Лайфхаки для кухни по хранению продуктов, посуды, пакетов и прочих мелочей не зря пользуются популярностью. Они позволяют не только оптимизировать их размещение, но и облегчить уборку комнаты.

Специально для вас мы подготовили семь эффективных приемов, которые пригодятся как на маленькой, так и на большой кухне.

Пакет с пакетами - вечная классика

Наверное, нельзя найти человека, у которого дома нет такого артефакта. Пакет с пакетами действительно можно считать национальным изобретением.

Периодически их выбрасывают, однако уже через неделю они возрождаются на кухне, как и прежде занимая место и затрудняя поиск нужного кулька.

Бесспорно, есть ситуации когда не обойтись без полиэтиленовой сумки: например, когда нужно упаковать продукты в морозилку или сложить что-то.

Однако признайтесь честно - вы ведь забываете брать их с собой в магазин, зачастую из-за того, что искать нужный размер неудобно?

Для хранения пакетов существует множество хитростей. Мы покажем вам несколько самых удобных:

• Просто аккуратно сложите их в картонную коробку из-под салфеток. Она не займет много места и выглядит аккуратней набитого кулька, а доставать пакеты можно через прорезь.
• Для этих же целей можно использовать пластиковый лоток, в который нужно сложить кульки квадратиками, поставив их вертикально.
• Еще один хороший способ - подвесные сетки для детских игрушек. Удобно расположите одну или несколько (для разных размеров) на стене. Проблема решена!

Небольшой совет: все, что не помещается - выбрасывайте!

Как видите, оптимизация хранения пакетов не требует много затрат и труда. А что с другими, более габаритными предметами?

Ножи - удобство и безопасность

Первое, что нужно запомнить - если у вас дома есть ребенок, не стоит оставлять ножи просто в ящике:

• Во-первых, это просто небезопасно для него.
• Во-вторых, от такого обращения даже из хорошей стали (посмотреть лучшие модели вы можете в нашей статье) получает микро-повреждения, которые плохо сказываются на их заточке и сроке использования.

Существует несколько удобных способов хранения ножей, которые помогут сэкономить место и облегчить уход за ними:

• Самый популярный, пожалуй - специальная подставка. Ее легко сделать своими руками. Просто красиво декорируйте пористую мягкую древесину и воткните в нее ножи. Продаются они и в магазинах, чаще с наборами ножей. Если вам есть куда поставить подставку, подумайте над этим вариантом.
• Маленькая кухня и каждый сантиметр дорог? Все решаемо - приобретите магнитную подвесную доску. Это может быть узкая полоска специально для ноже, а может - широкая конструкция, на которой вы разместите еще и баночки со специями (подробнее об их хранении вы можете прочитать в отдельной статье).
• Еще одно интересное решение - выдвижная панель. Вмонтируйте специальную доску с выемками для ножей под кухонную столешницу. Реализация идеи достаточно затратная, но эффект того стоит.

Крышки для кастрюль

Кажется, что совладать с ними невозможно. Если хранить их на подходящих кастрюлях, понадобится много места - невозможно будет составить емкости друг в друга.

Складывать стопкой неудобно из-за ручек, да и вся гора рискует рухнуть при любом движении.

Не стоит расстраиваться: у нас есть советы и по хранению крышек для кастрюль.

1. Самый популярный способ, фото которого нередко встречается в интернете - сделать специальные крючки на внутренней панели дверцы кухонного шкафа. Так вы сразу увидите нужную крышку при необходимости, но они не будут занимать много места и бросаться в глаза гостям, портя ваш интерьер.

2. Еще один метод позаимствован из прошлого раздела - специальная выдвижная панель. Это удобно, просто и функционально… Но достаточно дорого, так как такие кухонные гарнитуры необходимо изготавливать на заказ.

3. Если у вас оригинальная и красивая посуда, а кухня оформлена в деревенском стиле, подвесьте крышки на стену - они послужат оригинальным элементом декора.

Как хранить бокалы

Тонкие хрустальные или стеклянные бокалы нуждаются в особо бережном хранении. К тому же, если просто поставить такую посуду в шкаф, они будут пылиться, а вам придется регулярно переставлять их, пытаясь найти нужный.

Лучше воспользоваться о простым и эффективных способов размещения бокалов на кухне:

• Подвесная конструкция под одним из шкафчиков поможет удобно расположить любое количество бокалов. Воспользуйтесь металлической сеткой, только убедитесь, что хорошо закрепили ее.
• Этот вариант - модернизация предыдущего. Сделайте сетку фигурной и подвесьте ее к потолку на удобной высоте. Так бокалы станут красивым и оригинальным элементом интерьера, удобным в использовании. Если же вы видите явный излишек, превратите его в декора - например, примените бокалы для создания люстры или торшера.

Бережное хранение тарелок

Еще один вид посуды, достаточно неудобный в хранении - тарелки.

Стопки выглядят неопрятно, а оставлять их постоянно на открытой сушилке не вариант для тех, кто заботиться о красоте и аккуратности кухни.

Впрочем, последнее утверждение верно не всегда - если вы купили красивые тарелки, гармонирующие с вашим интерьером, стильная сушилка может стать его лаконичным дополнением.

Даже разнообразную посуду можно хранить так, что она будет выглядеть интересно и не займет много места:

• Встроенная в кухонный гарнитур сушилка не займет много места. При этом не важно, пестрая или однотонная у вас посуда. Главное, подберите ее одного размера. Прием выглядит красиво и просто.
• Еще один вариант - простая вертикальная конструкция. Она компактная, а тарелки в ней выглядят оригинально и стильно. Сделать ее можно самостоятельно, декорировав по своему вкусу.

Поварешки, вилки, ложки…

Обойтись без множества столовых и кухонных приборов просто невозможно. Однако организовать их хранение удобно и разумно - нужно уметь.

В специально отведенном ящике они быстро перемешиваются и найти что-то с первого раза становится настоящей проблемой. Помочь поможет повышенная аккуратность, но давайте признаемся честно: это качество присуще не всем.

Можно придумать много методов рационального хранения вилок и приборов для готовки. Расскажем подробнее о самых удобных:

• Подвесная конструкция с крючками для кухонной утвари и емкостями для столовой может стать настоящим спасением. Все на виду и легко достается. Да и сразу понятно, где место определенной вещи.
• Уже упомянутые магнитные панели тоже могут здорово выручить. Просто разделите их цветами на несколько секций, чтобы было удобнее ориентироваться.
• Используйте специальную подставку. Сделайте ее своими руками или купите в магазине. Она займет меньше места, чем отдельный шкафчик, а выбирать нужный прибор станет проще и быстрее.

Как хранить сковородки?

Каждый, кто любит готовить знает, что одной или двумя сковородками не обойтись. Маленькие и большие, керамические и чугунные, для блинчиков или гриль…

Стандартный вариант - поставить их стопкой в духовку. Но что делать тем, у кого на кухне просто варочная панель? Да и признайтесь честно, вынимать нижнюю сковороду достаточно неудобно - рушится вся конструкция.

Лучше использовать один из приведенных ниже методов:

1. 1. На профессиональных кухнях сковородки вешают на специальные крючки на панели, чтобы видеть перед глазами весь ассортимент и быстро снимать нужную. Возьмите способ на вооружение. Но учтите, что вам придется тщательно смотреть за чистотой посуды.
2. 2. Специальный выдвижной ящик с секциями для каждой сковороды тоже удобен: они не занимают много места и надежно скрыты от посторонних глаз, не нарушая стилистическую задумку интерьера.
3. 3. Как и в случае с крышками от кастрюль, вы можете развесить сковородки по стене. Тут, опять же, придется проследить за их чистотой и подобрать оригинальную и симпатичную расцветку.

Кухня – это любимое место препровождения любой семьи. Здесь мы готовим вкусные домашние блюда, едим, общаемся, смеемся, обсуждаем. Хочется, чтобы на кухне всегда был порядок и чистота. подобрал для вас идеи, как организовать хранение на кухне, фото сделаны реальными хозяйками. Они делятся личными лайфхаками, как использовать по максимуму места хранения на кухне.

Место под раковиной

Обычно под раковиной мы храним различные моющие средства. Подвесьте чистящие жидкости на кронштейн. Его легко и просто можно прикрутить самим.

Еще один вариант: на внутренних дверцах шкафчика под раковиной, поместите полочки для моющих средств.

Хранение разделочных досок на кухне

Используйте внутренние дверцы кухонных шкафчиков, чтобы прикрепить вот такой держатель для хранения разделочных досок.

Вертикальный разделитель

Своими руками можно напилить из фанеры и собрать разделитель для вертикального хранения. В них можно расставить разделочные доски, противни, подносы, формочки для выпекания и прочие узкие предметы. Такой способ позволит вам больше вместить предметов на одной полке и рассортировать их по назначению.

Пластиковая бутылка вам в помощь

Печенье, шоколадные чипсы, дрожжи или другая мелочь длительного хранения, продающаяся в мягких упаковках, может храниться с помощью вот такого приспособления. Отрежьте от пластиковой бутылки горлышко. Проденьте в нее мягкую упаковку, края мешочка выверните и закрутите крышкой. Гениальная идея!

Весь Tupperware на виду

На наш взгляд это очень удобно! Оригинальная идея хранить пластиковые контейнеры в корзине от посудомоечной машины. Конечно, можно приспособить и другую корзину.

Крышки от пластиковых контейнеров

Если пластиковые контейнеры удобно складывать один в другой по мере уменьшения размера, то крышки от них часто создают на полках беспорядок. Используйте держатель для компакт дисков, чтобы разместить в нем крышки от ваших пластиковых контейнеров.

Хранение крышек от кастрюль и сковородок

Вот вам еще одна идея использования внутренней стороны кухонных дверец. Прикрутите горизонтальные держатели для полотенец и вставьте в них крышки от кастрюль. Замечательно!

Идеи хранения пакетов на кухне

Организуйте свой домашний упаковочный цех. Пакеты для мусора и хранения продуктов держите на кронштейнах под раковиной, и они всегда будут под рукой.

Хранение на кухне: фото вам поможет это сделать эффективно

Фольгу, пищевую пленку и пергаментную бумагу удобно хранить на прикрученной полочке на внутренней стороне дверцы кухонного шкафчика.

Узкий кухонный шкафчик для хранения кухонной утвари

У вас на кухне есть узкий шкафчик, куда мало что влезает? Как вам такая идея сортировки кухонных предметов? Храните деревянные, металлические и силиконовые приборы по отдельности. На нижнюю полку поместите детали от кухонного комбайна.

Диагональное хранение в выдвижном ящике

На кухне всегда найдутся длинные предметы, которые где-то надо сложить. Используйте выдвижной ящик и храните их по диагонали, ограничив разделителями.

Сортировка специй

Прекрасный лайфхак, как организовать хранение на кухне, фото демонстрирует, как применить баночки из-под детского пюре для хранения специй. Подписав крышки сверху, вы всегда найдете нужную вам специю.

Оптимизация выдвижного ящика

Даже самый узкий выдвижной ящик можно оптимизировать, добавив сверху еще одну небольшую выкатывающуюся полочку.

Хранение мелочей на кухне

Мы в восторге от этой идеи! На обратную поверхность использованной банки от чая приклейте магнит и прикрепите на холодильник. В такой мобильной коробке можно хранить что угодно.

Место для хранения под кухонным уголком

Многие хозяйки любят кухонные уголки. Предусмотрите в них выдвижные ящики – это будет еще одним местом для хранения полотенец, салфеток и скатертей.

Стеклянные банки

Хранение круп на кухне в стеклянных банках – это прекрасная идея для декорирования пространства. А также оно позволяет во время использовать сыпучие пищевые продукты до истечения их срока годности.

Надеемся, подобранные лайфхаки, будут полезны. Если у вас есть другие способы, как организовать хранение на кухне, фото как вы это сделали, поделитесь с нами в комментариях ниже.

Сегодня мы будем обсуждать довольно интересную тему: качественное использование ассортимента кухонной утвари и оригинальные примеры от профессионалов по её хранению.

У хозяек всегда возникает один и тот же довольно насущный вопрос, каким образом разгрузить пространство на кухне от лишней посуды и где её хранить? Особенно актуальным он становится перед праздниками, когда хочется удивить всю семью каким-нибудь новым оригинальным шедевром.

В таком случае каждая хозяйка проводит небольшую ревизию всей посуды и генеральную уборку в своём владении, чтобы навести порядок и убрать подальше ненужные реквизиты.

Избавляемся от лишнего

Главная задача - организовать своё рабочее место таким образом, чтобы вся необходимая посуда была под рукой, а лишняя должна находиться на полках в шкафах. Тогда готовить станет комфортно и удобно.

Кухонная утварь имеет свойство с годами накапливаться в значительных объёмах: подарки от друзей и родственников, свои приобретения, а также наследство от бабушек.

Профессионалы советуют оставлять только те предметы, которыми вы пользуетесь ежедневно, а всё остальное убрать в шкафы. В этом случае ваша кухня будет выглядеть чистой и аккуратной.

Правильная расстановка посуды

Сначала вам необходимо определить, как часто вы пользуетесь определёнными приборами: мультиваркой, хлебопечкой и найти им такое место, чтобы были под рукой, но не мешали процессу приготовления. Многие хозяйки устанавливают их на подоконнике, особенно когда он довольно значительных размеров. Тостер можно расположить рядом с плитой.

Затем определяемся с посудой: кастрюли, казаны, сковородки не должны стоять в изобилии на видном месте - оставьте только те, которые вы используете постоянно, а остальные уберите в шкафы. Не держите всю посуду на видном месте, надо помнить, что порядок в этом помещении - это лицо хозяйки.

Развешиваем вспомогательные предметы

В продаже в настоящее время можно встретить различные подвесные и модульные конструкции для развешивания вспомогательных предметов: дуршлаги, лопатки, шумовки, сотейники и прочее. С помощью их вы облегчаете свою работу по приготовлению пищи - всё под рукой и дело спорится.

Для хранения разделочных ножей и ножниц профессионалы советуют использовать специальные магнитные полосы, а для приправ, поварёшек и прочей мелкой утвари - специальные подвесы. Рабочий стол полностью свободен, а всё необходимое находится в пределах вытянутой руки.

Столовые приборы

В выдвижных ящиках кухонного гарнитура довольно удобно разместить наборы вилок, ложек, ножей, чайные принадлежности и другой мелкий ассортимент посуды. Для этого существуют специальные пластиковые контейнеры (органайзеры) с отдельными секциями.

Иногда некоторые хозяйки покупают или заказывают в столярной мастерской органайзеры из дерева - довольно удобное и практичное приобретение.

Если выдвижные ящики у вас глубокие, то органайзеры можно расставить в два ряда: под низ поставить лотки с принадлежностями не на каждый день, а сверху разместить наборы для ежедневного использования.

Наборы кастрюль и сковородок

Для среднестатистической семьи на кухне достаточно три кастрюли: большая для приготовления первых блюд, средняя для варки каш и гарниров, а маленькая - для разогревания уже приготовленной пищи. Понадобится и три сковороды: для тушения с толстыми стенками, средняя для разогрева гарниров и малая для жарки яичницы и блинов.

Сковородки, как и малые сотейники, а также ковшики для приготовления еды для малышей, можно разместить на специальных подвесах рядом с плитой, если позволяет конфигурация кухни.

Для набора кастрюль и сковород, если они из одного комплекта, лучше всего приобрести специальный органайзер и разместить их в нижнем шкафу кухонного гарнитура, в непосредственной близости от плиты. Они всегда будут под рукой, но не на виду.

Хранение сыпучих продуктов

Крупы, макароны, сахар лучше всего хранить в прозрачных ёмкостях, наборы которых можно приобрести в ближайшем хозяйственном магазине.

Если позволяет расположение подвесных шкафов, то можно прикрутить крышки стеклянных банок к их основанию и в результате получится оригинальные ёмкости для хранения сыпучих продуктов.

При хранении на полках разных специй, крышки лучше подписать, чтобы не перепутать и не испортить блюдо во время приготовления. Такой вид хранения сокращает время поиска продуктов и приправ в несколько раз, да и эстетически облагораживает интерьер.

Регулируем зоны доступа

Производители кухонных гарнитуров оборудуют свою продукцию довольно компактно, а вот где и как всё разместить - решают уже хозяйки, чтобы максимально сэкономить своё время. Специи и мелкий ассортимент кухонной утвари лучше хранить на специальных полочках, в выдвижных прозрачных ящичках или на рейлингах.

В нижних отсеках гарнитура можно хранить кастрюли и сковороды, учитывая их востребованность, а в средних или навесных шкафчиках - кофейные и чайные наборы.

На каждого члена семьи рационально оставлять несколько тарелок, праздничные сервизы и наборы посуды лучше хранить в другом месте, например, в стенке в гостиной.

Единый стиль посуды

Качественный порядок на кухне будет идеальным, когда вы всю утварь на кухне размещаете правильно, в соответствии с вышеизложенными рекомендациями.

Опытная хозяйка стремится выбирать наборы, при расстановке это довольно удобно, т. к. производители часто используют оригинальный принцип матрёшки. Вся посуда вкладывается внутрь большего по размерам и занимает при хранении существенно меньше места.

Тарелки лучше группировать по принципу использования: для первого стопка, а для второго отдельно. Это не только красиво, но и занимает меньше времени при сервировке стола - взял всю стопку и отнёс в гостиную, а там уже всё расставил на столе.

Оборудуем место у плиты

Для экономии времени в непосредственной близости от плиты дизайнеры советуют разместить специальные мини-ящички для набора специй, держатель бутылок с уксусом или маслом в виде оригинальной фигурки шеф-повара - смотрится красиво и всё на расстоянии вытянутой руки.

Если же вы не используете рейлинги, по соображениям экономии семейного бюджета, то возьмите обыкновенный керамический кувшин и вставьте в него толкушки, ложки, венчики и другие предметы, помогающие вам в приготовлении пищи, а лишние спрячьте в шкафы.

Не забывайте о мелочах

Сократить время на поиски различной ёмкости пакетов, пищевой плёнки, салфеток, полотенец, фольги и пекарской бумаги помогут органайзеры и качественные рейлинги, закреплённые или установленные в скрытных местах.

Каждая хозяйка должна помнить, что все мелочи должны знать своё место - это непреклонный закон на кухни для сохранения вашего времени и нервов.

Долой испорченную посуду

В Италии перед наступлением Нового года избавляются от старых вещей и предметов обихода - довольно практичная и оригинальная народная примета, чем больше выбросишь, тем больше новых покупок будет в будущем.

Не храните испорченную посуду, смело избавляйтесь от неё. Покупая новую необходимо ориентироваться не только на внешний вид изделия, но и на его функциональность и удобство в эксплуатации.

Профессионалы не будут давать пустяковые советы - все их рекомендации основаны на глубоком анализе проблемы размещения кухонной посуды. Хотим добавить один небольшой совет: не выбрасывайте испорченную посуду сразу, а отнесите её в кладовую или гараж. При ремонте она очень пригодится для разведения шпатлёвки, краски. После использования в новой ипостаси, от неё можно и избавиться.

Правильно подобранные и организованные системы хранения для кухни напрямую влияют на восприятие интерьера и настроение хозяйки, а как следствие, скорость и качество приготовления пищи. Всевозможные полки или ящики на кухне просто жизненно необходимы, ведь именно они отвечают за рациональное использование пространства и удобство использования кухонной утвари, помогают поддерживать порядок и чистоту. Но системы хранения на кухне должны быть тщательно продуманы, чтобы вместить все необходимое: нужное оставить под рукой, а редко используемое убрать подальше. К тому же, их следует аккуратно и гармонично вписать в интерьер, ведь кухня выполняет не только роль хозяйственного помещения - на ней собирается вся семья, чтобы провести время в душевной обстановке, поэтому ничто не должно отвлекать или вызывать дискомфорт.

Открытые системы хранения

Открытые системы хранения одинаково хороши как для больших, так и для маленьких кухонь. Подобные конструкции включают в себя:

• Полки.
• Ниши.
• Открытые шкафы или стеллажи.
• Рейлинги.

• Корзины, коробки.
• Мобильный стол-тумба.

Открытые системы позволяют подчеркнуть стиль кухни с помощью отдельных элементов: яркой посуды, эффектных аксессуаров, бытовых приборов, емкостей для хранения сыпучих продуктов, текстиля, красивых книг, баночек или бутылок.

Полки

На небольшой кухне открытые полки могут полностью или частично заменить громоздкие шкафы, нещадно «съедающие» пространство. Подобные системы хранения лучше всего использовать совместно с установкой встроенной техники.

В нижней части оптимально установить широкие открытые полки, на которых удобно хранить крупногабаритную посуду, мелкую бытовую технику (мультиварку, тостер, кухонный комбайн). А в верхней части уместны будут узкие длинные полки, где с легкостью разместятся тарелки, чайный сервиз, банки с крупами, специями.

Совет! На открытых полках следует поддерживать идеальный порядок. А чтобы визуально их содержимое выглядело гармонично, лучше подобрать одинаковые по стилю, цвету, размеру и материалу емкости - баночки, бутылочки, коробки.

Ниши

Стенные ниши могут помочь в организации системы хранения на кухне, если их оборудовать полочками или шкафчиками. Подобная конструкция легко заменит громоздкий шкаф, который на кухне может занимать большую часть полезной площади. Открытые полочки в такой нише могут использоваться в качестве системы хранения посуды, специй, бутылок, круп, а также множества полезных на кухне мелочей.

В нишах можно расположить крючки для хранения сковородок или кастрюль, разделочных досок. Такие крючки могут располагаться отдельно, висеть на системе рейлингов или быть частью конструкции на металлической, сетчатой или деревянной основе.

Открытые шкафы или стеллажи

Стеллажи помогают держать на виду, в легком доступе все самое необходимое: от чайных кружек до поваренных книг или баночек с вареньем. Отсутствие дверей делает конструкцию легковесной, что идеально подходит для небольшой кухни. К тому же полочки в стеллаже можно расположить по всей высоте помещения, на самых верхних храня редко используемую посуду.

Подобная вертикальная система хранения существенно экономит полезную площадь, при этом достаточно вместительная, а также обеспечивает легкий доступ к предметам.

Совет! Открытый стеллаж можно установить в «мертвой зоне», например, создав систему хранения по бокам и над дверным или оконным проемом.

Рейлинги

Рейлинги, расположенные в области «фартука», помогают максимально легко использовать пространство, расширяя функциональность кухни. Они могут быть установлены вдоль полок или друг над другом.

На рейлингах можно располагать:

1. Функциональные модули - подставки под столовые приборы, моющие средства, небольшие полочки.
2. Крючки для кухонной утвари, прихваток, полотенец, разделочных досок.
3. Баночки для специй со специальными креплениями.

Загруженность рейлингов легко регулировать, также, как менять расположение предметов по своему усмотрению.

Рейлинги можно располагать в неудобных участках, например, над кухонной дверью или рядом с вытяжкой. Таким образом можно решить вопрос хранения кастрюль со сковородками, освободив место в ящиках или на полках.

Если кухня островная, то система рейлингов может крепиться к потолку. На ней, прямо над рабочей зоной, легко разместятся все необходимые для приготовления пищи приспособления.

Совет! Рейлингами можно оборудовать не только открытые участки стен, но также внутреннее пространство кухонных шкафчиков.

Вместо стандартных рейлингов можно использовать специальные магнитные полосы, к которым можно крепить легкие металлические предметы: ножи, столовые приборы, баночки со специями.

Корзины и коробки

Эффектные плетенные корзины или стильные коробки могут использоваться для хранения продуктов, всевозможных мелочей.

Плетеные корзины могут эффектно подчеркнуть интерьер, сделать его более уютным, домашним. Их можно располагать на открытых полках или стеллажах, нередко встречаются выдвижные экземпляры. В такой емкости отлично хранятся овощи, хлеб, текстиль, поскольку обеспечивается естественная вентиляция.

Коробки - пластиковые или картонные, легко вмещают все необходимое - от лишних столовых приборов до бытовой химии, запасных лампочек, инструментов. Коробки способны заменить стандартные ящики, если предусмотрена исключительно открытая система хранения на кухне. Можно легко подобрать набор стильных коробок в Икеа, который станет надежным вместилищем для мелочей и эффектным украшением интерьера.

Мобильный стол-тумба

Совет! Для мелкой бытовой техники (тостера, блендера, мясорубки и пр.) можно предусмотреть специальный выдвижной отсек, который разгрузит столешницу и спрячет лишние предметы.

Шкафчики в нижней части кухни обычно более широкие и вместительные, чем в верхней. Они используются для хранения тяжелой посуды, мелкой бытовой техники, крупногабаритной кухонной утвари.

Оптимизировать внутреннее пространство в шкафах помогут стандартные полки, которые обеспечат функциональное расположение различных предметов и удобный доступ к ним.

Дополнительно можно купить специальные разделители, стойки, подвесные корзинки, крючки, подставки под бокалы и пр. Подобные удобные дополнения можно найти в магазинах Икеа или им подобных. С их помощью легко разместить все что угодно: от сковородок до функциональных мелочей

Выдвижные ящики

Выдвижные системы хранения позволяют не только максимально рационально использовать пространство шкафчиков, но и обеспечивают удобный доступ к необходимым предметам. Каждый ящик может выдвигаться отдельно от остальных, но можно предусмотреть систему, при которой открывающаяся дверца шкафчика тянет за собой сразу все внутренние отсеки.

Оптимизировать кухонное пространство помогут отдельные выдвижные ящики для хранения противней, форм для выпечки, разделочных досок, подставок под горячее. Обычно эти предметы либо хаотично складируются, занимая немало места, либо шумно и проблематично достаются, требуя перекладывания. Отдельный ящик значительно облегчит использование и хранение этих предметов. Кроме того, в таком шкафчике можно держать сковородки и другие «неудобные» предметы.

Чаще всего выдвижные ящики располагают горизонтально, но внутри них сложно поддерживать порядок. Помогут в этом специальные разделители, создав несколько удобных отсеков.

Кухонный шкафчик можно оборудовать выдвижной корзиной, в которой легко хранить как тарелки или кружки, так и фрукты, баночки с заготовками или бытовую химию.

Вертикальные выдвижные ящики

Рационально распорядиться кухонным пространством помогут вертикальные системы, например для столовых приборов, в том числе крупногабаритных (шумовки, поварешки, лопатки и пр.) или бутылок. При таком способе хранения гораздо удобней поддерживать порядок в шкафчике, а нужный предмет легче найти за счет разграничения и прозрачности отсеков. Узкий вертикальный ящик занимает мало места и может быть установлен там, где ничего другого не поместится, например, сбоку от духового шкафа.

Такой ящик может располагаться над столешницей, а не под ней, как обычно. В этом случае получится сделать целый выдвижной стеллаж, в котором легко поместятся всевозможные бутылки с маслом, уксусом, соусы, банки с крупами, заготовками, специями, всевозможные вспомогательные приспособления для приготовления пищи.

Совет! Очень удобным решением для кухни станет выдвижная урна, расположенная в одном из ящиков. Во-первых, ведро не контактирует с другими кухонными принадлежностями, а место под раковиной остается свободным. Во-вторых, доступ к нему очень простой, что позволяет без проблем менять пакеты и содержать отсек в чистоте.

Системы хранения для кухни: кладовая

Некоторые кухни оборудованы стенной нишей, которая легко может превратиться в настоящую кладовую. Для этого потребуется продумать расположение и тип полок, рассчитать их количество. Зависеть это будет напрямую от размеров ниши. Небольшую кладовку лучше всего оборудовать выдвижными или складными ящиками, а открытые полки расположить в нижней или верхней частях.

Проект кухни всегда разрабатывают в двух направлениях, сочетающихся друг с другом: первое касается дизайна, оформления фасадов и столешниц, второе – функциональности и практического применения. Это значит, что кухонный гарнитур должен быть максимально красивым и удобным, с рационально расположенными полочками и ящичками. Систематизированное хранение на кухне – это настоящее искусство, складывающееся из традиционных принципов и неожиданных идей, которые помогают организовывать рабочее пространство.

Когда-то очень давно появилась первая полка, затем шкаф, потом пришла очередь гарнитура. Постепенно шло развитие системы хранения – так сейчас принято называть комплект шкафов, полочек, ящичков, выдвижных и разворачивающихся элементов встроенного типа.

Современные системы хранения для кухни – это наборы мебели или гарнитуры с продуманной «начинкой». Например, лучший вариант книжного шкафа – это застекленные стеллажи, полки или витрины с расставленными рядами книгами. Переплет каждой книги находится на обозрении, поэтому ее легко найти и достать. Для кухонных модулей подобная система не подходит, так как различная утварь, приборы, продукты, которые там хранятся, отличаются назначением, формой и размерами.

Усовершенствованные модули для продуктов

Возле мойки обязательно должна располагаться сушилка для посуды (особенно если нет посудомоечной машины), около духовки – отделение для противней, форм для запекания и прочей кулинарной атрибутики. Всегда под рукой – комплект ножей (у каждого своя спецификация), разделочных досок, тарелок различного назначения. Даже сковороды должны лежать отдельно, не говоря про салфетки, дежурные скатерти, наборы праздничных свечей.

Кастрюли, сковороды, крышки – в одном отсеке

Главная задача дизайнера-инженера – проанализировать возможности мебельных модулей и систематизировать расположение отделений так, чтобы хозяевам было комфортно пользоваться содержимым шкафов, готовить пищу, накрывать на стол.

Удобной кухню делают качественные аксессуары и фурнитура

Такие разные полки

В зависимости от вида стеллажа фраза «положить на полку» приобретает разное значение: спрятать далеко в углу, удобно расставить вместе с аналогичными предметами или красиво расположить на открытом пространстве. Рассмотрим, какие виды полок пригодятся в кухонном помещении.

Для размещения декоративных элементов предусмотрены ниши и полочки в стене

Открытые шкафы для красивой посуды

Во встроенных настенных конструкциях или буфетах встречаются полочки без дверок, абсолютно открытые для обзора. На них не принято ставить банки с крупами или «рабочую» утварь, так как они используются скорее как места для декоративных украшений, сувениров и красивых предметов, которые выставляют на стол во время праздников.

Параллельно расположенные длинные полки с красиво расставленными столовыми предметами напоминают музейную экспозицию

Большие отсеки подходят в качестве вместилища для техники, применяемой как ежедневно, так и время от времени. Например, объемная открытая ниша, расположенная на уровне пояса, является комфортным местом для установки микроволновой печи. Открытые стеллажи под барной стойкой – удачное хранилище для кухонного комбайна, миксера, блендера, мясорубки. Технику можно всегда легко достать, не заглядывая в дальние уголки, использовать по назначению и поставить на место.

На открытых полках можно разместить и мелкую бытовую технику

Столовые приборы, чашки или тарелки, которые используются ежедневно, хранить в открытых местах не принято – на них может попасть пыль или брызги. Зато керамические горшочки, кувшины, вазы, сувенирные тарелочки на подставках являются своего рода тематическим украшением, а если предмет прибыл из далекого путешествия – и напоминанием о замечательно проведенном отпуске.

Прозрачные и полупрозрачные витрины

За стекло мы ставим красивые столовые сервизы, хрусталь, фарфоровые кофейные пары – то есть посуду, которая является и декоративным украшением, и показателем достатка в семье. Для фамильных сервизов, передающихся по наследству и имеющих материальную ценность, в столовой зоне устанавливают отдельно стоящие буфеты. Дорогую посуду достают в редких случаях, когда повод действительно достойный – на юбилей, рождение ребенка, свадьбу.

Классическая кухня со свойственными ей стеклянными навесными шкафами

Застекленные витрины характерны и для экономичных гарнитуров. Лучше, когда стекло не полностью прозрачное, а полупрозрачное или матовое – даже простой чайный сервиз приобретает загадочные очертания. Стопку тарелок, стаканчики с вилками или пару кастрюль лучше спрятать в шкаф, пакеты с макаронами и пачки с крупами тоже должны храниться за дверками.

Необычное сочетание металлических деталей и матового стекла

Учитывая, что открытое пространство не принято загромождать различными предметами, застекленные полочки и стеллажи без дверок лучше использовать для проектирования просторных кухонь и столовых.

Отсек с открытыми полками разбавляет строгую лаконичность белоснежной кухни с глухими фасадами, а подсветка делает комнату теплее и уютнее

Где «прячутся» закрытые полки

Одни из самых наполняемых систем – конструкции с закрытыми отсеками. Они обеспечивают максимальную организацию хранения на кухне посуды, продуктов и сопутствующих предметов. Вот некоторые преимущества шкафов с дверками:

• в закрытом пространстве можно расставлять любые предметы, вне зависимости от размера, формы или назначения;
• не обязательно придерживаться определенного порядка (кастрюли можно расставить как угодно, рядами или по принципу матрешки);
• за дверками легко спрятать слишком яркие или старые предметы, которые не вписываются в интерьер (праздничные салфетки, формочки для выпечки, пакетики с приправами, коробки с печеньем).

Закрытое от глаз пространство – это хранилище большей части кухонной утвари, посуды и продуктов. В связи с этим при проектировании компактных моделей кухонь предпочитают настенные и напольные шкафы с дверками.

Один из вариантов хранения крышек

Потайными полочками можно оборудовать и технические зоны, например место под мойкой. Трубы или сифон обходят, используя хитрую сборную конструкцию, как на следующем фото.

Если в продаже нет готовых полочек, похожих на эту, можно приложить некоторые усилия и смастерить похожее изделие своими руками.

Выдвижные системы значительно удобнее глубоких шкафчиков с распашными дверками

Ящики: виды, размеры, назначение

Сложно представить современную модульную конструкцию без удобных выдвижных ящиков, которые предоставляют возможность быстро найти и вынуть нужный предмет. Например, из привычного ящика для ложек и вилок, который находится прямо под столешницей, можно быстро достать столовые приборы.

Ящик для столовых приборов оборудован лотками, чтобы было удобнее группировать однотипные предметы

По конструкции ящики можно разделить на следующие виды:

• горизонтальные;
• вертикальные.

Горизонтальные, в свою очередь, подразделяются на фронтальные и угловые. Фронтальные – это обычные ящики, характерные для линейных моделей. Они имеют прямоугольную или квадратную форму, могут быть очень маленькими (для специй) и довольно объемными (для кастрюль).

Объемные выдвижные модули для кастрюль

Для поддержания порядка в горизонтальных конструкциях часто используют разделители, лотки, специальные формы. Некоторые изделия изначально делают перфорированными, например ящики для овощей от Икеа. Картофель или лук можно доставать, не вынимая из сетчатых контейнеров, и прямо в них производить необходимые действия – чистить, мыть, сушить.

Контейнеры для овощей и фруктов

Угловые модули хороши для кухонных гарнитуров в виде буквы Г или П. Они обеспечивают доступ к труднодоступным местам. Дотянуться до угловой зоны достаточно сложно, тогда как пользоваться выдвижными модулями очень удобно. Их можно доставать автономно, по одному, или все вместе, когда они выезжают цепочкой, один за другим.

Стильная современная версия оформления углового шкафа

Вертикальные решения идеально подходят для расстановки бутылок с вином, растительным маслом, уксусом. Узкие, полые внутри конструкции плавно выезжают из шкафа и открывают полный доступ к своему содержимому. Кроме бутылок в ящиках для посуды на кухне хранят коробки и банки с сыпучими продуктами, комплекты шумовок и поварешек, наборы специй.

Удачное расположение выдвижного отсека около варочной поверхности

Большой выдвижной вертикальный блок

Системы карго очень удобны и эргономичны

Чистящие и моющие средства можно также поместить в отдельно расположенные вертикальные модули.

Выдвижной вертикальный модуль под мойку для хранения моющих средств

Выдвижная система для мусорных ведер и средств для уборки

Как задействовать глухие места

Про ящики мы уже упомянули, но это лишь один способ задействовать наиболее труднодоступные места. Существует ряд других, не менее интересных решений. Например, обустройство самой нижней части гарнитура, места у пола, где обычно располагается декоративная планка. Удобные рамки на колесах, оформленные все той же декоративной панелью, превращают пространство под шкафами в полезную зону для овощей, текстиля или пустых банок.

Такое решение наверняка заинтересует владельцев домашних питомцев

Существует еще одно место, которому уделяют мало внимания, – зона под столешницей. Все идеи сводятся к монтажу 1-2 плоских ящичков под столовые приборы или крышки. Их можно заменить удобной выдвижной доской для нарезки овощей или мяса – так легко сэкономить полезную рабочую площадь, разместив на ней продукты или кастрюли.

Вместо доски для нарезки можно спроектировать полноценный мобильный столик, который при необходимости быстро выдвигают или прячут на место. Он подходит и для приготовления блюд, и для быстрых обедов в одиночку, то есть пригодится в тех случаях, когда не нужно накрывать большой обеденный стол.

Для угловых и фронтальных кухонь созданы разнообразные выдвижные модули, пользоваться которыми очень удобно. Благодаря эргономичным конструкциям не нужно наклоняться и пытаться достать до задней стенки мебели – достаточно потянуть ручку.

Модуль для крупной кухонной утвари

Поворотно-выдвижной механизм для угловых тумб LeMans от Kessebohmer

Аналогичным образом монтируют лотки для овощей, выдвижные урны, держатели для хранения кастрюль и сковородок на кухне.

Все для комфорта: дополнительные возможности

Когда необходимо составить проект для малогабаритного помещения, в ход идут самые оригинальные идеи. Например, вместо декоративной панели над рабочим столом, именуемой кухонным фартуком, можно установить перфорированную плиту ДСП. По всей поверхности панели в шахматном порядке просверлены отверстия, в которые легко вставляются штырьки и крючки. На крючках можно развесить стаканы для вилок и ложек, емкости под моющие средства, полотенца, наборы специй, комплекты ножей.

Перфорированная панель в районе мойки

Система рейлингов – современный стильный аналог стенки с крючками. Несмотря на кажущуюся примитивность, это довольно функциональный органайзер полезных кухонных мелочей. На металлических перекладинах, прикрепленных к стене, располагаются полочки для тарелок, емкости для приправ, стаканы для приборов, контейнеры для моющих средств и губок.

Экономия места с помощью рейлингов

Часть полезных вещей и посуды можно разместить на обратной стороне дверок. Достаточно прикрепить несколько крючков или корзинку, чтобы получилось еще одно удобное и доступное место. Если на внутренней стороне дверки зафиксировать магнитную панель, то ее можно использовать для хранения ножей.

Удобная плоская подставка для разделочных досок

Подвесная рейлинговая подставка для кухонных досок

Вместо ящиков и выдвижных полок можно использовать плетеные корзины, которые прекрасно сочетаются с деревянными деталями.

Особенности хранения продуктов

К складированию продуктов предъявляются те же требования, что и к посуде – они должны быть поблизости, недалеко от рабочей зоны. На антресоли лучше помещать предметы, редко используемые, а коробки, пакеты и банки с крупами, макаронами и приправами необходимо держать около плиты.

Специи – всегда под рукой

Популярная фасовка специй – это небольшие бумажные пакетики или комплекты красивых баночек вместе с держателем. Второй вариант обычно приобретают в подарок, а разноцветные пакетики мы покупаем в большом количестве и просто складываем в контейнеры или корзинки. Это не самое удобное решение, так как найти нужную приправу нелегко, да и пользоваться пакетом для засыпки проблематично.

Удобные полочки на дверце шкафа

Сохранить свойства специй поможет специальная тара – небольшие металлические, фарфоровые или стеклянные баночки, установленные на видном месте, специальной полочке или подставке. Существует подвесной рейлинговый модуль, предназначенный специально для приправ. Если их много, лучше выделить отдельный выдвижной ящик вертикального типа, который монтируется сбоку от рабочего стола.

Вертикальный ящик для бутылок и банок

Стильные металлические банки крепят к магнитным подставкам или напрямую к холодильнику. Отверстия в крышечках расположены так, что при боковом положении порошки или смеси мелко нарубленных трав не выпадают из емкостей.

Некоторые баночки для специй имеют красивый дизайн и служат дополнительным средством стилизации помещения. Существуют наборы «под старину», простые стеклянные баночки, подчеркивающие стиль кантри, или наоборот, современные устройства-«мельницы», способные перемалывать перец, имбирь или корицу в порошок.

Рабочая зона с продуктовыми отсеками

Их закрепляют прямо на фартуке или устанавливают на столешнице вдоль стены.

Ящики – комфорт для овощей

Большую часть овощей, самостоятельно выращенных на даче, хранят в кессонах, расположенных на загородных участках или в гаражах. Однако ездить каждый раз за город не представляется возможным, поэтому часть овощей стараются держать дома, недалеко от плиты или на балконе. Там же складывают продукты, купленные в магазине.

Выдвижные деревянные отсеки для фруктов и овощей

Некоторые овощи лучше сохраняют свои свойства в тепле, нежели в холоде, поэтому для них отводят часть отсеков кухонного гарнитура. У лука и чеснока предварительно убирают лишнюю шелуху, чтобы не было мусора, картофель тщательно моют. Лучшим местом хранения овощей на кухне признаны горизонтальные ящики и выдвижные корзины. Если в наличии только полки, можно воспользоваться пластиковыми контейнерами с вентиляцией.

Плетеные корзинки, наполненные дарами осени

Неплохое решение для стилей кантри и прованс

В помещениях в деревенском стиле лук или чеснок можно хранить традиционным способом – «косами», подвешенными к стене. Пучки сушеных трав и глиняные горшки дополнят картину.

Связанный в длинные «косы» репчатый лук

Складывать свеклу, морковь или картофель в открытые контейнеры, чтобы создать дизайнерскую экспозицию – не лучшая идея. Овощи быстро портятся и теряют свой аппетитный вид. С этой целью лучше использовать фрукты или их муляжи.

Система сортировки и хранени овощей TANDEM 4

Банки и контейнеры для сыпучих продуктов

Привычка покупать крупы впрок свойственна многим хозяйкам, но оставлять их в пакетах или картонных коробках надолго нельзя. Мелкие жучки проникают внутрь ненадежной тары, и продукт становится непригодным для употребления в пищу. То же самое происходит с молотым кофе, мукой и даже солью – вредные насекомые оставляют следы жизнедеятельности, а иногда поселяются целыми колониями. Чтобы препятствовать появлению жучков и червей, крупы и макароны расфасовывают по герметичным емкостям с плотными крышками.

Продуктовые контейнеры разного размера

Самый простой вариант – прозрачная стеклянная банка с металлической или пластиковой крышкой. Она прекрасно вписывается в общую композицию, если стоит на видном месте, и демонстрирует свое содержимое, что крайне удобно для использования. Если в стеклянную тару разложить оранжевую и зеленую чечевицу, фиолетовые бобы, желтое пшено, коричневую гречку, получится великолепный кухонный декор.

Стеклянные банки с удобными для открывания крышками

Хорошо себя зарекомендовали и металлические контейнеры, главным качеством которых также является герметичность. Существуют более дорогие варианты из фарфора или дешевые – из пластика. Непрозрачные стенки банки необходимо украсить наклейкой с надписью, иначе поиск нужной крупы превратиться в «угадайку». Баночки расставляют на полках в настенных шкафах или в выдвижных модулях.

Чтобы не заморачиваться с наклейками, можно купить металлические банки с прозрачными крышками для размещения в выдвижном ящике нижнего яруса

Превращаем кухонную утварь в арт-объекты

Практически любые кухонные предметы или продукты можно превратить в декоративные детали, поместив их в соответствующее окружение. Мы уже упоминали о луковых «косах» и стеклянных банках, которые способны внешним видом украсить интерьер, но существуют и другие любопытные решения, связанные с хранением продуктов или посуды.

Красивая композиция в деревенском стиле, подходящая для дачного интерьера

Стиль кантри предлагает большие возможности для воплощения идей подобного рода, потому что именно для него характерно открытое расположение утвари и посуды.

Главная особенность кухни – цветная посуда

Обеденные тарелки раньше расписывали и ставили на полки так, чтобы хорошо был виден рисунок. Традиция сохранилась и по сей день.

Деревенская классика — открытые полки для тарелок

Полочки на окнах, комплекты глиняной посуды, подвесные конструкции для сковород и ковшиков над плитой-островом – вы можете придумать любую композицию, которая подчеркнет стиль помещения.