Caserola cu brânză de vaci cu dovleac este o alternativă excelentă la deserturile bogate în calorii. Nu toate deserturile îți strică silueta atât de mult pe cât se crede în mod obișnuit, iar o rețetă sănătoasă și gustoasă de caserolă cu brânză de vaci cu dovleac poate distruge literalmente stereotipurile consacrate despre dulciuri.

100 g din acest produs conțin doar 145 kcal, dar se saturează aproape la fel de mult ca o prăjitură clasică cu smântână (mai mult de 300 kcal). Și un astfel de fel de mâncare cu siguranță îți ridică starea de spirit - este frumos când există o bucată frumoasă de portocală pe farfurie. Încântă ochiul și umple corpul cu tot felul de vitamine.

Să începem, desigur, cu rețeta clasică. Pentru aceasta vom avea nevoie de cele mai simple produse care pot fi găsite în orice bucătărie:

Ingrediente

• pulpa de dovleac – 0,5 kg;
• brânză de vaci - 400 g;
• gris – 4 linguri mari;
• lapte cu orice conținut de grăsime – 1 pahar (sau smântână – 3 linguri);
• ouă de pui - 3 bucăți;
• zahăr - jumătate de pahar;
• unt – o jumătate de pachet (100 g);
• vanilina - pe varful unei lingurite (poti lua o lingura de zahar vanilat);
• sare - dupa gust (este suficienta o jumatate de lingurita).

Această rețetă este simplă și nu durează mai mult de 1 oră. Avantajul său incomparabil este că aproape oricine se poate bucura de această caserolă de brânză de vaci și dovleac - chiar și celor cărora din anumite motive nu le place dovleacul.

Vom proceda astfel:

Pasul 1. Spălați, curățați dovleacul, îndepărtați coaja. Pregătim toate ingredientele necesare.

Pasul 2. Dovleacul trebuie tăiat în cuburi mici (aproximativ 1 cm lățime).

Pasul 3. Acum trebuie să puneți aceste cuburi într-o cratiță sau o cratiță, să turnați apă astfel încât să le acopere doar puțin suprafața și să fierbeți din momentul fierberii timp de 20 de minute la foc mediu.

Pasul 4. De asemenea, brânza de vaci trebuie pregătită în prealabil: treceți printr-o sită fină sau mașina de tocat carne - va fi mai rapid.

Pasul 5. Apoi se oprește cratița cu dovleacul, se scurge apa folosind o strecurătoare și se transformă dovleacul în piure - cel mai simplu mod de a face acest lucru este într-un blender.

Pasul 6. Alte acțiuni se vor întâmpla foarte repede, așa că este timpul să porniți cuptorul la 180 o C - lăsați-l să se încălzească. Între timp, măcinați ouăle cu zahăr folosind un mixer.

Pasul 7. Acum adauga grisul, dovleacul si putin cate putin laptele (sau smantana). Consistența trebuie să fie destul de densă, așa că nu trebuie să turnați tot laptele deodată.

Pasul 8. Apoi trebuie să adăugați brânză de vaci și să amestecați totul bine din nou.

Pasul 9. A mai rămas foarte puțin. Topiți untul și adăugați în aluat. Cu siguranță vom lăsa puțin ulei pentru lucrări ulterioare.

Pasul 10. Ungeți forma cu uleiul rămas și puneți amestecul nostru în ea.

Pasul 11. Coaceți până când devine auriu - va dura 45 de minute. Scoateți-l și tăiați-l în bucăți. Mă întreb dacă cineva poate identifica dovleacul din această plăcintă? Cu greu. Dar ea și-a dat deja gustul și culoarea preparatului.

Caserolă de dovleac dulce la cuptor cu brânză de vaci: o rețetă delicioasă

Desigur, după ce ai încercat o rețetă clasică, vrei să treci la ceva neobișnuit și interesant. Iată o rețetă care seamănă foarte mult cu cea anterioară.

Cu toate acestea, rezultatul arată ca un fel de mâncare complet diferit. Și totul datorită faptului că această caserolă are mai multe straturi aerisite.

• pulpa de dovleac – 0,5 kg;
• aceeași cantitate de brânză de vaci 0,5 kg;
• jumătate de baton de unt (100 g);
• 4 oua de gaina;
• coaja (coaja rasa) a 1 lamaie;
• vanilina - pe varful unei lingurite;
• scorțișoară - jumătate de lingură de desert;
• zahăr - jumătate de pahar;
• amidon de cartofi – 2 linguri mari;
• pesmet - 3 linguri mari.

Cum să gătești caserola de brânză de vaci cu dovleac pas cu pas (cu fotografie):

Pasul 1. În primul rând, pregătim toate produsele și, cel mai important, curățăm dovleacul și îi tăiem pulpa în cuburi mici.

Pasul 2. Prăjiți aceste cuburi în ulei vegetal. Așezați-le pe o farfurie și răciți-le la temperatura camerei.

De asemenea, trebuie să topim untul rămas - vom avea nevoie și de el. În aceeași etapă, separă gălbenușurile, amestecă-le și bate-le cu untul topit și toți aditivii aromatici (scorțișoară, coajă, zahăr).

Adăugați amidon și brânză de vaci acolo și bateți din nou. Bate albușurile separat. Acum trebuie doar să puneți amestecul cu brânză de vaci într-un castron, să puneți jumătate din volumul de albușuri bătute pe el și să amestecați.

Pasul 3. Acum trebuie să porniți cuptorul la 200 o C și să măcinați dovleacul folosind un blender. Amestecul de dovleac se pune intr-o forma unsa in prealabil cu legume sau unt. Se presara cu un strat gros de pesmet.

Stropiți din nou stratul superior cu pesmet. Și dați tava la cuptor.

Pasul 5. Coaceți timp de 40 de minute. Și puneți albușurile bătute pe caserolă. Coaceți încă 10 minute.

Pasul 6. Rezultatul este un desert atât de aerisit, plăcut. Din toate punctele de vedere, este asemănător cu o prăjitură, dar din punct de vedere al conținutului caloric este de 2-3 ori inferior.

Caserolă cu brânză de vaci: rețetă cu dovleac și orez

Ar fi nedrept să ignorați această rețetă, pentru că vă permite și să obțineți un desert foarte gustos și sățios. Poate că poate fi clasificată ca o gustare dulce și ușor de mâncat la cină, așa cum este de obicei cazul în taberele de vară sau în sanatorie pentru copii.

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• o jumătate de pahar de orez (150 g);
• dovleac (pulpă) – 400 g;
• lapte cu orice conținut de grăsime – 1 pahar;
• zahăr – 1-2 linguri mari;
• 2 oua de gaina;
• 5 linguri pesmet;
• 1 lingură mare de unt;
• ulei vegetal - 2 linguri.

Procedăm astfel:

Pasul 1. Pregătiți toate ingredientele, curățați dovleacul și tăiați-l în bucăți mici.

Pasul 2. Pune bucățile în lapte și adaugă orezul prespălat. Porniți aragazul și gătiți până dă în clocot, apoi reduceți brusc flacăra. Gatiti la foc mic timp de jumatate de ora.

Pasul 3. Acum trebuie să porniți cuptorul la 190 de grade, iar între timp bateți ouăle cu zahărul și untul pretopit. Rezultatul este o masă omogenă.

Pasul 4. Terciul de orez și dovleacul se răcesc la o stare caldă (aproximativ 60 o C), se adaugă ouă bătute cu zahăr și unt.

Pasul 5. Acum scoateți o foaie de copt, ungeți-o cu unt și stropiți cu pesmet.

Pasul 6. Intindeti amestecul pe acest strat de biscuiti, dati-l la cuptor si coaceti doar 15-20 de minute.

Așa că am primit un fel de mâncare atât de gustos, sănătos și foarte satisfăcător - caserola cu caș de dovleac cu orez. Il poti servi cu dulceata sau smantana.

Și iată o altă surpriză - un desert delicios cu dovleac, brânză de vaci și mere.

Vom avea nevoie de următoarele produse:

• caș moale (de exemplu, ricotta) - 500 g;
• ou - 2 buc.;
• gris - 2 linguri;
• lapte - 100 ml;
• zahăr - 3 linguri;
• pulpa de dovleac - 400 g;
• mere (de preferință acre) - 3 buc.;
• stafide - 3 linguri;
• sare - pe vârful cuțitului.

Cum se prepară caserola de dovleac cu brânză de vaci și mere:

Pasul 1. Spălați și înmuiați stafidele în apă pentru a se umfla, și turnați și laptele și lăsați grisul să se umfle.

Pasul 2. Între timp, pregătiți piure de dovleac - tăiați dovleacul în cuburi, fierbeți în apă și măcinați în blender.

Pasul 3. Spălați, curățați și rade merele.

Pasul 4. Bate bine ouăle cu zahărul.

Pasul 5. Acum amestecați împreună: piure de dovleac, stafide, mere, ouă cu zahăr și caș, adăugați grisul umflat și sare. Amesteca totul bine pana se omogenizeaza.

Pasul 6. Mai rămâne doar să întindem toată matrița, unsă și presărată cu pesmet, și dam la cuptor pentru 1 oră la 180 de grade. Pentru a preveni arderea blatului caserolei, o puteți acoperi cu folie cu puțin timp înainte de a fi gata (când este bine rumenită).

Poftă bună!

Brânza de vaci și dovleacul sunt produse ale căror beneficii sunt greu de exagerat. Acestea sunt surse de majoritatea vitaminelor, mineralelor și proteinelor. Atunci când sunt combinate, aceste două ingrediente dau un gust unic, inimitabil. Puteți face caserole din dovleac și brânză de vaci care vor încânta adulții și copiii.

Caserolă cu caș de dovleac cu gris la cuptor

Aceasta este cea mai populară și mai ușor de urmat rețetă. Rezultatul este un preparat luminos și aromat.

Produse necesare:

• un pachet de brânză de vaci;
• dovleac;
• smântână;
• griş;
• ouă;
• unt;
• sifon;
• suc de lamaie\acid citric;
• sare;
• zahăr.

Procesul de gatire:

1. Dovleacul se ia în proporții egale cu brânză de vaci. Se curăță mai întâi de coajă și se da pe răzătoare medie.
2. Adăugați în brânză de vaci o lingură de unt, o jumătate de pachet de smântână, 2 linguri de gris, sifon stins în prealabil cu suc de lămâie, sare, zahăr după gust și un ou de pui. Amesteca.
3. Adăugați dovleacul la amestecul rezultat.
4. Pentru a obține o consistență omogenă, bateți totul cu un blender. Dacă nu aveți această unitate în bucătărie, amestecarea manuală va fi suficientă.
5. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Se pune masa rezultată într-o formă pre-unsă. Se coace 45-50 de minute. Caserola este gata.

Dacă vrei să transformi caserola într-un desert minunat, stropește-l cu scorțișoară și zahăr pudră.

Caserolă cu brânză de vaci și dovleac în cazan

Ai un copil mic și refuză să mănânce separat dovleac și brânză de vaci? Atunci următoarea rețetă vă va veni cu siguranță la îndemână.

Lua:

• brânză de vaci - 200 g;
• dovleac - 200 g;
• ou – 1 buc.;
• fructe uscate - 100 g;
• putin zahar.

Cum să gătească:

1. Bate branza de vaci cu ou si zahar.
2. Se toaca dovleacul si fructele uscate si se adauga la branza de vaci.
3. Puneți amestecul rezultat într-un castron pentru a găti orezul.
4. După 30-35 de minute de fierbere la abur, caserola este gata.

Aerisit, dulce și, cel mai important, bogat în vitamine și minerale, preparatul vă va încânta bebelușul cu gustul său.

„Est”

Iubitorii de bucătărie orientală pot pregăti o caserolă de brânză de vaci și dovleac folosind această rețetă.

Vei avea nevoie:

• dovleac și brânză de vaci în părți egale - 300 g fiecare;
• miere - 2 linguri;
• nuci - o jumătate de pahar;
• stafide - jumătate de pahar;
• ou;
• făină de grâu - 4 linguri;
• scorțișoară, nucșoară, vanilină;
• coaja de lamaie.

Metoda de gatire:

1. Măcinați dovleacul până la un piure. Dacă nu aveți un blender, puteți mai întâi să coaceți legumele separat și apoi să o zdrobiți.
2. Adăugați la el miere, scorțișoară și nucșoară cu vârful unui cuțit.
3. Bate branza de vaci cu ou si faina. Adăugați stafidele, coaja de lămâie și vanilina.
4. Puneți brânza de vaci și dovleacul în formă, alternând straturi. Cu cât straturile sunt mai subțiri, cu atât vasul va fi mai colorat. Primul și ultimul lucru ar trebui să fie brânza de vaci, deoarece dovleacul se poate arde la copt.
5. Așezați un strat de nuci zdrobite undeva la mijloc.
6. Se coace la 200 de grade timp de 40 de minute.

Rețetă de caserolă cu caș de dovleac pentru un aragaz lent

Fiecare gospodină, care visează să-și facă viața mai ușoară, a dobândit de mult un asemenea miracol al tehnologiei ca un multicooker. De asemenea, puteți apela la ajutorul acestuia în procesul de preparare a caserolei de brânză de vaci și dovleac.

Produse necesare:

• brânză de vaci - 200 g;
• dovleac - 200 g;
• gris – 3 linguri;
• măr;
• ou;
• unt;
• stafide - o mână;
• sare, zahar dupa gust.

Procesul de gatire:

1. Trei dovleac pe răzătoare.
2. Bate branza de vaci cu ou, unt, gris, sare si zahar.
3. Adăugați stafidele și dovleacul. Amesteca.
4. Lasă-l să se infuzeze timp de 15-20 de minute.
5. Tăiați merele în felii subțiri.
6. Se unge cu ulei matrita cu generozitate.
7. Pune amestecul acolo.
8. Pune merele deasupra într-un strat îngrijit.
9. Porniți multicooker-ul în modul „Coacere” timp de 45 de minute.

În timp ce continuați să vă faceți afacerea, se pregătește o caserolă fragedă.

În loc de mere, puteți adăuga alte fructe în această caserolă: pere, piersici, caise, banane. Doar evitați-le pe cele prea suculente, altfel caserola va curge prea mult și se va destrăma.

Caserolă cu caș de dovleac cu ficat: rețetă dietetică

Te-ai gândit vreodată că poți adăuga ficat la brânza de vaci și la dovleac? Poate sa! Rezultatul este un preparat dietetic delicios.

Lua:

• ficat de pui - 300 g;
• un pachet de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• dovleac - 300 g;
• morcovi – 1 buc.;
• bec;
• ou;
• fulgi de ovaz - 4 linguri.
• sare, piper negru.

Cum să gătească:

1. Ceapa se toaca marunt si se caleste pana se rumeneste.
2. Adăugați morcovi și dovleacul ras fin. Se caleste pana este gata.
3. Ficatul, înmuiat anterior în lapte, este eliberat de excesul de lichid. Pentru a face acest lucru, puneți-l într-o strecurătoare și lăsați-l să se scurgă.
4. Separat se bat albusurile cu putina sare, se adauga treptat galbenusul.
5. Fără a opri mixerul, adăugați brânză de vaci în ou.
6. Luați un blender și bateți brânza de vaci și ficatul. Continuand sa bateti, adaugati in amestec legumele prajite, sare si piper negru.
7. La sfârșit, adăugați făină.
8. Lasă-l să se infuzeze timp de 15 minute.
9. Cuptorul trebuie să fie bine încălzit la 200 de grade. Asezam matrita cu preparatul nostru in ea timp de 35 de minute. Nu priviți în cuptor în timpul coacerii. Apoi caserola va fi mai pufoasă.

Acest fel de mâncare este bine de mâncat cu o oră înainte de antrenament. Este foarte ușor și nu provoacă greutate la stomac. În același timp, furnizează organismului substanțele necesare.

Caserolă cu brânză de vaci cu dovleac: rețetă cu dovleac

Tratează-i pe cei dragi cu varietate. Pregătiți caserola de orez cu brânză de vaci și dovleac.

Ingrediente:

• orez fiert - 2 căni;
• brânză de vaci – 1 pachet;
• dovleac - 200 g;
• ou;
• sare – 1 praf;
• zahăr (dacă vasul va fi folosit ca desert).

Algoritm de gătit:

1. Se macină dovleacul decojit. Cu cât este mai mic, cu atât mai bine.
2. Se amestecă cu brânză de vaci și orez.
3. Adăugați un ou de găină pentru a preveni prăbușirea caserolei.
4. Sare, adauga zahar (daca este necesar)
5. Puneți amestecul rezultat în formă.
6. Puteți coace la cuptor (190 de grade, 30 de minute) sau într-un cuptor lent (modul „Coacere”, 25 de minute).

Vrei să folosești această caserolă ca desert? Pregătiți sos de jeleu de fructe de pădure sau turnați peste el lapte condensat. Cei dragi vor fi încântați.

Caserolă de dovleac cu brânză de vaci (video)

Brânza de vaci și dovleacul sunt produse unice. Caserole făcute din ele vor decora masa cu culori strălucitoare, vor umple casa cu arome plăcute și vor satura corpul cu vitamine și microelemente esențiale. Mâncarea sănătoasă ar trebui să fie gustoasă.

Caserole sunt devorate de ambii obraji în aproape toate țările lumii. Britanicilor le place să își pregătească caserola tradițională de cartofi numită Shepherd's Pie. Italienii au devenit faimoși pe întreaga planetă datorită unui fel de mâncare făcut din foi de paste - lasagna, dar gospodinele noastre adoră să gătească caserole dulci din brânză de vaci. Una dintre cele mai delicioase variante este caserola de brânză de vaci cu dovleac și mere la cuptor, a cărei rețetă pas cu pas ne grăbim să vă spunem.
Acest fel de mâncare, care poate fi servit la micul dejun, la cină și ca desert, atât cald, cât și rece, îmbină frăgezimea brânzei de vaci, dulceața dovleacului, acrișiunea merelor și picantența scorțișoară. Apropo, este puțin probabil să încercați acest fel de mâncare la rece. Este atât de gustos încât cel mai adesea este mâncat cu mult înainte să se răcească. În rețetă nu există făină, iar zahăr și grăsime sunt foarte puține, așa că putem spune că caserola este și dietetică. Beneficii pentru sănătate, bucurie pentru silueta ta și chiar plăcere gastronomică incredibilă! Să începem să gătim!

Informații despre gust Mâncăruri cu dovleac / Caserole dulci / Caserolă cu brânză de vaci la cuptor

Ingrediente

• zahăr - 5 linguri;
• Brânză de vaci 1% grăsime – 300 g;
• Amidon - 1 lingura;
• Ouă – 2 buc.;
• Pulpa de dovleac – 400 g;
• unt – 30 g;
• vanilina - 1 g;
• Un măr mare;
• Griș - 2 linguri;
• Scorțișoară - după gust.

Cum să gătești o caserolă cu dovleac, brânză de vaci și mere la cuptor

După ce ați pregătit toate componentele, puteți începe procesul culinar. Curățați mărul și tăiați-l în cuburi mici. Pune o craticioara cu apa pe aragaz; cand da in clocot, arunca in ea dovleacul, dupa ce mai intai tai pielea si il tai felii mici.

Pasați brânza de vaci într-un recipient adânc. Adăugați ouă la el, adăugați 2 linguri de zahăr granulat, vanilină și amidon.


Se amestecă totul bine până când masa este omogenă.


Între timp, aruncați o bucată de unt în tigaie, iar când se topește, adăugați cuburile de mere și prăjiți-le. 3-4 minute sunt suficiente pentru ca bucatile de fructe sa devina moi. Se presară merele prăjite cu scorțișoară și se lasă deoparte.


Bucățile de dovleac sunt probabil deja gătite. Puteți verifica disponibilitatea lor cu o furculiță - dovleacul este gata dacă a devenit moale. Trebuie să gătiți dovleacul timp de aproximativ 7 minute. În continuare trebuie să faceți piure bucățile cu un blender.

Dacă piureul se dovedește a fi prea apos, trebuie să-l așezați pe o cârpă de brânză sau pe o sită și lăsați apa să se scurgă puțin. Adăugați grisul și zahărul rămas în dovleac.


Amestecați piureul de dovleac cu ingredientele rămase și lăsați să stea aproximativ 3 minute pentru ca grisul să se umfle puțin.


Mai rămâne doar să formezi caserola. Stratul de jos al caserolei va fi piure de dovleac.


Următorul strat este merele. Distribuiți-le uniform pe toată suprafața dovleacului.


Stratul superior este un amestec de ouă.


Caserola de brânză de vaci cu dovleac și mere se coace în cuptorul încălzit la 200 de grade timp de 30-35 de minute. Această caserolă poate fi coaptă și într-un aragaz lent.


După cum puteți vedea, procesul de gătit este incredibil de simplu. Cel mai greu va fi să aștepți ca vasul să se răcească puțin!

Dovleacul este un produs destul de exotic pentru un oraș. Puțini oameni îi acordă atenție până când decid, de exemplu, să țină o dietă. Și atunci întreaga lume necunoscută a gătitului cu dovleac se deschide în fața lui.

Pentru mine personal, gustul copilăriei fără griji și gustul dovleacului sunt sinonime. Pentru că sezonul de vară a început în satul bunicii mele și dovleacul era un oaspete la fel de frecvent pe masă ca și cartofii. Și în primele zile, reușind să te înțărcăm de acest gust, adulmeci cu suspiciune plăcintă cu dovleac, iar după câteva zile, întorcându-te de pe stradă, speri că a făcut-o și azi bunica.

Articolul de astăzi este pentru cei care doresc să adauge varietate meniului lor zilnic, dar pur și simplu nu își pot da seama ce nu au încercat încă. Sunt sigur că puțini dintre voi consideră dovleacul ceva gustos și demn de atenție.

Voi încerca să vă descurajez arătându-vă câteva rețete interesante de caserolă cu dovleac. Crede-mă, este la fel de delicios ca...

Ca de obicei, voi încerca să arăt mai multe rețete care sunt diferite una de cealaltă, astfel încât să aveți o mulțime de alegere.

Caserolă clasică de dovleac cu gris și smântână

Această rețetă este potrivită pentru cei care nu au încercat niciodată să gătească cu dovleac. Este simplu și iese foarte gustos.

Ingrediente:

• Dovleac - 1 kg
• 6-7 linguri gris
• 6 linguri de zahăr
• Ulei pentru ungerea matriței

• 3 oua
• 200 g smantana
• Pachet de zahăr vanilat

Preparare:

1. Tăiați coaja de dovleac, tăiați-l bucăți și dați-l pe răzătoarea grosieră. Împărțiți masa rezultată în 3 părți.

2. Luați o tavă de copt, ungeți-o cu ulei vegetal și întindeți 1 parte din dovleac.

3. Deasupra se presara uniform cu 2 linguri de gris si doua linguri de zahar.

Procedăm la fel cu restul de dovleac: punem un strat de dovleac și stropim cu gris și zahăr

4. Pregătiți umplutura combinând ouăle, smântâna și vanilina într-un castron separat și amestecându-le până la omogenizare.

5. Turnați umplutura finită peste plăcintă.

6. Introduceți caserola la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 45 de minute. După care trebuie să-l scoți și să-l lași să se răcească aproximativ 10 minute, apoi să stropești cu zahăr pudră.

Gata. Pofta buna!

Brânză de vaci și desert de dovleac cu semințe de mac la cuptor

Dar această caserolă este oferită în multe cafenele ca desert sănătos și gustos. Asigurați-vă că încercați să-l gătiți. Nu este deloc dificil, în ciuda faptului că privindu-l ai impresia că a fost preparat de un bucătar profesionist.

Ingrediente:

Pentru partea de dovleac:

• piure de dovleac – 500 g
• 2 oua
• 2 linguri. linguri de amidon
• zahăr - 75 g

Pentru partea de caș:

• Branza de vaci 500 g
• 50 g seminte de mac
• 2 oua
• 2 linguri. linguri de amidon
• 100 g zahăr

Pentru umplere:

• 150 g piure de dovleac
• 1 ou
• 100 g smantana
• zahăr - 2 linguri

Pentru a pregăti cantitatea necesară de piure de dovleac, trebuie să luați aproximativ 800 g de dovleac crud decojit

Preparare:

1. Se toarnă apă clocotită peste sămânța de mac și se lasă să fiarbă timp de 20 de minute.

2. Curățați dovleacul și îndepărtați semințele, tăiați-l bucăți și coaceți la cuptor la 200 de grade.

Cu cât cuburile sunt tăiate mai subțiri, cu atât dovleacul se coace mai repede. În medie, durează 30-40 de minute. Puneti dovleacul cu o furculita si daca este moale peste tot, este gata.

3. Adăugați ouă în brânza de vaci și pisați-o cu un blender până devine cremoasă. Apoi adăugați zahărul și amidonul și bateți din nou bine.

4. Scurgeți apa din sămânța de mac (folosind o strecurătoare), puneți-o în brânză de vaci și amestecați din nou. Acum masa de caș este gata.

5. Bateți dovleacul, gata până la această oră, într-un blender, adăugând ouăle, zahărul și amidonul.

6. Acum ia o tavă de copt, tapetează-o cu hârtie de copt, iar marginile se unge cu ulei vegetal.

Puneți în el amestecul de caș și dovleac. Pentru a obține o secțiune transversală frumoasă a plăcintei, puteți petrece puțin timp și le puteți scoate unul câte unul: 1 lingură de dovleac, 1 lingură de brânză de vaci și așa mai departe.

Rezultatul este o caserolă în care straturile se separă ca niște cercuri pe apă. Foarte impresionant.

7. Introduceți forma în cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 1 oră.

8. În timp ce caserola se gătește, faceți umplutura. Pentru a face acest lucru, combinați toate ingredientele pentru umplutură într-o farfurie și amestecați-le bine.

9. Iar cand placinta este gata se toarna si se distribuie uniform peste ea umplutura. Apoi dați tava la cuptor pentru încă 15 minute.

Acum este gata. Poftă bună!

Videoclip despre cum se prepară o caserolă dulce de post

Reteta pas cu pas de caserola de dovleac cu mei

Iată o rețetă pentru o caserolă rustică. Se dovedește a fi un gust foarte interesant. Această plăcintă este foarte sănătoasă la micul dejun deoarece constă doar din produse naturale sănătoase. În același timp, este foarte gustos și sățios - exact ceea ce ai nevoie pentru primul tău mic dejun.

Ingrediente:

• 500 g dovleac
• 500 ml lapte
• 100 g mei
• 50 g unt
• 1 ou
• 1-2 linguri de zahar
• Putina sare

Preparare:

1. Curatati dovleacul si taiati-l cubulete mici de 2x2 cm, puneti-l intr-o cratita, umpleti-l cu lapte, adaugati un praf de sare si puneti-l la foc mediu.

2. Gătiți dovleacul timp de 15 minute, apoi zdrobiți-l cu un piure chiar în tigaie.

Este în regulă dacă nu poți frământa totul fără cocoloașe

3. Adăugați apoi meiul, spălat sub jet de apă, în tigaie și continuați să gătiți, reducând focul la mic. Meiul se fierbe până se înmoaie timp de 20-25 de minute.

4. Terci de dovleac cu mei este gata. În principiu, acesta este un fel de mâncare gata preparată care poate fi mâncat chiar așa. Dar avem planuri pentru o caserolă, așa că adăugăm zahăr în terci, adăugăm o bucată de unt și spargem un ou. Și amestecați repede, astfel încât oul să nu aibă timp să se ondula.

5. Puneți terciul într-o tavă unsă cu unt și puneți-l la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 35-40 de minute.

6. Gata. Lasam caserola sa se raceasca putin, dupa care poate fi taiata si servita.

Poftă bună!

Pregătirea unei plăcinte dietetice cu mere și orez

Pentru a pregăti caserola dietetică de dovleac cu orez și mere, nu este nevoie de făină sau gris, ceea ce reduce radical conținutul de calorii al felului de mâncare. Recomand să înlocuiți chiflele de bomboane cu această caserolă atunci când beți ceai. Cu siguranță o să-ți placă.

Ingrediente:

• Dovleac - 500-600 g
• Mere - 2 buc.
• Orez (uscat) – 150 g
• Stafide - 3 linguri
• Ouă - 2 buc
• zahăr - 150 g
• Ulei de floarea soarelui - 1 lingura

Preparare:

1. Curățați și sămânțați dovleacul și merele și le dați pe răzătoare grosieră.

2. Spălați orezul în apă curentă și fierbeți până se fierbe pe jumătate. Se amestecă apoi cu dovleac, măr și stafide.

3. Apoi spargeți ouăle într-un bol, adăugați zahărul și amestecați bine din nou până se omogenizează.

4. Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal, întindeți și distribuiți uniform caserola.

5. Introduceți forma la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 40-50 de minute.

Gata. Poftă bună!

Caserolă simplă de dovleac cu măr și gris

Dacă vă este prea lene să fierbeți orezul și practic nu vă pasă de calorii, atunci puteți pregăti caserola cu mere și dovleac cu gris. Vă sugerez să urmăriți o poveste pe această temă.

Caserolă pentru bebeluși cu morcovi la cuptor

Caserola morcov-dovleac este o opțiune excelentă pentru hrănirea copiilor peste 1 an. O alternativă excelentă la piureurile cumpărate din magazin.

Având în vedere natura rețetei orientată spre copil, cantitatea de ingrediente este concepută pentru 1 persoană mică.

Ingrediente:

• Dovleac ras – 100 g
• Morcovi rasi - 100 g
• lapte – 50-70 ml
• zahăr - 1 lingură
• Griș - 2 linguri
• Ou - 1 buc.

Preparare:

1. Puneti morcovii rasi si dovleacul intr-o cratita si turnati laptele. Ar trebui să fie suficient lapte pentru a acoperi legumele. Gatiti la foc mic pana cand laptele a fiert complet.

2. Transferați pulpa finită într-o farfurie adâncă, adăugați acolo oul, zahărul și grisul și amestecați bine până capătă o consistență omogenă, fără cocoloașe.

3. Transferați masa într-un vas mic de copt sau doar într-un castron adânc și puneți-o în cuptor, preîncălzit la 180 de grade, pentru literalmente 20 de minute.

Gata. Pofta buna bebelusului tau!

Plăcintă copioasă de dovleac cu carne tocată

Dacă toate rețetele anterioare au fost mai mult despre deserturi, atunci caserola de dovleac cu carne tocată este deja un preparat complet care poate fi pregătit pentru prânz sau cină.

Ingrediente:

• 1 kg dovleac
• 1 lingura de unt
• 50 ml crema
• 100 g pesmet
• 100 g branza tare
• 300-400 g carne tocată
• Pastă de roșii - 2 linguri
• 1 ceapă
• 1 catel de usturoi
• Sare piper
• Ulei de masline

Preparare:

1. Curățați dovleacul și îndepărtați semințele, tăiați-l în cuburi mici (aproximativ 1-1,5 cm) și puneți-l pe o tavă de copt sau într-o formă. Se toarnă câteva linguri de unt, se adaugă sare, piper și se amestecă. Dam forma la cuptor, preincalzita la 180 de grade pentru 40-45 de minute.

2. Prăjiți carnea tocată cu ceapă și usturoi până se fierbe. Nu uitați să sare și să piperați. Dacă doriți, puteți adăuga alte condimente preferate.

Este ușor să înlocuiți carnea tocată cu pui - de asemenea, se prăjește foarte repede, literalmente 15-20 de minute

3. Apoi adăugați în carnea tocată pasta de roșii și jumătate de pahar de apă caldă și fierbeți încă 10 minute fără a închide capacul.

4. Puneți dovleacul pregătit pe o farfurie și zdrobiți-l până la un piure, adăugând smântână și unt topit. Cand crema se absoarbe, adaugam pesmet si amestecam din nou.

5. Asamblați caserola. Pune jumătate din piure de dovleac pe fundul vasului de copt, apoi întindem toată carnea uniform și o acoperim cu cealaltă jumătate de piure.

6. Aplică un strat mic de biscuiți deasupra și rade brânza.

7. Deoarece toate ingredientele din caserolă sunt deja gata, este suficient să o ții la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, literalmente 15 minute.

Gata. Poftă bună!

Așa poate fi caserola cu dovleac. Ingredientele nu par să varieze foarte mult, dar felurile de mâncare rezultate sunt complet diferite unele de altele.

Sper din tot sufletul că veți încerca să gătiți una dintre caserolele prezentate și să apreciați gustul dovleacului copt.

Vă mulțumim pentru atenție.

Leguma de toamnă portocalie strălucitoare este considerată specifică: unii o iubesc la nebunie, în timp ce alții nu o suportă... O varietate de caserole de dovleac îi pot împăca chiar și pe cei obișnuiți să evite simbolul Halloween-ului cu un gust dulceag.

Cum să gătească

Pentru a pregăti acest fel de mâncare nu aveți nevoie de aptitudini sau talente culinare supranaturale. Caserola cu dovleac este rapidă și gustoasă, este potrivită atât pentru micul dejun, cât și pentru desert. Dacă vrei să-ți hrănești copilul, fă un fel de mâncare în formă de chip de urs sau doar de inimă, decorează cu fructe deasupra pentru a prezenta frumos un prânz sănătos.

Într-un aragaz lent

Datorită aparatelor electrocasnice moderne și asistenților de bucătărie, procesul de gătit a devenit mult mai ușor și mai rapid. De exemplu, caserola de dovleac într-un aragaz lent vă va necesita doar o jumătate de oră pentru a pregăti ingredientele. Acest lucru este convenabil mai ales dacă există o funcție de pornire întârziată. Puteți pune mâncarea în bolul multicooker seara, iar dimineața puteți obține un mic dejun de dovleac proaspăt, cald și sănătos pentru copii.

In cuptor

Caserola clasică de dovleac la cuptor nu este mai puțin gustoasă și dulce, dar va dura puțin mai mult timp pentru a se prepara. Se recomandă să umpleți vasul cu un amestec de ou bătut și smântână, alegeți umplutura după bunul plac: cartofi cu carne de porc pentru un prânz copios, stafide sau mere pentru desert.

Reţetă

Orice gospodină va învăța rapid să gătească o caserolă, mai ales dacă are imaginație, dorință și răbdare. Orice rețetă este potrivită pentru un bucătar începător. Este convenabil să gătiți din dovleac congelat, deja tăiat în bucăți, dar toamna nu renunțați la legumele naturale proaspete.

Caș și dovleac

• Timp: 60 de minute.
• Numar de portii: 8 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 3300 kcal.
• Scop: pentru micul dejun, prânz, gustare, copii.
• Bucătărie: rusă.

Cu gris

• Timp: 45 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 650 kcal.
• Scop: la micul dejun, la desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Dacă nu aveți brânză de vaci la îndemână, nu vă faceți griji. O caserolă de dovleac îmbietoare și parfumată cu gris la cuptor este perfectă pentru micul dejun sau ca desert original. Dovleacul și stafidele merg bine împreună, făcând mâncarea bogată, dulce și aromată. Puteți folosi orice fructe uscate, de exemplu, caise uscate sau caise și, dacă doriți, nu ezitați să adăugați mere sau morcovi proaspeți. Acest lucru vă va permite să reduceți caloriile în caserola. Înainte de a pregăti vasul, înmuiați fructele uscate în apă fierbinte timp de 2-3 ore.

Ingrediente:

• dovleac crud - 400 g;
• gris - 75 g;
• ou de pui - 1 buc.;
• zahăr pudră - 3 lingurițe;
• stafide sau fructe uscate - 20 g.

Metoda de gatire:

1. Curățați, tocați și fierbeți legumele portocale în apă cu sare până se înmoaie, aproximativ 10-15 minute.
2. Într-un castron adânc, amestecați-l cu zahăr pudră și ou.
3. Folosind un blender, macinați amestecul până la un piure gros și adăugați gris.
4. Adăugați stafidele și amestecați întregul amestec.
5. Ungeți tava cu ulei de măsline sau scurt topit, puneți cu lingură aluatul de dovleac și coaceți la cuptor până la gata, aproximativ 30 de minute.

Cu mere

• Timp: 60-80 minute.
• Numar de portii: 10 persoane.
• Scop: pentru prânz, pentru o gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

O frumoasă Charlotte de marmură cu mere va fi un decor uimitor pentru orice masă de sărbători. Această rețetă simplă este perfectă pentru zilele de naștere ale copiilor sau petrecerile de ceai la școală; felul de mâncare arată foarte elegant în fotografiile de vacanță. Singurul său dezavantaj este că durează mult timp pentru preparare, așa că este mai bine să alegi un fel de mâncare pentru un festin de duminică pe îndelete.

Ingrediente:

• dovleac proaspăt – 1 kg;
• morcovi roșii – 1 kg;
• mere dulci - 500 g;
• scorțișoară măcinată - 1 linguriță;
• ouă de pui – 2 buc.;
• făină de grâu - 100 g;
• zahăr granulat - 1 lingură. l;
• Sarat la gust;
• unt pentru ungerea formei.

Metoda de gatire:

1. Legumele și merele se rad pe răzătoarea grosieră, se pun pe farfurii separate, se zdrobesc cu mâinile și se scurg de zeama rezultată.
2. Adăugați sare, ouă, scorțișoară, zahăr și făină în proporții egale în fiecare farfurie, amestecați bine.
3. Ungeți matrița, întindeți masa rezultată, alternând straturi.
4. Se coace 40-60 de minute la cuptor la o temperatura de 180-200 de grade.

Cu branza de vaci si gris

• Timp: 40 de minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 1600 kcal.
• Scop: pentru micul dejun
• Bucătărie: rusă.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Încă din copilărie, caserola familiară cu dovleac și brânză de vaci și gris este adesea numită brânză de vaci. Datorită combinației de ingrediente, acest fel de mâncare este foarte satisfăcător și este perfect ca fel de mâncare de sine stătătoare. Cu toate acestea, îl puteți servi la desert, pentru că este foarte dulce și fraged, ca o prăjitură făcută din fabrică. Arată deosebit de impresionant dacă o decorezi cu ciocolată rasă sau turnați deasupra lapte condensat.

Ingrediente

• dovleac decojit – 600 g;
• brânză de casă – 300 g;
• lapte – 200 ml;
• gris – 60 g;
• ouă – 2 buc.;
• vanilină – 1 plic;
• sifon – 1 praf;
• susan - 1 linguriță;
• sare, zahăr - după gust.

Metoda de gatire:

1. Clătiți legumele cu apă rece, tăiate cubulețe, fierbeți 10-15 minute până se înmoaie.
2. Scurgeți apa și faceți piure de dovleac.
3. Brânza de vaci se macină cu o furculiță sau cu un blender și se pune în terci de dovleac.
4. Se toarnă grisul în lapte rece, se pune la foc mic, se aduce la fierbere, apoi se adaugă în amestecul de caserolă.
5. Bateți ouăle cu zahăr și vanilie până se formează spumă, turnați în piure, adăugați sifon.
6. Ungeți forma cu ulei sau grăsime, turnați amestecul de caș-dovleac și presărați deasupra semințe de susan pentru decor.
7. Se coace la 180-200 de grade aproximativ o jumătate de oră.

Dietetice

• Timp: 40 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 700 kcal.
• Scop: pentru micul dejun, gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

În încercarea de a obține o silueta subțire, în formă, această charlotte este un asistent indispensabil. Conține multe vitamine și minerale care ajută la menținerea tonusului pielii și promovează metabolismul rapid. Această caserolă cu fulgi de ovăz fără carne este perfectă pentru a potoli foamea sau pentru o gustare după antrenament.

Ingrediente:

• dovleac - 300 g;
• fulgi de ovăz – 150 g;
• lapte 2,5% – 1 pahar;
• ou – 1 buc.;
• îndulcitor - după gust;
• sare, scortisoara si vanilina dupa gust.

Metoda de gatire:

1. Încălziți laptele fără să-l aduceți la fierbere, turnați fulgi de ovăz în el, amestecați, lăsați-l să fiarbă 15-20 de minute.
2. Curățați legumele, clătiți și dați pe răzătoare grosieră.
3. Puneți-l în fulgi de ovăz, adăugați ou, condimente, îndulcitor, amestecați totul bine.
4. Se pune intr-o tava de silicon si se da in cuptorul preincalzit pentru o jumatate de ora.

Cu carne

• Timp: 90 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 2800 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: rusă.

Când mâncărurile familiare devin plictisitoare, această rețetă vă va mulțumi și vă va surprinde gospodăria. Aceasta este o opțiune de prânz foarte satisfăcătoare, care nu trebuie suplimentată cu supe și alte lucruri. Bărbații se vor bucura în special de acest sărbătoare, deoarece carnea este o adevărată delicatesă pentru ei. Cel mai bine este carnea slabă de porc sau de vițel.

Ingrediente:

• carne de porc sau vițel - 500 g;
• ceapa rosie - 150 g;
• cartofi - 500 g;
• dovleac proaspăt sau congelat – 250 g;
• usturoi – 3 catei;
• lapte 3,2% - 400 ml;
• ou – 2 buc.;
• busuioc, mărar, pătrunjel - după gust;
• sare, condimente - după gust.

Metoda de gatire:

1. Tăiați carnea în bucăți de mărime medie, sărați și piperați, amintiți-vă bine, ca să apară sucul, apoi puneți-o într-o tavă de copt într-un strat uniform.
2. Tăiați ceapa în jumătăți de rondele, ca pentru o salată, și puneți deasupra cărnii.
3. Puneți următorul strat de dovleac feliat. Adăugați puțină sare.
4. Tăiați cartofii în felii și puneți deasupra dovleac.
5. Se amestecă ouăle cu laptele, se adaugă ierburi, usturoiul ras fin și condimentele
6. Turnați sosul rezultat peste bază și puneți-l la cuptor pentru 60 de minute.

Orez - reteta

• Timp: 50 de minute.
• Numar de portii: 2 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 480 kcal.
• Scop: pentru micul dejun.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Când trebuie să pregătiți rapid micul dejun, dar practic nu există timp, caserola de dovleac cu orez într-un aragaz lent vine în ajutor. Acesta este un fel de mâncare simplu, care vă va oferi sațietate de lungă durată, bună dispoziție și un val de putere. Este deosebit de convenabil dacă asistentul dumneavoastră are o funcție de pornire întârziată. În acest fel, puteți așeza ingredientele necesare seara, iar dimineața puteți lua micul dejun pe îndelete și vă puteți descurca de treaba.

Ingrediente:

• orez rotund - 200 g;
• dovleac decojit - 500 g;
• stafide înmuiate - 50 g;
• vanilină - 1 plic;
• scorțișoară măcinată - 0,5 linguriță;
• ouă - 3 buc.;
• zahăr - 60 g;
• smântână - 50 g;
• lapte - 200 ml;

Metoda de gatire:

1. Tăiați dovleacul în cuburi mici sau dați-l pe răzătoare.
2. Se fierbe cerealele de orez până când sunt fierte pe jumătate.
3. Se amestecă ingredientele principale, se adaugă stafidele, smântâna, vanilina, zahărul, ouăle, laptele și scorțișoara.
4. Bateți amestecul până la omogenizare și puneți-l în vasul cu mai multe gătite.
5. Gatiti in modul de coacere timp de 20-30 de minute.

Cu branza

• Timp: 30 de minute.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 1200 kcal.
• Scop: pentru micul dejun.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Când chiar vrei să te răsfeți cu o cină specială, această opțiune de preparat este exact ceea ce ai nevoie! Puteți adăuga sau scădea singur ingrediente din rețetă, atâta timp cât dovleacul rămâne pe loc. Nu-ți plac ciupercile? Adauga dovlecel sau cartofi, vor adauga o textura delicata si o aroma placuta. Se ornează cu ierburi tocate mărunt, piper proaspăt măcinat și se servește!

Ingrediente:

• dovleac fiert - 300 g;
• ciupițe - 150 g;
• brânză - 400 g;
• lapte – 100 ml;
• ouă – 4 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• usturoi – 1 catel.

Metoda de gatire:

1. Tăiați legumele și ciupercile curățate în cuburi sau felii, iar ceapa în jumătate de rondele.
2. Treceți usturoiul printr-o presă sau tocați mărunt.
3. Se amestecă toate legumele și ciupercile, se prăjesc într-o tigaie fierbinte până se rumenesc, apoi se adaugă apă și se lasă să fiarbă.
4. Se rade brânza pe răzătoarea fină, se amestecă cu două ouă și condimente.
5. Tapetați tava cu pergament și puneți în ea amestecul de brânză-ou, apăsând-o bine pentru a forma un coș.
6. Puneți legumele răcite într-un coș.
7. Bateți laptele cu două ouă și turnați peste caserolă. Pune-l la cuptor pentru 25-30 de minute.

Cu carne tocată

• Timp: 1 oră.
• Numar de portii: 3 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 3600 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Mulți oameni sunt obișnuiți cu faptul că caserola este un fel de mâncare exclusiv dulce care se servește la micul dejun sau ca desert. Totuși, nu este așa: există multe rețete potrivite pentru un prânz copios, de exemplu, cu carne tocată. În toamnă, când o legumă portocalie strălucitoare poate fi cumpărată de la orice piață sau primită cadou de la prieteni, un astfel de prânz va fi cea mai bună alegere.

Ingrediente:

• dovleac proaspăt sau congelat - 450 g;
• ardei gras dulce – 1 buc.;
• ceapa - 150 g;
• ou de pui – 1 buc.;
• fulgi de ovăz – 80 g;
• brânză tare – 50 g;
• pătrunjel, mărar – 1 legătură;
• sare, condimente - după gust.

Metoda de gatire:

1. Dovleacul se rade cu o răzătoare medie sau se toacă cu un robot de bucătărie.
2. Tăiați ardeiul în fâșii cât mai subțiri.
3. Tăiați jumătate de ceapă în jumătate de rondele și amestecați cu dovleacul.
4. Adăugați oul, fulgii de ovăz crud, sare la amestec, amestecați totul și puneți într-o tavă de copt din silicon.
5. Se toacă mărunt a doua jumătate de ceapă împreună cu ierburile și se adaugă la carnea tocată.
6. Așezați umplutura de carne deasupra stratului de legume, zdrobiți-o ușor cu o lingură.
7. Se presara branza rasa deasupra si se da la cuptor sau microunde pentru 40-50 de minute.

Cu Chiken

• Timp: 60 de minute.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 2500 kcal.
• Scop: la prânz, la cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Acest fel de mâncare este o alegere excelentă atât pentru cei care slăbesc, cât și pentru iubitorii de legume coapte. Pentru a reduce caloriile, puteți folosi brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi și puteți crește cantitatea de roșii. Pentru a decora un astfel de fel de mâncare, puteți folosi diverse sosuri, smântână, ierburi și bucăți de dovleac. Pentru cei mai capricioși gurmanzi, este potrivită o stropire ușoară dintr-un amestec de ierburi italiene.

Ingrediente:

• dovleac proaspăt – 500 g;
• file de pui - 500 g;
• usturoi – 2 catei;
• roșii 2 buc.;
• orice brânză - 50 g;
• ouă – 2 buc.;
• sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

1. Tăiați roșiile, dovleacul, fileul de pui în cuburi.
2. Răziți brânza pe răzătoarea fină, spargeți ouăle în ea, adăugați usturoi tocat mărunt.
3. Puneți un strat de dovleac și roșii într-o tavă de copt, puneți puiul deasupra și turnați peste tot amestecul de brânză-ou.
4. Presărați caserola cu ierburi, apoi adăugați din nou dovleacul și roșiile și turnați peste ele.
5. Se coace 50-60 de minute la o temperatura de 190-200 de grade.

Secrete de gătit

Există multe secrete și trucuri pentru a face caserola de dovleac pufoasă, gustoasă și frumoasă. Fiecare gospodină are propriile idei, dar există câteva principii generale care vor ajuta la obținerea unui rezultat grozav:

1. Dați dovleceii la frigider înainte de a face caserola. Acest lucru îi va fi mai ușor să se încălzească.
2. Dacă prăjitura finită este înfiptă în formă și nu vrea să iasă, înfășurați-l într-un prosop umed rece sau țineți-l pe abur. Când crusta este ușor umedă, totul va ieși fără prea mult efort.
3. Dacă doriți să reduceți conținutul de calorii al preparatului, adăugați dovlecel. Nu va copleși gustul, dar în același timp va da un efect de marmorare capodoperei tale culinare.
4. Cerealele de mei vor ajuta la eliminarea excesului de umiditate. Puneți o pungă de mei direct pe caserola crudă și așteptați.
5. Pentru a preveni uderea produselor de copt, folosiți brânză de vaci cu un conținut scăzut de grăsimi și stoarceți bine fructele și legumele din suc.
6. Dacă pregătiți caserola ca fel principal pentru prânz, frecați vasul cu un cățel de usturoi.
7. Se presara amestecul in forma cu seminte de susan, seminte de floarea soarelui sau nuci. Acest decor va face caserola și mai gustoasă.
8. Pentru a vă asigura că caserola nu se așează și este pufoasă, puneți-o la cuptor numai după ce cuptorul s-a încălzit.
9. Puțin amidon de cartofi nu va strica dacă amestecul curge prea mult.
10. Este mai bine să prăjiți mai întâi ceapa pentru a nu da un gust amar neplăcut.

Video