Creveții, ca și alte fructe de mare, sunt poate cel mai distractiv la grătar de gătit.

Când căldura este bună, creveții pot fi copți în câteva minute. Înainte de asta, se obișnuiește să le marinați ușor, adăugând picant, dulceață sau condiment. Creveții la grătar sunt apoi prăjiți pe frigărui sau pur și simplu așezați pe suprafața dispozitivului.

Să aruncăm o privire mai atentă la cum se întâmplă acest lucru.

Un pic de teorie

Creveții pot fi prăjiți cu sau fără coajă. Dacă nu le cureți de coajă, vor ieși mult mai suculente, deoarece carnea lor cea mai fragedă va fi protejată în mod fiabil de foc.

Dacă rețeta pentru fel de mâncare implică curățarea creveților, atunci aceștia trebuie eliberați de coajă.

Apoi faceți o tăietură îngrijită de-a lungul spatelui, ridicați vena neagră cu o furculiță sau o scobitoare și separați-o de pulpă.

Este mai eficient să înșiri creveții mici pe frigărui de lemn în mai multe bucăți deodată și cu densitate maximă. Astfel, sucul lor va rămâne după tratamentul termic.

Timpul aproximativ de gratare este de 2-5 minute la foc direct. Depinde atât de temperatura exterioară, puterea vântului, cât și de grosimea creveților, apropierea de sursa de căldură și temperatura grătarului. Creveții sunt de obicei consumați complet fierți.

Creveti cu bacon

Cum să gătești aceste fructe de mare delicioase la grătar? Există o varietate de rețete. De exemplu, ar fi foarte frumos să pregătiți felii de slănină pentru kebab cu creveți.

Ingrediente necesare:

• două duzini de creveți cruzi;
• același număr de felii de slănină;
• usturoi (doi căței);
• 100 g ulei de măsline;
• sare de mare;
• piper negru proaspăt zdrobit;
• ardei roșu măcinat;
• lămâie;
• oregano.

Tehnica de gatit:

1. Curățați fructele de mare așa cum este descris mai sus. Clătiți în apă rece, uscați și puneți într-o pungă de decapare.
2. Scoateți coaja de lămâie, stoarceți sucul din ea. Se amestecă cu ulei de măsline, se condimentează cu un praf de sare de mare, o linguriță de oregano uscat. Se zdrobesc cateii de usturoi printr-o presa si se adauga la restul ingredientelor. Condimenta. Turnați ușor marinada în punga cu fructe de mare. Acoperiți, amestecați și marinați la frigider pentru cel puțin 4 ore.
3. Apoi scoateți fructele de mare din pungă, lăsați marinada să se scurgă. Apoi treceți la formarea șașlikului, folosind frigărui în miniatură pentru aceasta.
4. Fiecare creveți trebuie înfășurat într-o fâșie de slănină și înșirat pe o frigărui - cinci în total.
5. Grătiți pe un grătar încins, pe foc direct, timp de aproximativ 3 minute pe fiecare parte.

Serviți mâncarea gata cu baghetă și orice sos BBQ

Creveți tigru la grătar cu sos de soia

O rețetă originală de gătit fructe de mare în stil panasiatic.

Ingrediente necesare:

• 16 creveți tigru mari (4 per porție);
• o păstaie de ardei iute roșu;
• usturoi;
• Ulei de susan;
• pasta de tomate;
• sos de soia;
• suc de lămâie;
• Zahar brun.

Tehnica de gatit:

1. Marinada de creveți la grătar este făcută cu toate ingredientele enumerate. Mai întâi trebuie să tăiați un cățel de usturoi printr-o presă. Apoi curatati pastaia de ardei iute de seminte si tocati-o marunt. Combinați usturoiul și ardeiul într-o cratiță mică și stoarceți sucul dintr-o lime mică. Adaugati cate o lingura de sos de soia, pasta de rosii, ulei de susan, zahar brun.
2. Trebuie să gătiți marinada la foc minim, amestecând ocazional până când zahărul este complet dizolvat. Apoi se ia de pe foc și se așteaptă până se răcește complet.
3. Clătiți fructele de mare, uscați-le, puneți într-un vas spațios de sticlă într-un singur strat. Se toarnă cu marinată răcită. Acoperiți cu ceva și dați la frigider peste noapte sau cel puțin câteva ore.
4. Imediat înainte de prăjire, înmuiați frigăruile de lemn în apă rece timp de o jumătate de oră. Puneți creveții marinați în 4 bucăți pe o frigărui.
5. Preîncălziți grătarul. Prăjiți kebab-urile la foc direct timp de 3 minute pe fiecare parte.

Pentru o porție eficientă, puteți tăia lime-ul în patru felii și tăiați câte una pe fiecare frigărui.

Acoperiți cu tortilla crocante sau pâine, legume proaspete și ierburi.

În sos de usturoi

reteta greceasca. Creveți la grătar aromați și delicioși într-un sos de usturoi picant.

Ingrediente necesare:

• un kilogram de creveți congelați;
• două lămâi;
• radacina de ghimbir;
• sos de soia;
• usturoi;
• o jumătate de pahar de ulei de măsline;
• un pachet de unt;
• sare;
• piper negru proaspăt zdrobit.

Tehnica de gatit:

1. Mai întâi trebuie să stoarceți sucul de la lămâi. Acest lucru se poate face fie manual, fie cu ajutorul unui storcator.
2. Curăță rădăcina de ghimbir, clătește și rade.
3. Zdrobiți 4 căței de usturoi cu partea plată a unui cuțit. Îndepărtați cojile. Tăiați usturoiul cât mai mărunt.
4. Scoateți în prealabil un pachet obișnuit de ulei din frigider. Lăsați-l să se încălzească la temperatura camerei - uleiul trebuie să fie moale. Într-un castron separat, amestecați uleiul de măsline, sucul proaspăt stors, adăugați 50 ml de sos de soia, câteva lingurițe de miere lichidă de flori, ghimbir și usturoi pregătite în prealabil. Bateți amestecul cu un tel obișnuit sau cu un mixer până la omogenizare. Adăugați unt înmuiat în amestec și repetați baterea.
5. De asemenea, este mai bine să dezghețați în prealabil creveții într-un mod natural, fără a apela la cuptorul cu microunde. Acest lucru le va menține suculente și își va păstra întreaga savoare. După decongelare, acestea trebuie spălate, coaja, vena neagră îndepărtată. Se presara apoi cu sare si piper negru proaspat zdrobit.
6. După ce pregătirea creveților pentru grătar este finalizată, puteți începe procesul de prăjire cu conștiința curată. Fructele de mare trebuie plantate pe frigarui de lemn in mai multe bucati. Apoi kebaburile formate trebuie unse cu generozitate cu sos de usturoi. Acest lucru se poate face atât cu mâinile, cât și cu o pensulă de patiserie.
7. Prăjiți kebaburile pregătite pe un grătar preîncălzit la foc direct. Timpul de gătire este de două minute pe fiecare parte.

Când serviți un fel de mâncare gata preparată, puteți decora fructele de mare cu ierburi tocate mărunt, felii de lămâie, roșii cherry

O băutură ideală „sub creveți” este un pahar de bere rece sau vin uscat.

Smântână + tequila

Un fel de mâncare cu adevărat regal poate fi pregătit prin grătarul creveților tigru și servindu-i cu un sos original pe bază de smântână și tequila.
Pentru iubitorii de condimente, adăugați în sos chili proaspăt tocat fin sau cayenne măcinat.

Ingrediente necesare:

• un kilogram de creveți tigru proaspeți;
• 50 ml ulei de măsline;
• trei lime;
• un pahar de smântână;
• 40 ml tequila;
• un buchet mic de coriandru;
• niste ceapa verde;
• sare;
• piper negru proaspăt zdrobit.

Servește sosul original pentru preparat în sosuri personale

Tehnica de gatit:

1. Faceți mai întâi sosul. Pentru a face acest lucru, tocați mărunt câteva ceapă verde și o grămadă de coriandru. Stoarceți sucul unuia dintre lime. Se amestecă ierburile cu smântână, se toarnă câteva linguri de suc de lămâie, tequila, sare și se condimentează cu piper negru. Pune la frigider.
2. Tăiați cele două lime rămase în felii frumoase.
3. Crevetii se curata de coaja, lasand capetele cozii, se ung cu ulei de masline.
4. Coaceți fructele de mare pe un grătar perfect încălzit timp de 8 minute - 4 pe fiecare parte.

Se ornează cu felii de lime la servire.

În general, nu este nimic descurajan să gătești creveți. Aceste fructe de mare, care sunt extrem de benefice pentru sănătatea umană, pot fi consumate cel puțin în fiecare zi.

Fructele de mare pot fi gătite într-o marinată simplă și accesibilă. Odată ce ați stăpânit rețeta de bază, începeți să experimentați cu condimente și alți aditivi.

Ingrediente:

• creveți congelați în coajă - 0,5 kg;
• salata ceapa alba - 1 buc.;
• ulei vegetal rafinat - 5 linguri. l.;
• zahăr granulat - 5 linguri. l.;
• sare grunjoasă de masă - 1 lingură. l.;
• oțet de masă - 2 linguri. l.;
• un cățel mic de usturoi;
• boabe de negru și ienibahar, coriandru, frunze de dafin - după gust.

gătit;

• se fierb crevetii in apa cu sare, apoi se racesc si se scot cojile;
• tăiați ceapa rondele, tăiați usturoiul;
• amestecați uleiul, oțetul, sarea, zahărul, adăugați condimente și amestecați bine;
• pune fructe de mare, ceapa si usturoi intr-un borcan steril, se umple cu marinata si se da la frigider pentru o zi.

Acest fel de mâncare gustos și sănătos este gata de mâncat.

Creveți marinați chinezești: exotici la prețuri accesibile

Fructele de mare ocupă un loc special în bucătăria chineză. Sunt prajite, murate, coapte si fierte. Combinația de condimente tipice acestei regiuni - sos de soia și oțet de orez - conferă preparatelor un gust aparte.

Ingrediente:

• creveți mari proaspeți, fără coajă - 1 kg;
• sos de soia natural - 130-140 ml;
• oțet de orez (se poate folosi obișnuit) - 50 ml;
• zahăr din trestie - 60 g;
• ghimbir proaspăt - 2 cm;
• ulei vegetal rafinat - 250 ml;
• 2 lime de marime medie sau 1 lamaie;
• opțional luați 2 linguri. l. ulei de susan.

Preparare:

• scoateți cojile de pe creveți și prăjiți-i într-o tigaie de fontă uscată până se rumenesc, puneți-i într-un borcan;
• tăiați ghimbirul în cuburi și puneți-l într-un borcan, stoarceți acolo sucul de lămâie sau lămâie;
• faceți marinada - amestecați sosul de soia, oțetul de orez, zahărul și untul, încălziți amestecul, puteți adăuga puțină apă;
• Acoperiți creveții cu marinată fierbinte și dați la frigider pentru 3-5 zile.

Felul finit este servit cu orez fiert sau legume.

Marinarea este o soluție excelentă pentru cei care nu sunt foarte pasionați de fructele de mare. Oferă un gust delicat și neobișnuit. Creveții marinați în diferite moduri vor diversifica în mod plăcut atât meniul de zi cu zi, cât și cel festiv.

Marinada

Pasul 1. Se macina usturoiul cu o presa de usturoi sau se toaca marunt.

Pasul 2. Se toarnă lămâia peste apă clocotită și se da pe răzătoare - coaja de lămâie.

Pasul 3. Stoarcerea sucului de la lămâi - cel mai simplu mod de a face acest lucru este folosirea unui storcator de citrice. Dacă nu este la îndemână, atunci sucul de lămâie poate fi stors cu o furculiță obișnuită.

Pasul 4. Luați un bol mediu, amestecați în el sucul de lămâie, uleiul de măsline, usturoiul, coaja de lămâie și sosul de soia.

Pasul 5. Dacă doriți să adăugați o aromă asiatică preparatului, puteți adăuga ghimbir. Dacă aveți rădăcină de ghimbir proaspătă, pregătiți-o mai întâi. Luați o linguriță și răzuiți ușor coaja de la rădăcină. Clătiți bine rădăcina, ștergeți-o și apoi răzuiți. Adăugați ghimbirul ras în sos. Dacă nu ai ghimbir proaspăt la îndemână, poți folosi ghimbir măcinat uscat.

Creveți

Pentru gratar, cel mai bine este sa alegeti crevetii cu capete si nedecojiti, de exemplu.

Pasul 1. Înainte de a marina creveții, aceștia trebuie dezghețați încet la frigider.

Pasul 2. Tăiați gâturile creveților cu un cuțit ascuțit, curățați și clătiți. Acest lucru va face ca creveții să se marineze mai bine și să se deschidă pe grătar și să fie mai ușor de curățat.

Pasul 3. Puneți creveții într-un recipient cu margini înalte și umpleți cu sos de usturoi. Vă rugăm să rețineți - marinada trebuie distribuită în așa fel încât să acopere complet fructele de mare.

Pasul 4. Marinați creveții timp de 30-40 de minute.

Pasul 5. Odată ce creveții sunt înmuiați în marinată, puneți-i pe gratar. Pentru a preveni arderea fructelor de mare în timpul prăjirii, cel mai bine este să preîncălziți puțin grătarul.

Pasul 6. Creveții la grătar pentru aproximativ 2-3 minute, apoi întoarceți grătarul și prăjiți-i pe cealaltă parte.

Reprize

Creveții la grătar trebuie serviți imediat după gătire. Ca garnitură pentru creveți, puteți recomanda felii de lămâie sau lime, ierburi proaspete și legume.

Creveții prăjiți sunt un aperitiv simplu, dar în același timp destul de interesant, care poate înveseli orice sărbătoare și întâlniri cu prietenii. Reteta de creveti prajiti este simpla si poate fi variata cu multi aditivi.

A face creveți prăjiți este ușor. Trebuie doar să folosești această rețetă pas cu pas. Este simplu de executat, nu durează mult pentru preparare, iar rezultatul este întotdeauna delicios.

Creveții prăjiți suculenți sunt o delicatesă cu adevărat delicioasă și aromată.

De ce ai nevoie:

• creveți - 0,5 kg;
• pâine albă - 100 g;
• sare - 1 linguriță;
• făină - 2 linguri. linguri;
• o bucată de unt de până la 100 g;
• piper negru - 1 linguriță;
• ardei roșu - ½ linguriță;
• diverse condimente - ciupiți pe rând.

Într-un castron mic, combinați un amestec din condimentele preferate sau oricare care se potrivește bine cu peștele și fructele de mare.

De obicei, acestea sunt boia de ardei, ceapa uscată și usturoi, oregano, cimbru, rozmarin și chimen.

Nu uitați să puneți sare cu piper și făină și acolo.

Pregătiți creveții - dezghețați, curățați și rulați bine în amestecul de condimente pregătit. Se pune o tigaie cu o bucată de unt la foc mare și se încinge. Puneți creveții acolo fără a amesteca. După 3-4 minute, răsturnați-le pe cealaltă parte și prăjiți până se ondulează în inele și devin ușor translucide.

Cum se prăjește cu usturoi?

Creveții prăjiți cu usturoi sunt o altă opțiune bună pentru această gustare.

De ce ai nevoie:

• creveți - 1 kg;
• usturoi - 1 cap;
• ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
• sare;
• piper măcinat;
• suc de lamaie - 2 linguri.

Dezghețați creveții clătindu-i sub apă caldă. Le poți înmuia în el pentru o vreme. Se încălzește uleiul într-o tigaie la foc mare, se adaugă fructele de mare și se amestecă din când în când.

Creveții se prăjesc până când umezeala s-a evaporat complet din ei și se îndoaie în inele.

Se separă 6 căței de usturoi, se curăță și se toacă mărunt. Peste creveții aproape copți se pune usturoiul tocat, se amestecă, se condimentează cu sare și se prăjește încă 5 minute pentru o aromă delicioasă. Deliciosul finit este așezat pe o farfurie și turnat deasupra cu suc de la jumătate de lămâie.

În plus, puteți decora creveții cu usturoi și lămâie cu câteva crenguțe de ierburi.

Pâine

Nu toată lumea știe că creveții din aluat sunt la fel de delicioși ca cei fierți în mod tradițional.

Pentru un kilogram de creveți veți avea nevoie de:

• câteva ouă;
• orice ulei vegetal - ½ cană;
• 2 linguri de amidon si smantana;
• nuci - ½ cană;
• câțiva căței de usturoi;
• verdeata cu sare si piper.

Dezghețați creveții, îndepărtați-i de coajă și rupeți capetele. Ștergeți ușor cu prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate.

Prăjiți nucile timp de 3-5 minute fără a adăuga ulei, apoi tocați-le. În continuare, trebuie să pregătiți aluatul. Pentru a face acest lucru, albusurile se separa de galbenusuri, se amesteca cu o cantitate mica de apa si se bat cu telul sau mixerul la viteza mica pana se formeaza o spuma. Adăugați o lingură de amidon în aluat și amestecați din nou.

Înmuiați creveții complet în restul de amidon și scufundați-i în aluatul rezultat. Prăjiți fructele de mare într-o tigaie până devin frumos aurii.

În sos de soia

Creveții prăjiți în sos de soia vor fi un aperitiv excelent pentru gurmanzi și iubitorii de mâncare condimentată.

De ce ai nevoie:

• creveți - 0,5 kg;
• sos de soia - 250 ml;
• usturoi - 3 catei;
• suc de lamaie - 1 lingura. o lingură;
• ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
• verdeaţă.

Tăiați cățeii de usturoi în felii subțiri și prăjiți-i cu ulei într-o tigaie până devin ușor translucide. Apoi scoateți usturoiul și puneți-l separat pe o farfurie, lăsând uleiul parfumat în tigaie.

Dezghețați creveții, curățați și uscați cu un prosop de hârtie dacă este necesar.

Asezati-le in tigaia in care a fost prajit usturoiul si amestecati uniform in sosul de soia. Se prăjește la foc mediu timp de cinci minute, amestecând constant. Pune pe o farfurie creveții gata pregătiți pentru bere, se toarnă peste suc de lămâie și se ornează cu ierburi.

Creveți prăjiți

Creveți prăjiți - vă veți linge degetele!

De ce ai nevoie:

• creveți - 1 kg;
• usturoi - 1 cap;
• ulei - 3 linguri. linguri;
• lămâie - 1 buc.;
• sare;
• piper.

Dezghețați creveții în apă caldă (nu fierbinte), apoi uscați cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate.

Se încălzește uleiul într-o tigaie, apoi se adaugă în el creveții, curățați de coajă și capete. Prăjiți-le la foc mare până când toată umezeala s-a evaporat complet din ele. Veți înțelege acest lucru atunci când creveții se înfășoară în inele.

După aceea, adăugați condimentele preferate, sare și, de asemenea, puneți usturoiul tocat. Se amestecă bine și se prăjește încă 3-5 minute cu capacul închis. Creveții gata se stropesc cu suc de lămâie.

Cum să prăjiți creveții într-o tigaie într-o coajă?

Gătitul creveților cu coajă va fi chiar mai ușor decât fără ei, iar rezultatul vă va încânta cu gustul deosebit de suculent.

De ce ai nevoie:

• creveți - 0,5 kg;
• ulei - 3 linguri. linguri;
• cepe verzi;
• sos de soia - 1 linguriță;
• bulion de pui - 2 linguri. linguri;
• sare;
• piper.

Clătiți creveții, uscați cu un prosop de hârtie și puneți direct în coajă într-o tigaie preîncălzită cu ulei. Adăugați acolo câteva linguri de bulion de pui, condimente și prăjiți până se rumenesc. Creveții gata pregătiți în coajă sunt așezați pe un vas, turnați cu sos de soia și se adaugă ceapă verde tocată. De asemenea, puteți stropi ușor cu suc de lămâie.

Intr-un sos cremos

Aproape orice fructe de mare se potrivesc bine cu sosurile cremoase. Și creveții nu fac excepție în acest caz.

Creveții prăjiți într-un sos cremos este un preparat gourmet pentru servirea zilnică și festivă.

De ce ai nevoie:

• creveți - 0,8 kg;
• smântână - 1 pahar;
• o bucată de ulei pentru prăjit;
• usturoi - 2 catei;
• verdeaţă;
• sare;
• piper.

Usturoiul se prajeste usor cu ulei intr-o tigaie. Apoi adăugați smântână la el, amestecați bine și aduceți la fierbere. Acesta va fi sosul cremos de creveți. Dezghețați-le în apă caldă, îndepărtați coaja și ștergeți excesul de umiditate. Pune apoi fructele de mare în tigaie și amestecă bine cu sosul.

De ce ai nevoie:

• creveți - 0,8 kg;
• lemongrass - 4 tulpini;
• ghimbir - 50 g;
• frunze de tei - 5 buc.;
• ardei iute - 2 buc.;
• usturoi - 2 catei;
• ulei - 5 linguri. linguri;
• suc de portocale - 1 pahar;
• sare.

Usturoiul și ghimbirul se rad și se amestecă. Tulpinile de lemongrass sunt tăiate în 4 părți egale. Ardeiul se freacă fin și se adaugă la amestecul de usturoi-ghimbir. În acest caz, este mai bine să lucrați cu mănuși, deoarece sucul de ardei iute este foarte greu de spălat de pe mâini.

Adăugați în amestec lemongrass tocat, frunze de tei, sare, ulei și sucul. Creveții se pun în saramura rezultată și se insistă la frigider câteva ore (nu mai mult de 5-6). După aceea, înfășurați-le în folie direct în marinată și coaceți pe un grătar sau peste cărbune. Aperitivul original este gata!

De data aceasta vreau să vă ofer rețetele mele preferate și cele mai reușite de marinată de creveți. Le fac destul de des in friteuza cu aer in ultima vreme, dar daca sunt foarte mari, bineinteles ca le facem la gratar.

Varianta asiatica

Marinada delicioasa si aromata. Ideal pentru kebab pe bețișoare de bambus.

1 kg creveți decojiți

bețișoare de bambus preînmuiate timp de 30 de minute în apă

3 linguri lapte de cocos sau smantana (+ inca putin daca pasta este foarte groasa)

1-2 linguri de ulei vegetal

1 lingurita seminte de coriandru

1,5 lingurițe de semințe de chimen

1 lingurita praf de curry

1 lingurita turmeric macinat

3 catei de usturoi tocati marunt

iarba de lamaie daca se poate

2 ardei iute, tocati marunt

1 şalotă, tocată

3 lingurite suc de lamaie

1 lingurita zahar brun granulat

Sarat la gust

Măcinați coriandru și semințele de chimen cu un blender sau o moară. Adauga turmericul si curry-ul la ele.Amesteca bine si apoi adauga ingredientele ramase pe rand, amestecand bine de fiecare data. Dacă pasta este foarte înghețată, adăugați puțin lapte de cocos. La final, adăugați zahăr și sare și amestecați din nou.

Într-un sos mic, încălziți uleiul și adăugați pastele. Se toarnă lapte de cocos și se fierbe timp de 3 până la 5 minute. Se ia de pe foc și se răcește.

Puneți creveții într-un recipient și acoperiți cu marinada. Acoperiți și lăsați la frigider pentru cel puțin 30 de minute. De obicei marinaz 2-3 ore.

Creveții marinați astfel pot fi gătiți și într-o friteuză cu aer.

Preîncălziți grătarul și prăjiți timp de 6 până la 10 minute, răsturnând frigăruile din când în când.

Marinada pentru creveți tigru necurățați

1 kg creveți tigru

suc de 2 lime

1 lingurita boia maghiara

1 lingurita amestec de piper macinat

sare grunjoasă după gust

1 lingurita coaja de lime

1 lingură amestec de ierburi provensale

niste frunze proaspete de rozmarin

2 linguri ulei de masline

4 catei de usturoi, tocati marunt

Transferați toate ingredientele în sos și aduceți la fierbere. Se fierbe 2-3 minute. Se ia de pe foc și se răcește. Transferați pantalonii într-un recipient și acoperiți cu marinada. Se inchide capacul si se da la frigider 2-3 ore.

Se prăjește 3-5 minute pe fiecare parte peste cărbuni foarte încinși.

doar o marinada delicioasa

Mamei iubesc foarte mult acești creveți, se lasă ca semințele :)

1,5 kg de creveți necurățați de orice dimensiune (nu-i luați pe cei mai mici, vă veți chinui să curățați)

300 ml supă de pui sau carne (într-un praf, înlocuiți cu apă)

80 de grame de unt + - nu contează

6 catei de usturoi, tocati marunt

4-6 bucăți de ceapă verde (părți albe și verzi) sau o ceapă cu pene)) Am uitat cum se numește))

2 lingurite tabasco

1 lingurita de wooster

2 foi de dafin

2 lingurite de piper cayenne

2 lingurite boia dulce

sare piper dupa gust

1 lingurita de cimbru uscat

4 linguri de zahar brun

Fierbeți creveții în bulion timp de 5 până la minute, în funcție de mărimea lor. Scoateți din bulion și curățați. Se strecoară bulionul și se păstrează 200 ml pentru marinată.

Se adauga toate celelalte ingrediente in bulion si se fierbe aproximativ 10 minute.Se raceste si se toarna peste creveti. Acoperiți și marinați timp de 2 până la 4 ore.

Preîncălziți grătarul și ungeți grătarele. Puneți creveții și gătiți timp de 2 minute pe fiecare parte. În acest moment, folosiți o perie pentru a unge peste ele cu resturile de marinadă. Sau gătiți într-o friteuză timp de 7-10 minute

Este doar super!

În loc de zahăr, puteți folosi miere, sirop de trestie sau arțar.