Butoaiele de lemn nu sunt doar convenabile, ci și frumoase. În ciuda faptului că astăzi este ușor să găsești alte feluri de mâncare, acestea continuă să fie folosite pentru apă și substanțe în vrac și pentru murarea legumelor. Tehnologiile moderne de fabricare a butoaielor conform desenelor din lemn de diferite specii au făcut un pas mult înainte, dar în multe privințe rămân fidele tradițiilor antichității. În acest articol vom împărtăși experiența noastră și vom vorbi despre cum să începem să stăpânești cooperarea acasă. Poate că în curând vei face primul tău butoi cu propriile mâini.

Puțină istorie

Potrivit unor cercetători, grecii antici știau despre toneleria, care depozita apă, vin și ulei în butoaie mari. Cu toate acestea, există puține informații despre acea epocă, iar dovezile reale datează dintr-o perioadă ulterioară - 1-2 secole. anunț. Primele date sigure care ne permit să vorbim despre cazul Bondar din Rus' datează din secolul al VIII-lea d.Hr. e. În același timp, oamenii de știință sugerează că acest meșteșug a început mult mai devreme.

De-a lungul istoriei, taierii au fost foarte apreciați, pentru că nici acum nu există o alternativă reală la ustensilele din lemn.

Tradiții de cooperare

Din timpuri imemoriale, această lucrare a fost considerată lotul bărbaților. Acest lucru se datorează faptului că necesită o rezistență remarcabilă. Chiar și acum, când un maestru poate folosi realizările științei și tehnologiei, practic nu există femei în meșteșug.

O altă tradiție este legată de faptul că cooperarea s-a schimbat atât de puțin de-a lungul timpului: nu recunoaște nimic artificial și sintetic. Astăzi, orice produs din lemn poate fi lipit în mod fiabil împreună cu compuși speciali inofensivi și acoperit cu un strat dintr-o substanță care protejează materialul de umiditate și alte influențe externe. Cu toate acestea, în cazul Bondar, niciuna dintre cele de mai sus nu se aplică. Ca acum câteva secole, folosește doar lemn natural. Pentru o fixare fiabilă, nu sunt necesare nici lipici, nici cercuri metalice; orice legătură poate fi realizată folosind dibluri din lemn.

Atenție: toleria tradițională poate fi făcută doar din lemn.

Lemn

Este baza cooperarii. Lemnul este selectat ținând cont de produs. Nu numai proprietățile sale fizice, ci și compoziția sa depind de sursă. În plus, meșterii cu experiență țin cont de sezonul recoltării pomului și de condițiile în care a crescut. Ei știau cum acest sau altul factor afectează proprietățile plastice ale lemnului, deoarece era important ca lemnul să poată fi despicat, tăiat și îndoit cu ușurință atunci când este aburit. Toate acestea au influențat ce fel de feluri de mâncare se puteau prepara din el.

Ce fel de lemn folosesc tolarii?

De-a lungul multor secole, meșterii au ales acei copaci care au cele mai bune proprietăți și sunt mai potriviti pentru meșteșug decât alții. Sunt considerate cele mai convenabile, iar produsele realizate din acestea sunt de cea mai înaltă calitate:

Copaci foioase:

Stejar Pentru mulți meșteri, lemnul său este considerat de neegalat. Este greu și durabil, ca și copacul în sine, iar duritatea sa este comparabilă doar cu abanosul. Este greu de tăiat, dar se înțeapă ușor. Dacă lemnul de stejar este bine aburit, acesta va deveni flexibil, iar aceasta este principala caracteristică pentru fabricarea butoaielor. Meșterii au observat de mult un model interesant: cu cât clima în care a crescut stejarul este mai aspră și cu cât solul este mai rău, cu atât lemnul este mai bun și, prin urmare, se acordă preferință copacilor crescuți la latitudinile nordice. Chiar și astăzi sunt apreciate mult mai mult decât altele.

Lemnului de stejar nu se teme de uscare, dar nu-i place dacă oamenii încearcă să-l accelereze artificial. Meșterii usucă lemnul numai în condiții naturale. Pentru a da lemnului un aspect decorativ, acesta este scufundat în apă timp de câțiva ani. Nu veți putea obține acest efect cu lacuri - vor lăsa pete inestetice. În timp, stejarul în apă nu se va crăpa și nu va fi afectat de ciuperci, ci, dimpotrivă, va deveni doar mai puternic.

Fântânile au fost construite din astfel de lemn; ca urmare, apa din ele a rămas întotdeauna curată și rece. De asemenea, erau folosite pentru a face grămezi care nu au putrezit nici după zeci de ani. Butoaiele realizate dintr-un astfel de material sunt scumpe și grele, dar vă vor servi fidel mulți ani.

face primul butoi cu mâinile tale.

Aspen. Acesta este al doilea cel mai răspândit copac din Rusia. Este al doilea după mesteacăn. Lemnul său este similar cu plopul - se caracterizează prin densitate mare și uniformitate. Este ușor de tăiat și prelucrat la strung, se desface ușor, dar aproape că nu se sparge. Vasele din aspen sunt ușoare și durabile. De asemenea, este important ca lemnul să fie excelent pentru sculpturile decorative și, prin urmare, puteți crea adevărate opere de artă din el. Aspen nu se teme de apă, așa că este folosit pentru fabricarea butoaielor. Oamenii au observat de mult că varza într-o astfel de cadă își păstrează culoarea albă și elasticitatea pentru o lungă perioadă de timp. După expunerea prelungită la apă, lemnul se umflă, dar în cooperare, acest lucru este considerat un avantaj, deoarece scândurile se apropie în cele din urmă, astfel încât devin greu de distins.

Teiul . Există mai mult de 50 de soiuri ale acestui copac, care se găsesc în toată Rusia. Proprietățile teiului sunt cunoscute de mult timp. Coopers cunosc ușurința cu care poate fi prelucrat acest lemn, strălucirea sa delicată și culoarea albă uniformă. Teiul este ușor de tăiat și se desparte atât de-a lungul straturilor, cât și în direcția radială. Este flexibil, aproape nu crapă, cântărește puțin și reține bine căldura, așa că este folosit pentru fabricarea de butoaie și căzi pentru băi și alte produse care nu necesită rezistență specială. Iubitorii apreciază foarte mult și faptul că lemnul de tei nu este susceptibil la influența microorganismelor, precum și pentru aroma sa plăcută.

zada. Lemnul său este mai puternic decât stejarul cu aproape aceeași densitate, ceea ce este unul dintre principalele avantaje. În același timp, solicită prelucrări serioase. Datorită densității sale, nu poate fi ținut în apă mult timp, deoarece în timpul uscării va crea o tensiune puternică în lemn. Este aproape imposibil să-l impregnezi cu compuși de protecție, iar conținutul ridicat de rășină face dificilă lucrul chiar și cu o mașină profesională. În același timp, cererea de zada a fost și rămâne mare. Produsele realizate din el sunt considerate de elită și sunt scumpe, dar companiile profesionale și cartelurile lucrează de obicei cu astfel de lemn.

Pin . Acest copac este unul dintre cele mai comune nu numai în Rusia, ci în întreaga lume. Densitatea și duritatea bună îl fac un material extrem de convenabil pentru prelucrare. Singurul lucru care poate complica munca este flexibilitatea scăzută a lemnului. Este important și locul unde crește pinul. Copacii de la latitudini nordice sunt mai durabili și, prin urmare, sunt preferați pentru producția de produse de toleră.

Cedru. Maeștrii de cooperare iubesc lemnul pentru că este ușor de lucrat și rezultatele sunt excelente. Este moale și flexibil, ușor de tăiat și prelucrat și practic nu poate fi putrezit. Separat, merită remarcată culoarea și aroma plăcută, bogată în rășini. Butoaiele care ies din el sunt puternice și frumoase, nu se tem de schimbările de temperatură și umiditate. Nu este nevoie să tratați lemnul cu niciun compus și, prin urmare, își păstrează culoarea și aroma naturală pentru o lungă perioadă de timp.

De ce acordăm atâta atenție lemnului? Pentru că adevărații meșteri știu că fiecare copac afectează calitatea și proprietățile produsului finit. De exemplu, stejarul rezistent nu este potrivit pentru a face butoaie pentru miere, deoarece se întunecă în ele și capătă o aromă străină. Însă astfel de produse de toleră sunt perfecte pentru păstrarea coniacului, vinului și whisky-ului, deoarece vă permit să descoperiți noi arome și nuanțe în băuturile alcoolice.

Dacă te hotărăști să înveți o nouă meserie, pe lângă cunoștințe, vei avea nevoie și de echipament.

Instrumente

Fără ele, stăpânul este ca fără mâini. Astăzi, uneltele pot fi cumpărate de la orice magazin, dar mulți tolari, ca pe vremuri, preferă să le facă singuri, astfel încât să se potrivească ca o mănușă. Nu vom discuta ce opțiune ar trebui aleasă; aceasta este o chestiune personală pentru fiecare maestru și depinde de abilitățile sale, de timpul liber și de propriile preferințe. Vă vom spune de ce aveți nevoie pentru a începe.

1. Banc de lucru de tâmplărie. Asigurați-vă că este echipat cu menghină și cutii de scule și că este potrivit pentru înălțimea dvs.
2. Tamplar. Este un avion cu cuțit dublu și este folosit pentru finisarea prelucrării lemnului.
3. Instrument pentru rindeluirea marginilor.
4. Poarta masinii sau legaturi de lant. Util pentru strângerea niturilor.
5. Avion, racletă.
6. Cleme pentru asamblarea cadrului.
7. Dimineaţă.
8. Pantofi cu toc.
9. Suportul lui Cooper.
10. Modele și șabloane proprii.

Produsele de tonerie sunt realizate din scânduri numite doage sau frets. Forma lor va determina parametrii viitorului produs. Complexitatea lucrării va depinde de rezultatul dorit și de lemnul ales.

Un alt punct important este alegerea materialului pentru cerc, care va strânge fretele astfel încât butoiul să nu se destrame și să nu se scurgă. Aveți două opțiuni: metal și lemn. Primul este mai puternic și mai ușor de lucrat, dar lemnul vă permite să obțineți același rezultat și să faceți butoiul și mai frumos, mai ales dacă îl alegeți corect. Alegerea materialului este și a ta.

Odată ce toate uneltele sunt pregătite și materialele au fost selectate și achiziționate, este timpul să începeți să vă faceți primul butoi. Puteți lucra atât acasă, cât și în atelier. Doar asigurați-vă că camera este spațioasă și că vă este ușor și convenabil să colectați gunoiul.

Procesul de lucru

Să începem prin a decide asupra formei butoiului. Nu doar preferințele tale personale sunt importante, ci și considerente practice.

• Forma tradițională pentru butoaie este canelată (ai căror pereți sunt curbați într-o parabolă). Este ușor de utilizat, dar procesul de fabricație este dificil pentru un începător.
• Un butoi cilindric este mai ușor de făcut, dar mai dificil de utilizat. În primul rând, este dificil să conectați niturile cu cercuri de diametru constant și, în al doilea rând, atunci când lemnul se usucă, acestea nu vor mai ține fretele. Drept urmare, astfel de butoaie sunt rareori folosite.
• Forma de con este mijlocul de aur - sunt ușor de utilizat și au cerințe destul de rezonabile pentru producție. Folosind exemplul unui astfel de produs, și anume o cuvă pentru murături, vom analiza instrucțiunile.

Realizarea unui butoi în etape

Pasul 1: spații libere.

Trebuie să pregătiți și să procesați toate componentele căzii. Să mergem în ordine.

1. Nituri. Succesul muncii tale depinde de calitatea acestora. De obicei, sunt tăiați cu un topor dintr-un copac tăiat, de obicei din partea inferioară. Procesul de lucru este aproape același și variază ușor în funcție de lemn. Stejarul este cel mai des folosit lemn, dar puteți alege un alt lemn în funcție de ceea ce am descris mai sus.

Deci, să începem să înțepăm. Poate fi pe un singur rând sau pe două rânduri. Primul tip este potrivit pentru blocuri subțiri, al doilea - pentru blocuri mai masive. Pașii în ambele cazuri sunt aceiași: este necesar să împărțiți creasta în jumătate, astfel încât linia să treacă prin mijloc, apoi împărțiți fiecare dintre blocurile rezultate în părți egale, apoi împărțiți din nou sferturile. Rezultatul ar trebui să fie opt spații libere. Pentru buștenii subțiri, acest lucru este suficient și puteți trece la pasul următor. Dacă lucrați cu o punte mare, va trebui să recurgeți la perforarea pe două rânduri. Pentru a face acest lucru, împărțiți fiecare dintre cele opt piese în jumătate de-a lungul inelului anual. Buștenii rezultați sunt numiți de tonarii gnatinniki. Fiecare dintre ele trebuie împărțit în direcția radială, cea mai mică producând 1-2 bucăți, iar cea mai mare - 3-5. După aceasta, tot ce rămâne este să pregătiți semifabricatele rezultate: îndepărtați proeminențele în formă de pană și alburnul, apoi uscați-le. Acest lucru se poate face în mod natural, caz în care procesul va dura aproximativ trei luni în funcție de lemn, sau uscarea poate fi accelerată cu ajutorul unor echipamente speciale.

După ce semifabricatele sunt complet uscate, ele pot fi folosite pentru a face nituri. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de șabloane și modele, pe care le puteți realiza singur în conformitate cu parametrii produsului.

• marcați piesele de prelucrat;
• rotunjiți și teșiți suprafața exterioară cu un topor;
• procesați-l cu un plug drept; va funcționa și un avion;
• planificați partea interioară cu un file sau capsă cu cocoașă;
• tăiați marginile fretelor cu un topor;
• Folosind o mașină de rostogolire, nivelați toate suprafețele.

Rezultatul ar trebui să arate astfel:

Câte nituri vor fi necesare? Hai să facem calculul. Mai întâi trebuie să găsiți cel mai mare perimetru al căzii. Pentru a face acest lucru, diametrul bazei late trebuie înmulțit cu 3,14 (numărul 𝝅). Aceasta vă va oferi suma lățimilor tuturor niturilor. Dar nu ies întotdeauna la fel! Pentru a evita pierderea timpului la măsurarea fiecăruia, vă recomandăm să lăsați deoparte o secțiune dreaptă pe o suprafață plană egală cu suma lățimilor și să așezați niturile pe aceasta până la umplerea completă.

2. Cercuri. Vom lua în considerare cea mai simplă opțiune, pentru care vom avea nevoie de o bandă de oțel laminată la cald. Lucrăm după următoarea schemă:

1. Măsurăm lungimea necesară a benzii. Calculăm perimetrul căzii la locul cercului, adăugăm dublul lățimii benzii.
2. Îndoim banda într-un inel, capetele se suprapun. Puteți folosi un ciocan pentru asta. Facem două găuri de 4-5 mm, instalăm nituri.
3. Aruncă o margine a cercului din interior cu lovituri de ciocan.

Pentru butoiul mic pe care îl facem, două dintre aceste cercuri sunt suficiente.

Pasul 2: Asamblare. Când toate piesele sunt asamblate, tot ce rămâne este să le conectați între ele. Acest proces poate dura câteva minute pentru un profesionist cu experiență, dar vă poate dura mai mult. Procedura este următoarea:

1. Luați un cerc mic și atașați trei nituri la distanțe egale. Obținem un trepied, pe care apoi îl așezăm în poziție verticală.
2. Introducem fretele rămase unul câte unul, umplând spațiul dintre nituri.
3. Luăm un călcâi și un ciocan și, cu ajutorul lor, apăsăm cercul mic, astfel încât să fixeze în siguranță toate piesele.
4. Punem cercul inferior și îl coborâm în același mod.
5. Folosind un grosier, trasăm o linie la capete și plasăm de-a lungul ei.
6. Îndepărtăm neregulile din interiorul cadrului. Acest lucru este ușor de făcut cu un capsator.
7. Procesăm capetele cu un avion cu cocoașă.
8. Scoatem teșirea din interiorul cadrului de la capete. Un plug drept vă va ajuta în acest sens.
9. Folosind un jig de dimineață, tăiem o canelură în care va fi introdus fundul.

Pasul 3: Instalarea fundului. Pentru această parte, cele mai late și mai groase semifabricate vor fi utile, deoarece vor fi mai puține îmbinări. Procedura va fi după cum urmează:

1. Fugim marginile plăcilor, le asamblam și le combinăm pe bancul de lucru.
2. Determinați raza fundului. Pentru a face acest lucru, plasăm picioarele busolei în canelură și selectăm o soluție care împarte perimetrul în 6 părți.
3. Folosind-o, desenăm un cerc pe scândurile combinate.
4. În cerc facem semne pentru instalarea știfturilor.
5. Eliberăm plăcile și găurim în locurile marcate și introducem știfturile.
6. Unim scândurile pe ace cât mai strâns posibil.
7. Planificăm fundul pe ambele părți.
8. Desenați un cerc de aceeași rază din centru.
9. Tăiem partea de jos cu un ferăstrău circular, lăsând o margine în afara cercului.
10. Scoatem teșirea de pe ambele părți cu un plug drept.
11. Slăbim fixarea niturilor, întoarcem cada, introducem fundul și umplem din nou cercul mare.

În această etapă, butoiul nostru este aproape gata - tot ce rămâne este să verificăm dacă există scurgeri, să facem un capac și un cerc. Aceste sarcini nu sunt dificile, așa că nu le vom descrie în acest articol.

Atâta tot, primul tău butoi este gata pentru murarea legumelor pentru iarnă.

Butoaiele de lemn sunt un produs destul de specific. Dar există o anumită cerere destul de mare și, cel mai important, stabilă pentru el. Există foarte puțină concurență în acest segment. Prin urmare, producția de produse Cooper poate fi o idee excelentă pentru propria afacere promițătoare, care nu necesită investiții mari.

Desigur, cu 100-200 de ani în urmă, butoaiele din lemn erau folosite mai pe scară largă decât sunt acum. În zilele noastre, acestea sunt folosite în principal pentru păstrarea vinurilor și a altor băuturi alcoolice (de exemplu, whisky sau coniac) și pentru diverse murături (de exemplu, pentru varză murată, murarea roșiilor și castraveților, înmuierea cărnii înainte de uscare etc.). Una dintre cele mai recente tendințe este utilizarea butoaielor clasice din lemn pentru decorarea interioară. Anterior, astfel de butoaie erau folosite pentru scăldat. Acum sunt comandate ca o cadă sau cabină de duș cu unele modificări pentru case de țară, băi, cabane de vânătoare etc.

Ce este necesar pentru a începe o afacere pe produse atât de versatile, precum butoaiele din lemn?

Gama de astfel de produse specifice, destul de ciudat, este foarte largă, dar cele mai răspândite sunt butoaiele de stejar folosite în crame și butoaiele de diferite capacități pentru sărarea produselor. Pentru a vă deschide propria producție de produse de tonerie, este suficient să aveți o zonă de atelier adecvată, precum și materiile prime necesare. Cel mai probabil nu vor fi dificultăți cu niciunul.

Principalul lucru este că cunoașteți toate complexitățile procesului de producție și aveți o experiență destul de mare în a face singur butoaie de lemn. Cooperarea se învață, de regulă, de la maeștri care acceptă să angajeze ucenici contra cost. Există, de asemenea, câteva întreprinderi în care se fabrică astfel de produse și unde sunt instruiți noi muncitori. Experții cred că puteți începe să faceți butoaie de vânzare numai după câteva zeci de produse asamblate independent sub supravegherea unui meșter experimentat. După ce ați acumulat ceva experiență și cunoștințe, vă puteți deschide propriul atelier.

Echipamente.

Materialele necesare de care veți avea nevoie sunt lemnul, cercuri metalice și mașini speciale. Cel mai probabil, nu va fi ușor să găsești tonagari experimentați care să lucreze în atelierul tău și va trebui să angajezi noi veniți și să-i înveți tu însuți complexitățile acestui meșteșug.

Cea mai scumpă achiziție este mașinile speciale pentru prelucrarea lemnului și mașinile pentru lucrul cu metal. Lemnul va trebui tăiat și rindeluit, ceea ce înseamnă că veți avea nevoie de mașini de tăiat și îmbinat. Cu toate acestea, chiar și aici puteți economisi bani la început și puteți utiliza (pentru volume mici de producție) un ferăstrău circular de mână și un avion electric. Metalul va trebui tăiat în benzi cu foarfece electrice de fier. Cel mai bine este, desigur, să echipați un mic atelier într-o cameră special desemnată cu un set de toate instrumentele necesare.

În plus față de cele de mai sus, veți avea nevoie cu siguranță de: ciocane, dalte, mașini de rostogolire, avioane și ferăstraie. Aproape toate acestea pot fi găsite de la proprietarii zeloși nu numai în sate, ci și în apartamentele din oraș. Apropo, pentru cei care locuiesc în oraș, puteți organiza o afacere care produce butoaie de lemn într-un garaj obișnuit.

Tehnologia de producție.

Butoaiele de stejar sunt fabricate din scânduri care sunt achiziționate de la companiile de exploatare forestieră. Procesul de producție a butoiului în sine începe cu rindeluirea plăcilor, dându-le aspectul și forma necesare, rezultând așa-numitele nituri. Doagele sunt scânduri dreptunghiulare mici, cu o textură pronunțată. Sunt preparate dintr-un anumit tip de lemn (care depinde de scopul viitorului produs). Din nituri, în sensul literal al cuvântului, se asambla un butoi de lemn, o cadă sau orice alt produs din lemn de tip similar. Aceste scânduri de lemn sunt strâns legate între ele folosind cercuri metalice. Pentru butoaie de cea mai înaltă calitate, care au cea mai lungă durată de viață, doagele sunt uscate cu atenție sub un baldachin într-un spațiu deschis timp de câteva luni. Întregul proces de fabricare a produselor lui Cooper este realizat, așa cum a fost acum câteva secole, în întregime manual.

Doagele uscate sunt trimise într-o cameră de aburi specială, unde sunt încălzite și umezite cu ajutorul aburului, drept urmare lemnul devine mai flexibil și poate fi modelat în diverse forme fără riscul de rupere. După cum am menționat mai sus, un butoi de lemn este creat prin fixarea niturilor cu cercuri, iar la început cercuri sunt atașate doar pe o parte, strângând ușor produsul. Un astfel de semifabricat, fixat pe o parte, se numește „trandafir”. Scândurile sunt îmbinate cu grijă între ele, iar produsului i se dă forma dorită (există câteva zeci de tipuri diferite de forme). Se introduc fundul și, dacă este necesar, capacul.

După terminarea lucrărilor pregătitoare, butoaiele de stejar sunt arse la foc deschis timp de 30-50 de minute. Pentru a face acest lucru, se aprind focuri speciale în tonelerie, pe care deasupra este plasat corpul butoiului fără vârf și fund. Această etapă este de mare importanță pentru calitatea produsului finit. Experții știu că gradul de ardere a unui butoi pentru, de exemplu, coniac sau vin afectează foarte mult gustul băuturii.

Un butoi de lemn bun ar trebui să fie perfect sigilat. Pentru a strânge cusăturile unui butoi de stejar la joncțiunea cu fundul, la fel ca acum câteva secole, meșterii moderni folosesc... aluat obișnuit. Făina și apa sunt diluate într-o anumită proporție, ceea ce asigură etanșarea completă a produselor finite. Frunzele uscate de stuf sunt folosite pentru a sigila găurile din fund. După procesarea cusăturilor, butoaiele de stejar trec prin etapa finală de producție. Suprafața interioară a butoiului este rotită pe o mașină specială. Cuperul scoate cercuri temporare, le ataseaza pe cele permanente si monteaza capacele. Butoiul din lemn finit este șlefuit, lustruit și tratat cu compuși speciali, apoi este supus unei proceduri obligatorii de testare a scurgerilor. Pentru a face acest lucru, lichidul este turnat în butoi. Apoi produsul este testat pe un aparat special care îl scutură cu toată puterea. Dacă după test butoiul de lemn nu se scurge, atunci este gata de vânzare.

Unii producători oferă servicii suplimentare pentru marcarea produselor lor folosind un laser special, care aplică inscripții și imagini (de exemplu, logo-uri) pe lemn.

Reputatie.

Desigur, dacă vă pasă de reputația dvs. și contați pe un număr mare de clienți, atunci toate produsele trebuie să fie realizate în conformitate cu GOST din specii de lemn de înaltă calitate. Înainte de a intra în producție, materialul este supus unei selecții și unui control atent.

Piața de vânzări.

Principalii cumpărători de astfel de produse sunt producătorii de băuturi alcoolice și nealcoolice din țara noastră și din străinătate, producătorii de conserve, murături și legume murate etc., precum și persoane fizice.

Nu uitați de un site web de pe internet care ar afișa mostre din butoaiele dvs. și prețurile pentru acestea (în mod firesc, lista de cheltuieli viitoare ar trebui să includă și fonduri pentru promovarea unui astfel de site). Ulterior, după ce afacerea a revenit pe picioare, ar fi posibil să se deschidă un mic magazin care vinde butoaie de lemn de diferite dimensiuni și forme.

Producția în stadiu inițial.
La început, producția se poate face într-un garaj, iar în timp, pe măsură ce profiturile devin disponibile, se poate achiziționa un atelier adecvat. Trebuie să studiați literatura pe această temă - ce butoaie de lemn sunt cele mai potrivite pentru acest sau acel produs.

Gamă.

Cunoscătorii și cunoscătorii de vinuri bune și coniac preferă să pregătească și să păstreze produsele vinicole doar în butoaie de stejar. Calitățile stejarului evidențiază caracterul vinului și, într-un fel, nu îl îneacă. Butoaiele din acest material joacă, de asemenea, un rol important în producția de coniac. Datorită stejarului, această băutură capătă un gust deosebit cu o aromă de vanilie prezentă. Urmăriți un videoclip despre realizarea lor:

Căzile de tei sunt mai potrivite pentru murarea verzei; sunt bune pentru depozitarea și transportul mierii. Boabele confiate sunt, de asemenea, păstrate în ele pentru o perioadă foarte lungă de timp.

Iar pentru băi și saune puteți oferi butoaie de cedru. Butoaiele de cedru sunt pur și simplu neprețuite datorită proprietăților lor medicinale. Sunt foarte durabile și, cu o tehnologie de fabricație precisă, pot dura mult timp. Principalul lucru este că atunci când faceți butoaie de lemn, este important să fiți foarte atenți la uscarea lemnului în condiții naturale. Dacă sunt produse din materie primă, acest lucru va afecta foarte mult calitatea produselor produse, ceea ce va avea un impact negativ asupra reputației producătorului. Și în procesul final de fabricare a unui butoi, pentru a distruge microbii și a spori aroma lemnului, acesta trebuie tratat cu apă clocotită. Pentru a face acest lucru, puneți pietre fierbinți în fundul butoiului, apoi turnați apă clocotită peste ele și închideți imediat capacul pentru a nu elibera aburul rezultat. După oprirea aburului, scoateți capacul și clătiți butoiul cu apă. Un produs puternic, parfumat este gata de vânzare și își va găsi rapid cumpărătorul.

Partea financiară.

Pentru a organiza o afacere pentru producția de butoaie și alte produse de cooperare, veți avea nevoie de aproximativ 50-250 de mii de ruble (în funcție de echipament și de disponibilitatea spațiilor adecvate pentru un atelier). Perioada de amortizare, din cauza cererii pentru astfel de produse și a concurenței reduse pe acest segment, este estimată la 2-3 luni.
Contacte:

Adresa: Tovarnaya, 57-V, 121135, Moscova,

Telefon: +7 971-129-61-42, e-mail: [email protected]

Abordările extraordinare ale designului camerei vor ajuta la obținerea efectului dorit, inclusiv înlocuirea unei căzi voluminoase cu o zonă de duș. O ușă de duș din sticlă vă va permite să decorați colțul cu gust. Acest …

#agriculture@catalogbigrowing castraveți tot timpul anului, o afacere care nu necesită investiții mari sau abilități speciale. pentru a începe să crești castraveți ai nevoie doar de un teren și de dorință

Să vorbim despre cum să instalați singur o cabină de duș fără o tavă. o cabină de duș fără cadă poate fi instalată independent; una dintre condițiile cheie pentru funcționarea cu succes a unei cabine de duș fără cadă

Mai mult, este necesar, atât sub aspectul psiho-emoțional, cât și cel pur fizic. Fontul este multifuncțional. Nu trebuie considerat doar o locuință a purității. Indiferent de forma și materialul de fabricație, duba...

Capitalul de pornire - 150 de mii de ruble.
Profit lunar - 100 de mii de ruble.
Perioada de rambursare – 2 luni.

Meșteșugurile străvechi și aparent complet uitate sunt reînviate, aducând uneori profituri considerabile pasionaților pentru curajul și perseverența lor. Printre astfel de meșteșuguri uitate se numără toneria – arta de a face butoaie, găleți, jgheaburi, găleți de lemn – în general, toate recipientele pe care strămoșii noștri le foloseau.

Afacerea ta: fabricarea butoaielor de stejar

Curățenie impecabil de mediu, fără chimicale, fără sudură - natura binevoitoare a oferit deja tot ceea ce este necesar pentru a face un butoi de stejar! Organizarea producției are sens acolo unde există materii prime - stejar, care crește de cel puțin o sută de ani, totuși, butoaiele pot fi aspen sau arin - deși fabricarea butoaielor de stejar potrivite pentru învechirea vinului în ele este mult mai profitabilă.

Și din punct de vedere al echipamentului necesar, nu este atât de scump - vorbim de producție continuă, și nu de o singură industrie artizanală (totuși, chiar și aceasta are toate șansele să-ți ofere un venit bun).

Există întotdeauna o cerere pentru astfel de produse în țara noastră. Dacă vă place acest gen de activitate, puteți încerca mai întâi să deveniți tolăr (fabricator de butoaie). Formarea la întreprindere durează 3 luni și în acest timp vei stăpâni tehnologia de producție de la „A” la „Z”. Cu toate acestea, este mult mai profitabil să angajați tolari experimentați, să închiriați o cameră, să cumpărați echipamente și materiale pentru lucru (stejar la 350 USD pe metru cub sau aspen jumătate din preț) și să începeți propria producție.

Echipament pentru fabricarea butoaielor

pană hidraulică – pentru despicarea bustenilor de stejar în semifabricate.
bandă ferăstrău.

O mașină specială pentru prelucrarea finală a butoaielor asamblate pentru a le oferi un aspect comercial (cu toate acestea, în această chestiune este foarte posibil să se descurce cu mașini de șlefuit de mână).
Role pentru confectionarea cercurilor.

Generator de abur pentru asamblarea unui butoi pentru al doilea cerc.

Acesta este, probabil, toate echipamentele pentru fabricarea unui baril - prețul său este de 5-6 mii de dolari.

O cameră adecvată poate fi amplasată în orice zonă industrială sau în anexe adaptate, singurul lucru la care merită să fiți atenți este că semifabricatele pentru fabricarea butoaielor trebuie să fie uscate timp de 5-8 luni - acest lucru va permite producerea de produse de înaltă calitate. , vă rugăm să rețineți că uscarea trebuie să aibă loc în condiții naturale fără utilizarea echipamentelor de uscare - „descărcarea” rapidă a umidității va cauza deformarea plăcilor și va face materialul nepotrivit pentru lucrări ulterioare.

Să începem să lucrăm

O cadă sau o cadă din arin sau aspen poate fi asamblată fără probleme în aproximativ 30 de minute, ceea ce înseamnă un profit de aproximativ 500 de ruble. Desigur, este mai complicat cu butoaie. Pentru butoaie este folosit doar material de stejar și necesită o prelucrare specială în „modul de modă veche”.

Principala problemă în fabricarea butoaielor de stejar este respectarea tehnologiei tradiționale. În primul rând, butoiul este tras împreună într-un semicerc și trimis la abur. După aceasta, materialul se înmoaie și poate fi răsucit cu cercuri și fixat. Apoi țeava trece printr-o etapă de ardere pentru a-l sigila, iar acest lucru necesită experiență și îndemânare considerabile.

Butoaiele finite sunt trimise întreprinderilor de vin și vodcă pentru nu mai puțin de 160 de dolari bucata. Și cumpără astfel de produse nu la vânzare cu amănuntul, ci în comerț cu ridicata mare. O producție mică, care produce aproximativ o sută de barili și câteva sute de căzi pe lună, își poate aduce proprietarul de la 6.000 USD la 8.000 USD în profit net pe lună.

Practica arată că producția de butoaie are o rentabilitate de 200%, iar perioada de rambursare a producției este de la 2 luni la 1 an. Deci, investiția în acest meșteșug străvechi este complet justificată din punct de vedere economic, mai ales că nu există o concurență intensă între producătorii de butoaie de stejar, și asta în ciuda faptului că piața se confruntă în mod constant cu o penurie a acestui produs!

Realizarea unui butoi de lemn cu propriile mâini vă va permite nu numai să economisiți bani, ci și să obțineți un produs elegant de înaltă calitate. Butoaiele de lemn erau folosite de strămoșii noștri pentru murături, prepararea băuturilor alcoolice și depozitarea apei, ceea ce le-a dovedit versatilitatea. Prin urmare, ele sunt încă folosite cu succes până în prezent. Cum să faci un butoi din lemn, astfel încât să fie durabil și să nu se scurgă? Ce instrumente și abilități sunt necesare pentru a face un butoi acasă?

Dacă sunteți hotărât să vă atingeți obiectivul și nu vă temeți că va trebui să modificați produsul în starea dorită, atunci vă puteți îndeplini visul și vă puteți face singur un butoi de lemn. Cooperarea este o profesie dificilă care ne-a venit din secolele trecute. Astăzi există puțini maeștri ai acestui meșteșug și sunt și mai puțini specialiști cu înaltă calificare în fabricarea butoaielor, astfel încât butoaiele la vânzare gratuită sunt rare și nu toată lumea își poate permite costul produsului.

Instrumente

Pentru a face primul butoi sau butoi mic, trebuie să pregătiți un loc în care să vă fie convenabil să lucrați, unelte și material adecvat. În plus față de trusa de tâmplărie necesară pentru a face un butoi cu propriile mâini, trebuie să cumpărați unelte lui Cooper:

• un banc de lucru de tâmplărie adaptat pentru producția de butoaie;
• articulator lung și avion circular cu cocoașă;
• un dispozitiv pentru rindeluirea marginilor pe scânduri, din care se va asambla un butoi;
• echipamente pentru strângerea niturilor (poartă stâlp, legătură de lanț și mașină de poartă cadru);
• capsă, plug, capsă;
• șabloane și modele de producție proprie;
• cleme din lemn, metal (pentru asamblarea cadrului butoiului);
• Covorașul de dimineață - un dispozitiv care vă permite să tăiați o canelură de dimineață în care este introdusă partea inferioară.

Trebuie să înțelegeți că este destul de dificil să achiziționați aceste instrumente, lemn și dispozitive de pe piață, deoarece aproape toți tolarii fac ei înșiși mașini și machete, ținând cont de înălțimea lor. Acest lucru se face prin încercare și eroare, nicio instrucțiune nu va ajuta.

Ce trebuie sa stii

Principala diferență dintre produsele de tonerie este asamblarea lor din plăci de lemn pre-preparate (nituri). Dimensiunea și forma butoiului depind în întregime de plăcile pregătite în prealabil, a căror configurație este stabilită de cupru. Iar calitatea inițială a butoaielor din lemn depinde în totalitate de lemnul ales. Din acest motiv, nu este suficient ca un maestru să aibă o stăpânire temeinică a instrumentului. Trebuie să cunoașteți complexitățile fiecărui tip de lemn din care vor fi fabricate produsele din lemn.

Un meșter experimentat nu va face un butoi pentru miere din semifabricate de stejar, deoarece știe că într-un astfel de recipient mierea va dobândi rapid o aromă complet diferită și se va întuneca. Dar este imposibil să găsești un înlocuitor pentru butoaiele de stejar pentru vinurile învechite și coniac.

Al doilea element este un cerc care strânge toate componentele butoiului. Datorită cercului, apa nu se scurge prin îmbinările dintre scânduri. Poate fi din metal sau lemn. După cum arată experiența meșterilor, cercurile metalice sunt mult mai puternice și se petrece mai puțin timp pentru fabricare decât cercurile din lemn. Dar unii meșteri încă preferă un cerc de lemn, dând butoiului un aspect mai frumos.

Detalii și principiu de fabricație a produsului

Mulți oameni cred că este foarte dificil să deveniți un taier amator, iar visele nu se împlinesc niciodată. Dar dacă nu ești obișnuit să te retragi din deciziile tale, atunci trebuie să te decizi care opțiune va fi primul tău loc de muncă.

Există 3 tipuri de produse: conice, cilindrice și parabolice. Fiecare corespunde unui anumit tip de nit:

1. Produsele realizate în formă de patrulater, ale căror laturi lungi au forma unei parabole, sunt folosite pentru vasele cu margini convexe: butoaie sau butoaie.
2. Designul în formă de cilindru este simplu. Este ușor de realizat și conectat cu cercuri de același diametru, dar când lemnul dintr-o astfel de structură se usucă, niturile încetează să-și îndeplinească funcțiile. Acesta este motivul principal pentru care astfel de containere practic nu sunt fabricate.
3. Forma unui trapez alungit vă permite să obțineți vase durabile atunci când umpleți nituri. Prin urmare, acest tip de produs este adesea potrivit pentru fabricarea căzilor, căzilor și a altor ustensile.

Ca probă experimentală, este mai bine să vă concentrați pe un simplu butoi mic.

Mulți oameni sunt interesați de modul în care este făcută o cadă obișnuită. O cadă este cel mai simplu produs de cupru; după ce ați obținut rezultate în fabricarea sa, puteți trece la tipuri mai complexe de ustensile, de exemplu, realizarea unui butoi de lemn cu propriile mâini.

Principiul creării unui produs constă în următoarele etape:

• producție de semifabricate;
• asamblarea vaselor;
• Lucrare de finisare.

Fiabilitatea structurii va depinde de calitatea semifabricatului de nituire, astfel încât cele mai potrivite sunt semifabricatele din bușteni de lemn tăiat, tăiați cu un topor. Pentru butoaie, cea mai comună alegere de lemn este stejarul, deoarece se desface ușor în direcție radială. Procesul de pregătire a doagelor din diferite tipuri de copaci este practic același; se folosește o metodă de eliminare cu un singur rând sau cu două rânduri. Pentru buștenii mari se folosește o metodă cu două rânduri, iar pentru buștenii subțiri se folosește doar o metodă cu un singur rând.

Procedura de tăiere a niturilor este următoarea:

1. Creasta trebuie să fie împărțită cu grijă în jumătate, astfel încât linia despicată să treacă strict prin centrul piesei de prelucrat.
2. Fiecare bloc trebuie împărțit în două pentru a obține 4 părți egale.
3. Apoi, trebuie să împărțiți din nou lemnul pentru piesa de prelucrat în jumătate pentru a face 8 părți egale. De obicei, pentru bușteni mici, acest lucru este suficient. Este 1/8 care va deveni semifabricatul de nituire.
4. Dacă coama este groasă, se folosește tăierea pe două rânduri, de ex. fiecare dintre cele 8 părți se împarte în 2 părți egale de-a lungul inelelor de creștere.
5. Buștenii rezultați trebuie despicați în direcția radială. Rezultatul va fi 1-2 semifabricate de dimensiuni mai mici și 2-5 semifabricate cu parametri mai mari.
6. Apoi, trebuie să tăiați proeminențele în formă de pană și lemnul tânăr din partea scoarței. Numai după aceasta piesa de prelucrat poate fi uscată într-o zonă deschisă sau poate recurge la uscare artificială.

Fabricarea nituri

Pentru a realiza nituri din materialul pregătit, trebuie mai întâi să pregătiți desene și un șablon pentru un anumit produs în conformitate cu forma dorită. Pentru a obține nituri gata făcute, veți avea nevoie de:

1. Efectuați marcarea.
2. Faceți o tăietură brută a fiecărei piese de prelucrat. Și anume, rotunjiți suprafața exterioară, teșiți marginile cu un topor.
3. Efectuați finisarea cu ajutorul unei rindele, monitorizând constant rezultatul cu un șablon.
4. Ridicați interiorul piesei de prelucrat cu o capsă cu cocoașă.
5. Tăiați marginile înguste și apoi nivelați suprafața lor cu o mașină de rostogolire.

În procesul de fabricare a butoaielor, cuprul trebuie să facă singur cercuri de strângere. Cel mai simplu mod de a obține un cerc este din bandă de oțel. Pentru a face acest lucru, va trebui să determinați diametrul recipientului și să adăugați de două ori lățimea benzii la cifra rezultată. Apoi, folosind un ciocan, trebuie să îndoiți banda într-un inel, să găuriți 2 găuri și să le fixați cu nituri. Pentru a face un butoi mic, veți avea nevoie de 2 cercuri care vor corespunde diametrului părților superioare și inferioare ale produsului.

Asamblare și instalare inferioară

1. Slefuiți marginile plăcilor, fixați-le pe bancul de lucru și împărțiți raza în 6 părți.
2. În cerc, marcați locațiile știfturilor.
3. Scoateți scândurile. Faceți găuri în margini și introduceți știfturi din lemn sau metal în ele.
4. Conectați strâns toate elementele și asigurați-le cu știfturi, după care puteți planifica partea de jos.
5. Tăiați partea de jos, lăsând o marjă mică.
6. Scoateți teșirea cu un plug drept și doborâți cercul, slăbind fixarea niturilor.
7. Introduceți fundul în dimineața și întoarceți cada cu susul în jos.
8. Așezați cercul.

Tot ce rămâne este să faci un capac pentru cadă și, după ce ai verificat rezistența designului, să începi să folosești recipientul. Dacă vă place munca făcută, este logic să continuați să lucrați la fabricarea butoaielor.

Butoaiele de lemn sunt un produs destul de specific. Dar există o anumită cerere destul de mare și, cel mai important, stabilă pentru el. Există foarte puțină concurență în acest segment. Prin urmare, producția de produse Cooper poate fi o idee excelentă pentru propria afacere promițătoare, care nu necesită investiții mari.

Desigur, cu 100-200 de ani în urmă, butoaiele din lemn erau folosite mai pe scară largă decât sunt acum. În zilele noastre, acestea sunt folosite în principal pentru păstrarea vinurilor și a altor băuturi alcoolice (de exemplu, whisky sau coniac) și pentru diverse murături (de exemplu, pentru varză murată, murarea roșiilor și castraveților, înmuierea cărnii înainte de uscare etc.). Una dintre cele mai recente tendințe este utilizarea butoaielor clasice din lemn pentru decorarea interioară. Anterior, astfel de butoaie erau folosite pentru scăldat. Acum sunt comandate ca o cadă sau cabină de duș cu unele modificări pentru case de țară, băi, cabane de vânătoare etc.

Gama de astfel de produse specifice, destul de ciudat, este foarte largă, dar cele mai răspândite sunt butoaiele de stejar folosite în crame și butoaiele de diferite capacități pentru sărarea produselor. Pentru a vă deschide propria producție de produse de tonerie, este suficient să aveți o zonă de atelier adecvată, precum și materiile prime necesare. Cel mai probabil nu vor fi dificultăți cu niciunul.

Principalul lucru este că cunoașteți toate complexitățile procesului de producție și aveți o experiență destul de mare în a face singur butoaie de lemn. Cooperarea se învață, de regulă, de la maeștri care acceptă să angajeze ucenici contra cost. Există, de asemenea, câteva întreprinderi în care se fabrică astfel de produse și unde sunt instruiți noi muncitori. Experții cred că puteți începe să faceți butoaie de vânzare numai după câteva zeci de produse asamblate independent sub supravegherea unui meșter experimentat. După ce ați acumulat ceva experiență și cunoștințe, vă puteți deschide propriul atelier. Materialele necesare de care veți avea nevoie sunt lemnul, cercuri metalice și mașini speciale. Cel mai probabil, nu va fi ușor să găsești tonagari experimentați care să lucreze în atelierul tău și va trebui să angajezi noi veniți și să-i înveți tu însuți complexitățile acestui meșteșug.

Butoaiele de stejar sunt fabricate din scânduri care sunt achiziționate de la companiile de exploatare forestieră. Procesul de producție a butoiului în sine începe cu rindeluirea plăcilor, dându-le aspectul și forma necesare, rezultând așa-numitele nituri. Doagele sunt scânduri dreptunghiulare mici, cu o textură pronunțată. Sunt preparate dintr-un anumit tip de lemn (care depinde de scopul viitorului produs). Din nituri, în sensul literal al cuvântului, se asambla un butoi de lemn, o cadă sau orice alt produs din lemn de tip similar. Aceste scânduri de lemn sunt strâns legate între ele folosind cercuri metalice. Pentru butoaie de cea mai înaltă calitate, care au cea mai lungă durată de viață, doagele sunt uscate cu atenție sub un baldachin într-un spațiu deschis timp de câteva luni. Întregul proces de fabricare a produselor lui Cooper este realizat, așa cum a fost acum câteva secole, în întregime manual.

Doagele uscate sunt trimise într-o cameră de aburi specială, unde sunt încălzite și umezite cu ajutorul aburului, drept urmare lemnul devine mai flexibil și poate fi modelat în diverse forme fără riscul de rupere. După cum am menționat mai sus, un butoi de lemn este creat prin fixarea niturilor cu cercuri, iar la început cercuri sunt atașate doar pe o parte, strângând ușor produsul. Un astfel de semifabricat, fixat pe o parte, se numește „trandafir”. Scândurile sunt îmbinate cu grijă între ele, iar produsului i se dă forma dorită (există câteva zeci de tipuri diferite de forme). Se introduc fundul și, dacă este necesar, capacul.

După terminarea lucrărilor pregătitoare, butoaiele de stejar sunt arse la foc deschis timp de 30-50 de minute. Pentru a face acest lucru, se aprind focuri speciale în tonelerie, pe care deasupra este plasat corpul butoiului fără vârf și fund. Această etapă este de mare importanță pentru calitatea produsului finit. Experții știu că gradul de ardere a unui butoi pentru, de exemplu, coniac sau vin afectează foarte mult gustul băuturii.

Un butoi de lemn bun ar trebui să fie perfect sigilat. Pentru a strânge cusăturile unui butoi de stejar la joncțiunea cu fundul, la fel ca acum câteva secole, meșterii moderni folosesc... aluat obișnuit. Făina și apa sunt diluate într-o anumită proporție, ceea ce asigură etanșarea completă a produselor finite. Frunzele uscate de stuf sunt folosite pentru a sigila găurile din fund. După procesarea cusăturilor, butoaiele de stejar trec prin etapa finală de producție. Suprafața interioară a butoiului este rotită pe o mașină specială. Cuperul scoate cercuri temporare, le ataseaza pe cele permanente si monteaza capacele. Butoiul din lemn finit este șlefuit, lustruit și tratat cu compuși speciali, apoi este supus unei proceduri obligatorii de testare a scurgerilor. Pentru a face acest lucru, lichidul este turnat în butoi. Apoi produsul este testat pe un aparat special care îl scutură cu toată puterea. Dacă după test butoiul de lemn nu se scurge, atunci este gata de vânzare.

Unii producători oferă servicii suplimentare pentru marcarea produselor lor folosind un laser special, care aplică inscripții și imagini (de exemplu, logo-uri) pe lemn.

Desigur, dacă vă pasă de reputația dvs. și contați pe un număr mare de clienți, atunci toate produsele trebuie să fie realizate în conformitate cu GOST din specii de lemn de înaltă calitate. Înainte de a intra în producție, materialul este supus unei selecții și unui control atent.

Principalii cumpărători de astfel de produse sunt producătorii de băuturi alcoolice și nealcoolice din țara noastră și din străinătate, producătorii de conserve, murături și legume murate etc., precum și persoane fizice.

Pentru a organiza o afacere pentru producția de butoaie și alte produse de cooperare, veți avea nevoie de aproximativ 50 de mii de ruble (dacă aveți spații potrivite pentru un atelier). Perioada de amortizare, din cauza cererii pentru astfel de produse și a concurenței reduse pe acest segment, este estimată la 2-3 luni.