व्यापारिक नेटवर्क में, विशेष रूप से बड़े सुपरमार्केट में, बड़े, हरे सेब पूरे वर्ष बिक्री पर होते हैं। ये फल ग्रैनी स्मिथ सेब किस्म द्वारा उत्पादित किए जाते हैं।

हरे सेब क्यों उगाएं? आखिरकार, हरे पत्ते की पृष्ठभूमि के खिलाफ उनके फल पीले या लाल रंग के रूप में प्रभावशाली नहीं दिखते हैं। हमारे बगीचों में ग्रैनी स्मिथ सेब की किस्म कहाँ से आई?

आइए जानते हैं क्या हैं इसके फायदे और खासियत। शायद यह किस्म आपके बगीचे में गायब है।

विविधता की एक विशिष्ट विशेषता स्वयं सेब हैं - एक बहुत समृद्ध हरा रंग, पहली नजर में पहचानने योग्य। कभी-कभी चमड़े के नीचे के धब्बे होते हैं - भूरा या भूरा - लाल।

फल घने, चोट और क्षति के प्रतिरोधी, छिलके से ढके होते हैं। फल का गूदा भी काफी घना होता है, लेकिन साथ ही काटने पर रसदार और कोमल होता है।

प्राकृतिक अर्ध-बौना होने के कारण, किस्म के सेब के पेड़ मध्यम आकार के होते हैं, पहले वर्षों में तेजी से बढ़ते हैं और फलने के बाद विकास को धीमा कर देते हैं।

वैरायटी ग्रैनी स्मिथ शीतकालीन समूह से संबंधित है। फल सितंबर के अंत तक पक जाते हैं और लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त होते हैं।

विविधता पुरानी है, लगभग पूरी दुनिया में फैली हुई है और सभी जलवायु अक्षांशों में खेती की जाती है, जहां केवल एक सेब का पेड़ उगाना संभव है। यह मध्यम रूप से मांग है, हालांकि फल की उत्पादकता और गुणवत्ता काफी हद तक बढ़ती परिस्थितियों और मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है।

दादी स्मिथ सेब का पेड़।

अतिरिक्त विशेषताएं

दादी स्मिथ सेब को अन्य किस्मों के साथ भ्रमित करना मुश्किल है, उनकी अपनी विशेषताएं और फायदे हैं।

निर्माण का इतिहास

विविधता के निर्माण का इतिहास दूर 1868 का है। सबसे पहले फल न्यू साउथ वेल्स में प्राप्त हुए थे। 1935 में, विविधता इंग्लैंड में दिखाई दी, और 1976 में - संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में और ग्रीन डिलीशियस के रूप में जानी जाने लगी।

ऐसा माना जाता है कि विविधता के माता-पिता ऑस्ट्रेलिया के निवासी थे, एक लोक प्रजनक - एक शौकिया दादी स्मिथ (मैरी एन स्मिथ)। एक जंगली फ्रेंच सेब के पेड़ के साथ ऑस्ट्रेलियाई सेब के पेड़ को परागित करके उसे विविधता मिली।

एक सफल प्रयोग ने ऑस्ट्रेलिया में विविधता के व्यापक वितरण में योगदान दिया और फल उगाने वाले उद्योग की समृद्धि सुनिश्चित की।

फलों की उच्च परिवहन क्षमता और उनके लंबे शैल्फ जीवन ने विदेशों में - यूरोप और अमेरिका में, दुनिया भर की सबसे बड़ी खुदरा श्रृंखलाओं में सेब बेचना संभव बना दिया। ग्रीन एप्पल ग्रैनी स्मिथ ऑस्ट्रेलिया में फल कंपनियों का एक ब्रांड है।

ग्रैनी स्मिथ फलों में उच्च परिवहन क्षमता और लंबी शेल्फ लाइफ होती है।

फायदे और नुकसान

महत्वपूर्ण लाभ:

• उत्कृष्ट फल परिवहन क्षमता;
• लंबी संग्रहण और उपयोग अवधि;
• फलों की उच्च गुणवत्ता वाली विशेषताएं, उनकी हाइपोएलर्जेनिकिटी;
• फलने की असामयिकता और नियमितता।

नुकसान:

• सर्दियों की कठोरता और सूखा प्रतिरोध का औसत स्तर;
• मध्यम गर्मी और प्रकाश की बढ़ती मांग;
• जंग और ख़स्ता फफूंदी से प्रभावित।

परिपक्व पेड़ का आकार

पेड़ विभिन्न प्रकार के रूटस्टॉक्स पर उगाए जा सकते हैं, लेकिन ज्यादातर वे अर्ध-बौने होते हैं जिनकी ऊंचाई 2.5 मीटर से 3.5 मीटर होती है। पौधों में एक चौड़ा, घना, फैला हुआ मुकुट होता है जिसे छंटाई और आकार देने की आवश्यकता होती है।

दादी स्मिथ 3.5 मीटर तक बढ़ती हैं।

उपज और फलने की आवृत्ति

अनुकूल परिस्थितियों में, फलने की आवृत्ति और उच्च पैदावार को प्रतिष्ठित किया जाता है, हालांकि यह मध्यम-उत्पादक लोगों से संबंधित है। अर्ध-बौने रूटस्टॉक पर पेड़ पांचवें वर्ष में अधिकतम उपज तक पहुंचते हैं - प्रति सेब के पेड़ 15-20 किलोग्राम। ऐसे सेब के पेड़ आठ से दस साल तक फल देते हैं।

सेब का पेड़ ग्रैनी स्मिथ एक पेड़ से 20 किलो तक फल देता है।

चखने का आकलन

सेब का स्वाद खट्टा-मीठा होता है, जिसकी मिठास भंडारण के दौरान बढ़ जाती है। फल में रसदार मांस, एक सुखद सुगंध और एक उच्च स्वाद रेटिंग है। फल में निहित खनिज, विटामिन और पोषक तत्वों की संरचना के मामले में विविधता को हरे सेब में सबसे अच्छा माना जाता है।

दादी स्मिथ सेब फल।

कम मात्रा में सेब खाने से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करने और हृदय रोग और सर्दी के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है।

ग्रैनी स्मिथ सेब कैसा दिखता है, इसका एक वीडियो देखें:

सर्दी कठोरता

ग्रैनी स्मिथ सेब का पेड़ कम तापमान की लंबी अवधि के लिए अच्छी प्रतिक्रिया नहीं देता है और इसमें सर्दियों की कठोरता का औसत स्तर होता है। इसके लिए आदर्श एक समशीतोष्ण, हल्की जलवायु है, जिसमें लंबी गर्मी और छोटी सर्दियाँ हैं।

रोग प्रतिरोध

यह पपड़ी, ख़स्ता फफूंदी और मोनिलोसिस के लिए औसत प्रतिरोध है, अधिक बार जंग और ख़स्ता फफूंदी से प्रभावित होता है।

ग्रैनी स्मिथ सेब के पेड़ की किस्म जंग से प्रभावित हो सकती है।

जंग से बचाव के तरीकों वाला वीडियो देखें:

समीक्षा

स्वेतलाना। "मैं, व्यक्तिगत रूप से, हमेशा एक आहार पर हूं। इसलिए, मेरे बगीचे में, विविधता का एक अलग स्थान है। देखभाल में कोई समस्या नहीं है। फसल अच्छी है, सेब स्वादिष्ट होते हैं और बहुत लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं। अनुशंसा करना।"

सिकंदर। "सबसे पहले, सेब की उपस्थिति ने मुझे निराश किया। शरद ऋतु के बाद से वे एक सुस्त हरा रंग रहे हैं। लेकिन, भंडारण की प्रक्रिया में, वे उत्कृष्ट साबित हुए। और रंग अधिक हर्षित हो गया, और स्वाद में सुधार हुआ। और किसी भी अन्य सेब के पेड़ की तुलना में इसे उगाना अधिक कठिन नहीं है। ”

ओल्गा। "ग्रैनी स्मिथ ने अपना पहला सेब का पेड़ स्नानागार के पीछे छाया में लगाया। परिणाम प्रभावशाली नहीं था - सेब पके नहीं थे, और स्वाद बहुत अच्छा नहीं था। एक और सेब का पेड़ धूप में रखा गया। यह उत्कृष्ट फल देता है, और सेब बड़े, रसदार पकते हैं।

रोपण और देखभाल की विशेषताएं

अवतरण

समय

अंकुर शरद ऋतु और वसंत दोनों में लगाए जाते हैं। सबसे अनुकूल समय वह है जब पौधा आराम पर होता है और ठंढ नहीं होती है।

विकास की शुरुआत से पहले, पौधे के पास मिट्टी के अनुकूल होने और उसमें जड़ प्रणाली को ठीक करने का समय होना चाहिए। मध्य बैंड के लिए यह है:

• मार्च के अंत - अप्रैल की शुरुआत;
• सितंबर के अंत - अक्टूबर की शुरुआत।

सेब का पेड़ कैसे लगाएं, इस वीडियो को देखें:

तकनीकी

रोपण गड्ढे की उचित तैयारी सफल अस्तित्व और बाद में सफल फलने की कुंजी है। रोपण के लिए गड्ढे पहले से तैयार किए जाते हैं ताकि उनमें जोड़ा गया उपजाऊ मिश्रण (ह्यूमस, सड़ी हुई खाद, खनिज उर्वरक) अच्छी तरह से जमा हो जाए। गड्ढे में जड़ प्रणाली को बिना झुके स्वतंत्र रूप से रखा जाता है। जड़ गर्दन को जमीन के ऊपर छोड़ दिया जाता है। अंकुर को एक समर्थन से बांधा जाता है और बहुतायत से पानी पिलाया जाता है।

सेब का पेड़ लगाना।

खेती और कृषि प्रौद्योगिकी

बुनियादी कृषि पद्धतियां:

• पानी देना मिट्टी को नम रखना महत्वपूर्ण है, खासकर रोपण के बाद पहले वर्ष में। किसी भी उम्र में शुष्क वर्षों में प्रभावी पानी देना;

सेब के पेड़ को पानी देना।

ध्यान! फल पकने के दौरान पानी न दें। इससे त्वचा में दरार आ सकती है।

• शुरुआती वसंत की अवधि में शहद युक्त तैयारी के साथ रोगों की रोकथाम। यदि बीमारियों के संकेत हैं, तो फंडोज़ोल, बेयलेटन, बोर्डो तरल और अन्य दवाओं का उपयोग निर्देशों के अनुसार किया जाता है;

सेब के पेड़ों का रोगों से उपचार।

• जैविक उर्वरकों (खाद, सड़ी हुई खाद) और जटिल खनिज के साथ शीर्ष ड्रेसिंग;

सेब के पेड़ों को ह्यूमस से खाद देना।

• मिट्टी को ढीला करना, मल्चिंग करना और खरपतवार निकालना।

ट्रंक सर्कल को मल्चिंग करना।

प्रूनिंग और क्राउन शेपिंग

पेड़ तीव्रता से बढ़ता है, विशेष रूप से पहले वर्षों में, और इसके मोटा होने को रोकने के लिए निरंतर मुकुट निर्माण की आवश्यकता होती है।

दूसरे वर्ष से ताज का निर्माण शुरू होता है:

• मुख्य कंकाल शाखाओं को एक दूसरे से कम से कम 50 सेमी की ऊंचाई पर छोड़ दिया जाता है;
• ताज की ओर निर्देशित और अन्य शाखाओं के साथ प्रतिच्छेदन को हटा दें;
• क्षतिग्रस्त शाखाओं और रोग के लक्षण वाले लोगों को भी हटा दें।

सेब के पेड़ को ठीक से कैसे काटें, इस पर वीडियो देखें:

परागकण किस्में

वर्ज स्मिथ सेब की किस्म अन्य देर से आने वाले सेब की किस्मों के लिए फूलों की अवधि के साथ एक उत्कृष्ट परागणक है, और स्वयं आंशिक रूप से बांझ है। इस संबंध में, इस तरह की किस्मों के साथ पड़ोस:

• लिगोल;
• स्वादिष्ट;
• गुलावी पोशाक वाली महिला;
• एलिस।

कम उगने वाले रूटस्टॉक पर पेड़ और जीवन के दूसरे - तीसरे वर्ष में फल दिखाई देते हैं, लेकिन ये एकल फल होंगे। 4 - 5 साल में, पूर्ण फलने शुरू हो जाते हैं।

सेब के पेड़ पर पहला फल 2-3 साल में दिखाई देता है।

समय

कुसुमित

विविधता सर्दी है और देर से खिलती है, अन्य देर से किस्मों के फूल के साथ मेल खाती है। फूलना मध्यम अवधि के अनुकूल, भरपूर मात्रा में होता है। बड़े, सफेद, तश्तरी के आकार के फूल पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं।

खिलता सेब का पेड़ दादी स्मिथ।

पकने वाला

फलों की हटाने योग्य परिपक्वता सितंबर के अंत में और कुछ क्षेत्रों में - अक्टूबर की शुरुआत में होती है।

हटाने योग्य फलों का पकना सितंबर के अंत में होता है।

फलों का भंडारण

सेब को अगली फसल तक संग्रहित किया जाता है। ऐसा करने के लिए, छील, मोम कोटिंग और निचोड़ को नुकसान से बचने के लिए, उन्हें सही ढंग से निकालना आवश्यक है। फल, जैसा कि यह था, शाखा से हटा दिया जाता है, ध्यान से जांच की जाती है, फल रोग के न्यूनतम लक्षणों के साथ भी हटा दिए जाते हैं।

ग्रैनी स्मिथ सेब को अगली फसल तक भंडारित किया जा सकता है।

जरूरी! चुनने के तुरंत बाद सेब को 0 से +2 डिग्री के तापमान पर सूखे कमरे (तहखाने, तहखाने या विशेष भंडारण सुविधाओं) में भंडारण के लिए रखा जाता है। यदि क्षेत्र अनुमति देता है, तो सेब को एक परत में फैलाना बेहतर होता है।

रूस में क्षेत्रीयकरण

ग्रैनी स्मिथ सेब का पेड़ विभिन्न क्षेत्रों में सुरक्षित रूप से बढ़ता और फलता है:

• केंद्रीय;
• सेंट्रल ब्लैक अर्थ;
• वोल्गा-व्याटका;
• रूस के दक्षिण में।

दादी स्मिथ रूस के कई क्षेत्रों में अच्छी तरह से विकसित होती हैं।

प्रतिकूल वर्षों में गर्म दिनों की अपर्याप्त संख्या के साथ, सेब के पास शरद ऋतु के अंत तक पकने का समय नहीं होता है, और उनका स्वाद सबसे अच्छा नहीं हो सकता है।

उपनगरों में बढ़ रहा है

सर्दियों की कठोरता का औसत स्तर आपको मॉस्को क्षेत्र में विविधता विकसित करने की अनुमति देता है। सेब के पास पर्याप्त मात्रा में खनिजों को पकने और जमा करने का समय होता है।

सलाह! सर्दियों के लिए, सेब के पेड़ों को अछूता रखना चाहिए:

• मिट्टी को गीला करें;
• युवा पेड़ों की चड्डी बांधें।

उदास मौसम.कॉम

दादी स्मिथ - विविधता का इतिहास और विशेषताएं

रॉयबी हनी पौधे सेब का पेड़

सेब का पेड़ 5075 0

"ग्रैनी स्मिथ" के नाम पर हरे सेब की किस्म ग्रैनी स्मिथ ने दुनिया भर के बागवानों और पेटू का दिल जीत लिया है। यह सेब का पेड़ खेती में स्थायित्व और सरलता से प्रतिष्ठित है, और इसके फलों का उपयोग स्वादिष्ट मिठाइयाँ और पाई बनाने के लिए किया जाता है। यह लेख एक सेब के पेड़ के फायदे और नुकसान और उसकी तस्वीर का विवरण प्रदान करता है।

दादी स्मिथ सेब का व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है।

एक सेब एक दिन - और डॉक्टर दरवाजे से बाहर है।

संक्षिप्त ऐतिहासिक पृष्ठभूमि

कंगारुओं और डिंगो की भूमि में, इस अद्भुत किस्म का मार्ग 1868 में शुरू होता है। हम बात कर रहे हैं ऑस्ट्रेलिया की, जो ईस्टवुड में स्थित प्रांतों में से एक है। इधर, उक्त वर्ष में, अन्ना मारिया स्मिथ नाम की एक महिला, जो प्रजनन के लिए उत्सुक एक बुजुर्ग महिला थी, ने दो सेब के पेड़ों को पार किया - एक विदेशी फ्रांसीसी जंगली और एक ऑस्ट्रेलियाई। उसके श्रम का फल इस लेख का नायक बन गया, जिसने उपस्थिति के तुरंत बाद लोकप्रियता की सीढ़ी पर एक कठोर मार्च शुरू किया।

इस किस्म ने सबसे पहले न्यूजीलैंड में ख्याति प्राप्त करना शुरू किया।

विविधता ने न्यूजीलैंड से सफलतापूर्वक प्रतिष्ठा हासिल करना शुरू कर दिया, 1930 में इसे यूके में नए प्रशंसक मिले, और 1976 में सेब का पेड़ संयुक्त राज्य और कनाडा में पहुंच गया। हमारी सदी में, कुछ स्टोर दादी सेब नहीं बेचते हैं, और ऑस्ट्रेलिया में विभिन्न प्रकार के निर्माता के सम्मान में उत्सव आयोजित किए जाते हैं।

विभिन्न प्रकार की विशेषताएं

ग्रैनी स्मिथ सर्दियों की किस्मों के समूह से संबंधित है, क्योंकि इसके फलों के पकने का समय शरद ऋतु में होता है - सितंबर के अंत या अक्टूबर की शुरुआत। कभी-कभी सेब का पेड़ पहले या बाद में पकता है, यह उस क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं पर निर्भर करता है जिसमें पेड़ उगाए जाते हैं। इसलिए, यदि गर्म मौसम क्षेत्र में एक दुर्लभ अतिथि है, तो इसके आने के तुरंत बाद "अंग्रेजी में" छोड़कर, फसल केवल सर्दियों तक ही पक जाएगी, और फल का स्वाद और उपयोगिता बार से काफी कम हो जाएगी।

दादी नियमित रूप से और काफी मात्रा में फल देती हैं। एक फलने वाले पेड़ को "मध्यम - उत्पादक" के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। सेब का पेड़ आठ से दस साल के भीतर फसल लाता है, और उत्पादकता का शिखर विकास के पांचवें या आठवें वर्ष में आता है। पांचवें वर्ष में अकेले सेब के पेड़ों से 15 किलोग्राम तक हरे फल काटे जाते हैं।

फोटो में सेब का पेड़, जो वास्तव में अद्भुत लग रहा है, इसके रसीले, विशाल मुकुट के साथ। पेड़ मध्यम आकार के होते हैं, युवा होने पर जल्दी बढ़ते हैं, और जब वे फलने की अवधि तक पहुँचते हैं तो धीमे होते हैं। वे 3-3.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचते हैं।

विविधता बिना मांग के है क्योंकि यह इसे दुनिया भर के बगीचों में उगाने की अनुमति देती है, लेकिन यह पर्यावरणीय परिस्थितियों के प्रति बहुत संवेदनशील है।

मौसम बदलने पर पेड़ काम करते हैं। फल की उपस्थिति, उनका आकार और आकार और स्वाद की विशेषताएं स्थिति पर निर्भर करती हैं। सामान्य तौर पर, सेब के पेड़ों के लिए आदर्श वातावरण हल्की सर्दियाँ और ठंडी लेकिन लंबी ग्रीष्मकाल वाली जलवायु होती है।

1. विविधता ठंढ के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन गर्म मौसम को बर्दाश्त नहीं करती है। विशेष रूप से गर्म और धूप वाले दिनों में, सेब सूखने और सिकुड़ने लगते हैं।
2. दूसरी ओर, सेब के पेड़ भी गंभीर ठंढ पसंद नहीं करते हैं। ठंड के कारण इसके फल विकृत हो जाते हैं और अपना समृद्ध हरा रंग खो देते हैं, पीले हो जाते हैं।

फलों के बारे में

सेब, अपने रसदार रूप के साथ, फोटो में दिखाए जाने पर भी तुरंत उनमें दांत लगाने की इच्छा को आकर्षित करते हैं।

ग्रैनी स्मिथ फल काफी बड़े होते हैं

1. ग्रैनी स्मिथ सेब के पेड़ के फल आकार में बड़े होते हैं, प्रत्येक 250 - 300 ग्राम तक बढ़ते हैं। गोल या अंडाकार सेब चमकीले हरे रंग के घने, यहां तक ​​कि सख्त छिलके से ढके होते हैं। कभी-कभी हरे रंग की सतह पर एक सनी ब्लश दिखाई देता है - लाल-भूरे रंग के धब्बे। धीरे से हरा, रसदार मांस त्वचा के नीचे दुबक जाता है।
2. कच्चे फल खाने में अप्रिय होते हैं, उनका स्वाद कागज की तरह बेदाग होता है। एक और चीज रसदार, डाले हुए सेब हैं, जो एक समृद्ध मीठे और खट्टे स्वाद से प्रतिष्ठित हैं।
3. यदि बढ़ने के लिए सभी सिफारिशों का पालन किया गया है, तो फल शाखाओं को कसकर पकड़ेंगे और गिरेंगे नहीं।
4. फल शांति से परिवहन को सहन करते हैं और लंबे समय तक खराब नहीं होते हैं।
5. इस किस्म के एक सेब में 47 किलो कैलोरी होता है, जिसकी बदौलत यह उत्पाद आहार व्यंजनों की सूची में पहले स्थान पर है। स्वस्थ जीवन शैली की वकालत करने वाली सभी महिलाओं को इस फल पर ध्यान देने की सलाह दी जाती है। फल में शर्करा और वसा की मात्रा कम हो जाती है, लेकिन इसमें बहुत सारा पानी, विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं। ये फल आंतों को साफ करने में मदद करते हैं, यही वजह है कि पोषण विशेषज्ञ सप्ताह में कम से कम एक सेब उतारने की सलाह देते हैं। सेब आंखों और त्वचा के स्वास्थ्य को मजबूत करता है, श्वसन, संचार और पाचन तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। सेब का एक और निर्विवाद लाभ उनमें से चार्लोट बनाने की क्षमता है।
6. सेब खाते समय सावधानी बरतनी चाहिए और ज्यादा खाने से बचना चाहिए। बड़ी मात्रा में खाए गए फल दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचाएंगे, गैस्ट्रिटिस और पेप्टिक अल्सर से पीड़ित लोगों के लिए जटिलताएं पैदा करेंगे, और बीजों में हाइड्रोसायनिक एसिड होता है, एक जहर जो शरीर में प्रवेश करने के लिए वांछनीय नहीं है।

पेड़ों का उचित रोपण उनकी खेती के लंबे चरण में पहला कदम है और भरपूर फसल की कुंजी है। शुरुआत में जरा सी चूक भविष्य में परेशानी का कारण बनेगी। इस प्रक्रिया में मुख्य बात लैंडिंग की जगह और समय चुनना है।

वसंत में युवा रोपे लगाए जाने चाहिए

1. पहली ठंढ से दो या दो महीने पहले, दो साल के पौधे वसंत या शरद ऋतु में लगाए जाते हैं। यह वह समय है जब जड़ों को जड़ लेने में समय लगता है।
2. रोपण से कम से कम एक महीने पहले, लैंडिंग पिट समय से पहले तैयार किए जाते हैं, ताकि पृथ्वी बस जाए और युवा जड़ों को न तोड़ें। गड्ढे का आकार: 1 मीटर व्यास और 60 से 80 सेंटीमीटर गहरा।
3. सेब का पेड़ अत्यधिक अम्लता के बिना मिट्टी को तरजीह देता है, अगर ऐसा हुआ कि पृथ्वी बहुत अधिक अम्लीय हो गई, तो इसमें चूना मिलाएं, लेकिन खनिज उर्वरकों से एक महीने पहले। इस बीच, गड्ढे से निकाली गई मिट्टी को जैविक उर्वरकों के साथ मिलाने की सिफारिश की जाती है।
4. रोपण स्थल को अच्छी तरह से सिक्त करें और जड़ों को सावधानी से सीधा करें, अंकुर को गड्ढे में कम करें। टीकाकरण की जगह पर खुदाई करें, परिणामी रचनात्मकता को पांच बाल्टी पानी से भरपूर मात्रा में गीला करें। सींचने का उद्देश्य यह है कि जड़ें धरती को कसकर पकड़ें।
5. सेब के पेड़ों को खिलने के लिए जैसा कि फोटो में है, गड्ढों के बीच पर्याप्त जगह छोड़ने की सिफारिश की जाती है - पेड़ों को बढ़ने के लिए स्वतंत्रता की आवश्यकता होती है। दादी स्मिथ के लिए सबसे अच्छे पड़ोसी सर्दियों की अन्य किस्में हैं। लेकिन बेरी झाड़ियों के बगल में पेड़ लगाना, विशेष रूप से रसभरी के साथ, सबसे अच्छा समाधान नहीं है।
6. रोपण के बाद पेड़ों को खूंटे या तार से बांधना होगा ताकि वे तेज हवा से न गिरें।
7. ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ, पेड़ों को, विशेष रूप से उनकी जड़ों को अछूता रखना होगा - इसके लिए ट्रंक के आसपास की मिट्टी को खाद से ढक दिया जाता है।

सेब के पेड़ों की देखभाल के नियम

मालिकों की देखभाल के बिना उगने वाले पेड़ एक समृद्ध फसल नहीं ला पाएंगे, और उनके फल उतने स्वादिष्ट नहीं लगेंगे जितने कि फोटो में दिखाए गए हैं।

पेड़ की उचित देखभाल अच्छी फसल की कुंजी है।

1. प्रूनिंग फलों के पेड़ की देखभाल का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। कमजोर शाखाओं से घने मुकुट को काटने से फलने के लिए प्रतीक्षा समय कम हो जाता है और सेब के पेड़ों को अधिभार और बीमारी से बचाता है। कलियों के फूलने से पहले - यानी वसंत के पहले हफ्तों में, वे दो साल पुराने सेब के पेड़ों पर छंटाई की घटना को अंजाम देना शुरू कर देते हैं।
2. रोपण के बाद, पेड़ को अक्सर पानी पिलाया जाता है, लेकिन देखभाल के इस तरीके के बारे में मत भूलना और जब सेब का पेड़ एक नए निवास स्थान पर जड़ लेता है। गर्मियों में, गर्म दिनों में पानी देना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। गर्मियों में, आपको नियमित रूप से पेड़ों को पानी देना होगा, हर दो सप्ताह में एक बार, प्रत्येक सेब के पेड़ पर चार लीटर पानी खर्च करना होगा। जब फल दिखाई दें और पकने लगे, तो पानी और पानी की मात्रा कम करनी होगी, नहीं तो फल फट जाएंगे।
3. पानी भरने के बाद, मिट्टी को पिघलाने की सिफारिश की जाती है। सेब के पेड़ उपजाऊ भूमि पर उगना पसंद करते हैं, यदि काली मिट्टी पर नहीं, तो कम से कम खनिज और जैविक उर्वरकों से भरपूर मिट्टी पर।

रोग, कीट और अन्य रोग

जो माली रसदार सेब और सुंदर पेड़ प्राप्त करना चाहता है उसे सेब के पेड़ों की उपस्थिति में किसी भी संदिग्ध परिवर्तन पर ध्यान देना सीखना चाहिए। परिवर्तन अगोचर हो सकता है, स्पष्ट नहीं - पीले धब्बों का बिखरना, पत्तियों का सुस्त रंग: ये सभी परेशानी के अग्रदूत हैं।

ग्रैनी स्मिथ का एक आकर्षक लाभ है - सेब के पेड़ों की विशेषता वाले रोगों का प्रतिरोध: पपड़ी और ख़स्ता फफूंदी।

जो इस किस्म को जंग और ख़स्ता फफूंदी से बीमार होने से नहीं रोकता है। इन परेशानियों से निपटने के लिए, आपको अपने आप को फंगसाइड से लैस करना होगा, जैसे कि फंडाज़ोल या क्लासिक बोर्डो मिश्रण।

इन दवाओं का उपयोग करते समय खुराक को सावधानी से मापें, क्योंकि वे फलों को जहर देंगे, जिससे उनका सेवन करना खतरनाक हो जाएगा। बोर्डो तरल पेड़ों का निवारक छिड़काव करता है।

फोटो में जैसा फल प्राप्त करने के लिए, आपको प्रयास करना होगा, लेकिन धैर्य और काम उपजाऊ जमीन पर पड़ेगा। इस किस्म के सेब के पेड़ लगभग किसी भी ऐसे क्षेत्र में उगने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं, जहां बहुत कम मौसम नहीं होता है।

शीतकालीन कठोरता और रोगों का प्रतिरोध - नौसिखिया माली को भी रोपण के लिए इस किस्म को चुनने की अनुमति दें। उनकी उत्कृष्ट उपस्थिति के कारण, इन पेड़ों को अक्सर बगीचे को हेज के रूप में सजाने के लिए उगाया जाता है।

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सेब की फसलों में अग्रणी ग्रैनी स्मिथ किस्म है

दादी स्मिथ सेब, अपनी विशेषताओं के कारण, दुनिया भर के बागवानों, पाक विशेषज्ञों और पेटू के बीच लोकप्रियता हासिल कर चुके हैं।

किस्म के पेड़ ठंढ प्रतिरोधी होते हैं, अच्छी फसल लाते हैं और देखभाल करने में आसान होते हैं, उनके फल बड़े और विटामिन और ट्रेस तत्वों से भरपूर होते हैं।

• यह किस प्रकार से संबंधित है?
• दादी स्मिथ की विविधता का विवरण
• चयन इतिहास
• पैदावार
• लैंडिंग और देखभाल
• रोग और कीट

ग्रैनी स्मिथ सर्दियों की एक किस्म है। फल पहली ठंडक के समय तक पकते हैं - सितंबर या अक्टूबर की शुरुआत में।

ठंडी जलवायु में आदर्श से विचलन संभव है।

यदि बढ़ते क्षेत्र में गर्म मौसम लंबे समय तक नहीं रहता है, तो फल सर्दियों में पक सकते हैं और अपनी विशेषताओं को खो सकते हैं।

विविधता जल्दी बढ़ रही है, इसकी फलन नियमित है, यह विशेष स्थिरता और ठंढ प्रतिरोध द्वारा प्रतिष्ठित है।

इस प्रजाति के सेब के पेड़ आठ से दस साल तक फल देते हैं।

चोटी पौधे की वृद्धि के पांचवें-सातवें वर्ष पर पड़ती है।

सेब के पेड़ों की सर्दियों की किस्मों में, गोल्डन डिलीशियस, एपोर्ट, एंटोनोव्का साधारण और एंटोनोव्का डेसर्टनाया, इडारेड भी प्रसिद्ध हैं।

दादी स्मिथ की विविधता का विवरण

सेब के पेड़ और स्वयं फल की उपस्थिति पर अलग से विचार करें।

आमतौर पर, 'ग्रैनी स्मिथ' सेब का पेड़ मध्यम आकार का और प्राकृतिक अर्ध-बौना होता है। फैला हुआ मुकुट है।

सेब बड़े होते हैं - प्रत्येक में 300 ग्राम तक। उनके पास एक समृद्ध हरा रंग, एक घना छिलका, एक गोल या थोड़ा अंडाकार आकार है - यह फोटो में देखा जा सकता है।

उचित देखभाल के साथ, फल पेड़ पर मजबूती से टिके रहते हैं।

कभी-कभी सेब की हरी सतह में भूरे-लाल धब्बे शामिल होते हैं - वे सूर्य की ओर मुड़े हुए भाग पर दिखाई देते हैं।

सेब का गूदा स्वाद में हल्का, रसदार, खट्टा-मीठा होता है।

ग्रीन ग्रैनी स्मिथ सेब में क्या लाभ हैं और कितनी कैलोरी हैं?

ये सेब चीनी में कम और विटामिन में उच्च होते हैं।

चूंकि इन सेबों की कैलोरी सामग्री कम है - 47.5 कैलोरी, आप फिगर के सामंजस्य के बारे में बिना किसी डर के इनका आनंद ले सकते हैं। उन्हें हाइपोएलर्जेनिक भी माना जाता है।

निम्नलिखित किस्में उत्कृष्ट स्वाद और बढ़े हुए फलों के लाभों को प्रदर्शित करती हैं: ओरलिंका, ओरलोव्स्की पायनियर, मॉस्को विंटर, सुगंधित और युवा प्रकृतिवादी।

चयन इतिहास

ग्रैनी स्मिथ सेब या प्रसिद्ध "ग्रैनी स्मिथ" 1868 में न्यू साउथ वेल्स, ऑस्ट्रेलिया में दिखाई दिए।

वे एक ऑस्ट्रेलियाई के साथ एक जंगली फ्रेंच सेब के पेड़ का एक चयन उत्पाद हैं।

एक शौकिया ब्रीडर, एक बुजुर्ग ऑस्ट्रेलियाई अन्ना मारिया स्मिथ द्वारा एक नई किस्म विकसित की गई थी।

उसके काम के परिणाम ने दुनिया भर में तेजी से लोकप्रियता हासिल की।

पैदावार

विविधता "ग्रैनी स्मिथ" मध्यम उत्पादक को संदर्भित करती है।

फल की वृद्धि और पूर्ण विकास के लिए 240 दिनों की गर्मी की आवश्यकता होती है।

सेब के पेड़ "ग्रैनी स्मिथ" शरद ऋतु में बगीचे में रोपण के बाद दूसरे या तीसरे वर्ष में फलते-फूलते हैं।

विकास के पांचवें वर्ष में एक पेड़ से 15 किलोग्राम तक फसल ली जा सकती है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि "ग्रैनी स्मिथ" अन्य सभी किस्मों के लिए एक उत्कृष्ट परागणक है।

उपज बढ़ाने के लिए, इस किस्म को केवल उसी प्रकार के सेब के पेड़ों के बगल में लगाया जाना चाहिए: गोल्डन डिलीशियस, एलिस, लिगोल, पिंक लेडी।

यदि आप उच्च पैदावार वाले सेब के पेड़ों की तलाश कर रहे हैं, तो एलो अर्ली, बोगटायर, वेटरन, कुइबीशेव और विंटर ब्यूटी पर ध्यान दें।

ये सेब कहाँ उगाए जाते हैं? आज "ग्रैनी स्मिथ" सभी देशों के बागवानों द्वारा उगाया जाता है।

विविधता एक निश्चित अर्थ में मकर है: फल और पेड़ की आकृति, आकार और अन्य विशेषताएं स्वयं निरोध की शर्तों पर निर्भर करती हैं।

दादी स्मिथ गर्मी बर्दाश्त नहीं कर सकती। धूप की अधिक मात्रा के कारण फल सूख जाते हैं।

इसके अलावा, विविधता को मजबूत ठंडक पसंद नहीं है: कम तापमान से, सेब पीले हो जाते हैं और आकार बदलते हैं।

आदर्श बढ़ती जलवायु हल्की, समशीतोष्ण होती है, जिसमें छोटी सर्दियाँ और लंबी बढ़ती अवधि होती है।

लैंडिंग और देखभाल

किसी भी फलदार वृक्ष को लगाते समय सही समय और स्थान जैसे कारकों को ध्यान में रखना आवश्यक है।

यह इस बात की गारंटी है कि आपका सेब का पेड़ अच्छी तरह से फल देगा और आपको इसके फलों से प्रसन्न करेगा।

अंकुर - आमतौर पर द्विवार्षिक - इस लोकप्रिय किस्म के सेब के पेड़ वसंत और शरद ऋतु में लगाए जा सकते हैं जब कोई ठंढ नहीं होती है।

रोपण से एक महीने पहले, रोपाई के लिए गड्ढे तैयार करना आवश्यक है - मिट्टी बैठनी चाहिए। लगभग 60 सेंटीमीटर की गहराई और कम से कम एक मीटर के व्यास के साथ गड्ढों की आवश्यकता होती है।

गड्ढे से निकाली जाने वाली मिट्टी को किसी भी जैविक खाद के साथ मिलाना चाहिए।

रोपण से पहले, गड्ढों को पानी से सिक्त करने की आवश्यकता होती है।

आपको रसभरी के बगल में पेड़ नहीं लगाने चाहिए, लेकिन सेब के पेड़ों की अन्य सर्दियों की किस्मों के साथ, इसके विपरीत, इसकी सिफारिश की जाती है।

रोपण के बाद, पर्याप्त मात्रा में मिट्टी और पानी के साथ अच्छी तरह से छिड़कें ताकि पृथ्वी युवा पेड़ों की जड़ों के खिलाफ अच्छी तरह से फिट हो सके।

ठंढ की शुरुआत से पहले, चड्डी को इन्सुलेट करने की आवश्यकता होती है, और पेड़ के बगल की मिट्टी को खाद की एक परत के साथ कवर किया जाना चाहिए।

कैसे और कब सही तरीके से पेड़ लगाएं, इस वीडियो को देखें।

सेब के पेड़ों को सालाना काटने की जरूरत है।

ताज को काटने से पेड़ का जल्दी फलना और उसकी लंबी उम्र सुनिश्चित होगी।

पेड़ के जीवन के दूसरे वर्ष से शुरुआती वसंत में कलियों के फूलने तक प्रूनिंग की जा सकती है।

प्रचुर मात्रा में गर्मियों में पानी - तीन से चार लीटर प्रति पेड़ - जीवन और पौधे के विकास के पहले वर्षों में किया जाना चाहिए।

जब फल पक जाएं तो पानी कम कर देना चाहिए, नहीं तो वे फट जाएंगे।

रोग और कीट

"ग्रैनी स्मिथ" किस्म का एक निर्विवाद प्लस कई "सेब" रोगों और कीटों का प्रतिरोध है। इसलिए, यह किस्म पपड़ी और ख़स्ता फफूंदी से ग्रस्त नहीं है।

विपक्ष - पपड़ी और जंग, ख़स्ता फफूंदी के लिए संवेदनशीलता।

उन्हें कवकनाशी की मदद से निपटाया जा सकता है: बेनलाटन, फंडाज़ोल, बेलेटन, बोर्डो तरल और अन्य व्यापक स्पेक्ट्रम तैयारी।

अन्य रोग और कीट सेब के पेड़ को बहुत कम प्रभावित करते हैं, जो इसे बगीचे में प्रजनन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है। हालांकि, फ्रूट सैपवुड, सेब कोडिंग मोथ, माइनिंग मोथ, रेशमकीट और नागफनी जैसे इनकी रोकथाम का ध्यान रखने में कोई हर्ज नहीं है।

ग्रैनी स्मिथ सेब लंबे बढ़ते मौसम वाले क्षेत्रों में बढ़ने के लिए बहुत अच्छे हैं।

वे विटामिन से भरे हुए हैं और उनके बड़े आकार के कारण खाना पकाने में उपयोग के लिए उपयुक्त हैं।

साथ ही "ग्रैनी स्मिथ" के फलों को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है और इससे वे केवल बेहतर होते हैं।

इस किस्म के पेड़ अक्सर बगीचों और गर्मियों के कॉटेज में हेजेज के रूप में उपयोग किए जाते हैं।

अच्छी उपज, फलों का उत्कृष्ट स्वाद और पेड़ों की सुंदर उपस्थिति इस किस्म को दूसरों में अग्रणी बनाती है।

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दादी स्मिथ सेब, विवरण, उपयोगी गुण

ग्रैनी स्मिथ सेब पूरी दुनिया में लोकप्रिय और पहचानने योग्य हैं। वे इतने उपयोगी क्यों हैं, फलों का इतना फैंसी नाम क्यों है और उनकी ख़ासियत क्या है, इस लेख में पढ़ें।

दादी स्मिथ की विविधता का विवरण

अंग्रेजी में "ग्रैनी स्मिथ" का अर्थ है "ग्रैनी स्मिथ"। वृद्ध महिला अन्ना स्मिथ के सम्मान में रसदार सेब का नाम रखा गया था। 1868 में वापस, ऑस्ट्रेलिया के एक शौकिया माली ने एक फ्रांसीसी जंगली खेल के साथ एक घरेलू सेब के पेड़ को पार किया, और विभिन्न प्रकार के सेब "ग्रैनी स्मिथ" प्राप्त किए। सेब काफी बड़े होते हैं, जिनका वजन 300 ग्राम तक होता है। वे अंडाकार या गोल होते हैं। ग्रैनी सेब का रंग एक पीले रंग के साथ एक समृद्ध हरा है। लेकिन कभी-कभी अगर सूरज सेब पर पड़ता है तो फलों पर बमुश्किल लाल धब्बे दिखाई देते हैं। फल का गूदा रसदार, सफेद-हरे रंग का होता है, और फल मीठे-खट्टे गूदे के साथ स्वाद लेता है, हालाँकि, सेब को जितना अधिक समय तक संग्रहीत किया जाता है, उतना ही मीठा होता जाता है। छिलका काफी घना है, यांत्रिक क्षति के लिए प्रतिरोधी है। फलों में कुछ विशेषताएं होती हैं: उनमें कोई सुगंध नहीं होती (गंध नहीं), काटने पर रंग नहीं बदलते।

सबसे अच्छी फसल के वर्षों में, आप एक फल से एक गिलास ताजा निचोड़ा हुआ रस प्राप्त कर सकते हैं, वे बहुत रसदार होते हैं। लेकिन सूखे की अवधि के दौरान, सेब पीले हो जाते हैं, आकार बदलते हैं, और आप दो बैगों में से 6 लीटर रस नहीं निचोड़ सकते।

सेब के दाने खुद कम होते हैं, लेकिन वे 8-10 साल की फसल देते हैं। विविधता शरद ऋतु-सर्दियों से संबंधित है। फल सितंबर, अक्टूबर के अंत में पकते हैं। और संग्रह के एक महीने बाद भी उन्हें खाना बेहतर है। सेब वसंत तक पूरी तरह से संग्रहीत होते हैं, ठंढ के प्रतिरोधी होते हैं, लेकिन गर्मी की गर्मी पेड़ों के लिए हानिकारक होती है। फलों को अच्छी तरह से ले जाया जाता है और लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है। वे दुनिया में बहुत लोकप्रिय हैं।

बाह्य रूप से, ग्रैनी स्मिथ के फल सिमिरेंको किस्म के समान हैं। वे मोटे तौर पर एक ही रंग और आकार के होते हैं, जिससे उन्हें भ्रमित करना आसान हो जाता है। लेकिन फिर भी, सिमिरेंको और ग्रैनी स्मिथ के बीच का अंतर इस तथ्य में निहित है कि वे गंध करते हैं, सतह पर सफेद चमड़े के नीचे के धब्बे दिखाई दे सकते हैं, यदि आप सिमिरेंको को अपने हाथों में मोड़ते हैं, तो आप सेब की थोड़ी विषमता देख सकते हैं, जो कि एक विशेषता है यह किस्म।

प्राकृतिक विकास का क्षेत्र

किस्म काफी पुरानी है, सेब कई देशों में उगते हैं। अपने ठंढ प्रतिरोध के कारण, सटीकता की सीमा तक, ग्रैनी स्मिथ किस्म सभी जलवायु अक्षांशों में बढ़ती है जहां एक सेब का पेड़ बढ़ता है। ग्रैनी स्मिथ सेब विभिन्न देशों से रूस लाए जाते हैं, लेकिन यह किस्म देश में ही अच्छी तरह से फल देती है। बढ़ने के लिए जलवायु मध्यम होनी चाहिए। ठंडी ग्रीष्मकाल और छोटी गर्म सर्दियों के साथ। सबसे अच्छे क्षेत्र हैं: सेंट्रल, सेंट्रल ब्लैक अर्थ, वोल्गा-व्याटका और रूस के दक्षिण।

वे मास्को क्षेत्र में भी उगाए जाते हैं, लेकिन सर्दियों के लिए पेड़ को इन्सुलेट करने की आवश्यकता होती है।

पैदावार

ग्रैनी स्मिथ सेब के पेड़ों की उच्च, टिकाऊ उपज होती है। पेड़ों का तेजी से बढ़ना इस किस्म की विशेषता है। वे लंबे समय तक फल देते हैं, लगभग 10 साल, और 5-8 साल के लिए उच्चतम उपज, 20 किलो सेब तक। पहले हरे सेब पहले से ही 2-3 साल के लिए पाए जा सकते हैं, हालांकि, उनमें से कुछ ही होंगे।

लैंडिंग और देखभाल

बीच वाली गली में सेब का पेड़ लगाने के लिए, वसंत या शरद ऋतु चुनें। कोई पाला नहीं होना चाहिए, इस अवधि के दौरान पेड़ आराम पर होता है। जब तक अंकुर विकसित होना शुरू नहीं हो जाता, तब तक नई मिट्टी में जड़ प्रणाली को ठीक करने के लिए, इसे अनुकूलन से गुजरना पड़ता है। रोपण के लिए सबसे अनुकूल महीने मार्च के अंत हैं - अप्रैल की शुरुआत, सितंबर के अंत - अक्टूबर की शुरुआत। यदि आप अन्य सर्दियों के सेब के पेड़ों के साथ ग्रैनी स्मिथ सेब का पेड़ लगाते हैं, तो इससे उन्हें फायदा होगा, क्योंकि ग्रैनी स्मिथ अन्य पेड़ों को परागित कर सकते हैं यदि वे फूलों के समय में मेल खाते हैं।

सेब का पेड़ जड़ लेगा या नहीं और कैसे फल देगा यह गड्ढा तैयार करने की तकनीक पर निर्भर करता है। इसलिए, इसे पहले से तैयार किया जाना चाहिए। एक महीने में बेहतर। गड्ढे में डाला गया उपजाऊ मिश्रण अच्छी तरह से जमा होना चाहिए। मिश्रण में ह्यूमस, उर्वरक, खाद होते हैं। जड़ प्रणाली को ही गड्ढे में रखा जाना चाहिए ताकि उसमें भीड़ न हो और कुछ भी मुड़े नहीं। जड़ गर्दन को जमीन से ऊपर छोड़ दें। पेड़ को डंडे से बांधें, पानी अच्छी तरह डालें।

ग्रैनी स्मिथ सेब का पेड़ लगाने के लिए:

1. हम अंकुर की जड़ों को देखते हैं। अगर वे थोड़े सूखे हैं, तो पानी से सिक्त करें। हमने लंबी, टूटी हुई जड़ों को काट दिया।
2. हम एक छेद खोदते हैं, जिसके केंद्र में हम एक खूंटी लगाते हैं, जो अंकुर के समर्थन के रूप में काम करेगा। छेद के बीच में एक छोटा सा टीला बना लें।
3. हम समर्थन से 5-7 सेमी की दूरी पर एक टीले पर अंकुर लगाते हैं। ग्राफ्ट मिट्टी के स्तर से 2-3 सेमी ऊपर होना चाहिए। इसके बाद, हम छेद भरते हैं और मिट्टी को धीरे से कुचलते हैं। गुणों की रक्षा और सुधार के लिए गीली घास के साथ शीर्ष।

ग्रैनी स्मिथ सेब की उत्पत्ति 19वीं शताब्दी के मध्य में ऑस्ट्रेलिया में हुई थी। आज, अपने उत्कृष्ट स्वाद और पोषण मूल्य के कारण, यह किस्म घरेलू बागवानों के बीच व्यापक हो गई है। इस लेख में हम आपको ग्रैनी स्मिथ सेब उगाने की विशेषताओं के बारे में बताएंगे।

विविधता विवरण

यह देर से शरद ऋतु की किस्म है जिसकी देखभाल करना आसान है और उत्कृष्ट ठंढ प्रतिरोध का दावा करता है। पके फल आकार में बड़े होते हैं, जबकि वे विभिन्न प्रकार के ट्रेस तत्वों और विटामिनों से भरपूर होते हैं।

अपनी स्पष्टता के कारण, ऐसा सेब का पेड़ उत्तरी जलवायु में आसानी से उगता है और बरसात के बादलों की गर्मी में भी फल देने में सक्षम होता है। अधिकांश गिरावट वाली किस्मों की तरह, ग्रैनी स्मिथ की कटाई सितंबर-अक्टूबर में की जाती है।

वहीं, ठंडी जलवायु में फसल का बाद में पकना संभव है। यह किस्म तेजी से बढ़ने वाली है, जबकि इसमें नियमित रूप से फल लगते हैं। पेड़ 10 साल तक फल दे सकता है, पेड़ लगाने के 5-7 साल बाद अधिकतम उपज होती है।

ग्रैनी स्मिथ किस्म के पेड़ मध्यम आकार के होते हैं और फैले हुए मुकुट के साथ अर्ध-बौने माने जाते हैं। इस किस्म की एक विशिष्ट विशेषता सेब का बड़ा आकार है, जिसका वजन लगभग 300 ग्राम हो सकता है। पके हुए फलों में स्पष्ट सफेद चमड़े के नीचे के डॉट्स के साथ एक समृद्ध हरा रंग होता है।

पेड़ को उचित देखभाल प्रदान करते समय, फल तने पर मजबूती से टिके रहते हैं और जमीन पर नहीं गिरते। इस प्रकार, कटाई को बहुत सरल किया जाता है, माली को जमीन पर गिरे सेब के सड़ने के खतरे से बचा लिया जाता है। पके फलों के गूदे में रसदार मीठा और खट्टा स्वाद होता है।

सेब की न्यूनतम कैलोरी सामग्री के कारण इस किस्म ने अपनी लोकप्रियता हासिल की। यह आपको वजन घटाने के लिए इस फल को विभिन्न आहारों में शामिल करने की अनुमति देता है। वहीं, सेब पूरी तरह से हाइपोएलर्जेनिक होते हैं और छोटे बच्चों के आहार में शामिल किए जा सकते हैं। इनमें कई विटामिन होते हैं जो शरीर के लिए उपयोगी होते हैं और आपको बेरीबेरी की समस्याओं को हल करने की अनुमति देते हैं और शरीर के कमजोर होने पर इसकी सिफारिश की जाती है।

यह किस्म मध्यम उपज देने वाली है, और आपको रोपण के बाद दूसरे वर्ष में पहला फल प्राप्त करने की अनुमति देती है। पांचवें वर्ष में माली एक पेड़ से लगभग 15 किलोग्राम स्वादिष्ट सेब एकत्र कर सकेगा। इस किस्म को चुनते समय, यह याद रखना चाहिए कि ग्रैनी स्मिथ सेब की विभिन्न स्व-उपजाऊ किस्मों के लिए एक उत्कृष्ट परागणकर्ता है।

बढ़ती दादी स्मिथ सेब

माली इस किस्म को लंबी कृषि अवधि और अपेक्षाकृत कम सर्दियों के साथ समशीतोष्ण हल्की जलवायु के लिए चुनने की सलाह देते हैं। इसी समय, यह कहा जाना चाहिए कि यह किस्म मध्य रूस के लिए उत्कृष्ट है। केवल सर्दियों के मौसम में और गर्मियों में सेब के पेड़ के उचित थर्मल इन्सुलेशन को सुनिश्चित करना आवश्यक है ताकि उन्हें खनिज उर्वरकों के साथ निषेचित किया जा सके।

इस किस्म के सेब के पेड़ को उगाने की सफलता काफी हद तक रोपाई के लिए जगह के सही चुनाव पर निर्भर करती है। हवा से सुरक्षित और धूप से अच्छी तरह से रोशनी वाले स्थानों को चुनना आवश्यक है। दादी स्मिथ को उच्च आर्द्रता पसंद नहीं है, इसलिए पौधों को पहाड़ियों पर लगाया जाना चाहिए।

और आप अतिरिक्त जल निकासी से लैस कर सकते हैं, जो भूजल के बढ़े हुए स्तर के साथ समस्याओं को खत्म कर देगा। ग्रैनी स्मिथ सेब के पेड़ की रोपाई शुरुआती वसंत या शरद ऋतु में की जा सकती है। काम की तकनीक अलग नहीं होती है, जब गिरावट में रोपण करते हैं, तो निकट-तने के सर्कल के उच्च-गुणवत्ता वाले शहतूत की आवश्यकता के साथ-साथ युवा रोपाई को गर्म करने की आवश्यकता के बारे में मत भूलना।

रोपण के लिए एक छेद तैयार करना मुश्किल नहीं है। रोपण से एक महीने पहले लगभग एक मीटर व्यास और लगभग 60 सेंटीमीटर की गहराई के साथ एक छेद खोदना आवश्यक है। उठी हुई मिट्टी को जैविक खाद के साथ मिलाया जाता है और बाद में अंकुर सो जाता है।

रोपण से पहले, गड्ढे को बहुतायत से पानी से सिक्त किया जाना चाहिए। जब एक अंकुर सो रहा होता है, तो मिट्टी को भरपूर मात्रा में पानी देने और धीरे से इसे कॉम्पैक्ट करने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, एक अतिरिक्त खूंटी की आवश्यकता के बारे में मत भूलना जिसके साथ पेड़ को हवा से बचाने के लिए बांधा गया है। इस घटना में कि रोपण गिरावट में किया जाता है, तो ट्रंक को इन्सुलेट किया जाना चाहिए, और जमीन को खाद के साथ पिघलाया जाना चाहिए।

सेब की यह किस्म देखभाल में मांग नहीं कर रही है, यदि आप अधिकतम उपज प्राप्त करना चाहते हैं, तो रोपण के लिए आपको उचित ध्यान देने की आवश्यकता होगी। इसलिए, उदाहरण के लिए, एक पेड़ को सालाना काटने की जरूरत है, जो सही मुकुट बनाएगा और जल्दी फलने की गारंटी देगा। पेड़ लगाने के बाद दूसरे वर्ष से इस तरह की छंटाई शुरू करने की सिफारिश की जाती है। गुर्दे की सूजन से पहले पूरी प्रक्रिया वसंत ऋतु में की जाती है।

उपयोग की जाने वाली रोपण सामग्री की गुणवत्ता पर उचित ध्यान दिया जाना चाहिए। अक्सर आज इस किस्म के पौधे खरीदना मुश्किल होता है, जिसे घरेलू बाजार में ग्रैनी स्मिथ के अभी भी इतने बड़े वितरण द्वारा समझाया नहीं गया है।

इसलिए, विशेष नर्सरी से संपर्क करना सबसे अच्छा है, रोपाई खरीदना जिसमें आप उनकी गुणवत्ता के बारे में पूरी तरह से सुनिश्चित हो सकें। हम अनुशंसा करते हैं कि आप कैसेट में या पृथ्वी के एक झुरमुट में जड़ प्रणाली के साथ रोपाई चुनें। इसके बाद, ऐसे रोपे बेहतर अस्तित्व से प्रतिष्ठित होते हैं, और उनका रोपण मुश्किल नहीं होता है।

पहले कुछ वर्षों में, युवा पेड़ को प्रचुर मात्रा में पानी देना आवश्यक होगा। विशेष रूप से, गर्मियों में इस तरह के पानी की आवश्यकता होती है। प्रत्येक युवा पेड़ के लिए आदर्श 3-4 लीटर पानी है। यह हल्का पानी साप्ताहिक रूप से करें और निकट-तने वाली मिट्टी में मिट्टी की नमी के स्तर की निगरानी करें।

इस तरह के प्रत्येक पानी के बाद, मिट्टी को ढीला करना और इसे धरण के साथ पिघलाना आवश्यक है। फसल के पकने की अवधि को पानी की मात्रा में कम करना चाहिए, क्योंकि अत्यधिक नमी उगाई गई फसल के स्वाद पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है। इसी समय, पानी को पूरी तरह से बंद करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, इस मामले में, पेड़ की वृद्धि और फसल के पकने में मंदी हो सकती है।

जैविक और खनिज उर्वरकों के नियमित उपयोग की आवश्यकता को भी याद रखें। कार्बनिक पदार्थ के रूप में, ह्यूमस का उपयोग करना बेहतर होता है। खनिज उर्वरकों के रूप में, हम विशेष रूप से सेब के पेड़ों के लिए डिज़ाइन किए गए जटिल विशेष योगों का उपयोग करने की सलाह देते हैं। इस तरह के उर्वरक में फॉस्फोरस, नाइट्रोजन और पेड़ के विकास के लिए आवश्यक अन्य ट्रेस तत्व होंगे।

इस किस्म के फायदों में से, हम विभिन्न रोगों के प्रति इसके बढ़ते प्रतिरोध को नोट कर सकते हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, फलों की यह किस्म ओस और पपड़ी के लिए प्रतिरोधी है। लेकिन ख़स्ता फफूंदी और जंग जैसे रोगों की अभिव्यक्ति संभव है।

आप बोर्डो तरल या अन्य कवकनाशी का उपयोग करके ऐसी बीमारियों से लड़ सकते हैं। इस किस्म के फायदों में से एक इसकी उत्कृष्ट रखरखाव गुणवत्ता है। जैसे-जैसे सप्ताह बीतते हैं, ये सेब रसदार और स्वादिष्ट होते जाते हैं।

निष्कर्ष

ग्रैनी स्मिथ किस्म, इसकी उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं, उत्पादकता और देखभाल में आसानी के कारण, बागवानों के बीच व्यापक हो गई है। सरलतम देखभाल के साथ रोपण प्रदान करके, आप स्वादिष्ट फलों की एक बड़ी फसल प्राप्त कर सकते हैं। ऐसे सेबों में कम से कम कैलोरी होती है और साथ ही ये शरीर के लिए बेहद उपयोगी होते हैं। हम अनुभवी माली और नौसिखिया माली को ग्रैनी स्मिथ किस्म की सलाह देते हैं।

ग्रैनी स्मिथ सेब खट्टे, हरे, विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं। जंगली और खेती की किस्मों को पार करने के परिणामस्वरूप ऑस्ट्रेलिया में XIX सदी के 70 के दशक में नस्ल। फलों में सबसे कम कैलोरी के रूप में जाना जाता है।

फल का विवरण, ऊर्जा मूल्य

दादी स्मिथ के पास मीठे और खट्टे स्वाद के साथ दृढ़ सफेद मांस होता है। बाह्य रूप से, फल हल्के हरे, गोल, मजबूत त्वचा के साथ होते हैं। सेब का जो भाग सूर्य की ओर मुड़ा होता है उसका रंग गुलाबी रंग का होता है। फलों का औसत वजन 300 ग्राम होता है।

स्रोत: जमा तस्वीरें

दादी स्मिथ सेब - सबसे कम कैलोरी और हाइपोएलर्जेनिक

रसदार सेब। 1-2 टुकड़ों से 1 गिलास रस लें। यह शरद ऋतु-सर्दियों की किस्म है जो सितंबर के अंत तक पक जाती है। वसंत तक ठंडे स्थान पर संग्रहीत। कटाई के एक महीने बाद फल में सबसे अच्छे स्वाद के गुण होते हैं।

वानस्पतिक विवरण:

• मध्यम आकार का पेड़;
• शंक्वाकार मुकुट;
• फूल सफेद होते हैं;
• सालाना 10 साल तक फल देता है।

यूरोप में, यह किस्म हल्के सर्दियों और गर्म ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों में उगाई जाती है। पेड़ को ठंडक और वर्षा की प्रचुरता पसंद नहीं है। इसमें से सेब निकाल कर हल्के पीले, खट्टे हो जाते हैं। डायटेटिक्स में फलों को विशेष महत्व दिया जाता है। उत्पाद के 100 ग्राम की कैलोरी सामग्री - 47 किलो कैलोरी। अक्सर उपवास के दिनों में पाचन तंत्र को साफ करने के लिए प्रयोग किया जाता है।

लाभ और हानि

ग्रैनी स्मिथ का उपयोग आहार और स्वास्थ्य पोषण में किया जाता है। वे जीवन शक्ति बढ़ाते हैं, पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करते हैं, विटामिन और ट्रेस तत्वों की कमी की भरपाई करते हैं।

फल की संरचना में शामिल हैं:

• विटामिन पीपी, के, सी, बी 6, ए और ई;
• खनिज (जस्ता, लोहा, आयोडीन, सेलेनियम);
• पेक्टिन;
• सेलूलोज़;
• कार्बनिक अम्ल।

भ्रूण के लाभ और हानि संरचना, आसान पाचनशक्ति के कारण होते हैं। सेब का उपयोग रक्त को शुद्ध करने के लिए किया जाता है, क्योंकि वे कोलेस्ट्रॉल के टूटने, विषाक्त पदार्थों को हटाने में योगदान करते हैं। आंत्र समारोह में सुधार, म्यूकोसा को साफ करें। फल गठिया, एनीमिया के साथ मसूड़ों और दांतों को मजबूत बनाने के लिए उपयोगी होते हैं।

आप गैस्ट्राइटिस, अल्सर, कोलाइटिस, इरिटेबल बाउल सिंड्रोम वाले फल नहीं खा सकते हैं। बड़ी मात्रा में सेब खाने की सलाह नहीं दी जाती है। यह दाँत तामचीनी के पतलेपन को भड़काता है, बड़ी मात्रा में फाइबर के सेवन के कारण पाचन समस्याओं का विकास होता है।

खाना पकाने में, ग्रैनी स्मिथ का उपयोग सलाद, डेसर्ट, जूस, कॉम्पोट बनाने के लिए किया जाता है। फल का गूदा काटने के बाद रंग नहीं बदलता है, इसलिए इसे खुले या बंद पाई के लिए भरने के रूप में प्रयोग किया जाता है। एक सेब एक दिन में आपकी दैनिक फाइबर आवश्यकता का 20% प्रदान करता है। फल हाइपोएलर्जेनिक है, यह छोटे बच्चों, नर्सिंग माताओं, बुजुर्गों को स्वस्थ होने के लिए दिया जाता है।

"ग्रैनी स्मिथ" के नाम पर हरे सेब की किस्म ग्रैनी स्मिथ ने दुनिया भर के बागवानों और पेटू का दिल जीत लिया है। यह सेब का पेड़ खेती में स्थायित्व और सरलता से प्रतिष्ठित है, और इसके फलों का उपयोग स्वादिष्ट मिठाइयाँ और पाई बनाने के लिए किया जाता है। यह लेख एक सेब के पेड़ के फायदे और नुकसान और उसकी तस्वीर का विवरण प्रदान करता है।

दादी स्मिथ सेब का व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है।

एक सेब एक दिन - और डॉक्टर दरवाजे से बाहर है।

संक्षिप्त ऐतिहासिक पृष्ठभूमि

कंगारुओं और डिंगो की भूमि में, इस अद्भुत किस्म का मार्ग 1868 में शुरू होता है। हम बात कर रहे हैं ऑस्ट्रेलिया की, जो ईस्टवुड में स्थित प्रांतों में से एक है। इधर, उक्त वर्ष में, अन्ना मारिया स्मिथ नाम की एक महिला, जो प्रजनन के लिए उत्सुक एक बुजुर्ग महिला थी, ने दो सेब के पेड़ों को पार किया - एक विदेशी फ्रांसीसी जंगली और एक ऑस्ट्रेलियाई। उसके श्रम का फल इस लेख का नायक बन गया, जिसने उपस्थिति के तुरंत बाद लोकप्रियता की सीढ़ी पर एक कठोर मार्च शुरू किया।

इस किस्म ने सबसे पहले न्यूजीलैंड में ख्याति प्राप्त करना शुरू किया।

विविधता ने न्यूजीलैंड से सफलतापूर्वक प्रतिष्ठा हासिल करना शुरू कर दिया, 1930 में इसे यूके में नए प्रशंसक मिले, और 1976 में सेब का पेड़ संयुक्त राज्य और कनाडा में पहुंच गया। हमारी सदी में, कुछ स्टोर दादी सेब नहीं बेचते हैं, और ऑस्ट्रेलिया में विभिन्न प्रकार के निर्माता के सम्मान में उत्सव आयोजित किए जाते हैं।

विभिन्न प्रकार की विशेषताएं

ग्रैनी स्मिथ सर्दियों की किस्मों के समूह से संबंधित है, क्योंकि इसके फलों के पकने का समय शरद ऋतु में होता है - सितंबर के अंत या अक्टूबर की शुरुआत। कभी-कभी सेब का पेड़ पहले या बाद में पकता है, यह उस क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं पर निर्भर करता है जिसमें पेड़ उगाए जाते हैं। इसलिए, यदि गर्म मौसम क्षेत्र में एक दुर्लभ अतिथि है, तो इसके आने के तुरंत बाद "अंग्रेजी में" छोड़कर, फसल केवल सर्दियों तक ही पक जाएगी, और फल का स्वाद और उपयोगिता बार से काफी कम हो जाएगी।

दादी नियमित रूप से और काफी मात्रा में फल देती हैं। एक फलने वाले पेड़ को "मध्यम - उत्पादक" के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। सेब का पेड़ आठ से दस साल के भीतर फसल लाता है, और उत्पादकता का शिखर विकास के पांचवें या आठवें वर्ष में आता है। पांचवें वर्ष में अकेले सेब के पेड़ों से 15 किलोग्राम तक हरे फल काटे जाते हैं।

फोटो में सेब का पेड़, जो वास्तव में अद्भुत लग रहा है, इसके रसीले, विशाल मुकुट के साथ। पेड़ मध्यम आकार के होते हैं, युवा होने पर जल्दी बढ़ते हैं, और जब वे फलने की अवधि तक पहुँचते हैं तो धीमे होते हैं। वे 3-3.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचते हैं।

विविधता बिना मांग के है क्योंकि यह इसे दुनिया भर के बगीचों में उगाने की अनुमति देती है, लेकिन यह पर्यावरणीय परिस्थितियों के प्रति बहुत संवेदनशील है।

मौसम बदलने पर पेड़ काम करते हैं। फल की उपस्थिति, उनका आकार और आकार और स्वाद की विशेषताएं स्थिति पर निर्भर करती हैं। सामान्य तौर पर, सेब के पेड़ों के लिए आदर्श वातावरण हल्की सर्दियाँ और ठंडी लेकिन लंबी ग्रीष्मकाल वाली जलवायु होती है।

1. विविधता ठंढ के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन गर्म मौसम को बर्दाश्त नहीं करती है। विशेष रूप से गर्म और धूप वाले दिनों में, सेब सूखने और सिकुड़ने लगते हैं।
2. दूसरी ओर, सेब के पेड़ भी गंभीर ठंढ पसंद नहीं करते हैं। ठंड के कारण इसके फल विकृत हो जाते हैं और अपना समृद्ध हरा रंग खो देते हैं, पीले हो जाते हैं।

फलों के बारे में

सेब, अपने रसदार रूप के साथ, फोटो में दिखाए जाने पर भी तुरंत उनमें दांत लगाने की इच्छा को आकर्षित करते हैं।

ग्रैनी स्मिथ फल काफी बड़े होते हैं

1. ग्रैनी स्मिथ सेब के पेड़ के फल आकार में बड़े होते हैं, प्रत्येक 250 - 300 ग्राम तक बढ़ते हैं। गोल या अंडाकार सेब चमकीले हरे रंग के घने, यहां तक ​​कि सख्त छिलके से ढके होते हैं। कभी-कभी हरे रंग की सतह पर एक सनी ब्लश दिखाई देता है - लाल-भूरे रंग के धब्बे। धीरे से हरा, रसदार मांस त्वचा के नीचे दुबक जाता है।
2. कच्चे फल खाने में अप्रिय होते हैं, उनका स्वाद कागज की तरह बेदाग होता है। एक और चीज रसदार, डाले हुए सेब हैं, जो एक समृद्ध मीठे और खट्टे स्वाद से प्रतिष्ठित हैं।
3. यदि बढ़ने के लिए सभी सिफारिशों का पालन किया गया है, तो फल शाखाओं को कसकर पकड़ेंगे और गिरेंगे नहीं।
4. फल शांति से परिवहन को सहन करते हैं और लंबे समय तक खराब नहीं होते हैं।
5. इस किस्म के एक सेब में 47 किलो कैलोरी होता है, जिसकी बदौलत यह उत्पाद आहार व्यंजनों की सूची में पहले स्थान पर है। स्वस्थ जीवन शैली की वकालत करने वाली सभी महिलाओं को इस फल पर ध्यान देने की सलाह दी जाती है। फल में शर्करा और वसा की मात्रा कम हो जाती है, लेकिन इसमें बहुत सारा पानी, विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं। ये फल आंतों को साफ करने में मदद करते हैं, यही वजह है कि पोषण विशेषज्ञ सप्ताह में कम से कम एक सेब उतारने की सलाह देते हैं। सेब आंखों और त्वचा के स्वास्थ्य को मजबूत करता है, श्वसन, संचार और पाचन तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। सेब का एक और निर्विवाद लाभ उनमें से चार्लोट बनाने की क्षमता है।
6. सेब खाते समय सावधानी बरतनी चाहिए और ज्यादा खाने से बचना चाहिए। बड़ी मात्रा में खाए गए फल दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचाएंगे, गैस्ट्रिटिस और पेप्टिक अल्सर से पीड़ित लोगों के लिए जटिलताएं पैदा करेंगे, और बीजों में हाइड्रोसायनिक एसिड होता है, एक जहर जो शरीर में प्रवेश करने के लिए वांछनीय नहीं है।

पेड़ों का उचित रोपण उनकी खेती के लंबे चरण में पहला कदम है और भरपूर फसल की कुंजी है। शुरुआत में जरा सी चूक भविष्य में परेशानी का कारण बनेगी। इस प्रक्रिया में मुख्य बात लैंडिंग की जगह और समय चुनना है।

वसंत में युवा रोपे लगाए जाने चाहिए

1. पहली ठंढ से दो या दो महीने पहले, दो साल के पौधे वसंत या शरद ऋतु में लगाए जाते हैं। यह वह समय है जब जड़ों को जड़ लेने में समय लगता है।
2. रोपण से कम से कम एक महीने पहले, लैंडिंग पिट समय से पहले तैयार किए जाते हैं, ताकि पृथ्वी बस जाए और युवा जड़ों को न तोड़ें। गड्ढे का आकार: 1 मीटर व्यास और 60 से 80 सेंटीमीटर गहरा।
3. सेब का पेड़ अत्यधिक अम्लता के बिना मिट्टी को तरजीह देता है, अगर ऐसा हुआ कि पृथ्वी बहुत अधिक अम्लीय हो गई, तो इसमें चूना मिलाएं, लेकिन खनिज उर्वरकों से एक महीने पहले। इस बीच, गड्ढे से निकाली गई मिट्टी को जैविक उर्वरकों के साथ मिलाने की सिफारिश की जाती है।
4. रोपण स्थल को अच्छी तरह से सिक्त करें और जड़ों को सावधानी से सीधा करें, अंकुर को गड्ढे में कम करें। टीकाकरण की जगह पर खुदाई करें, परिणामी रचनात्मकता को पांच बाल्टी पानी से भरपूर मात्रा में गीला करें। सींचने का उद्देश्य यह है कि जड़ें धरती को कसकर पकड़ें।
5. सेब के पेड़ों को खिलने के लिए जैसा कि फोटो में है, गड्ढों के बीच पर्याप्त जगह छोड़ने की सिफारिश की जाती है - पेड़ों को बढ़ने के लिए स्वतंत्रता की आवश्यकता होती है। दादी स्मिथ के लिए सबसे अच्छे पड़ोसी सर्दियों की अन्य किस्में हैं। लेकिन बेरी झाड़ियों के बगल में पेड़ लगाना, विशेष रूप से रसभरी के साथ, सबसे अच्छा समाधान नहीं है।
6. रोपण के बाद पेड़ों को खूंटे या तार से बांधना होगा ताकि वे तेज हवा से न गिरें।
7. ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ, पेड़ों को, विशेष रूप से उनकी जड़ों को अछूता रखना होगा - इसके लिए ट्रंक के आसपास की मिट्टी को खाद से ढक दिया जाता है।

सेब के पेड़ों की देखभाल के नियम

मालिकों की देखभाल के बिना उगने वाले पेड़ एक समृद्ध फसल नहीं ला पाएंगे, और उनके फल उतने स्वादिष्ट नहीं लगेंगे जितने कि फोटो में दिखाए गए हैं।

पेड़ की उचित देखभाल अच्छी फसल की कुंजी है।

1. प्रूनिंग फलों के पेड़ की देखभाल का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। कमजोर शाखाओं से घने मुकुट को काटने से फलने के लिए प्रतीक्षा समय कम हो जाता है और सेब के पेड़ों को अधिभार और बीमारी से बचाता है। कलियों के फूलने से पहले - यानी वसंत के पहले हफ्तों में, वे दो साल पुराने सेब के पेड़ों पर छंटाई की घटना को अंजाम देना शुरू कर देते हैं।
2. रोपण के बाद, पेड़ को अक्सर पानी पिलाया जाता है, लेकिन देखभाल के इस तरीके के बारे में मत भूलना और जब सेब का पेड़ एक नए निवास स्थान पर जड़ लेता है। गर्मियों में, गर्म दिनों में पानी देना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। गर्मियों में, आपको नियमित रूप से पेड़ों को पानी देना होगा, हर दो सप्ताह में एक बार, प्रत्येक सेब के पेड़ पर चार लीटर पानी खर्च करना होगा। जब फल दिखाई दें और पकने लगे, तो पानी और पानी की मात्रा कम करनी होगी, नहीं तो फल फट जाएंगे।
3. पानी भरने के बाद, मिट्टी को पिघलाने की सिफारिश की जाती है। सेब के पेड़ उपजाऊ भूमि पर उगना पसंद करते हैं, यदि काली मिट्टी पर नहीं, तो कम से कम खनिज और जैविक उर्वरकों से भरपूर मिट्टी पर।

रोग, कीट और अन्य रोग

जो माली रसदार सेब और सुंदर पेड़ प्राप्त करना चाहता है उसे सेब के पेड़ों की उपस्थिति में किसी भी संदिग्ध परिवर्तन पर ध्यान देना सीखना चाहिए। परिवर्तन अगोचर हो सकता है, स्पष्ट नहीं - पीले धब्बों का बिखरना, पत्तियों का सुस्त रंग: ये सभी परेशानी के अग्रदूत हैं।

ग्रैनी स्मिथ का एक आकर्षक लाभ है - सेब के पेड़ों की विशेषता वाले रोगों का प्रतिरोध: पपड़ी और ख़स्ता फफूंदी।

जो इस किस्म को जंग और ख़स्ता फफूंदी से बीमार होने से नहीं रोकता है। इन परेशानियों से निपटने के लिए, आपको अपने आप को फंगसाइड से लैस करना होगा, जैसे कि फंडाज़ोल या क्लासिक बोर्डो मिश्रण।

इन दवाओं का उपयोग करते समय खुराक को सावधानी से मापें, क्योंकि वे फलों को जहर देंगे, जिससे उनका सेवन करना खतरनाक हो जाएगा। बोर्डो तरल पेड़ों का निवारक छिड़काव करता है।

फोटो में जैसा फल प्राप्त करने के लिए, आपको प्रयास करना होगा, लेकिन धैर्य और काम उपजाऊ जमीन पर पड़ेगा। इस किस्म के सेब के पेड़ लगभग किसी भी ऐसे क्षेत्र में उगने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं, जहां बहुत कम मौसम नहीं होता है।

शीतकालीन कठोरता और रोगों का प्रतिरोध - नौसिखिया माली को भी रोपण के लिए इस किस्म को चुनने की अनुमति दें। उनकी उत्कृष्ट उपस्थिति के कारण, इन पेड़ों को अक्सर बगीचे को हेज के रूप में सजाने के लिए उगाया जाता है।

सेब दादी स्मिथ, जिसका अर्थ है "दादी स्मिथ", ऑस्ट्रेलिया में दिखाई दिया। नाम इस किस्म के प्रजनन की किंवदंती से जुड़ा है। चयन एक बूढ़ी महिला, अन्ना स्मिथ द्वारा किया गया था, जिसने फ्रांसीसी जंगली और ऑस्ट्रेलियाई सेब को मिलाया था। आज यह किस्म पूरी दुनिया में लोकप्रिय है।

पर्याप्त रूप से बड़े फल कभी-कभी 300 ग्राम तक वजन तक पहुंच जाते हैं। गोल, काटे गए-शंक्वाकार और अंडाकार फल होते हैं। फल पीले रंग के रंग के साथ हरे होते हैं, और धूप की तरफ लाल धुंधला ब्लश भी हो सकता है। अंदर एक घना है, लेकिन साथ ही साथ हरे रंग का काफी रसदार मांस है (फोटो देखें)। ग्रैनी स्मिथ सेब में एक विशिष्ट बोधगम्य खट्टेपन के साथ एक मीठा स्वाद होता है। वैसे, इस किस्म की एक विशेषता सुगंध का पूर्ण अभाव है।

भंडारण और परिवहन

दादी स्मिथ सेब काफी हैं लंबी दूरी पर परिवहन को अच्छी तरह से सहन करेंऔर लंबे समय तक उनकी ताजगी बनाए रखते हैं।

लाभकारी विशेषताएं

ग्रैनी स्मिथ सेब के लाभ फल की संरचना के कारण हैं। तो यह किस्म 87% पानी है और इसमें वस्तुतः कोई वसा नहीं है। इसके अलावा, इस फल में बड़ी मात्रा में फाइबर होता है, जो आंतों की गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव डालता है और पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करने में मदद करता है। ग्रैनी स्मिथ सेब का नियमित सेवन कब्ज को रोकने में मदद कर सकता है। आयरन की बड़ी मात्रा को देखते हुए यह फल एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी होगा।

इस फल में कम कैलोरी सामग्री और निम्न स्तर का पोषण मूल्य होता है, जो आपको अपने फिगर के लिए बिना किसी डर के इनका उपयोग करने की अनुमति देता है। एस्कॉर्बिक एसिड होता है, जो शरीर के सुरक्षात्मक कार्य को बढ़ाता है. ग्रैनी स्मिथ सेब में फोलिक एसिड और विटामिन ए होते हैं। यह भी ध्यान देने योग्य है कि फल में बड़ी मात्रा में पोटेशियम होता है, जिसका हृदय प्रणाली की गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

फल पेक्टिन में शामिल है, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों और भारी धातुओं को निकालने की क्षमता रखता है. इसे देखते हुए, ग्रैनी स्मिथ सेब का उपयोग उपवास के दिनों में किया जा सकता है, जिसका उद्देश्य आंतों को साफ करना है। नियमित सेवन से बाल, दृष्टि, नाखून और त्वचा की स्थिति में सुधार होता है। इसके अलावा, यह फल मनोवैज्ञानिक स्थिति में सुधार और रक्त को शुद्ध करने में मदद करता है।

ग्रैनी स्मिथ सेब को अपने आहार में शामिल करना उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो पुरानी एक्जिमा और त्वचा की अन्य समस्याओं से पीड़ित हैं। सेब की यह किस्म गठिया, गठिया और एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए भी उपयोगी है।

खाना पकाने में उपयोग करें

अपनी विशेषताओं के कारण कम अपील के बावजूद, ग्रैनी स्मिथ सेब खाना पकाने में काफी लोकप्रिय हैं। उदाहरण के लिए, फलों का उपयोग पाई और अन्य पेस्ट्री बनाने के लिए किया जाता है। ताजे फल सलाद और स्नैक्स में डाले जाते हैं। यहाँ हम फल की एक और विशेषता को याद कर सकते हैं - ग्रैनी स्मिथ सेब काटने पर काफी लंबे समय तक काले नहीं होते हैं।

दादी स्मिथ सेब और contraindications का नुकसान

ग्रैनी स्मिथ सेब उत्पाद के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले लोगों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। सावधानी के साथ आपको कोलाइटिस, अल्सर और गैस्ट्राइटिस के लिए फलों का उपयोग करना चाहिए।यह खाने वाले फलों की मात्रा को नियंत्रित करने के लायक भी है, क्योंकि ज्यादा खाने से दांतों के इनेमल की समस्या हो सकती है। इसके अलावा, आपको यह याद रखने की जरूरत है कि हड्डियां जहरीली होती हैं और इन्हें नहीं खाना चाहिए।