Cómo injertar una avellana en una nuez de oso. ¿Cómo y sobre qué plantar avellanas? Tratamiento de nueces de oso con avellana

16.08.2023 casa y terreno

Bearnut también se llama avellano de árbol. Es muy fuerte, como un oso. Probablemente es por esto que se le dio tal nombre. La avellana, que es un pariente, es similar a ella en sus propiedades.

Apariencia

En muchos sentidos, la nuez de oso es valorada por sus excelentes propiedades decorativas. Además, es la única planta del género avellano que tiene una forma de vida parecida a un árbol. La altura puede alcanzar los 20 metros, sin embargo, en el clima ruso, rara vez se encuentran árboles de más de 8 metros. Esta nuez vive unos 200 años.

El tronco es liso, cubierto de corteza de color claro. Las hojas son anchamente ovadas, grandes, el pecíolo puede medir hasta 5 cm de largo, los frutos son pequeños, cubiertos de una gruesa cáscara. En el interior se esconde una nuez, pero llegar a ella no es tan fácil. Así que no intentes romper la cáscara con los dientes.

Curiosamente, aunque los frutos son más grandes que los de una avellana, la parte comestible, es decir, la semilla, es aún más pequeña. Además, está cubierto de piel gruesa. Su principal ventaja es un sabor más agradable en comparación con las avellanas.

Dónde crece

La nuez de oso crece principalmente en el Cáucaso, los Balcanes, Asia Menor, Irán, y recientemente también comenzó a cultivarse activamente en Ucrania y los países mediterráneos. Los jardineros los aprecian, en primer lugar, por las frutas sabrosas. Aunque decorativa se convierte en un bonito añadido cuando se cultiva en casa.

Composición química

De hecho, en términos de contenido de nutrientes, la nuez de oso no es inferior a otros tipos de avellanas y avellanas. Vale la pena señalar las siguientes ventajas de las frutas:

Contenido de grasa - 70%;
Proteínas - 14-18%;
Carbohidratos - 3-8%;
vitaminas E;
vitaminas B1;
Vitamina C (en hojas).

Ventajas

Las frutas no son dañadas por insectos dañinos;
El árbol da fruto cada año;
Sirve como un excelente suministro para el cultivo de avellanas grandes;
Tiene excelentes propiedades decorativas;
El árbol es fuerte, confiable, no teme los caprichos de la naturaleza;
A pesar del clima, produce una cosecha cada año (pero la cantidad de cosecha puede ser diferente, por supuesto).

En cuanto a su nombre, la nuez de oso lo obtuvo debido a su confiabilidad y resistencia a los cambios climáticos, fuerza. Como un oso.

A pesar de la diferencia de nombres, esta nuez es similar en sus propiedades medicinales y beneficiosas a las avellanas, avellanas y otros "parientes". Pero puedes usarlo para cocinar de una manera ligeramente diferente.

Solicitud

en la cocina

En primer lugar, este fruto seco es increíblemente sabroso solo crudo. Pero para comerlo, tendrás que "retocar", deshacerte de la cáscara. Por lo tanto, es mejor enviar nueces al horno o freírlas en una sartén. Esto le permitirá quitar fácilmente la cáscara densa y disfrutar de todo el sabor de la nuez de oso.

Muchos creen que tiene un sabor más rico y aromático que el avellano silvestre, además de una estructura suave. Es por ello que se utiliza en la elaboración de los siguientes platos.

Kovurma

Para prepararlo, debes tomar los siguientes ingredientes:

Cordero con costillas - 1,5 kg;
zanahoria fresca - 0,75 kg;
patata - 1,5 kg;
Pimiento dulce (preferiblemente rojo) - 3 piezas;
Cebolla - 3 piezas;
Aceite (vegetal, puedes oliva) - 3-4 cucharadas;
Eneldo - a voluntad y gusto;
Condimentos (pimienta negra, comino, laurel, sal, etc.);
Tuerca de oso - 0,2 kg.

Cocinando: Cortar el cordero en trozos grandes. Vierta un poco en el caldero para engrasarlo. Encienda la zira durante 30 segundos en un caldero, luego arroje la carne allí. Freír durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Ahora llene la carne con agua hervida (3 litros) y cocine. El tiempo de cocción depende en gran medida de la carne en sí, así que vigile el grado de preparación. Después de eso, puede agregar papas, zanahorias, pimientos dulces y nueces de oso. Todavía hervir el plato durante unos 30 minutos (menos si la carne es joven).

Literalmente, unos minutos antes de cocinar, agregue sal, pimienta y otros condimentos y especias. Kovurma se debe infundir durante unos 20 minutos. Asegúrese de quitar el lavrushka del plato para que no estropee el sabor en el futuro. Ya en el plato, opcionalmente se puede añadir eneldo fresco picado.

Otro gran plato en el que necesitarás una nuez de oso. El conejo y el oso suelen llevarse bien en los cuentos de hadas y las anécdotas. Por lo tanto, no es de extrañar que las nueces de oso y la carne de conejo se combinen tan perfectamente en un solo plato.

Necesitará el siguiente conjunto de productos:

Tuerca de oso - 30 piezas;
Huevos - 1 pieza;
Filete de conejo o conejo - 1 kg;
hígado de pollo - 0,5 kg;
Cebolla - 2 piezas;
Grasa - 0,1 kg;
Verdes (a su discreción) - 1 manojo;
Sal, pimienta - al gusto;
nuez moscada - 1 pizca;
Almidón - 1 cucharada. cuchara.

Cocinando: Primero, corta el hígado y fríelo. Procese el hígado frito con una licuadora o pase por una picadora de carne. La carne de conejo se debe cortar en cubos pequeños, agregar sal. Picar también la cebolla finamente y guisarla con el conejo. Corta las verduras.

Corta el tocino en tiras para que queden lo suficientemente delgadas. Enrollar en almidón. Coloque aproximadamente la mitad del tocino en una fuente para horno. Mezcle el huevo, las verduras, la cebolla picada, agregue la nuez de oso (primero debe picarse en trozos grandes). No olvides condimentar todo con sal y pimienta.

En la forma, debe poner la carne picada (la mitad) encima de la manteca de cerdo, luego poner la carne, luego la segunda mitad de la carne picada y nuevamente el tocino. Cocine en el horno usando un baño de agua. La forma debe estar casi completamente sumergida en agua. La cocción dura aproximadamente una hora y media. La temperatura del horno debe rondar los 170 grados.

cultivo

Cuidado

Cuidan la nuez de oso aflojando constantemente el suelo a poca profundidad. Tampoco te olvides de cubrir con mantillo. Si el clima es seco, ocasionalmente puedes regar el árbol. Aplique fertilizantes minerales todos los años y orgánicos, solo una vez cada 2 o 3 años.

Cultivar una nuez de oso por su cuenta no es difícil.

La forma más fácil, por supuesto, es comprar plántulas ya hechas. Pero debe asegurarse de que sean de alta calidad y den el resultado deseado. Por eso, compra en lugares de confianza.

Como resultado, obtendrá no solo nueces que usted, sus hijos y nietos pueden disfrutar, sino también un árbol muy hermoso que puede decorar cualquier parte de una casa de verano o una casa privada.

Hola querido editor. En 1982, me enviaron un paquete desde Vinnitsa. En él había dos plántulas de una nuez de oso, del tamaño de una cerilla. Pensé que esta planta se parecía a un arbusto tipo avellana y la planté en un hoyo para que creciera una al lado de la otra. Y ahora han pasado 23 años y han crecido árboles enormes, de 10 metros de altura. La corona cubría el granero, en el verano hay una cama, una mesa, un sofá y cuatro sillas debajo. En 2005-2006, dio fruto, pero las nueces están vacías, no hay semilla. Mi esposa dice: córtalo, pero parece que estoy esperando algo y siento pena por hombres tan guapos. No encontré nada en la literatura sobre tal nuez. Tal vez puedas ayudarme y decirme qué tipo de planta es.

Atentamente, Belkov N.I.,
región de Rostov,
Con. Alabama. Lozovka.

La nuez de oso, aunque se considera un "avellano silvestre", es una planta muy rara. Incluso figura en el Libro Rojo. Crece bien tanto en luz como en sombra. Frutas - irregularmente cada 2-4 años. Y aunque las nueces son sabrosas, los nucléolos son pequeños y la cáscara es gruesa. Las nueces maduran en octubre.

Y el árbol debería haber comenzado a dar frutos a los 6-8 años (con propagación de semillas) ya los 3-4 años, con propagación vegetativa. Las heladas pueden soportar hasta -30 ° C, por lo que los brotes femeninos podrían sobrevivir por completo, mientras que los amentos se congelaron y no se produjo la polinización. Debido a esto, las nueces están vacías (la cáscara es un pericarpio demasiado grande y se forma incluso sin polinización, lo que no se puede decir de los granos).

El árbol es amante de la humedad y resistente a la sequía, es decir, si se riega bien, podría crecer hasta un tamaño enorme, retrasando la fructificación. Así que riegue con menos frecuencia y, tal vez, en un año recogerá una buena cosecha de nueces. Y se valoran mucho más que las avellanas o avellanas. A este respecto, existe aproximadamente la misma diferencia entre ellas que entre las fresas de jardín y las de bosque. Además, no hay tal exotismo en ninguna cabaña.

Nuevo de los usuarios

¿Tu suelo está cansado y es hora de unas vacaciones después de muchos años de duro trabajo? ¿O eres un feliz dueño de tierras vírgenes, que...

Realidad: para que los lechos del jardín nos alimenten, también debemos alimentarlos a ellos. Y podemos hacer esto con la ayuda de... malas hierbas. ACERCA DE...

Cómo formar pepinos correctamente

Una cama con pepinos que se arrastran por el suelo se ve triste. Los arbustos mentirosos se enferman con más frecuencia, es más difícil cuidarlos, oh ...

Descripción de la planta de avellano (avellana)

El avellano (esta planta se denomina popularmente avellano) pertenece a la familia de los abedules. Este árbol arbustivo se considera un hígado largo, ya que su duración de "vida" es de unos 80 años.

La planta recibió su nombre por la forma del follaje (las hojas de avellano son bastante grandes y de forma ovalada ancha), que se asemejan a los peces dorados en apariencia, mientras que la superficie superior de las hojas es de color verde oscuro y la superficie inferior es de color verde claro.

Cómo se ve?

La altura de la avellana puede alcanzar los 3 - 7 m Las hojas ligeramente pubescentes de la planta tienen una base en forma de corazón y una parte superior puntiaguda.

Las ramas del avellano están cubiertas de corteza marrón con lenticelas blancas. Los brotes jóvenes se distinguen por su color gris y la presencia de un borde.

Las flores de la planta son unisexuales: por ejemplo, las flores masculinas tienen forma de aretes ubicados en ramas cortas, mientras que las flores femeninas parecen más capullos.

La avellana es una nuez comestible de color amarillo parduzco encerrada en una envoltura de hojas, una felpa que se asemeja a una campana en su apariencia.

¿Dónde crece?

Hazel está muy extendido en la parte europea de Rusia, en los Estados bálticos, Ucrania y Bielorrusia, en el Cáucaso y el Lejano Oriente.

Esta planta prefiere suelos frescos, húmedos y fértiles de bosques latifoliados y mixtos. Además, puedes encontrar avellanos en los bordes de los bosques, a lo largo de los barrancos y entre los arbustos, donde la planta puede formar matorrales bastante densos.

Avellana y avellana

A menudo, la avellana y las avellanas se consideran los mismos cultivos, pero esto no es del todo cierto, a pesar de que estas plantas pertenecen al mismo género y familia, tienen una apariencia, composición y propiedades similares.

La avellana (o avellana) es un tipo de avellana cultivada. Estas son formas selectivas de avellano de alto rendimiento y, lo que es más importante, e inicialmente los frutos del avellano grande (Corylus maxima L) se llamaban avellanas, mientras que hoy en día las avellanas se obtienen utilizando un método selectivo del avellano común, común en Rusia.

¿En qué se diferencia la avellana de la avellana?

La principal diferencia entre las avellanas y las avellanas es que los frutos de las primeras son de tres a cuatro veces más grandes.

Además, las avellanas son superiores a las avellanas en sabor y características nutricionales, ya que contienen más grasas, proteínas y otras sustancias útiles.

Avellana y avellanas: cómo elegir - video

Variedades de avellano

El género del avellano reúne unas 20 especies, pero en nuestras latitudes en estado salvaje se encuentra principalmente el avellano común. Para ser justos, notamos que hay otras poblaciones separadas, entre las cuales las más comunes son los avellanos grandes, arbóreos, heterogéneos y de Manchuria.

Avellano grande (purpurea)

El avellano purpurea (o nogal lombardo) es un gran arbusto que puede alcanzar los 10 metros de altura. El avellano grande tiene ramas grises y hojas dentadas redondeadas u ovaladas anchas de color verde o rojo oscuro.

Los frutos de una avellana grande (es decir, avellanas) se amontonan en 3-6 piezas en un tallo, cuya longitud es de 2-3 cm, la envoltura de la fruta, que se ajusta firmemente al núcleo en la parte inferior, es carnosa. La longitud de la avellana en sí alcanza los 2 - 2,5 cm con un diámetro de 1,5 cm.

Las avellanas Purpurea se distinguen por su alto sabor y cualidades nutricionales, ya que contienen aproximadamente un 60 por ciento de grasa y un 15 por ciento de proteína (las avellanas grandes saben a almendras).

En la naturaleza, esta planta se encuentra en Asia Menor, Turquía, Italia, así como en los Balcanes.

Avellana de árbol (nuez de oso)

Esta es la variedad de avellano más alta, alcanzando una altura de 25 a 30 m Este árbol, a pesar de su anchura (de 6 a 8 m), tiene un tronco esbelto, que está coronado por una amplia copa piramidal de la forma correcta. En otoño, las hojas de la nuez se vuelven de color amarillo dorado o amarillo verdoso.

La corteza del árbol tiene un tinte gris blanquecino, se va en placas.

Los frutos de esta planta tienen un involucro diseccionado en lóbulos dentados delgados pero afilados. La cáscara de nuez es bastante gruesa.

Hay árboles de nueces de oso que tienen más de 200 años.

Crece de forma silvestre en Transcaucasia, Asia Menor y los Balcanes.

color avellana

Este es un arbusto, cuya altura alcanza los 2 - 3 m, mientras que una gran cantidad de brotes fuertes se elevan desde la base del arbusto.

El avellano jaspeado tiene una copa muy densa y muy extendida.

La corteza marrón de la planta está salpicada de brotes jóvenes densamente pubescentes.

Las hojas de este tipo de avellano durante la floración se distinguen por un color rojizo, en verano adquieren un tono verde oscuro y en otoño, naranja dorado o amarillo dorado. Hay tres dientes en la parte superior de la hoja.

Los frutos redondeados de la avellana de hojas múltiples se aplanan en la parte superior y no tienen más de dos centímetros de diámetro. Las nueces se distinguen por su alta palatabilidad, aunque son inferiores a la avellana común en cuanto a la cantidad de aceites y otros nutrientes que contienen.

El avellano diversificado no solo tolera perfectamente la sequía, sino que también tiene una alta resistencia a las heladas.

Esta planta se puede encontrar en el este de Siberia, en el Lejano Oriente y el este de Asia.

Avellana de Manchuria

Es un arbusto de unos 3 - 4,5 m de altura, que suele formar varios troncos ramificados.

El avellano de Manchuria tiene una corteza fisurada de color gris oscuro.

Los brotes jóvenes de la planta son suavemente pubescentes y glandulares.

El principal rasgo morfológico distintivo de este tipo de avellano es la presencia de hojas oblongas.

El fruto de la avellana de Manchuria es una nuez oblonga, vestida con una cáscara delgada. Las nueces de tamaño pequeño recolectadas de este tipo de avellano son comestibles, pero debido a la envoltura espinosa en forma de espina, la recolección, así como la extracción de la cáscara, es difícil.

El avellano de Manchuria es una planta resistente a las heladas y tolerante a la sombra, que se distribuye naturalmente en los territorios de Khabarovsk y Primorsky, en China (es decir, en Manchuria) y Corea.

avellano común

Este es un arbusto vertical de tallos múltiples, cuya altura y ancho de copa es de 4 y 6 m, respectivamente.

La corteza de color gris parduzco del arbusto tiene escisiones transversales rayadas. Los brotes de color gris parduzco de avellano común son pubescentes.

La longitud de las hojas es de 6 a 12 cm, y el ancho es de 5 a 9 cm, mientras que la parte superior de las hojas es puntiaguda.

Las frutas se pueden ubicar individualmente y se pueden agrupar en 2 a 5 piezas. La envoltura de la fruta en forma de campana de color verde claro tiene una estructura aterciopelada y consta de dos folíolos mal disecados.

La tuerca en sí puede tener una forma esférica o algo alargada, alcanzando una longitud de 18 mm (el diámetro de la tuerca varía entre 13 - 15 mm).

En la naturaleza, este tipo de avellano se encuentra en toda la parte europea de Rusia, en Crimea, el Cáucaso y Europa occidental.

Como se mencionó anteriormente, es el avellano común el más común en Rusia y, por lo tanto, se usa en la medicina oficial y tradicional. Se trata de este tipo de avellano del que se hablará más adelante en este artículo.

Recogida y recolección de avellano

¿Dónde recoger?

Se recomienda recolectar avellano en aquellas zonas de estepa y estepa forestal alejadas de caminos y producción industrial, es decir, en áreas ecológicamente limpias. Dichas materias primas serán más útiles para el cuerpo (especialmente cuando se planea usar no solo nueces, sino también otras partes de la planta como materias primas medicinales).

¿Cuándo madura la avellana?

El avellano florece en marzo - abril (hasta que florece el follaje), mientras que los frutos maduran desde finales de verano hasta principios de otoño, es decir, de agosto a septiembre.

Signos de madurez de las nueces:
1. Amarillamiento y oscurecimiento de la cáscara.
2. El comienzo de arrojar nueces.

¿Cuándo cosechar la avellana?

La recolección de hojas jóvenes de avellano se lleva a cabo en mayo.

La corteza se cosecha a principios de primavera y principios de verano durante el flujo de savia, para lo cual se utilizan las ramas que se eliminarán.

Los frutos se cosechan de agosto a septiembre - octubre (todo depende del grado de madurez de las nueces).

La madurez de la fruta se evidencia por la facilidad de separación del corazón de la envoltura en forma de hoja.

¿Cómo secar?

Las materias primas recolectadas (tanto corteza, hojas y frutos de avellano) se secan al aire libre bajo toldos, en el ático o en una habitación seca, pero al mismo tiempo ventilada.

Las nueces ligeramente secas se liberan de los envoltorios, después de lo cual finalmente se secan para que su contenido de humedad no supere el 12 por ciento. Puede lograr esa humedad en el hogar secando las materias primas durante una o dos semanas, mientras que las nueces deben esparcirse en una capa delgada.

Las avellanas maduras se pueden secar con secadores u hornos, cuya temperatura debe ser de 60 a 70 grados.

Si los frutos se recolectan inmaduros, es necesario formar pequeños montones de ellos y dejarlos secar en un lugar seco. A medida que los taninos se oxidan, la cáscara de nuez se vuelve marrón. Ahora las nueces maduras se pueden separar de las envolturas y secar de la manera descrita anteriormente para el almacenamiento a largo plazo.

¿Cómo almacenar avellana?

Las propiedades útiles de las frutas y hojas de avellano se conservan durante un año, mientras que la corteza, durante dos años.

Las nueces con cáscara se almacenan en un lugar fresco y oscuro, mientras que los granos sin cáscara se almacenan mejor en un recipiente hermético en el refrigerador.

La corteza de las hojas se almacena en bolsas de papel.

Composición y propiedades del avellano común

Ardillas
Acción:

participación en el proceso de construcción de masa muscular;
regulación de los niveles hormonales;
transporte de hemoglobina;
fortalecimiento de la inmunidad;
mejora de la función eréctil;
promoviendo la síntesis de insulina.

Aceites fijos
Acción:

regulación de procesos metabólicos;
la formación y restauración de tejidos, así como de células del cuerpo;
eliminación de focos de inflamación;
promover la cicatrización de heridas;
neutralización de los efectos negativos de los carcinógenos.

carbohidratos
Acción:

proporcionar energía al cuerpo;
normalización del proceso metabólico;
normalización del azúcar en la sangre;
aumentar las defensas del organismo;
prevención de la deposición de grasa en las células hepáticas.

Aceite esencial
Acción:

normalización de las funciones del sistema cardiovascular;
ablandamiento y eliminación de la tos;
aumento de la separación tanto del moco como del esputo de los bronquios;
mejora de las funciones del tracto gastrointestinal;
eliminación de la inflamación.

glucósidos
Acción:

contribuir al aumento de la excreción de orina;
dilatar los vasos sanguíneos;
normalizar el trabajo del corazón;
neutralizar microbios;
acelerar la cicatrización de heridas;
promover la descarga de esputo;
calmar el sistema nervioso.

sacarosa
Es el inmunosupresor más fuerte, que en pequeñas cantidades beneficia al cuerpo y en grandes cantidades daña, reduce la inmunidad, destruye los dientes y contribuye a la obesidad.

Tanino
Acción:

alivia la inflamación;
reduce la función secretora del tracto gastrointestinal;
promueve la digestión;
neutraliza los síntomas del envenenamiento;
acelera la cicatrización de heridas.

betulina
Acción:

restaura los niveles de lípidos;
normaliza el metabolismo;
previene el desarrollo de enfermedades del corazón;
previene la formación de placas ateroscleróticas;
reduce los niveles de colesterol;
normaliza el hígado;
aumenta la absorción de insulina.

Flavonoides
Acción:

fortalecimiento de los vasos sanguíneos;
calmante del sistema nervioso;
eliminación de la inflamación;
aumento de la excreción de bilis;
prevención de la formación de tumores.

alcaloides
Acción:

aliviar el síndrome de dolor;
presión sanguínea baja;
normalizar el proceso de circulación sanguínea;
contribuir a la aceleración de la coagulación de la sangre;
regular el trabajo del SNC.

Ácidos orgánicos
Acción:

reducir la acidez del estómago;
normalizar el metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas;
fortalecer los vasos sanguíneos;
normalizar la digestión;
evitar la deposición de sales directamente en las juntas;
promover la formación de glóbulos rojos.

Vitamina C

Acción:

bajando la concentración de ácido úrico;
aumento en el grado de permeabilidad capilar;
eliminación de toxinas;
fortalecer el sistema inmunológico;
promover la formación de tejido óseo;
prevención del desarrollo de tumores malignos.

vitamina e
Acción:

ayuda a retener el calcio en el cuerpo;
optimiza los procesos metabólicos intracelulares;
elimina toxinas;
normaliza el sistema reproductivo;
regula la biosíntesis de ARN y proteínas.

Vitamina D
Acción:

proporciona al cuerpo calcio y fósforo, sin los cuales es imposible la formación normal del esqueleto óseo;
controla los procesos de formación de colágeno;
contribuye a la maduración del tejido cartilaginoso, así como a la mineralización ósea;
fortalece el sistema inmunológico;
regula los procesos autoinmunes.

Minerales
Acción:

normalizar los procesos de hematopoyesis;
participar en la formación y restauración de tejidos corporales;
normalizar el equilibrio ácido-base;
normalizar el metabolismo del agua;
fortalecer la inmunidad;
eliminar desechos y toxinas.

vitaminas B
Acción:

normalizar los procesos metabólicos (carbohidratos, proteínas, grasas);
estimular la actividad nerviosa y muscular;
normalizar la digestión;
aliviar la debilidad muscular y el dolor en las piernas;
promover la concentración;
mejorar la vista;
contribuir a la producción de energía;
normalizar el funcionamiento del sistema nervioso;
participar en el proceso de hematopoyesis.

propiedades de la avellana

Astringente.
Antipirético.
Vasodilatador.
Fortificante.
Estimulante.
Laxante.
Inmunomodulador.
Antiinflamatorio.
Antihelmíntico.
Antidisentérico.

Propiedades útiles de las avellanas.

Las avellanas son una rica fuente de vitaminas B y otras sustancias biológicamente activas útiles, incluidos los aceites grasos, las sales minerales y los ácidos saturados e insaturados.

Los frutos secos tienen un alto grado de digestibilidad y un equilibrio de sus aminoácidos. Cabe señalar que, de acuerdo con sus propiedades biológicas, las avellanas se clasifican como proteínas completas, que pueden servir como una adición importante al componente proteico de la dieta.

¡Importante! Para una asimilación de proteínas de la más alta calidad, se recomienda comer nueces por separado de otros productos (las nueces se pueden tomar con frutas).

Las avellanas contienen potasio, hierro y cobalto, y son estos minerales los responsables de la restauración del tejido muscular después de un esfuerzo físico intenso.

En términos de valor nutricional, los granos de tales nueces están cerca del cerdo graso.

Se recomienda incluir nueces en la dieta de las personas que padecen aterosclerosis vascular, así como hipertensión arterial. Los beneficios de los frutos secos para las mujeres embarazadas también son innegables, ya que las avellanas ayudan a aumentar la lactancia.

Las avellanas contienen paclitaxel, que es una sustancia anticancerígena, que está indicada para el cáncer de ovario, esófago y mama, la leucemia y el sarcoma de Kaposi.

Las nueces molidas con agua han sido tratadas durante mucho tiempo:

nefrolitiasis y urolitiasis;
flatulencia;
hemoptisis;
fiebre.

Los granos mezclados con miel se utilizan en el tratamiento de la anemia, el bocio y el reumatismo. Una mezcla de avellanas trituradas y clara de huevo está indicada en el tratamiento de quemaduras.

A pesar del alto contenido calórico, las avellanas están indicadas para personas que quieren perder peso, pero se debe recordar la moderación. Así, en pequeñas cantidades, las grasas saludables contenidas en las avellanas ayudan a acelerar el proceso de quema de grasas. Además, un pequeño puñado de nueces aumentará la sensación de saciedad, lo que ayudará a eliminar un problema como comer en exceso. La norma recomendada por los nutricionistas es de 25 g de frutos secos como tentempié.

Las avellanas contienen una cantidad bastante pequeña de carbohidratos, por lo que pueden ser consumidas por personas que padecen diabetes.

Las avellanas también son muy útiles para los niños, ya que ayudan a fortalecer la inmunidad y estimulan el desarrollo.

Frutos secos y leche para la tos, bronquitis, pleuresía y neumonía
Un puñado de nueces picadas se muelen con un molinillo de café y luego se mezclan con un vaso de leche caliente. El remedio se toma una cuarta parte en forma calentada tres veces al día, entre comidas.

Nueces y miel para hipovitaminosis, anemia, distrofia y pérdida de fuerza
Para preparar el remedio, se toman nueces y miel en cantidades iguales. Las nueces se muelen y se mezclan con miel. La mezcla resultante se toma en una cucharada tres veces al día, entre comidas.

Nueces con clara de huevo para quemaduras
Los granos de nuez maduros se muelen hasta convertirlos en polvo y luego se mezclan con una clara de huevo fresca. La masa resultante se aplica a las áreas quemadas de la piel dos o tres veces al día.

Los beneficios y daños de la avellana.

Los beneficios de la avellana

1. Mejora la función intestinal al estimular su función motora.
2. Favoreciendo la disolución de cálculos renales.
3. Fortalecimiento de la inmunidad.
4. Aumento de la lactancia.
5. Aceleración de la cicatrización de heridas.
6. Eliminación de fiebre.
7. Apetito incrementado.
8. Fortalecimiento del tono de las venas.
9. Disminución de la permeabilidad capilar.
10. Prevención de la formación de placas de colesterol.
11. Normalización de la función reproductiva del cuerpo.
12. Proporcionar energía al cuerpo.
13. Recuperación después de un intenso estrés físico y mental.
14. Normalización de los procesos metabólicos.
15. Ralentización del proceso de envejecimiento.
16. Mejora de la circulación sanguínea.
17. Limpiar el hígado de toxinas y toxinas.
18. Normalización del tracto digestivo.
19. Prevención del desarrollo de enfermedades cardiovasculares.

La avellana (especialmente las nueces) es muy rica en calcio, lo que convierte a esta planta en una especie de "sustituto" de los lácteos. Al mismo tiempo, el calcio contenido en la avellana se absorbe perfectamente.

daño avellana

No se recomienda el uso de avellanas para enfermedades de los riñones y el hígado. Las nueces también deben excluirse de la dieta durante la exacerbación de las enfermedades de la vesícula biliar, ya que será extremadamente difícil para el cuerpo digerirlas.

Además, los granos de nueces pueden provocar una exacerbación de las enfermedades de la piel en general y de la neurodermatitis en particular.

Una infusión de hojas y corteza de avellano aumenta la presión arterial, por lo que no es aconsejable beberla para los hipertensos.

Tratamiento con avellana

Los preparados con avellano común están indicados para las siguientes patologías:

anemia;
enfermedad pulmonar;
fiebre;
hemoptisis;
malaria;
agrandamiento de la próstata;
motilidad intestinal lenta;
flebeurisma;
colitis;
síndrome del estómago perezoso;
úlceras tróficas;
tromboflebitis;
hemorragia capilar;
epilepsia;
hemorroides;
ascaridiasis;
hipovitaminosis grupo B;
metrorragia;
tos;
neumonía;
flatulencia;
quemaduras;
hipertensión;
diabetes;
inflamación del sistema genitourinario.

¡Importante! Hazel no solo ayuda a curar las enfermedades y afecciones enumeradas, sino que también es un excelente profiláctico que ayuda a prevenir el desarrollo de enfermedades del sistema cardiovascular, incluidos ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

Hojas

Las hojas de la planta se utilizan como agentes antisépticos y antiinflamatorios para hacer gárgaras, tratar hemorroides y enfermedades de la piel, anemia y venas varicosas.

Ladrar

Las preparaciones a base de corteza de avellano se utilizan para la malaria, la ascaridiasis, la epilepsia, las úlceras en las piernas, la hipertrofia prostática, los capilares.
hemorragias y periflebitis. En forma de emplasto, la corteza de avellano se puede utilizar para tumores.

Fruta

Las frutas aceleran el proceso de disolución de cálculos en la urolitiasis, previenen y neutralizan la acumulación de gases en los intestinos y contribuyen a la eliminación de esputo de los pulmones y bronquios.

El polvo de una felpa seca (o una decocción de la cáscara y una felpa) está indicado para la colitis.

flores

Una pomada o infusión de flores de avellano favorece la cicatrización de las úlceras tróficas y elimina las manifestaciones de las varices.

Raíces

Una infusión de raíces de avellano ayuda a curar la malaria. Para prepararlo, se deben verter 20 g de corteza triturada con 200 ml de agua hirviendo. Infundido durante cinco horas, el remedio se filtra y se bebe un cuarto de taza cuatro veces al día.

semillas de avellana

Las semillas de avellana contienen una gran cantidad de aceite graso (hasta un 70 por ciento), que el cuerpo absorbe muy fácilmente.

Las semillas se utilizan como medio para estimular la producción de leche materna. Además, esta parte de la planta ayuda a disolver piedras, eliminar flatulencias, aliviar la fiebre, aliviar el curso de la fiebre.

Una mezcla de semillas de avellana y clara de huevo ayudará a curar las quemaduras.

Madera

El líquido obtenido en el proceso de destilación seca de la madera se utiliza para diversas enfermedades de la piel, entre ellas, eccemas, neurodermatitis, estreptodermia, psoriasis, epidermofitosis.

El uso del avellano común en medicina.

decocción de hojas

Una decocción de la corteza y las hojas de la planta está indicada para el agrandamiento de la próstata. Las compresas y lociones de la parte aérea del avellano contribuyen a la cicatrización de heridas.

Para preparar una decocción, se vierte una cucharada de hojas secas trituradas y corteza de avellano con 300 ml de agua hirviendo y se coloca al baño maría durante 15 a 20 minutos. El caldo colado y otsuzhenny se toma en medio vaso tres veces al día.

De manera similar se puede preparar una decocción antiséptica, vasodilatadora y antiinflamatoria exclusivamente a partir de la corteza de la planta.

té de avellana

Las hojas de avellano se pueden preparar como el té normal, para lo cual se vierte una cucharada de materia prima con agua hirviendo, se infunde durante 10 minutos, se filtra y se bebe como tónico e inmunomodulador. Si lo desea, se puede agregar azúcar a este té al gusto.

Infusión de avellana

Una infusión de la corteza ayudará a hacer frente a las venas varicosas y las hemorragias capilares. Una infusión por vía oral aliviará la fiebre y la inflamación.

2 cucharadas verter 500 ml de agua hirviendo sobre corteza de avellano y dejar en infusión durante la noche en un recipiente herméticamente cerrado. Por la mañana, la infusión se filtra y se toma un día 15 minutos antes de las comidas.

En lugar de corteza, las hojas de avellano se pueden cocer al vapor de la misma manera.

Tintura

Una tintura de las hojas ayudará a aliviar el curso de enfermedades como la prostatitis, el adenoma de próstata, las venas varicosas y la tromboflebitis.

Para preparar la tintura, 3 cdas. las hojas frescas de la planta se vierten con un vaso de vodka, después de lo cual el producto se infunde en un lugar cálido durante dos semanas. La tintura colada se toma 40 gotas dos veces al día.

Crema con avellana

La crema facial, uno de cuyos ingredientes son las ramitas de avellana, limpia, fortalece y tonifica perfectamente la piel, alivia la inflamación y el enrojecimiento. La fórmula a continuación es adecuada para todo tipo de piel y se puede usar a diario.

Ingredientes de la crema:

aceite de bebé (es deseable que no contenga fragancias aromáticas) - 4 cucharadas;
aceite de coco (se puede reemplazar con maíz, oliva o cualquier otro aceite de piedra) - 2 cucharadas;
cera emulsionante - 1 cucharada;
ácido bórico en polvo (o bórax) - una cuarta cucharada;
agua hervida - 2 cucharadas;
decocción de ramas de avellano - 1 cda.

Los aceites y la cera se mezclan en un recipiente resistente al calor, después de lo cual el recipiente se envía a un baño de vapor (tanto los aceites como la cera deben derretirse). En un recipiente aparte, el agua se calienta y se mezcla con bórax (el bórax debe disolverse por completo). Agregue una decocción de ramas de avellano al tazón con marrón, mezcle. Ahora mezclamos la composición resultante con mantequilla derretida y cera (como resultado, se debe obtener una masa homogénea). La crema enfriada se coloca en un frasco, se cierra con una tapa y se coloca en el refrigerador, donde se almacena durante no más de seis días.

Ungüento con avellana

La pomada a base de avellana ayudará a curar las venas varicosas y las úlceras tróficas.

Para preparar la pomada, necesitará amentos de avellana, que se recogen en un clima despejado y seco.

Un vaso de aretes se mezcla con 150 ml de aceite de avellana, después de lo cual la mezcla resultante se cuece a fuego lento en un baño de agua durante tres horas.

La mezcla extraída del baño se exprime y luego se vuelve a calentar usando un baño de agua (es importante que la mezcla no hierva). Se agrega una quinta parte de un vaso de cera de abejas derretida y, lo más importante, natural a la mezcla tibia. Todos los ingredientes se mezclan bien y luego la mezcla se filtra nuevamente. La masa resultante se vierte en un frasco y se enfría.

Las venas enfermas se lubrican diariamente con un ungüento de este tipo, mientras que las úlceras tróficas se aplican vendajes con un remedio preparado.

Cabe señalar que la receta de ungüento de avellana anterior también acelerará la curación de las hemorroides, ayudará a hacer frente a la prostatitis y la erosión cervical (en el tratamiento de estas enfermedades, se utilizan hisopos empapados en ungüento).

Aceite de avellanas

Destaca el aceite obtenido de las semillas de las avellanas. Dicho aceite graso tiene un sabor y aroma agradables, mientras que sus propiedades beneficiosas no son inferiores al popular aceite de almendras.

El aceite de avellana está indicado para tales enfermedades y condiciones:

ascaridiasis;

Entonces, con helmintiasis y epilepsia, el aceite se toma en 2 cucharadas. tres veces al día. Para fortalecer el cabello y potenciar su crecimiento, el aceite se frota en el cuero cabelludo durante 15 minutos antes del champú (para potenciar el efecto, puede mezclar el aceite con clara de huevo en proporciones iguales).

Propiedades del aceite de nuez:

astringente;
cicatrización de la herida;
antihelmíntico;
antiinflamatorio;
tónico;
regenerando

El aceite de avellana es ampliamente utilizado en dermatología y
Para mejorar la tez, se agregan dos gotas de aceite esencial de naranja o ciprés a una cucharadita de dicho aceite de nuez. Se frotan unas gotas de la mezcla de aceite resultante en la piel de la cara con ligeros movimientos de masaje.

Para deshacerse del acné, necesitará una mezcla de los siguientes aceites:

aceite de avellana - 1 cucharada;
aceite esencial de eucalipto - 5 gotas;
aceite esencial de ciprés - 2 gotas;
aceite esencial de salvia - 3 gotas.

La mezcla de aromas resultante se aplica diariamente sobre el rostro completamente limpio.

Una mezcla de tales aceites ayudará a eliminar el patrón vascular en la cara:

aceite de avellana - 1 cucharadita;
aceite esencial de limón - 3 gotas;
aceite esencial de ciprés - 3 gotas.

Se aplica una servilleta empapada en una mezcla de aromas en las áreas problemáticas de la piel. Cabe señalar que el curso del tratamiento es de uno o más meses.

El aceite de avellana te ayudará a aliviar el cansancio en las piernas, para ello debes preparar una mezcla de los siguientes componentes:

aceite de avellana - 4 partes;
aceite de sésamo - 2 partes;
aceite de caléndula - 1 parte;
Aceite de hierba de San Juan - 1 parte.

A 2 cucharadas. A la base grasa resultante se le añaden 5 gotas de aceite esencial de árbol de té y la misma cantidad de aceite de lavanda. El producto resultante masajea las piernas hasta su total absorción.

Hazel de prostatitis

Debido a sus propiedades antiinflamatorias y reafirmantes, la avellana se utiliza en el tratamiento de la prostatitis, cuya presencia se manifiesta por los siguientes síntomas:

palmas calientes;
cambio repentino de humor;
hinchazón de las glándulas debajo de las axilas;
mal aliento.

Con una exacerbación de la enfermedad, la temperatura aumenta, la presión del chorro de orina se debilita, la micción se vuelve más frecuente, lo que también se acompaña de dolor y ardor en el perineo.

Debo decir que la actividad de la función sexual alcanza su apogeo en el período de 19 a 21 horas. Es en este momento cuando se trata mejor la función sexual.

Colección de prostatitis con avellana
Componentes:

raíz de grada - 15 g;
eryngium - 10 g;
corteza de avellana - 15 g;
dubrovnik - 10 g;
cola de caballo - 10 g;
hojas compradas officinalis - 10 g;
paraguas de amor de invierno - 8 g.

Se prepara una cucharada de la mezcla con medio litro de agua hirviendo, después de lo cual se infunde el remedio durante una hora, se filtra y se bebe durante el día en cuatro dosis (se recomienda tomar la infusión una hora después de comer). El curso del tratamiento es de un mes (si es necesario, el tratamiento puede repetirse después de 2-3 semanas).

Puedes limitarte a una decocción de cáscaras de avellana. Entonces, la cáscara de un kilogramo de nueces se vierte en 1,5 litros de agua hirviendo y se hierve a fuego lento hasta que el volumen del caldo se reduce a un litro, después de lo cual el producto se retira del fuego, se enfría y se filtra. La decocción se guarda en el frigorífico, y se toman 2 cucharadas. no más de cuatro veces al día, 20 minutos antes de las comidas. El curso de tratamiento con este remedio es de dos meses, después de lo cual se hace un descanso de un mes (si es necesario, se puede repetir un curso de dos meses).

Hojas de avellano para la prostatitis

Ayudará a hacer frente a la prostatitis y las hojas de avellano, a partir de las cuales se prepara la infusión.

2 cucharadas Las hojas de avellano (se pueden usar materias primas tanto frescas como secas) se vierten con un vaso de agua hirviendo, se infunden hasta que se enfríen, se filtran y se beben en dos dosis.

También puede organizar baños de vapor, para lo cual necesita algunas ramas frescas de avellano. Las hojas arrancadas de las ramas se vierten con agua y se hierven (se usa 1 litro de agua para 10 cucharadas de materia prima). Después de 20 minutos de ebullición, el caldo se retira del fuego y se infunde hasta que adquiere un tono marrón rojizo. El producto resultante se vierte en un recipiente, sobre el cual se tomarán baños de vapor. Después de 2-3 semanas de dichos procedimientos, la prostatitis dejará de molestarlo.

Avellana de venas varicosas

Se sabe que el aceite volátil contenido en la corteza de las ramas de avellano estrecha las paredes dilatadas de los vasos sanguíneos, por lo que esta planta se ha utilizado durante siglos en el tratamiento de las venas varicosas. Debe recordarse que el tratamiento será lo suficientemente largo y, por lo tanto, no debe esperar resultados instantáneos.

Las compresas están hechas de corteza de avellano finamente picada, que se aplican diariamente en las venas enfermas durante siete días. Luego se hace un descanso de tres meses, después de lo cual el curso se repite nuevamente. Se recomienda realizar dichos cursos tres veces al año.

Ayudarán a curar las úlceras tróficas y una forma severa de venas varicosas de granos de avellana, que se fríen en una sartén seca en la cantidad de cuatro y se pican bien. Luego, los granos se mezclan con las claras de dos huevos de gallina hervidos. Las yemas deben secarse en una sartén seca y caliente y también triturarse hasta convertirlas en polvo. Ahora las yemas se mezclan con nueces (el producto resultante se muele cuidadosamente con un mortero de madera). Se agregan 0.5 cucharaditas a la masa resultante. polvo de yodoformo, después de lo cual el agente se aplica en una capa delgada sobre los puntos doloridos durante una hora, después de lo cual las áreas afectadas se cubren con servilletas estériles, sobre las cuales se aplican vendajes durante dos días. Dicho tratamiento se lleva a cabo cada dos días, y antes de aplicar el remedio, las úlceras deben tratarse con peróxido de hidrógeno.

Contraindicaciones

Las preparaciones a base de avellana están contraindicadas en:

intolerancia individual;
soriasis;
Tendencia a aumentar la presión arterial.

Comer más de 50 g de frutos secos al día puede provocar dolores de cabeza, localizados en la parte frontal de la cabeza, así como tensión intestinal.

recetas con avellana

Infusión para eliminar la arena de la vejiga

Hojas de avellano jóvenes (aún no formadas) en la cantidad de dos cucharadas vierta 500 ml de agua hirviendo y deje en infusión durante 12 horas (es recomendable preparar la infusión en un termo). La infusión filtrada se toma diariamente durante un mes, 80 ml antes de cada comida.
periodista médico

Árbol de hasta 25-28 m de altura y hasta 60 (90) cm de diámetro, el tronco es recto con una amplia copa piramidal densa. La corteza es gris, fisurada, se exfolia en placas. Las hojas son de dientes romos, en pecíolos largos. Las nueces son pequeñas, con una cáscara gruesa y dura, escondidas en una envoltura larga y aterciopelada profundamente cortada, 3-9 juntas. Florece en marzo-abril. Las nueces maduran en septiembre-octubre, comestibles. No da frutos todos los años. Sistema radicular de tipo bastón. No da descendencia raíz. Propagado por nueces, da brotes desde el tocón. Vive hasta 200 años. Crece rápido. Tolerante a la sombra. Prefiere suelos frescos, profundos y ricos en humus, así como suelos aluviales. Crece naturalmente en bosques mixtos de las partes media y montañosa del Cáucaso (ver Fig. 49), en el norte de Irán, Asia Menor y en la península de los Balcanes. Se cría como árbol frutal y ornamental en el Cáucaso, Asia Central, Ucrania, Bielorrusia, los países bálticos y en el sur de la parte europea de Rusia.

En términos de propiedades físicas y mecánicas, la madera del avellano arborescente se aproxima a la madera del avellano común. Se utiliza en la construcción de viviendas, en la construcción naval, en la producción de muebles y para diversas artesanías.

Avellana abigarrada (c. Heterophnlla Fisch.)

Arbusto de hasta 2 m o más. Las hojas están casi desnudas, toscamente dentadas, de contorno casi rectangular, de forma diferente en el mismo arbusto, en pecíolos vellosos. De ahí el nombre abigarrado.

La floración y el follaje del avellano jaspeado ocurren 2-3 días más tarde que el del avellano común. La felpa es un poco más larga que la nuez, lisa, de dientes anchos. La nuez es esférica, aplanada desde arriba, comestible. La cáscara es gruesa. Las nueces se sientan 2-3 en los extremos de las ramas en las piernas. Contienen un 50% de aceite y se utilizan de la misma forma que las avellanas comunes. En años de cosecha, es posible recolectar 100 kg o más de nueces de 1 ha. Peso 1000 nueces 1100 Crece principalmente en la maleza de bosques mixtos de robles, abedules negros y pinos en el este de Siberia y el Lejano Oriente desde Argun hasta el Océano Pacífico. En claros y áreas quemadas, así como en las laderas de las montañas, a menudo forma matorrales. En la cultura, todavía es raro. Más resistente al invierno que el avellano común. Tolerante a la sequía y tolerante a la sombra. Es de interés para la construcción ecológica y como nuez para las regiones del norte con un clima duro, así como para la introducción en plantaciones forestales y cinturones de protección en la estepa y la estepa forestal.

Género Carpe (Carpinus l.)

Género de árboles o arbustos caducifolios. El tronco en la parte inferior es algo acanalado. La corteza es gris, lisa. La corona es densa. Hojas alternas, simples, dentadas dobles; estipulaciones que caen temprano. Flores estaminadas en amentos laterales cilíndricos angostos, consisten en brácteas y 4-12 estambres sentados en la base con filamentos de estambre bifurcados en la parte superior y anteras peludas. Las flores pistiladas en amentos apicales de pocas flores se sientan en pares en las axilas de pequeñas escamas tegumentarias que caen temprano. Ovario bilocular, inferior, con un óvulo en cada nido. El estilo es corto con dos estigmas filiformes.

El carpe florece al mismo tiempo que se abren las hojas. El fruto es una nuez acanalada unicelular, de una semilla, casi leñosa, con un involucro frondoso (más).

Se conocen alrededor de 50 especies de carpe. En la CEI, 5 especies crecen salvajemente. El más importante es el carpe común.

El cultivo de nueces en condiciones domésticas se ha hecho posible gracias a las variedades de plantas importadas del este de Asia y América del Norte. La nuez de oso, conocida como avellano de árbol, no es una excepción. Las ramas de este árbol son enormes y se elevan 10 metros sobre el suelo. Las nueces son sabrosas y nutritivas.

La nuez de oso tiene una estructura de árbol.

La nuez de oso es el único representante del avellano con estructura de árbol. Esta planta tiene una fuerte inmunidad y tolera perfectamente las heladas severas y la sequía de verano.

Elementos decorativos del árbol de avellano.

La patria del avellano con forma de árbol son los países del este, pero se cultiva activamente en el oeste de Rusia y Ucrania. La popularidad del cultivo se debe a su alto rendimiento y características decorativas. En condiciones favorables, el árbol puede crecer hasta 18-20 metros. Pero el clima templado y la calidad del suelo no permiten que la planta alcance tasas máximas de crecimiento. En Rusia y Ucrania, puedes encontrar avellano de no más de 10 metros de altura.

La nuez de oso tiene un tronco macizo de color marrón claro. La corteza de las ramas puede tener manchas blancas. Los brotes jóvenes siempre están caídos y grises. El follaje es brillante, redondeado o en forma de corazón. El árbol es especialmente hermoso en otoño. En este momento, el follaje se vuelve amarillo, naranja y rojo. Para el invierno, se cae y los aretes de color marrón oscuro permanecen colgando del árbol. La nuez en sí es bisexual: los pendientes de los hombres son más grandes que los de las mujeres.

Entre el follaje se aprecian frutos de cáscara dura. Exteriormente, las nueces grandes después de la limpieza se vuelven pequeñas, de tamaño similar a los guisantes. El árbol da frutos anualmente, pero el rendimiento es variable.

El tronco del avellano es muy macizo.

Beneficios del cultivo de nueces

El hamamelis se llama bearnut debido a su resistencia a las inclemencias del tiempo. Hazel no le teme a las heladas y tolera bien el calor del verano. El avellano es un árbol longevo. En su tierra natal, un árbol puede vivir hasta 200 años. Además de la resistencia climática, cultivar esta planta tiene las siguientes ventajas:

al igual que las avellanas y otros parientes de las nueces, los frutos del avellano de árbol son un producto nutritivo saludable;
el árbol da fruto cada año;
Tiene excelentes características decorativas.

Los frutos del avellano de árbol son muy sabrosos tanto frescos como cocidos, pero antes hay que deshacerse de la cáscara gruesa. En términos de sabor, los frutos de la nuez de oso no son inferiores a las avellanas silvestres.

Delicado y agradable olor a nuez, la estructura suave de la fruta es apreciada por los especialistas culinarios de diferentes países. Se añaden pequeños frutos secos a patés de hígado, ensaladas de verduras y carnes, primeros platos, etc.

No solo las avellanas son valiosas, sino también su madera. Su uso con fines de construcción tiene muchas ventajas. Los troncos de Bearnut son duros y fuertes. Los edificios hechos de una casa de troncos de este tipo pueden durar más de un siglo. Por eso, el avellano arbóreo figura en el Libro Rojo desde hace más de medio siglo y en la naturaleza solo se encuentra en las laderas de las montañas, a las que es difícil llegar.

Las avellanas de árbol tienen un sabor agradable

Características del árbol de avellano en crecimiento.

Lo mejor es plantar plántulas de bearnut. El mejor momento es a principios de otoño. Hazel crecerá solo en suelo fértil. Antes de plantar, prepare un hoyo (hasta 50 cm de profundidad) y fertilice el suelo mezclándolo:

10 kg de humus;
500 g de fertilizantes minerales;
50 g de sal potásica.

Antes de plantar, las plántulas compradas se podan, también es importante preparar el sistema de raíces del árbol para las nuevas condiciones sumergiéndolas en una solución de estiércol y arcilla. Si planea plantar varias plantas, se ubicarán a una distancia de 3 a 5 metros entre sí. Después de la instilación, la nuez debe estar bien llena de agua.

El cuidado del hamamelis es fácil. Lo principal es aflojar sistemáticamente el suelo para que las raíces del árbol reciban suficiente aire. En tiempo seco, se recomienda regar. Se produce no más de una vez al mes. Durante la temporada de lluvias, se debe evitar el riego. El árbol no requiere una gran cantidad de humedad y él mismo la extrae del suelo.

¿Por qué vale la pena cultivar avellano de árbol?

La nuez de oso, que sabe a avellana, es buena para la salud. Cultivar tu propio árbol frutal es mucho más económico que comprarlos en la tienda, todos los frutos secos son caros. Ya durante 4-5 años de su vida, una avellana con forma de árbol puede producir hasta 10 kg de fruta. Con producción en masa, hasta 5 toneladas de deliciosos frutos secos nutritivos por 1 ha.

Una ventaja adicional de las nueces de árbol es el almacenamiento a largo plazo, que no requiere tratamiento previo. En un lugar seco y oscuro, los frutos se almacenan durante años sin perder sus propiedades beneficiosas.

La composición química del producto contiene una gran cantidad de microelementos (potasio, magnesio, fósforo, hierro, etc.), un alto porcentaje de proteínas, lo que hace posible el uso del producto en nutrición dietética y clínica.

La nuez de árbol es perfecta como descendiente de avellanas. Pero no esperes resultados rápidos. Cuando se cultiva al aire libre, los materiales de injerto son difíciles de adherir entre sí, por lo que es mejor injertar en invernaderos.