Salvează ca să nu pierzi!

Cultivarea varzei de la Beijing are propriile sale caracteristici în comparație cu ruda albă obișnuită. Astăzi voi vorbi despre cum să crești varza de Beijing în grădina mea, precum și despre cultivarea verzei chinezești.

Aceste culturi străvechi ale Chinei cuceresc în mod activ întinderile Rusiei, Ucrainei, Belarusului și altor țări CSI. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece tehnologia de cultivare a varzei de la Beijing și a „rudelor” sale chineze este destul de simplă și, chiar și cu cultivarea nesăbuită în regiunile nordice, puteți obține o recoltă bună. Și cum rămâne cu regiunile mai calde? Așadar, familiarizați-vă cu cum să creșteți varza de Beijing și, pentru început, varza chinezească.

În primul rând, permiteți-mi să vă reamintesc cum diferă aceste două tipuri. Destul de des, aceste specii sunt combinate cu un nume comun - varză chinezească, care este complet greșită din punct de vedere botanic. Varza de la Beijing (varza de salată, sau petsai) și varza chinezească (varza de muștar, sau pak choi) sunt rude apropiate. China este într-adevăr patria celor două specii, dar ele diferă ca aspect și unele trăsături.

Varza de Beijing are frunze foarte fragede, întregi, sesile, cu lama frunzelor umflate și ridate, de 15-35 cm înălțime.Există soiuri în care frunzele formează o rozetă sau cap de diverse forme și densități.

Varza chinezească formează o rozetă de frunze erecte cu pețiole suculente de până la 30 cm înălțime, care nu formează un cap. Sunt cultivate două soiuri, care diferă prin culoarea frunzelor și a pețiolelor.

Caracteristici ale creșterii varzei Beijing și chinezești

Beijing și varza chinezească sunt culturi timpurii. Perioada de maturare (de la germinare până la coacere) a soiurilor timpurii este de 40-55 de zile, medie - 55-60, tardivă - 60-80. Acest lucru vă permite să obțineți 2 sau chiar 3 culturi într-un sezon.
În anumite condiții, acestea sunt cultivate pe tot parcursul anului.
Orele lungi de lumină și temperaturile moderate (sub 13°C) fac ca varza să înflorească și să înflorească.
Cea mai optimă temperatură pentru cultivarea varzei de Beijing, precum și a varzei chinezești, este de 15-22 ° C.
Pentru a preveni înșurubarea și înflorirea verzei, trebuie să:

Alegeți soiuri rezistente la înflorire;
nu îngroșați culturile;
Creșteți cu ore scurte de lumină (semănați în aprilie, acoperiți culturile târzii de lumină seara și deschideți dimineața).
Tehnologia de cultivare a varzei de la Beijing și chineză

Atât varza chinezească, cât și cea de Beijing pot fi cultivate atât în ​​răsaduri, cât și prin răsaduri.

Metodă de creștere fără semințe
Semințele de varză de Beijing și China sunt semănate în pământ deschis:

Din prima decadă a lunii mai (sau chiar sfârșitul lunii aprilie) până pe 15 iunie se fac intervale de 10-15 zile între culturi;
din 20 iulie până în 10 august.
Când cultivați varză de Beijing, este mai bine să semănați soiuri de frunze primăvara, iar vara - soiuri care formează un cap.

Distanța dintre plante ar trebui să fie de 15-25 cm.Acest lucru se poate realiza prin însămânțarea semințelor într-un pat îngust în următoarele moduri:

Metoda bandă-line cu subțierea ulterioară a plantelor Pentru aceasta, semănarea semințelor de varză Beijing sau chinezească se efectuează cu benzi (două sau trei linii). Distanță - 50-60 cm (între benzi), 20-30 cm (între linii).
Plantarea semințelor în găuri în grupuri de 3-4 buc. la o distanta de aproximativ 30-35 cm intre gauri.Va fi necesara si subtierea, dar in acest caz veti alege deja „veriga cea mai slaba” intr-un grup de 3-4 plante.
De dragul experimentului, încercați ambele metode de semănat și alegeți-o pe cea care vi se pare mai convenabilă și mai eficientă.

Adâncimea de însămânțare a semințelor de varză chinezească și Beijing atunci când este crescută imediat în sol deschis este de 1-2 cm. Patul cu culturi este acoperit cu folie de plastic, mai ales dacă afară este încă răcoros. Răsadurilor nu le place înghețul, spre deosebire de plantele adulte.

Primii lăstari apar în aproximativ 3-10 zile, în funcție de temperatură.

Pentru a proteja plantele de puricii crucifere, solul este stropit cu cenusa inainte de germinare. Acest dăunător este unul dintre motivele pentru care varza chinezească și de la Beijing nu ar trebui cultivată după ridichi, muștar și alte culturi de crucifere. Apropo, luați în considerare acest punct atunci când alegeți îngrășământ verde pentru paturile pe care intenționați să plantați orice varză.

În prima metodă de însămânțare (în bandă), se efectuează două răriri în timpul perioadei de creștere. Odată cu apariția unei singure frunze adevărate, varza este rărită pentru prima dată, lăsând plantele după 8-10 cm. Când frunzele plantelor vecine încep să se închidă, se efectuează a doua rărire, lăsând plantele după 20- 25 cm.

Cu a doua metodă de însămânțare, îndepărtați și cele mai slabe plante din grup după apariția uneia sau două frunze adevărate.

metoda rasadului
Cultivarea varzei de Beijing prin metoda răsadurilor, precum și a varzei chinezești, ar trebui să se facă cu ochii pe „capriciositatea” lor de a transplanta și deteriora rădăcinile. Ele nu pot fi cultivate cu ajutorul unui pick. Varza chinezească este mai capricioasă, așa că răsadurile trebuie să fie cultivate în ghivece de turbă, urmate de plantarea lor în sol deschis sau într-o seră. Varza de la Beijing este mai puțin pretențioasă și poate fi cultivată în casete, dar totuși este mai bine să îi „dați” vase de turbă sau tablete de turbă.

Avantajul creșterii verzei prin răsaduri este reducerea timpului de coacere. Folosind puieți, puteți obține prima recoltă în 20-35 de zile după plantarea răsadurilor în grădină.

Momentul de însămânțare a semințelor de Beijing și varză chinezească pentru răsaduri depinde de tipul de sol. Când este crescut în:

Teren protejat - de la sfârșitul lunii ianuarie până la începutul lunii februarie;
teren deschis - de la sfârșitul lunii martie până în aprilie.
Solul pentru creșterea răsadurilor de varză de Beijing sau de varză chinezească ar trebui să fie foarte afânat. Este bine să folosiți substratul de cocos, acesta îndeplinește toate cerințele pentru solul pentru răsad și vă permite să obțineți răsaduri puternice și sănătoase.

Pentru semănat uniform, semințele se amestecă cu nisip și se seamănă la o adâncime de aproximativ 0,5-1 cm.Răsadurile la vârsta de 25-30 de zile sunt gata de plantare. Până în acest moment, răsadurile ar trebui să aibă 4-5 frunze adevărate.

Plantarea răsadurilor în grădină
Varza chinezeasca: cultivare si ingrijire Pentru aceste tipuri de varza sunt cele mai preferate solurile usoare, bine drenate, bogate in organice, cu un mediu neutru.

Aceleași culturi ca și pentru toate verzele pot servi drept predecesori (am scris despre ele într-un articol despre creșterea răsadurilor de varză).

Zona rezervată pentru Beijing sau varză chinezească ar trebui să fie bine iluminată.

Varza Beijing ar trebui să fie cultivată separat de varza chinezească, deoarece este posibilă polenizarea încrucișată între aceste specii. Acest lucru este valabil mai ales dacă doriți să vă colectați semințele acestor culturi.

Răsadurile sunt plantate conform schemei:

În teren protejat - 10 × 10 cm (forme de frunze) și 20 × 20 cm (forme de cap);
în teren deschis 30 × 25 cm.
îngrijirea varzei
Ambele tipuri de varză sunt culturi rezistente la frig, iubitoare de lumină și umiditate.

Varza de Beijing este capabilă să reziste la înghețuri de până la -4°C, varza chinezească până la -6°C. Temperatura +15…+22°C este optimă pentru plante. Temperaturile peste + 25 ° C pot provoca arsuri pe frunzele plantelor (varza chinezească este afectată în special de acest lucru).

Îngrijirea constă în udarea abundentă, afânarea superficială a solului și lupta împotriva buruienilor și dăunătorilor (varza chinezească este mai rezistentă la dăunători, având uleiuri esențiale care îi alungă). Mulcirea solului poate ține buruienile afară, oferindu-vă mai mult timp să vă odihniți.

Dacă plouă mult în zona dvs., atunci va trebui să protejați varza de la Beijing de ea, altfel va începe să putrezească. Îl poți proteja acoperind cu o folie transparentă convențională sau agrofibră.

În timpul sezonului de vegetație, este bine să efectuați două pansamente de top cu o soluție de mullein (1: 8).

ATENŢIE! Când pliviți, asigurați-vă că mugurul apical al varzei nu este acoperit cu pământ.

Varza chinezească se păstrează mai bine decât varza chinezească. Am scris deja despre cum să-și recolteze recoltele și despre cum să depozităm varza chinezească și „prietena” sa chinezească.

Ei bine, acum știi cum să crești varză de Beijing sau varză chinezească. Fă-ți prieteni cu acești reprezentanți asiatici și vei fi mulțumit de rezultat, deoarece cultivarea varzei de Beijing, precum și a celei chinezești, este destul de fezabilă chiar și pentru un începător. Apropo, în ceea ce privește proprietățile lor benefice, varza Beijing și China sunt superioare culturii noastre native rusești - varza albă.

Varza chinezească sau de la Beijing, în ciuda originii sale, poate fi cultivată în Rusia, dar pentru aceasta trebuie să cunoașteți caracteristicile și regulile de cultivare. În articol ne vom ocupa de toate subtilitățile acestui proces.

În selecția mondială, există un număr mare de soiuri de varză de la Beijing. Recoltarea unor astfel de legume poate fi obținută în orice zonă climatică, dar cu anumite reguli.

De exemplu, soiurile timpurii se simt mai bine în sere. În regiunile de sud ale țării noastre, este necesar să umbriți plantele, ceea ce va crea o oră de lumină scurtă.

Victoria

Un soi copt timpuriu, care se distinge prin gust excelent, aromă plăcută. Fructele sunt folosite pentru prepararea salatelor si a altor preparate, potrivite pentru tratament termic. Legume cilindrice, alungite cu frunze dense, libere, de culoare verde deschis. Sezonul de creștere pentru soiul Victoria este în termen de 2 luni.

Mandarin portocaliu

Soi cu maturare timpurie, poate fi cultivat pe toată perioada caldă. În condiții meteorologice favorabile, fructele culturii se coc după 40 de zile din momentul plantării răsadurilor în sol deschis. Capetele de varză sunt mici, masa lor nu depășește 1 kilogram. Soiul tolerează situațiile stresante și este potrivit pentru cultivare în Siberia.

Martha

Soi coaptă timpurie tolerant la umbră, are un sezon de creștere de 40-42 de zile. Aceasta varza are frunze destul de mari si late, pulpa gustoasa. Greutatea maximă a unui cap de varză este de 1,5 kilograme. Semănarea semințelor pentru răsaduri se efectuează în a doua decadă a lunii aprilie, semințele sunt semănate în pământ deschis de la jumătatea lunii mai.

Rodie

Soi de mijloc de sezon, are fructe mari care cântăresc până la 2,5 kilograme. Capetele de varză sunt de formă alungită, au frunze strânse de culoare verde închis. Rodia prezintă rezistență la multe boli, în special la necroză. Prima recoltă de varză se obține în 70-75 de zile din momentul semănării semințelor.

Expres

Soiul este potrivit pentru cultivare în sere și teren deschis. Aceasta este o plantă fără pretenții, rezistentă la schimbările bruște de temperatură. Capete de culoare verde strălucitor cântărind până la 2 kilograme. Beijing Express poate fi folosit pentru cultivarea în Siberia.

stonefly

Soi ultratimpuriu, se coace in 35 de zile din momentul semanarii semintelor in sera. Capetele sunt mici, suculente, potrivite pentru salate.

Pahar de vin

Un soi mediu-târziu cu o vegetație de 70 de zile este destul de capricios în îngrijire, așa că este mai bine să crești o astfel de legumă în partea de sud a țării noastre. Capetele sunt dense, cântărind până la 2 kilograme.

Cum să crești răsaduri de varză de Beijing

Cultivarea culturii în cauză se poate face folosind răsaduri sau prin însămânțarea directă a semințelor în sol deschis. Varza chinezească este considerată o plantă rezistentă la frig, boabele pot forma muguri la o temperatură a aerului de +4-5 grade, dar dezvoltarea intensivă este posibilă în intervalul +15 ... +22 grade. Când se încălzește, cultura aruncă inflorescențe. Un fenomen similar apare adesea în condiții de ore de zi prelungite.

Datorită necesității orelor de lumină scurte, se recomandă creșterea culturii din răsaduri la începutul primăverii sau toamna târziu. Uneori este recomandabil să creați un mod special de lumină. În acest caz, prima recoltă de fructe se obține în termen de o lună de la plantarea plantelor în sol deschis.

Când să plantezi varză de Beijing pentru răsaduri

Plantarea materialului de semințe de varză chinezească trebuie efectuată cu aproximativ o lună înainte de plantarea intenționată a răsadurilor într-un loc permanent. Pentru a obține o recoltă timpurie, semănatul pentru răsaduri se efectuează în ultima decadă a lunii martie sau la începutul lunii aprilie. La creșterea răsadurilor pentru a obține o recoltă pentru consumul de iarnă, semănatul de boabe se efectuează la sfârșitul lunii iunie.

Pregătirea semințelor pentru plantare

Semințele de varză chinezească achiziționate nu necesită pregătire specială, ele pot fi plantate imediat în pământ fără înmuiere prealabilă. În cazul folosirii propriului material de semințe, semințele trebuie să fie pregerminate, ceea ce va determina germinarea lor.

Pentru a face acest lucru, acestea sunt așezate pe tifon umed, pliate în mai multe straturi. În continuare, recipientul cu semințele se pune într-un loc cald și se așteaptă să apară mugurii. Germinarea lor începe la 3-5 zile după însămânțare.

Dacă acest lucru nu se întâmplă sau răsadurile sunt rare, trebuie să luați alte semințe.

Pregătirea solului pentru însămânțare

În practică, mai multe opțiuni pentru amestecurile de sol sunt utilizate pentru însămânțarea răsadurilor de varză de Beijing:

Gazon și turbă în aceleași proporții cu adăugarea a 10 grame de cenușă de lemn și îngrășământ mineral complex (la fiecare 10 kilograme de amestec).

2 părți humus și 1 parte coco.

Semănat semințe pentru răsaduri

Cultura în cauză nu supraviețuiește bine transplantului, așa că însămânțarea semințelor trebuie efectuată nu într-o cutie comună, ci în ghivece de turbă (2-3 boabe per recipient). Materialul de sămânță este îngropat în substratul nutritiv la o adâncime de 1,5 cm. După aceea, răsadurile sunt așezate într-un loc cald, dar întunecat, până când apar lăstari.

îngrijirea răsadurilor

După apariția primilor lăstari, răsadurile sunt mutate pe un pervaz bine luminat. În această etapă de dezvoltare, temperatura din cameră trebuie menținută la + 7 ... + 8 grade. Pentru aceasta, o loggie sau un balcon vitrat este cel mai potrivit.

Îngrijirea ulterioară a răsadurilor constă în udarea periodică cu apă caldă decantată. Hidratarea solului trebuie efectuată pe măsură ce stratul superior al substratului nutritiv se usucă. După efectuarea acestor proceduri, este necesar să slăbiți cu atenție solul, ceea ce va preveni stagnarea umidității.

Când răsadurile au două-trei frunze adevărate într-un ghiveci, se lasă una dintre cele mai sănătoase plante, restul se ciupesc.

Picaj

Am spus deja mai devreme că răsadurile de varză chinezească nu tolerează bine transplantul, așa că semințele sunt semănate imediat în recipiente separate. Acest lucru vă permite să ocoliți procesul de scufundare.

Cum să transplantați răsadurile de varză chinezească în pământ deschis

Răsadurile de varză chinezească sunt mutate pe teren deschis împreună cu ghivece de turbă. În viitor, aceste recipiente se vor dizolva și vor oferi nutrienți suplimentari pentru dezvoltarea plantelor.

Cu 10 zile înainte de data estimată de plantare, plantele se întăresc în aer liber, crescând treptat timpul. Răsadurile pot fi plantate într-un loc permanent după ce au petrecut o zi pe stradă.

Schema de plantare

Există mai multe scheme pentru plantarea de varză chinezească în câmp deschis:

1. Dacă planta este folosită ca cultură de salată, se lasă o distanță de 25 de centimetri între răsadurile individuale în ambele direcții.
2. Pentru a forma un cap de varză, este necesar să urmați schema de 35 * 35 sau 50 * 50 centimetri.

Această cerință este valabilă pentru însămânțarea legumelor cu semințe imediat în pământ deschis.

Când utilizați răsaduri, urmați modelul de 30 * 50 de centimetri.

Pentru a obține o recoltă bună de fructe și pentru a preveni înșurubarea, plantarea unei legume ar trebui să fie efectuată la începutul primăverii sau toamnei.

Semănat semințe în pământ

Pentru a crește varza Beijing fără semințe, trebuie să alegeți locul potrivit. Predecesorii ideali ai culturii în cauză sunt:

• usturoi;
• morcov;
• castraveți.

Nu se recomandă însămânțarea semințelor în solul unde rudele apropiate de varză (muștar sau ridichi, ridichi) s-au dezvoltat anterior.

Semănatul semințelor se efectuează în sol săpat anterior. Găurile de aterizare sunt făcute în grădină conform unei scheme preselectate de 35 * 35 sau 50 * 50 centimetri. În fiecare locașă se adaugă 10-15 grame de cenușă de lemn și 0,5 kilograme de materie organică (compost sau humus).

După o săptămână de la momentul însămânțării, ar trebui să apară lăstari. În acest moment, vlăstarul cel mai dezvoltat trebuie lăsat în gaură, restul sunt ciupiți.

Curmale de plantare de varză chinezească

Termenul de însămânțare a semințelor în sol deschis depinde de temperatura aerului. Condițiile ideale pentru dezvoltarea acestei varze este regimul de temperatură de + 16 ... + 22 de grade. Depășirea sau scăderea indicatorilor recomandați duce la formarea de pedunculi.

Pentru metoda de cultivare fără semințe se folosesc doi termeni favorabili pentru însămânțarea semințelor în perioada 25 aprilie – 5 mai, din 25 iunie până în 15 iulie.

Îngrijirea varzei în grădină

Cultivarea varzei chinezești impune grădinarului să respecte anumite reguli. Răsadurile plantate recent trebuie acoperite cu agrofibră sau orice alt material nețesut. Asta permite:

1. protejați culturile de posibile înghețuri sau schimbări bruște de temperatură;
2. umbră plantele de razele arzătoare ale soarelui;
3. protejează sistemul radicular al varzei de degradare în timpul ploilor prelungite;
4. vă permite să ascundeți răsadurile de dăunători, purici crucifere.

La două săptămâni după plantarea răsadurilor în grădină, parcela este acoperită cu mulci din paie sparte și turbă. Nu este nevoie să dealizezi cultura, un strat gros de materie organică va reține umiditatea solului și va împiedica creșterea buruienilor.

Alte măsuri de îngrijire a varzei sunt udarea și fertilizarea periodică, identificarea și protejarea legumelor de boli și dăunători.

Udarea si fertilizarea

Varza chinezească are nevoie de udare abundentă regulată. Hidratarea solului se recomandă să fie efectuată la intervale de o dată pe săptămână, folosind apă caldă. Lichidul trebuie turnat sub rădăcina plantei.

Contactul cu apa pe frunze provoacă arsuri solare.

Pentru o mai bună dezvoltare a plantelor, udarea trebuie făcută dimineața sau seara după apus. În acest ultim caz, se recomandă folosirea apei calde, infuzate pe tot parcursul zilei.

Primul pansament superior se aplică pe sol la două săptămâni după plantarea răsadurilor. În acest scop, puteți utiliza următoarele soluții:

• infuzie de mullein 10% (1 kilogram la 10 litri de apa);
• 5% infuzie de excremente de păsări (500 de grame de materie organică la 10 litri de lichid);
• infuzie pe ierburi sau urzici.

Când fertilizați varza cu îngrășăminte, se folosește 1 litru de soluție pentru fiecare tufiș. Pentru cultura de primăvară, sunt necesare trei astfel de pansamente de top. Plantele plantate vara sunt hrănite de două ori în timpul sezonului de creștere.

Pansamentul foliar ajută, de asemenea, la îmbunătățirea producției de varză chinezească. Pentru a prepara o astfel de substanță, se diluează 2 grame de acid boric într-un litru de apă fierbinte, apoi se reglează volumul la 10 litri cu apă rece. Prelucrarea culturilor se efectuează seara pe frunze.

Recoltarea și depozitarea verzei chinezești

Pentru a îmbunătăți siguranța și a preveni dezvoltarea putregaiului, se recomandă tăierea capetelor pe vreme uscată. Fructele colectate sunt depozitate într-o cameră răcoroasă și uscată, cu un regim de temperatură de 0 ... + 2 grade. Legumele sunt așezate pe rafturi sau ambalate în cutii.

Efectuați o inspecție periodică a capetelor de varză pentru prezența frunzelor micșorate și a zonelor putrefactive.

Boli și dăunători de salată verde

Varza Beijing, ca și alte plante crucifere, poate fi afectată de diferite boli și dăunători în timpul sezonului de vegetație.

În primul rând, să ne familiarizăm cu principalele boli ale acestei legume:

1. Piciorul negru afectează mugurii emergenti de răsaduri de varză. Principalul simptom al debutului bolii este înnegrirea și îngustarea tulpinii culturii, ceea ce face dificilă ajungerea nutrienților la frunze și moartea plantelor. Pentru a preveni dezvoltarea unui picior negru, este necesar să dezinfectați solul și materialul de semințe, urmați regulile de îngrijire a răsadurilor. Dezvoltarea acestei boli este facilitată de temperaturile scăzute și umiditatea ridicată, precum și de plantările îngroșate ale plantelor tinere.
2. Boala bacteriană a chilei provoacă apariția de îngroșări pe sistemul radicular al varzei. Ca urmare a unei astfel de expuneri, celulele sunt deformate și trec slab nutrienții. Planta afectată devine galbenă și începe să se usuce. Dezvoltarea bolii este promovată de umiditatea ridicată a solului și de semințe de calitate scăzută, precum și de solul acid. Pentru a preveni dezvoltarea bolii, înainte de plantarea răsadurilor, pământul este calcinat în cuptor și apoi vărsat cu o soluție de permanganat de potasiu. Cenușa de lemn sau varul este adăugată suplimentar la solul acid.
3. Boala fungică Mucegaiul gri infectează partea aeriană a culturii în timpul perioadei de coacere a fructelor sau în timpul depozitării. Simptomele bolii sunt apariția de pete maronii pe frunzele de varză. După ceva timp, pe zonele afectate se formează o acoperire cenușie. Pulverizarea plantațiilor cu fungicide, de exemplu, Amistar, va ajuta la învingerea bolii.

Varza de Beijing este considerată o plantă destul de solicitantă de îngrijit. Pentru a obține astfel de legume, trebuie să aveți cunoștințe de bază despre cultivarea lor. Pune în practică sfaturile noastre și vei obține o recoltă bună de varză chinezească.

Varza chinezească (pak choy, bok choy, muștar), cultivată în China de mai bine de 5 mii de ani, intră treptat în dietele locuitorilor de pe banda de mijloc. Atrage planta cu frunze delicate care dau un gust unic salatelor. Este o cultură cu maturare timpurie și cu randament ridicat. Nu este surprinzător faptul că mulți grădinari sunt preocupați de tehnologia de creștere și îngrijire a verzei chinezești.

Avantajele și dezavantajele varzei chinezești

Planta din Asia de Est este o legumă valoroasă pentru o alimentație sănătoasă, datorită conținutului ridicat de diverse oligoelemente, vitamine care persistă mult timp, acizi ascorbic, citric și folic. Cultura de fibre insolubile normalizează funcția intestinală. Produsul cu conținut scăzut de calorii este ideal pentru alimentația dietetică, conține 13 kcal la 100 g.
Are avantaje excelente pentru creștere, printre care se numără:

• Un gust unic, pronunțat, pentru care planta a primit denumirea de muștar sau țelină.
• Maturitate timpurie. Durează aproximativ 2 luni de la însămânțarea semințelor până la recoltare, o lună pentru producția de răsad.
• Nepretențiozitate. În ciuda faptului că cultura este caldă și fotofilă, se adaptează perfect la orice condiții, chiar și dificile.
• Rezistență la frig, tolerează chiar și temperaturi de până la -5.
• Rezistență la dăunători și boli. Planta conține uleiuri esențiale care ajută la alungarea dăunătorilor.
• Randament ridicat. Dacă se respectă tehnologia, se pot recolta 2-3 culturi pe sezon, deoarece sezonul de creștere a pak-choi durează 40-75 de zile.
• Are o durată lungă de valabilitate.

Unul dintre dezavantajele unei culturi de legume este că frunzele sale sunt aspre în stadiul de maturitate deplină și plantele tinere trebuie folosite ca hrană, pețiolele (petul este un alt nume pentru o legumă), care au gust de spanac.

Caracteristicile principalelor caracteristici ale legumelor

Ca și conopida, broccoli, chinezești este rudă cu napii, precum și varza chinezească, cu care este uneori confundată. Planta diferă atât ca aspect, cât și ca gust.
Principalele caracteristici:

1. O plantă anuală, uneori bienală, mai mică decât varza chinezească.
2. Frunzele sunt alungite, de culoare verde deschis și închis, grosiere, fără păr, de până la 30-40 cm lungime, adunate într-o rozetă.
3. Rozetă cu diametrul de 20-30 cm.
4. Pețiolele sunt cărnoase, groase, crocante, înconjoară un mic rinichi și formează cea mai mare parte a capului.
5. Capetele de varză chinezească sunt absente.
6. Rădăcina se formează în al doilea an de cultură.
7. Florile sunt galbene, mici (1-2 cm în diametru), strânse într-o perie.
8. Păstăi lungi de 3-5 cm.
9. Diametrul capului 5-10 cm.
10. Greutate 200-250 g.

Este folosit pentru gătit supe, salate, prăjire, tocană. Dar cel mai bine este să gătiți salate de la o chineză de muștar. Astfel, se păstrează întregul complex de vitamine.

Tehnologia de creștere a varzei din semințe

Puteți cultiva varză chinezească în țară atât în ​​mod cu răsaduri, cât și fără semințe. Este posibil să se producă o plantă pe bază de tulpină.
Este de preferat să semănați semințele direct în pământ deschis. Acest lucru se datorează faptului că sistemul radicular al plantei este foarte delicat și nu tolerează transplantul. Respectați următoarele reguli de aterizare:

• Se recomandă să alegeți un loc însorit, bine protejat de vânt, deoarece rădăcinile sunt foarte slabe, tufișul poate fi întors din pământ.
• Leguma trebuie să fie plantată în sol afanat, fertil, bogat în calciu. Adăugați în prealabil materie organică în sol și 200 g pe metru pătrat din fiecare aditiv:
  • nitrat de amoniu,
  • calciu,
  • superfosfat triplu,
  • îngrășăminte cu potasiu.
• Respectați regula succesiunii plantelor. Nu plantați pak choy după varză de orice soi sau după ridichi. Ca cultură de crucifere, poate fi plantată în același loc numai după 4 ani. După aceasta, puteți crește sfeclă, spanac, salate. O femeie chineză îi va plăcea pământul după ceapă sau usturoi.
• Timp optim de semănat pentru două recolte:
  • Aprilie - mijlocul mai.
  • iulie-mijlocul lui august.
    Nu se recomandă însămânțarea mai devreme, deoarece se pot forma săgeți cu flori.
  • In timpul semanatului se pastreaza o distanta de 40x30 cm intre gauri, 30-35 cm intre randuri.Semantati semintele la o adancime de 1 cm.
    Este posibil să se planteze în bandă, la semănat în 2-3 rânduri, făcând o distanță de 20-30 cm între rânduri, 50-60 cm între benzi, benzile se subțiază de 2 ori. Când apare 1 frunză, mugurii se lasă după 8-10 cm, când frunzele se închid, se răresc la 20-25 cm între plante.
    Când plantați pe un pat larg, puneți 3-4 semințe în gaură, faceți 25-30 cm între găuri și în culoar. După apariția mugurilor, cei slabi vor trebui îndepărtați, lăsând un răsad.
  • Acoperiți patul cu folie de plastic, care va proteja semințele de vremea imprevizibilă de primăvară.

Lăstarii de varză chinezească vor apărea în a 3-10-a zi.

Specificul creșterii răsadurilor de varză

Metoda de răsad este foarte atractivă pentru grădinari, deoarece recolta se obține după plantarea răsadurilor în sol deschis timp de 20-35 de zile. În plus, mulți rezidenți de vară nu au altă opțiune decât să cultive răsaduri de varză chinezească acasă. Deoarece pak-choi nu tolerează transplantul, trebuie să semănați semințele în ghivece de turbă, astfel încât apoi, fără scufundare, răsadurile să fie plasate în grădină direct în ghiveci fără transbordare.
În teren protejat, este necesar să semănați semințele la începutul lunii februarie.
Răsadurile de răsaduri pentru plantare în teren deschis ar trebui să aibă 4-5 frunze adevărate.

Creșterea unei chinezoaice dintr-o tulpină

Acest lucru, desigur, este surprinzător, dar puteți cultiva cu adevărat varză chinezească dintr-o tulpină acasă. Pentru a face acest lucru, trebuie să cumpărați un cap de plantă cu o tulpină groasă din magazin.
Frunzele pot fi folosite pentru salată, iar partea inferioară groasă, de cel puțin 5 cm înălțime, poate fi tăiată. Apoi, atunci când creșteți, urmați instrucțiunile:

Caracteristici ale îngrijirii legumelor

Îngrijirea pak choi, ca și pentru toate tipurile de varză, constă în respectarea regimului de temperatură (dacă este posibil), udare, plivire, afânare și protecție împotriva dăunătorilor. Are câteva caracteristici care ar trebui luate în considerare în timpul cultivării:

1. Când aveți grijă de varză, ar trebui să respectați regimul optim de temperatură care este confortabil pentru aceasta (într-o seră este mai ușor să faceți acest lucru, pe pământ deschis este mai dificil). Această temperatură nu este mai mare de +22 și nu mai mică de +15.
   Pak-choi rezistă cu ușurință la temperaturi de 13-16 grade la începutul dezvoltării. Înghețul sub -5 grade nu tolerează.
   În condiții mai calde, poate apărea o săgeată cu flori mici galbene care miros a narcisă. Puteți obține singur semințe dintr-o astfel de varză. Dar o varză cu drepturi depline nu va funcționa. Semințele pot germina la o temperatură de aproximativ +4 grade.
2. Înflorirea femeii chineze este, de asemenea, observată cu culturi târzii și vreme uscată în timpul etapei inițiale a cultivării.
3. Este necesar să udați străinul din abundență, deoarece are nevoie constantă de apă din cauza rădăcinilor mici și subțiri, dar cu moderație, după ce solul se usucă, pentru a nu provoca procesul de degradare.
   Udare optimă o dată pe zi până la 20 de litri de apă pe metru pătrat. Planta iubește udarea caldă, așa că ar trebui să o udați cu apă caldă o dată pe săptămână.
4. În mod pozitiv, leguma se referă la fertilizarea cu îngrășământ organic, humus. Ar trebui să fie hrănit de trei ori pe sezon cu o soluție de azot 0,05%: imediat după plantare, în timpul formării a 5-7 frunze, în timpul înființării capului.
5. Plivitul trebuie făcut cu grijă, pentru a nu deteriora rădăcinile mici, prost fixate. Asigurați-vă că rinichiul apical nu este acoperit cu pământ.
6. Pentru a evita supraîncălzirea culturii pe vreme caldă, acoperiți cu o cârpă construind un baldachin. Plantarea răsadurilor între rândurile de castraveți va salva frumusețea de căldură. În creștere, castraveții vor acoperi femeia chineză de razele directe ale soarelui.
7. Puteti trata puricii crucifere cu acid arsenic de calciu in combinatie cu var 1:10 sau stropiti cu cenusa pana cand apar muguri.
8. În timpul formării capului, capetele varzei sunt legate cu o frânghie.
9. După primul îngheț (până la -5 grade), tufișurile de pak-choi pot fi săpate, udate bine și săpate în subsol în nisip umed.

Merită adăugat că unii rezidenți de vară cresc atât varză chinezească, cât și varză de Beijing în același timp. Pentru a evita polenizarea încrucișată a două specii diferite, plantați-le la o oarecare distanță una de cealaltă.

Reguli de depozitare a varzei chinezești

Varza chinezească, luată pentru prepararea salatelor, este păstrată ceva mai rău decât varza de la Beijing. Pentru a-și păstra calitățile utile pentru mai mult timp, este necesar să separăm frunzele de tulpină, să le clătiți cu apă curentă, să le înfășurați într-o cârpă umedă și să le puneți la frigider sub această formă.
Creștind varză chinezească în grădina dvs., nu numai că veți extinde lista culturilor pe care le-ați stăpânit, dar vă veți mulțumi pe voi și pe cei dragi cu un produs dietetic și medicinal de neprețuit.

Cea mai apropiată rudă a varzei chinezești și una dintre cele mai vechi culturi de legume cunoscute din lume este bok choy chinezesc (cunoscut și sub numele de bok choy). Este foarte popular în bucătăria asiatică de mulți ani. Această legumă sănătoasă poate fi cultivată la țară.

Ce este pak choi

Este o plantă cruciferă anuală, deși se găsesc și soiuri bienale. O caracteristică distinctivă a modului în care crește varza chinezească este că nu are un rizom dezvoltat. Formează o rozetă de frunze de 30 până la 70 cm înălțime. Există două tipuri principale de această legumă - cu un pețiol verde și alb. Cultura este rezistentă la îngheț și se maturizează timpuriu, iar copilul de doi ani este, de asemenea, predispus la formarea de săgeți în al doilea an. Cum arată varza chinezească se vede în fotografie.

Rădăcinile de varză sunt scufundate în pământ cu cel mult 15 cm.O puteți crește în seră în orice moment al anului, în aer liber - doar vara. Polenizarea încrucișată a unei plante poate avea loc exclusiv cu „rudă” din Beijing. Varza chinezească este un depozit de vitamine și minerale și, ca toate legumele, conține multe fibre. Acesta este un produs indispensabil pentru slabit sau pentru persoanele cu diabet.

De asemenea, este necesară creșterea verzei chinezești în grădină pentru că elimină perfect toxinele din organism și are un efect general de vindecare datorită unui întreg complex de vitamine. Utilizarea zilnică a unei legume face vasele de sânge mai puternice și mai elastice. Vitamina A ajută la reînnoirea pielii, iar acidul folic contribuie la dezvoltarea corespunzătoare a fătului la femeile însărcinate.

Soiuri cunoscute

În legumicultură, ei practică în principal cultivarea mai multor soiuri care sunt cel mai bine adaptate condițiilor de grădină:

1. Vesnyanka. Cel mai devreme soi de frunze - răsadurile apar în câteva zile, iar în mai puțin de o lună puteți mânca deja frunze proaspete.
2. Lebădă. Termenul de maturare completă este de 40 de zile sau puțin mai mult. Are o rozetă verticală mare (până la 40 cm în diametru). Pețiolele albe de 35 cm formează cea mai mare parte a plantei. Soi foarte nepretențios, se adaptează bine condițiilor climatice dificile.
3. Alyonushka. Are un petiol masiv și o rozetă impresionantă de frunze. Este considerată cea mai delicioasă varietate.
4. Peahen. Un hibrid care este rezultatul încrucișării verzei chinezești cu cea de Beijing. Principalul său avantaj este o tulpină neobișnuit de suculentă și crocantă. Poate fi plantat oricand, deoarece este rezistent la formarea tulpinilor. În plus, pava arată frumos și se păstrează mult timp după recoltare.
5. Rândunica chinezească de varză. Soi de mijloc de sezon, a cărui perioadă de coacere este de aproximativ 2 luni.

Creșterea bok choi

Pentru ca legumele să germineze mai bine, solul trebuie să fie ușor și saturat cu oxigen. De regulă, semințele sunt plantate la sfârșitul lunii martie, dar pentru aceasta trebuie să existe o temperatură ridicată afară, sau plantarea trebuie făcută acasă. Cel mai convenabil este să plantați bok choi pentru cultivare la fiecare două săptămâni.

De îndată ce răsadul a dobândit cinci frunze, poate fi transplantat în sol permanent, dar trebuie amintit că nu prinde bine rădăcini. Din acest motiv, mulți recomandă însămânțarea de varză imediat în grădină. Trebuie să transplantați foarte atent, împreună cu un bulgăre de pământ.

Pe creste, planta este plantata in randuri situate la cel putin 30 cm distanta. Dacă acestea sunt semințe, atunci acestea sunt acoperite în siguranță cu o peliculă, la scurt timp după aceea vor apărea deja primii muguri.

Dacă este posibil, plantarea poate fi tratată cu cenușă de lemn obișnuită, care respinge puricii crucifere, ceea ce este periculos pentru orice varză.

Se recomandă pregătirea terenului pentru plantare încă din toamnă - săpați, fertilizați. Cel mai bine este să aplicați îngrășăminte organice la o rată de 10 l / m2. De asemenea, puteți adăuga o cantitate mică de var și îngrășăminte superfosfatice. Odată cu debutul primăverii, crestele trebuie să fie învelite în folie, astfel încât să se dezghețe mai repede și să fie gata de plantare.

îngrijirea plantelor

Varza chinezească, a cărei cultivare și îngrijire este destul de simplă, necesită anumite reguli de udare. Este necesar să udați în mod regulat până când răsadurile prind bine rădăcini în grădină. În viitor, udarea este necesară numai în condiții de secetă, când precipitațiile nu cad mai mult de două săptămâni. În acest caz, calculul este următorul: 20 de litri de apă la temperatura camerei sau puțin mai cald trebuie turnați pe 1 m² de teren.

Pentru a îmbunătăți recolta, varza chinezească plantată în pământ deschis trebuie să fie spulsată cu grijă.

Cel mai bine este să spulzi cu 3 săptămâni înainte de recoltare.

Planta formează din când în când săgeți și flori, acest lucru este vizibil în special cu o creștere a duratei orelor de lumină. Prin urmare, unii agronomi experimentați recomandă plantarea unei legume nu mai devreme de jumătatea lunii iulie. De asemenea, pentru a hrăni și a reține umiditatea, puteți suprapune fiecare plantă cu compost sau fân.

A scăpa de dăunători

Cel mai atent lucru este să monitorizați apariția puricilor crucifere pe legume. Aceste insecte sunt capabile să distrugă întreaga recoltă într-un timp scurt. O măsură preventivă poate fi slăbirea în timp util și udarea competentă. Din când în când, dimineața, puteți mulci varza chinezească cu cenușă sau infuzie de tutun.

O soluție făcută din săpun de rufe și cenușă de lemn este, de asemenea, destul de eficientă.

Alte opțiuni pentru soluții ușor de preparat acasă: frunze de rosii + usturoi, otet + radacini de papadie, pelin verde + sageti de usturoi. Ele pot fi atât udate, cât și stropite cu pak-choy. În magazinele de grădinărit se vând și preparate specializate pentru purici crucifere, care trebuie folosite conform instrucțiunilor.

Un alt dăunător periculos este varza albă. Inspectați zilnic frunzele plantei pentru a vă asigura că nu ratați ouăle pe care le depune. Dacă sunt găsite - eliminați-le și distrugeți-le imediat.

Un melc de grădină poate fi, de asemenea, dăunător, atacând adesea toate plantele plantate în pământ deschis. Sunt distruse cu ajutorul momelilor din infuzie de alcool sau tarate. Dar melcii pot fi colectați pur și simplu manual sau puteți folosi unelte speciale. Culegerea manuală are un avantaj față de prelucrarea chimică - substanțele nocive nu se vor acumula în frunze.

Recoltarea și depozitarea

Pak choy poate fi recoltat în orice stadiu, de la germinare până la maturitatea completă.

Varza tânără trebuie tăiată la 3 centimetri deasupra nivelului solului, adultă - puțin mai sus.

După tăiere, varza nu moare, ci continuă să crească și în curând va da din nou. La sfârșitul lunii septembrie, este timpul să-l dezrădăcinăm, deoarece pe vreme ploioasă și răcoroasă planta nu va mai putea crește pe deplin.

Nu este recomandat să păstrați varza chinezească pentru o perioadă lungă de timp deoarece frunzele tind să-și piardă prospețimea. O excepție este depozitarea în congelator, unde legumele pot sta toată iarna fără a pierde vitamine. Pak choi poate fi făcut în multe feluri de mâncare delicioase, cum ar fi o salată cu boabe de porumb, mazăre verde sau bucăți de mandarină.

Datorită ușurinței sale de îngrijire, varza chinezească câștigă din ce în ce mai multă popularitate în fiecare an.

Varza de Beijing este o cultură anuală de legume rezistentă la frig. Perioada de vegetație nu depășește 2 luni, de la însămânțarea semințelor până la formarea unui cap de varză cu drepturi depline. Cultivarea varzei Beijing în propriile paturi va oferi întregii familii vitamine.

La atingerea calităților comerciale, în funcție de soi, poate avea:

• cilindric;
• oval scurt;
• oval lung;
• cap de varză dens sau liber.

Lungimea medie a frunzelor este de 25 cm, de asemenea, structura și culoarea lamelor frunzelor pot varia semnificativ. Gama de culori este de la verde intens la verde deschis, structura este ușor umflată și încrețită.

Varza Beijing este cultivată pe toate tipurile de teren protejat și deschis ca compactor pentru roșii, dovlecei, castraveți, varză albă sau ca cultură independentă.

Cum să crești varză chinezească

Grădinarii cu experiență și începători sunt adesea chinuiți de probleme legate de cultivarea unor culturi noi, neobișnuite. Varza de la Beijing, în acest sens, nu face excepție. Iată doar câteva dintre ele:

1. Cum să crești varză de Beijing în câmp deschis?
2. Este posibil să hrănești plantele în timpul sezonului de vegetație?
3. Care este mai bine răsaduri sau semințe?
4. Cum și când să udă?

În ciuda aparenței nepretențioase, cultivarea varzei de la Beijing are propriile sale nuanțe și mici trucuri, nerespectarea cărora poate reduce semnificativ recoltele și anula toate eforturile depuse de grădinari.

Răsaduri sau semințe

Modul în care, răsaduri sau semințe, să plantați varză chinezească depinde de condițiile individuale:

• unde și cum se va dezvolta planta:, în câmp deschis;
• care este durata medie a zilei, timpul de plantare (primăvara, sfârșitul verii).

Când se plantează și se cultivă varza Beijing în perioadele calde și/sau uscate, planta se transformă rapid în culoare și nu se formează capetele. În plus, cultura începe să producă în mod activ săgeți chiar și cu iluminare excesivă, inclusiv în timpul nopților lungi albe, care sunt caracteristice unor regiuni nordice, precum și Siberiei.

Cultivarea varzei de la Beijing în Siberia și Urali este destul de posibilă, dar este necesar să se ajusteze artificial iluminarea, de exemplu. alegeți zone cu umbrire sau acoperiți forțat plantațiile de lumină în seră.

Seră

Semănat de semințe se efectuează în martie, începutul lunii aprilie, sfârșitul lunii iulie, precum și în prima decadă a lunii august. Schema de însămânțare 20 × 40 cm.Pentru plantarea în alte perioade de timp, sunt potrivite numai soiurile universale, în principal hibrizi, cum ar fi "Chinese Selective", "Lyubasha", "Naina F1";

Plantarea răsadurilor se efectuează în același timp cu semințele, dar deoarece planta a trecut deja de stadiul inițial de creștere (formarea rădăcinilor, apariția primelor frunze), recolta poate fi recoltată mult mai devreme. Model de aterizare 30 × 50 cm.

Nu puteți semăna semințe sau planta răsaduri de varză după recoltarea oricăror culturi de crucifere: ridichi, napi, muștar, ridichi, deoarece acestea sunt afectate de dăunători și boli comune.

teren deschis

Semănarea semințelor se face după ce solul se încălzește, de regulă, acest lucru se întâmplă la începutul lunii mai. Pentru a obține o recoltă de toamnă, semănatul poate începe în a doua decadă a lunii iulie. Nu este necesară înmuierea prealabilă a semințelor. Schema de semănat atunci când este cultivată ca cultură de salată verde este de 20 × 20 cm, dacă este necesar să se formeze un cap de varză - 35 × 35 cm, 50 × 50 cm.Rata de însămânțare este de 4 g la 10 m². Cele mai bune rezultate se obțin la însămânțarea semințelor pe coame cu adâncirea lor în sol cu ​​10-15 mm.

Transplantarea răsadurilor în pământ se efectuează la începutul lunii mai. Modelul de plantare este de 30 × 50 cm.La plantare, este necesar să se monitorizeze cu atenție dacă sistemul de rădăcină nu este în niciun fel deteriorat; pentru a facilita acest proces, tehnicienii agricoli recomandă să crească răsaduri de varză Beijing în ghivece sau recipiente separate de turbă, din care poate obține cu ușurință planta fără a deforma bobul de pământ rădăcină.

Pentru a obține producții mari, este necesar să se monitorizeze conformitatea soiului selectat cu perioada de timp pentru plantare, adică cele timpurii trebuie plantate primăvara, iar cele mai târziu mai aproape de toamnă și nu invers.

Îngrijirea varzei chinezești

Îngrijirea varzei de la Beijing, precum și a oricărei culturi de legume, constă în udare, plivire și nutriție a plantelor.

Pentru a obține recolte bune, este extrem de important un echilibru optim între temperatura aerului și regimul de umiditate. Această afirmație este valabilă mai ales în timpul formării unui cap de varză și a unei rozete.

Temperatura aerului:

• în timpul zilei de la 15 la 19 ° C;
• noaptea nu sub 8 °C.

Umiditatea aerului:

• într-o zi înnorată 70%;
• zi însorită 80%;
• noaptea aproximativ 80%.

Umiditatea solului 65%.

Dacă aceste cerințe nu sunt îndeplinite, frunzele sunt adesea afectate de diferite boli, cum ar fi putregaiul gri, alb și negru. Ca urmare, planta nu se dezvoltă normal și nu are loc formarea capului.

În ciuda faptului că cultura are nevoie de sol bine umezit, nu tolerează apa stagnantă.

Nutriție

Varza de Beijing preferă solul fertil, care conține o cantitate mare de azot și calciu. Dar chiar dacă terenul din grădină este sărac în materie organică și oligoelemente, nu contează.

Planta răspunde bine la diferite pansamente de top atât de origine naturală (barbaș), cât și la hrănirea cu îngrășăminte complexe:

1. Toamna - pentru fiecare m² este necesar să adăugați 4,5 kg de gunoi de grajd, 1,5 linguri de desert de superfosfat dublu și 2,5 de desert. linguri de sulfat de potasiu. În absența ultimei componente, aceasta poate fi înlocuită cu cenușă de lemn obișnuită, la rata unui borcan de 1 litru la 1 m² de sol;
2. Înainte de plantare, se introduce o soluție preparată din excremente de păsări (apă 10 l și ½ kg de excremente) sau din coji de ouă (30 g de coji zdrobite insistă 2 zile la 5 l de apă). Dacă, din anumite motive, îngrășămintele nu au fost adăugate în sol toamna, atunci înainte de plantare, în timpul săpăturii de primăvară, trebuie adăugat sulfat de potasiu, superfosfat și azotat de amoniu, fiecare componentă este luată în cantitate de 1 lingură. l. pentru fiecare m².

Varza Beijing are o capacitate mare de a acumula nitrați, așa că nu se recomandă fertilizarea în timpul sezonului de vegetație. Toate îngrășămintele trebuie aplicate înainte ca planta să fie plantată pe șantier.

1. - pe vreme uscată, este necesar să udați zilnic, este mai bine să faceți acest lucru prin stropire, în acest caz plantele primesc cantitatea necesară de umiditate și, în același timp, nu are loc înfundarea solului.

Dăunătorii varzei de Peking și metodele de combatere a acestora

De fapt, nu există atât de mulți dăunători care infectează varza chinezească:

• purice crucifere;
• melci
• fluture de varză;
• insectă cruciferă.

Având în vedere că cultura are capacitatea de a acumula substanțe nocive în sine, preparatele nechimice sunt cele mai acceptabile pentru combaterea dăunătorilor. Sunt preferate metodele populare, care, cu o utilizare regulată, dau rezultate excelente:

1. Plantarea unei culturi între rândurile de roșii, ceapă sau usturoi reduce semnificativ activitatea puricilor crucifere. Ca agent mai puternic, se recomandă pulverizarea plantelor și a solului între rânduri cu o soluție specială. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați blaturi de cartofi verzi și roșii. Fiecare componentă este de 200 g și 2 capete mari de usturoi. Se macină toate ingredientele și se lasă să se infuzeze aproximativ o zi. Fotografia de varză de la Beijing, care este mai jos, este plantată exact după acest principiu - între două paturi de ceapă.
2. Îndepărtarea atentă și sistematică a buruienilor previne, de asemenea, deteriorarea plantelor de către puricii crucifere.
3. După apariția fluturilor de varză în grădină, este necesar să se examineze cât mai des suprafața inferioară a frunzelor. Când se găsesc puie, ouăle dăunătorilor sunt distruse. Această metodă, deși consumatoare de timp, dar dă rezultate bune, reduce semnificativ probabilitatea de omizi.