Actinidia (del lat. Actinidia) en la naturaleza en nuestro país crece en el Lejano Oriente. Se conocen más de 30 especies. Las más comunes tanto en estado silvestre como cultivado son actinidia arguta y actinidia kolomikta. Actinidia recibió el aprecio de los jardineros aficionados por la buena calidad de sus bayas comestibles, sabrosas, tiernas y nutritivas. Sus bayas son ricas en azúcares y ácidos orgánicos, y en términos de contenido de vitamina C solo pueden competir con los escaramujos, la mayor cantidad de vitaminas de todos los cultivos de bayas. Además, las frutas contienen vitaminas P (26 mg%) y caroteno (provitamina A - 0,26 mg%). La ventaja de esta planta comestible es la alta estabilidad de la vitamina C en los productos procesados.

El más grande de los actinidios. argumento. Esta es una liana poderosa de hasta 25 m de altura, con un tallo grueso y leñoso de hasta 18 cm de diámetro, con corteza de color marrón claro con una floración azulada, exfoliando rayas longitudinales en troncos viejos. Los brotes jóvenes son lisos, de color gris claro o marrón claro, con lenticelas longitudinales. Las hojas son densas, estrechadas en la parte superior en una isla triangular que termina, brillante en la parte superior, con frecuentes dientes delgados a lo largo del borde. Bayas de varias formas (de esféricas a cilíndricas), a veces comprimidas lateralmente, de color verde o amarillento, de hasta 6 cm de largo y hasta 4 cm de ancho, las bayas son jugosas, dulces, con un fuerte aroma a ananá. Su peso es de 1,5-10 g Maduran en septiembre-octubre.

Arguta se diferencia de otras especies en la simultaneidad comparativa de la maduración de las bayas. La planta es resistente al invierno y productiva (a veces da hasta 50 kg de bayas de una liana). La actinidia se cultiva tanto en la región de Moscú como en los Urales, en el sur de Siberia y en la región del Volga.

- una planta trepadora parecida a un árbol, parecida a una liana, que alcanza una altura de 7 metros, con tallos de hasta 5 cm de diámetro.En lugares abiertos, se extiende por el suelo y forma matorrales. Crece más lentamente que actinidia arguta. La corteza del tronco es marrón, con lenticelas amarillentas. Los brotes jóvenes son de color marrón rojizo, brillantes, con numerosas lenticelas longitudinales y punteadas. Las hojas son alternas, de 6,5-15 cm de largo y 3-12 cm de ancho, obovadas, con base acorazonada, pubescentes a lo largo de los nervios con pelos rojizos. Las bayas de actinidia kolomikta son de color verde oscuro, cilíndricas, de hasta 4 cm de largo y 2,5 cm de ancho, obtusas, con restos de columnas en la parte superior.

La pulpa de la fruta es tierna, dulce, con un sabor que recuerda un poco a las grosellas. Las bayas contienen hasta un 8,4 % de azúcares, hasta un 2,1 % de ácidos orgánicos, unos 26 mg de Vitanim P y hasta 1200 mg de vitamina C. Peso del fruto: 1,5-4,0 g Rendimiento del arbusto: 5-7 kg. Los frutos maduran a finales de agosto - septiembre. Se diferencia de la especie anterior por su alta resistencia a las heladas, pero por un período de maduración más prolongado de las bayas.

I. V. Michurin crió una serie de variedades de actinidia, que difieren de las formas silvestres en mayor resistencia al invierno, productividad y contenido de vitaminas. Entre ellos se encuentran Pineapple Michurin, Klau Zetkin, Harvest.

El buen crecimiento de actinidia requiere suelos cultivados, bien fertilizados y húmedos, francos o franco arenosos.

El sistema de raíces de actinidia se encuentra en la profundidad de la capa cultivable, por lo que no se requiere una labranza profunda. Dado que este cultivo es dioico (de un solo sexo), debe haber varias plantas (macho y hembra) en las plantaciones. Es necesario plantar actinidia en un lugar permanente a una distancia de 2,5-3 m. Como la actinidia es una planta parecida a una liana, en las plantaciones se utilizan espalderas (como para las frambuesas) o tutores de 2-2,5 m de altura. Se propaga por semillas. , acodo horizontal y esquejes en verde . Las plántulas y los esquejes requieren sombra. Esto acelera su crecimiento en los primeros años.

Actinidia, aunque pertenece a las plantas resistentes a las heladas, ha reducido la resistencia al invierno en las formas cultivadas jóvenes. Por lo tanto, en los primeros años después de la siembra (de uno a tres), es necesario cubrirlos para el invierno (con ramas de abeto de coníferas u otro material). Con la entrada en fructificación, la actinidia ya no requiere protección especial. Cortar a medida que se espesa. Al podar, se eliminan todas las ramas enfermas, rotas y débiles, y los brotes restantes se distribuyen uniformemente a lo largo del enrejado. La poda se lleva a cabo a principios de primavera antes del inicio del flujo de savia.

Las bayas de actinidia no maduran al mismo tiempo y, cuando maduran, se desmoronan rápidamente. Por lo tanto, es necesario recolectarlos en varias etapas a medida que maduran.

Jugo. Las frutas se amasan con un mortero de madera, se exprime el jugo y se calienta en un recipiente de esmalte hasta 80 grados. Luego se vierte en frascos estériles y se sella.

Gelatina. Las bayas preparadas se amasan y se cubren con azúcar (1 kg de azúcar por 1 kg de bayas), se mezclan bien y se cocinan a fuego lento. La gelatina terminada se envasa en frascos y se sella.

bayas confitadas. Se recubren con azúcar (1:1), se tapan con tapas y se almacenan a 0 grados.

Mermelada. Las bayas preparadas se muelen con azúcar granulada (2 kg por 1 kg de bayas) hasta que estén suaves y se mantienen durante tres a cinco días. Luego cocine hasta que estén tiernos a ebullición moderada. La mermelada terminada se vierte en frascos y se tapa con corcho.

Compota. Las bayas se lavan, se colocan en frascos y se vierten con almíbar (300 g de azúcar por 1 litro de agua) y los frascos de medio litro se calientan a 80 grados durante 10 y los frascos de un litro durante 15 minutos.

bayas secas. Las frutas maduras se secan en un horno u horno a una temperatura de 50-60 grados. Las bayas listas deben ser elásticas y suaves. Guárdelos prensados ​​en celofán. Por su sabor, se parecen a las uvas secas sin pepitas (kishmish). Las bayas de Actinidia se pueden congelar para el invierno.

Muchos jardineros están familiarizados liana frutal de los bosques del Lejano Oriente - actinidia, que se encuentra en estado salvaje en la taiga de Primorsky Krai, la región de Amur, en el sur de Sakhalin y las islas Kuriles. Sin embargo, esta enredadera muy decorativa con frutos sorprendentemente útiles rara vez se encuentra en las parcelas domésticas.

Estamos creciendo tres tipos de actinidia. El más resistente a las heladas de ellos, actinidia kolomikta (nombres locales: pasas, pasas, grosellas de Amur) ha encontrado su lugar en los jardines de la región de la Tierra No Negra de la parte europea de la URSS. En los jardines botánicos y entre los jardineros aficionados, se puede encontrar en casi todas las zonas del país.

Descripción de los tipos de enredaderas actinidia.

Liana alcanza los 10-15 m, envolviéndose alrededor de un árbol o arbusto de apoyo. Su corteza es de color marrón oscuro, con pequeñas lenticelas blancas. Las hojas son simples, enteras, de alargadas-ovaladas a redondeadas. Flores solitarias o reunidas en dos o tres, con grandes pétalos y estambres amarillos. Las plantas pueden ser masculinas, con flores estaminadas, o femeninas, con flores funcionalmente femeninas. En este último, el pistilo con estigmas divergentes como rayos y pequeños estambres están bien desarrollados.
Unos días antes de la floración en las plantas masculinas, las hojas de la parte superior comienzan a ponerse blancas y luego se vuelven carmesí. Tal variedad le da a la vid un aspecto excepcionalmente decorativo.

bayas de actinidia de forma cilíndrica alargada, cuando maduran se vuelven de color verde oscuro, su peso es de 2-3 g, son muy tiernas, suaves, agridulces, con un fuerte aroma a ananá. Cada baya contiene hasta 90 pequeñas semillas, imperceptibles al masticarlas. En términos de materia prima, las bayas de Actinidia kolomikta contienen 1000-1100 mg% de ácido ascórbico (la mayor cantidad de vitamina C entre las plantas de bayas). Cuando se almacena en forma seca o mermelada, jugos, el contenido de ácido ascórbico cambia poco. Además, las bayas de actinidia contienen hasta un 10 % de azúcar y un 1-1,5 % de ácidos orgánicos.
Actinidia arguta (afilada o grande) es algo menos resistente, pero da frutos al sur de la región de Moscú. Esta es una liana poderosa, que alcanza una altura de 17-20 m.

Difiere en la corteza de color marrón claro, hojas grandes de color verde oscuro brillante. Tiene flores con pétalos blancos y estambres negros. Los frutos son relativamente grandes, verdes, con un peso de hasta 7-10 g, de sabor muy agradable, con un fuerte sabor a piña. Contienen 100 mg% de ácido ascórbico, hasta un 10% de azúcar y un 1% de ácidos orgánicos.

Actinidia polygamus, la actinidia más amante del calor, tiene una corteza de color marrón rojizo, con lenticelas blancas largas y escasas. Se distingue por la variedad y las frutas anaranjadas que saben a pimientos rojos. En casa, esta planta se llama pimiento.

Reproducción de semillas de actinidia.

Actinidia está entrando en su propio fructificación en el quinto o sexto año después de la siembra y rinde anualmente. Se puede propagar por semillas y esquejes.. Las semillas se siembran antes del invierno o, después de la preparación previa a la siembra, en primavera (la duración de la estratificación previa a la siembra es de 4 meses). Solo se deben usar semillas recién cosechadas para la siembra, sin someterlas a fermentación. Las semillas deben lavarse de la pulpa de las bayas y ponerse en un plato con agua durante cuatro días. Luego colóquelos en una tela de nailon y entiérrelos en arena húmeda, limpia y calcinada en una caja de madera con agujeros en el fondo.

Es necesario mantener las semillas húmedas en una habitación a una temperatura de 18-20 ° durante dos meses. Sácalas de la arena semanalmente y ventílalas. Luego entierre la caja de semillas en lo profundo de la nieve, pero para que no se congelen. Bajo la nieve, las semillas también deben tener al menos dos meses. En primavera, sáquelos de debajo de la nieve y manténgalos durante una o dos semanas en una habitación fresca a 10 °. En este momento, las semillas comienzan a agrietarse y se pueden sembrar en cajas de semillas con tierra. Siembre superficialmente, en surcos, plantando a no más de 0,1 cm de profundidad.

Los brotes de actinidia son muy pequeños, similares a los brotes de malas hierbas. En este momento, riégalas con frecuencia y protégelas de la luz solar directa, mantenlas a temperatura ambiente. Plántulas en la fase de tres o cuatro hojas verdaderas, sumergirse en cajas o invernaderos fríos. Con la llegada de los días cálidos, en junio, se puede plantar en los camellones.
En los primeros años, cubra las plántulas para el invierno con hojas caídas y ramas de abeto. Luego plante las plantas en un lugar permanente en el jardín. Básicamente, las plántulas requieren humedad, suelo drenado y sombra parcial.

Reproducción de esquejes de actinidia.

La actinidia se puede enraizar esquejes verdes de verano. Córtelos al comienzo del crecimiento de los brotes, cuando comienzan a dorarse desde abajo. Dichos esquejes semilignificados se cortan "con un talón", es decir, con una parte del brote viejo. Debe enraizarse con humedad constante en cajas o en invernaderos fríos. Las plagas no dañan a los actinidios, pero a menudo sufren de gatos, por lo que las plantas jóvenes deben protegerse de ellos.

Por su excelente sabor, los frutos de actinidia son incomparables con cualquier cosa. Son ricas en vitaminas (la vitamina C es 15-20 veces más que en el limón) y pectina.
En un momento leí de I. V. Michurin que "en el futuro, la actinidia reemplazará por completo a las uvas en cuanto a la calidad de sus frutos, su resistencia a diversas enfermedades y plagas, y su capacidad para evitar daños por las heladas matutinas de finales de primavera ... ", y decidió hacer crecer esta cultura. Ella sembró las semillas enviadas desde el Lejano Oriente, pero no brotaron. Es cierto que las semillas eran muy pequeñas y, tal vez, quedaron profundamente enterradas durante el riego. Y en el otoño de 1966, plantó los frutos triturados de actinidia kolomikta en cajas y los dejó pasar el invierno en el jardín, cubriéndolos con hojas secas. Plantado en hileras a una profundidad de 0,3-0,5 cm, en mayo - junio aparecieron brotes y en racimos (de cada baya).

El primer año las plántulas crecieron muy débilmente. En otoño, seleccionó los más altos y fuertes y los plantó por separado, rara vez, a una distancia de 0,5 m entre sí.En el tercer año, comenzaron a crecer tan activamente. que las vides se habían alargado más de un metro durante el verano y dado ramas laterales.
En el cuarto año, las plantas florecieron y produjeron frutos muy grandes, 2,5 veces más grandes que los frutos ordinarios de kolomikta.
Hace unos años, actinidia envolvió un marco hecho en forma de glorieta. Las vides han crecido a 10-15 m, la cosecha es grande, todas las ramas están cubiertas de bayas, pero se ha vuelto un inconveniente cuidar la actinidia. Y acorté las vides a 1,5 m, y las que son más largas las envié a espalderas como las de uva.
Colocó el enrejado debajo de los manzanos y pronto se aseguró de que la actinidia se sintiera bien y todavía diera frutos. Ahora cultivo todas las plantas de actinidia en un enrejado. Corté los extremos de las vides demasiado largas. La planta tolera bien el trasplante incluso a la edad de 15 años.

El uso de frutos de actinidia.

Actinidia es resistente al invierno: después del invierno de 1978/79, cuando las heladas alcanzaron los 38 °, no solo no murió, sino que también dio frutos normales. No noté plagas y enfermedades en él.
Yo uso toda la cosecha. Cubro las frutas con azúcar. Los prelavo y los pongo en una jarra de tres litros, echando la misma cantidad de azúcar. Cierro con una tapa de polietileno con ojal.

Se destaca mucho jugo (alrededor de 1/2 lata). Los frutos están subiendo. De ellos preparo compotas, y del resto del contenido del frasco, diluyendo con agua al gusto, hago bebidas.
Después de beber tal bebida, me siento alegre, aumenta la capacidad de trabajo, mejora la digestión.
La actinidia cubierta de azúcar se almacena durante dos o tres años.
Aconsejo a todos que críen esta hermosa planta.

Actinidia cultivo y cuidado.

He estado cultivando actinidia kolomikta durante diez años, desde que me enviaron las semillas del Jardín Botánico de Vladivostok. Recibió las semillas en abril, las estratificó durante cuatro meses. Sembrado en los primeros días de septiembre inmediatamente en una cresta ubicada en el lado norte de la casa del jardín. Previamente lo desenterré a pala bayoneta, añadiéndole estiércol y humus de hojas, además de ceniza de madera (no apliqué abonos minerales).
Cubrí las semillas con humus de hoja a una profundidad de no más de 0,5 cm y los brotes aparecieron juntos en la tercera década de mayo del año siguiente. Después de la formación de 4-6 hojas verdaderas, las plántulas se recogieron a una distancia de 10-15 cm entre sí.
En el primer verano, supervisó estrictamente que el suelo estuviera siempre húmedo y que las plántulas no estuvieran expuestas a la luz solar directa. Mientras que las plantas actinidia kolomikta son jóvenes, atraen a los gatos, de los cuales deben protegerse. Para ello, construyó un marco bajo y lo cubrió con una malla metálica.

Dado que los brotes de actinidia aparecen tarde, es necesario protegerlos del pisoteo y poder aflojar el suelo sin dañar las semillas en germinación. Esto es lo que aprendí. Las semillas se sembraron en surcos hechos en la dirección de este a oeste, a una distancia de 15 a 20 cm entre sí, y alejándose de ellos de 5 a 6 cm en el lado sur, paralelos a ellos, se sembró eneldo en hileras. tarde en otoño. Los brotes de eneldo de principios de primavera me permitieron determinar la ubicación de los surcos con actinidia. También es positivo que el eneldo cubriera las plántulas de actinidia de la luz solar directa.
En el verano, para no dañar los actinidios, las malas hierbas no se eliminaron, y en el otoño, cuando se marchitaron, las plántulas bien enraizadas y lignificadas con engrosamientos característicos en los extremos de las vides, de 10-12 cm de altura, permaneció en la cresta.

Durante los primeros tres años para el invierno, los cubrí con una capa de 15-20 cm de hojas caídas de abedul, que luego usé para obtener humus.
Las plántulas se plantaron en un lugar permanente en sombra parcial a los dos y tres años (lo que es mejor) a principios de la primavera. Algunas plantas trasplantadas cuidadosamente, con un terrón de tierra, florecieron en el mismo año.
Traté de crear condiciones lo más cercanas posible a aquellas en las que crece la actinidia en la taiga: sombra parcial, una gruesa capa de residuos de plantas podridas, abundante humedad. Por lo tanto, se introdujo una gran cantidad de humus y cenizas de madera en el suelo. Preparé pozos de otoño con una profundidad y un diámetro de 0,7-0,8 m, colocándolos a una distancia de 2-2,5 m, en cada pozo se colocaron ladrillos rotos para el drenaje con una capa de 20-25 cm.

Después de aterrizar, dejó solo un brote y eliminó el resto. Soportes de instalación inmediata: tuberías metálicas de tres metros de altura. Más cuidado se reducía a regar, deshierbar, asperjar en tiempos secos.
Para no dañar las raíces ubicadas superficialmente cerca de actinidia, ni en el primer año ni en los años posteriores aflojó el suelo, pero cada año se vertieron 2-3 baldes de humus en el círculo cercano al tallo de cada planta. Aplicó ceniza de madera, cáscaras de huevo, huesos pequeños y madera muerta medio podrida como fertilizante.

actinidios de poda

plantas yo podado sistemáticamente al final del flujo de savia, en las condiciones de los Urales del Sur, por regla general, en la segunda quincena de octubre. Las vides principales, mayores de tres años o dañadas durante la poda, se sustituyeron por otras, teniendo siempre en cuenta que las vides laterales que se extienden desde las vides principales dan un mayor rendimiento y los frutos en ellas son más sabrosos que en sarmientos laterales de diferente orden. (no de la vid principal). Quitó sistemáticamente todas las ramas frutales, marchitas, débiles y dañadas.
Dedico podas de primavera en casos excepcionales y sin falta antes del flujo de savia (finales de marzo - principios de abril).

Una característica negativa de la actinidia, en mi opinión, es el despertar temprano de primavera de los riñones. Las heladas primaverales típicas de los Urales del Sur a fines de abril y principios de mayo (-3, -5 °) dañan la mayoría de los brotes que se abren, lo que reduce significativamente el rendimiento. Para retrasar la salida de las plantas de la latencia, espolvoreo la nieve alrededor de los arbustos en marzo con humus. En el verano, acorto el crecimiento del año en curso en 1/3-1/4 de su longitud. Según mis observaciones, estas actividades retrasan la brotación por 10 días o más.
Actinidia kolomikta no fue afectada por enfermedades y plagas.
Basado en mi experiencia de diez años en el cultivo de actinidia kolomikta en el jardín, creo que los jardineros pueden cultivar este cultivo en muchas regiones de nuestro país.

Basado en los materiales de la revista "Cultivo de plantas", E. Kolbasina, candidato b. norte.; En Ryzhov, Voronezh, En Ryabets, Chelyabinsk - jardineros aficionados, 1981

Actinidia autofértil es una planta ornamental bastante interesante. Sus frutos son extremadamente beneficiosos para la salud humana, sabrosos y fragantes. Cultivar y cuidar la planta es fácil. Además, la actinidia da rendimientos anuales elevados y estables. Las frutas difieren en comerciabilidad y notable transportabilidad, se pueden almacenar durante mucho tiempo en un lugar fresco. A continuación se proporciona información detallada sobre el cultivo de actinidia y cómo mantenerla en casa.

Descripción de actinidia autofértiles.

La planta anterior tiene varios nombres. Se trata de actinidia de acebo, actinidia autofértil, kiwi y atinidia de piña. La planta es, ante todo, una enredadera arborescente espectacular, que se caracteriza por un hermoso aspecto decorativo y frutos comestibles. Estos últimos se distinguen por un contenido extremadamente alto de oligoelementos y vitaminas útiles.

Esta planta se caracteriza por un alto rendimiento estable, suficiente resistencia a las heladas, sin pretensiones a las condiciones de crecimiento, resistencia a enfermedades y plagas.

Cabe señalar que la actinidia autofértil no requiere una planta macho: se poliniza bien por sí misma. Comienza a dar frutos ya 4 años después de la siembra. De un arbusto puede obtener hasta 9 kg de bayas.

Las frutas de Actinidia se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 2 meses, pero es imperativo observar un rango de temperatura estricto para esto: de 0 a 2 grados centígrados.

Características de la actinidia.

La planta anterior tiene las siguientes características:

• tiene una altura de hasta 25 m (variedad de argut), hasta 6 m (tipo de kolomikta);
• tronco con un diámetro de hasta 5 cm;
• alta intensidad de crecimiento de los brotes de las plantas (hasta 2 m por temporada);
• con raíces esqueléticas;
• la temperatura máxima bajo cero que puede soportar la planta actinidia es de -30 grados centígrados;
• los kiwis que han fructificado son más resistentes a las heladas que los que no dan frutos;
• mediados de agosto - período de maduración de la fruta;
• los frutos de la planta se distinguen por una forma redonda u oblonga, de color verde claro a oscuro;
• el sabor de las frutas, desde agridulce hasta dulce insípido;
• planta fotófila;
• la cultura ama la humedad, pero una cantidad excesiva no la tolera;
• Se desaconseja encarecidamente la poda de primavera.

Cabe señalar que la planta de actinidia puede crecer y dar buenos frutos durante unos 30 años.

Propiedades útiles de actinidia.

Los frutos de la planta anterior son extremadamente beneficiosos para el cuerpo humano. En su composición contienen:

• caroteno, niacina, ácido ascórbico, vitamina B5;
• polifenoles;
• minerales: sales de potasio, magnesio, calcio, fósforo;
• materia seca;
• Ácidos orgánicos;
• pectinas.

Cabe señalar que los frutos de esta planta contienen 5 veces más vitamina C que las grosellas negras y 10 veces más que los cítricos.

Estos frutos fortalecen notablemente el sistema inmunológico de los hipertensos, diabéticos, ancianos y niños. Los kiwis son especialmente útiles para pacientes que tienen problemas de visión.

Tipos de actinidia autofértiles

Las vides de árboles perennes tienen alrededor de 30 especies de plantas en el género. Todas las variedades de actinidia se distinguen por una alta fructificación anual y una hermosa apariencia decorativa. En el territorio de Rusia, se conocen los siguientes tipos de la planta anterior:

1. Argumento:

• híbrido;
• Kyiv de frutos grandes;
• ondulado;
• Septiembre;
• Actinidia Arguta es autofértil.

2. Interespecies:

• giralda;
• Polígamo.

3. Kolomiktovye:

• Piña;
• Clara Zetkin;
• Actinidia autofértil Kolomikta;
• Victoria.

La polinización de esta planta se produce con la ayuda del viento o los insectos. Curiosamente, este proceso se puede llevar a cabo a distancias bastante grandes: hasta medio kilómetro. Por ejemplo, algunas especies de polinizadores kolomiktsy e interespecíficos de forma independiente. En este caso, el rendimiento es pequeño.

En un lugar, las enredaderas leñosas pueden crecer durante más de 70 años.

El rendimiento de la vid depende de su tipo. Argut da la mayor cantidad de frutas, hasta 250 kg, kolomiktovye, solo hasta 3 kg. El peso de las frutas en sí también difiere: por ejemplo, los polígamos tienen frutas que pesan 6 gramos.

Recientemente, en Estados Unidos, los criadores han creado una nueva variedad de actinidia llamada Kiwi. Por lo que es capaz de producir frutos con un peso de hasta 330 gramos.

En cuanto a la cosecha, la variedad Giralda y todas las frutas colomitas se recolectan a fines de agosto, el resto, hasta mediados de septiembre. Aunque, si desea que se acumulen más azúcares en las frutas, dispare kiwi más cerca de la escarcha.

Si el cultivo se cosechó a temperaturas bajo cero, no se almacenará en el refrigerador por mucho tiempo.

Reproducción de actinidios

La planta anterior se propaga tanto por esquejes como por semillas. La estratificación de la semilla se lleva a cabo durante 2 meses. Antes de este proceso, las semillas se cuecen al vapor. Luego se mezclan con arena y se humedecen ligeramente. Después de eso, las semillas se envuelven en un paño y se colocan en un refrigerador, donde se debe mantener una temperatura de alrededor de +5. Se recomienda airearlos diariamente durante quince minutos a temperatura ambiente.

Después del proceso de estratificación anterior, las semillas se plantan en tierra liviana, que se vaporiza previamente. Las plántulas aparecen lo suficientemente temprano: después de dos semanas. Durante el primer año crecen lentamente. Pero no se recomienda alimentarlos con nada.

Las plántulas jóvenes de actinidia en el primer invierno se mantienen mejor en un lugar fresco. Es recomendable plantar solo a principios de primavera.

Si la actinidia se propaga por esquejes, se recomienda cortarlos con dos o tres yemas. También deje un folleto superior acortado. Se recomienda poner los esquejes por un día en un vaso de agua destilada. Solo después de eso se pueden plantar en un recipiente con sustrato. Como este último, puede usar turba o arena de manera segura. Importante: ¡no te duermas un riñón con un sustrato de hojas! Después de plantar los esquejes, deben regarse y cubrirse con una película.

Para que los esquejes arraiguen bien, es necesario proporcionarles un régimen de temperatura (+18 grados centígrados), humedad superior a la media y acceso a la luz solar. Una vez al día, se recomienda rociar los esquejes con una botella de spray.

Las plántulas cultivadas a partir de esquejes comenzarán a dar frutos en dos o tres años.

Suelo para la planta anterior.

Las plántulas de Actinidia prefieren una variedad de suelos, con la excepción de los suelos arcillosos flotantes, cerca de los cuales se encuentra el agua subterránea. Los criadores recomiendan hacer un buen drenaje para la planta. Por lo tanto, las enredaderas en forma de árbol se colocan mejor en pendientes con flujo de agua, áreas elevadas. Esto evitará el estancamiento de agua en las raíces de la planta.

Cabe señalar que está estrictamente prohibido plantar actinidia después de actinidia. Un vecino indeseable para la planta anterior es un manzano. Es mejor plantar actinidia cerca de la grosella negra.

En ningún caso está permitido cavar el suelo alrededor de la enredadera. Lo máximo que se puede hacer es realizar un aflojamiento fino.

Actinidia autofértil: plantación y cuidado.

Las plantas se plantan en primavera a una profundidad de 70 cm, los jardineros aconsejan agregar un poco de fertilizante a cada hoyo: aproximadamente 10 kg de humus común y 100 gramos de superfosfato. Cabe señalar que la actinidia se planta a principios de primavera.

En el fondo del pozo, primero debe colocar un drenaje, que puede ser piedras, arcilla expandida o ladrillos rotos.

Las plantas se plantan a una distancia de hasta 2,5 M. Antes de plantar una enredadera, sus raíces se humedecen en un puré de arcilla.

El cuidado de Actinidia es el siguiente:

1. Antes de la floración, una enredadera con forma de árbol se fertiliza con fósforo.
2. En otoño, la actinidia se alimenta con humus, sal de potasio, superfosfato y nitrato de amonio.
3. Para una planta, es útil cubrir el suelo con humus, aserrín o turba con una capa de 12 cm.
4. Además, la actinidia se cubre durante el invierno para evitar la congelación de las plantas jóvenes.

La planta anterior no tiene pretensiones, pero aún requiere algo de atención. La liana arbórea prefiere crecer al sol, aunque también se siente bien a la sombra.

1. Es importante construir soportes para la planta.
2. Bríndele riego adicional cuando hace calor.
3. Durante el período de fructificación, el suelo alrededor de la enredadera en forma de árbol se mantiene en barbecho negro.

Poda de una actinidia autofértil

Esta acción no se puede realizar:

• a principios de primavera;
• durante el período de flujo intensivo de savia (debido a la pérdida de jugo, la planta se debilita);
• al final del verano (puede provocar el despertar de los riñones en los brotes del año en curso).

El momento ideal para la poda es el período posterior a la floración de la planta. La poda de actinidia también se realiza a fines de otoño. En este momento, puede adelgazar las plantas, cortar las ramas debilitadas, eliminar las puntas congeladas de los brotes.

Plagas y enfermedades de actinidia.

La planta anterior es altamente resistente a diversas enfermedades. Los criadores notan las siguientes enfermedades que pueden afectar a la actinidia:

• filosticosis de los folíolos (manchas marrones);
• en bayas.

Cabe señalar que para combatir las infecciones anteriores, las frutas y hojas afectadas se recolectan y destruyen.

Una plaga peligrosa para la actinidia son los gatos a los que les gusta roer los brotes jóvenes y desenterrar las raíces de la planta. Por lo tanto, es importante encerrar una enredadera leñosa con una malla de alambre y cubrir la parte superior.

Calendario de obras para el cuidado de la planta mencionada

Para que la planta crezca intensamente y dé frutos lo suficientemente bien, es importante llevar a cabo el trabajo necesario sobre el cuidado y mantenimiento de los actinidios a tiempo:

1. En abril, se eliminan los refugios de las enredaderas jóvenes con forma de árbol. Este es el momento en que se planta la actinidia.
2. En mayo, se aconseja a los jardineros que alimenten la enredadera con fertilizantes orgánicos. También este mes se recomienda aflojar, desherbar el suelo alrededor de los actinidios. Si el clima es demasiado seco en mayo, se recomienda a los jardineros regar la planta y cubrir el suelo con mantillo.
3. En junio, es conveniente asegurarse de que la planta reciba la cantidad necesaria de humedad. También es importante aflojar y desyerbar un poco el suelo. En este momento también se realiza el corte de esquejes verdes.
4. En julio, además de deshierbar, aflojar y regar, es importante atar la planta. También es necesario eliminar el exceso de brotes.
5. La cosecha es en agosto. Después de cosechar los frutos, se recomienda alimentar la planta con minerales y fertilizantes orgánicos.
6. La vendimia también es en septiembre.
7. En octubre y noviembre se realiza la poda de actinidia, que se lleva a cabo para formar un arbusto. Aunque la planta anterior también es altamente resistente a las heladas, aún es importante tener tiempo para cubrir las vides jóvenes con forma de árbol para el invierno a temperaturas bajo cero.

Lo sabes:

• en cuanto al contenido de ácido ascórbico, solo la rosa silvestre puede competir con los frutos de la planta anterior;
• 1 o 2 bayas de actinidia proporcionan al cuerpo un requerimiento diario de vitamina C;
• alrededor de 700 bayas de la planta anterior cubren la necesidad anual de ácido ascórbico para una persona;
• para una familia de 4, es suficiente tener solo un arbusto de liana de árbol para proporcionar a cada uno de sus miembros una norma anual en vitamina C.

¿Cómo se usa la actinidia?

Los frutos de la planta anterior se utilizan activamente en la cocina. También se preparan para el invierno: se enlatan y se secan.

La mermelada se prepara a partir de los frutos de actinidia, se exprime el jugo y se preparan cócteles. Las frutas anteriores también se utilizan para decorar pasteles y otros dulces, para hacer postres.

Los actinidios secos o sultanas son especialmente populares, que se asemejan en su apariencia

A la hora de conservar frutos de actinidia, los expertos recomiendan añadir ácido cítrico, ya que ya procesados ​​tienen un sabor con acidez suave.

Actinidia es autofértil, una planta que no solo puede decorar una parcela personal, sino también dar frutos extremadamente sabrosos y saludables. Esto es solo una bendición para un residente de verano emprendedor.

Actinidia kolomikta (Actinidia kolomikta).

Otros nombres: grosella espinosa de Amur, pasas del Lejano Oriente, piña taiga.

Descripción. Planta dioica arbustiva-liana de la familia Actinidiaceae (Actinidiaceae) de hasta 10 m de altura, hasta 5 cm de diámetro, posee un sistema radicular fibroso ramificado, que se localiza principalmente en la superficie del suelo.

Los brotes son de color marrón rojizo o marrón oscuro, brillantes, con ramas rizadas o erectas. Si hay un soporte, entonces fortaleciéndose sobre él, la vid se eleva, si no hay soporte, entonces se extiende por el suelo.

Las hojas son verdes, alternas, enteras, rugosas, sobre largos pecíolos, elípticas, ovadas o redondeadas, dentadas a lo largo del borde, largas hasta 10 cm Algunos ejemplares, especialmente las plantas masculinas, se caracterizan por el jaspeado. Antes de la floración, las puntas de muchas hojas se vuelven blancas, después de la floración, rosadas. Aún más tarde - rojo frambuesa. Este fenómeno no es una enfermedad.

Las flores son unisexuales (se encuentran bisexuales), de cinco pétalos, fragantes, blancas o rosadas, caídas, sobre pedicelos delgados. Las flores masculinas se recogen en inflorescencias corimbosas de 2-5. Las flores femeninas son solitarias. Florece en junio. La maduración de la fruta comienza a finales de agosto.

El fruto es una baya verde de múltiples semillas con rayas longitudinales oscuras. La forma es oblonga, elíptica, con menos frecuencia redondeada, hasta 3 cm de largo, aproximadamente 1,5 cm de ancho.Los frutos maduros de actinidia son suaves, fragantes, sabrosos (agridulces). Liana comienza a dar frutos a la edad de 9 años.

La planta vive hasta cien años, se reproduce bien vegetativamente. En la naturaleza, Actinidia kolomikta crece en el Lejano Oriente. Se cultiva como frutal y planta ornamental. Hay más de 30 tipos de actinidios. La especie más común es actinidia kolomikta.

Las variedades tempranas de Actinidia kolomikta incluyen Fragrant, Early, Mattovaya, las del medio son Pineapple, Clara Zetkin, Large-fruited, y las tardías son September, Late Leningradskaya.

Acopio y preparación de materias primas. Los frutos (bayas) de actinidia kolomikta se consumen y cosechan. Las bayas se recogen cuando están maduras. Las frutas de actinidia se consumen frescas, se hacen jugos, mermeladas, mermeladas, compotas.

También se pueden secar y congelar en el congelador. Si es necesario transportar y mantener las bayas frescas el mayor tiempo posible, entonces se recolectan un poco verdes. La maduración de los frutos se prolonga en el tiempo, por lo que la recolección se realiza aproximadamente una vez por semana. Las bayas maduras se secan en un horno o en un horno a t 50-60°C. Las frutas secas se parecen a las pasas.

Composición vegetal. Las frutas contienen mucha vitamina C (810-1400 mg%). También contiene azúcares, vitaminas P, B1, B2, B5, caroteno, polifenoles, sólidos, taninos y colorantes, pectinas, ácidos orgánicos, sales minerales (calcio, potasio, fósforo, magnesio). Las hojas contienen flavonoides, lactonas, polifenoles, pectinas, ácidos orgánicos, trazas de saponinas.

Propiedades útiles, aplicación, tratamiento.

Los frutos de actinidia kolomikta tienen propiedades antiescorbúticas, hemostáticas, analgésicas y antihelmínticas. La propiedad antiescorbútica se debe al alto contenido de vitamina C.

La propiedad hemostática de los frutos de actinidia puede ser eficaz en el sangrado uterino. Los frutos también se consideran efectivos en el período de recuperación después de enfermedades infecciosas y operaciones, con exceso de trabajo físico y mental, enfermedades agudas y crónicas del estómago e intestinos.

El efecto analgésico será útil para la tos ferina, el asma bronquial, la tuberculosis pulmonar. Lo mejor es consumir frutas frescas. Muchas vitaminas se conservan en puré de bayas con azúcar.

Actinidia en puré con azúcar. Los frutos de actinidia se clasifican, se limpian de tallos y se lavan con agua fría. Luego extienda en una capa delgada sobre papel o tela para secar el agua. Después de que el agua se seque, las frutas se pasan a través de una picadora de carne, que se limpia previamente y se esteriliza bien. Las frutas trituradas se mezclan con azúcar (se toman 2 kg de azúcar granulada por 1 kg de frutas). Al gusto, puede agregar ácido cítrico a razón (alrededor de 2 g de ácido por 1 kg de fruta). Las bayas frotadas con azúcar se esparcen en frascos esterilizados, cubiertos con tapas de plástico. Almacenar en un lugar fresco (refrigerador, bodega, bodega).

Jugo de bayas de actinidia. En un exprimidor, exprima el jugo de los frutos de actinidia. Se calienta en un recipiente de esmalte a t 80 ° C (pasteurización), se vierte en frascos esterilizados y se tapa con tapas de metal. Almacenar en un lugar fresco (refrigerador, bodega, bodega).

Actinidia: cuidado y propiedades beneficiosas.

Actinidia kolomikta es una liana decorativa similar a un árbol de jardín, cuyos frutos tienen buen sabor y contienen muchas sustancias útiles.

descripción de la planta

Actinidia kolomikta es un representante de la familia actinidia relicta, a menudo también llamada grosella espinosa del Lejano Oriente o Amur por el sabor de la fruta. Esta planta es un "pariente" cercano del kiwi (actinidia china). Su tierra natal son los bosques tropicales del sur de Asia oriental; en el carril central, este arbusto parecido a una liana se cultiva como planta ornamental y frutal.

Las hojas grandes de actinidia en forma de corazón tienen un tinte de bronce en primavera, luego se vuelven verdes, durante el período de floración sus puntas se vuelven blancas, al final se vuelven rosadas y en otoño se vuelven carmesí.

Los brotes de la planta crecen hasta 7 metros de altura, por lo que necesita apoyo. Las flores de esta enredadera con forma de árbol florecen a principios del verano, son de color blanco, rosa y púrpura y fragantes. Los frutos aparecen en agosto-septiembre, en apariencia se asemejan al kiwi, pero por lo general no superan los 2-3 cm de longitud y los cinco gramos de peso.

Aparecen 3-4 años después de la siembra. Las bayas de color verde oscuro no maduran al mismo tiempo, sino dentro de los 20 días. Son muy delicadas y si no se quitan a tiempo se caen y se rompen. La forma más fácil de salir de la situación es recolectar frutas verdes y colocarlas en un lugar fresco y sombreado para que maduren. Al sol, las bayas pueden "cocinarse" y volverse insípidas.

Actinidia: cuidado y cultivo.

Para plantar kolomikta, se utilizan plántulas de no más de cuatro años, una planta adulta no echa raíces. Al ser una liana arborescente, esta planta no tolera la vecindad de grandes árboles frutales, como los manzanos, ya que compite con ellos por el agua y la luz. Lo mejor es colocarlas en el lado sur de la casa o seto, después de colocar un soporte (escalera, enrejado), no más cerca de un par de metros de otras plantas. El foso de aterrizaje se hace a medio metro de profundidad, sin contar la necesaria capa de drenaje de arena, guijarros o ladrillos rotos.

Se vierte un montículo sobre la capa de drenaje de una mezcla de tierra con fertilizantes orgánicos y minerales, y ya se coloca una plántula para no profundizar el cuello de la raíz. A continuación, la planta se riega abundantemente, sus raíces se cubren y se cubren con turba o humus.

Kolomikty no tolera el encalado, porque en la naturaleza crecen en suelos ligeramente ácidos y necesitan fertilizantes orgánicos y minerales anualmente, ya que estos arbustos crecen en un lugar durante mucho tiempo (hasta 50 años) y empobrecen mucho el suelo.

Video: Cuidado de Actinidia.

Como la mayoría de las vides, la kolomikta prefiere la humedad del aire, por lo que en los días calurosos es mejor rociarla por la mañana y por la noche que regarla. El suelo debajo de actinidia no se puede desenterrar, se debe aflojar y desherbar. En el segundo año después de la siembra, la planta comienza a formarse. generalmente en forma de abanico. La poda se lleva a cabo en el otoño, después de que caen las hojas, en la primavera, la kolomikta "llora", liberando jugo como los abedules, como resultado, su vitalidad disminuye e incluso es posible la muerte.

Cabe señalar que la actinidia es una planta dioica, por lo tanto, en el espacio previsible, junto a la planta frutal femenina, también debería haber un macho.

Este arbusto se puede propagar con la ayuda de semillas y vegetativamente (enraizamiento de capas de aire, esquejes, injerto en otra vid). Las plántulas florecen durante unos 5-6 años, las plántulas, antes. La cosecha depende no solo del cuidado adecuado, sino también del clima durante el período de floración. En un clima cálido y soleado, aparecen más ovarios.

Los puntos y manchas en las hojas de kolomikta generalmente significan que la planta está infectada con mildiu polvoriento u otra infección por hongos, se usa rociar con líquido de Burdeos y quitar las hojas afectadas para combatirlo. Las plantas jóvenes deben protegerse de pequeños roedores y gatos, ya que no pueden dañar los especímenes adultos.

Características beneficiosas

A diferencia de los frutos de la mayoría de las otras plantas, las bayas de actinidia kolomikta maduran más rápido a la sombra. Esto se debe a la presencia en ellas de una gran cantidad de ácido ascórbico, que se acumula más rápido cuando la planta está protegida del sol.

Basta con comer un par de bayas para obtener la dosis diaria necesaria de vitamina C.

Video: Propiedades medicinales de la actinidia.

Es esta sustancia la que atrae tanto a los gatos que roen por completo las ramas de las plantas jóvenes. La medicina tradicional utiliza los frutos de kolomikta para tratar el asma bronquial, el sangrado uterino, la anemia y la tuberculosis, así como analgésico y antihelmíntico.

Actinidia propiedades útiles

Jardín y huerta-107 Actinidia - la hermana norteña del kiwi

Propiedades útiles de actinidia.

Actinidia es el nombre griego de esta planta parecida a una vid y se traduce como "rayo".

Hay casi 30 tipos de actinidios en el mundo y todos ellos son muy apreciados por jardineros y decoradores por su capacidad para crear rápidamente composiciones verdes verticales.

Los primeros actinidios aparecieron en el periodo preglacial y han llegado hasta nuestros días con pocos o ningún cambio significativo.

Por cierto, tan querido por algunos. kiwi. también se refieren a las especies de actinidia.

Sin embargo, esta planta es valorada no solo por su capacidad de crecer rápidamente y por los hermosos frutos y hojas oblongas que adornan los jardines.

Actinidia tiene todo un complejo propiedades útiles. que mejoran la salud humana.

Los frutos de la planta contienen tal cantidad de vitamina C, que ni siquiera se encuentra en un limón; solo una baya puede proporcionar al cuerpo una dosis diaria de esta vitamina.

Las bayas y las hojas de Actinidia se utilizan ampliamente en medicina popular y cosmética.

Intente hacer una mascarilla facial con la pulpa de actinidia: tome 2-3 frutas para esto, pélelas y tritúrelas hasta obtener una pulpa. Agregue medio plátano y 2 cucharadas. yo yogur natural

Aplique la mezcla sobre la piel de la cara y el cuello, mantenga durante un cuarto de hora y enjuague con agua tibia.

Tal máscara tiene un efecto beneficioso sobre la piel durante la estación fría, cuando nos faltan las vitaminas de los alimentos.

Para la piel del rostro que se desvanece y para aquellos que, de servicio, rara vez están al aire libre, una máscara nutritiva de jugo de bayas ayudará.

Simplemente tome y corte la fruta por la mitad, frote el jugo en la cara con la pulpa y déjelo en la piel durante 15 minutos.

Luego retire el jugo con agua tibia.

Para exfoliar las células muertas de la piel y limpiar los poros, exfolia con la pulpa de la fruta actinidia.

Machacar la pulpa hasta obtener un estado de papilla y aplicar con ligeros masajes sobre la piel del rostro.

Enjuaga con agua tibia y aplica tu crema nutritiva.

Tal exfoliante natural se puede usar varias veces a la semana sin contraindicaciones.

Propiedades útiles de actinidia. encontraron su aplicación no solo en cosmetología: las hojas y frutos de la planta se utilizan en forma de infusiones y decocciones para el tratamiento de diversas enfermedades.

Por ejemplo, para pacientes con angina, la medicina tradicional ofrece la siguiente receta.

Coloque 5-7 hojas de actinidia trituradas en una cacerola y viértalas con un vaso de agua hirviendo.

Prender fuego, calentar y hervir durante un cuarto de hora.

Retire del fuego, enfríe y cuele.

Tomar un tercio de vaso por la mañana, tarde y noche.

El curso del tratamiento es de un mes con un descanso de dos semanas.

Para tratar problemas con el tracto gastrointestinal (hinchazón, estreñimiento, heces difíciles), prepare una infusión de bayas de actinidia.

Para hacer esto, vierta 2 cucharadas en un termo. yo bayas y verter un litro de agua hirviendo.

Dejar toda la noche y por la mañana beber un vaso de infusión antes de las comidas.

Durante el día, toma dos vasos más.

Curso de tratamiento: dos a cuatro semanas tres veces al día.

Además, tal bebida vitamínica es útil en sí misma para fortalecer la inmunidad en la estación fría.

Por cierto, a las hojas de actinidia se les atribuye no solo propiedades medicinales, sino también místicas.

Durante mucho tiempo se ha creído que si pones las hojas de una planta debajo de la almohada, puedes encontrar el amor romántico.

Si está debajo del colchón, vivirá una vida larga y llena de acontecimientos; y si almacena folletos en un cajón del escritorio, puede garantizar el bienestar material y ascender en la escala profesional.

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Minerales

Características beneficiosas

Actinidia contiene una gran cantidad de ácido ascórbico, que fortalece el sistema inmunológico

Uso en la cocina

La actinidia se usa para cocinar no solo fresca, sino también procesada. Los frutos también se pueden congelar y secar para que se puedan utilizar en cualquier época del año. También se pueden secar e incluso marinar. A partir de esta fruta se preparan diversas bebidas: jugo, compota, jalea, etc. Además, la actinidia es perfecta para mermelada, mermelada, almíbar, gelatina, malvavisco y mermelada.

Los beneficios de la actinidia y el tratamiento.

Los beneficios de la actinidia son muy utilizados en recetas de medicina tradicional. Para el tratamiento de muchas enfermedades no solo se utilizan frutos, sino también hojas, flores y rizomas. Actinidia ayuda en el tratamiento de la tos ferina, anemia, estreñimiento, gusanos intestinales y bronquitis. Además, la planta se recomienda para su uso en problemas de los pulmones, reumatismo, parálisis, así como en el período de enfermedades del estómago, es decir, tiene ricas propiedades curativas.

Las decocciones de Actinidia ayudan con la caries. La corteza de la planta contiene taninos y glucósidos cardíacos, que mejoran la condición con mareos intensos y dolores de cabeza. Las decocciones preparadas sobre su base tienen un efecto calmante, analgésico y hemostático. Además, la decocción tiene propiedades expectorantes y tónicas.

Actinidia puede dañar a las personas con intolerancia individual al producto. Vale la pena negarse a usar la planta para la tromboflebitis, las venas varicosas y el aumento de la coagulación de la sangre. También vale la pena controlar la cantidad de fruta que se come, ya que en caso de comer en exceso, puede provocar un trastorno alimentario.

Especies y variedades

Hay una gran variedad de actinidios, pero hablaremos de ellos un poco más adelante. Abordemos primero la cuestión de los tipos de actinidios. Entonces, estos son los tres tipos más populares de actinidia: actinidia arguta, actinidia kolomikta y actinidia polígama. Consideremos cada uno de ellos con más detalle.

En cuanto al primer tipo, a saber actinidia arguta. entonces ocupa legítimamente una posición de liderazgo en tamaño. Entonces, en altura, tales actinidia pueden alcanzar los treinta metros. El grosor del tronco varía de diez a veinte centímetros. Este gigante, por regla general, trenza árboles en crecimiento cercanos y, por lo tanto, se asemeja exteriormente a enormes cuerdas. La arguta se tira de un árbol a otro y así dota a las plantaciones de un aspecto bastante espectacular y exótico.

- este es exactamente el tipo de planta que se cultiva con mayor frecuencia en el territorio de Rusia, ya que tiene la mayor resistencia a las heladas. Entonces ella puede sobrevivir a los inviernos, cuya temperatura no cae por debajo de -45 grados.

En cuanto a las variedades de actinidia, como mencionamos anteriormente, hay una gran cantidad de ellas y, por lo tanto, no será posible enumerarlas y caracterizarlas todas en el marco de un artículo. Pero aún así, le informaremos sobre las mejores variedades para cultivar en el territorio de Bielorrusia, Rusia (su zona media, incluida la región de Moscú), Ucrania.

Estudiamos las propiedades beneficiosas de la actinidia y las contraindicaciones de uso

Esta planta se está volviendo cada vez más popular en los jardines rusos cada año. Y, si ya te has decidido a adquirirlos, debes estudiar detenidamente las propiedades beneficiosas de los actinidios y las contraindicaciones para su uso.

La actinidia, junto con el ginseng, el eleutherococcus y la madreselva, nos llegaron desde la taiga del Lejano Oriente. El género de estas plantas incluye alrededor de 75 especies, de las cuales cuatro variedades de actinidia crecen en el Lejano Oriente ruso, y solo dos se cultivan en todas partes: kolomikta o arguta.

Información general sobre la actinidia

Todos los tipos de actinidia que crecen en nuestro país son enredaderas de arbustos de hoja caduca. Son modestos y tienen buena resistencia al invierno. Estas plantas son muy decorativas, en los jardines a menudo decoran pérgolas, cercas, paredes de edificios o se dejan enroscarse a lo largo de un enrejado. Pero se cría con mayor frecuencia debido a sus excelentes propiedades medicinales.

Las indudables propiedades beneficiosas de la actinidia, así como sus contraindicaciones, fueron notadas por el académico y criador ruso I. V. Michurin, cuando escribió que la actinidia no es inferior en calidad a las uvas. Pero, si solo las bayas se consideran medicinales en las uvas, entonces todos los actinidios son útiles: bayas, hojas, corteza y raíces.

¿Cuáles son las propiedades beneficiosas de la actinidia?

El principal valor de las bayas de actinidia radica en el contenido récord de ácido ascórbico. En cuanto a la cantidad de esta vitamina, la liana del Lejano Oriente ocupa el segundo lugar después de los escaramujos, superando a los cítricos y las grosellas negras. Las bayas también contienen:

taninos y pectinas, que afectan positivamente la digestión y eliminan las toxinas del cuerpo;

caroteno, que mejora la visión;

vitamina P, que potencia la acción del ácido ascórbico;

glucósidos que tienen un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular;

varios oligoelementos y ácidos orgánicos necesarios para el cuerpo.

Las bayas, las flores, la corteza y las hojas de las enredaderas se utilizan para enfermedades gastrointestinales, beriberi, anemia, enfermedades pulmonares, estreñimiento, reumatismo e hipertensión. También es útil como hemostático, sedante, analgésico y tónico general.

Por primera vez se aisló de los frutos de la planta una sustancia única en su acción, la actinidina. Restaura la función del músculo cardíaco después de un ataque cardíaco, reduce la probabilidad de que vuelva a dañarse y promueve la digestión.

Beneficios de la actinidia para adelgazar

Las bayas de esta liana milagrosa contienen sustancias únicas que juntas pueden reducir el peso de manera efectiva. Los beneficios de la actinidia para bajar de peso provienen de sus propiedades para eliminar toxinas y toxinas del cuerpo, mientras lo saturan con vitaminas y microelementos esenciales. Al mismo tiempo, 100 gramos de fruta contienen solo 47 kilocalorías.

El consumo regular de actinidia puede normalizar rápidamente el peso con una dieta equilibrada y suficiente actividad física.

¿Quién no debe usar Actinidia?

Los beneficios de la actinidia superan con creces el posible daño de la misma. Por lo tanto, debe usar las frutas con precaución con heces inestables, presión arterial baja, tromboflebitis, venas varicosas y aumento de la coagulación sanguínea. Las úlceras y los pacientes con gastritis con alta acidez del jugo gástrico deben comer bayas de actinidia solo después de consultar a un médico.

Una contraindicación inequívoca de uso es la intolerancia individual, que puede causar una reacción alérgica grave.

Las propiedades beneficiosas de la actinidia, incluso brevemente descritas, permiten evaluar su efecto sobre la salud y sobre el organismo en su conjunto. Si no ha encontrado ninguna contraindicación para su uso, intente plantar una vid curativa en su área y siempre obtendrá bayas sabrosas y saludables.

Video sobre las propiedades medicinales de la actinidia.

ACTINIDIA: tipos, composición, contenido calórico, propiedades útiles y contraindicaciones.

Las grosellas espinosas de Kishmish Far East y Amur son los nombres populares de varias especies de Actinidia, que crecen de forma silvestre en el Lejano Oriente, y también se cultivan en parcelas de jardín en casi todas las regiones de Rusia. Esta baya favorita de muchos habitantes del Lejano Oriente tiene las propiedades medicinales más valiosas y un sabor excelente. Y de eso trata este artículo.

Descripción de Actinidia:

Actinidia es un género de enredaderas arbustivas de hoja caduca que crece de forma silvestre principalmente en el sudeste asiático, así como en la región del Lejano Oriente de Rusia. Hay más de 70 especies de Actinidia, la más famosa de las cuales es Actinidia sinensis y la conocemos como kiwi. Kiwi está dedicado a un artículo separado "Kiwi: propiedades útiles y contraindicaciones". Y en este artículo estamos hablando de los tipos de Actinidia que crecen en el territorio de nuestro país. No hay muchas especies de este tipo, y las más comunes son Actinidia kolomikta y Actinidia arguta (Actinidia aguda). En la naturaleza, se distribuye en los territorios de Primorsky y Khabarovsk, en las regiones de Amur y Sakhalin, así como en la Región Autónoma Judía. Como cultivo de frutas y bayas se cultiva en muchas regiones de Rusia.

Los frutos de Actinidia son bayas comestibles pequeñas (de unos 3 cm de largo) de forma elíptica de color verde oscuro. Las bayas son fragantes, jugosas, agridulces, pueden saber a fresas. kiwi. Grosella. manzanas sandía. higos pero, por regla general, tienen un ligero sabor a piña. Las bayas de actinidia se comen frescas, y también se preparan compotas, jugos, mermeladas, mermeladas, etc. La actinidia se puede secar y congelar.

Actinidia tiene poderosas propiedades medicinales y se usa ampliamente en la medicina popular. Al mismo tiempo, no solo las bayas están dotadas de propiedades curativas, sino también las hojas, la corteza, las raíces y las vides.

Composición de actinidios:

La pasa del Lejano Oriente tiene una composición única. Contiene vitaminas C. A. R, grupo B. En cuanto a la cantidad de vitamina C, la actinidia es superada solo por la rosa mosqueta. significativamente por delante de los cítricos y las grosellas negras. La actinidia es rica en minerales, azúcares, ácidos orgánicos, fibra y otras sustancias saludables.

Actinidia calorías:

El contenido calórico de los frutos de actinidia es de unas 50 kcal por cada 100 gramos de producto.

Propiedades útiles de actinidia:

Cuando se usa con fines culinarios en lugar de medicinales, la actinidia tiene las siguientes propiedades beneficiosas:

La actinidia es una excelente fuente de vitaminas para el organismo. Lo cual, por supuesto, tiene un gran efecto sobre el sistema inmunológico y ayuda a proteger contra diversas enfermedades, incluidos los resfriados.

La actinidia es buena para el corazón, fortalece los vasos sanguíneos, mejora la circulación sanguínea y ayuda a bajar la presión arterial.

Tiene un efecto positivo en el trabajo del sistema broncopulmonar.

Actinidia tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo, ayuda a eliminar la pesadez en el estómago, los eructos y la acidez estomacal. Tiene un efecto laxante suave.

Algunas fuentes señalan la capacidad de los actinidios para eliminar los radionúclidos del cuerpo.

El uso regular de actinidia ayuda a mejorar el estado de la piel.

Contraindicaciones de Actinidia:

Si hablamos de las dosis culinarias del uso de actinidia, entonces está contraindicado en caso de intolerancia individual. Durante el embarazo y la lactancia, así como la tromboflebitis, el aumento de la coagulación de la sangre y las varices, debe consultar a su médico antes de comer esta baya.

Cuando use frutas, cortezas, hojas y raíces de actinidia con fines medicinales, también debe consultar a un médico.

Además, no debes consumir actinidia en grandes cantidades, ya que esto puede tener consecuencias desagradables, como trastornos del sistema digestivo.

¡Coma actinidia con placer, cuídese y sea saludable!

Actinidia: descripción de la planta y sus frutos con una foto, características de las propiedades (beneficio, daño, contraindicaciones); tipos y variedades de actinidia; su cultivo (plantación y cuidado); uso en la cocina

Actinidia: propiedades

Descripción

Actinidia- una planta de la familia de los actinidios. Además, existe otro nombre popular "kiwi". El lugar de nacimiento de esta fruta es China occidental y central. Los frutos oblongos están cubiertos con una ligera pelusa en la parte superior. En el interior es una pulpa tierna y blanda de color verde o amarillo. También hay varias pequeñas semillas negras en el interior. En el contexto, los frutos son muy similares al kiwi (ver foto).

La variedad de propiedades útiles de actinidia se debe a su rico contenido de vitaminas y minerales. Por lo tanto, contiene una gran cantidad de ácido ascórbico, que fortalece el sistema inmunológico. lo que lo hace mucho más efectivo para resistir la acción de virus e infecciones. También hay potasio en la composición de la fruta, que afecta favorablemente el funcionamiento del sistema cardiovascular. Esto reduce el riesgo de ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y otros problemas similares. La actinidia es útil para el beriberi, la deficiencia de yodo y la hipertensión.

La composición de actinidia incluye fibra, que tiene un efecto positivo en la condición del intestino y también mejora su peristaltismo. Con un consumo regular, puede deshacerse del estreñimiento o prevenir su aparición. También hay caroteno en esta fruta, que tiene un efecto positivo en la visión. Las frutas ayudan a mejorar los procesos metabólicos y ayudan con el beriberi.

Uso en la cocina

Los beneficios de la actinidia y el tratamiento.

Los beneficios de la actinidia son muy utilizados en recetas de medicina tradicional. Para el tratamiento de muchas enfermedades no solo se utilizan frutos, sino también hojas, flores y rizomas. Actinidia ayuda en el tratamiento de la tos ferina, anemia, estreñimiento, gusanos intestinales y bronquitis. Además, la planta se recomienda para su uso en problemas de los pulmones, reumatismo, parálisis, así como en el período de enfermedades del estómago, es decir, tiene ricas propiedades curativas.

Las decocciones preparadas a base de frutas se consideran indispensables para la fiebre y para calmar rápidamente la sed. Una infusión de hojas ayudará a eliminar los síntomas de la angina de pecho y el reumatismo. Si la infusión se prepara a partir de frutas, tendrá un efecto fortalecedor general y es útil usarla en casos de trastornos de la circulación cerebral. Se recomienda una infusión a base de rizoma para el tratamiento de la estomatitis y la inflamación de las encías.

p style="text-align: justify;">El jugo de frutas ayuda a mejorar el apetito y aumenta la inmunidad. Además, la cáscara y el jugo de la fruta tienen un efecto cicatrizante y regenerador. Dado esto, las lociones a base de ellos ayudarán en la cicatrización de heridas y con eccema húmedo.

Actinidia daños y contraindicaciones.

Actinidia puede dañar a las personas con intolerancia individual al producto. Vale la pena negarse a usar la planta para la tromboflebitis, las venas varicosas y el aumento de la coagulación de la sangre. La presencia de al menos una de estas enfermedades es una contraindicación para el uso de frutas. También vale la pena controlar la cantidad de fruta que se come, ya que en caso de comer en exceso, puede provocar un trastorno alimentario.

Especies y variedades

Hay una gran variedad de actinidios, pero hablaremos de ellos un poco más adelante. Abordemos primero la cuestión de los tipos de actinidios. Entonces, estos son los tres tipos más populares de actinidia: actinidia arguta, actinidia kolomikta y actinidia polígama. Consideremos cada uno de ellos con más detalle.

Los frutos de actinidia argut también son los más grandes entre todas las demás especies, lo que, sin embargo, no es sorprendente. Son de color verde oscuro. Las bayas son bastante carnosas y jugosas. Cuando maduran, su sabor se vuelve dulce. En cuanto al aroma de la fruta, recuerda un poco a la piña.

La peculiaridad de actinidia kolomikta es que durante el periodo de floración desprende un aroma muy agradable. En cuanto a los frutos, parecen bayas alargadas de aproximadamente 1,8 cm de largo, las bayas de estos actinidios son de color verde oscuro y también tienen rayas oscuras. El sabor de estas frutas es muy agradable y delicado. Y, por supuesto, están dotados de un maravilloso aroma.

Solo queda conocer actinidia polígama. Exteriormente, es muy similar a Actinidia kolomikta, solo que en tamaño es un poco más pequeño. Su altura, por regla general, no supera los cinco metros. Los actinidios polígamos se ramifican y enrollan débilmente. En cuanto a los frutos de esta planta, tienen una forma muy similar a los frutos de kolomikta, solo que su punta es puntiaguda y algo doblada. Las bayas se tiñen de un color naranja claro, y cuando están completamente maduras adquieren un color naranja uniforme. Su sabor en un estado inmaduro es muy ardiente y picante, pero cuando la fruta madura, se vuelve dulce.

Entonces, dado que actinidia kolomikta tiene la mayor resistencia a las heladas, son precisamente sus variedades las que se cultivan en el espacio postsoviético. Además, cabe señalar que toda la variedad de frutos de esta especie tiene un contenido récord de ácido ascórbico en su composición. Entonces, incluso dos bayas serán suficientes para cubrir la dosis diaria de vitamina C.

Enumeramos las variedades más populares de actinidia kolomikta, y también damos una breve descripción de ellas en la tabla a continuación.

Nombre de la variedad

Actinidia kolomikta es una liana decorativa similar a un árbol de jardín, cuyos frutos tienen buen sabor y contienen muchas sustancias útiles.

descripción de la planta

Actinidia kolomikta es un representante de la familia actinidia relicta, a menudo también llamada grosella espinosa del Lejano Oriente o Amur por el sabor de la fruta. Esta planta es un "pariente" cercano del kiwi (actinidia china). Su tierra natal son los bosques tropicales del sur de Asia oriental; en el carril central, este arbusto parecido a una liana se cultiva como planta ornamental y frutal.

Las hojas grandes de actinidia en forma de corazón tienen un tinte de bronce en primavera, luego se vuelven verdes, durante el período de floración sus puntas se vuelven blancas, al final se vuelven rosadas y en otoño se vuelven carmesí.

Los brotes de la planta crecen hasta 7 metros de altura, por lo que necesita apoyo. Las flores de esta enredadera con forma de árbol florecen a principios del verano, son de color blanco, rosa y púrpura y fragantes. Los frutos aparecen en agosto-septiembre, en apariencia se asemejan al kiwi, pero por lo general no superan los 2-3 cm de longitud y los cinco gramos de peso.

Aparecen 3-4 años después de la siembra. Las bayas de color verde oscuro no maduran al mismo tiempo, sino dentro de los 20 días. Son muy delicadas y si no se quitan a tiempo se caen y se rompen. La forma más fácil de salir de la situación es recolectar frutas verdes y colocarlas en un lugar fresco y sombreado para que maduren. Al sol, las bayas pueden "cocinarse" y volverse insípidas.

Actinidia: cuidado y cultivo.

Para plantar kolomikta, se utilizan plántulas de no más de cuatro años, una planta adulta no echa raíces. Al ser una liana arborescente, esta planta no tolera la vecindad de grandes árboles frutales, como los manzanos, ya que compite con ellos por el agua y la luz. Lo mejor es colocarlas en el lado sur de la casa o seto, después de colocar un soporte (escalera, enrejado), no más cerca de un par de metros de otras plantas. El foso de aterrizaje se hace a medio metro de profundidad, sin contar la necesaria capa de drenaje de arena, guijarros o ladrillos rotos.

Se vierte un montículo sobre la capa de drenaje de una mezcla de tierra con fertilizantes orgánicos y minerales, y ya se coloca una plántula para no profundizar el cuello de la raíz. A continuación, la planta se riega abundantemente, sus raíces se cubren y se cubren con turba o humus.

Kolomikty no tolera el encalado, porque en la naturaleza crecen en suelos ligeramente ácidos y necesitan fertilizantes orgánicos y minerales anualmente, ya que estos arbustos crecen en un lugar durante mucho tiempo (hasta 50 años) y empobrecen mucho el suelo.

Video: Cuidado de Actinidia.

Como la mayoría de las vides, la kolomikta prefiere la humedad del aire, por lo que en los días calurosos es mejor rociarla por la mañana y por la noche que regarla. El suelo debajo de actinidia no se puede desenterrar, se debe aflojar y desherbar. En el segundo año después de la siembra, la planta comienza a formarse. generalmente en forma de abanico. La poda se lleva a cabo en el otoño, después de que caen las hojas, en la primavera, la kolomikta "llora", liberando jugo como los abedules, como resultado, su vitalidad disminuye e incluso es posible la muerte.

Cabe señalar que la actinidia es una planta dioica, por lo tanto, en el espacio previsible, junto a la planta frutal femenina, también debería haber un macho.

Este arbusto se puede propagar con la ayuda de semillas y vegetativamente (enraizamiento de capas de aire, esquejes, injerto en otra vid). Las plántulas florecen durante unos 5-6 años, las plántulas, antes. La cosecha depende no solo del cuidado adecuado, sino también del clima durante el período de floración. En un clima cálido y soleado, aparecen más ovarios.

Los puntos y manchas en las hojas de kolomikta generalmente significan que la planta está infectada con mildiu polvoriento u otra infección por hongos, se usa rociar con líquido de Burdeos y quitar las hojas afectadas para combatirlo. Las plantas jóvenes deben protegerse de pequeños roedores y gatos, ya que no pueden dañar los especímenes adultos.

Características beneficiosas

A diferencia de los frutos de la mayoría de las otras plantas, las bayas de actinidia kolomikta maduran más rápido a la sombra. Esto se debe a la presencia en ellas de una gran cantidad de ácido ascórbico, que se acumula más rápido cuando la planta está protegida del sol.

Basta con comer un par de bayas para obtener la dosis diaria necesaria de vitamina C.

Video: Propiedades medicinales de la actinidia.

Es esta sustancia la que atrae tanto a los gatos que roen por completo las ramas de las plantas jóvenes. La medicina tradicional utiliza los frutos de kolomikta para tratar el asma bronquial, el sangrado uterino, la anemia y la tuberculosis, así como analgésico y antihelmíntico.

Otros nombres: grosella espinosa de Amur, pasas del Lejano Oriente (kishmish)

Característica botánica. Liana arborescente, trepa por los troncos y ramas de los árboles hasta 15 m El tronco tiene hasta 6 cm de diámetro, ramificado, con corteza ligeramente escamosa. Los brotes jóvenes son de color marrón rojizo, brillantes, con numerosas lenticelas longitudinales ligeras. En ausencia de árboles de apoyo, toma la forma de vida de un arbusto de hasta 2 m de altura Las hojas son alternas, pecioladas, ovadas con base acorazonada, puntiagudas en la parte superior, pubescentes a lo largo de las nervaduras con pelos rojizos, 2 -7 cm de largo, a menudo con la parte superior blanca o rojiza. Durante la floración, aparecen manchas blancas en las hojas verdes, que gradualmente se vuelven rosadas y se vuelven de color rojo frambuesa después de la floración. La variedad es especialmente pronunciada en especímenes que crecen en lugares bien iluminados. La planta es dioica, es decir, en algunos individuos solo se desarrollan flores femeninas, en otros, solo masculinas. Las flores son blancas o rosadas, sobre pedicelos delgados, con perianto doble de cinco miembros, caídas, fragantes. El cáliz de 5 sépalos permanece en fruto y se seca. Flores estaminadas de aproximadamente 1 cm de diámetro, con numerosos estambres y un ovario rudimentario, se ubican en inflorescencias corimbosas. El fruto es una baya. Florece en junio-julio, los frutos maduran en agosto-septiembre.

Extensión. Actinidia está muy extendida en las regiones del sur del Lejano Oriente: en Primorye, la región de Amur, en Sakhalin y las islas Kuriles. Ampliamente criado por jardineros aficionados en la Rusia europea como cultivo ornamental y frutal.

Hábitat. Crece en cedros de hoja ancha, abetos y otros bosques de coníferas y mixtos. Una planta amante de la luz, por lo que se desarrolla magníficamente en bosques clarificados.

blanco. Los frutos se cosechan maduros y se procesan principalmente frescos. Elaboran mermelada, jugos, compotas, malvaviscos, mermeladas, rellenos de caramelo.

El secado. Con menos frecuencia, los frutos se secan y se secan a una temperatura de 60 ° C. Las bayas se conservan bien en forma seca y congelada.

Signos externos. La fruta madura es una baya multicelular de color verde oscuro de 10-18 mm de tamaño con un agradable sabor agridulce, alargada-elíptica, suave, jugosa, con 12 rayas longitudinales oscuras. Hay hasta 90 semillas en una baya, son de color marrón oscuro o amarillento, con una superficie de malla fina.

Composición química. Los frutos de Actinidia contienen hasta un 10% de azúcar, una gran cantidad de vitamina C (hasta 1400 mg%), hasta un 3% de ácidos orgánicos, pectina, colorantes, taninos, oligoelementos. Según el contenido de ácido ascórbico, los frutos de actinidia son superiores a las grosellas negras, los limones, las naranjas y solo son superados por algunos tipos de rosal silvestre. Se encontraron glucósidos cardíacos en la corteza. Las hojas también contienen ácido ascórbico (hasta un 0,1%).

Solicitud. Las bayas de actinidia son un agente antiescorbútico eficaz, son muy valiosas como medio para prevenir el beriberi. Por supuesto, para preservar el contenido máximo de ácido ascórbico, es mejor no someter las bayas a un procesamiento térmico; para el almacenamiento a largo plazo, es recomendable congelarlas o convertirlas en "mermelada cruda", es decir, molerlos con azúcar. Se cree que de esta forma, las vitaminas no se destruyen durante casi 9 meses. A veces, los frutos de actinidia se secan y se secan en hornos a una temperatura que no supera los 60 ° C. Resulta un producto muy sabroso, que recuerda a las pasas, pero rico en vitaminas. Las bayas de otras especies de actinidia del Lejano Oriente tienen las mismas cualidades medicinales y nutricionales, aunque son inferiores a la actinidia kolomikta en sabor y tamaño.

En la medicina china, las frutas se usan como analgésico y en Primorye, como laxante y antihelmíntico.

En la medicina popular del Lejano Oriente, se usa para el escorbuto, el sangrado, la tuberculosis, la tos ferina, la caries dental.

Kishmish: propiedades útiles

Kishmish es una variedad de uva muy dulce con bayas pequeñas y sin semillas. De él se obtienen pasas de uva oscuras o claras, en las que se concentra una gran cantidad de vitaminas y microelementos. También se llama kishmish, que significa "uvas secas" en árabe.

Las propiedades beneficiosas de las pasas fueron apreciadas por los antiguos curanderos de Asia y Oriente. Afirmaron que un puñado de sultanas puede aliviar la fatiga y la irritabilidad, ayudar con la tos y el corazón débil.

Kishmish tiene un gran contenido calórico: algunas variedades de pasas contienen hasta 400 kcal por 100 g de producto. Esto se debe al hecho de que las uvas pasas se componen principalmente de carbohidratos (fructosa, sacarosa, glucosa).

Kishmish es rico en vitaminas (A, C, B1, B2, B5, PP) y microelementos (potasio, calcio, hierro, magnesio, fósforo, boro y otros). Al mismo tiempo, el contenido de sustancias útiles en las pasas oscuras es mucho mayor.

Kishmish: propiedades útiles

Pasas: contraindicaciones

Dado que las pasas son muy altas en calorías, las personas con sobrepeso no deben abusar de ellas.

ACTINIDIA: tipos, composición, contenido calórico, propiedades útiles y contraindicaciones.

Las grosellas espinosas de Kishmish Far East y Amur son los nombres populares de varias especies de Actinidia, que crecen de forma silvestre en el Lejano Oriente, y también se cultivan en parcelas de jardín en casi todas las regiones de Rusia. Esta baya favorita de muchos habitantes del Lejano Oriente tiene las propiedades medicinales más valiosas y un sabor excelente. Y de eso trata este artículo.

Descripción de Actinidia:

Actinidia es un género de enredaderas arbustivas de hoja caduca que crece de forma silvestre principalmente en el sudeste asiático, así como en la región del Lejano Oriente de Rusia. Hay más de 70 especies de Actinidia, la más famosa de las cuales es Actinidia sinensis y la conocemos como kiwi. Kiwi está dedicado a un artículo separado "Kiwi: propiedades útiles y contraindicaciones". Y en este artículo estamos hablando de los tipos de Actinidia que crecen en el territorio de nuestro país. No hay muchas especies de este tipo, y las más comunes son Actinidia kolomikta y Actinidia arguta (Actinidia aguda). En la naturaleza, se distribuye en los territorios de Primorsky y Khabarovsk, en las regiones de Amur y Sakhalin, así como en la Región Autónoma Judía. Como cultivo de frutas y bayas se cultiva en muchas regiones de Rusia.

Los frutos de Actinidia son bayas comestibles pequeñas (de unos 3 cm de largo) de forma elíptica de color verde oscuro. Las bayas son fragantes, jugosas, agridulces, pueden saber a fresas. kiwi. Grosella. manzanas sandía. higos pero, por regla general, tienen un ligero sabor a piña. Las bayas de actinidia se comen frescas, y también se preparan compotas, jugos, mermeladas, mermeladas, etc. La actinidia se puede secar y congelar.

Actinidia tiene poderosas propiedades medicinales y se usa ampliamente en la medicina popular. Al mismo tiempo, no solo las bayas están dotadas de propiedades curativas, sino también las hojas, la corteza, las raíces y las vides.

Composición de actinidios:

La pasa del Lejano Oriente tiene una composición única. Contiene vitaminas C. A. R, grupo B. En cuanto a la cantidad de vitamina C, la actinidia es superada solo por la rosa mosqueta. significativamente por delante de los cítricos y las grosellas negras. La actinidia es rica en minerales, azúcares, ácidos orgánicos, fibra y otras sustancias saludables.

Actinidia calorías:

El contenido calórico de los frutos de actinidia es de unas 50 kcal por cada 100 gramos de producto.

Propiedades útiles de actinidia:

Cuando se usa con fines culinarios en lugar de medicinales, la actinidia tiene las siguientes propiedades beneficiosas:

Contraindicaciones de Actinidia:

Si hablamos de las dosis culinarias del uso de actinidia, entonces está contraindicado en caso de intolerancia individual. Durante el embarazo y la lactancia, así como la tromboflebitis, el aumento de la coagulación de la sangre y las varices, debe consultar a su médico antes de comer esta baya.

Cuando use frutas, cortezas, hojas y raíces de actinidia con fines medicinales, también debe consultar a un médico.

Además, no debes consumir actinidia en grandes cantidades, ya que esto puede tener consecuencias desagradables, como trastornos del sistema digestivo.

¡Coma actinidia con placer, cuídese y sea saludable!

Los beneficios y daños del kishmish de uvas verdes y negras.

La composición de las variedades de uva kishmish.

La principal ventaja de las uvas es la ausencia de semillas en las bayas. La composición incluye una gran cantidad de vitaminas de los grupos: B, C, E, PP, A, etc. Además, la pulpa jugosa es rica en minerales que tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano:

potasio;

hierro;

magnesio;

calcio;

zinc;

selenio, etc

Primer plano de kishmish de variedad de uva en un arbusto

El uso de las uvas tiene un efecto cosmético y terapéutico. Los flavonoides ralentizan el proceso de envejecimiento de la piel y la composición vitamínica tiene un efecto antioxidante y antiinflamatorio. Por lo tanto, es importante reponer el cuerpo con oligoelementos útiles que fortalecen el sistema inmunológico.

Grape Kishmish es uno de los pocos productos que conserva cualidades útiles no solo frescas, sino también después del procesamiento.

calorías

El indicador calórico promedio es de aproximadamente 230-280 Kcal, según la variedad. El valor nutritivo se debe al alto contenido de glucosa, fructosa y sacarosa.. La ingesta dietética diaria de un adulto es de aproximadamente 1800 calorías, y 100 gramos de bayas no son suficientes para comer, por lo que es importante no ganar kilos de más mientras come los increíbles regalos de la naturaleza.

Propiedades útiles y dañinas de las variedades verde y negra.

Los beneficios de este tipo de uva son simplemente invaluables. Los oligoelementos y las vitaminas, que forman parte de las bayas, tienen un efecto beneficioso en el cuerpo:

fortalecer las funciones protectoras;

calmar el sistema nervioso;

mejorar el funcionamiento del sistema cardiovascular;

reducir el riesgo de caries o enfermedad de las encías.

Uvas Kishmish que crecen en un invernadero

Los antioxidantes, que forman parte de las uvas, protegen las células de la acción destructiva de los radicales y contribuyen a la restauración de los procesos metabólicos.

Además de utilizar el producto fresco, el vino se suele utilizar como tratamiento auxiliar (en pequeñas dosis), por ejemplo, en amigdalitis, bronquitis y estreñimiento. Las pasas complementan platos dietéticos o repostería.

En cosmetología, hay muchas recetas que involucran el uso de bayas (como jugo) y hojas. Hay un alto efecto de máscaras y cremas que contienen un componente de uva.

Para que un producto útil no dañe el cuerpo, es importante recordar algunas limitaciones. Por ejemplo, no debe comer una gran cantidad de bayas a la vez. Sin saberlo usted mismo, puede elevar el nivel de azúcar en la sangre, provocando un ataque. La abundancia de sustancias dulces en las frutas tiene un efecto devastador sobre el esmalte dental. Por lo tanto, después de comer, debe enjuagarse la boca con agua limpia o una loción especial.