Для всех современных хозяек кухня – одна из важнейших комнат в доме , где они проводят достаточно много времени. Для них это настоящее рабочее место, которое нужно обустраивать под собственные нужды.

Как хочется, чтобы кухня была уютной, удобной и очень функциональной! Оказывается, уют и максимальное удобство можно сделать своими руками , приложим немного фантазии и терпения.

Мелочи для кухни

К сожалению, большинство современных квартир, особенно построенных несколько десятков лет назад, не могут похвастаться большими просторными кухнями , поэтому хозяйкам приходится прибегать к разным хитростям для экономии места.

В шкафчиках под раковиной обычно нет нескольких полок, а вот все моющие и чистящие средства могут не поместиться . Чтобы сэкономить место и не устанавливать дополнительные полки, можно, например, прикрепить в верхнюю часть шкафчика металлическую трубу.

В данном случае использовалась старая перекладина для ванной занавеск и. На трубу легко можно повесить чистящие средства в бутылках с распылителями.

Магниты можно использовать для хранения ножей или ножниц. Удобство заключается в том, что ножи легко достать в любой момент.

Резиновые перчатки и тряпки для пыли и мытья можно оснастить крючками или петлями и подвесить их сушиться в шкафу под раковиной на внутренней стороне дверцы. То же самое можно сделать и со щетками .

Часто вы можете сталкиваться с проблемой, как более эстетично хранить пластиковые пакеты . Обычно пакеты кладут в один большой пакет и таким образом хранят, но можно пошить из ткани длинный узкий мешочек . Он будет оригинально смотреться и не портить уюта.

Для подвешивания полотенец используйте обыкновенные прищепки . Для этого вам нужно приклеить их к стене или прикрепить к присоскам на стене. Такой способ держать полотенца будет смотреться очень оригинально и избавит вас от покупки крючков и сверления отверстий для них.

Важными атрибутами любой кухни являются специи и различные сыпучие вещества , вроде сахара, соли, круп, которые всегда важны для приготовления пищи. Вам необходимо не только правильно их хранить, но и помещать их так, чтобы их всегда легко было доставать и класть на место. Вот несколько советов о том, как лучше всего хранить специи .

Красиво будут смотреться специи, помещенные в одинаковые баночки или бутылочки , тогда их не обязательно прятать где-то в шкафах. Можно приспособить полки у края стола.

Еще один вариант: выставить баночки со специями прямо над рабочей поверхностью на специальных приспособленных полочках. Тогда специи будут всегда под рукой.

Если вы сможете найти наборы бутылочек для специй, который имеют специальные крышки для того, чтобы вешать их на перекладину, тогда специи можно приспособить рядом с другими кухонными аксессуарами.

Специи в баночках на магните . Если у вас будет возможность найти подобные баночки, которые оснащены магнитами, то с помощью стального листа их можно хранить прикрепленными к двери кухонного шкафчика.

Впрочем можно купить и обычные пластиковые баночки и приклеить к их дну плоские магнитные пластины .

Для того, чтобы сделать магнитные баночки своими руками вам понадобится магнитный лист, банки (лучше пластиковые) с плотными крышечками, ножницы, карандаш, клей и обычная бумага.

1) С помощью карандаша обведите дно баночки на листе магнитной бумаги.

2) Вырежьте по контуру столько кружков, сколько у вас будет в наличие баночек.

3) Приклейте магниты ко дну банок, дайте хорошо высохнуть.

4) Из бумаги вырежьте полоски бумаги для надписей.

5) Наклейте полоски бумаги на крышку.

6) Подпишите названия специй, которые вы будете хранить в баночках.

7) Для того чтобы держать магнитные баночки вертикально, вам следует также иметь в наличии магнитную доску.

Оригинальная идея использования магнитных крышечек , которые крепятся на холодильник сбоку. Вместо обычных магнитов вы можете держать на поверхности холодильника магниты-баночки со специями.

Очередной вариант хранения специй – двухэтажные подставки . Они позволят сэкономить уйму места в шкафчиках:

Кстати, полки для хранения специй можно сделать самостоятельно с помощью фанеры и гвоздей.

Специи можно хранить в специальных выдвижных ящиках , которые делаются на заказ для максимальной экономии места.

Оригинальный способ хранения специй – в баночках, крышки которых привинчиваются с нижней стороны полки . Доставая специи, вам придется откручивать банки от прибитых крышек.

Хранение овощей на кухне

Некоторые виды овощей не обязательно хранить в холодильнике или на балконе. Более того, в зимний период может быть очень холодно, поэтому овощи часто переносят в тепло, чтобы они не замерзли. Овощи удобнее всего хранить на кухне в особенных ящичках.

Если позволяет место, можно поместить овощи в корзинки, а корзинки в ящики. Корзины можно в любой момент вынуть.

Следует помнить о том, что не все овощи хорошо хранятся в теплых условиях , поэтому не следует делать слишком большие шкафы и хранить большие партии овощей. Лучше оставлять на хранение по нескольку килограмм картофеля или лука, а по мере истощения запасов докупать новые. Овощи также можно поместить в деревянные коробки или корзинки с крышками .

Интересная идея хранения овощей в мешочках на веревочках , подвешенных на стене. Единственная проблема в том, что мешочки вам придется часто стирать, особенно если вы будете хранить в них картофель, свеклу и другие корнеплоды. Мешочки можно пошить из льняной или хлопковой ткани , которая по цвету гармонирует с дизайном кухни.

Оригинально будут смотреться корзинки , подвешенные прямо на стенах, куда можно поместить овощи или фрукты. Эти корзины будут выступать в роли функциональных деталей дизайна.

На кухне обычно много объемной посуды , без которой приготовление пищи невозможно. Помимо тарелок и чашек, тут вам понадобится хранить кастрюли, сковородки, казаны и многое другое. Чтобы немного сэкономить пространство и все вместить, вы можете воспользоваться следующими советами:

Одним из самых удобных способов хранения металлической посуды , точнее более плоских сковородок, поварешек и так далее – это их подвешивание на стену. По периметру кухни можно прикрепить трубу с крючками , на которые вешаются сковородки и другая утварь.

Если у вас достаточно пространства в кухне и высокие потолки, можно подвесить посуду прямо над столом, прикрепив к потолку специальную конструкцию для этого. Единственный минус такого решения, что кастрюли будут все время нависать над головой.

Если дизайн "все на виду" вас не устраивает, то посуду придется прятать в специальные предназначенные для нее шкафчики , которые являются частью мебели.

Или вот так:

Поделки для кухни своими руками

Для того чтобы ваша кухня стала более уютной, можно украсить ее разными поделками ручной работы , которые будут всегда радовать глаз, а также выступят вашими верными помощниками. Вот несколько интересных идей аксессуаров для кухни, выполненных своими руками.

Прищепки , украшенные надписями и бантиками, можно приклеить к стене, чтобы они держали полотенца или прихватки.

Вязаные шапочки для чайника (можно сделать из старой шапки). Такая шапочка позволит хорошо сохранить тепло, а чай в чайнике быстрее заварится.

Оригинальные прихватки для горячих кастрюль . Их можно сделать любой формы и любого цвета. Самые красивые будут украшать кухню.

© marcociannarel/Getty Images

Прихватки для кухни своими руками

Некоторые тканевые аксессуары, которые пригодятся на каждой кухне, можно легко сделать самостоятельно для себя, либо преподнести близким в качестве подарка. Очень нужной вещью на кухне является прихватка для горячей посуды . Предлагаем вам несколько вариантов изготовления этого аксессуара.

Любые кухонные проблемы можно решить с применением современных полок, ящиков и органайзеров, которые изготавливаются на заказ или продаются в уже готовом виде. У вас огромная коллекция посуды? Кухонная техника заняла все столешницы? Трудно сразу отыскать нужную баночку со специями? С нашей подборкой современных идей для хранения кухонной утвари вы поймете, что большое количество вещей никого не обрекает на недостаток свободного места.

Лучшие идеи хранения для кухни

Представляем 17 оригинальных идей для кухни, которые заслужили наибольшее признание в социальных сетях за последний год. А что из этого вы бы выбрали для себя?

1. Кухонная кладовая

Кто-то может позволить себе отвести под кладовую отдельную комнату, а для кого-то более подходящим вариантом является встроенный шкаф. В любом случае вместительная кладовая с множеством отдельных полок и ящиков позволяет удобно хранить продукты и другие кухонные принадлежности в одном месте.

2. Угловой ящик

Оригинальные угловые ящики являются креативным решением для неудобных углов на кухне. Благодаря установке по диагонали в угол они являются глубже всех остальных ящиков и, следовательно, позволяют вместить больше кухонных предметов.

3. Ящик для мелкой посуды

Выдвижной ящик с 5−6 глубокими чашами позволяет удобно организовать хранение многочисленных предметов сервировки и столовых приборов. Если вы пока не можете приобрести такой специальный ящик, то учтите, что его несложно изготовить самостоятельно или даже просто поставить емкости из нержавеющей стали в пустой глубокий ящик.

4. Ящик под раковиной

Просторный шкаф под раковиной порой превращается просто в бездонную яму, поэтому не удивительно, что много людей сегодня предпочитают для него такое простое решение. Выдвижной ящик позволяет держать все моющие средства на виду, а кроме того любой хозяин может справиться с его установкой самостоятельно.

5. Выдвижная корзина для мусора

6. Хранилище для листов для выпечки

Еще одна полезная идея для кухни, которую можно выполнить самостоятельно путем добавления деревянных или металлических разделителей к любой свободной полке.

7. «Гараж» для кухонной техники

Наличие приборов на столешницах часто создает визуальный беспорядок и снижает удовольствие от приготовления пищи. Идея, представленная на фотографии ниже, позволяет держать блендер, тостер, миксер и другую технику под рукой, но при этом и вне поля зрения.

8. Кухонные органайзеры

Кухонные органайзеры сегодня представлены просто в огромном ассортименте: для ящиков, полок, стен и других частей кухни. Но особенно радуют металлические и деревянные органайзеры для кладовой, благодаря которым вы можете хранить бесчисленное множество предметов на дверях шкафа и внутри, сохраняя все это в организованном виде и пределах легкой досягаемости!

9. Подвижный шкафчик

Замечательный выдвижной шкафчик на колесиках, кроме прочего, может выполнять функцию «острова» в маленькой кухне или работать как бар в любой другой комнате.

10. Органайзеры для специй

Must-have для любителей приправ и просто тех из нас, кто порой подолгу не может отыскать нужную баночку на полке!

11. Ящик для тарелок

Этот потрясающе вместительный глубокий ящик с регулируемыми колышками держит все тарелки в пределах досягаемости даже для самых маленьких членов семьи.

12. Миски для домашних животных

Случалось такое, что миска с собачьим кормом или водой совсем некстати подворачивалась вам под ногу? Тогда эта идея — специально для вас! Кроме отдельной полки для мисок, хозяева домашних животных часто находят на своей кухне место и для кошачьей или собачьей лежанки.

13. Открытые полки

Мы любим эти открытые полки не только за удобный доступ к стоящим на них предметам, но и за возможность красивой демонстрации кухонного декора.

14. Выдвижные полки

Система на фотографии ниже обеспечивает легкий доступ к кастрюлям и сковородкам, а также прекрасно работает в неудобных углах, поскольку передний лоток поднимается вертикально и позволяет заднему лотку скользить глубоко вправо.

15. Организаторы для ножей

Хранение этих опасных предметов требует особого подхода и, наверное, поэтому следующие идеи для кухни сегодня пользуются такой популярностью:

16. Скрытый бар

С удобными полками для бутылок, хранилищем для бокалов и выдвижной столешницей этот бар может прекрасно вам служить не только на кухне, но и в гостиной.

17. Выдвижная вешалка для посуды

Легко скользит и предоставляет удобный доступ! Что еще нужно?

А теперь мы очень хотели бы узнать: какая идея хранения была бы (или уже стала) палочкой-выручалочкой для вашей кухни? Поделитесь ответом в комментариях!

17 самых популярных идей хранения для кухни обновлено: Январь 13, 2015 автором: Маргарита Глушко

Лайфхаки для кухни по хранению продуктов, посуды, пакетов и прочих мелочей не зря пользуются популярностью. Они позволяют не только оптимизировать их размещение, но и облегчить уборку комнаты.

Специально для вас мы подготовили семь эффективных приемов, которые пригодятся как на маленькой, так и на большой кухне.

Пакет с пакетами - вечная классика

Наверное, нельзя найти человека, у которого дома нет такого артефакта. Пакет с пакетами действительно можно считать национальным изобретением.

Периодически их выбрасывают, однако уже через неделю они возрождаются на кухне, как и прежде занимая место и затрудняя поиск нужного кулька.

Бесспорно, есть ситуации когда не обойтись без полиэтиленовой сумки: например, когда нужно упаковать продукты в морозилку или сложить что-то.

Однако признайтесь честно - вы ведь забываете брать их с собой в магазин, зачастую из-за того, что искать нужный размер неудобно?

Для хранения пакетов существует множество хитростей. Мы покажем вам несколько самых удобных:

• Просто аккуратно сложите их в картонную коробку из-под салфеток. Она не займет много места и выглядит аккуратней набитого кулька, а доставать пакеты можно через прорезь.
• Для этих же целей можно использовать пластиковый лоток, в который нужно сложить кульки квадратиками, поставив их вертикально.
• Еще один хороший способ - подвесные сетки для детских игрушек. Удобно расположите одну или несколько (для разных размеров) на стене. Проблема решена!

Небольшой совет: все, что не помещается - выбрасывайте!

Как видите, оптимизация хранения пакетов не требует много затрат и труда. А что с другими, более габаритными предметами?

Ножи - удобство и безопасность

Первое, что нужно запомнить - если у вас дома есть ребенок, не стоит оставлять ножи просто в ящике:

• Во-первых, это просто небезопасно для него.
• Во-вторых, от такого обращения даже из хорошей стали (посмотреть лучшие модели вы можете в нашей статье) получает микро-повреждения, которые плохо сказываются на их заточке и сроке использования.

Существует несколько удобных способов хранения ножей, которые помогут сэкономить место и облегчить уход за ними:

• Самый популярный, пожалуй - специальная подставка. Ее легко сделать своими руками. Просто красиво декорируйте пористую мягкую древесину и воткните в нее ножи. Продаются они и в магазинах, чаще с наборами ножей. Если вам есть куда поставить подставку, подумайте над этим вариантом.
• Маленькая кухня и каждый сантиметр дорог? Все решаемо - приобретите магнитную подвесную доску. Это может быть узкая полоска специально для ноже, а может - широкая конструкция, на которой вы разместите еще и баночки со специями (подробнее об их хранении вы можете прочитать в отдельной статье).
• Еще одно интересное решение - выдвижная панель. Вмонтируйте специальную доску с выемками для ножей под кухонную столешницу. Реализация идеи достаточно затратная, но эффект того стоит.

Крышки для кастрюль

Кажется, что совладать с ними невозможно. Если хранить их на подходящих кастрюлях, понадобится много места - невозможно будет составить емкости друг в друга.

Складывать стопкой неудобно из-за ручек, да и вся гора рискует рухнуть при любом движении.

Не стоит расстраиваться: у нас есть советы и по хранению крышек для кастрюль.

1. Самый популярный способ, фото которого нередко встречается в интернете - сделать специальные крючки на внутренней панели дверцы кухонного шкафа. Так вы сразу увидите нужную крышку при необходимости, но они не будут занимать много места и бросаться в глаза гостям, портя ваш интерьер.

2. Еще один метод позаимствован из прошлого раздела - специальная выдвижная панель. Это удобно, просто и функционально… Но достаточно дорого, так как такие кухонные гарнитуры необходимо изготавливать на заказ.

3. Если у вас оригинальная и красивая посуда, а кухня оформлена в деревенском стиле, подвесьте крышки на стену - они послужат оригинальным элементом декора.

Как хранить бокалы

Тонкие хрустальные или стеклянные бокалы нуждаются в особо бережном хранении. К тому же, если просто поставить такую посуду в шкаф, они будут пылиться, а вам придется регулярно переставлять их, пытаясь найти нужный.

Лучше воспользоваться о простым и эффективных способов размещения бокалов на кухне:

• Подвесная конструкция под одним из шкафчиков поможет удобно расположить любое количество бокалов. Воспользуйтесь металлической сеткой, только убедитесь, что хорошо закрепили ее.
• Этот вариант - модернизация предыдущего. Сделайте сетку фигурной и подвесьте ее к потолку на удобной высоте. Так бокалы станут красивым и оригинальным элементом интерьера, удобным в использовании. Если же вы видите явный излишек, превратите его в декора - например, примените бокалы для создания люстры или торшера.

Бережное хранение тарелок

Еще один вид посуды, достаточно неудобный в хранении - тарелки.

Стопки выглядят неопрятно, а оставлять их постоянно на открытой сушилке не вариант для тех, кто заботиться о красоте и аккуратности кухни.

Впрочем, последнее утверждение верно не всегда - если вы купили красивые тарелки, гармонирующие с вашим интерьером, стильная сушилка может стать его лаконичным дополнением.

Даже разнообразную посуду можно хранить так, что она будет выглядеть интересно и не займет много места:

• Встроенная в кухонный гарнитур сушилка не займет много места. При этом не важно, пестрая или однотонная у вас посуда. Главное, подберите ее одного размера. Прием выглядит красиво и просто.
• Еще один вариант - простая вертикальная конструкция. Она компактная, а тарелки в ней выглядят оригинально и стильно. Сделать ее можно самостоятельно, декорировав по своему вкусу.

Поварешки, вилки, ложки…

Обойтись без множества столовых и кухонных приборов просто невозможно. Однако организовать их хранение удобно и разумно - нужно уметь.

В специально отведенном ящике они быстро перемешиваются и найти что-то с первого раза становится настоящей проблемой. Помочь поможет повышенная аккуратность, но давайте признаемся честно: это качество присуще не всем.

Можно придумать много методов рационального хранения вилок и приборов для готовки. Расскажем подробнее о самых удобных:

• Подвесная конструкция с крючками для кухонной утвари и емкостями для столовой может стать настоящим спасением. Все на виду и легко достается. Да и сразу понятно, где место определенной вещи.
• Уже упомянутые магнитные панели тоже могут здорово выручить. Просто разделите их цветами на несколько секций, чтобы было удобнее ориентироваться.
• Используйте специальную подставку. Сделайте ее своими руками или купите в магазине. Она займет меньше места, чем отдельный шкафчик, а выбирать нужный прибор станет проще и быстрее.

Как хранить сковородки?

Каждый, кто любит готовить знает, что одной или двумя сковородками не обойтись. Маленькие и большие, керамические и чугунные, для блинчиков или гриль…

Стандартный вариант - поставить их стопкой в духовку. Но что делать тем, у кого на кухне просто варочная панель? Да и признайтесь честно, вынимать нижнюю сковороду достаточно неудобно - рушится вся конструкция.

Лучше использовать один из приведенных ниже методов:

1. 1. На профессиональных кухнях сковородки вешают на специальные крючки на панели, чтобы видеть перед глазами весь ассортимент и быстро снимать нужную. Возьмите способ на вооружение. Но учтите, что вам придется тщательно смотреть за чистотой посуды.
2. 2. Специальный выдвижной ящик с секциями для каждой сковороды тоже удобен: они не занимают много места и надежно скрыты от посторонних глаз, не нарушая стилистическую задумку интерьера.
3. 3. Как и в случае с крышками от кастрюль, вы можете развесить сковородки по стене. Тут, опять же, придется проследить за их чистотой и подобрать оригинальную и симпатичную расцветку.

Wood-Mode Fine Custom Cabinetry, © Houzz

Когда рабочая поверхность плотно занята бытовой техникой и посудой, готовить становится просто негде. Эта картина хорошо знакома владельцам небольших кухонь. Как разгрузить столешницу, мы ещё поговорим, но действовать можно и от противного. Например, дополнить гарнитур выдвижной панелью вместо одного из верхних ящиков. Самый простой сценарий - перевернуть ящик дном вверх, укрепить дополнительной панелью и получить таким образом стационарную разделочную доску.

DeWils Custom Cabinetry, © Houzz

Нижняя часть кухонного гарнитура тоже может работать на вас. Вынимаете декоративную панель, заказываете узкий выдвижной ящик на ширину модуля и распоряжаетесь им как угодно. Пространство высотой 10–15 сантиметров подойдёт для хранения широкой утвари (праздничного блюда, противня, массивных крышек) или пригодится вашим домашним любимцам. Мы же знаем, как вам надоело спотыкаться о миски с кормом под ногами.

3. Чашки под рукой

The Kitchen Design Centre, © Houzz

Чашки и тарелки принято ставить в верхние секции гарнитура, а кастрюли - в нижние. Это проверенный годами, но далеко не единственный возможный сценарий хранения. Посмотрите, сколько чашек и стаканов помещается в обычном выдвижном ящике под рабочей поверхностью. При этом все предметы на виду - вам больше не придётся вставать на цыпочки и мучительно искать любимую чашку в тёмных недрах подвесного шкафа.

4. Что у вас под раковиной?

Design Set Match, © Houzz

Попробуем угадать: трубы, мусорное ведро и зловещий склад бытовой химии. Учитывая глубину кухонного гарнитура, вы, скорее всего, давно забыли, что скрывается у стенки, не говоря уже о том, чтобы лезть под раковину с головой и делать уборку в углах. На помощь приходит самый простой выдвижной ящик с невысокими стенками, как на фото. Цена комплектующих - как за два обеда в кафе плюс минимум трудозатрат.

Kitchen Interiors, © Houzz

Дверцы шкафа не только преграда для пыли, но и полезная площадь для хранения. Смонтируйте внутренние полки на глубину баночки со , и вам больше не придётся задаваться вопросом, как удобно расставить кухонные мелочи.

JORY Workshop, © Houzz

Половники, шумовки и венчики, особенно если их много, не всегда помещаются в горизонтальный ящик. Выход - организовать хранение вертикально. Подойдёт любая узкая секция гарнитура, например бутылочница, если она вам ни к чему. Чтобы превратить узкий ящик в вертикальную систему хранения, достаточно вырезать в любой панели окружности по диаметру стаканов. Так кухонная утварь окажется под рукой, а стаканы легко будет вынуть и помыть при необходимости.

Liv By Design Interiors, © Houzz

Доска с отверстиями «как в гараже» или металлическая сетка - вполне достойный декоративный элемент, если правильно его подать. Не стесняйтесь выкрасить доску в оттенок кухни и повесить её на фартук или простенок, который найдётся даже в самом крошечном помещении. Возможности для хранения у такой доски почти безграничные: пара металлических крючков из магазина для дома, и вы сможете развесить сковородки, прихватки и даже секцию для губки - на что хватит фантазии.

Mullet Cabinet, © Houzz

Ещё одна полезная идея с перфорированной доской - постелить её внутри глубокого выдвижного ящика и дополнить вертикальными рейками под размер посуды. Теперь здесь можно хранить не только кастрюли, но и керамику: тарелки и блюдца не разобьются, даже если вы резко захлопните ящик.

Dura Supreme Cabinetry, © Houzz

Кастрюлям и крышкам на кухне часто приходится разлучаться из-за большого диаметра и крупных габаритов. Всё бы ничего, но в самый неподходящий момент пара часто теряется. Чтобы собрать крупную утварь в одном месте, огородите пространство для крышек узким карманом внутри общего большого ящика. При таком расположении вам будет хорошо виден диаметр посуды.

10. Вешаем всё

Kootut murut, © Houzz

На нижней поверхности закрытого ящика или открытой полки можно смонтировать аккуратные крючки и хранить на них кофейные чашки, щётки или лопатки. Как показывает практика, крючков много не бывает: в нашем примере на фото работают сразу несколько систем.

11. Левитирующие банки для специй

Joanna Thornhill Interiors, © Houzz

Расставить приправы на столешнице - значит подписаться на вечный беспорядок: банки будут падать от любого случайного движения, а чтобы сделать элементарную , придётся сдвигать всю «батарею» на безопасное расстояние. Куда проще закрепить их под верхней линией кухонных шкафов: приклеить крышки и откручивать при необходимости сами банки.

PTACEK home, © Houzz

Угол типового гарнитура - это, пожалуй, самое загадочное место на кухне. Обычно здесь живут сковородки, которые вам жалко выбросить, хотя давно пора, или утятница, которую вы достаёте раз в год. Чтобы драгоценные метры не пропадали зря, дополните угловой шкаф поворотно-выдвижной корзиной или полкой-каруселью. И то и другое можно встроить в готовую кухню, а комплектующие найти у большинства производителей.

MasterBrand Cabinets, Inc, © Houzz

Прихожая и кухня - два помещения, которые чаще всего нуждаются в уборке. Но, готовы поспорить, вы не проектировали на кухне нишу для швабры и других крупных аксессуаров. Ещё не поздно исправить недостаток: проблему решит очень узкий торцевой шкаф, который органично замкнёт кухонную линию.

14. Ножи в столешнице

Hendel Homes, © Houzz

Кулинары со стажем советуют: перед тем как начать готовить, достаньте не только ингредиенты, но и всю необходимую посуду. Но как бы мы ни старались следовать умным рекомендациям, обязательно оказывается, что прямо сейчас нужен совершенно другой нож и он лежит в ящике, куда не хочется лезть грязными руками.

Если материал столешницы позволяет, сделайте в ней пропилы. До такой системы хранения точно не доберутся маленькие дети, а ножи всегда будут наготове. Если столешница не поддаётся обработке, можно предусмотреть для ножей специальную деревянную вставку.

Ink Architecture + Interiors, © Houzz

Если холодильник не встроен в общую систему шкафов, то пространство над ним, скорее всего, пустует и это преступление против эргономики . Между холодильником и потолком можно смонтировать полноценную антресоль с закрытыми полками или открытыми секциями для бутылок, как в нашем примере.

В мы рассказали о том, как организовать хранение на кухне, выбрать мебель с дополнительными резервуарами и куда поставить технику и посуду. Однако этим заботы хозяйки не ограничиваются: необходимо решить, как и, где разместить запасы продуктов, куда спрятать всевозможные мелочи. Даже вопрос о расположении мусорного ведра вызывает множество споров. Постараемся разобраться.

Система хранения мусора на кухне

Пожалуй, самая большая проблема в организации кухонного пространства — куда поставить мусорное ведро. Нередко его размещают под раковиной, однако такой подход нельзя назвать гигиеничным. В этой зоне, даже при самых изолированных трубах, наблюдается повышенная влажность.

Поэтому мусор начинает преть, распространяя в воздух бактерии. Этого можно избежать, только если выносить мусорное ведро перед каждым включением воды или озаботиться покупкой герметичного бака, который не пропускает влагу.

Впрочем, если у вас есть такое ведро, прятать его не обязательно. Резервуар для мусора вы можете поставить в любом уголке кухни, где он не будет вам мешать. Иногда в гарнитурах делают специальный отсек под мусорное ведро — это удобно и практично. Однако рекомендуем не располагать его непосредственно возле плиты — при нагреве мусор начинает издавать не самый приятный аромат.

В любом случае, какое бы месторасположение ведра вы не выбрали, помните, что мусор необходимо выносить каждый день. Даже если кажется, что «там еще есть место» и «оно же почти пустое!».

Система хранения под мойкой на кухне: вопросы гигиены

Если вы решили, что мусорному ведру не место под мойкой, у вас освобождается дополнительное место для хранения. Его не стоит использовать для запасов продуктов или посуды — повышенная влажность не пойдет им на пользу. А вот в качестве отсека под предметы кухонной гигиены шкаф под мойкой подходит идеально. Тут есть несколько общих правил:

• Если вы хотите установить под раковиной полки, обеспечьте им возможность сниматься. Даже у самых качественных труб нельзя исключать возможность протечки. Поэтому у вас должна быть возможность быстро убрать все, что храниться под мойкой.
• Если вы оставляете там моющие средства, убедитесь, что они герметично закрыты. Иначе конденсат или случайные капли воды могут испортить средство.
• Всегда выбрасывайте те средства, у которых вышел срок годности — их использование на кухне может быть небезопасным.
• Поддерживайте порядок: не храните пустые флаконы.
• Если средство продается в пакете, лучше пересыпать или перелить его в банку — это гораздо удобнее и эргономичнее.

Очень важно обеспечить влагостойкость полок для хранения предметов под раковиной. Воспользуйтесь специальной клеевой лентой, чтобы заламинировать края. Стоит она недорого, однако предотвратит деформацию и разбухание. Кроме того, не стоит покупать полки или разделители из ДСП — при всех своих достоинствах материал очень быстро портится под влиянием влаги.

Внутренние дверцы шкафчиков также нуждаются в защите. Оклейте их самоклеющейся пленкой или закажите гарнитур с . Это предотвратит его порчу и надолго продлит срок жизни. На дно шкафчика рекомендуем поставить пластиковые или алюминиевые поддоны — они не только задержат воду при протечке, но и помогут организовать пространство под хранение моющих средств.

Если у вас маленькая кухня, непосредственно под раковиной рекомендуем сделать выдвижную полочку — она подойдет под хранение губок и скребков. Обычно это пространство не используется, так что можно считать, что вы подарите себе дополнительные квадратные сантиметры.

Современная идея! Некоторые мебельные компании сейчас производят раковины со встроенными дозаторами. Это удобно и стильно. Правда, обойдется такая мойка недешево.

Что касается губок и скребков, вопрос с их хранением один из самых сложных. Не в коем случае не складывайте губки в раковины! От этого они портятся и начинают издавать неприятный аромат. К тому же, такой подход попросту негигиеничный. Приобретите специальную подставку. Она может быть как подвесной, так и в форме обычной мыльницы, разве что чуть шире. Тут ориентируйтесь на свое удобство и эстетические предпочтение.

Текстиль, вроде полотенец и прихваток, тоже нуждается в организованной системе хранения. Никогда не вешайте их рядом с варочной панелью! Даже натуральные ткани от постоянного воздействия тепла портятся. Синтетика же может просто расплавиться. Вы можете выделить специальный ящик для хранения кухонного текстиля, однако гораздо результативнее система подвесных крючков (). Так у вас всегда будет под рукой необходимое полотенце или прихватка.

Лайфхак! Вместо бесчисленных, не слишком эстетических тряпочек для вытирания поверхностей, приобретите рулон бумажных полотенец. Это гораздо гигиеничнее и выглядит аккуратнее. К тому же, вы сэкономите время на стирке.

Всевозможные мелочи: пакет с пакетами, судочки, баночки

Рано или поздно на любой кухне скапливается бесчисленное множество мелочей. Пакеты для походов в магазин и кулечки для завтраков школы, баночки, судочки. Если не обеспечить правильное хранение таких мелочей, то ваша кухня погрязнет в хаосе. Начать, пожалуй, стоит с обязательного представителя постсоветского пространства на любой кухне — пакета с пакетами.

Прежде всего задумайтесь, действительно ли вам нужно бесчисленные кульки. Время, когда пластиковый пакет был символом престижа давно в прошлом. Возможно, пора приобщиться к трендам — приобрести хлопковую эко-сумку или даже авоську.

Если вы не готовы к таким радикальным переменам, подумайте, как хранить пакеты. Бесформенный кулек занимает кучу места — это не слишком удобно. Используйте сетчатый органайзер — так пакеты займут гораздо меньше места.

Как вариант, если вы увлекаетесь хендмейдом, его можно заменить на вязанный. Удобно и стильно. Идеально подходит для кухонь в стиле кантри. Можно использовать и корзины. Правда, в этом случае вам придется тратить время на аккуратное складывание кульков — иначе много не поместится даже в самый большой резервуар.

Сложнее решить вопрос с хранением банок. После консервации часто остаются пустые емкости, выбрасывать которые — излишнее расточительство. Хорошо, если вы можете вынести их на балкон или антресоли. Если же нет — придется проявить фантазию. Ваша задача — максимально эргономично разместить их. Используйте принцип матрешки. Если же свободных скрытых полок нет, разместите банки на подоконнике, обмотав их тканью или гофрированной бумагой. Временное украшение готово!

Проще дело обстоит с контейнерами для пищи. У вас собралась коллекция разномастных судочков? Рекомендуем выбросить их и приобрести 1-2 набора. Чаще всего такой комплект можно складывать один в один, что значительно сэкономит место на кухне.

Кроме того, набор выглядит гораздо эстетичнее. А вот крышки (это, кстати, относится и к хранению крышек от банок), лучше хранить вертикально. Вы можете выделить под эту цель один из контейнеров и просто вставить в него крышки, как в книжную полку.

Хранения продуктовых запасов на кухне

Любая уважающая себя хозяйка имеет на кухне запас продуктов: консервация, специи, крупы и прочая бакалея. Важно правильно организовать хранение — и чтобы было удобно, и чтобы не испортилось. Рассмотрим подробнее идеи для хранения.

Сложнее всего дело обстоит со специями. Во-первых, при неправильном хранении они быстро теряют свой вкус и аромат. Во-вторых, пакетики со специями очень сложно содержать в порядке. Неудивительно, что существует множество идей для хранения специй.

Одна из самых удобных — магнитная доска с небольшими баночками. Этот вариант идеален для маленькой кухни, где необходимо задействовать как можно больше вертикальных панелей. Такую доску несложно установить на холодильник или прикрепить на стену.

Кроме того, вы можете купить или сделать самостоятельно полочку для специй, а сами приправы пересыпать в подходящие по размеру емкости. Еще один интересный метод — подвесной кронштейн с крючками. При этом специи могут оставаться в заводских упаковках (с целью сохранения аромата такой метод не особо рекомендуется) или пересыпать в зип-пакеты.

Кроме того, эргономично разместить множество пакетов достаточно сложно. Прежде всего запомните, что крупы, соль, муку и прочую бакалею не стоит хранить над раковиной или плитой. Влага и постоянный нагрев не лучшим образом скажутся на их качестве. Не стоит оставлять запасы в холодильнике — они там отсыревают. Пполки холодильного шкафа обычно и так заставлены, зачем усугублять ситуацию? Хороший вариант — выдвижная панель с несколькими полками. Пересыпьте бакалею в подходящие по размеру банки и коробки.

Идея! Если резервуары непрозрачные, рекомендуем вам подписать их. Это очень облегчит готовку.

Квадратные устойчивые емкости можно поставить в шкаф один на один — если они достаточно устойчивы. Если же вы предпочитаете открытые полки, подберите красивые баночки, которые послужат дополнительным украшением.

Кстати, в качестве декора может выступать и консервация. Для этого вам нужно обернуть крышки бумагой и перетянуть тесьмой. Такой декор отлично подойдет для кухни в стиле кантри или прованс. Экономите место? Подвесьте уже упомянутую в статье магнитную доску к дну подвесных шкафов. Закрепите на ней баночки с металлическими крышками — теперь ваши запасы полностью на виду.

Важно! Из соображений безопасности не используйте стеклянные банки.

Вопрос с хранением овощей и фруктов необходимо решать в зависимости от рекомендаций по каждому продукту: некоторые лучше себя чувствуют в холодильнике, некоторым необходимо тепло и сухость.

Зелень лучше оставлять в стакане с небольшим количеством воды — она дольше будет оставаться свежей. Подберите красивую вазочку и превратите лук и петрушку в необычный букет. Хорошо смотрятся проволочные или плетенные корзины для овощей — в них можно хранить картофель, лук и прочее корнеплоды. Закрепите панель, на которую подвесьте корзины, на стене. Так все запасы будут на виду и послужат дополнительным украшением вашей кухни.

Можно приобрести и специальный стеллаж для овощей. Размеры выбирайте в зависимости от своих потребностей и площади кухни. Под хранение овощей и фруктов можно приспособить и кухонные шкафы. Однако, если они деревянные, придется заменить их на проволочные — растения нуждаются в свободном притоке воздуха.

Наконец, хранение овощей и фруктов можно организовать в любой старой тумбе, предусмотрительно проделав в ней «окошки» с проволочной сеткой. Эти окошки позволят воздуху циркулировать, а вам - видеть, что спрятано внутри каждого отделения.

Необходимо также решить вопрос с хранением хлеба. В холодильник его класть не рекомендуется — от этого он быстро высыхает и становится пресным, «ватным». С другой стороны, если у вас есть микроволновка, вы можете нарезать батон и положить его в морозилку — 2 минуты на мощности 800 ватт и выпечка словно только что принесена из пекарни.

Если же вы решили остановить выбор на хлебнице, необходимо решить куда ее поставить. Можно заказать гарнитур со встроенной нишей для хлеба. Это достаточно дорого, но удобно. Используете корзины для хранения кухонного инвентаря? Декорированная в подобном стиле хлебница идеально впишется в интерьер. Хорошо подойдет и металлический ящик — в нем хлеб дольше будет оставаться свежим.

Однако какой вариант вы бы не выбрали, помните, что хлебницы нельзя размещать на холодильнике и микроволновке — из-за постоянного нагрева и конденсата хлеб быстро портится. А пластиковая хлебница может и вовсе расплавиться.

Вам также может быть интересно