Мультиварка появилась на прилавках магазинов относительно недавно, однако, уже успела завоевать сердца многих покупателей. Стараясь выбрать прибор, отвечающий заданным требованиям, её сравнивают с другими кухонными гаджетами.

Что подойдёт для дома лучше – мультиварка или пароварка? Ответ на этот вопрос кроется в особенности конструкции и функциях приборов.

Мультиварка и пароварка

Принцип работы мультиварки

Мультиварка – бытовой электронный прибор, предназначенный для приготовления пищи. Представляет собой металлическую ёмкость, помещённую в пластиковый корпус и установленную на дисковый нагревательный элемент. Сверху прибор накрывается крышкой с панелью управления.

Программы управления мультиварки

Популярность устройства обусловлена его способностью готовить самые разные блюда:

• Жаркое.
• Плов.
• Выпечку.
• Йогурт.
• Каши и многое другое.

Мультиварка Поларис 1

Количество программ в некоторых моделях может достигать несколько десятков. Конечно, пользуются далеко не всеми режимами. Хозяйка готовит на 3–4 любимых программах, остальные остаются не востребованными.

Что представляет собой пароварка?

Основные составляющие прибора – это корпус с контейнером, в который заливается вода, нагревательный элемент и чаша для продуктов. При включении устройства в сеть начинается процесс приготовления. Вода закипает, пар, проходя через отверстия в чаше, «варит» заложенные ингредиенты. Продукты готовятся без добавления масла и получаются диетическими.

Пароварка ENDEVER

В некоторых приборах установлено 2-4 чаши. Они позволяют готовить одновременно сразу несколько типов блюд. Дорогие модели имеют функции поддержания тепла и отключения устройства без воды.

Что лучше: мультиварка или пароварка?

Возможности мультиварки гораздо шире: она может варить супы, запекать, жарить и тушить. Некоторые модели комплектуются специальной чашей для приготовления на пару. Поэтому приверженцы здоровой пищи без труда смогут готовить свои любимые блюда.

Приготовление в пароварке

Однако, чаша для приготовления на пару в мультиварке всего одна. А это значит, что гарнир и мясное можно готовить только по отдельности. Процесс займет до часа и больше.

По сравнению с мультиваркой, возможности пароварки сильно ограничены. Жарить, выпекать, тушить, варить супы и молочные каши с её помощью не получится. Зато объём чаши у такого прибора значительно больше. Если нужно приготовить полезное блюдо сразу для нескольких членов семьи, это устройство подойдёт гораздо больше.

Блюда из мультиварки

Если покупатель планирует постоянно готовить диетическую пищу в больших объёмах стоит приобрести пароварку. Если нужен универсальный прибор, лучше остановиться на мультиварке.

Что такое мультикухня?

Производители бытовой техники не привыкли останавливаться на достигнутом, поэтому недавно на полках магазинов появился . Речь идёт о мультикухне – универсальном приборе для приготовления, который состоит из двух составляющих: мультиварки и аэрогриля.

Мультикухня — это не мультиварка, а сочетание мультиварки и аэрогриля

Комплектации мультикухни

Впервые это понятие ввела компания Редмонд. В комплектацию мультикухни, выпущенной под этим брендом, входит:

• Мультиварка.
• Аэрогриль.
• Чаша для мультиварки.
• Сковорода.
• Решётка.
• Ёмкость для приготовления на пару.
• Мерный стакан.
• Черпак и ложка.
• Контейнеры для йогурта.
• Инструкция и книги с рецептами.

Особенности работы мультикухни

Прибор может работать, как обычная электрическая плита. Для этого нагревательный элемент, находящийся на дне корпуса можно поднять при помощи специальных щипцов. После чего, на ТЭН можно поставить чайник, сковородку или кастрюлю.

Мультикухня в полной комплектации

Приготовить картошку фри, запечь пирог или пожарить стейк можно при помощи мощного аэрогриля. Этот прибор выполнен в виде крышки с блоком управления и вентилятором. Нагрев обеспечивает галогеновая лампа на 800 Вт. Посредством двух механических регуляторов можно задавать продолжительность приготовления и выбирать температуру. Диаметр крышки аэрогриля позволяет установить его на чашу мультиварки.

Что общего у мультиварки и мультикухни?

Оба прибора дают возможность готовить без плиты, а их габариты позволяют разместить технику даже на небольшой кухне. Мультиварка и мультикухня – идеальное решение для тех, кто предпочитает готовить вкусные и разнообразные блюда и ценит своё время. В зависимости от набора функций эти приборы позволяют варить супы, жарить стейки и тушить рагу. Управление происходит посредством микропроцессора, который позволяет задавать температуру и продолжительность работы устройств. Отложенный старт и поддержание тепла тоже присутствуют.

Мультиварка-скороварка

И тот и другой прибор комплектуются чашей для приготовления с керамическим или тефлоновым покрытием, набором ложек и мерной ёмкостью.

Отличия между мультикухней и мультиваркой

Есть разница в нагревательных элементах. В мультикухне ТЭН плоский и подвижный, чтобы поставить сковороду или чайник, его следует поднять. Бюджетные модели мультиварок могут уступать мультикухне по количеству программ, мощности нагревательных элементов, объёму чаши для приготовления.

Чайник на мультикухне

А вот скороварка выиграет по скорости приготовления. Продукты в таком устройстве готовится под давлением, что сокращает время, затраченное на варку до 20%. Ни у мультикухни, ни у мультиварки такой возможности нет.

Отличия касаются и способа приготовления. Пожарить крылышки или приготовить стейк в мультиварке проблематично. Прибор накрывается крышкой во время работы, поэтому блюда получаются тушёными. Разумеется, продукты можно жарить при открытой крышке, на дне глубокой чаши, однако, это не очень удобно. Жарить на сковороде гораздо проще.

Кроме того, аэрогриль, который идёт в комплекте, позволит жарить без добавления масла. Да и выпечка на решётке получится лучше, чем в мультиварке – ведь встроенный вентилятор распределяет горячий воздух по всему объёму, как в .

Мультиварка, мультикухня или пароварка - что выбрать?

Приготовить с мультикухней можно больше

Если приоритет отдаётся вареной и пареной пище – лучше остановиться на пароварке. Она позволит готовить рыбу, крупы, овощи на пару, сохраняя максимум полезных свойств продуктов. А вот скоростью приготовления этот прибор похвастаться не может.

Мультиварку можно назвать универсальным кухонным гаджетом. Её возможности покрывают большую часть потребностей владельца. Кроме того, разнообразие моделей позволит подобрать подходящий вариант с учётом технических характеристик, дизайна и стоимости устройства.

Мультикухня сочетает в себе максимум возможных опций. Она способна заменить собой не только кастрюлю, но и плиту в принципе. Однако выбор моделей довольно ограничен, соответственно подобрать агрегат подешевле и с учётом дизайна уже не получится. Зато этот прибор благодаря своей функциональности пригодится там, где плита отсутствует – например, в загородном доме.

Современная мультикухня отлично сочетает в себе электрическую плиту, мультиварку и духовой шкаф. Благодаря использованию высоких технологий, инженерам компании Redmond удалось совместить все функции перечисленных приборов в одном достаточно компактном устройстве. Лучшие мультикухни Redmond 2017 года не займут много места на вашей кухне и отлично подойдут для небольших квартир, в которых нет возможности разместить много крупных бытовых приборов. Уникальный дизайн, современное антипригарное покрытие и интуитивное управление - всё это мультикухни от компании Redmond, ТОП-3 из которых мы и рассмотрим в сегодняшнем обзоре.

Мультикухня Redmond RMK-M271

Первая в нашем обзоре мультикухня Redmond RMK-M271 с подъёмным нагревательным элементом, антипригарным керамическим покрытием и широким функционалом.

1. Дизайн. Мультикухня Редмонд РМК-М271 выполнена в форме «стакана», с вертикальным расположением элементов управления. Для выбора программ используется панель с механическими кнопками и небольшим светодиодным дисплеем. Механические кнопки имеют преимущество перед цельной сенсорной панелью, поскольку они более надёжные и в случае поломки можно пользоваться всеми остальными функциями прибора. Если что-то случится с сенсорными кнопками, прибор полностью потеряет все свои функции. Корпус выполнен из пластика и металла. Сверху располагается специальная крышка, в которую вмонтирован клапан для отвода накопившегося пара. Она оборудована пластиковой ручкой и кнопкой, которая открывает механизм фиксации. Устройство достаточно компактное. Чаша мультикухни Redmond RMK-M271 стандартная, совместимая с отдельными моделями мультиварок от компании Redmond. Её вместимость составляет 5 литров, однако реально вам удастся заполнить её максимум литра на 4. Выполнена из алюминия, внутренняя часть имеет антипригарное покрытие Daikin по японской технологии. Конструкция ёмкости не лишена недостатков, поскольку производителям пришлось пожертвовать ручками для переноски. Для извлечения придётся пользоваться специальными металлическими щипцами, включёнными в комплект поставки.
2. Комплект поставки. Приобретая мультикухню Redmond RMK-M271, вы получаете ещё и большое число аксессуаров. Для приготовления блюд имеется специальная чаша и сковорода, которая также оснащена антипригарным керамическим покрытием. Поскольку оно достаточно хрупкое, использовать традиционные металлические кухонные приборы для перемешивания нельзя. Именно поэтому производитель включил в комплектацию плоскую ложку. Также в комплектацию мультикухни Redmond RMK-M271 входит мерный стакан, ёмкость для готовки на пару, черпак, щипцы и шесть баночек для йогурта. Дополнительно есть руководство пользователя и сервисная документация. В качестве бонуса от Redmond, каждая мультикухня комплектуется специальной книгой рецептов, которая содержит 120 различных блюд. Стоит отметить, что есть и дополнительные аксессуары, подходящие для использования, например, ветчинница, универсальная съёмная ручка, наборы термостойких силиконовых крышек и ложек. Их можно приобрести отдельно.
3. Режимы и параметры. Мощность прибора - 700–830 Ватт. Работает от обычной электрической сети с напряжением 220–240 В. Благодаря современным технологиям, производителю удалось добиться отличных показателей экономии электроэнергии. В распоряжение пользователя предоставлено целых 42 программы приготовления. Среди них 16 полностью автоматических с заранее выставленными параметрами и 26 ручной настройки. Режимы готовки весьма стандартные, как и в большинстве современных мультиварок имеется функция «мультиповар». С её помощью вы сами сможете выставлять параметры приготовления блюд, время и температуру. Она прекрасно подойдёт для опытных кулинаров. Используя стандартные программы, в мультикухне Redmond RMK-M271 можно приготовить не только обычный суп, кашу или пирог. Набор режимов позволяет запекать, томить и даже выпекать хлеб.
4. Дополнительные возможности. Мультикухня Redmond RMK-M271 имеет большое количество различных функций. Среди них, в первую очередь, можно выделить возможность изменения положения нагревательного элемента - MASTERFRY. Именно это позволяет повысить функционал устройства и применять сковороду для жарки. В обычной мультиварке весьма проблематично приготовить тонкие блинчики или пожарить отбивные, поскольку глубокая чаша затрудняет переворачивание. Теперь можно поднять ТЭН выше и поставить на него сковороду. Обычная плита больше не нужна. Функция МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ позволяет менять время приготовления и температуру непосредственно в процессе готовки. Это позволяет точнее контролировать процесс и получать более качественный результат. Недостаточно просто приготовить блюдо. Немаловажным является необходимость постоянного поддержания его температуры. Этот прибор способен до 24 часов обеспечивать постоянный подогрев. Если вам эта функция не нужна, её можно отключить. Равно как и звуковые сигналы, которые могут помешать вашим детям или отвлечь от важных дел. Отсрочка старта - функция будущего. Если раньше трудно было себе представить, что можно «попросить» бытовой прибор самостоятельно активироваться, то сегодня достаточно нажать одну кнопку. Благодаря отсрочке старта до 24-х часов, вы можете поставить таймер на утро, и на завтрак получить свежеприготовленную кашу или омлет. Из дополнительных возможностей мультикухни Redmond RMK-M271 можно выделить стерилизацию посуды, пастеризацию продуктов, расстойку теста. Также в аппарате можно приготовить сыр, творог, фондю и детское питание.

Цена Redmond RMK-M271 в России - 6000 рублей. Видеообзор смотрите ниже:

Мультикухня Redmond RMK-M911

Лучшие мультикухни Redmond 2017 представлены ещё одной интересной моделью Редмонд РМК-М911. Это компактная мультикухня с удобной ручкой для переноски, перемещаемым ТЭНом и объёмной чашей.

1. Дизайн. Мультикухня Redmond RMK-M911 оборудована специальной рукояткой, которая поможет вам переносить ее в любое место. Она выполнена в классической для таких аппаратов форме, но не строго цилиндрической, а немного со скосами верхней части. Панель управления полностью сенсорная, расположена на боковой грани. Как уже отмечалось ранее, сенсорные кнопки менее надёжные в сравнении с механическими, они изнашиваются быстрее и ремонт их стоит гораздо дороже. Крышка также оборудована клапаном, спереди имеется хромированная пластиковая кнопка открытия, которая автоматически поднимает крышку. Чаша стандартная, без ручек. Она имеет внутри керамическое чёрное покрытие ANATO, изготовленное по корейской технологии. Оно позволяет готовить пищу без масла. Блюда получаются более полезными и менее калорийными. На внутренней поверхности чаши имеются насечки, которые позволят отмерить нужный объём жидкости. Вместимость составляет 5 литров. Поскольку форма несколько яйцевидная, отсек для сбора скопившейся влаги расположился в задней части. Периодически его придётся извлекать и просушивать.
2. Комплект поставки. Мультикухня Redmond RMK-M911 поставляется в обыкновенной картонной коробке. От ударов при транспортировке само устройство защищено вставками из вспененного материала. Поскольку чаща лишена специальных ручек, для её извлечения в коробке вы найдёте металлические щипцы. Они вам пригодятся и в том случае, если вы захотите воспользоваться входящей в комплект сковородой, ведь для этого вам нужно вытащить ТЭН на верх. Керамическое покрытие чаши и сковороды достаточно хрупкое и может быть повреждено металлической вилкой или лопаткой. Поэтому производитель рекомендует использовать плоскую и черпак, которые входят в комплект. Помимо стандартной документации, покупатель получит специальную книгу рецептов для мультикухни. В неё включено 200 различных блюд, справиться с приготовлением которых, благодаря специальной инструкции, сможет даже начинающий повар. Из необычных предметов в коробке вы найдете 6 баночек для приготовления йогуртов. Даже если вы не любите кисломолочные продукты, в них можно хранить мелкие сыпучие ингредиенты или специи. Дополнительно есть контейнер для готовки на пару, мерный стакан и держатель для плоской ложки или черпака.
3. Режимы и параметры. Мультикухня Redmond RMK-M911 мощнее по сравнению с предыдущей моделью. Производителем заявлены характеристики 860–1000 Ватт. В комплекте поставки имеется отсоединяемый штекер, который позволяет подключить её к обыкновенной сети напряжением 220–240 В. Прибор снабжён 17-ю автоматическими программами. Помимо стандартных, имеется режим для приготовления йогуртов. В книге рецептов вы найдёте подробную инструкцию по изготовлению вкуснейших десертов. В режиме Мультиповар есть возможность регулировки температуры от 35 до 170 градусов с шагом в 5 единиц. Этот режим позволяет готовить одним из самых современных на данный момент способов - су-вид. Суть его заключается в приготовлении продуктов в особых вакуумных пакетах, без доступа кислорода, при низкой температурной обработке. Таким образом все блюда получаются более полезными, сохраняют свой состав и полезные витамины.
4. Дополнительные возможности. Функционал мультикухни Redmond RMK-M911 весьма широкий. Как и все модели, она имеет возможность перемещать нагревательный элемент, превращая прибор в обыкновенную электрическую плитку. Функция подогрева может работать до 24 часов. Отсрочка старта на сутки позволяет подстроить график приготовления блюд под ваш режим питания. Опция разогрева блюд просто необходима для семей с детьми. Далеко не каждый ребенок быстро научится пользоваться газовой плитой. Если раньше родители переживали за своих детей, то теперь даже маленький ребенок сможет нажать кнопку и в течение нескольких минут разогреть суп или кашу до приемлемой температуры. В большинстве устройств нагревательные элементы располагаются под чашей. Подогрев во всех плоскостях позволяет уменьшить время приготовления любого блюда практически на 30 процентов.

Цена Redmond RMK-M911 в России - 9995 рублей. Больше об аппарате в следующем видео:

Мультикухня Redmond RMK-M452

1. Дизайн и габариты. Из представленных в нашем обзоре мультикухня Redmond RMK-M452 самая компактная. Её вес составляет 3,8 кг. Габариты устройства - 370х280х240 мм. Форма расплюснутого овала, выполнена из нержавеющей стали, которая дополнена жаропрочным пластиком. Сзади располагается длинная пластиковая ручка, которая позволяет перемещать устройство без особых проблем. Чаша устанавливается сверху, закрывается прочной крышкой с механизмом фиксации. Панель управления сенсорная, располагается на верхней части корпуса. Устройство достаточно компактное и прекрасно разместится на кухонном столе или шкафчике. Как и у всех моделей, чаша лишена ручек, а в комплекте поставки есть специальные щипчики. Покрытие керамическое Daikin, изготовленное по японской технологии. Оно позволяет готовить без масла и сократить калорийность блюд. Вместительность весьма стандартная - 5 литров. Внутренняя крышка и клапан портативные. Их можно снять для промывки и очистки. Из недостатков мультикухни Redmond RMK-M452 стоит выделить отсутствие резервуара для сбора пара.
2. Комплект поставки. Совокупность дополнительных приборов ничем не отличается от большинства моделей, в том числе и тех, что представлены в обзоре. Книга рецептов позволит вам быстро научиться готовить при помощи вашей мультикухни, а плоская ложка и черпак сохранят антипригарное покрытие в целости. В результате, ваше устройство прослужит долго. Впрочем, не стоит особо переживать за целостность конструкции мультикухни Redmond RMK-M452, поскольку большинство из её составляющих можно свободно найти в продаже, элементы заменяемы и подойдут от других моделей данного производителя. В комплект стандартно входит чаша, сковородка, контейнер для готовки на пару, щипцы для их переноса, мерный стакан и держатель для ложки.
3. Режимы и параметры. Мощность мультикухни Redmond RMK-M452 не самая большая - всего 860 ватт. Питание осуществляется через стандартную электрическую сеть при помощи кабеля. Провод можно отсоединить, скрутить и положить в сумку. Благодаря компактным размерам, вы сможете взять аппарат с собой в путешествие или командировку. Основных режимов приготовления всего 13, это меньше, чем в других моделях. Однако не стоит забывать, что режим мультиповар позволяет корректировать температуру и время готовки, а значит вы сможете самостоятельно подобрать нужную схему под любое блюдо. В комплекте мультикухни Редмонд РМК-М452 есть специальная подставка, которая в сочетании с режимом «На пару» позволит вам приготовить парные котлетки или рыбу. Готовка на пару имеет множество плюсов, поскольку блюда получаются очень вкусными и полезными. Режим «Томление» позволит после окончания основного процесса приготовления, довести блюдо до финального состояния без особых усилий.
4. Дополнительные возможности. Наличие глубокой чаши в мультикухне Redmond RMK-M452 позволяет не только готовить стандартные супы и каши, но и необычные блюда. Среди них такие диковинные способы приготовления как фондю и фритюр. Но не стоит увлекаться, поскольку большое количество масла или расплавленного сыра имеет много калорий. Всё же не стоит забывать, что мультикухня, в первую очередь, разработана для того, чтобы сделать ваше питание более здоровым и полезным. Отсрочка старта, подогрев готовых блюд и разогрев в течение 12 часов - набор стандартный для большинства современных мультиварок.

Цена Redmond RMK-M452 в России - 6 995 рублей. Как выглядит мультикухня и что входит в комплект, узнаете из следующего видеосюжета:

Подводя итог обзору лучших мультиварок Redmond 2017 года хочется отметить, что все представленные на модели из ТОПа-3 обладают более-менее одинаковым функционалом. Различаются они между собой формой корпуса, опциями управления и ценой. Среди очевидных плюсов подобных устройств стоит отметить универсальность. Перемещаемый нагревательный элемент позволяет использовать не только стандартную сковороду, но и любую другую посуду, которая подойдёт по размеру. Вы сможете легко растопить масло в сотейнике или сварить крепкий кофе в турке. Также немаловажным плюсом является большое количество заранее предустановленных режимов работы, которые позволяют готовить достаточно сложные блюда одним нажатием клавиши.

Среди самых заметных минусов хотелось бы выделить отсутствие специальных ручек на чащах всех представленных моделей. Не совсем понятно, почему производитель отказался от них, видимо это вызвано особенностями конструкции прибора. В комплекте имеются специальные щипцы, однако пользоваться ими не всегда удобно. Вытащить полностью заполненную чашу практически невозможно.

Наличие сенсорных панелей управления в двух моделях также вызывает определённые вопросы. С одной стороны, они удобнее и упрощают процесс настройки. С другой стороны, такие сенсорные кнопки больше подвержены износу и чаще выходят из строя, особенно на кухне, где руки не всегда чистые. Надёжности всей конструкции это явно не прибавит. В целом мультикухни Redmond 2017 отлично подойдут как для опытных поваров, так и для начинающих кулинаров. Стоят они достаточно недорого, а заменяют собой сразу несколько дорогих кухонных приборов.

Опытную хозяйку давно не удивить обилием различной кухонной техники, газовые плиты давно не в моде, их место заняли мультиварки и мультикухни, с помощью которых можно готовить самые разнообразные блюда. Чем отличаются друг от друга эти два прибора и какие между ними схожие черты?

Что такое мультиварка?

Мультиварка долгое время считалась чудо-техникой, которая была оснащена различными функциями, которые позволяли запекать, жарить, варить и тушить мясо, овощи, сохраняя при этом в приготовленном блюде все витамины и минералы.

Управление мультиваркой происходит через микрокомпьютер, у каждой модели есть свой набор функций, определяющий кулинарные возможности ее хозяина. Микропроцессор получает информацию о параметрах приготовления блюда и в результате еда получается вкусной и не пригоревшей. Непосредственное приготовление блюда происходит в специальной емкости, имеющей антипригарное покрытие. Чаша накрывается герметично закрывающейся крышкой со специальным паровым клапаном.

Мультиварка Polaris

Удобна мультиварка и тем, что возле нее в отличие от кастрюли не нужно дежурить, боясь, что что-то пригорит или что-то будет добавлено не вовремя, поскольку весь процесс приготовления еды фиксируется в микрокомпьютере и проходит строго по выбранным параметрам. Кроме того, мультиварка оснащена очень удобной функцией «Подогрев», благодаря которой по приходу домой вы всегда можете рассчитывать на то, что блюдо будет теплым и его можно будет сразу подавать на стол.

Что такое мультикухня?

Как бы не была идеальна мультиварка, а все же некоторые некоторых функций у нее нет. Так, к примеру, очень хочется приготовить жареный стейк с румяной корочкой, а такое возможно только на сковороде. Однако предприимчивые производители снова сумели порадовать хозяек очередной кухонной новинкой и ею стала мультикухня, которая с виду выглядит как обычная мультиварка, но к ней прилагается сковорода.

Мультикухня имеет большое количество функций, которые помогут готовить самые разнообразные блюда. С помощью мультикухни можно жарить, варить, тушить, готовить на пару, во фритюре, делать йогурты и разнообразные десерты. ТЭН, который устанавливается в мультикухне можно легко трансформировать в плиту – на варочную поверхность можно без проблем поставить турку, сковороду или чайник, получив таким образом удобную плиту.

Эти два кухонных прибора помогают готовить без плиты, которая занимает много места на кухне, таким образом даже маленькая кухня может стать вполне вместительной и вместо плиты можно будет поставить уголок, а для прибора достаточно немного места на столе. Мультиварка и мультикухня – идеальное решение для тех, кто хочет есть здоровую и вкусную еду и при этом заботится о том, что меню было разнообразным. С помощью инновационной техники можно приготовить и суп, и борщ, и спечь пирог с яблоками, все зависит от набора функций.

Управление мультиваркой и мультикухней происходит с помощью микрокомпьютера, выбирая на нем соответствующую программу. В обоих видах кухонной техники присутствует функция отложенный старт и подогрев. Так, можно запрограммировать мультиварку или мультикухню так, чтобы придя с работы, на ужин уже была разогрета или приготовлена каша.

Чем отличаются кухонные приборы?

Мультиварка и мультикухня отличаются друг от друга такими параметрами:

Внешний вид . С виду мультикухня похожа на мультиварку, но с некоторой разницей. В ее комплект входит сковородка с керамическим покрытием и контейнер, который используется для приготовления блюд на пару. Как и в мультиварке, в кухонном приборе есть специальная чаша с антипригарным покрытием, в которой можно готовить блюда, печь и тушить. Отличаются и ТЭНы, в мультикухне он абсолютно плоский, потому для того чтобы поставить на него чайник или сковороду просто необходимо поднять ТЭН с помощью щипцов.

Функции .В мультиварке, к сожалению, не получается румяная корочка, потому рассчитывать на жареные крылышки не стоит. Если же нравятся сырники, блины и жареное мясо, это не значит, что невозможно будет справиться без газовой плиты, ее достойной, экономичной и практичной заменой становится мультикухня, в которой предусматривается наличие сковороды, на которой можно будет жарить. При этом так как ТЭН плоский, масло будет равномерно распределяться по поверхности сковороды и в результате блюдо не получится слишком жирным и не будет пережаренным.

Также в отличие от мультиварки в мультикухне можно использовать фритюр, печь пиццу и пиццу, варить манты, пельмени и готовить холодец. Особенностью мультикухни является и наличие поднимающегося ТЭНа, в результате кухонный прибор из мультиварки превращается в плиту, на которую можно поставить чайник или сотейник.

Стоит также отметить, что мультикухня – умная плита нового поколения, поэтому если вы поставите чайник, как только он закипит, нагрев прекратиться и не нужно будет переживать, что вода выкипит.

Управление . Управление мультикухни, как и мультиварки осуществляется как с помощью кнопок, так и с помощью сенсорного экрана. Открывается меню, и пользователь выбирает ту программу, которая ему подходит для приготовления блюда. Разница между кухонными приборами в том, что помимо выбора различных функций, можно использовать и сковороду для томления или жарки продуктов. Сделать это просто, достаточно поднять и закрепить ТЭН.

Мультикухней можно управлять и с помощью смартфона, достаточно скачать соответствующее приложение, ведь как известно, что в телефоне, что в приборе находится микрокомпьютер, с помощью которого запускается необходимая программа.

Мультифункциональный прибор заменит сразу несколько кухонных устройств: от традиционной электроплиты до фритюрницы.

Ритм жизни ускоряется и с каждым днем в ежедневнике все меньше пустого места. Кажется, все свободное время мы проводим в машине, перемещаясь из пункта А в пункт Б. В таких условиях необходимость делать даже мелкую работу по дому вызывает только досаду. Что уже говорить о приготовлении еды! Но в определенный момент понимаешь, что уже не можешь ужинать полуфабрикатами или пиццей на заказ.

Идеальным выходом станет мультикухня . С ней можно легко привести в порядок свой рацион.

Возвращаясь поздно домой с затянувшейся встречи или после интенсивной тренировки в спортзале меньше всего хочется делать себе фрикасе из курицы или запечённый лосось. Силы есть только на то, чтобы сварить сосиски и пакет риса. И при этом хорошо было бы не стоять у плиты, а отдохнуть и проверить почту.

Благодаря плоской поверхности ТЭНа и дну комплектных чаш и сковороды все продукты в равномерно прогреваются . Ваша яичница не стечет к краям сковороды, а стейк отлично прожарится и по краям, и в середине. В отличие от мультиварки в можно готовить маленькими порциями. Чтобы сварить кашу на завтрак или суп на пару порций, не нужно запускать приготовление в целой чаше. Просто поставьте небольшую кастрюльку на поднятый ТЭН!

Также несомненное преимущество

Данный бесполезный агрегат появился у нас случайно-подарили. Чтож дареному коню в зубы не смотрят. Готовить в этом чуде инженерной мысли конечно можно если вы нелюбите есть вкусную еду. К примеру частенько любим готовить плов. Казалось бы какая разница в чем готовить а она есть... Обычно дома готовим это любимое блюдо в большой чугунной сковороде по виду напоминающей казан по всем правилам приготовления этого блюда и это действительно получается плов. Попробовали сделать то же самое в мультиварке. В результате получилась рисовая каша с мясом и приправами но не влов. Пару раз делали молочные каши. В результате один раз получилось хорошо, во второй каша убежала. Время приготовления ни как не изменилось в лучшую сторону. Сам процесс готовки не стал менее трудоемким. Теперь о хорошем. Уход за ней прост, чаша легко вытаскивается и легко моется. Если у вас в квартире газ и намереваетесь часто использовать мультиварку то готовтесь к тому что выростут счета за электроэнергию. В данный момент мультиваркой не пользуемся и она заняла свое место среди вещей которые хорошие, но жжалко выбросить.

Мультиварка Redmond RMC-FM91 у меня уже третий год. И, честно сказать, я од нее не в восторге. Начнем по порядку. Через 6 месяцев после покупки у меня перестали работать некоторые программы. Функция тушение (одна из самых востребованных) попросту спустя 4 минуты работы сбивается, а на экране высвечивается окно Е3. Это полетела плата. В сервисном центре отказались делать по гарантии, т. к. я не смогла предоставить чек. Кнопки не всегда срабатывают даже с 4-го раза. Пальцы сухие и чистые, экран протертый. Автоподогрев сильно жарит, блюдо спустя 3 часа попросту теряет свои вкусовые качества. Градусы на мультиповаре не совпадают, иногда больше, чем указала, иногда меньше. Функция Десерты тоже не работает. Единственное спасибо за вкусный йогурт и рыба в фольге на функции Выпечка. Только зря деньги потратила.

Одна из самых популярных моделей мультиварок в России, готовить она готовит, только нужно запастись терпением, сразу к делу, управление сенсорное не всегда срабатывает, на этой модели тем более, чтобы разобрать в тонкостях программ и их нюансах необходимо долго и терпеливо читать инструкцию, некоторые начинают нажимать на все кнопки программ и некоторые программы не работают человек. думает, что это брак, но это не так, иногда она долго думает, на некоторых программах не должен работать таймер, некоторые программы работают только после загрузки продуктов и автовзвешивания. Не тратьте время и нервы, есть аналоги, а то, что она похожа на Bork и красивая. Здесь нужно выбрать либо вы готовите, либо вы на неё смотрите.

Вначале попробовала каши, потом программу на пару, конденсат собрался под табло и замкнуло. этим и закончилась работа мультиварки.

на ремонт везти дороже встанет. мой простой панасоник работает без проблем уже 5 лет. в следующий раз буду брать только панасоник с новыми программами.

Недостатки:

• Не устойчива(скользкие ножки)
• Нет ручек на чаши (щипцами полную емкость не удобно переносить)
• Крышка не сьемная(при готовке приходиться подстраховывать что б случайно не упала)
• Ручка у сковороды хлипкая
• Есть люфты в крышке(пар выходит не только через клапан но и между корпусом и крышкой)
• Грееться корпус, собираеться конденсат на панели управления(в итоге кнопки перестают работать!!!)
• После покупки проработала 3мин! Сдал в сервис на обмен!

Если дома есть плита с духовкой, микроволновка берите мультиварку-скороварку! 2-3 быстре готовит чем просто мультиварка! (пример из книги рецептов борщ мульт- 1ч 20мин, скороварка -40 мин, холодец мульт -3ч, скор -1ч 20мин это с нагревом и сброса пара!) А так то что подьемный тен для дачи вариант!

Успел воспользоваться не более 10 раз и она перестала включаться.

Появился конденсат под плёночной понели управления. Когда готовили, никаких пролеваний воды не было. Результат на лицо. Просто не качественный товар.

Это не мультиварка, а обыкновенная электрическая кастрюля. Каши и супы получаются обычные. Всеобщем кому нужна электро кастрюля за 3500р, можете покупать.

Буду теперь пытаться её сдать по гарантии. Пусть или деньги возвращают, или товар новый дают.

Воняет пластмассой ужасно. Еда вбирает запах. Лимон, уксус, моющие средства-что только уже не пробовали для выведения этой вони. Уже не знаю, выветрится ли. Жаль потраченные деньги.

Нейтральные отзывы

У меня давно уже пылится старая мультиварка, но я ее использую редко. Сейчас приходится много и часто готовить каши и тушить овощи для ребенка. Поэтому загорелась идеей покупки новой мультиварки с функцией молочной каши, потому что в старушке такой функции нет. И тут понеслось - готовлю в ней все подряд

Вообще, очень удобно для мамы. С утра нарезала суп, все покидала, включила отложенный старт, ушли гулять. Пришли - готовый горячий суп. Прелесть)

Пользуюсь несколько месяцев. В целом, мультиваркой очень довольна.

Заменят плиту на 100%! Ездили детом на дачу к друзьям с ребенком. Жили там в летнем гостевом домике. В большом доме, где кухня, все спали утром, мы же вставали рано - ребенок же. В итоге совершенно без забот готовила кашу или жарила блинчики всем на завтрак) Все, что нужно - одна розетка и эта мультиварка. Очень удобно! Плюс, целый день на улицы, у плиты вообще не стояла с супами, кашами, жаркими - все само, все само. Ну нарезать только успевай

Плюсы:

• Функции все пока кажутся вменяемыми. По времени настраивать удобно.
• В большинстве функций время начинает отсчитываться только после закипания. Очень удобно! То есть я знаю, сколько продукт готовится тот или иной продукт и мне не надо брать время с запасом, просто ставлю нужное время именно для его приготовления.
• Есть функция автоподогрева, ее также можно выключить.
• Нравится, что есть кнопка включения помимо старта. Потому что мою старуху приходилось все время выключать из сети, иначе фонила, потому что была в режиме ожидания.
• Интересная функция с поднятием тена. То есть можно ставить сковородку (есть в комплекте) и жарить на ней.

Минусы:

• Слабое крепление электрического провода к мультиварке. У меня она стоит на столе, который периодически умудряется сдвигать робот-пылесос, и провод частенько выпадает из мультиварки. Но у мульти есть плюс - функция памяти! Если она обесточилась - при повтороном включении продолжает готовить на той же функции, на том времени, где остановилась
• "Дохленький" клапан пара. Я его часто разбираю и промываю, особенно когда варю рыбный суп какой-нибудь или капусту тушу, потому что запах плохо выветривается. И в месте пазика, который закрепляет клапан обратно, треснула пластмасса. Причем сильно так треснула. Может, если его не разбирать так часто - ничего и не треснет))

Но несмотря на минусы - покупкой очень довольна. Плюсы перевешивают))

Положительные отзывы

у меня мультикухня не так давно, но в пользовании в целом устраивает. покрытие чаши и сковороды приличное, да и разобраться с ней не сложно

Это моя первая мультиварка/мультикухня. довольна очень! жарила на сковороде, делала творог, пекла запеканку, варила каши, готовила рыбу с овощами в пароварке - все получилось очень вкусным и, главное, быстро. загружаешь нужные ингредиенты и идешь заниматься своими делами, пока мультиварка готовит. отдельной кухни у меня пока нет, поэтому мультиварка очень выручает. но даже с появлением кухни уверена, что буду часто пользоваться именно мультиваркой. по качеству элементов нареканий нет. особо радует то, что в комплекте полный набор аксессуаров - есть и ложки/поварешки, и баночки для йогурта, и сковорода, и емкость для приготовления на пару - докупать ничего не нужно.

Мультиварка в семье появилась благодаря долгим уговорам меня в качестве подарка к женскому дню. Я долго сомневалась в качестве приготовленных блюд и практичности одной техники. У нас как раз в самом процессе был ремонт в кухне и готовка на плите стала готовкой на плитке. Мужу этот процесс надоел и он уговорил на покупку мультиварки. Те, что он предложил взять в М. Видео мне не понравились, то цена завышена, то чаша не практичная, то кнопки сенсор, то гарантия год. В общем, к процессу выбора я подошла с дотошностью по всем интернет-магазинам моего города. Выбирала не из количества программ, а из объема чаши, мощности, функциональности. Из трёх мною предложенных выбрали Redmond RMK-M271.

Очень довольна этим выбором. Плиткой теперь не пользуемся совершенно благодаря подъёмному тэну мультиварки. На этом тэне готовятся в основном блинчики, оладьи, яичница. Так как у меня есть кастрюли диаметром не больше мультиварки, но больше по литражу, в них я готовлю на тэне напитки. Всё остальное зажаривается внутри чаши.

Достоинством является:

• антипригарное покрытие керамической чаши на 5 литров
• йогуртницы и что немало важно это гарантия на 2 года.
• многообразие программ, а именно 16 автоматических или 26 ручных, даёт волю фантазиям в кулинарии.
• материал корпус металл/пластик.

По столу не скользит, т. к. использую подложки. Очень проста в использовании, так же регулируется температура и время приготовления для каждого режима, функция подогрева позволяет оставлять блюда теплыми к возвращению с прогулки. Звуковые сигналы уведомляют о старте и окончании приготовления. Кнопки принципиально не хотела сенсорные, т. к. читала отзывы о других мультиварках о зависании программ или попадания воды в сенсор. Так же существует защита от детей и функция отложенного старта, индикация оставшегося времени приготовления. Максимальная температура нагрева 165°С.

Из минусов:

• хочу отметить не съемную крышку (приноровилась после каждой готовки вытирать влажной салфеткой)
• отсутствие ручек у чаши (вытаскиваю с тряпкой).
• долго нагревает сам воду, поэтому я наливаю предварительно вскипячённую в эл. чайнике.

По приготовлению блюд она очень многофункциональна. Пока варится картофель, одновременно на пару готовится рыба или овощи. Первые блюда получаются изумительными, все ингредиенты закинув забываешь о приготовлении и ни чего не пригорает. Я даже стала покупать наборы замороженных овощей для первых блюд – вот так меня обленила мультиварка =) По выходным мне очень нравится варить молочные каши, единственное заметила одну вещь – обязательно смазывать чашу сливочным маслом перед приготовлением, тогда и ни чего не убежит и не пригорит.

Из минусов приготовления - с подъёмным тэном не получится сварить тот же компот, вода попросту не закипает до нужной температуры, так быстро, чтобы готовить в режиме с отсчетом времени. Приходится отслеживать закипание и процесс пока варится.

В общем, вещь нужная и полезная. Больше плюсов, чем минусов. Нужно только приноровиться и вперед!

Купила в итоге в DNS по скидке за 3970 р. , что очень дешево для такой функциональной техники (хочу отметить, что сейчас её цена в этом же магазине 5500 р.).

В набор входили йогуртницы, сковорода, две ложки, чаша, книга рецептов, щипцы для подъема тэна, мерный стаканчик, контейнер для приготовления на пару.

Мультиварку - мультикухню REDMOND RMK-M271 я приобрела около полугода назад и очень довольна этой покупкой. Ее можно использовать как обычную мультиварку и как однокомфорочную плиту, для этого нужно поднять нагревательный элемент при помощи щипцов, идущих в комплекте и, повернув, закрепить в пазу наверху. В этом положении можно готовить, как на обычной плите, и можно использовать любую посуду, подходящую по размеру.

В комплект входит сама мультикухня, чаша ёмкостью 5 литров, которой достаточно для семьи из 3-4 человек, сковорода со съёмной ручкой, для приготовления блюд в режиме с поднятым нагревательным элементом, пластиковая лопаточка и маленькая пластиковая поварешка, 6 баночек для приготовления йогурта, мерный стаканчик, щипцы для подъёма нагревательного элемента, пластиковая емкость для приготовления блюд "на пару" и книга "120 рецептов". Сразу оговорюсь о книге рецептов, есть мобильное приложение для iOS и Android "Готовим с REDMOND", в котором есть электронная версия этой книги, которая пополняется новыми рецептами.

У мультикухни есть следующие режимы: мультиповар, который позволяет самостоятельно задавать все параметры приготовления блюда, названия остальных режимов говорят сами за себя: экспресс, тушение, суп, хлеб, йогурт, на пару, рис/крупы, варка, пицца, макароны, молочная каша, жарка, плов, выпечка, томление.

Длительность приготовления в любом режиме можно изменить вручную. Есть режим "разогрев" и режим "отсрочка". "Отсрочка" позволяет заложить все продукты в мультиварку с вечера и выставить время, утром все будет готово, а Вы сможете подольше поспать.

В заключение могу сказать, что это отличная мультикухня по выгодной цене. Мне она полностью заменила плиту.

Достоинства:

• Дизайн
• функционал
• простота управления
• комплектцаия
• книга с рецептами.

Недостатки:

• В некоторых программах не нравится режим температуры.