No es difícil cultivar apio en el campo, lo que significa que podemos adoptar los consejos de especialistas, dominar la tecnología agrícola y comenzar un trabajo que nos promete buenos resultados.

Quizá valga la pena empezar por qué es la cultura. Este es un miembro de la familia Umbrella, un cultivo de hortalizas y una planta herbácea que puede ser bienal o perenne. Más de veinte especies de plantas se encuentran en todo el mundo.

En la mayoría de los casos, en nuestro país se cultivan especímenes bienales, que dan frutos en forma de raíces y vegetación en el primer año, y en el segundo florecen y forman un fruto con semillas.

tipos de apio

En primer lugar, me gustaría esbozar los principales tipos de los que hablaremos hoy. Estos son apio de hoja, pecíolo y raíz.

El cultivo de hojas de apio permite obtener hojas verdes y jugosas de la planta, que se pueden cortar durante el período cálido.

El cultivo de la variedad pecíolo es practicado por los veraneantes, así como por grandes empresas comerciales que trabajan con hierbas frescas para obtener jugosos pecíolos de la planta para preparar una variedad de platos e incluso cócteles alcohólicos.

El cultivo de apio de raíz ayuda a obtener raíces, respectivamente, que en una buena temporada pueden ser de hasta 600-800 g por planta.

Variedades para sembrar en el campo.

Cada variedad individual difiere no solo en apariencia, sino también en sabor y el alcance de la planta.

Por el momento, se conocen suficientes variedades individuales, pero las siguientes son las de mayor demanda:

• Apio de hoja - Suave, Kartuli, Alegría, Zakhar;
• peciolado - Joven, Malaquita, Dorada, Pluma blanca;
• raíz - Maxim, Diamant, Esaul, Gribovsky, Apple.

Entre las variedades de plantas presentadas, puede elegir absolutamente cualquiera, ya que al crear ciertas condiciones y observar la técnica de cultivo agrícola, puede obtener buenos resultados. Pero preste atención a qué variedad de planta en particular es la más adecuada para usted, temprana o tardía.

Cómo cultivar apio en el campo.

La planta prefiere lugares tranquilos con suelo fértil y buena iluminación. Pero, una buena cosecha también es bastante real en suelos ligeramente ácidos, en sombra parcial, en cuyo caso no perderás en la cosecha, sino que solo obtendrás algunos de sus cambios, por ejemplo, un cambio en el aroma de las hojas de apio.

Cultivo al aire libre

El apio de hoja se considera una planta bastante resistente al frío que puede tolerar las heladas o incluso el invierno como adulto sin pérdidas. Al comienzo de su desarrollo, crece débilmente, y esto es muy notable. Esto sucede debido a las semillas pequeñas y su germinación no muy buena y, por lo tanto, los jardineros experimentados prefieren cultivar plántulas de apio.

preparación de semillas

Para mejorar la germinación de las semillas, deben estar preparadas. Para hacer esto, las semillas se sumergen en una solución especial, por ejemplo, en una solución débil de permanganato de potasio, y se dejan durante varias horas. Después de germinar sobre una gasa humedecida durante varios días.

Siembra de semillas de apio de hoja.

Cuando las semillas están preparadas, se pueden sembrar en una mezcla especial de tierra. Se considera que la mejor mezcla para esto es una mezcla de arena, tierra frondosa, humus y turba, en una proporción de 1: 1: 1: 1. La siembra se lleva a cabo en los primeros días de marzo, en cajas de madera preparadas con la mezcla de suelo especificada. Las semillas deben sembrarse superficialmente, cubiertas con turba en polvo. Además, durante casi una semana, hasta que las semillas germinen, deberá mantener una temperatura ambiente estable dentro de + 17 + 20 ° С. Después de que broten las semillas, la temperatura se debe bajar a +15°C. El cultivo de plántulas requiere horas de luz claramente reguladas, un cierto régimen de temperatura y riego preciso y oportuno (preferiblemente a través de un tamiz), solo en este caso las plántulas serán fuertes y adecuadas para transferirlas a campo abierto. Si se permiten errores, los greens simplemente pueden crecer. En el momento en que una planta joven da dos hojas verdaderas, debe zambullirse pellizcando la raíz principal, lo que contribuirá al desarrollo seguro del sistema de raíces de las plántulas. La transferencia a campo abierto ocurre en abril o principios de mayo, el patrón de plantación es de 25-25 cm.

cuidado de las plantas

Los cultivadores de apio dicen que la planta no debe plantarse muy profundamente en el suelo para que el punto de crecimiento esté en la superficie. Después de plantar, el cuidado de la cultura en sí es muy simple y no roba mucho tiempo.

En primer lugar, siga la limpieza oportuna de malezas entre las hileras de plantas plantadas, así como el riego sistemático. Para que no se forme una costra y se estanque en la superficie del suelo, lo que no beneficia al apio, se afloja constantemente, preferiblemente después de cada riego. Pero, para reducir los costos de tiempo, puede cubrir el suelo, lo que le permitirá retener la cantidad de humedad necesaria para el crecimiento y desarrollo del cultivo, eliminar la vegetación exuberante de malezas dentro de los lechos de apio, así como la formación de una corteza Si se adhiere a la tecnología de cultivo correcta, podrá cosechar desde mediados de julio hasta principios de agosto.

Cultivo de raíz de apio

Debido a la temporada de crecimiento muy larga, es deseable cultivar solo plántulas. El cultivo a partir de semillas es casi igual que en el caso del apio en hoja, solo es necesario sembrar el cultivo un mes antes, después de preparar bien las semillas.

Además, existen ciertas características del cultivo de la raíz de apio, incluida la recolección doble durante el trasplante de las plántulas, la preparación adecuada de las plántulas y los fertilizantes para mejorar el crecimiento y la fuerza de la cosecha para la temporada.

También le recomendamos que piense en el tipo de planta de la que necesita la raíz. Por supuesto, durante el proceso de crecimiento, también puede recolectar hojas, pero vale la pena limitar la cantidad de recolección al mínimo, ya que solo al final de la temporada, las principales sustancias orgánicas de las hojas comenzarán a acumularse en los tubérculos. . De lo contrario, no será posible una buena cosecha.

Cuidando la raíz de apio

El cuidado es prácticamente el mismo que el cuidado de una especie frondosa, lo que significa aflojar la tierra y regar las plantas sistemáticamente, colocar mantillo en la cama de apio y quitar las malas hierbas que puedan aparecer cerca de la plantación.

La técnica agrícola de cultivo de raíz de apio tiene algunas características, y la más importante de ellas, que puede afectar la calidad del cultivo de raíz, es el aporque de la fruta durante el crecimiento. Esto está estrictamente prohibido, incluso se recomienda limpiar la parte superior del cultivo de raíces del suelo.

La cosecha requiere cierta preparación. 15-20 días antes del inicio de la recolección, es necesario cortar las hojas laterales de la planta y rastrillar más el suelo desde la parte superior de la fruta. Además, después del período requerido, aproximadamente a mediados de octubre, puede comenzar a cosechar.

Apio pecíolo en crecimiento

Inicialmente, cultivar apio con tallo desde la semilla hasta las plántulas no es diferente de cultivar una variedad de hojas, pero luego, ya cuando se plantan plántulas en campo abierto, hay algunas características.

Las plántulas se transfieren al suelo, en surcos que superan la profundidad de siembra de la hoja de apio, su profundidad es de unos 10 cm. A lo largo de la temporada de crecimiento, incluso son posibles varios aporques.

Por lo tanto, los pecíolos verdes jugosos se liberan de la posible amargura y se vuelven más tiernos, el método de cultivo tiene el nombre original: blanqueamiento del pecíolo. El blanqueo también se apoya en otra técnica especial: 12-14 días antes de la cosecha, los pecíolos se atan en un solo paquete y se envuelven en papel, mientras que el apio se retira antes de las heladas.

Así, el cultivo de apio pecíolo a partir de plántulas, la tecnología agrícola general y la recolección prácticamente no se diferencian de otros tipos de apio, salvo en el momento del aporque y envoltura con papel blanqueador.

Enfermedades y plagas

Todo el trabajo de un jardinero puede verse anulado por plagas y enfermedades que atacan a las plantas durante todo el período de maduración. La tecnología agrícola adecuada, así como la prevención, pueden resistirlos.

Para evitar la propagación de la mancha bacteriana, la pudrición del corazón, la pudrición blanca del tallo, el mosaico viral, la pudrición de la base del tallo de la pata negra y del apio en el jardín y en las plantas, es necesario cumplir estrictamente con las reglas básicas para cultivar una planta. Entre ellos, solo el riego oportuno, la exclusión del encharcamiento del suelo, el engrosamiento de la siembra, así como la propagación de malezas en el jardín. Los portadores de enfermedades también pueden ser plagas estándar del apio: cucharadas, larvas de moscas de la zanahoria, varios caracoles y babosas, que deben eliminarse a tiempo mediante prevención y fumigación.

Además, la siembra mixta con, por ejemplo, otras plantas herbáceas o vegetales puede ser un excelente método para prevenir la pérdida de cultivos.

Video sobre el cultivo de apio.

La tecnología agrícola adecuada le permitirá obtener una buena cosecha de apio en casi todas partes. Naturalmente, algunas condiciones climáticas no son del todo adecuadas para cultivar este cultivo, pero luego puede cultivarlo en casa: prepare semillas, cultive plántulas, aplique trasplantes, brinde atención y obtenga el cultivo deseado.

Reseñas y comentarios

(9 calificaciones, promedio: 3,22 de 5)

natalia 12.12.2017

Este año traté de cultivar apio pecíolo. Compró semillas y plantó. Desafortunadamente, todo lo que esperé durante toda la temporada fueron tallos delgados y frágiles. En noviembre, sin embargo, se fortalecieron, pero aún así los tamaños estaban lejos de los que se vendían en la tienda. Y entonces comenzó el invierno. Se puede ver que fue un error que inmediatamente sembré en campo abierto, primero era necesario cultivar plántulas.

Victoria 28.12.2017

Agrego apio al borscht y al caldo de carne, me gusta mucho su sabor y aroma. Antes no usaba esta verdura, pero ahora está constantemente en el menú, afortunadamente, está disponible tanto en la tienda como en el mercado. Y del apio pecíolo hago una ensalada ligera con pimiento dulce, manzana y naranja. ¡Qué combinación!

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Cultivar raíz de apio no es una tarea difícil, pero requiere tu atención y enfoque. Después de todo, es muy agradable disfrutar de ensaladas nutritivas en invierno con tubérculos cultivados en su jardín.

Alguien está asustado por un período de maduración tan largo para el apio, alguien no quiere dedicarle su tiempo. Pero será mucho más placentero esperar tu cosecha, sabiendo que no fue en vano el esfuerzo invertido. A menudo se hacen preguntas: ¿cuándo plantar apio de raíz en campo abierto, cómo regar, qué alimentar?

Las respuestas a ellos se pueden encontrar en este artículo, y un jardinero novato puede comprender fácilmente todas las complejidades de plantar apio. Es muy posible que incluso un jardinero experimentado descubra algo nuevo.

Apio de raíz: descripción

El apio es originario del Mediterráneo. Ahora es difícil encontrar un lugar en la tierra donde no crezca un vegetal saludable. Es una planta de hasta 1 metro de altura. En el primer año de siembra, aparecen muchas hojas y la raíz misma, al año siguiente comienza a florecer el apio. La planta ama la buena humedad y tolera fácilmente las heladas.

El apio de raíz se cultiva casi siempre por el método de plántulas. Los frutos de la planta contienen muchas sustancias útiles, como azúcar, proteínas, calcio, potasio, fósforo. El apio también es generoso en vitaminas A, B6, K, E, B9 y contiene sales minerales de hierro y magnesio.

Absolutamente todas las partes de la planta tienen cabida en la cocina: primeros y segundos platos, condimentos, salsas e incluso bebidas. Se recomienda consumir la raíz de la planta hervida, al horno y, como complemento de las ensaladas, cruda. Puedes cultivar apio sin mucha dificultad.

¿Sabías?En la mitología antigua, la diosa Afrodita comía raíces de apio, atribuyéndole las propiedades de la eterna juventud.

Cómo cultivar apio en el campo: elegir un sitio para un cultivo de raíces

La mayoría de los fanáticos de este producto tarde o temprano se preguntan cómo cultivar raíz de apio en su área. Lo primero para empezar es elegir un lugar para plantar una planta.

La raíz de apio prefiere lugares sin viento con luz solar abierta. También necesita un suelo fértil, rico en minerales y con cierta acidez. Pero, como muestra la experiencia, un cultivo de raíces puede dar una excelente cosecha incluso en una pequeña penumbra en un suelo ligeramente ácido. Las frutas diferirán solo ligeramente en el olor.

Lo que le gusta al apio: luz, temperatura y humedad

Absolutamente todas las variedades de apio aman la alta humedad, pero dentro de lo razonable, sin agua estancada. La planta no tiene pretensiones de temperatura y puede soportar las heladas con seguridad, pero durante la temporada de crecimiento es mejor proteger el apio de las heladas, de lo contrario, en lugar de una fruta nutritiva, obtendrá una raíz no comestible con hojas que crecen abundantemente.

Como se mencionó anteriormente, la planta se siente muy bien tanto al sol como en sombra parcial ligera.

Suelo para cultivar apio.

El suelo para el crecimiento del apio debe prepararse en el otoño. Es importante hacer una excavación profunda, sin olvidar enriquecer generosamente el suelo con superfosfato y humus. Además, el suelo debe ser moderadamente ácido, de lo contrario, en el mejor de los casos, el apio no crecerá bien.

No debe haber agua estancada en el suelo, a pesar de que al apio le encanta la humedad constante. Si está cultivando raíces en suelo arcilloso, cuide buen drenaje. Será bueno agregar nitrógeno y potasio en el otoño. Pero evite fertilizar el suelo con estiércol fresco, esto puede provocar enfermedades en el feto.

¡Importante! En ningún caso, no corte muchas hojas en el verano, esto puede provocar pérdidas en el tamaño del cultivo de raíces.

Cómo plantar apio

¿Cómo plantar raíz de apio en tu jardín? Para obtener la mejor cosecha, primero debe plantar semillas para plántulas. Esto se hace porque el apio es muy débil al comienzo del crecimiento. El período de maduración de la raíz en sí es de 6 a 8 meses.

Primero debe elegir buenas semillas, plantarlas, salir a los primeros brotes y luego plantar plántulas en el jardín.

Selección y preparación de semillas para la siembra.

Se debe prestar especial atención a la elección de las semillas. Para obtener frutos el próximo año, tome semillas con un margen de fecha de vencimiento. También preste atención a su tamaño. Cuanto más grande sea la semilla, más alcanzará el cultivo de raíces en su crecimiento.

La mayoría de los jardineros prefieren variedades extranjeras de apio, pero también hay críticas positivas sobre los productores nacionales. Por ejemplo, nuestras variedades más populares son tamaño ruso y Aelita. Debido a nuestro clima, se recomienda elegir variedades más tempranas que pueden tardar hasta seis meses en madurar.

Comience a plantar plántulas hacia fines de febrero. Tome las semillas de su elección y sumérjalas en agua tibia. Esto es necesario para ablandar las semillas y su rápida germinación. En agua, las semillas no deben permanecer más de dos días, después de lo cual se secan ligeramente y están listas para plantar.

¿Sabías? Un crecimiento tan largo de las plántulas de raíz de apio se debe al hecho de que la semilla contiene una gran cantidad de aceite esencial.

Siembra de apio y cuidado de plántulas.

Después de preparar las semillas, ya puedes plantarlas en un suelo especial. para prepararlo tomar proporciones iguales de arena, turba, compost y humus. Esta composición se considera una de las mejores para cultivar plántulas de apio.

Al plantar semillas, no las sumerja demasiado. Después de profundizar la semilla, rocíe el agujero y la superficie con turba. Dentro de siete días, los brotes aún no aparecerán, y para ellos es necesario soportar una temperatura de 17 a 20 grados. Después de notar el primer crecimiento, debe bajar la temperatura a 15 grados.

Durante todo el período de crecimiento de las plántulas, el apio necesita un cuidado oportuno y responsable. Es necesario dar suficiente cantidad de luz, mantener la temperatura deseada y tener mucho cuidado con el riego. Estos son puntos importantes en el proceso de cultivo de un buen apio.

¡Importante!Si después de la siembra hay riesgo de heladas, vale la pena cubrir los brotes con botellas de plástico cortadas.

Recogiendo plántulas en campo abierto.

Cuando finalmente lleguen los días cálidos, sin riesgo de heladas, puedes plantar plántulas de apio en el suelo. Por lo general, este tiempo cae en la tercera semana de mayo. El suelo ya debe estar preparado en el otoño. Debe plantar apio con una distancia de al menos 30 cm entre sí.

Al profundizar, es recomendable no destruir la bola de tierra y no sumergir la raíz profundamente en el suelo. Riegue el hoyo excavado con abundante agua. El punto desde el cual los brotes comienzan a estirarse debe permanecer por encima del suelo. Esta es una garantía de que obtendrá una gran fruta de apio sin raíces adventicias. Después de plantar plántulas de apio en el suelo, debe regarse adecuadamente.

Cómo cuidar adecuadamente el apio

Después de haber cultivado plántulas de raíz de apio, la siembra fue exitosa, solo queda cuidar adecuadamente y esperar el momento de la cosecha. Uno de los puntos importantes en el cuidado es el riego. El suelo debe estar húmedo durante todo el período de maduración de las raíces.

Está estrictamente prohibido apilar el apio, ya que más tarde se formarán raíces laterales que pueden estropear la apariencia del apio e incluso su sabor. Para una buena y más importante maduración rápida, corte solo las hojas superiores.

Cuando la raíz de la planta comienza a crecer en diámetro, puede quitar con cuidado las raíces laterales, mientras quita la tierra de la parte superior de la fruta. Tampoco está de más cortar las plantas débiles, dando lugar a otras nuevas y más fuertes. Por supuesto, para cultivar buenas vainas, debe observar cómo crece la raíz de apio.

¿Sabías? Las raíces cortadas se pueden plantar en una maceta y crecer verdes durante todo el invierno.

Cómo regar el apio

El hecho de que el apio necesita humedad constante, escribimos anteriormente. Requiere humedad no solo en verano, sino también hasta finales de otoño. A pesar de que ama la humedad, el suelo no debe estar mojado y el agua no debe estancarse en él.

Si tiene arcilla u otro suelo pesado en su área, asegúrese de que haya un buen drenaje con anticipación. El riego de la planta debe ser regular, unos 5 litros de agua por 1 m².

¡Importante! A pesar de las propiedades beneficiosas de las raíces de apio, no se recomienda su uso para mujeres embarazadas.

Que dar de comer apio

La alimentación con apio debe hacerse dos veces durante toda la temporada de crecimiento. La primera vez que la planta se fertiliza aproximadamente dos semanas después de la siembra. La realimentación se realiza un mes después de la primera. Para el crecimiento activo de los tubérculos, el potasio debe prevalecer en el fertilizante. También será apropiado utilizar minerales que contengan azufre y sodio.

Mientras tanto, el apio aparentemente anodino es una planta única. Sus tallos y frutos contienen muchos beneficios: aceites esenciales, fibras, vitaminas y oligoelementos que lo convierten en un invitado bienvenido en la mesa de quienes desean perder peso y deshacerse de la tensión nerviosa, que padecen enfermedades cardíacas y gastrointestinales.

Plantar raíz de apio

De todos los tipos de apio en nuestras latitudes, el apio de raíz es popular, cuya siembra y cuidado, debido a la larga temporada de crecimiento (150-200 días), comienza en pleno invierno. Echemos un vistazo más de cerca a cómo plantar apio:

1. Si el jardinero quiere cosechar tubérculos completamente maduros antes del inicio de las heladas, debe encargarse de sembrar semillas para plántulas a más tardar en la segunda década de febrero.
2. Debido a la abundancia de aceites esenciales, las semillas germinan con dificultad, por lo que antes de comenzar a sembrar, debe mirar nuevamente la fecha de vencimiento en la bolsa, y recién cosechadas y puestas durante mucho tiempo, germinan igualmente mal.
3. El endurecimiento previo ayudará a acelerar el proceso de germinación. Se produce de la siguiente manera: las semillas se mantienen en un paño húmedo durante 5-7 días y luego se envían a la caja de verduras del refrigerador por otras 2 semanas.
4. El suelo para plantar debe estar suelto y lleno de nutrientes, y es mejor tomar un recipiente espacioso pero poco profundo, ya que el apio debe plantarse superficialmente. La siembra de apio en macetas de plántulas separadas también se justifica, ya que no requiere más y.
5. Las semillas preparadas (endurecidas y tratadas con permanganato de potasio) se siembran cuidadosamente en la superficie de la mezcla de suelo, se rocían con una fina capa de nieve o arena y se colocan en un mini invernadero. Después de la aparición de los primeros brotes, el recipiente con ellos se traslada a una habitación más fresca (+16 ... + 18 ° С), y cuando las plántulas adquieren dos hojas verdaderas, se sumergen en macetas separadas. Durante todo este tiempo, la tierra en el recipiente de plantación debe estar húmeda, pero no mojada.
6. Las plántulas de apio de buceo deben tener mucho cuidado, ya que cualquier daño a la raíz afectará inevitablemente la calidad del cultivo. Las plántulas que no han pasado la recolección soportan peor la reubicación en el jardín y los caprichos de la naturaleza, y luego forman tubérculos.

¿Cómo plantar plántulas de apio en el suelo?

Cuando las plántulas se vuelven más fuertes y forman 5-6 hojas completas, se pueden mover de manera segura al jardín. Aquellos que se perdieron el momento y no tuvieron tiempo de cultivar sus propias plántulas, al elegir el material comprado, deben recordar que solo las plántulas con una altura de al menos 13-15 cm con una raíz central fuerte pueden desarrollarse por completo. Solo el apio es capaz de formar cultivos de raíces grandes y bien almacenados, que se plantaron en el lecho del jardín con un daño mínimo al sistema de raíces, por lo que debe moverlo junto con un terrón de tierra de una maceta.

Las plántulas deben instalarse en hoyos de plantación a la misma profundidad a la que crecieron en macetas, es decir, profundizando la rodilla del cotiledón. Se recomienda verter un puñado de ceniza de madera y humus en cada agujero, y luego verter abundantemente. El primer día en un lugar nuevo es mejor pasar el apio bajo sombra, que puede usarse como papel humedecido con agua o cualquier material de cobertura transpirable.

¿Cómo plantar semillas de apio de raíz?

Debido al impresionante período de maduración, no surge la cuestión de cómo plantar semillas de apio de raíz: en espacios abiertos domésticos, solo se practica la siembra de plántulas de apio de raíz en campo abierto. Aquellos a quienes les gusta verificar todo por su propia experiencia pueden arriesgarse y sembrar tal apio inmediatamente en el jardín a principios de la primavera. Durante todo el verano se les proporcionarán verduras fragantes, pero corren el riesgo de no esperar los cultivos de raíces debido a las heladas que se produjeron en el otoño.

¿A qué distancia se debe plantar la raíz de apio?

El apio es muy exigente con el nivel de iluminación; sin suficiente luz solar, se marchita y se encoge. Por eso, a la hora de plantar, es muy importante mantener intervalos suficientes, dejando a cada plántula el espacio necesario para su pleno desarrollo. ¿Cómo plantar apio para que agrade con una excelente cosecha? El esquema de plantación para el apio de raíz es el siguiente: los intervalos entre plantas individuales son de al menos 50 cm y el espacio entre hileras es de al menos 40 cm Con una plantación más cercana, las plantas se estirarán fuertemente hacia arriba en detrimento de las frutas.

¿Con qué se puede plantar apio?

Además de las mil y una propiedades útiles, el cultivo del apio también destaca por su grado extremo de habitabilidad con otros habitantes del jardín. Para ella, no es necesario asignar una cama separada especial. Una forma maravillosa de plantar apio de raíz en campo abierto es plantarlo en los pasillos con otras plantas. Excelentes vecinos para él serán papas, pepinos, repollo, ajo, cebolla. Y el olor acre de las hojas de apio ahuyentará a las plagas de insectos de los vecinos.

Apio - tiempo de siembra

Es difícil para los jardineros sin experiencia determinar la respuesta a la pregunta de cuándo plantar apio cuando se cultiva a partir de semillas. Se recomienda hacerlo dentro de los siguientes plazos:

• la siembra de semillas para plántulas se realiza a más tardar en la segunda década de febrero;
• las plántulas se transfieren a campo abierto en la fase de 5-6 hojas verdaderas en el día 55-60 después de la siembra, que cae aproximadamente a mediados de mayo.

Estas fechas, aunque orientativas, no se eligen por casualidad. Las plántulas sembradas más tarde no tendrán tiempo de formar un cultivo de raíces completo antes del frío otoñal. Las plántulas, reubicadas temprano en campo abierto, se "sentarán" durante mucho tiempo y será más difícil adaptarse a los caprichos de la naturaleza, y la sobreexposición en el hogar dará una cosecha deformada o incluso entrará en una flecha.

¿Cómo plantar hojas de apio?

A diferencia de su contraparte de raíz, el apio de hoja no siempre requiere plántulas previas al crecimiento. Es muy posible sembrarlo de inmediato en el jardín, habiendo aprendido las reglas simples de cómo plantar correctamente el apio:

1. El sitio para el apio debe elegirse en un área bien iluminada, protegida del agua estancada. El suelo que prefiere es suelto y bien permeable al agua y al aire, con una reacción neutra.
2. Antes de plantar apio, no será superfluo enriquecer el suelo mediante la introducción de fertilizantes complejos y materia orgánica. Las áreas acidificadas se encalan simultáneamente para lograr la reacción deseada. Para evitar que esto provoque la acumulación de nitratos en las hojas, se aplican fertilizantes durante las excavaciones de otoño.
3. Las heladas pequeñas no son terribles para esta planta, por lo que el trabajo de siembra se puede realizar a fines de abril o principios de mayo.
4. Al plantar varias variedades con diferentes períodos de maduración, puede disfrutar de verduras fragantes y muy saludables durante toda la temporada.

¿Cómo plantar plántulas de apio?

Cultivar apio en campo abierto puede causar algunas dificultades para un jardinero principiante, por lo que para el primer contacto con esta planta, es mejor elegir un método de cultivo de plántulas. Los puntos principales sobre cómo plantar adecuadamente el apio para las plántulas no son muy diferentes para todas las variedades de esta planta: pecíolo, hoja y raíz:

1. Las semillas deben pasar por 2-2.5 semanas.
2. La siembra se realiza superficialmente con una profundidad mínima para semillas germinadas.
3. A la edad de 2 hojas, las plántulas se sumergen en macetas separadas.
4. Antes de la germinación, los cultivos se encuentran en condiciones cálidas y de invernadero, después de lo cual pasan a la frescura.
5. Las plántulas se determinan para una cama a la edad de 5-6 hojas.

¿Cómo plantar semillas de apio?

El apio, que se planta directamente en campo abierto, puede desarrollarse algo peor que el que se cultiva en plántulas. La composición del suelo en el sitio y las fluctuaciones de temperatura también influyen en su desarrollo. Puede sembrar apio en campo abierto a fines de abril y principios de mayo, mezclando las semillas con arena limpia y seca para mayor comodidad. Antes de plantar el apio, se hacen surcos poco profundos en la superficie del suelo, que luego se rocían con una fina capa de tierra o turba. Después de la aparición de las plántulas, se diluyen, eliminando los brotes débiles.

¿A qué distancia se debe plantar el apio?

Las variedades de hoja requieren menos espacio que las variedades de raíz. Un esquema simple ayudará a determinar a qué distancia plantar apio: cada arbusto debe dejar al menos 20 cm de espacio libre en cada lado. Un esquema se muestra conveniente, en el que las plantas en una fila están separadas 20 cm entre sí, y el espacio entre filas es de 30-35 cm. La profundidad del hoyo de plantación debe ser igual a la longitud del sistema de raíces + 3cm

¿Cuándo plantar hojas de apio en exterior?

El plazo para plantar apio para plántulas cae en la primera década de marzo. A diferencia del apio de raíz, el apio de hoja se desarrolla un poco más rápido, por lo que puedes plantarlo más tarde. Pero en campo abierto se puede plantar antes que la raíz, a principios de mayo. Esto se debe a la mayor resistencia de las variedades de hojas a las heladas. Muchas especies no temen una caída de temperatura a corto plazo, incluso a -4 ° C. Puede comenzar a sembrar semillas en el jardín en la segunda quincena de abril.

¿Qué cultivos se pueden sembrar con hojas de apio?

El apio se muestra como un excelente vecino para la mayoría de los cultivos de jardín, por lo que no debería estar particularmente perdido con qué plantar apio al lado. Coexiste igualmente bien con leguminosas, belladona y cultivos verdes, repeliendo insectos hambrientos de verdor fresco de ellos. Algunas excepciones son el perejil y las zanahorias debido a plagas comunes.

¿Dónde plantar apio?

Al planificar un sitio y elegir un lugar para plantar apio, debe guiarse por las siguientes características de esta planta:

1. Amante de la luz. Para un desarrollo completo, todos los tipos de apio necesitan una iluminación brillante durante todo el día. Sin él, los verdes se volverán pálidos y letárgicos, y los tubérculos se aplastarán y deformarán.
2. Miedo al agua estancada. Aunque la cultura requiere riego regular, no tolera el encharcamiento. El suelo en el sitio debe pasar bien el agua y el aire.
3. La necesidad de un suelo rico con una reacción neutral. En el proceso de crecimiento, el apio extrae una gran cantidad de nutrientes del suelo, por lo que el sitio debe fertilizarse cuidadosamente. Esto deberá hacerse con anticipación, durante la excavación de otoño.

Los jardineros rara vez practican el cultivo de apio de raíz, pero en vano. Cuidarlo tiene características, pero no es difícil y no lleva mucho tiempo. La selección adecuada de semillas y la selección de variedades asegurarán una buena germinación. El cumplimiento de las fechas de siembra permitirá que el cultivo de raíces gane peso y madure. Con cuidado regular, las frutas resultarán jugosas, sabrosas y sin defectos.

Selección de semillas

Al elegir semillas, se debe dar preferencia a las variedades tempranas y de frutos grandes. Las semillas deben estar frescas.

El apio de raíz tiene una larga temporada de crecimiento. Se tarda de 4 a 5 meses desde la siembra de semillas hasta la cosecha. Esto debe tenerse en cuenta al elegir una variedad. Si en las regiones del sur la primavera comienza temprano y cualquier variedad tiene tiempo para madurar, en el carril central solo las variedades maduras tempranas son adecuadas para el cultivo.

Es recomendable optar por variedades de frutos grandes. El cultivo de raíz de apio tiene protuberancias en la superficie y, al pelar, debe cortar una capa gruesa de piel. En frutos grandes, esto no se nota, pero en los pequeños, después de la limpieza, casi no queda pulpa.

Las semillas de raíz de apio pierden rápidamente su capacidad de germinación y tienen una vida útil corta. Al comprar, elija semillas solo de la colección del año pasado. Es poco probable que broten las semillas viejas y se pierda el tiempo de siembra.

Fechas de siembra y preparación de semillas.

En el carril central, el apio se cultiva solo con plántulas. Sembrar semillas en campo abierto no conducirá al éxito.

El plazo para la siembra de semillas para plántulas es desde la segunda década de febrero hasta mediados de marzo. Con una siembra anterior, las plántulas se estirarán y el desarrollo del cultivo de raíces se retrasará. Con una siembra posterior, el apio no tendrá tiempo de ganar masa en otoño.

Hay dos formas de acelerar la germinación del apio.

1. Las semillas se envuelven en un paño húmedo y se colocan en un lugar cálido. Se debe tener cuidado de que la tela no se seque. Las semillas secas no son aptas para plantar. Cuando nacen los brotes blancos, se plantan en el suelo, en una bandeja pequeña.
2. El material de siembra se lava con agua muy tibia. La temperatura debe estar entre 35 y 40°C. Para este procedimiento, las semillas se envuelven en tela de algodón y se colocan en un recipiente con agua. Cuando el agua comienza a enfriarse, se cambia por una nueva. Tiempo de lavado - 2 horas. Antes de plantar, las semillas se secan ligeramente hasta que se desmoronan.

Siembra para plántulas

Para plantar, necesitará una bandeja pequeña, tierra y una película para protegerse.

El apio tiene dos requisitos de suelo:

• el suelo no debe ser ácido;
• La tierra arcillosa y pesada no es adecuada.

El suelo se puede comprar en la tienda, adecuado para universal, para plántulas. Puedes tomar tierra nutritiva del jardín. Antes de plantar, el suelo se humedece con una solución débil de permanganato de potasio.

Reglas de plantación de plántulas.

• Se recomienda plantar de acuerdo con el patrón de 2x2 cm Para colocar fácilmente las semillas en la superficie del suelo, puede usar un palillo de dientes o un fósforo. Su punta se humedece con agua y una semilla se adhiere fácilmente a ella.
• Profundidad de siembra - máximo 0,5 cm.
• El suelo debe estar húmedo, no dejes que se seque.
• Para facilitar el cuidado y mantenimiento de un microclima húmedo, se tira de una película desde arriba.
• La bandeja se coloca en un lugar cálido y oscuro. El apio prospera mejor en la oscuridad.

Si hay mucho material de plantación, las semillas pueden esparcirse involuntariamente sobre el suelo. Después de la aparición de las plántulas, se elimina el exceso.

El método de siembra en la nieve ha demostrado ser bueno. Para hacer esto, se hacen surcos de 0,5 cm de profundidad en la bandeja de plántulas y se cubren con una capa de nieve. Las semillas se colocan en la superficie. La nieve se derrite gradualmente y las semillas están a la profundidad correcta. Al usar este método, se deben hacer orificios de drenaje en la parte inferior de la bandeja para drenar el exceso de humedad.

cuidado de plántulas

Tan pronto como hayan aparecido los brotes, es necesario quitar la película. La bandeja con plántulas se reorganiza en un lugar brillante y fresco. La temperatura recomendada es de 15-18°. En tales condiciones, las plántulas se volverán fuertes, las plántulas no se estirarán.

Cuidar las plántulas de apio es mantener el suelo húmedo. Las plántulas de apio son muy delgadas y débiles al principio. Para no dañarlos, es mejor reemplazar el riego con una botella rociadora. El agua debe estar a temperatura ambiente.

Cuando las plántulas crecen y aparecen dos hojas verdaderas en ellas, se realiza una recolección. Para hacer esto, puede usar vasos de turba, platos desechables con un volumen de 200 o 300 ml, recipientes profundos para alimentos.

Al trasplantar, la raíz de apio debe acortarse (pellizcarse) en 1/3. Esto impulsará el comienzo de la formación del cultivo de raíces.

Las plántulas deben plantarse profundamente en el suelo, hasta las hojas de cotiledón.

En el apio, las hojas crecen en un racimo, por lo que al recolectar, no puede enterrar y rociar el punto de crecimiento con tierra.

El cuidado del apio en escabeche es simple:

• el lugar debe permanecer fresco y soleado;
• el suelo no debe secarse;
• si todavía queda mucho tiempo antes de plantar en campo abierto, entonces las plántulas deben alimentarse con fertilizante mineral complejo.

Una buena plántula es aquella que ha formado 3-4 hojas fuertes de 15-17 cm de alto.

Trasplante

El momento debe elegirse de modo que se establezca un clima cálido y sea poco probable el regreso de las heladas nocturnas. Por lo general, la siembra de apio en el jardín se lleva a cabo a mediados de mayo.

Es deseable preparar una cama de jardín en el otoño: se eliminan las malas hierbas, se introduce estiércol podrido, se desentierra el suelo. Al plantar apio, es necesario seleccionar las raíces de las malezas perennes del suelo.

Al elegir un lugar para el apio, debe tener en cuenta lo siguiente:

• el apio no crece bien en suelos ácidos;
• en áreas frecuentemente inundadas, los tubérculos son susceptibles a enfermedades fúngicas y bacterianas;
• si el suelo es pesado, se requiere una capa de drenaje en la cama;
• al estiércol fresco no le gusta el apio.

El mejor momento para plantar es un día nublado. En un día soleado, es recomendable plantar por la tarde, cuando el sol deja de hornear.

La distancia entre plantas debe ser:

• 40 cm - para variedades de frutos grandes;
• 25 cm - para altura media.

Las plántulas se profundizan en el suelo a la misma altura a la que crecieron en tazas.

El cuidado del apio recién plantado es protegerlo de las heladas nocturnas. En el caso de que el pronóstico del tiempo prometa un descenso de la temperatura, la cama debe cubrirse con agrofibra. Si en otoño, el apio tolera fácilmente una helada débil, las bajas temperaturas tienen un efecto adverso en las plantas jóvenes: en lugar de cultivar raíces, el apio produce un pedúnculo en el que se atan las semillas.

Es necesario protegerse de las heladas nocturnas de primavera para el apio joven para que no se formen tallos de flores.

Cuidando el apio en el jardín.

El cuidado del apio de verano incluye:

• deshierbe;
• aflojamiento;
• mantener el suelo ligeramente húmedo;
• aplicación de fertilizantes;
• eliminación de hojas extremas;
• rastrillar el suelo del cultivo de raíces;
• Eliminación de raíces laterales.

El deshierbe y el aflojamiento se llevan a cabo en la primera mitad del verano. Después de que las hojas de apio crecen y se cierran, el crecimiento de las malas hierbas se detiene.

El riego se realiza a medida que el suelo se seca. Para que los tubérculos resulten jugosos y sabrosos, el suelo siempre debe estar húmedo. Una condición importante: es necesario regar debajo de la raíz. Facilita el cuidado del riego por goteo.

Si el lecho de apio ha sido fertilizado desde el otoño, entonces puede prescindir de agregar materia orgánica. Basta con introducir ácido bórico durante la formación de tubérculos y, en la segunda mitad del verano, un fertilizante mineral complejo.

Si el suelo se agota, la materia orgánica se introduce en la primera mitad del verano. Puede ser una infusión de gordolobo, excrementos de pájaros, cenizas. El apio responde bien a la adición de infusión de ortiga o cualquier otra hierba.

Cultivar apio de raíz es un poco diferente de cultivar otras hortalizas de raíz. Para obtener una fruta grande y completa sin defectos, se requiere un cuidado especial.

• La tierra alrededor del apio se rastrilla para que la parte superior de la fruta quede por encima del suelo.
• Las raíces laterales que crecen en la parte superior se cortan con un cuchillo limpio y afilado.
• Las hojas extremas, cuya base del tallo está agrietada y comenzó a secarse, deben eliminarse. Las hojas tiernas se cortan de los tallos cortados. Se pueden utilizar como alimento o preparados para el invierno. Tienen un sabor picante.

Dicho cuidado debe llevarse a cabo cada 7-10 días. Si, después del riego o la lluvia, el cultivo de raíces se cubrió nuevamente con tierra, entonces la suciedad deberá realizarse con más frecuencia. En otoño, casi toda la fruta debe estar por encima del nivel del suelo.

Solo ese cuidado le permite obtener frutos grandes y uniformes. Con riego regular, su pulpa será densa, jugosa y sabrosa, y el contenido de amargor será mínimo.

Cosecha y almacenamiento

Los tubérculos se cosechan en octubre, cuando la temperatura nocturna comienza a descender a menos 3 °. Estas frutas se almacenan durante mucho tiempo y contienen la mayor cantidad de nutrientes.

Para no dañar los tubérculos, se cavan con una horca. Se dejan secar al aire libre durante varias horas. Luego cortan:

• las raíces se eliminan casi por completo, dejando algunas raíces grandes;
• se cortan las hojas, dejando pecíolos de 5 cm de largo.

El mejor lugar para almacenar apio es en el sótano. Se vierte arena limpia y húmeda en las cajas. El cultivo de raíces se profundiza en 1/4. A medida que la arena se seca, debe humedecerse.

Una guía rápida para cultivar apio

• Se debe dar preferencia a las variedades tempranas de frutos grandes.
• Las semillas para plántulas se siembran en febrero o principios de marzo.
• Plante cuando la amenaza de las heladas haya pasado. Al principio, es aconsejable tapar por la noche.
• El suelo debe estar constantemente húmedo.
• El riego se realiza debajo de la raíz.
• Una vez a la semana, rastrillan la tierra alrededor de los tubérculos.
• Todas las raíces laterales superiores están cortadas.
• Se eliminan las hojas extremadamente amarillentas, secas o muy grandes.
• El aderezo superior se realiza 2-3 veces durante el verano.
• Los cultivos de raíces se eliminan del jardín cuando la temperatura nocturna comienza a descender por debajo de cero.

La primera experiencia de cultivo de apio - sin éxito

Me encanta cultivar todo tipo de hierbas picantes en mi pequeña parcela: no solo tomo eneldo, perejil y apio frescos del jardín en el verano, sino que también los seco, los salamos y los congelo para el invierno. Por cierto, nunca antes había oído hablar de la raíz de apio, porque nadie la cultivaba con nosotros.

Y hace unos tres años, algún tipo de moda le salió bien. Bueno, también compré semillas entonces, decidiendo que esto no era un negocio problemático. Sembré en cajas y me alegré mucho cuando brotaron los brotes, y de inmediato los moví al sol, a la ventana sur.

Y después de un tiempo vi el resultado de mi prisa: mis plántulas se encogieron, se secaron y, sin importar cuánto traté de devolverlas a la vida, murieron. Tuve que pedir ayuda a mis vecinos en el campo: ya están jubilados, hay mucho tiempo, no tienen prisa, por lo que tienen plántulas maravillosas. Después de este incidente, comenzamos a acordar en el otoño quién cultiva qué plántulas, para que luego podamos cambiar, en todo caso. Y no hay problema

Bueno, ahora más específicamente sobre mi experiencia.

Plantar raíz de apio

He estado preparando una cama para el apio desde el otoño. Como a esta cultura le encanta la tierra negra y aceitosa, y tengo marga en mi jardín, primero tengo que elegir la tierra (nada, esto también es útil; la cama estará mejor saturada de oxígeno y la tierra seleccionada es una buena ayuda) , lo vierto debajo de las bayas). Luego lleno este lugar con una mezcla de turba, arena y humus. Justo antes de plantar, aflojo la cama con una horca y la derramo con una infusión débil de excremento de pájaro (2 cucharadas por cada 10 litros de agua).

Planto plantas solo por la noche, para que la tierra se caliente mejor durante el día y para que la luz solar directa no caiga sobre ellas durante este procedimiento, de lo contrario, se estirarán instantáneamente, palidecerán y luego no se alejarán en el jardín. En general, las plántulas de apio son muy caprichosas, bueno, ¡la princesa tiene razón!

Hago la distancia entre los agujeros de aproximadamente 20-30 cm de distancia. Parece que hay mucho espacio vacío, ¡pero luego habrá espacio para el apio! Arranco la raíz principal de cada plántula en un tercio (siempre es fácil de determinar) para no tomarme todos los jugos. Planto profundamente, rocio con tierra al nivel de las hojas, esto es para que las raíces laterales crezcan bien. Si de repente ocurren noches frías, ciertamente cubriré la cama.

Y llegué a la conclusión de que, en lugar de una película, es mejor usar hojas viejas estiradas en clavijas: absorben toda la humedad. Y debajo de la película, el condensado a menudo se acumula y las gotas pesadas pueden dañar el apio débil.

Cuidando la raíz de apio

Pero luego, finalmente, los arbustos comienzan a formarse, y aquí hay una nueva preocupación: las plantaciones necesitan riego constantemente. El agua solo debe estar tibia, y es necesario regar debajo de la raíz. Es muy conveniente hacer esto desde una regadera para bebés con un pico delgado. Riego el apio solo por la noche, en un suelo cálido calentado durante el día. Al mismo tiempo, en baldes para regar, que lleno por la mañana, tiro algunas ramitas de ortiga: las vitaminas y el apio son útiles.

Cuando los "barriles" comienzan a madurar en las plantas, aparecen raíces completamente adicionales. Los corté con cuidado, lo principal aquí es no tocar la piel del cultivo de raíces. Después de podar durante 20 minutos, no aflojo y no riego, déjelos secar. Luego espolvoreo con tierra suelta, pero no espolvoreo. Y, en general, no toco el suelo alrededor de los tubérculos, solo lo aflojo ligeramente con un tenedor de mesa común.

Al mismo tiempo, corté las hojas laterales, porque ya cumplieron su función. Es fácil reconocerlos: se vuelven livianos, a veces con bordes amarillentos, pero son muy adecuados para condimentar sopas, especialmente pecíolos jugosos. A veces tengo muchos, los seco finamente picados a la sombra, y en invierno todo será útil.

Además, las hojas de apio se pueden utilizar como aderezo para las grosellas: el olor y los aceites esenciales que contienen repelen los pulgones y las hormigas. Insisto las hojas en una olla grande esmaltada junto con tanaceto y ortiga durante dos semanas, y luego rocío los arbustos con esta infusión.

Por eso no me gusta ningún aderezo, excepto los de hierbas, ¡pero el apio no puede prescindir del gordolobo! Todo el verano hay que agasajarlo con esta infusión, y no solo cocida, sino madura. Es decir, dos semanas antes de hacerlo, ya necesitas cocerlo para que fermente y repose. Y, de nuevo, no es necesario alimentar con infusión pura, sino diluida hasta un color pajizo oscuro.

Ahora sobre las plagas. Varias veces noté en el apio algunos pecíolos arrastrándose en los recovecos, ya sea hormigas o insectos. Por si acaso, lo rocié con una infusión muy espesa de ajenjo (lo suelo preparar para las fresas cuando aparecen los omnipresentes caracoles: meto en un balde ajenjo canoso, lo corto un poco, lo lleno de agua, insisto durante tres días , filtrar sin diluir). ¡Y lamió todos los espíritus malignos como una vaca con su lengua!

En general, por supuesto, tienes que jugar con la raíz de apio. Pero luego, cuando en octubre desenterro tubérculos, simplemente no hay palabras: fuerte, fuerte, jugoso. Las guardo todo el invierno en cajas de madera contrachapada con arena de río, que utilizo en primavera para preparar la tierra para las plántulas. Le doy mucho a mis amigos y es agradable escuchar críticas favorables. Mi hija seca mucho apio, a la primera le gusta agregar secciones secas en rodajas finas.

El secado tampoco es un problema, es posible acelerarlo incluso en el horno, pero almacene solo 8 frascos de vidrio cerrados en la oscuridad. Además de sopas y salsas increíbles, preparo medicamentos para el estómago a partir de la raíz de apio: frote 50 g de raíces en un rallador fino, mezcle con trigo sarraceno seco y déjelo toda la noche.

Por la mañana crié 1 cucharadita. cereales hinchados con apio en un vaso de agua hervida y beber con el estómago vacío. ¡Pero esto no es una panacea! Acabo de hablar sobre cómo uso yo mismo la raíz de apio. Ahora es casi una creación favorita en mi casa de campo. Me alegraré si mi experiencia es útil para alguien.

El apio de raíz falla en muchos. O se pondrá de color, luego, en lugar de un cultivo de raíz redondo, formará un "pulpo". Sin embargo, dadas algunas reglas, cultivar apio se vuelve mucho más fácil.

YO SIEMPRE apio de raíz a principios de febrero, 70-75 días antes de plantar plántulas en el suelo, en la luna menguante. Hay muchos inhibidores de la germinación en las semillas y, para acelerar la aparición de las plántulas, las remojo en papel higiénico antes de sembrarlas y las lavo 3 o 4 veces al día. Picotean en una semana, pero solo si las semillas son frescas, del año pasado. Anteriormente, cuando no conocía este truco, sembré semillas de dos años, solo brotaron unas pocas. Fue entonces cuando tuve que usar el método de germinación exprés: burbujear semillas recién compradas. Como resultado, después de 48 horas, la mayoría picoteaba.

SEMILLAS CON RAÍCES Planto con un palo puntiagudo en un vivero (jardinera de balcón) de acuerdo con un patrón de 2 × 2 cm. Suelto el suelo, entierro las semillas por no más de 0,5 cm. Cuando aparecen los brotes, asegúrese de encender el iluminar desde el fondo. Sin él, los brotes se estirarán en cuestión de días, se caerán y morirán.

EN FASE 1-2 HOJAS REALES picar apio en casetes de 3x3x5 cm, pellizcando la raíz central (así la raíz es más grande y tierna, sin fibras). Alimento con fertilizante complejo (N, P, K) una vez cada 3 semanas y constantemente me aseguro de que el suelo no se seque. ¿Las plantas tienen suficiente comida? A juzgar por las hojas. Deben ser de color verde intenso, no pálidos (hambrientos) ni azulados (sobrealimentados).

PLANTO EN LA TIERRA plántulas después de que haya pasado la helada. Si las plantas se congelan un poco, no morirán, solo una parte florecerá. Por cierto, lo mismo pasó después del fuerte calor de mayo. Aquí ya no se puede contar con la columna vertebral.

ESQUEMA DE ATERRIZAJE- 20 × 30 cm, trato de no destruir el terrón y en ningún caso entierro los arbustos. Después de plantar, riego abundantemente. El apio es sensible al agua durante toda la temporada de crecimiento. No agrego fertilizantes minerales: el apio crece en camas donde se introdujo el compost el año pasado.