आइएज़लनट की खेती के बारे में बात करते हैं - जटिल और रोचक का कार्य। हेज़लनुक बड़े पैमाने पर दोषों का एक सांस्कृतिक रूप है। हेज़लनट बुश को ऊंचाई में 4 मीटर या एक पेड़ से 7 मीटर तक बढ़ता है। यह छोटी साइटों के मालिकों पर विचार करने योग्य है। हेज़लनट हरे और लाल पत्तियों के साथ होता है। साल्स नट्स बहुत उपयोगी और कैलोरी हैं। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि हेज़लनट कैसे बढ़ें।

देश में हेज़लनट बढ़ रहा है

क्या यह आश्चर्य की बात नहीं है कि कुछ सालों में एक छोटी झाड़ी डालने से आप एक हेज़लनट और स्वादिष्ट पागल हो सकते हैं। हम बढ़ते अखरोट की सभी तकनीक के क्रम में विश्लेषण करेंगे।

एक लैंडिंग साइट की तैयारी

मिट्टी जहां आप hazelnut लगाने जा रहे हैं एक नमी पारगम्य और समृद्ध कार्बनिक होना चाहिए। खट्टा और आर्द्रभूमि हेज़लनट के लिए अनुपयुक्त हैं।

जब दक्षिणी ढलानों से लैंडिंग से बचा जाना चाहिए, जैसा कि इन स्थानों में वॉलनट का फूल पहले होता है, और फूल वसंत ठंढ के नीचे गिर सकते हैं। ठंड उत्तरी हवाओं से साइट को इमारतों या पेड़ों द्वारा भी संरक्षित किया जाना चाहिए।

पौधों और पंक्तियों के बीच 4-5 मीटर की दूरी पर वसंत और शरद ऋतु में फंडुका लैंडिंग बेहतर है।

जीवविज्ञान हेज़लनट्स (सेल्फ्लैश)

हेज़लनट - अलग-अलग फूलों के साथ एक-नाम घुमावदार पौधा। इसका मतलब है कि हेज़लनट का 1 पौधा भी एक फसल देगा। पुरुषों के फूल 8-4 सेमी बालियों में एकत्र किए जाते हैं। महिला - उन बंडलों में जो केवल फूलों के दौरान केवल ध्यान देने योग्य हैं। उनके स्टिल्ट्स, जो एक फूलवाले में 4-16 या उससे अधिक होते हैं, आमतौर पर लाल या पीले गुलाबी धागे के रूप में गुर्दे की चोटियों पर मुश्किल से प्रदर्शन किया जाता है। महिलाओं के फूल पत्तियों के सामने खिलते हैं और 35 दिनों तक प्रकट होते हैं। पुरुषों के फूल (बालियां) पूरे हफ्ते धूल।

परागण से जब तक पकने वाले नट्स में 5-6 महीने लगते हैं - विविधता के आधार पर।

हेज़लनट के फल एकल-चरण पागल हैं। एक नोजल में 30 नट्स हैं, फ्लैट से विस्तारित रूप से विस्तारित। शैल पागल पतले। नाभिक की उपज लगभग 60% है।

बगीचे में विभिन्न फूलों के समय के साथ कई ग्रेड हेज़लनट होने के लिए वांछनीय है। हाइब्रिड लाल-दिल वाले हेज़लनट के लिए सबसे अच्छे परागणक हरे-शाफ्ट फ्लेवरी के चुने हुए आकार हैं।

रास्पबेरी प्लस में सभी गर्मियों को लाल करने वाले हाइब्रिड को अपनी रास्पबेरी, मखमली के पत्तों और नट्स के साथ आंखें। वर्चुअल एफटीसीएफडीयूडी का प्रयोग अक्सर उनके रचना परिदृश्य डिजाइनरों में किया जाता है।

छुट्टी और प्रजनन

फंडुअर देखभाल सरल है, इसे केवल पुरानी शूटिंग और भयभीत को हटाने की आवश्यकता है।

फ्लैश को गुणा करने के लिए एक झाड़ी और देवियों द्वारा विभाजित किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, 20-25 सेमी की गहराई और चौड़ाई के लिए एक पारगमन खोदें। 5-10 सेमी तक। खाई की गहराई आर्द्रता या उपजाऊ मिट्टी से सो रही है। ध्यान से, भागने को तोड़ने के लिए, इसे कई स्थानों पर मोड़ें, वे इसे जमीन पर कसकर पिन करते हैं। एपिपर उठता है। 3-4 सप्ताह के बाद, धीरे-धीरे नाली से बाहर निकलना शुरू करना संभव है।

अनिवार्य स्थिति: मिट्टी लगातार गीली होनी चाहिए!

शरद ऋतु से, इस पीतल पर हर भागने जड़ों को दे देंगे। यह खुदाई और भागों में विभाजित होना चाहिए। अनिवार्य स्थिति: शीर्ष रोसियम को कवर नहीं किया जाना चाहिए।

फ्लेवरीरी के चयनित आकार को बीजों द्वारा गुणा किया जा सकता है, चार महीने की स्तरीकरण के बाद कटाई या वसंत में तुरंत गिरने में उन्हें जीवित किया जा सकता है। हाइब्रिड हेज़लनट्स के बीज बीज द्वारा गुणा नहीं हैं। 3-वर्षीय झाड़ियों पर पिगलेट को हटाने के लिए आवश्यक है। बुश विभिन्न उम्र की शूटिंग के 12-14 होना चाहिए। ग्राफ्टेड पौधों में फलना 3-4 वें वर्ष से शुरू होता है। हेज़लनट पौधे 80 साल तक रहते हैं।

फंडुका किस्में

लाल दिल वाले हेज़लनट के बेहतर परागण के लिए, आपको शुरुआती और तांबोव देर से तंबोव के एक चयनित ग्रेड होने की आवश्यकता है।

लाल हाइब्रिड हेज़लनट:

• सेब का अकादमिक
• Ivantean लाल,
• कुडिफ़फ
• मास्को जल्दी
• मास्को रूबिन,
• जेठा
• इकबालिया बयान,
• बैंगनी।

जेडelenolist Hazelnuts:

• Tambov प्रारंभिक और Tambov देर से (पागल होने के विभिन्न समय के साथ)।

हार्वेस्ट, पतला खोल। स्वादिष्ट, मीठा। सभी किस्मों एक दूसरे के साथ वैकल्पिक। कठोर सर्दियों की बालियों में जमे हुए, लेकिन बढ़ने से कोई दूर नहीं है, जो परागण के दौरान भी मदद करता है। अप्रैल की शुरुआत में ब्लूमिंग नट्स।

हेज़लनट कैसे बढ़ता है, इटली के निवासियों, तुर्की, फ्रांस, स्वीडन, जर्मनी, अमेरिका पूरी तरह से अच्छी तरह से जानते हैं। हेज़लनट को "बड़े आकार के", "लोम्बार्ड अखरोट" कहा जाता है, जो दक्षिणपूर्व यूरोप और एशिया में बढ़ रहा है। (लेस्चिन और हेज़लनुक इससे क्या अंतर पाया जा सकता है।) यह बिर्च परिवार का एक पत्तेदार बर्च-पत्तेदार झाड़ी है। पौधे 10 मीटर तक पहुंचता है। ऊंचाई। अपने राख-ग्रे की छाल, लाल-हरे घनत्व की शूटिंग। पत्तियां अंडाकार-दिल के आकार वाले, इशारा किए गए, गियर से रास्पबेरी रंग तक गियर हैं, 6 सेमी तक। चौड़ाई और 12 सेमी। लंबाई में।

इसमें पुरुषों के रूप में फूल होते हैं - 10 सेमी तक की लंबाई के साथ सीवेज के रूप में और ओब्लोन्ग आकार के महिलाओं के लाल गुर्दे की लंबाई होती है। फल - अंडे के आकार के पागल, 3 सेमी तक लंबे, एक खोल के साथ कवर किया गया। आमतौर पर, अखरोट का फूल सर्दियों और समाप्त होता है वसंत ऋतु में। सर्दियों में, हेज़लनट बालियां हरे, नारंगी और गुलाबी स्वरों में देख रहे हैं, और परागण में वे पीले रंग की बारी हैं। प्रत्येक किस्म की पत्तियों में एक अलग रंग होता है - हरे से लाल तक।

यह संयंत्र पूरी तरह से छाया बनाता है, एक विकसित रूट प्रणाली है, इसलिए ढलानों पर हेज़लनट की बढ़ती संभव है। लेकिन अगर यह सौर में बढ़ता है, तो हवा, स्थानों से उड़ा नहीं जाता है तो यह बेहतर होता है।

फंडुका लाभ

हेज़लनट कई लोगों को विकसित करने के लिए प्यार करता है, क्योंकि यह पूरी तरह से अपरिहार्य है, प्रजनन में सरल है, और उसके फल का मूल्य सभी पागल के बीच एक अग्रणी स्थिति है। फलों में उत्कृष्ट स्वाद है और। उनमें बहुत अधिक वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन होते हैं। हेज़लनट के पौष्टिक गुण अनाज, मांस, दूध, रोटी, सब्जियां और फलों से आगे हैं। उसका दूध मधुमक्खी पहले खिलाती है, इसलिए वह सब से पहले खिलता है।

भोजन में हेज़लनट का दीर्घकालिक उपयोग पुरानी थकान, तंत्रिका और हृदय प्रणाली के बेलैंड, मलोक्रोविया, मधुमेह, नपुंसकता, मोटापे से व्यवहार करता है। इसमें कई आवश्यक अमीनो एसिड, मैक्रो और ट्रेस तत्व शामिल हैं। विशेष रूप से उपयोगी पागल बुजुर्गों और बच्चों के लिए होंगे। हाल ही में, अपने तेल में एक दुर्लभ पदार्थ था - टोकोफेरोल, विटामिन युवाओं को माना जाता है, जो जीवन को बढ़ाने में सक्षम है। फल की विशिष्टता के अलावा, चिकित्सा गुणों पत्तियों, चढ़ाई और पौधों के पास।

अवतरण

प्राचीन काल से उगाया गया जंगल। यह कई पुरातत्त्वविदों के निष्कर्षों द्वारा पुष्टि की गई थी। इटालियंस हेज़लनट "आलसी के लिए संयंत्र" कहते हैं, क्योंकि यह मिट्टी और राहत के प्रति सार्थक है। नमक पकड़े, मिट्टी और रेतीले को छोड़कर, यह किसी भी धरती पर व्यावहारिक रूप से उगाया जाता है। इसके तहत दूसरों के विकास के लिए सबसे असुविधाजनक स्थानों आवंटित करें सांस्कृतिक पौधेऔर असमान क्षेत्र जहां हेज़लनट बढ़ता है, एक बड़ी फसल देते हुए मिट्टी के कटाव से बचाया जाएगा।

एक वयस्क झाड़ी की खेती के लिए आवश्यक मुख्य कार्य फसल को इकट्ठा करना, अनावश्यक शूटिंग की ट्रिमिंग और शुष्क अवधि में प्रचुरुद्ध सिंचाई है। हेज़लनट प्रत्येक झाड़ी से उच्च पैदावार देता है। के लिए फल उचित भंडारण सभी प्राकृतिक गुणों को बनाए रखते हुए, दो साल संग्रहीत किया जा सकता है।

हेज़लनट आमतौर पर शरद ऋतु और वसंत में सभी झाड़ियों की तरह लगाया जाता है। दक्षिण में, यह फ्रॉस्ट से एक महीने पहले गिरावट में उसे अधिमानतः सुधार रहा है। उस समय तक, वह ताकत और नमी, जड़ और वसंत में यह अच्छी तरह से बदल जाएगा। केंद्रीय और उत्तरी क्षेत्रों में यह शरद ऋतु में और वसंत में लगाया जाता है। लैंडिंग के लिए, युवा रोपण हाइड्रोगेल (10 लीटर - 4 जी) के साथ गीली मिट्टी या पानी में रहते हैं।

प्रजनन

अखरोट एक झाड़ी, रोपण, टीकाकरण, बीज प्रजनन कर रहा है। इसे आसानी से घर पर उठाया जा सकता है और साथ ही एक समृद्ध फसल इकट्ठा किया जा सकता है। अपने आप में रोपण बढ़ाना काफी मुश्किल है, लेकिन उन्हें खरीदा जा सकता है। उसी समय, जब खरीदारी ऐसी चीजों के इलाज के लिए चौकस होना चाहिए:

• मूल प्रक्रिया सूखापन की अनुपस्थिति के साथ विकसित किया जाना चाहिए;
• शूटिंग बरकरार होना चाहिए;
• अगर पौधे ने गुर्दे जारी किए हैं, तो सलाह दी जाती है कि वे इसे पहले से उड़ाए जाने पर खरीदने के लिए नहीं खरीद सकें। उन लोगों को वरीयता देना बेहतर है जिनके गुर्दे अभी भी "नींद" हैं।

एक जगह

संयंत्र देगा उच्च उपजयदि यह एक गीली मिट्टी में अच्छी रोशनी के साथ लगाया जाता है। लेकिन गीली मिट्टी बहुत प्यार नहीं है। पृथ्वी को अमीर, बड़ा आकार क्रोन तक पहुंचता है। हेज़लनट उन स्थानों पर बेहतर हो जाता है जहां कोई मजबूत हवा और मसौदा नहीं होता है। बढ़ते मौसम में, मिट्टी को खरपतवारों से साफ करने की आवश्यकता होती है और कभी-कभी भूमि को 10 सेमी गहराई से ढीला होती है।

चोट नहीं पहुंचाता और मिट्टी खिलाने वाले उर्वरकों को नहीं। इसके लिए, छोटे गड्ढे खोद रहे हैं जिसमें खाद, खाद या फॉस्फोरिक और फॉस्फोरिक और पोटाश उर्वरक। रोपण के माध्यम से हेज़लनट बढ़ाना यह ध्यान रखना आवश्यक है कि उनके बीच की दूरी कम से कम 5 मीटर होनी चाहिए। और यदि हेज़लनट का उपयोग किया जाता है, तो एक ऊंचाई के रूप में, यह जमीन है - 2-3 मीटर के अंतराल के साथ। लैंडिंग छेद 70 सेमी की गहराई खोद रहा है।

जहाज से उतरने

• खोद गड्ढे के केंद्र में पहाड़ी डाली;
• बीजिंग की जड़ें पहाड़ी के साथ रखी गई समाधान के साथ एक समाधान के साथ फसल हो गई;
• पंप किया और मिट्टी छेड़छाड़;
• भविष्य में पानी के लिए मिट्टी को थोड़ा गहरा;
• जड़ी बूटियों या भूरे में पड़ना;
• बीजिंग को जमीन से 25 सेमी की ऊंचाई पर काटा जाता है;
• इसे समर्थन के लिए बांधें;
• सूखे के रूप में पहले पानी आमतौर पर प्रचुर मात्रा में होता है।

नट गार्डन लैंडिंग करते समय बारीकियां

हेज़लनट फूल हवा से परागित होते हैं और एक पर लगाए गए अच्छी पैदावार के लिए गार्डन प्लॉट विभिन्न किस्मों परागणक हैं। रोपण रोपण के बाद, पहले फल 5 साल में दिखाई देते हैं। गर्मी के अंत में, शरद ऋतु की शुरुआत में, खोल से अपने नुकसान के बाद पागल इकट्ठा करना आवश्यक है। झाड़ियों की शाखाएं झुकती हैं और एकत्र करते समय सीढ़ी का उपयोग करती हैं।

कीट हेज़लनट के बहुत शौकीन नहीं हैं, लेकिन मई बीटल अपने फलों को खराब करने में सक्षम है। उसके साथ कीटिकाओं के साथ संघर्ष या लोक उपचार - चैंप और जोखिम। साइडरैट्स के झाड़ियों के बगल में पौधे लगाना अच्छा होता है - ल्यूपिन, ओवेज़, अनाज। वे जहरीले कीड़े हैं।

देखभाल

प्राथमिक सर्कल को खरपतवार की आवश्यकता होती है और सावधान मिट्टी की ढीलापन 10 सेमी से अधिक गहरा नहीं होती है। आखिरकार, स्वाद की मूल प्रणाली सतह के करीब है और आप जड़ बना सकते हैं। 3 साल के जीवन के लिए, पौधे पार्श्व प्रक्रियाओं को प्रकट करता है और एक फसल इकट्ठा करते समय, एक झाड़ी को पहले से ही एक पेड़ के रूप में बनाया जा सकता है, सुअर काट रहा है। यदि बुश की तरह हेज़लनट की आवश्यकता है, तो मोटाई का पालन करना भी आवश्यक है। अन्यथा, फसल की गुणवत्ता कम हो जाएगी। मोटी शाखाएं सूरज की रोशनी से वंचित हैं, और मुख्य फसल केवल शीर्ष पर होगी।

5 साल के बाद से, 7 से अधिक शूटिंग को छोड़ा जाना चाहिए, बीच में अतिरिक्त हटा दिया जाना चाहिए, और शेष को वांछित स्थिति में फ्लेक्सिंग और तय किया जाना चाहिए। तो संयंत्र बेहतर उच्च होगा और अधिकतम वायु सेवन सुनिश्चित किया जाएगा। अखरोट की प्रजनन क्षमता की सुबह 8-20 साल तक गिरती है। यदि आप इसकी परवाह करते हैं, तो एक पेड़ पूरी तरह से एक स्थान पर 150 साल तक विकसित हो सकता है। इसके लिए आपको पौधे को फिर से जीवंत करने की जरूरत है, हर 2-3 वर्षों की जड़ पर पुरानी शाखाओं को काटने की जरूरत है। गिरावट या सर्दियों में बाहर ले जाने के लिए छंटनी बेहतर है।

न केवल पौष्टिक और स्वादिष्ट फसल के उत्पादन के लिए हेज़लनट को विकसित करना संभव है, बल्कि साइट की सजावट के लिए इसका उपयोग करने के लिए, पीले, हरे, विच्छेदन और लाल पत्तियों के साथ कई अलग-अलग किस्मों को हटाने के लिए भी संभव है।

तरह

उत्पादकता और गुणवत्ता की फसल पौधों की विविधता पर निर्भर करती है। इन शर्तों में उपयोग की जाने वाली और जीवित रहने वाले किस्मों को विकसित करने की सलाह दी जाती है।

• कॉसफोर्ड - सॉर्ट प्रतिरोधी किस्मों को इंग्लैंड में लिया गया है। शक्तिशाली और मजबूत, यह अच्छा फल है। मध्यम से ठंढ। एक संतृप्त अंधेरे-हरे रंग की पत्तियां, और शरद ऋतु ब्लश पर। फूलों के दौरान इसमें कई लंबे भूरे नौकर हैं। जल्दी खिलता है। समाप्त नट्स को खोल से स्वतंत्र रूप से मुक्त किया जाता है। उनके पास एक अधिशेष-गोल फॉर्म है। कर्नेल रसदार और स्वादिष्ट हैं, लाल भूरे रंग के टिंट को पकाते समय खोल पतला होता है। कॉसफोर्ड बेहद शानदार ग्रेड है। ड्राफ्ट और गर्म जलवायु के बिना शांत स्थानों को प्यार करता है। यह सभी किस्मों के लिए एक उत्कृष्ट परागणक है।
• शुरुआती ट्रैपेज़ूड - फलों ने एक पतली खोल के साथ इंगित किया, जुलाई में पकाया। मध्यम आकार की झाड़ियों। ठंडे तापमान के प्रतिरोधी। इसे सभी प्रकार का सबसे बड़ा माना जाता है। यह उच्चतम ग्रेड पर विश्वास किया जाता है।
• रोमन - उच्च तेल कर्नेल के साथ बड़े फल हैं। रोगों के प्रतिरोधी।
• बादाम रहित - फल उज्ज्वल होते हैं, स्वाद के लिए कोर बादाम जैसा दिखता है, गर्मी के अंत में परिपक्व होता है।
• एक मोटी शक्तिशाली ताज के साथ बार्सिलोना-साइब्रोबल बुश। यह ठंढों को बाहर रखता है, 5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। हेज़लनट पेड़ पर पत्तियां बड़े, हरे और गिरने वाले पीले रंग के हैं। बड़ी बालियां बड़े, सलाद हैं। फूल का माध्यम। एक बड़े आकार की फल म्यान और प्रशंसक खोलने, पूरे अखरोट को कवर करता है। जब फल परिपक्व होते हैं, तो यह खुलासा होता है और नट्स जमीन पर गिर जाते हैं। पागल बड़े होते हैं, थोड़ा चमकदार, ट्रॉथ किया जाता है। 25 मिमी तक की मोटाई की औसत ऊंचाई, 15 मिमी मोटाई। वसा खोल, चमकदार, लाल भूरा। शीर्ष spitched है। रसदार, मीठा, स्वादिष्ट कर्नेल एक अच्छा फाइबर, पतला खोल है भूरा रंग। नट्स आखिरकार शरद ऋतु में जाते हैं। विविधता में एक महत्वपूर्ण उपज है। व्यापक, लेकिन मोनिलीओसिस के लिए अतिसंवेदनशील।
• Gallsky - जर्मनी में एलईडी। एक झाड़ी दृढ़ता से मध्यम मोटाई के एक बड़े मुकुट के साथ। डमी किसी न किसी, गहरे हरे रंग की पत्तियां। इसमें कई पुरुष inflorescences बढ़ते क्लस्टर हैं। यह अन्य किस्मों की तरह, इस हेज़लनट को जल्दी खिलाता है। पागल बड़े होते हैं, शंकु के आकार का उचित रूप से फ्लैप होता है। खोल मोटी, भूरा है। कोर मीठे और रसदार मलाईदार रंग हैं। एक फसल को बहुत देर से देता है। उपजाऊ मिट्टी और नियमित भिगोना पसंद करता है। वह स्वयं अन्य किस्मों द्वारा अच्छी तरह से प्रदूषित और पूरी तरह से परागणित है।
• वारसॉ रेड बुश मजबूत है। इसमें सितंबर में बहुत स्वादिष्ट फल हैं। यह असामान्य रूप से सुंदर लाल पत्तियों के साथ एक सजावटी विविधता है। गिरावट में, वे पीले-लाल हो जाते हैं।
• Redispberry। इन झाड़ियों में पत्ते का एक समृद्ध गहरा लाल रंग होता है, जो शरद ऋतु के लिए हरा होता है। सजावटी सजावट की सेवा, अक्सर उगाया जाता है बाड़ा। मधुमक्खियों से बहुत प्यार करता था, और एपियरी के पास घूमने के लिए लाभदायक। घुमावदार हेज़लनट में ऐसी किस्में शामिल हैं: कैथरीन, ऐप्पल के अकादमिक, कुडिफ़फ। ठंढ प्रतिरोधी। रूस में ये झाड़ियों अच्छी तरह से बढ़ते हैं, एक उच्च बड़े पैमाने पर फसल देते हैं। मिट्टी के लिए वे भी नम्र हैं, लेकिन रोपण के बाद वे मजबूत पानी से प्यार करते हैं।

• काकेशस। यह किस्म रूसी गार्डनर्स द्वारा व्युत्पन्न है। 2.5 ग्राम वजन का बड़ा फल है। अन्य प्रजातियों के लिए एक अच्छा परागणक। विविधता की एक विशेषता को खोल से आसान अलगाव माना जाता है। पूरी तरह से शुष्क कमरे में संग्रहीत।

विंटेज और इसकी प्रसंस्करण

शेल के हिलने के बाद, नट्स काटा जाता है, और वे गिरने लगेंगे। वे घने कैनवास बैग में शुष्क स्थानों में साफ और संग्रहीत हैं। प्लस खोल भी अर्थव्यवस्था में उपयुक्त है। जाम खाना पकाने के लिए ग्रीन यंग शैल का उपयोग किया जाता है। इसमें एक सुखद खट्टा है, और सिरप को सींग, स्टेमाइटिस, पीरियडोंटोलोसिस के साथ माना जाता है, उच्च रक्तचाप में रक्त परिसंचरण में सुधार होता है।

कच्चे रूप में नट्स का उपयोग किया जाता है, वे भी सूख जाते हैं और भुना हुआ है। उनमें से दूध तैयार करते हैं। इसके लिए, शुद्ध ताजा नाभिक पानी के साथ डाला जाता है, और फिर जब वे कई घंटों को संरक्षित करते हैं, तो लकड़ी के मोर्टार में रगड़ते हैं। पानी 1: 9 परिणामी क्लीनर में जोड़ा गया है और कई घंटों का आग्रह करता है, संरचना को हलचल। फिर सब कुछ उबला हुआ है, नमक और चीनी जोड़ना। स्क्रैपिंग करते समय, दूध अखरोट एक स्वादिष्ट उपयोगी देता है।

हेज़लनट के तेल को प्राप्त करने के लिए, न केवल खाद्य गुणों से, बल्कि एंटी-शाइन के रूप में भी जाना जाता है, यह इसे अच्छी तरह से पीसता है, और, पानी के साथ पतला, गर्म। द्रव्यमान को गौज में रखा जाता है, दो बार फोल्ड किया जाता है, एक भारी प्रेस के तहत रखा जाता है, और इसके तहत तेल के संग्रह के लिए व्यंजन डालते हैं। यह एक उत्कृष्ट इत्र और कॉस्मेटिक एजेंट है, जो खाना पकाने और कन्फेक्शनरी उत्पादन में एक उत्कृष्ट घटक भी है। हेज़लनट ऑयल में एक सुंदर पीला रंग, उत्कृष्ट सुगंध है और यह शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है। आटा, इस तरह के एक तेल के साथ पकाया जाता है, जल्दी से बढ़ता है, और तैयार उत्पादों को नरमता और ताजगी बनाए रखता है।

हेज़लनट न्यूक्लियस का उपयोग क्रीम तैयार करने के लिए किया जाता है। ऐसा करने के लिए, वे पीएलआईडी द्वारा शुद्ध हैं, ध्यान से गायब हो जाते हैं, पानी खींचते हैं। कठिन मिश्रण को उत्तेजित किया जाता है और एक सजातीय संरचना प्राप्त करने के लिए व्हीप्ड किया जाता है, जो क्रीम स्वाद जैसा दिखता है। वे कच्चे का सेवन कर रहे हैं। इसके अलावा, केक, ट्यूब और केक के लिए भी बहुत स्वादिष्ट क्रीम भी हैं।

सलाद, सूप, चेन के लिए युवा पत्तियों का उपयोग किया जाता है। केक, दबाने के बाद, रोल, हलवा, चॉकलेट, वफ़ल की तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है। नाभिक से प्राप्त अखरोट आटा कैंडी भरने के लिए प्रयोग किया जाता है। पत्तियों का उपयोग आंतों के विकारों, मलोक्रोविया, नरम हड्डियों को नरम करने, अविटामिनोसिस के इलाज के लिए भी किया जाता है। इसमें हेज़लनट पत्तियों के उपचार और मलहम हैं। उसे घावों का इलाज किया जाता है।

मलेरिया के साथ पेड़ छाल से सजावट। इसमें विरोधी भड़काऊ, एंटीप्रेट्रिक, सुखदायक गुण होते हैं। इन्फ्लुएंजा डाइसेंटरी, वैरिकाज़ नसों, नियोप्लाज्म का इलाज करता है।

मधुमक्खी पालन में पराग काटा जाता है मधुमक्खी युवा। पराग लोगों के लिए उपयोगी है। इसमें एक जिंक होता है, जो बांझपन का इलाज करने में मदद करने के लिए एंजाइमों का हिस्सा है, जिससे शुक्राणुजोज़ा अधिक जंगम और जीवंत बनाते हैं।

हेज़लनट को साइबेरिया में भी उगाया जा सकता है

इस तथ्य के बावजूद कि यूक्रेन में संस्कृति में वुडलैंड आम है, दुर्भाग्यवश, कई गार्डनर्स के लिए, अभी भी एक छोटे से ज्ञात संयंत्र बना हुआ है। इसलिए, इसके बारे में अधिक बताने के लायक है।

लगभग सभी यूक्रेन के अलावा, चरम दक्षिण (बैरन वनों की सीमा तक) को छोड़कर, Crimea के पहाड़ों में, जंगलों में और किनारों पर और किनारों पर एक अधीन है। यह व्यापक रूप से वन नस्ल के रूप में खेती की जाती है, वे एक मूल्यवान अखरोट संस्कृति के रूप में उगाई जाती हैं, जो हरित निर्माण में उपयोग की जाती हैं। संघ के अलावा, यूक्रेन में कई प्रकार के पौधे हैं, जिन्हें पार्क, वैज्ञानिक संस्थानों के संग्रह और वन अखरोट बागानों में देखा जा सकता है।
हरियाली और हेज़लनट के बीच क्या अंतर है?
शौकिया गार्डनर्स अक्सर इस मुद्दे में रुचि रखते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हेज़लनट मूल के साथ सबसे बड़ा और उसके संकरों का ग्रेड है। Varietal Hazelnuts के रोपण को एक हेज़लनट की मंजिल कहा जाता है।
हालांकि, इस सामग्री में मैं केवल एक तरह का हेज़ल बताना चाहता हूं, जिसे नाटकीय रूप से अपने पेड़ के विकास से दूसरों के बीच आवंटित किया जाता है। तथ्य यह है कि यूक्रेन में उगने वाले सभी नट्स, नट के नट को छोड़कर, बहु-सांग हैं, और यह आखिरी, ?? लकड़ी के साथ बढ़ता है।
कोकेशस में यूरोप, मलाया एशिया में जंगली बढ़ने में अखरोट अखरोट। हमारे पास यह काफी सर्दियों-सख्त, सूखा प्रतिरोधी और गर्मी प्रतिरोधी है। यह हेज़ल असाधारण स्थायित्व से भी प्रतिष्ठित है - डेंडर्रो पार्कों में, प्रतियां पूरी तरह से बढ़ रही हैं, जो लगभग सौ साल है।

अन्वेषकलेकिन, पर्याप्त क्षेत्र की उपस्थिति में, ओहेशनिक को अखरोट संस्कृति के रूप में सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है। इस तरह के पोषण का पेड़ 10-30 किलो पागल देता है, और एक सदी में - 150-200 किलो तक।
वैसे, वे लैंडस्केपिंग में लागू होते हैं। शक्तिशाली पेड़ों में दुर्लभ और समूह पार्क और विशेष रूप से शानदार - गलियों में एक अद्भुत रूप होता है। सुंदर उम्मीदें जो उगाई गई हैं, शाखाओं से लटका, अतुलनीय सौंदर्य और मौलिकता संयंत्र प्रदान करते हैं।
छोटे वर्गों के लिए पेड़
शौकियों के गार्डनर्स का दर्द पर्याप्त छोटा है भूमितो नट अखरोट उन्हें हेज़लनट बढ़ाने का मौका देता है। सामान्य परागण और अच्छे फल प्रदान करने वाली कई झाड़ियों को रखने के लिए, इस तरह की कमी पर बहुत अधिक हाइलाइट करना आवश्यक है छोटी साजिश वर्ग। यहां सहायता पर और एक मंदी के लेस्चिन आता है, जो एक पंक्ति नहीं देता है। इसे एक संग्रह के रूप में उपयोग करना, और एक लीड के रूप में हेज़लनट का ग्रेड उत्कृष्ट स्ट्रैबैमी रोपण बढ़ सकता है, जो बगीचे में कई बार है कम जगहसामान्य polynduchet झाड़ियों की तुलना में।

प्रजनन और देखभाल
फंडुका और फंडुका के इल्विकी ओरेशनिक जून में आंखों की विधि से बने होते हैं। एक-दो साल की आंखों वाले रोपण स्थायी स्थान के लिए लैंडिंग के लिए उपयुक्त हैं।
हम ताजा एकत्रित फलों के साथ एक हेज़ेल पागल परिभाषित करेंगे, पूर्व-शुद्ध। यह ध्यान में रखना चाहिए कि नट्स की सुखाने और बुवाई की देर से तिथियां "मृत बुवाई" हो सकती हैं जब शूटिंग केवल अगले वसंत में दिखाई देती है।
युवा रोपण और वयस्क पौधों की देखभाल करना खरपतवारों का मुकाबला करना, वनस्पति की शुष्क अवधि में पानी देना है। पौधे को प्रत्यारोपित करते समय, रूट सिस्टम के सबसे छोटे नुकसान के साथ खोदना आवश्यक है। और जड़ों को सूखने के लिए बेहतर नहीं है, यह प्रत्यारोपण के पौधों के अवलोकन को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकता है। उन लोगों के लिए जो व्यावसायिक प्रशिक्षण में रुचि रखते हैं

हर कोई Leschina (ओशनेस) के लिए जाना जाता है, जो हमारे जंगलों में बढ़ता है, और इसके स्वादिष्ट और स्वस्थ फल - "वन पागल"। हेज़लनट सभी एक ही स्वाद का एक संरेखण रूप है। संक्षेप में, हेज़लनट के विभिन्न ग्रेड प्रपत्र और गाया आम, बड़े (लोम्बार्ड), पोंटिक और अस्थिर के समृद्ध संकर हैं।
हेज़लनट फलों एक ही पागल हैं, लेकिन अधिक आकार, एक पतला खोल और बेहतर स्वाद है। लंबे समय तक एक मूल्यवान अखरोट संस्कृति के रूप में हेज़लनुक बहुत लोकप्रियता का आनंद लेता है।
हेज़लनट एक पत्ता गिरने वाली झाड़ी 3 मीटर ऊंची है, जिसमें बड़े दिल के आकार या अंडाकार गहरे हरे पत्ते हैं। बहुत सजावटी लाल आकार का हेज़लनट, जो अक्सर उपयोग किया जाता है परिदृश्य का प्रतिरूप। नर और मादा हेज़लनट फूल एक पौधे पर इकट्ठे होते हैं, इसलिए इसे एक बेडरूम और अलगाव कहा जाता है। पुरुषों के फूल बालियां दिखते हैं, महिलाएं - शूटिंग के सिरों पर गोलाकार गुर्दे की तरह दिखती हैं। गुर्दे के खिलने से बहुत पहले फूल बहुत जल्दी झाड़ी। यूक्रेन में, यह आमतौर पर मार्च में होता है। परागण क्रॉस, हवा से परागित, लेकिन अच्छे मौसम में कीड़े स्वेच्छा से फूलों में भाग लेते हैं। सितंबर में फलों को पकाया जाता है।
कई देशों में, बढ़ती हेज़लनट औद्योगिक आधार पर विशेष रूप से तुर्की में वितरित की जाती है, जो उत्पादन में विश्व नेता है। यूक्रेन में, विशेष रूप से Crimea में, Hazelnuts के बड़े वृक्षारोपण भी हैं। यह संस्कृति तेजी से लोकप्रिय हो रही है और शौकिया गार्डनर्स के बीच। यूक्रेन की जलवायु स्थितियां बिना किसी समस्या के हेज़लनट को विकसित करना संभव बनाती हैं। सजावटी उद्देश्यों में एक सुंदर झाड़ी का उपयोग किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, लाइव ऊंचाई बनाने के लिए। बेशक, पौधे का मुख्य लाभ इसके फल हैं जिन्हें हेज़लनट कहा जाता है। फल एक एकल बिस्तर वाला अखरोट है जिसमें एक रिवेटेड ओकोप्लोडनिक के साथ, एक हरे रैपर (तथाकथित आलीशान) से घिरा हुआ है। हेज़लनट एक बहुत मूल्यवान खाद्य उत्पाद है। नाभिक में 50-60% वसा होता है, 18% तक प्रोटीन, विटामिन (ए, बी 1, बी 2, सी, डी, ई, आदि), साथ ही मैक्रो और ट्रेस तत्व भी होते हैं। नट्स का व्यापक रूप से भोजन, विशेष रूप से कन्फेक्शनरी उद्योग में उपयोग किया जाता है। हेज़लनट स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी है - ताकत देता है और मस्तिष्क गतिविधि में सुधार करता है।
इसके बाद, हम इस बात पर ध्यान केंद्रित करेंगे कि कैसे अपने बगीचे में हेज़लनट को बढ़ाया जाए।
लैंडिंग के लिए जगह का चयन
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यदि आपकी साइट पर एक मुफ्त, अच्छी तरह से प्रकाशित जगह है, तो हेज़लनट की योजना बनाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। सूखे रेतीले, आर्द्रभूमि और नमकीन को छोड़कर, वह लगभग किसी भी मिट्टी पर अच्छी तरह से महसूस करता है। इष्टतम ढीला, उपजाऊ कमजोरी या तटस्थ मिट्टी (पीएच 5.8 - 6.5) हैं। भूजल का सामना 1.5 मीटर से अधिक नहीं होना चाहिए। लैंडिंग को चुनने के लिए बेहतर है ताकि यह वसंत बाढ़ के अधीन न हो। आप दोनों चिकनी क्षेत्रों और ढलानों पर एक झाड़ी लैंड कर सकते हैं। दक्षिणी प्रदर्शनी की ढलानों पर उतरने से बचें, क्योंकि वे अधिक सूखे हैं, इसके अलावा, पौधे उन पर खिल रहे हैं और ठंढ को नुकसान की संभावना है। 20º से अधिक की खड़ी के साथ ढलानों को छत होना चाहिए।

सीट चयन
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रोपण खरीदते समय, निम्नलिखित विशेषताओं पर ध्यान केंद्रित करें:
- रूट सिस्टम अच्छी तरह से विकसित होना चाहिए और बह जाना चाहिए;
- शूटिंग में नुकसान नहीं होना चाहिए;
- गुर्दे या तो सोना या टैग किया जाना चाहिए, लेकिन पत्तियों में भंग नहीं होना चाहिए।

अवतरण
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लैंडिंग को गिरावट (सितंबर - अक्टूबर) या शुरुआती वसंत में आयोजित किया जा सकता है (मिट्टी को पिघलने के तुरंत बाद और अप्रैल के अंत तक)। शरद ऋतु रोपण बेहतर। हेज़लनट कई सालों तक उतरा, क्योंकि क्राउन खुद को बहुत बढ़ता है, इसलिए पौधों के बीच की दूरी 4-5 मीटर बनाता है, 5-6 मीटर की पंक्तियों के बीच। जब लैंडिंग, दूरी के एक जीवित बचाव को बनाने के लिए, कम हो जाए 2-3 मीटर तक। एक नियम के रूप में हमारे खरीदारों, केवल अपने बगीचे को एक हेज़लनट के साथ पूरक करते हैं, इसलिए पौधों को अकेला (स्वतंत्र रूप से) लगाया जाता है। साथ ही, यह ध्यान में रखना चाहिए कि अच्छा फल सुनिश्चित करने के लिए, साजिश पर कम से कम 3 मजाकिया झाड़ियों (अधिमानतः अलग अंतराल किस्मों) को संयोजित करना बेहतर है। क्रॉस-परागण में सुधार के लिए हेज़लनट की 10 पंक्तियों पर एक बड़े बगीचे की बुकिंग करते समय, एक जंगली-बढ़ते फ्लैश संतुष्ट हैं।
लैंडिंग इस प्रकार है:
– लैंडिंग पिट 70x70x70 सेमी अग्रिम में तैयार किया गया है (के साथ वसंत लैंडिंग - गिरावट में, शरद ऋतु के साथ लैंडिंग से 1.5 महीने पहले);
- 10-15 किलो व्यापारी, 200 ग्राम डबल सुपरफॉस्फेटपोटेशियम सल्फेट के 70 ग्राम। हर कोई जमीन से पूरी तरह से उत्तेजित है। हम लंबी अवधि की कार्रवाई "डब्लूएमई यूनिवर्सल" के कार्बनिक खनिज उर्वरक के 100 ग्राम बनाने के लिए सूचीबद्ध परिसर की बजाय अनुशंसा करते हैं;
- फोसा के केंद्र में लैंडिंग होलीक बनाते हैं;
- मिट्टी के गोबर बोल्टन में बीजिंग की जड़ों को डुबकी दें और हॉलोच के साथ रखें;
- पृथ्वी सो जाती है, कॉम्पैक्ट;
- जड़ की गर्दन जमीन के स्तर पर या 2-3 सेमी ऊपर होनी चाहिए;
- एक अच्छी तरह से और पानी (हर पौधे 20 लीटर पानी) बनाओ;
- लैंडिंग भूरे या अन्य सामग्रियों के साथ घुड़सवार है (उदाहरण के लिए, सूखी घास, पीट);
- मिट्टी की सतह से 15-20 सेमी की ऊंचाई पर बीजिंग का उपरोक्त आधार हिस्सा (यदि आवश्यक हो) काटा जाता है;
- समर्थन कोला के लिए एक बीजिंग टैपिंग;
- पौधों को लगाने के पहले दिन हस्ताक्षर किए जाते हैं (विशेष रूप से वसंत में)।
* लैंडिंग एक साथ रखने के लिए अधिक सुविधाजनक है।

देखभाल
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खरपतवार, पानी, मल्चिंग, भोजन, कीटों और छंटनी के खिलाफ उपचार शामिल है।
आकर्षक मंडलियों में मिट्टी को समय-समय पर 10-15 सेमी की गहराई तक ढीला जाना चाहिए, जो सूखे घास, पीट या भूरे रंग के साथ खरपतवार और गीली घास को नष्ट कर दिया जाना चाहिए।

पानी
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प्रत्येक पौधे के लिए 10 लीटर पानी की दर से शुष्क अवधि में यह बहुत महत्वपूर्ण है।
उर्वरक कार्बनिक उर्वरक (प्रत्येक संयंत्र के लिए 5 किलो ह्यूमस या कंपोस्ट) हर 2-3 वर्षों में योगदान देता है। अच्छा परिणाम उपज बढ़ाने के लिए, वसंत और गर्मियों की शुरुआत में यूरिया या अमोनियम नाइट्रोजन (बुश पर 100 ग्राम) द्वारा नाइट्रोजन फ़ीड दिए जाते हैं। मैक्रो और ट्रेस तत्वों के एक पूर्ण सेट के साथ जटिल उर्वरक सीजन में 2 गुना बने होते हैं। उर्वरक के साथ अनावश्यक परेशानी से बचने के लिए, एक संगठनात्मक उर्वरक "वाह सार्वभौमिक" बनाना संभव है। पौधों को बारिश या प्रचुरुद्ध सिंचाई के बाद निषेचित करने की आवश्यकता है। फीडर से जुड़े सभी चिंताओं का उद्देश्य फल में सुधार करना है।

ट्रिमिंग
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झाड़ी की रचनात्मक ट्रिमिंग बहुत महत्वपूर्ण है, जिसके कारण भागने को पकने के लिए आवश्यक अवशिष्ट रोशनी प्रदान की जाती है। बुश के इस तरह के एक गठन को हेज़लनट की उर्वरता की शुरुआत से पूरा किया जाना चाहिए, जो आमतौर पर 4 साल की उम्र से शुरू होता है। अपने बीच में झाड़ी के उचित गठन के लिए, अनावश्यक शूट कटौती की जाती है, और पक्ष को पक्षों को खारिज कर दिया जाता है और तार का उपयोग करके इस स्थिति में ठीक होता है। नतीजतन, झाड़ी अच्छी तरह हवादार और रोशनी है। एक नियम के रूप में, 8-10 से अधिक उपजी नहीं बनते हैं, जो झाड़ी के आधार के रूप में कार्य करेगा।
भविष्य में, छंटनी विस्तार रूट पंक्ति को हटाने, बुश को पतला, कमजोर, टूटी हुई शूटिंग को हटाने के लिए है। इस तरह की ट्रिमिंग की आवश्यकता पौधे के 5-6 साल के जीवन पर होती है।

15-20 साल की उम्र में, एक कायाकल्प ट्रिमिंग की आवश्यकता होगी, क्योंकि उम्र बढ़ने के परिणामस्वरूप पौधे की उम्र बढ़ने से कम हो जाता है। 2-3 पुराने बैरल के लिए 2-3 साल निकालकर इस तरह की ट्रिमिंग का संचालन करें, उन्हें जमीन पर जितना संभव हो सके काट लें। युवा शूटिंग को आगे की शाखा में कटौती।
क्रॉसिंग देर से शरद ऋतु और सर्दी बनाते हैं।

प्रजनन
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हेज़लनट नस्लें, बुश और रूट संतान को विभाजित करते हुए, कभी-कभी टीकाकरण और बीज। आम तौर पर, हेज़लनट एक झाड़ी के रूप में उगाया जाता है, लेकिन यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में अधिक से अधिक अक्सर स्टैम्बुलर पेड़ों की खेती का अभ्यास करते हैं। ऐसा करने के लिए, एक उच्च उत्साहित डॉटिंग पर कटिंग या आंखों के साथ टीकाकरण करें, जो एक पेड़ की तरह लेंस (भालू अखरोट) है। औद्योगिक खेती में, स्ट्रैम्बर्ड वृक्षारोपण एक बड़ी फसल देते हैं और इसके संग्रह को बनाने के लिए संभावना बेहतर है। Hazelnuts के stumbus रूपों की खेती कुटीर भूखंड आपको अंतरिक्ष को बचाने की अनुमति देता है जो अक्सर लैंडिंग पसंदीदा पौधों की कमी होती है।

कीट और रोग
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हेज़लनट का मुख्य कीट एक अखरोट वीविल (फिट) है। हेज़लनट बढ़ते समय, नट्स के समय से पहले सैंडिंग और लार्वा लार्वा ("सर्वव्यापी") के साथ नट्स के संक्रमण की समस्या होती है। ये सभी अखरोट वेविल की हानिकारक महत्वपूर्ण गतिविधि के परिणाम हैं। वयस्क कीट - छोटा कीड़ा एक विशिष्ट ट्रंक के साथ, जो मादा को पीएलआईडी से नट के समय युवा फलों को धमकाता है और अंडे स्थगित कर दिया जाता है। लार्वा अखरोट के अंदर अंडे फ़ीड से दिखाई दिया बहुत नुकसान। Weevil का मुकाबला करने के लिए सबसे प्रभावी उपाय व्यवस्थित दवाओं, जैसे अक्तारा, Engio, Calypso के साथ 2 गुना संयंत्र उपचार है। उपचार तब किया जाता है जब बीटल वसंत (आमतौर पर मई की शुरुआत में) में दिखाई देते हैं और अंडे की महिलाओं द्वारा बिछाने के समय (एक नियम के रूप में, यह जून के मध्य में पीएलआईडी से नट्स के समय हो रहा है)।
हेज़लनट्स, हेज़लनटसी यूएसएच पर चिह्नित एक और कीट। Usach लार्वा शूट के अंदर फ़ीड करता है, जो उनकी सुखाने की ओर जाता है। इस तरह की शूटिंग को काटने और जलाने की सिफारिश की जाती है।
रोग की, कभी-कभी चिह्नित पफी ओस। एक मजबूत क्षति के साथ, प्रसंस्करण फंगसाइड्स द्वारा किया जाता है, जैसे "टोपाज़", "क्वाड्रिस", "फ्लिंट"।
कीटों और बीमारियों के साथ समस्याओं को रोकने के लिए, आवेदन करना आवश्यक है निवारक उपाय: प्रदूषित नेशों को इकट्ठा और नष्ट करें, पत्ती के गिरने के बाद, गिरने वाले पत्ते को साफ करने और नष्ट करने के बाद, पतन में सर्कल डालें।

मान जाना
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नट्स के पकने का समय विविधता पर निर्भर करता है, आमतौर पर अगस्त - सितंबर के अंत में। रैपर की स्थिति से पकने के क्षण को निर्धारित करना संभव है, यह पीला या फोड़ा हो जाता है, और अखरोट को आसानी से हटा दिया जाता है। वे उन्हें झाड़ियों से हिलाकर फल इकट्ठा करते हैं, और जो हिला नहीं देते हैं, मैन्युअल रूप से हटा देते हैं। फिर अच्छी तरह से हवादार कमरों में या सिर्फ सूर्य में सूखने के लिए नट्स को पतली परत के साथ रखा जाता है। जब यह जमे हुए होता है, तो वे रैपर से शुद्ध होते हैं और आखिरकार मुकदमा करते हैं। पागल कई वर्षों तक अच्छी तरह से संग्रहीत हैं।