Diseños para un condensador de reflujo casero. ¿Qué es un condensador de reflujo para un destilador de alcohol ilegal? Condensador de reflujo refrigerado por agua con cajón
Deflegmador: un elemento importante de un alambique de alcohol ilegal y sus características
Moonshine alambique con vaporera. Hay otros nombres para esta unidad: sumidero, sumidero. Elijamos la siguiente designación, condensador de reflujo. Es el más preciso y, por lo tanto, se utilizará más adelante en este artículo.
Para comprender mejor las características del funcionamiento del condensador de reflujo, pasemos primero a la teoría. El producto final, que se puede obtener mediante destilación en un aparato clásico, es el puré (alcohol crudo). Sus componentes incluyen no solo los componentes necesarios, sino también aquellas impurezas que deben eliminarse. Ácidos grasos, alcoholes saturados, aldehídos: estos y algunos ingredientes generalmente se denominan aceites de fusel. Le dan al producto un sabor y olor desagradables y cambian su color.
Su separación se puede realizar teniendo en cuenta los siguientes factores:
El punto de ebullición del alcohol etílico, 78°C, es menor que el parámetro correspondiente de las impurezas enumeradas anteriormente.
Los aceites de fusel pueden evaporarse en cantidades bastante grandes a la temperatura especificada.
En la práctica, estas características se utilizan de la siguiente manera. El condensador de reflujo crea condiciones adecuadas para la condensación. Hay que recordar que durante este proceso hay un aporte constante de calor con nuevas porciones de vapor, lo que provoca la reevaporación del alcohol etílico. Sin embargo, para otras fracciones este nivel de temperatura no es suficiente, por lo que permanecen en este recipiente y se acumulan en su parte inferior.
El alcohol ilegal todavía genera vapor que contiene alcohol etílico y diversas impurezas extrañas.
Cuando ingresa a un recipiente con cierta presión, se produce una ligera disminución de temperatura debido a la transferencia de calor a las paredes del dispositivo y su posterior eliminación a la atmósfera circundante.
Se forma condensación en las superficies internas del tanque del condensador de reflujo. La presión del vapor en el volumen de trabajo cae.
Las fracciones innecesarias, cuyo punto de ebullición es mayor, se acumulan en la parte inferior del recipiente. Posteriormente son retirados del mismo.
Continúa la ebullición del alcohol etílico. Este componente, junto con el vapor, sale por otro agujero. Luego, a través del tubo, el vapor con alcohol etílico ingresa al serpentín, donde se condensa.
Fotogramas de alcohol ilegal de Alambiki
Como puede ver, el principio de funcionamiento del condensador de reflujo es bastante simple, pero al mismo tiempo esta tecnología, que no es difícil de implementar, permite obtener una calidad de purificación bastante alta, bastante comparable a la doble destilación clásica. . El lector atento ya habrá notado que durante las operaciones de trabajo no utilizamos ningún calentamiento adicional ni procedimientos que requieran mucho tiempo. De hecho, tras una configuración adecuada, todo el proceso se produce de forma independiente, sin intervención del usuario. Sólo necesita vaciar periódicamente el tanque de almacenamiento del condensador de reflujo y retirar los aceites de fusel allí recogidos.
Destacamos que la presencia de dicho elemento en el sistema general bloquea automáticamente la entrada accidental de puré en el producto terminado, lo que puede ocurrir durante las operaciones de trabajo, por ejemplo, bajo un fuerte calentamiento. Para que un "fusible" de este tipo realice esta función a la perfección, bastará con colocar el tubo de entrada entre 8 y 10 mm por debajo del tubo de salida.
También vale la pena ocuparse de la disipación de calor. En este caso juega un papel especialmente importante. Este proceso dependerá del grosor de las paredes del contenedor, su área, la conductividad térmica del material del que están hechos y la temperatura exterior e interior. Hay que tener en cuenta que la temperatura dentro del recipiente no cambiará significativamente cuando se utilicen diferentes potencias calefactoras. En la práctica, esto significa que al hervir puré con uno o dos kilovatios de electricidad suministrados al elemento calefactor, la temperatura del vapor será aproximadamente la misma.
Por otro lado, no debemos olvidar que en las mismas condiciones la presión cambiará significativamente (con una ebullición más intensa del puré). Por tanto, la cantidad de calor que pasa por unidad de tiempo a través de un volumen limitado será diferente. Sus pérdidas también serán diferentes. Si hablamos de importancia práctica, cabe señalar que a menor potencia será posible obtener una presión más baja y, en consecuencia, una condensación más intensa de fracciones innecesarias que hierven a altas temperaturas.
En cada caso concreto, será necesario ajustar el condensador de reflujo a las características que todavía tiene un determinado alcohol ilegal. Muy a menudo, se utilizan frascos de vidrio transparente para crear dicho elemento. Son económicos y vienen en diferentes tamaños. Con su ayuda, se facilita la inspección visual. Si se acumula una cantidad suficientemente grande de aceite de fusel, este residuo se puede eliminar rápidamente.
Para fabricar la parte superior del condensador de reflujo es adecuada una tapa de hojalata estándar. A él están soldados los tubos de entrada y salida. Bastará con asegurar la estanqueidad necesaria en la unión de la tapa y el frasco. Para mejorar la transferencia de calor, puede utilizar un flujo de aire externo hacia el interior del recipiente mediante un ventilador adecuado u otro equipo. Algunos usuarios crean sistemas de refrigeración especiales utilizando bobinas. Estos diseños son más complejos, pero permiten una eliminación más eficaz del exceso de calor.
Al utilizar esta tecnología, se abre un amplio campo de actividad para la implementación de una variedad de proyectos:
El deflegmador se puede crear utilizando tubos de cobre individuales (para entrada y salida), cada uno de los cuales se fija a la tapa mediante conexiones roscadas. Para una mejor estanqueidad, debe utilizar una cinta de plomería especial diseñada para el rango de temperatura adecuado.
Para experimentar con la disminución de la presión, puede probar con diferentes números de tubos. Después de obtener el resultado deseado, se garantizará un sellado de alta calidad llenando el conjunto con la cantidad requerida de soldadura.
Si el alcohol ilegal aún es de tamaño pequeño y no se requiere una productividad particularmente alta, entonces puede elegir el frasco adecuado, no grande.
Está claro que cada opción concreta tendrá resultados diferentes. Sin embargo, podemos dar cifras aproximadas que se obtuvieron como resultado de los experimentos:
La resistencia del producto final es de 42° a 47°.
La cantidad de alcohol ilegal obtenido es de 6 litros.
La cantidad de aceites de fusel recogidos es de 250 a 350 ml.
Los residuos de esta producción son una mezcla con un olor desagradable. Debe eliminarse rápidamente en el sistema de alcantarillado. No hay que pensar que el condensador de reflujo es un elemento redundante. No es caro, pero al mismo tiempo es muy eficaz. Su uso es muy apreciado por aficionados y profesionales. Por supuesto, este dispositivo por sí solo no es capaz de proporcionar un resultado ideal. Se obtendrá únicamente cuando se utilicen productos de partida de alta calidad. Será necesaria una preparación cuidadosa del puré respetando exactamente las condiciones requeridas. No menos importantes son los diseños de los dispositivos, los materiales con los que están fabricados y la correcta selección de algoritmos para trabajar con ellos.
El progreso de la producción y la mejora no se detiene. Constantemente se realizan diversas modificaciones y adiciones para ayudar a que el alcohol casero sea más puro y de mayor calidad.
Uno de esos dispositivos se llama condensador de reflujo por un alambique de alcohol ilegal. En este artículo hablaremos con más detalle sobre este dispositivo, sus tipos y cómo hacerlo usted mismo.
Este dispositivo está destinado a purificación adicional y aumento de fuerza. destilar. Representa una similitud.
Principio de funcionamiento
Gracias al condensador de reflujo, al seleccionar la fracción primaria, todo el alcohol queda en el cubo de destilación, y los compuestos nocivos salen prácticamente sin contenido alcohólico.
La flema se evapora, sube, se concentra y luego regresa al cubo de destilación. Este proceso se repite una y otra vez.
Destilador de alcohol ilegal con condensador de reflujo
El dispositivo se coloca verticalmente y se monta de diferentes formas, según el diseño. Se requiere un suministro de agua fría, porque... para el proceso de reflujo Se requiere enfriamiento continuo. Estos complementos son menos eficaces en comparación con un condensador de reflujo, aunque en esencia cumplen funciones similares.
¡Por cierto! En una destilación, este dispositivo realiza más trabajo que un vaporizador en varias destilaciones.
¿Cuáles podrían ser?
Básicamente, estos dispositivos se llevan a cabo. vidrio y acero inoxidable.
Los refrigeradores Dimroth, presentes en el diseño de condensador de reflujo, están fabricados con tubos de cobre. Los alambiques sencillos de alcohol ilegal suelen estar equipados con dispositivos de vidrio.
¿Cómo hacerlo en casa?
Hacer un dispositivo de este tipo sin equipo especial será bastante problemático. Pero si compra algunos componentes, agregar esta modificación a su alcohol ilegal aún no será difícil.
Tubo de vidrio
O un condensador de reflujo de árbol de Navidad. Es un tubo de vidrio largo (40 cm) con muchos carenados en su interior. Está conectado herméticamente al matraz de vidrio en el que está instalado. En la parte superior hay un adaptador que conduce el vapor de alcohol hacia el refrigerador.
Termo
El dispositivo se puede fabricar a partir de un termo normal desmontándolo. Primero, retire con cuidado el fondo del termo para que el matraz del interior no se dañe. Para hacer esto, debe soldar un soporte de metal al fondo previamente limpiado.
Se le atornilla un alambre o cable de acero y se fija el extremo restante. Después de eso, es necesario tirar del termo hacia usted con fuerza. Precalentar una antorcha facilitará este proceso.
Sería mejor e incluso más económico comprar un modelo ya hecho que se ajuste a un modelo específico de destilador de alcohol ilegal (léase :). Los destiladores más experimentados dan preferencia por el diseño de Dimroth, porque es más cómodo de usar y fácil de instalar.
Vídeos útiles
Veamos cómo funciona el deflegmador del árbol de Navidad, cómo utilizarlo, cómo utilizarlo.
Para preparar una buena bebida alcohólica en casa es necesario tener claro cómo se realiza el procedimiento de elaboración y disponer de todo el equipamiento necesario para ello. Además del cubo de destilación y el frigorífico, el equipamiento debe incluir también un condensador de reflujo para el alambique de alcohol ilegal.
Viene en diferentes tamaños y se puede fabricar en casa o comprar ensamblado en una tienda especializada. La calidad depende directamente del equipo utilizado para elaborar la bebida.
¿Qué es un condensador de reflujo?
Un condensador de reflujo a menudo se denomina condensador de reflujo o cámara de vapor. Es un recipiente de paredes finas y de pequeño volumen, del que emergen por la parte superior 2 tubos. Por uno de ellos entra líquido y por el otro se elimina alcohol gaseoso. No es necesario instalar este dispositivo en un destilador de alcohol ilegal, pero muchos destiladores de alcohol ilegales profesionales recomiendan su uso.
Un destilador de alcohol ilegal con condensador de reflujo es capaz de producir un alcohol ilegal sabroso y de alta calidad. En la mayoría de los casos, para las personas que preparan una bebida en casa, el condensador de reflujo parece un frasco de vidrio con tapa de hierro y tubos de cobre.
Funciones básicas del dispositivo.
Para saber cómo funciona un condensador de reflujo, basta con recordar el curso de química de la escuela. El dispositivo elimina compuestos químicos innecesarios. Se parece a un frigorífico que reduce la temperatura del líquido del alambique en la etapa de destilación.
El principio de funcionamiento del condensador de reflujo es que cuando se produce la ebullición, el alcohol se evapora y quedan en el recipiente impurezas nocivas, llamadas aceites de fusel. Gracias a esto, los compuestos peligrosos no entran en el producto terminado.
Además, cuando el cuerpo del dispositivo se calienta, la intensidad de la condensación disminuye y se libera la parte restante del vapor. El condensado acumulado también se evapora y luego pasa a la selección. Luego, el vapor con alto contenido de alcohol se enfría y se mueve a lo largo de la estructura del alambique.
Otra función importante del dispositivo es que evita que el puré acabe en la bebida terminada. E incluso si se interrumpe el proceso de fabricación, el condensador de reflujo recibirá el golpe y evitará que el alcohol ilegal puro entre en el puré. Para evitar que el alcohol ilegal se estropee al fabricar este dispositivo, es necesario colocar el tubo de entrada 15 mm por debajo de la salida.
¿Cómo funciona un condensador de reflujo?
El diseño del condensador de reflujo puede ser diferente. Hay docenas de modificaciones de dispositivos. En la mayoría de los casos, el diseño consta de los siguientes elementos:
- Cuerpo cilíndrico de metal o vidrio. Viene en diferentes tamaños, lo que a su vez depende del volumen del cubo de destilación.
- Accesorio de filtro. Consiste en pequeñas varillas de vidrio de pequeño diámetro, en ambos lados de las cuales se instalan tapones en forma de malla.
- Un condensador de reflujo, que permite fortalecer la bebida, debido a que permite que los vapores se condensen, devolviéndolos así a la cámara de destilación con el líquido principal.
- Un termómetro que permite controlar el grado de calentamiento de la mezcla.
- Válvula de drenaje para sustancias de desecho, que le permite eliminar el líquido innecesario. No es necesario desmontar el dispositivo.
- Accesorios y conexiones roscadas.
- Tubos de vidrio o metal de diferentes diámetros.
¿Cómo hacerlo tú mismo?
Para empezar, para responder a la pregunta de cómo hacer un condensador de reflujo con sus propias manos, debe comprender que es poco probable que pueda fabricar un dispositivo que sea comparable en calidad a los modelos industriales. Debes saber que hay muchas formas de fabricar este dispositivo, lo principal es elegir la correcta. Antes de comenzar a trabajar, también vale la pena considerar que la calidad del ensamblaje determina directamente qué tan bien funcionará el dispositivo y si surgirán situaciones imprevistas.
Para aquellos que acaban de empezar a probar suerte en la elaboración de alcohol ilegal, para hacer un condensador de reflujo será suficiente utilizar un frasco de vidrio con tapa metálica de rosca.
Con este método, no es necesario soldar y este diseño se considera confiable. De esta forma, será posible mejorar la calidad del alcohol ilegal y mejorar el propio dispositivo.
El volumen del contenedor dependerá del tamaño de la instalación. En la mayoría de los casos se utilizan tarros de 1,5 litros. También en el futuro necesitarás accesorios, tuercas y pegamento resistente al calor.
Para hacer un condensador de reflujo con sus propias manos, debe seguir los siguientes pasos:
- Determine la ubicación de los orificios para la fijación de los herrajes en la tapa de hierro, teniendo en cuenta el diámetro de cada uno de ellos.
- Haga agujeros con un taladro ancho o córtelos con un punzón.
- Aplique pegamento resistente al calor a lo largo del contorno de los agujeros.
- Asegure los racores y utilice tuercas para fijar los tubos a ellos, colocando la entrada 1 cm por debajo de la salida.
- Conecte el dispositivo al alambique de alcohol ilegal entre el refrigerador y el cubo de destilación.
- Ahora, primero, puede probar en pequeñas cantidades, evaluando la calidad del producto terminado.
Ventajas del dispositivo
- Se reduce la cantidad de impurezas nocivas que empeoran el sabor de la bebida. Si el dispositivo se fabricó de acuerdo con las normas o se compró en una tienda, después de la destilación no es necesario tratar el alcohol ilegal con productos químicos.
- Este método de procesamiento se considera el más práctico, porque con su ayuda, durante solo 1 destilación, se puede obtener una gran cantidad de bebida con un contenido de alcohol de hasta 96%. Además, la fuerza se puede ajustar mediante un condensador de reflujo.
- El dispositivo ayuda a evitar que el puré entre en la bebida terminada, lo que eliminará los procesos posteriores de destilación líquida.
- Se puede utilizar un deflegmador para un dispositivo de alcohol ilegal como dispositivo aromatizante. Si pones un trozo de manzana, naranja o bayas frescas en un recipiente, puedes conseguir que el licor de luna adquiera un aroma único y un sabor agradable.
Por lo tanto, aunque un condensador de reflujo no es una parte obligatoria de un destilador de alcohol ilegal, es difícil imaginar el proceso de obtención de una bebida sabrosa y de alta calidad sin su uso.
Al hacer bebidas espirituosas, un artesano hogareño debe determinar correctamente el resultado final deseado. Si para el maestro la velocidad y el bajo costo del equipo son importantes, el aparato será simple: un cubo de destilación y un refrigerador.
Si se quiere obtener un producto de la mayor calidad posible, purificado a partir de aceites de fusel y con una concentración superior a 70 grados, es necesario utilizar varios componentes adicionales: un vaporizador, un burbujeador o un condensador de reflujo.
Un condensador de reflujo es un dispositivo para la purificación adicional de vapor que contiene alcohol. El vapor que se forma en el cubo de destilación cuando se calienta el puré no sólo contiene alcohol, sino también impurezas más pesadas de aceite de fusel y agua. Si se enfría el vapor, estas impurezas pesadas se condensan y este condensado se llama reflujo. El proceso de separar la flema del vapor se llama reflujo.
Definición del Diccionario explicativo de palabras extranjeras, ed. Krysina: “Desflegmación [de], y, pl. ahora. [Alemán deflegación< лат. dē… от…, раз… + греч. phlegma мокрота, влага]. тех. Частичная конденсация смесей различных паров и газов с целью обогащения их низкокипящими компонентами.»
La flema también contiene una cierta cantidad de alcohol, por lo que con diferentes diseños de alambiques de alcohol ilegal se puede asegurar el retorno de la flema al cubo de destilación.
Mecanismo de operación (por qué es necesario)
El circuito clásico de una destilería de alcohol ilegal, un refrigerador-cubo, se convierte en un circuito de un refrigerador-vapor seco-condensador de reflujo-cubo. El procedimiento operativo del sistema es el siguiente:
- El puré se calienta en el cubo., se evaporan fracciones ligeras: alcohol, aceites de fusel, agua.
- El vapor se enfría en el condensador de reflujo.. instalado en el cubo. La flema entra en el cubo. donde se evapora nuevamente.
- Vaporera - recipiente vacío, a través del cual pasa el vapor. Es necesario para separar las salpicaduras de puré y el condensado más pesado. Aquí también se puede instalar el condensador de reflujo. entonces la flema será recolectada y utilizada.
- Burbujeador por propósito y diseño. Similar a un baño de vapor, la diferencia es que está diseñado para que el vapor pase a través del agua, enfriando y purificando. Si el condensador de reflujo está instalado en un burbujeador, el vapor que burbujea pasará a través del reflujo. no agua limpia.
- El alcohol en el frigorífico está completo. se condensa y se acumula en forma líquida en el receptor.
Revisión en video de un refrigerador de vidrio:
¿Dónde está instalado?
El condensador de reflujo también se puede instalar en un tanque de vapor o en un tanque de burbujeo. Entonces la flema no se recogerá en el cubo, lo que proporcionará un producto más puro en la salida, pero parte del alcohol quedará en el reflujo. En algunas fuentes, un condensador de reflujo se confunde con una caldera de vapor, pero siguen siendo dispositivos diferentes.
El condensador de reflujo se instala:
- En el alambique. En este caso, obtenemos algo así como una columna de destilación.
- En una vaporera seca. En este caso, deberá estar equipado con un grifo para drenar el líquido acumulado.
- En el burbujeador. En este caso, es mejor hacerlo transparente para que se puedan observar las burbujas de vapor que atraviesan la flema. y también controlar el nivel de flema acumulada.
Dispositivo más fresco para destilería de alcohol ilegal:
Por ejemplo, considere el condensador de reflujo Dimroth. Se trata de un equipo de laboratorio clásico, normalmente fabricado con vidrio de laboratorio doble resistente al calor. Es un tubo principal envuelto en una bobina de vidrio. Este diseño se coloca en un matraz que lo protege de daños mecánicos.
El tubo principal se instala verticalmente en un cubo o tanque de vapor para que la flema fluya hacia abajo debido a la gravedad. El vapor que pasa por el tubo principal se enfría con agua fría del serpentín. Para el suministro y retorno de agua, la batería debe estar equipada con accesorios. Estos sistemas también se denominan sistemas de carcasa y tubos.
lo hacemos nosotros mismos
En la elaboración de cerveza casera, no todo el mundo utiliza el reflujo. Pero esto conduce a un deterioro de la calidad del alcohol resultante o al uso de una doble destilación. Además, el condensador de reflujo es fácil de fabricar y durará bastante tiempo.
Un artesano doméstico puede fabricar un condensador de reflujo de carcasa y tubo y de camisa. Un condensador de reflujo con camisa utilizará una camisa de agua simple en lugar de un serpentín. En cualquier caso, para hacer un condensador de reflujo, necesitará habilidades de soldadura o soldadura.
Nota: Al elegir un material para un condensador de reflujo, debe saber que el tubo principal debe estar hecho de vidrio, acero inoxidable apto para uso alimentario o cobre.
Estos materiales no se oxidan y no cambian el sabor del alcohol resultante. Se puede fabricar una camisa o un carrete con cualquier otro material.
Mire el video sobre cómo hacer un refrigerador sencillo para alcohol ilegal en 15 minutos:
- Un condensador de reflujo de carcasa y tubos consta de un tubo principal y una bobina enrollada en él. Se puede utilizar un simple tubo de acero inoxidable o cobre como tubo principal.
- La longitud del tubo depende del volumen de producción; para la elaboración casera de cerveza es suficiente un tubo de 25 cm de largo.
- Se puede aumentar el diámetro y disminuir la longitud.
- Cuanto más fino y largo sea el tubo, más tardará la destilación y mayor será el grado de purificación.
- Pero si el condensador de reflujo enfría demasiado el vapor, no obtendrá ningún resultado: todos los alcoholes volverán al cubo.
Es fácil hacer un condensador de reflujo de carcasa y tubos:
- Sobre el tubo principal se enrolla un tubo de cobre con un diámetro de 6 mm.
- Longitud del devanado - 15 - 20 cm.
- El tubo se fija con abrazaderas de plástico o abrazaderas, sobre esta estructura se puede colocar un aislamiento de gomaespuma o espuma de diámetro adecuado, que se utiliza para aislar sistemas de calefacción.
- Se suministra agua de refrigeración al tubo de cobre.
- Todo: el condensador de reflujo está listo.
Se puede fabricar un condensador de reflujo más eficiente a partir de varios tubos de pequeño diámetro colocados en una camisa con agua corriente... En este diseño, el vapor tiene una gran área de contacto con las paredes frías, lo que hace que el condensador de reflujo sea más eficiente. .
Esto se hace así:
- Los tubos de pequeño diámetro se ensamblan en un casete que parece un tambor de revólver.
- Si utilizamos esta analogía, entonces el vapor fluye a través de las vainas del cartucho y el refrigerante circula por el cuerpo del tambor.
- Este diseño es difícil de fabricar, para ensamblar dicha estructura es necesario utilizar soldadura de acero inoxidable o soldadura de cobre.
¿Con qué reemplazarlo?
Si fabricar o comprar un condensador de reflujo le resulta problemático, puede reemplazarlo con un simple burbujeador.
- Para hacer esto, tome un frasco de vidrio simple (preferiblemente de al menos 1 litro) con tapa de rosca. Se perforan dos agujeros en la tapa: entrada y salida.
- Los tubos se insertan en los orificios, mientras que en la entrada el tubo desciende casi hasta el fondo y el tubo de salida se encuentra en la misma tapa.
- Es importante sellar con cuidado la unión entre los tubos y la tapa. Para hacer esto, puede utilizar soldadura en frío o soldadura fuerte.
- Se vierte aproximadamente un tercio de agua fría en el frasco. El mecanismo de funcionamiento de un burbujeador es simple: el vapor bajo presión pasa a través de un tubo y atraviesa la columna de agua. Al mismo tiempo se enfría, los aceites de fusel se condensan y se disuelven en agua.
- Parte del alcohol también se disuelve en agua, pero esto no es un problema: durante el funcionamiento, el agua se calienta con vapor caliente y el alcohol se vuelve a evaporar de la superficie del frasco. Cabe señalar que un condensador de reflujo tiene una serie de ventajas sobre un burbujeador, por ejemplo, la capacidad de ajustar la intensidad del proceso de reflujo.
Mire el video donde se desmonta un enfriador de alcohol ilegal chino, siempre fue interesante de qué está hecho en la fábrica:
Dispositivos industriales
En la industria del alcohol, el uso de condensadores de reflujo es un requisito previo. Hay diferentes tipos: acción directa e inversa.
- Acción directa: la flema ingresa a un tanque separado y ya no participa en el proceso.
- Lo contrario ocurre: la flema ingresa al cubo de destilación, se evapora una y otra vez, evaporando el alcohol restante. En este caso, se utilizan trampas de alcohol y sistemas de ventilación especiales.
El objetivo principal del condensador de reflujo es reducir el tiempo y el número de operaciones tecnológicas y mejorar la calidad inicial del producto. El condensador de reflujo separa el vapor en varias fracciones. El vapor, que pasa a través de las palas y los radiadores, se agita y se enfría. El control de temperatura se realiza automáticamente mediante sensores y un controlador.
Como resultado, después del dispositivo, el vapor contiene principalmente alcohol y una pequeña parte de agua; el grado alcohólico puede alcanzar los 70-90 grados.
Conclusión
Por lo tanto, el uso de refrigeradores intermedios (condensadores de reflujo) es necesario si es necesario obtener alcohol de mayor calidad a un costo mínimo.
El uso de este dispositivo es obligatorio si la calidad del puré es baja, hay olores extraños o se siente un alto contenido de aceites de fusel. Al mismo tiempo, las estructuras más simples se pueden hacer fácilmente con sus propias manos o encargarlas a soldadores de argón.
Para obtener alcohol ilegal de alta calidad, simplemente no puede prescindir de un condensador de reflujo para un destilador de alcohol ilegal. Puedes comprar el mecanismo necesario en una tienda o hacerlo tú mismo. La forma y el tamaño del dispositivo dependen del tipo de destilador, así como del rendimiento deseado del producto terminado.
Entonces, ¿qué es un condensador de reflujo en un alambique de alcohol ilegal? Un condensador de reflujo (también llamado tanque de vapor o tanque de sedimentación) es un recipiente en el que durante el proceso de destilación se depositan aceites de fusel tóxicos y otras sustancias nocivas, es decir, es una especie de filtro. Si el porcentaje de leche de fusel en el alcohol ilegal es superior a la norma permitida, existe una alta probabilidad de envenenar al consumidor con alcohol de baja calidad. Por lo tanto, al destilar el líquido del puré, es muy importante una limpieza cuidadosa de impurezas tóxicas.
Dispositivo deflegmador
Un deflegmador en su forma elemental consta de dos tubos de diferentes diámetros, fijados sobre un cubo de destilación en posición vertical. En la camisa entre estos tubos circula agua fría, que realiza la función de enfriamiento. El tubo de menor diámetro está diseñado para liberar vapor que contiene alcohol.
Principio de funcionamiento
¿Cuál es el principio de funcionamiento de un condensador de reflujo? Se basa en que el líquido destilado consta de dos partes que tienen puntos de ebullición desiguales. Esto le permite dividir efectivamente el puré en fracciones. Este proceso se lleva a cabo de la siguiente manera:
- Es necesario crear la temperatura óptima para la limpieza, fortalecimiento y condensación de los vapores de alcohol. Para hacer esto, primero debe hacer funcionar el enfriamiento a máxima potencia. El líquido destilado se condensa y regresa al cubo, donde se calienta y se evapora parcialmente nuevamente. Este proceso se llama "reevaporación".
- Cuando la temperatura en el condensador de reflujo alcanza el punto de ebullición de ambas fracciones, aparecen dos capas dentro del dispositivo: la superior (con una t⁰ de ebullición baja) y la inferior (con una t⁰ de ebullición alta).
- Ahora puedes empezar a seleccionar la fracción de baja temperatura. Cambie con cuidado el modo de enfriamiento para que el punto de evaporación de la capa superior esté ubicado cerca del borde superior del sumidero.
- Después de seleccionar la primera fracción, es necesario cambiar nuevamente el modo de enfriamiento para una selección óptima del segundo componente.
Este método ayuda a separar fácilmente la mezcla en fracciones diferentes.
Con base en lo anterior, se podrá comprender cómo funcionan los condensadores de reflujo y cuál es su función principal.
Tipos de condensadores de reflujo
Existen varios condensadores de reflujo más populares:
- Dimrota;
- Bunsen;
- Le Châtelier;
- Árbol de Navidad;
- Decantadores cilíndricos con empaquetadura.
Se diferencian entre sí en funciones, diseños, método de aplicación, formas y tamaños. Como regla general, la elección de un condensador de reflujo está determinada por las características del destilador de alcohol ilegal. La mayoría de las veces, los tanques de sedimentación están hechos de vidrio, tubos de acero inoxidable y, mucho menos, de cobre o titanio (debido a su alto precio).
Estos refrigeradores difieren en diseño, pero son similares en principio de funcionamiento. Hay dos tipos de estructuras:
- flujo directo;
- Frigorífico Dimroth.
Un tanque de sedimentación de flujo directo se fabrica según el principio de "tubería en tubería", y el condensador de reflujo Dimroth es una versión en miniatura de una columna de destilación. Está realizado en forma de tubo, en el que se encuentra otro tubo en forma de espiral. Gracias a esta forma de espiral, el área de contacto entre las fases vapor-líquido aumenta significativamente, por lo que el proceso de separación de fracciones es más eficiente. Además, el contacto de fases se produce en el centro del tubo a temperatura máxima, lo que contribuye a una purificación más completa del vapor de alcohol. Los licores experimentados eligen el condensador de reflujo Dimroth porque es el más funcional.
Ventajas de un condensador de reflujo
Los destiladores experimentados no deberían escatimar en la compra de un condensador de reflujo. Las ventajas obvias de su presencia son los siguientes factores:
- Purificación de sustancias tóxicas, así como del exceso de aceites de fusel, lo que mejora significativamente la calidad del producto resultante.
- Gracias al tanque de sedimentación, no es necesario purificar la bebida alcohólica mediante métodos mecánicos o químicos.
- La presencia de un condensador de reflujo permite aumentar la concentración y mejorar el sabor del alcohol resultante.
- Es muy importante que el dispositivo no permita que el puré entre en el producto terminado y en cuyo caso no será necesario volver a destilarlo.
- El condensador de reflujo también se puede utilizar para dar sabor a una bebida alcohólica. Para hacer esto, solo necesita poner frutas secas, bayas o ralladura en su interior.
Lo principal es que el condensador de reflujo simplifica enormemente la producción de una bebida en casa. Ya no es necesario realizar dos o tres destilaciones del líquido del macerado para conseguir un producto acabado de alta calidad.
Deflegmador de bricolaje
¿Cómo montar un condensador de reflujo en casa con tus propias manos? Esto no es muy difícil, pero si no hay ganas ni tiempo para jugar con el montaje de este dispositivo, hay opciones listas para usar a precios bastante razonables. Y el dispositivo moderno ya viene completo con un condensador de reflujo y. Además, no todos los modelos de deflegmador para alcohol ilegal se pueden fabricar con sus propias manos, algunos tipos se ensamblan solo en producción.
Puede fabricar usted mismo tanques de sedimentación a partir de los siguientes elementos:
- termo;
- acero inoxidable;
- jarra de vidrio.
Si se utiliza una columna de destilación en un alambique de alcohol ilegal, entonces la opción ideal es un vaporizador de un termo. Es difícil prescindir de conocimientos y habilidades especiales, pero con un fuerte deseo se puede aprender todo. Esté preparado para perforar y soldar un poco, así que equípese con las herramientas necesarias de inmediato.
El procedimiento de fabricación del equipo es el siguiente:
- Después de limpiar el fondo del termo, soldarle soportes, pasar cables y fijarlo a la pared. Entonces necesitas sacar bruscamente el termo. El objetivo que se persigue es quitar el fondo del termo. Si precalientas el fondo con un quemador, esto facilitará enormemente el proceso.
- A continuación, debe pulir la costura de soldadura para que se forme un espacio imperceptible alrededor de la circunferencia. Es mejor hacer esto con un taladro con un accesorio especial o una máquina de esmeril.
- Retire el matraz interior. Para que sea lo más fácil posible quitar el interior, debes cortar el borde del cuello del termo.
- Hacemos un agujero en el matraz interior en la parte inferior, insertamos y soldamos un tubo de ventilación.
- Cortamos y soldamos dos tubos en el matraz exterior en la parte inferior y superior para la libre circulación del agua fría. Es importante que los extremos internos de los tubos sobresalgan a una distancia menor en relación con el espacio entre los matraces.
Ahora el termo deflegmador está listo para usar. Todo lo que queda es fijar el dispositivo en el dispositivo con el cuello hacia abajo.
También se puede fabricar un tanque de vapor a partir de secciones de tubos de acero inoxidable (d = 38 mm y d = 52 mm). Puede comprar secciones de tubería a precios económicos en un punto de recogida de chatarra. Primero, se sueldan dos tubos en el exterior del tubo de mayor diámetro en los extremos. Se debe insertar un tubo de menor diámetro dentro de uno mayor. Para formar una camisa entre las piezas, es necesario soldar los extremos. Luego se fija el dispositivo al orificio de la tapa del cubo. Y en la cavidad resultante circula agua (fría).
Hacer un vaporizador de este tipo es una tarea muy difícil. Se requieren habilidades de plomería y experiencia con una máquina de soldar, ya que será necesario soldar los tubos entre sí. Si no tiene esas habilidades, es mejor comprar un dispositivo de acero inoxidable y ahorrar tiempo y nervios.
La forma más sencilla de hacer una vaporera en casa es con un frasco.
Para este diseño necesitarás:
- un frasco de vidrio con un volumen de al menos un litro con tapa de metal;
- accesorios - 2 piezas.;
- punzón;
- nueces - 2 piezas.;
- rotulador;
- pegamento resistente al calor.
Tecnología de fabricación:
- Marque el diámetro de los orificios en los puntos de conexión de la tapa y delinee los accesorios con un rotulador.
- Haz agujeros con un punzón afilado.
- Instale los accesorios y luego asegúrelos con tuercas.
- Para sellar al máximo los orificios, es necesario tratarlos por fuera y por dentro con pegamento resistente al calor.
Una vez que la vaporera esté lista, solo queda conectarla al destilador de alcohol ilegal. Es mejor utilizar mangueras de silicona, ya que el caucho puede afectar el sabor y el olor de una bebida alcohólica.
Las piezas se pueden pedir en un taller, preferiblemente de acero inoxidable. Es importante que el conector de entrada sea más corto que el conector de salida, de esta manera podrá proteger el alcohol ilegal para que no entre en puré.
La eficacia de un dispositivo de fabricación propia depende del método de montaje, de los materiales utilizados y del cálculo correcto de los parámetros requeridos. Lo mejor es realizar una prueba previa después de la producción. Vierta agua corriente en el cubo y luego encienda el dispositivo: de esta manera podrá comprobar con seguridad la resistencia de la instalación y la estanqueidad del sumidero.
Anteriormente se creía que no era necesario un condensador de reflujo, sin pensar en la calidad de la bebida alcohólica. Pero hoy en día, las personas involucradas en la elaboración de alcohol ilegal han llegado a la conclusión de que tales ahorros afectan la calidad del alcohol (quedan sustancias nocivas) y, por lo tanto, tienen malas consecuencias para la salud. Al beber alcohol de alta calidad, se pueden evitar intoxicaciones peligrosas del cuerpo.