Sok od paradajza To je najpopularniji među svim biljnim sokovima. Mislim da ne postoji posljednje mjesto koje će trajati i među svim sokovima koji se takmiče s voljenim voćem i bobicama. To nije samo ukusno, već i izuzetno korisno zbog svog vitamina kompozicije i svojstava.
Prodavnica se često susreće, takozvani restaurirani sok - sok dobiven vraćanjem iz pasta od paradajza. Takvo piće može biti ukusno, ali korist od toga je mnogo manja, jer je paste proizvod dobiven dužem rajčicom. Termička obrada ovdje je mnogo duže nego prilikom pripreme običnog soka od paradajza.
Pripremite sok od paradajza kod kuće za zimu uopće nije teško. Najvećiji koji konzumiraju je preskočiti rajčicu kroz sokovnik, a ostatak recepta je vrlo svjetlo. Proizvodnja domaćeg soka koštat će nas mnogo jeftinije od kupovine gotovog proizvoda u trgovini. U tu svrhu ćemo čak biti blago zdrobljeni rajčici koji su obično manje. Samo zapamtite da ne možete koristiti prijelome.
TASTIER Ovaj sok od paradajza bit će samo.
Sastojci:
- paradajz;
- Sol po ukusu.

Kuvanje

1. Počnimo s razvrstavanjem rajčice. Korištenje za proizvodnju soka ne koristite, već označene, ali ne i pokvarene - moguće je. Sipajte voće.





2. Dalje, stisnite sok od rajčice koristeći sokovnik. S jedne strane, sok će biti u spremniku, a ispušni materijal (kolač) će se prikupljati u posebnu posudu. Torta se može ponovo preskočiti kroz sokovnik.





3. Prikupljamo sok u emajl sočica I zapali se. Donosim prokuhavanje, vrebajte 5 minuta, miješajte se.







4. Dok se sok kuha, steriliziraju poklopce i banke.





5. U procesu subpola soka. Solim nije mnogo, jer svi imaju drugačiji koncept kako bi trebao biti sok od rajčice. Svi su soiko sok pojedinačno kada se koriste. Pena bit će prisutna na površini sokova, ne bi se ne smije ući u teglu.





6. Vrući sok malina na banke. Pjena u bankama ne bi trebala dobiti!







7. Vozimo banke sa pokrivačima.

9. Spremite sok u normalnim uvjetima.
Možete i kuhati

Dakle, vrijeme je kada se vrt ispuni svim vrstama kultura. Radost za sve one koji ne smeta da kušaju svježe krastavce, paradajz ili drugo povrće. Ali zajedno sa radošću vlasnika, često nastaje prilično fer pitanje - gdje dati veliki broj zreli i mesnat paradajz? Jedite njihova domaćinstva nisu u stanju da daju pokvarene povrće, mnogi smatraju neoprostivim luksuzom! Neće biti problema koji imaju sokovnik. Kako napraviti sok od paradajza bez sokovnika?

Za dame se nalazi prekrasan recept za pripremu soka od paradajza bez sokovnika kod kuće. Rudarski proizvodi i maksimalni ukus su glavne prednosti takvog pića.

Kako kuhati sok od paradajza bez sokovnika za zimu

Za pripremu korisnog i ukusnog soka, paradajz treba odabrati posebno pažljivo pažljivo. Na mesnato i zrelo povrće uklonite zelene "repove". Izrežite rajčicu neupravljačkim kriškama.



Kuhajte drobljene rajčice u meku državu. Ne treba dodati bilo koju tečnost u masu. Prilikom kuhanja najbolje se koristi aluminijumska jela. U loncima bilo kojeg drugog materijala, paradajz treba stalno miješati.



Preko lonca morate objesiti običnu sito. U njemu, dio za širenje mase rajčice. Sok će odmah početi isušiti u posudu. Da bismo popili pulpu, masa treba miješati kašikom, stiskajući kuhane rajčice kroz ćelije sita.



Postepeno se grizite uz pomoć Sita savu pripremljenu masu.



Dodaj u sok pola čajne žličice soli, što će ojačati ukus pića. Prokuhaj.



Tar pod paradajz sokom treba sterilizirati bilo kojim pogodnim putem. Navlake bi također trebale kuhati ili kotrljati parom.



Sipajte vrući sok pomoću steriliziranih banaka.



Suk roll ili klompa sa posebnim navlakama navoja.



Pripremite sok od paradajza bez sokovnika za zimu može biti i na druge načine. Na primjer, sortiranje rajčice, Tolkushka, treba ih temeljito ispružiti, a zatim filtrirati iz sjemena i ljuštenja.
Prema drugom receptu, narezani na komade rajčice emajlirana posuđa, a dodajte 0,5 čaše kipuće vode. Nakon toga rajčica bi trebala da prestane ispod poklopca prije nego što dobije misu pire. Daljnji postupak je sličan gore opisanim metodama.



Sok od paradajza - odlična alternativa trgovačkim pićima. Domaće ukusno i vrlo koristan sok Dajte užitak i podsjetite vas u zimski mračni dani o vrućim trenucima ljeta. Pored toga, sa završenim sokom od paradajza, možete se pripremiti za zimsko drugo povrće: patlidžane, paprike, kupus u boji, tikvice, repe itd.

Pripremite sok od paradajza sa zrelim mirisna paradajz, posebno prikupljeni iz njihovog kreveta, a sokovnik je vrlo jednostavan. Da biste dobili čisti sok od paradajza, bez sjemena, sokovnik za vijak je najprikladniji. Ali ako na farmi nema, moguće je na univerzalni ili uz upotrebu mlinca za meso. Svježe cijeđen sok može biti pijan, ne trebate ga staviti u hladnjak, sljedeći dan nije tako ukusan. I možete pripremiti sok od paradajza kod kuće za zimu i pohranite ga u ostavu ili podrum.

Priprema soka od paradajza

• odaberite paradajz koji praktično nema sjemena. Ako imate sokovnik, možete odabrati bilo koju zrelu i mesnato rajčicu,

• opremite ispranu rajčicu na sokovniju ili mlin za meso,

• ispustite sok od paradajza u emajlirani spremnik koji stavlja na ploču na srednji požar,

• kuhajte nakon ključanja 15-20 minuta. Ne zaboravite da mešate

• začini se ne dodaju, pustimo sok od rajčice prirodni ukus,

• sterilizirajte banke u kojima će se sok biti sipati, a pokriva da će sok biti zatvoren,

• sipajte ključ soka u banke i odmah pričekajte.

Nakon soka hlađenja, stavite na hladno mjesto za skladištenje.

Sok od paradajza za zimu na drugi način

A priprema paradajz soka može biti takva:

• rajčica pere, suvi i preskoči kroz priručnik za vijak ili električni soktor,

• stavite soku soli i šećer po ukusu, na primjer, 1 kašika soli i grama od 200 šećera na 6 litara soka,

• prokuhajte, napijete se 15-20 minuta,

• sipati u sterilizirane banke koje su sterilizirane steriliziranim poklopcima,

• neka se sok od paradajza cool, a zatim preklopite u hladni prostor za pohranu.

Kuhani domaći sok od paradajza, neće se upoređivati \u200b\u200bsa bilo kojim, ni najskupljim sokom iz trgovine.

Zatvorite sok od paradajza za zimu može biti sa začinima.

• twist Tomatoes

• stavite peć, na srednjem požaru i nakon ključanja, 10 minuta prije spremnosti da dodate šećer i sol ukusu. Kada se rastopiju, dodaju sirćetnu suštinu i začine, koje volite, na primjer, biber lagan grašak, karanfil, muškatni oraščić, cimet i kuhati još 2-3 minute. Ako volite oštar sok, dodajte začine više,

• pročistite sok u sterilizirane banke i roli s poklopcima. Zimi ćete piti ukusni sok od rajčice kuhani kod kuće i stojite na polici, uvijek pri ruci - piće, čim želite.

Sad ste bili ubeđeni da u pripremi soka od paradajza nema ništa teško u pripremi soka sa sokovima? A ako još uvijek nemate sokovnik, a zatim kupite i pripremite ukusni sok za zimu i za svakodnevnu upotrebu.

Nije potrebno pripremiti sok od paradajza samo za zimu, sa sokovima jednostavnim i samo pripremite cijelu obitelj ukusnu i hranjivu, vitamin, koristan sok od rajčice, bugarski papar I celer za svaki dan.

• dva kilograma ripe Parato Uzima se jedna paprika i nekoliko grančica celera, koji će svježe šutirati sok od rajčice kod kuće pikancije i činiti ga još korisnijim. Sva povrća i celer se pranja, isjeckaju na komade i preskočeni kroz sokovnik. Solim i Perchym da okusite i uživaju u prirodnom i prehrani piću, koji se pripremao samo pet minuta.

Neki misle da mogućnost ukusa ukusnog, domaćeg svježeg soka ovisi o prisutnosti takvog instrumenta kao sokovnika. Ali nije tako.

Na primjer, sok od paradajza može se pripremiti ne samo bez sokovnika, već i rezerve ovog pića na zimu. U našem materijalu reći ćemo kako pripremiti sok od paradajza za zimu kod kuće bez sokovnika. Ako imate meso brusilice u kuhinji, možete sigurno započeti s radom.

Sok od crvenog paradajza: Jednostavan recept

Domaći sok od paradajza mnogo je ukusniji od one koji se prodaje na policama supermarketa, a ne spominjati činjenicu da je mnogo korisno. Da biste utjelovili recept soka od paradajza za zimu kroz meso brusilice, osim ovog uređaja, trebat će vam još jedan sito, marš i dvije emajlirane posude.

Koji su sastojci potrebni za sok:

• Paradajz;
• Sol.

Bitan! U ovom receptu, proporcije potrebnih sastojaka nisu navedeni, jer se sol doda u pojedini ukus, u iznosu rajčice ovisit će o tome koliko soka kao rezultat toga želim dobiti. Količina korištenih sastojaka ne utječe na tehnologiju konzerviranja soka od paradajza za zimu.

Metoda kuhanja:

Sa laurelom limom

Sok od rajčice za zimu kroz mlin za meso može se učiniti ne baš klasičnim, ali dodavati začine. Takav sok je pikantan, a može se koristiti ne samo kao piće, već i kao dodatni sastojak alkoholnih koktela.

Koji će sastojci trebati:

• 8 kilograma rajčice;
• Kašika soli;
• Pet laurelova listova;
• Paprika bibera - 5 komada;
• Četiri cvatu razlikuju se.

Metoda kuhanja:

1. Rajčica se preklopi u veliku zdjelu, uz pomoć duše da opere plod tlaka hladnog vode.
2. Sa čistim rajčicom, izrežite voće, a zatim izrežite plodove u četvrtini. Svaka količina za preskoči kroz mlin za meso, stavljanje na mlaznicu uređaja za sok.
3. U rezultirajućoj masi dodavanja cvatnja kopra, izlijte sve u emajlirana posuda, dodajte sol, lavrush, paprike grašak, pomiješajte sve.
4. Plakat sa sokom da se stavi na srednji požar, dovedi do prokuhanja. Od trenutka ključanja, kuhajući još 20 minuta, onda se vatra isključuje.
5. Vrući sok od paradajza za bojenje unaprijed za pranje i sterilizirane banke, rolate. Prije nego što se hlađenje može kupiti topla pokrivač, okrenite naopako.

Kako i zašto koristiti sok od paradajza u prehrani

Sok od paradajza za zimu nije samo sposobnost recikliranja prinosa rajčice, što nije imao vremena da bude fasciniran, već i pravu skladištu vitamina i korisnih elemenata za tijelo. Sok od rajčice često se koristi čak i u narodnoj medicini.

Glavna svojstva soka od paradajza:

1. Terapeutski - kao dio ovog pića postoji pektin, koji pomaže u izbjegavanju ateroskleroze. Takođe, svakodnevna upotreba paradajz soka smanjuje rizik od razvoja varikoza ekspanzija Vene.
2. Jačanje - sok od rajčice jača organe, jer je bogat vitaminima A, B, C, N, P i str. Pored toga, ima magnezijum, gvožđe, fluorin, kalcijum - sve poboljšava metabolički procesi tijela, a takođe jača imunitet, što je posebno slabo u zimskom periodu.
3. Onažiranje - piće daje telu energijom, a za razliku od kafe, ne sadrži štetne komponente za srce. Pored toga, gašica od paradajza i žeđ, te glad, i Potm N uključen je u dijetu mnogih dijeta. Da bi se potrošila energijom dovoljno da popije čitavu šolju domaćeg prirodnog soka od rajčice.

Sok od rajčice za zimu bez sokovnika je vrlo jednostavan, pa stoga, ako nema nigdje rajčice, onda je potrebno napraviti par soka. Tijelo će ostati zahvalno za takvu pažnju, posebno zimi, kada mu treba tako dodatni broj vitamina i korisnih elemenata, a da to ne spominju početna sok - Samo je vrlo ukusno. Uspješna praznina!

Sok od rajčice, naravno, bolji je sa svojim rukama, a ne kupiti. Najmanje termička obrada I dio vitamina je izgubljen, ali je i dalje bolji od kupovine proizvoda, što ne možemo znati tačno ono što je napravljeno. Paradajz sok od paradajza kod kućnog proizvoda osvježavajući, a najvažnije, korist od nje je velika, jer sadrži fruktozu, postoji u piću i glukozu. Sastav ima i potrebne kiseline organskog porijekla, poput jabuke, limuna, vina i oksala. Sok pomaže da izvlači dodatnu tekućinu iz tijela, uništava mikrobe, uklanja upalne procese, ima koleretička svojstva.

Sok od paradajza kod kuće. Recept za zimu kroz sokovnik

VANATER1. "Klasično"

Za pripremu soka, mi, naravno, trebamo birati rajčicu. Za sok ili salate, možemo uzeti bilo kakve plodove koje imaju pogrešan oblik, vrlo veliki frakcija, pukotine. Sve ove nedostatke koje smo sečeli. Najbolje je da su paradajz mesnati, slatki.

Što se tiče količine, ako sakupljate kantu plodova sa zapreminom od 10 litara, tada se sok iz njega može dobiti dvostruko manje, odnosno 5 litara. Trebat će nam i sokovnik, tlo paprike, karanfil, sol i šećer. Za one koji ne vole specifičnu aromu klinčana, ne možete ga koristiti.

Metoda kuhanja

Moja paradajza, uklanjamo sva mjesta na kojima postoji trula, pukotine, nedostaci. Nadalje, voće je režim tako da se možete prikladno pomerati kroz sokovnik, možete uzeti i jednostavnu mesnu brusilicu, ali stavite mlaznicu malim frakcijom u njemu. Stavili smo uređaj i počnemo uvrnuti sok, prepustiti ga u tavu.

Sok koji prokuha, kašika soli iz proračuna 3 litre su u nju. Također stavite na zahtjev bibera i karancije u par komada. Šećer dodaj i po njegovom ukusu. Ako rajčica ima kiselo, pa šećer na tri litre uzimaju 1-2 kašike.

Nakon toga pripremamo banke prema željenom volumenu, moju i steriliziramo ih. Sok bi trebao kuhati oko 15-20 minuta. Začini iz njega mogu se ukloniti ako ih stavite, možete otići. Takođe sa površinom uklonite pjenu. Dalje, bankemo na pola i sipaju sok. Nakon toga, okrećemo se, prelazimo dan i to je to. Sok spreman!

Opcija 2. "Pikant"

Kako napraviti sok od paradajza kod kuće da bude oštri i začinjen? Takvo je pitanje zainteresirano za mnoge ljude koji vole trčanje. I takav recept, naravno, jeste.

Moramo uzeti:

• rajčica kilograma;
• Čile paprika i češnjak u količini od 3 komada svakog povrća;
• dvije kašike za pribor za jelo šećerne pijeska;
• pet kašika zalogaj stola.

Ako imate još paradajza, a zatim sve komponente koje povećate u željenom broju puta.

Metoda kuhanja

Lijepa rajčica su moja, napravite utor na svojoj površini na površini. Nadalje, plodovi su stavili jednu minutu u kipuću vodu. Kožu uklanjamo rajčicom i izrezali plodove na komade. Možete ih griziti blenderom, mljeverom mesom. Pepper pročišćavanje iz sjemena, particija unutar ploda, čist i češnjak. Paprike drobljenje, režim češnjaka na malim komadima.

Nadalje, sve komponente stavljaju u loncu i stavljaju sutra za sporog požara 60 minuta. Na kraju kuhanja šećerne pijeska. Zatim, ako koristite komade, jelo je postalo homogeno, koristimo blender. Ako ste srušili rajčicu u mlincu za meso, onda možete prerezati sok kroz fini sito, ali to ne možete učiniti.

Opet smo stavili sok u sporu vatru. Kad je počeo kuhati, onda naš sirće, isključujemo gas. Dok se sok priprema pripremao, trebali ste kuhati banke - oprati i sterilizirati. Zatim je sok u bocama na banke i zategnut sterilnim navlakama.