¿Qué costos de la fiesta rusa sin sauerkraut? Y cuántos platos deliciosos se pueden preparar a partir de él ... por ejemplo, sopa, pasteles, albóndigas. Y si llena la ensalada de repollo con aceite sin refinar, pero para cubrir allí en el señuelo, resulta un verdadero bocadillo ruso para el vodka. ¡Copa tradicionalmente tomada que se sirve a las patatas!

Y la salmuera de repollo, como las verduras, son extremadamente útiles para el cuerpo. Los científicos dicen caer en el estómago, estos productos comienzan a "trabajar". Eliminan las sustancias de molienda y se normalizan la microflora normal. ¿No es esto una razón para almacenar la col marinada durante todo el invierno?

Con el uso regular de la ensalada de repollo en alimentos, puede reducir el riesgo de enfermedades o tumores oncológicos en el intestino.

Bueno ... Recientemente, revisamos las opciones de cocina más deliciosas. Y hoy me gustaría prestar especial atención al aperitivo cocinado en salmuera caliente. Este método ayuda a ser apreciado delicioso en el menor tiempo posible. Después de un día, puedes tratar una deliciosa ensalada. Sí, y para el refrigerio de invierno puede ahorrar fácilmente.

Tal bocadillo se puede comer tres días después de la inmersión en los bancos. Y agregando un poco de vinagre en ellos, puedes guardarlo durante todo el invierno. La ensalada resulta suave y moderadamente levantada.

Ingredientes:

• kilogramas de repollo fresco (sin hojas desnudas y lentitas);
• 300 gramos de zanahorias;
• litro de agua pura;
• en la cucharada de sal de piedra y arena de azúcar;
• 5 laureles;
• 3-4 cucharadas de vinagre;
• 5 guisantes de pimiento fragante.

Pasos de preparación:

1. Melko cortando la col. Para hacer esto, es mejor elegir las verduras tardías, densas y elásticas.

2. Clear las zanahorias y limpie un rallador grande o coreano.

3. Conecte las verduras en un plato y desafíe diligentemente las manos. Notarás cómo comenzará la ensalada para resaltar el jugo.

4. Coloque firmemente las verduras en bancos, una retroalimentación. Tan pronto como llegue al cuello, ponga los guisantes laurel y pimienta.

5. Hervir el agua. Añadir arena de azúcar y sal. Disolverlos. Si planea guardar una ensalada para el invierno, agregue 3 cucharadas de vinagre del 9%. Tan pronto como los bancos de arena del azúcar y la sal se disuelven y el agua hervirá, apague el fuego y vierta la marinada en bancos.

6. Cubra el cuello de una fina y arrastre una banda de goma. Entonces, la ensalada recibirá la cantidad requerida de oxígeno y, si se distingue un líquido adicional, es fácil de liberar.

7. Poner en un plato y salir en la cocina, en un lugar oscuro durante 3 días. Después de eso puedes comer ensalada. Para el almacenamiento en el sótano, debe cubrir con cubiertas después de los tres días en su totalidad.

Comida rápida repollo caliente salmuera con aceite vegetal

Según esta receta, se obtiene una hermosa ensalada de col, lo que te deleitará con su crujido incluso en el día helado. Resulta increíblemente sabroso. El plato se dirigirá y una mesa festiva, y una acogedora cena familiar.

Ingredientes:

• 5 litros de agua;
• 6 cucharadas de sal;
• 2 vasos (200 gramos) de arena de azúcar;
• 1 cucharada de vinagre del 70 por ciento por frasco de tres litros;
• 10-12 kg de repollo;
• 2 kilogramos de zanahorias.

Pasos de preparación:

1. repollo para eliminar varios primeros folletos. Después de todo, suelen ser lentas y lanzadas. Por lo tanto, no se levantarán en la ensalada. El núcleo también se corta. Thin Portar repollo.

2. Limpie de zanahoria en un rallador coreano o ordinario, grande.

3. Mezclarlos entre ellos, un poco de coma. Entonces, la ensalada comenzará a asignar activamente el jugo, que es una valiosa marinada.

4. Limpie los frascos llenados con fuerza, alimentación y dedos.

5. Hervir el agua y disolver la sal allí y arena de azúcar allí. Vierta de los bancos rellenos. Desde el número declarado de ingredientes, aproximadamente 4 latas de tres litros.

Ahora en cada uno necesitas para verter vinagre. Para que pueda alojar uniformemente toda la ensalada, un cuchillo largo o un pincho para hacer varios soles profundos. Inmediatamente después de este procedimiento, notará que el nivel de la salmuera cayó. Ahora necesitas sujetarlo a la cima.

6. Coloque las tapas y salga antes de enfriar. Luego transfiriéndolo a un lugar de almacenamiento en frío.

Temprano repollo para invierno en bancos bajo fundas de hierro.

El primer repollo también se puede cortar para el invierno. Especialmente es sabroso en salmuera caliente. Dado que ella no sostiene la forma y la crisis cuando se almacena, lo tomamos de gran tamaño. Y las remolachas le darán su picancía extra y hermoso color.

Ingredientes en un frasco de tres litros:

• repollo medio kochan;
• remolacha pequeña;
• 4 rebanadas de ajo;
• zanahoria.

Para salmuera:

• litere de agua;
• media taza de arena de azúcar;
• colgajo de aceite vegetal;
• 2 cucharadas completas de grandes sales;
• un vaso de vinagre de nueve por ciento;
• 5 Pepper Peas;
• 2 Laurels.

Pasos de preparación:

1. Claro y cortar en placas medianas.

2. Las remolachas también deben limpiarse y cortar en 4 partes. Luego cada cuarto se cortó en piezas limpias.

3. Ajo cortado en placas.

4. La repollo se puede utilizar tan temprano y tarde. Kochan se cortó en 6-8 partes (dependiendo del tamaño), y luego los cuadrados.

5. Prepare un banco de tres litros. La cantidad de remolacha, zanahorias y ajo se divide en tres partes. La primera yacía en la parte inferior de los platos.

6. Repollo, a su vez, agite en dos partes. La primera yacía sobre las remolachas, cubre la segunda parte de las verduras y volvió a colocar la col. La capa superior será de las zanahorias con remolacha y ajo nuevamente.

7. De los ingredientes correspondientes para cocinar salmueras. Todos, excepto vinagre, debe agregar antes de hervir, y picotear durante 5 minutos. Luego retire la laurel y agregue vinagre. Revuelva e inmediatamente vierta en bancos.

8. El banco se mantendrá hasta el enfriamiento sobre la mesa. Después del relleno con marinadas, es necesario cubrirlo con una tapa caproica ordinaria. Luego se puede quitar en un lugar frío para el almacenamiento para el invierno. Opcionalmente, después de enfriar, puedes rodar la tapa de hierro.

Piezas de repollo crujientes en salmuera

Lleve a su atención una receta para un delicioso palanquilla de repollo para el invierno. Debido a la presencia en la composición de la cúrcuma, el color se realiza suave e inusual. Y la fragante marinada lleva un plato para el éxito.

Ingredientes:

• 1 Medio Kochan 2 kilos;
• 7 uñas;
• cucharadita de martillo cúrcuma;
• litere de agua;
• vaso de arena de azúcar;
• vidrio (200 g) vinagre nueve porcentaje;
• 2 cucharadas de sal de roca;
• gabinete completo.

Pasos de preparación:

1. Cortar en cubos pequeños, o más bien, medianos. Caer cúrcuma dormido y verter aceite. Revuelva bien.

2. Hervir el agua y disolver el azúcar y la sal en ella. Luego agregue clavel y vinagre. Hervir 3 minutos y cortar fuego.

La sal para cualquier tipo de palanquillas es mejor elegir un gran, sin aditivos extraños. Es una sal que proporciona una parcela perfecta. Pequeño no es adecuado para el almacenamiento a largo plazo.

3. Mientras que la marinada no se enfrió, vertió el repollo. Instale la opresión y salga durante 12 horas en la cocina. Luego, debe descomponerse un bocadillo junto con salmuera en bancos limpios y retírela en un lugar frío, sin el impacto de la luz solar directa.

Así es lo rápido que puedes preparar un espacio en blanco muy sabroso para el invierno. Cerrar e invitados, seguro, estará encantado. Y las novias ciertamente serán una receta.

Ensalada repollo en salmuera con vinagre

Es fácil cocinar este repollo. Para hacer esto, necesitará un conjunto estándar que generalmente se quiza por la col. Propongo preparar esta maravillosa ensalada juntos y ahora mismo.

Ingredientes:

• kochan por 2 kilogramos;
• 2-3 zanahorias;
• 3 laureles;
• 6 PEPPERS;
• uno y medio litros de agua;
• 2 cucharadas de arena de azúcar y grandes sales;
• opcionalmente, puede agregar una media mesa de arándanos o cerezas ácidas;

Pasos de preparación:

1. Sucribirse a limpiar el rallador, y la col está pincelada finamente. Revuelva juntos. Es conveniente hacer justo en la mesa. Cuando se agita, ajusta ligeramente la ensalada. Luego, si lo desea, puede agregar bayas y moverse ligeramente para no aplastarlos.

2. Para empacar la ensalada en bancos, cambiando capas con laurel y los guisantes. Si las bayas no fueron utilizadas, puedes quitarla firmemente.

3. Hervir el agua y disolver completamente la arena de azúcar y la sal. Quiero repetir de nuevo que la sal es necesaria grande, sin yodo.

4. Los bancos vierten la marinada caliente. Cubra el cuello de la gasa e instálelos en las placas. Después de todo, es posible que la salmuera se "huya".

5. Los bancos de 3 días se presentarán en tal estado. La ensalada periódicamente necesita ser profundamente recogida con un cuchillo, para fingir y devolver la salmuera de la placa en su lugar. Luego, los bancos deben estar cubiertos con fundas y retirarse en el frío.

Puede hablar sobre los beneficios y el sabor de Sauer Snacks durante mucho tiempo. De hecho, este es un plato universal. En la publicación, especialmente ayuda a una variedad de aplicaciones. Chartlets, zrazy, albóndigas, sopa: todo esto y aún más se puede preparar a partir de la col de sal. Y solo necesitas cortar la col y verter su marinada.

Les deseo victorias creativas y deliciosas en la cocina. ¡Nos vemos pronto!

Las mejores recetas para marinadas y sauerkraut, con una salmuera caliente.

Cada anfitriona experimentada en la reserva siempre hay muchas recetas diferentes de saltaje de repollo deliciosas. Parece que nada más se puede sorprender. ¿Has intentado recoger la col con un camino caliente? Si no, entonces este artículo es para usted. Para principiantes y propietarios experimentados, ofrecemos algunas recetas apetitosas para marinar a la col de una manera más rápida.

Repollo rápido con ajo caliente Brill: Receta

1 opción

Opción de marinización con gran sacramento con la adición de ajo.

Preparar los productos:

1. Agua - 3.0 l
2. Col blanca - 4-6 kg
3. Zanahoria fresca - 3-6 PCS.
4. Ajo -9-12 Cloves
5. Sal - 4 cucharadas. l.
6. Azúcar - 225 g
7. Vinagre 70% - 2 cucharadas. l.
8. Pimienta negra molida - 2 cucharaditas.
9. Pimienta fácil - 2-3 guisantes

Proceso tecnológico:

• Comenzamos con la preparación de salmuera:

1. En una cacerola adecuada, vierta agua fría.
2. Me duermo la sal, el azúcar, el polvo de pimienta.
3. Hervir para disolver productos a granel.
4. Vierte de vinagre
5. Apaga la estufa

• Kochan repollo limpio de las hojas superiores
• Nos separamos de piezas grandes (9-10 PC.)
• Lave y zanahoria purificada se frotó en un rallador medio.
• Conectar en un tazón grande con col
• Cloves de ajo Shred, Añadir a Verduras
• Llene la col con un mortero caliente hervido.
• Revolver rápidamente
• Poner en bancos
• Después de que los bancos se enfríen, envíe espacios en blanco en el refrigerador.
• Después de un día, la col está lista para usar.

opcion 2

Horquillas de repollo finamente picadas para salvar vía caliente, con rebanadas de ajo

Productos:

1. Repollo - 1 kg
2. CARROT - 2-3 PCS.
3. Ajo - 6 polek
4. Azúcar - 120 g
5. Salt -1 artículo.
6. Agua - 0.5 l
7. Pimienta fácil y negro - 5 guisantes
8. Aceite vegetal - 140 ml
9. Esencia acética 9% - 10 cucharadas.

Pasos de preparación:

• Shinkum Kochan en una fina paja larga
• Zanahoria tres grandes
• Saltamos a través de los catlaces de ajo de ajo.
• En el tazón profundo mezclar verduras.
• En la forma habitual de cocinar salmueras de los componentes restantes, inmediatamente después de hervir, vierta en una mezcla de verduras
• Cubra el repollo a la placa, aplique un frasco con agua desde arriba.
• Después de 3-4 horas, cambiamos la col a los bancos.
• Seversize las tapas de plástico
• Almacenar en un lugar fresco especialmente reservado, por ejemplo, en la bodega

Repollo de la eslinga rápida con la moda del vino de remolacha: la receta en bancos

Variaciones con la adición de remolachas.

1 vía

Para cocinar necesitarás:

1. Entrenador de repollo denso de tamaño mediano
2. Camas grandes - 1 PC.
3. Ajo (tamaño pequeño) - 1 cabeza
4. Hojas de un árbol de laurel - 4-5 PCs.
5. Pimienta negra fragante y picada - 0.5 ppm
6. Clavel - 2 estrellas
7. Sal no yodizada - 2 cucharadas.
8. Mesa de azúcar y vinagre - en un vaso

Cocinando:

• Dulce deriva no más de 30 minutos.
• Mientras se está preparando, nos ocuparemos de un repollo:

1. Forks Cortar en Idules
2. Luego divídalo para algunas partes más grandes.
3. Separamos cada pieza en plásticos separados.

• El enfriador acabado enfriado cortó los cuadrados.
• Ponemos las capas apretadas, mezcladas con repollo, al frasco. En cada fila, agregue una hoja de laurel y clavo de ajo.
• Para salmuera:

1. Disuelva en agua todos los productos restantes, excepto el vinagre.
2. Hervir 2-3 minutos, verter la esencia acético.

• Verter vegetales no salmuera enfriada
• Bancos geniales, enviamos al frío.
• En un día, el producto está listo para usar.

Otra opción de una colgaja inusual de una col

Ingredientes:

1. Kochan col Belococcal - 2 kg
2. Zanahoria - 2 PCS.
3. Dulces - 1 PC.
4. Agua saltada a través del filtro -1 l
5. Azúcar -150 g
6. Sal - 3st.l.
7. Aceite de girasol y vinagre de mesa - 150 g
8. Hoja de laurel - 2 PCS.
9. Pimienta fácil - 3-4 guisantes
10. Ajo - 4 dientes

Cocinando:

• Repollo cortado en cuadrados, 5 tamaños 5 cm
• Zanahoria y refrigerador (crudo) tres en rallador medio
• Mezclar verduras en una pequeña cuenca
• Ponemos la marinada de cocina de los productos restantes. El ajo es pre-limpio, aplastante. Vinagre agregar antes de la eliminación de la sartén de la estufa
• Agua hirviendo hecha de cubierta de salmuera cocida de corte vegetal
• Soportar bajo el tiempo de inactividad
• Después de que caduque el tiempo establecido, estamos empaquetados en bancos.
• Si hay un deseo de conseguir un plato afilado, agregue la vaina de Zhugochi Pepper

Video: Peel repollo - repollo marinado rápido

Repollo debajo de la salmuera caliente con aceite vegetal

Varios aditivos originales cambiarán de sabor dorso.

Preparado en este método, la pieza de trabajo se puede tocar en un par de horas.

En horquillas que pesan dos kilogramos tomará:

1. 3 manzanas
2. 2 zanahorias
3. 150 g de arándano
4. 1 l de agua
5. 1 cucharada. Aceites de oliva
6. 2 cucharadas. Sololi.
7. ¾ art. vinagre 9%
8. 250 g de azúcar
9. 1 cabeza de pequeño ajo

Cómo cocinar:

• Formación deslizante corta el kochan
• Zanahoria tres en dientes grandes
• Las frutas se separan en grandes rebanadas.
• Abogando los componentes restantes en el agua - 4-5 minutos
• Ajo pre-limpio de las pieles. Cocíalo en la salmuera completamente, sin separarse en las rebanadas.
• Los productos en rodajas cambian en la taza de acero inoxidable alternativamente:

1. Repollo
2. Manzanas
3. Zanahoria
4. Arándano
5. Si es necesario, las capas duplican
6. Capacidad

• Marinada hirviendo que vimos en verduras
• Tapa superior con cualquier opresión.
• Después de 2-3 horas, un plato se considera listo.

Salmuera de repollo sauer

Aditivo fractivo de la miel

Compuesto:

1. Repollo - 1 kg
2. Zanahoria - 1 PC.
3. Agua (mejor definido) -1 l
4. Sal (preferiblemente mar) y miel - 25 g

Tecnología:

• Frutas vegetales cortadas como más delgadas
• Mezclar, cosas bien en un recipiente de vidrio.
• El agua se lleva a ebullición.
• Coloque la sal y la miel que sirve, mantenga fuego medio antes de hacer disolución.
• Llene los contenedores de líquido caliente.
• Cubrir con toalla pura
• Quashim en la habitación cálida a unas 48 horas.
• Después de lo cual está completamente cerrado con una tapa.
• Almacenado en un lugar fresco

Dicho repollo no solo es muy sabroso, sino aún más útil. Debido al pequeño número de miel, mejora bien la inmunidad, y la infusión obtenida contribuye a mejorar la actividad del sistema cardiovascular.

Salpo caliente de repollo rápido sin vinagre

Marinar con pimiento rojo

Componentes principales:

1. Col kochan - 0.5 kg
2. Zanahorias (sin núcleo) - 2 PCS.
3. Pimienta roja (tamaño mediano) -1 PC.
4. Agua - 1-1.5 l
5. Sal grande - 45 g
6. Azúcar - 90 g

Cronología del proceso:

• Para la col, no usamos un lote grande, la zanahoria tres de ningún tamaño, a su discreción.
• Pimiento dulce libre de núcleo y semillas, nos separamos de una paja larga.
• Corte vegetal que combinamos, llevamos diligentemente, mezclar.
• Empaquetado en el recipiente de vidrio preparado.
• Impregnamos la infusión caliente cocida de los ingredientes restantes.
• Quashim no más de un día, observando el modo de temperatura ambiente.
• El producto terminado se elimina en la sala de almacenamiento fresco.

La salmuera caliente de repollo es una forma rápida con vinagre.

La opción más accesible.

1. Horquillas de repollo fresco - 1 kg
2. Pequeñas zanahorias - 1 PC.
3. Agua (filtrada) - 1,5 litros
4. Comedor al 9% ácido acético, aceite vegetal - 1 cucharada.
5. Gran sal - 100 g
6. Arena de azúcar (pequeña) - 225 g
7. Hojas de Laurel - 7 PCs.
8. Pepper Pepper PEAS - 8 PCS.

Tecnología de cocción:

• Pelado de las hojas superiores Vegetal Fruit Shred en fideos
• Las zanahorias se saltan a través del rallador, por la separación de verduras en coreano.
• En el contenedor a granel mezclar la vegetal en blanco, ponga las hojas de laurel y las pimientos de los guisantes
• Cocinar composición líquida picante:

1. deseche la sal muriosa y las porciones de azúcar en agua hirviendo
2. después de hervir, vulminamos las porciones de esencia acética y aceite.
3. simplemente eliminado del plato de losa, vierta suavemente la masa preparada, hasta que la capacidad del contenedor esté completamente llenando

• Cubrimos el contenedor con un pepinillo de toalla de algodón.
• Soportar tres días, adentro teniendo una temperatura ambiente
• A continuación, presionando el contenedor para su almacenamiento o intente de probar inmediatamente.

Por lo tanto, la col se prepara rápidamente sin la ruptura habitual a largo plazo. La esencia en agregado con el relleno caliente acelera este proceso.

Como resultado, una maravillosa pieza de trabajo se puede tocar un día después, y en algunos casos en unas pocas horas.

Video: repollo rápido de sauer, receta de repollo en escabeche

Caloría: No especificado
Tiempo para preparar: No indicado

Entre las muchas recetas, Sauerkraut se puede resaltar simplemente, pero muy interesante y, lo más importante, la receta valiosa. El repollo de cocción rápida con ajo se vierte con salmuera caliente y es posible archivarla en unas pocas horas. Todo el mundo está hecho, parece que nos lo agregamos, agregamos una zanahoria rallada, mezcla y luego vierte con una marinada caliente, nuestro repollo se enfriará, golpeó con sabores del condimento y en un par de horas será prácticamente Listo.
Para las sillas, elegimos, como de costumbre, la col blanca de las variedades tardías. La buena repollo debe ser hojas de repollo de color blanco y crujiente, sin daños y pudridos.
Las zanahorias toman colores grandes y brillantes, será más dulce. Es recomendable que lo empape preferiblemente en agua fría durante 30 minutos, por lo que será más jugoso, bien y, al mismo tiempo, deshacerse del nitrito y los pesticidas de los innecesarios.
Es mejor almacenarlo en frascos de vidrio cerrados con cubiertas de polietileno en un lugar fresco.



Ingredientes:

- repollo blanco fresco variedades tardías - 1 tenedores,
- Hermosas frutas de zanahoria grandes - 1-3 PC.,
- Ajo fresco a voluntad - 3-4 dientes,
- Agua - 0.5 L,
- Azúcar blanco - ½ taza,
- Sal de la cocina - 1 cucharada. l.,
- Los frutos de pimienta negra -4-5 camposanos,
- Frutos de pimiento fragante -3-4 guisantes,
- Hoja de la Bahía -2 PC.,
- Aceite de verdura de admisión en frío - ½ taza,
- Vinagre de mesa 9% - 10 cucharadas. l.

Receta con foto paso a paso:

Limpiamos el repollo de las hojas superiores, córtelas por la mitad y cortan el lote.
Brillando una repollo blanco Paja superficial sobre un burbujeante o cuchillo.

Cañas de zanahoria preparadas en un rallador o shinkeeper con un fideo largo y delgado.

Si agregamos ajo, luego lo limpiamos de la cáscara y saltamos a través de la prensa.

Estamos preparando la marinada, por esto en agua hirviendo, colocamos la cocina de sal, el azúcar, las especias, el aceite vegetal y el vinagre de la mesa, hierva 1 minuto y se apagan.

Mezclado en platos grandes, todos los vegetales, vierta la marinada caliente.

Ponemos un plato o tabla de plástico en la col para que cubra toda la superficie de las verduras. Ponemos la carga desde arriba, como un frasco con agua y dejamos el repollo a quas a temperatura ambiente durante 4-5 horas.

Luego cambiamos la col en el frasco de vidrio y nos ponemos de almacenamiento en el refrigerador.
Antes de alimentar con aceite vegetal, agregue cebollas verdes.

Recomiendo también intentar cocinar.

Dígame, por favor, bueno, ¿a quién no le gusta un repollo sauer ni en escabeche? ¡Probablemente será difícil encontrar una persona así! ¡Tal vez, de todos los palistas que intentamos cocinar son algunos de los más queridos y populares!

Capper sigue siendo demasiado temprano. Ningún frío vino a mantenerlo. Es que salga, y se almacena en el refrigerador ... pero para preparar el repollo en escabeche es el momento. La repollo ya ha ganado fuerza y \u200b\u200btodas las vitaminas y, por lo tanto, resulta un delicioso, crujiente y útil.

Puedes marinar la col y la cosecha para el invierno, girando con cubiertas. Pero hoy prepararemos un captista de nacimiento blanco marinado de la preparación rápida, que no es necesario para rodar en bancos. Como regla general, ya se puede comer un bocadillo cocido al día siguiente. Y está perfectamente almacenado en el refrigerador durante un mes, en absoluto sin perder su gusto.

Tal bocadillo es muy conveniente para cocinar con anticipación, antes de algunas vacaciones. Ella siempre es bienvenida en una mesa festiva en cualquier ocasión. ¡Ya sea un cumpleaños, o año nuevo!

He acumulado muchas recetas interesantes para el repollo en escabeche. Y uno de ellos ya estaba compartido contigo. Es muy sabroso, que se está preparando con remolacha y zanahorias. Y hoy compartiré muchas más deliciosas recetas que creo que te gustará. Será recetas completamente simples, y las recetas son un poco más complicadas. Y todos pueden elegir una receta para ellos mismos.

Una receta de preparación muy simple para que las bibers que cocinen, tal col, a menudo. Preparación rápida, rápida y sabrosa se come.

Nosotros necesitamos:

• repollo - 1 tenedores para 2 kg
• zanahoria - 1 PC
• ajo - 4 dientes

Para Marinada:

• agua - 1 litro
• sal - 2 cucharadas. Cucharas
• azúcar - 2-3 cdas. Cucharas
• pimienta fragante - 4-5 PCS
• pepper Peas - 10 PCS
• cARNACIÓN - 5 PCS
• hoja de laurel - 3 PCS
• vinagre 9% - 100 ml (o Apple 6% - 150 ml, o esencia 1 incompleta h. Cuchara)

Cocinando:

1. repollo para cortar la paja delgada. Puede usar garra especial, cuchillos o procesadores de alimentos. O simplemente córtelo en él con un cuchillo regular. Pero es necesario cortar lo más delgado posible.

Para encurtido repollo para ser crujiente, elija un enchufe ajustado para su cocina.

2. Clear las zanahorias y frote en el rallador para las zanahorias coreanas.

3. Revuelva la col con zanahorias en una gran capacidad, bien para estos fines para usar una pelvis. No es necesario combinar.

4. Ajo cortado en placas delgadas.

5. Prepare la marinada. Hervir el agua, agregar todos los ingredientes excepto vinagre. Dar para emborracharse en fuego lento 5-7 minutos. Apague el fuego.

6. Añadir vinagre y ajo.

7. Consigue una hoja de laurel. E inmediatamente, caliente, vierta en col con zanahorias. Mezclar suavemente. Dar para ponerse de pie hasta completamente enfriado. Mezcla periódicamente los contenidos.

8. Traslado a un frasco de tres litros junto con Marinada. No necesito informar a la cima. Eliminar en el refrigerador para la noche. Al día siguiente, el repollo ya puede comer.

9. Pero lo más sabroso será de 2 a 3 días.

Al solicitar una tabla, el repollo terminado puede verter oliva u otros. Se puede servir como un bocadillo o una ensalada agregando una cebolla en rodajas, o verduras frescas. De él puedes hacer vinagreta, resulta muy sabroso y fragante.

El propio repollo tiene un sabor agridulzal, es agradable, ¡y resulta muy sabroso! Y aunque ahora se puede usar el repollo en escabeche durante todo el año y en la tienda, pero tan delicioso, como su hogar, no será de todos modos.

Y como puede ver, no es absolutamente difícil prepararlo, y esto lo tomará de media hora.

Repollo rápido marinado con pimienta búlgara

La col preparada en esta receta se puede considerar temprano. Ella muy rápidamente gana gusto, y se puede comer al día siguiente.

Nosotros necesitamos:

• repollo - 1 tenedores (2 kg)
• zanahoria - 2 PCS (MEDIO)
• pimienta búlgara - 1 PC (Medio)
• pepino - 1 PC (Medio)

• agua - 1 litro
• sal - 1 cucharada. Cuchara con deslizamiento
• azúcar - 3 cucharadas. Cucharas
• vinagre 70% - 1 cuchara de postre, o 1 cucharada. Cuchara incompleta

Cocinando:

1. Máquina col con una combinación, rallador o cuchillo.

2. Zanahoria y rallada de pepino para zanahorias coreanas. Inténtalo para que la paja se obtenga larga y ordenada. Así que la ensalada se verá muy hermosa.

3. Pimienta búlgara Limpia y corta una larga paja delgada.

4. Revuelva todos los ingredientes de alta capacidad, use bien para estos fines una pelvis o una cacerola grande.

Mezcle mejor con las manos para que las verduras no sean marcadas, y no dejó jugo. ¡No hay necesidad de mezclar!

5. Compartir verduras en agua hirviendo limpia y cubierta, una lata de tres litros con una capa suficientemente gruesa. Ligimando ligeramente con la mano o la cuchara. No es necesario poner a los bancos a la misma ventaja. Deja un lugar para la marinada.

6. Cocinar marinada. Para hacer esto hierva el agua. Añadir sal, azúcar. Cuando se disuelven, apaga el gas y agregan vinagre. Mezcla.

7. Vierta verduras con adobo hirviendo. Dar fresco.

8. Retire en el refrigerador. Almacenar allí.

La col está lista al día siguiente. Es sabroso, crujiente. También se puede servir con una cebolla picada y regadera con aceite.

Repollo en escabeche con remolacha - repollo en guriyski

La col en esta receta es un delicioso, crujiente, moderadamente agudo y muy hermoso. Es bueno para cualquier mesa festiva y para la cena habitual con papas hervidas, o para cualquier otro plato. Muy bien y se mantiene durante mucho tiempo en el refrigerador. ¡El único defecto es muy rápido! ¡Pero hay otra ventaja que no indicó anteriormente, rápidamente y preparada!

Nosotros necesitamos:

• repollo - 1 tenedores (2 kg)
• zanahoria - 1 PC (Medio)
• remolachas - 1 pieza (grande)
• ajo - 7-8 dientes
• podpick rojo - 1 PC (o 1 cucharada. Cuchara de suelo rojo)

• agua - 1 litro
• sal - 2 cucharadas. Cucharas
• azúcar - 1 taza
• vinagre de manzana - 1 taza
• pepper Peas - 6-8 piezas
• hoja de laurel - 3-4 piezas
• aceite vegetal -0.5 taza

Cocinando:

1. Cortar la col con piezas bastante grandes. Puede cortar las horquillas de primera a 4 partes directamente junto con el Knockerel. Entonces cada parte cortó otras 4 partes.

Para que la repollo resulte los crujientes, elija una horquilla tensa y densa. En este caso, la marinada azota bien la superficie y no "descubre" las hojas.

2. Remolas y zanahorias cortadas en las cabezas redondas con un espesor de O.5 cm. Si la remolacha es grande, entonces cada ronda de la cabeza también se puede cortar en dos mitades.

3. Claro de ajo y cortado en placas largas y delgadas.

4. En la pdera amarga limpió las semillas y se cortó en rayas largas. Al trabajar con pimienta, es mejor usar guantes.

5. Preparamos la cacerola adecuada. Ponemos las capas alternativamente, todos los ingredientes preparados, repitimos las capas varias veces.

6. Preparación de la marinada. Hervir el agua, agregar sal y azúcar, guisantes y hojas de laurel. Hervir 5 - 7 minutos, eliminamos la hoja de laurel.

7. Añadir vinagre y aceite.

8. Vierta el contenido de las cacerolas preparadas al hervir la marinada.

9. Cubra la placa plana, que se aplica ligeramente, de modo que la salmuera se encuentra desde arriba, y todos los contenidos de la sartén se ocultaron debajo de ella.

10. Damos frescos y eliminamos el refrigerador durante 4-5 días.

11. Aplicar como un bocadillo.

Tal bocadillo es muy colorido y brillante, puede decorar cualquier mesa festiva. Puedes cocinarlo, ya que está bien almacenado. ¡A menudo preparamos un bocadillo para el Año Nuevo! ¡Y ella siempre cae en este día al lugar!

Dado que el bocadillo es agudo, es muy amado por un hombre. Puede hacerlo e incluso más agudo, agregando una vaina adicional de pimiento rojo, o un rojo molido.

Piquant de repollo marinado con jengibre

Propiedades útiles en combinación con sus cualidades únicas quizás tal vez todos. ¿Has intentado cocinar la col marinada con jengibre? ¿No? ¡Perdiste mucho! ¡Prepárate una vez, y luego todos le darán una receta!

Nosotros necesitamos:

• repollo - 1 tenedores (2 kg)
• zanahoria - 1 PC
• pimienta Búlgaro - 1 PC
• jengibre - 70 gr
• ajo - 4-5 dientes

Para Marinada:

• agua - 1.5 litros.
• sal -3 art. Cucharas
• azúcar - 5 cucharadas. lapso
• aceite vegetal - 5 cucharadas. lapso
• tierra negra de pimienta - 0.5 h. Cucharas
• hoja de laurel - 3 PCS
• vinagre de Apple - 150 ml

Cocinando:

1. repollo para cortar la paja delgada. Zanahoria para perder en el rallador para las zanahorias coreanas. Pimienta búlgara cortada en una pajita larga y delgada.

2. El ajo cortó largas rayas delgadas.

3. Jengibre limpio y cortado en círculos muy delgados y translúcidos.

4. Doble todo en la cacerola del tamaño apropiado y mezcle suavemente. No es necesario combinar.

5. Prepare la marinada. Hervir el agua, agregar todos los ingredientes excepto vinagre. Hervir 5-7 minutos, sacar la hoja de laurel y agregar vinagre.

6. Vierta la marinada hirviendo los contenidos de la sartén. Ponle una placa plana con fuerza, que usamos como la opresión. La salmuera debe cubrir completamente todas las verduras.

7. Cubra la tapa y déjelo hasta que se enfríe. Luego ponte en el refrigerador. Después de 24 horas, ¡un snack sabroso y hermoso está listo!

8. Puede almacenar este repollo durante el mes en el refrigerador. Bueno, si sigues, por supuesto!

Tal bocadillo, así como los anteriores, les gustará a todos sin excepción. Y el jengibre le dará uno completamente nuevo, nada como un sabor picante. Sabes lo sabroso que pasa el jengibre marinado. Y aquí también en combinación con la col. Receta - ¡Solo "Mantén tus dedos"!

Repollo marinado con zanahorias y ajo - krying ucraniano

Hace mucho tiempo, nuestro vecino compartió esta receta. Me gustó y el gusto, y el nombre original. Ya, después de un tiempo, con la llegada a mi vida de Internet, aprendí que un nombre tan interesante: "Kryke" ocurrió de la palabra "Kryzh", es decir, una cruz. Y todo resultó ser muy simple, porque estaba en 4 partes que cortamos el repollo cuando queremos escablarlo en esta receta.

Nosotros necesitamos:

• repollo - (pequeñas horquillas, kilogramo con pequeño)
• zanahoria - 2 PCS (MEDIO)
• pimienta búlgara - 1 PC (opcional)
• ajo - 4-5 piezas
• comino - 0.5 h. Cucharas

Para Marinada:

• agua - 1 litro
• azúcar - 3 cucharadas. Cucharas
• sal - 2 cucharadas. Cucharas
• apple 6% vinagre - 150 ml (o 9% - 100 ml, o cucharadita incompleta de esencia)
• pimienta fragante -4 PCS
• pepper Peas - 5-6 PCS
• aceite vegetal - 0.5 gafas

Cocinando:

1. Col se cortó en 4 partes, dejando lo desnudo.

2. Hervir el agua en una cacerola grande. Ponga la col en rodajas allí y cocine en fuego medio durante 10 minutos.

3. Obtenga parte de la col con ruido y póngase en agua fría para que se enfríen lo más rápido posible. Tan pronto como el agua se calienta, tendrá que volver a cambiarlo hacia el frío. Y así, mientras la col no se enfríe completamente.

4. El ajo es aplastado tanto como sea posible, puede usar el polvo de ajo.

5. Zanahoria para frotar en el rallador para las zanahorias coreanas. Si agrega el pimiento búlgaro, luego córtelos con una pajita delgada.

6. Preparación de la marinada. Para hacer esto, hervir el agua, agregar azúcar, sal y pimientos en ella. Hervir 5-7 minutos. Añadir vinagre, mantequilla y zanahorias. Inmediatamente apague el fuego.

7. En la sartén apropiada, extienda la col, espolvoree con Tmin y ajo. Y llenar con marinada con zanahorias.

8. Cubrimos la placa para que la marinada esté completamente cubierta con repollo y cubra la tapa.

9. Nos vamos hasta enfriar completo. Luego ponte en el refrigerador por un día. Almacenar allí.

10. Al aplicar la col de corte a piezas más pequeñas, acuamos la marinada con las zanahorias. Opcionalmente, puede verter aceite y derramar verduras frescas, ajo fresco o cebollas.

Repollo marinado con verduras y manzanas - una receta muy sabrosa

Nosotros necesitamos:

• repollo - 1 tenedores (2 kg)
• cARROT -3-4 PCS (MEDIO)
• pimienta búlgara - 3-4 PCS
• manzanas dulces dulces - 3-4 piezas
• ajo - 1 cabeza
• pimienta amarga - 1 Pod

Para Marinada:

• agua -2 litros
• sal -4 art. Cucharas
• azúcar - 1 taza
• vinagre de Apple 6% - 3/4 taza
• pepper Peas - 15 piezas
• pimienta perfumada -5-6 piezas
• clavel -5-6 piezas
• hoja de laurel - 3-4 piezas

Cocinando:

1. repollo para cortar al principio a 4 partes, y luego cada una de las partes una vez más en la mitad al menos, aunque a lo que le gusta más. Kochementa no se puede eliminar, por lo que las hojas serán mejores para quedarse.

2. Pimienta búlgara limpia y también cortada en 8 partes plumas largas. Pimientos agudos - dos mitades. Semillas mejor eliminar (use guantes al mismo tiempo).

3. Corte de zanahoria en círculos con un espesor de no más de 0,5 cm.

4. Ajo cortado en placas largas y delgadas.

5. Apple cortamos en 4-6 partes dependiendo del tamaño, pero inmediatamente antes de colocarlo en el recipiente para que no sean atrevidas.

6. La col de marina con verduras y manzanas puede ser tanto en una cacerola grande como en los bancos. Soy marina en una cacerola. Por lo tanto, lo extendí al principio de la col, hablé un poco de ajo. Luego zanahorias, pimienta, pimienta afilada y de nuevo ajo. Y este último irá a las manzanas.

6. Preparación de la marinada. Hervir el agua. En agua caliente, ponga todos los ingredientes para la marinada, excepto el vinagre.

7. Hervir la marinada de 5 a 7 minutos, luego agregue vinagre. Espere mientras se hierve y apaga el gas.

8. Corte las manzanas, puede con las semillas. E inmediatamente vierta la marinada hirviendo. Retire la hoja de laurel.

9. Cubra la placa plana grande de tamaño adecuado. Para que las verduras y las manzanas no floten. Cubra la tapa y deje al enfriamiento completo.

10. Luego retire en el refrigerador. Después de 2 a 3 días, se listos un delicioso repollo en escabeche con vegetales y manzanas.

La col es deliciosa y crujiente. Todas las verduras también son muy sabrosas y, por supuesto, las manzanas.

Repollo marinado en georgiano

También ofrezco ver una receta de video. No lo describiré, ya que es muy similar a la receta, que ya se ha mencionado anteriormente. Solo hay pequeñas adiciones en la receta, por lo que todo está preparando casi lo mismo.

¡Aquí, admira qué belleza resulta!

Características de la preparación del delicioso col adobado.

• puedes marinar no solo repollo blanco. Para esto, casi todas las variedades son adecuadas. Marinar y bloquear, y Beijing (Chim Chim Chim, o Chamcha), y color.
• para la marinización, debe elegir tenedores ajustados. De tal merienda Kochanov siempre resulta crujiente y sabroso.
• cortar los tapones pueden ser pajitas, piezas grandes o pequeñas, o incluso cuota
• puede marinar solo repollo, y puede con otras verduras, como zanahorias, pimientos, remolachas, manzanas, ciruelas, bayas, lotes o arándanos

• casi siempre se agrega ajo, las cebollas se agregan con menos frecuencia. Si agrega un arco, entonces la repollo aparecerá el gusto de "cebolla".
• una variedad de pimientos, cilantro, comino, romero, hoja de laurel, claveles se utilizan como especias.
• a veces, en lugar de una mezcla de especias, se agregan especias preparadas para la preparación de zanahorias coreanas, y en una de las recetas, incluso usamos el jengibre.
• la hoja de laurel es deseable quitarte después de hervir la marinada para que no dé amargura. Aunque alguien no quita. Pero yo, cuando estudié, enseñé a limpiar.
• el vinagre puede usar la manzana, la uva, la tabla del 9%, la esencia. Puede reemplazar todo esto con jugo de limón o incluso kiwi.

Y toda esta variedad lo ayudará a preparar opciones completamente diferentes para el repollo en escabeche. Cambia un poco las especias, y el sabor será completamente nuevo. Agregue una u otra verduras, y el bocadillo adquirirá un nuevo color y nuevas notas de sabor. Y manipulando los pimientos, tenemos un bocadillo afilado, no demasiado afilado y en absoluto.

Realmente me gusta "jugar" todas estas pinturas de esta rica paleta. Porque gracias a esto, se siente como un artista cada vez, y puede dibujar una imagen "deliciosa" llamada "repollo en escabeche". Y deja que el nombre no sea bastante poético, ¡pero es muy culinario!

¡Buen provecho!

La forma tradicional de salar la col es fácil. Pero mientras se solicie la col en su propio jugo, debe esperar unos días. Sal de la sal rápida estará listo en una hora. Para la preparación de estos bocadillos simples y sabrosos requerirá una salmuera simple. Pero primero prepara verduras.

Necesitará:

• 2 kg de repollo;
• 2 zanahorias;
• 5-6 Cloves de ajo.

El repollo está finamente desgarrado, el ajo corta los plásticos, preocuparse por el rallador para las zanahorias coreanas o en un rallador grueso convencional. Para hacer un plato más elegante, puedes cortar zanahorias en tazas finas. Opcionalmente, puede agregar 1 o 2 pimientos dulces finamente picados a la ensalada 1 o 2. Sal de la sal rápida Con pimienta adquiere una piquidad inusual.

Salmuera pararepollo salado rápido:

• 1 l de agua;
• 2 cucharadas. l. con una diapositiva de sal grande;
• 100 g de azúcar;
• 200 g de aceite vegetal;
• 100 g de vinagre de mesa o 2 cucharadas. l. Esencia acética.

Hervir el agua, disolver el azúcar y la sal en ella. Asegúrese de probar salmuera, tal vez quiera agregar sales. Puedes agregar guisantes fragantes y hojas de laurel. Cuando la salmuera se boide, vierta el vinagre y retire del fuego. Agregue aceite, mezcle y rellene con salmuera caliente, pre-colocada en un frasco de 3 litros. Dejar repollo a temperatura ambiente. Cuando el banco se está enfriando, muévalo al refrigerador.

Una hora después, puede eliminar la primera muestra. La col debe ser crujiente, latón y picante. Listo sal de la sal rápida Necesitas almacenar en el refrigerador ya no más de 2 semanas. Para alimentarlo sobre la mesa, no necesita ser cargado, pero puede agregar un poco de mordida o vegetación fresca. Puedes usar este repollo para el vinagre y otros platos.

Sal de la sal rápida según esta receta, será una competencia de ensaladas tradicionales coreanas. Puedes darle su sabor oriental, si agrega una cucharada de cilantro molido y pimientos rojos a la salmuera y la pimienta roja.

Repollo salado sin vinagre

Como puede ver, todo es simplemente simplemente, y recogiendo repollo en solo 20 minutos de trabajo. Si no desea usar vinagre, retírelo y el aceite de la receta. El tiempo de espera tendrá que aumentar a 2 días, pero obtendrá un repollo tradicional Sauer.

Nuestros antepasados \u200b\u200bcobraron col bajo el yugo. El repollo astillado se colocó en una cacerola, dormía con zanahorias ralladas, sal, semillas de eneldo. Desde arriba, coloque la placa invertida y ponga el jengibre (el frasco con agua). Así que al menos 2 días, pero es posible almacenarlo en el refrigerador casi hasta la primavera.