Hoy en día, todo jardinero puede convertirse en un hombre de negocios de gran éxito. Lo principal es tener espacio, variedades de plantas fértiles, base de clientes y ganas. En este artículo veremos una de las ideas prometedoras para las pequeñas empresas, que se basa en variedades de nueces de alto rendimiento. Para implementar nuestra idea de negocio, necesitaremos conocimientos teóricos adecuados. Sería buena idea estudiar previamente las variedades disponibles en el país. Elija los más adecuados en términos de rendimiento y capacidad de crecimiento en una región en particular. En condiciones naturales, la vida útil de la productividad de un árbol es de 300 años (0,5 toneladas de nueces). En algunos casos, un árbol puede producir nueces durante medio siglo (un árbol produce 50 kg de nueces). Esta característica de los árboles es digna de mención porque un negocio de este tipo puede transmitirse de generación en generación, es decir, convertirse en un negocio familiar durante varias generaciones. Básicamente, las variedades de nueces son plantas perennes que resisten bien el clima frío. Un ejemplo sorprendente son las variedades creadas por criadores bielorrusos.

Este tipo de emprendimiento es pasivo. No requiere una acción activa significativa. Todo el trabajo consiste en plantar árboles y posteriormente cuidarlos. Sin embargo, para obtener ingresos sólidos, se necesitarán variedades de alto rendimiento que sean adecuadas para condiciones climáticas específicas. El nivel de rentabilidad en este negocio depende directamente del rendimiento. Como ha demostrado la práctica, las variedades de bajo rendimiento no permiten alcanzar un nivel positivo de rentabilidad en los primeros años. Esta situación sólo puede corregirse mediante variedades fértiles. La mayor parte de las nueces cultivadas en el planeta procede de América. En este país, los agricultores reciben más de 3 toneladas de nueces por hectárea. Si calculamos el peso de los granos puros, obtenemos alrededor de 1,5 toneladas. Naturalmente, cada variedad tendrá un rendimiento diferente.

¿Cuáles son los beneficios de las nueces?

El desarrollo empresarial se ve facilitado por la creciente demanda de nueces cada año. En un negocio de este tipo no hay problemas con los canales de venta. La gran demanda de frutos secos se explica fácilmente: son indispensables para la medicina y la farmacología. No debemos olvidarnos de su efecto medicinal; la utilidad de las nueces ha sido probada por muchos científicos de todo el mundo; todavía se utilizan ampliamente en la medicina popular.

Volvamos de América a Europa. Las nueces aquí no tienen menos demanda.

Los médicos recomiendan consumir al menos 3,6 kg de frutos secos al año. Se ha comprobado que los frutos secos estimulan la actividad cerebral y son una rica fuente de yodo. Entre las vitaminas de los frutos secos hay mucha vitamina E, la juventud. Como saben, esta vitamina se asocia positivamente con la potencia. Los frutos secos también son ricos en proteínas, grasas, microelementos y macroelementos. Los nutrientes de los frutos secos se encuentran en una forma accesible para nuestro organismo, por lo que se absorben fácilmente.

Opinión experta

Roman Efremov

Vale la pena agregar algunas palabras sobre las características de administrar un negocio de este tipo. Su propio negocio de cultivo de nueces puede generar importantes dividendos y generar ingresos estables. Entre las principales ventajas de este negocio se encuentran:

1. Bajos costos de organización. La partida de gasto más importante será la compra o alquiler de terrenos para plantar nueces. Si el usuario tiene su propio terreno y vive en una zona rural, entonces los únicos gastos serán la compra de plántulas, fertilizantes y máquinas cosechadoras.
2. Sin pretensiones de las plantas. Algunas variedades de nueces se caracterizan por su capacidad para tolerar diversos factores desfavorables, como la sequía, los inviernos helados y los cambios bruscos de temperatura.
3. No hay necesidad de cuidados costosos. Los árboles rara vez se enferman y se caracterizan por rendimientos bastante altos. La nuez no teme la atención de los pájaros, ya que no todos los picos pueden hacer frente a una cáscara dura.
4. Facilidad para almacenar frutas. Para que la nuez conserve sus características gustativas y no se deteriore, es necesario asegurar su almacenamiento en una habitación seca y aislada con una humedad ambiental mínima. En tales condiciones, las nueces se pueden almacenar durante años, lo cual es una gran ventaja.
5. Falta de competencia fuerte. El negocio de las nueces no tiene mucha demanda. Esto se debe principalmente a la idea errónea de los agricultores rusos de que las nueces no son adecuadas para nuestro clima, así como a un período de recuperación de las inversiones bastante largo. Con el enfoque correcto, un empresario que decide empezar a cultivar frutos secos es muy capaz de convertirse en un monopolista de pleno derecho en la región de su residencia.
6. Alta demanda. No habrá problemas con la venta de productos. Especialmente si se exportan nueces a los países de la UE, donde, según las estadísticas, hay una escasez anual de 100 mil toneladas del producto útil.

1. La necesidad de inversión. A pesar de que organizar una empresa no requiere grandes gastos en comparación con otras formas de emprendimiento, todavía se necesita capital inicial para cultivar nueces.
2. La necesidad de equipos costosos. El empresario tendrá que preocuparse por la compra de diversos equipos de recolección, la instalación de un sistema de drenaje y máquinas de transporte. También deberá organizar una sala de almacenamiento en la que se almacenarán las frutas.
3. Largo período de recuperación. Después de plantar, la nuez comenzará a dar frutos solo después de 4-5 años, pero el árbol alcanzará su rendimiento máximo en el décimo año de vida. Por supuesto, el negocio dará sus frutos, pero será necesario esperar bastante tiempo.

Las mejores variedades de nueces

Opinión experta

Roman Efremov

Experiencia laboral: 5 años Especialización: todas las áreas de la jurisprudencia.

Al elegir una variedad adecuada para el cultivo, debe centrarse en los siguientes factores:

1. Resistencia a las heladas. Teniendo en cuenta las realidades del clima ruso, este es uno de los matices más importantes, ya que cultivar variedades que no tengan esta característica en nuestro país sería un desperdicio.
2. Tiempo de maduración. Algunas variedades comienzan a dar frutos a la edad de 3 a 4 años, mientras que otras, a los 7-8 años. Es bastante natural que para organizar un negocio sea necesario dar preferencia a aquellas variedades que se caracterizan por una maduración rápida.

Las variedades de alto rendimiento son numerosas. Cada año, los especialistas crean variedades nuevas, más productivas y resistentes a factores adversos. Entre las variedades de alto rendimiento cabe destacar la variedad Ideal. A la edad de 20 años, esta variedad es capaz de producir unos 120 kg. La forma del fruto es estándar. El rendimiento de granos es de unos 60 kg, es decir, la mitad de la masa total. Esta variedad ya en los primeros años de cultivo supera a otras variedades en rendimiento.

La primera cosecha se produce en el segundo año de vida de la planta. A modo de comparación, las plantas de otras variedades comienzan a producir cultivos a partir de los 4 años. Consejo: si se propone comprar material de siembra de esta variedad en particular, opte por plántulas de 5 años. Entre otras cosas, las nueces Ideal tienen un sabor superior a otras nueces. Esta es una planta resistente al frío: puede soportar temperaturas de -35 grados. Por tanto, esta variedad es bastante apta para el cultivo en las regiones del norte del país. La ventaja de esta variedad es también su resistencia a diversas enfermedades. Cabe señalar que se han creado muchas variedades de alto rendimiento a partir de la variedad Ideal. Como ha demostrado la práctica, es mucho más racional cultivar no una variedad, sino varias. Si una de ellas produce una mala cosecha, es probable que la segunda variedad lo compense.

La segunda variedad de nuez altamente productiva es la variedad Gigante. Complementará perfectamente la primera variedad del sitio, ya que las nueces del Gigante maduran más tarde. En comparación con Ideal, las nueces de esta variedad aparecen por primera vez a los 5-6 años. El gigante se distingue por su alta estatura y su intenso crecimiento. El peso del fruto es de unos 30 g. De una hectárea, el Gigante aporta una media de 30 céntimos de nueces. Existen otras variedades que son aptas para nuestro país, pero ya hemos descrito las mejores.

Consejo: a la hora de elegir una variedad, tu principal pauta debe ser la calidad del fruto. Sólo en este caso será posible hablar de una gran demanda de ellos.

Es deseable que al cultivar variedades se respete el principio de relación calidad/rendimiento ideal. Nos gustaría llamar su atención sobre el hecho de que la calidad del núcleo depende principalmente de su tamaño. Cuanto mayor sea el diámetro del núcleo, mayor será la calidad. El diámetro medio de las nueces es de 3,5 cm y entre los indicadores de calidad destaca el grosor de la cáscara. Un indicador igualmente importante es la plenitud de la nuez con el grano. Las variedades que producen nueces insuficientemente llenas están sujetas a rechazo. También se debe tener en cuenta la facilidad para retirar el núcleo. En este sentido, las variedades más valiosas son aquellas que producen frutos con cáscara fina. Son los que prefieren los compradores. En California se han obtenido variedades con cáscara muy fina. A este tipo de caparazón a menudo se le llama "papel". El nombre de la variedad milagrosa es “Sayta Rosa Soft Shell”. Esta variedad se caracteriza por una alta productividad, lo que confirma las perspectivas de su cultivo. La variedad californiana también tiene una desventaja: es susceptible a los ataques de las aves. Los núcleos son muy accesibles. Pero si toma medidas para evitar que los pájaros se acerquen a los árboles, esta variedad mostrará resultados muy impresionantes. Los indicadores de calidad organoléptica incluyen el color del grano. Las nueces cuyos granos son de color claro tienen una gran demanda. En este caso, no debería haber problemas como manchas, corrosión u hongos. No te olvides del gusto. Por muy atractivos que parezcan los granos, serán de poco interés para los compradores potenciales si no tienen sabor.

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Tecnología de cultivo de nueces

Independientemente de la variedad, obtener un alto rendimiento sin seguir la tecnología de cultivo no es realista. Todas las variedades requerirán un sistema de drenaje. En este caso, todas las variedades crecerán y producirán cultivos en cualquier suelo. El agua de lluvia que permanece en la superficie del suelo durante mucho tiempo indica un alto contenido de arcilla. Dicho suelo bloquea el acceso de la humedad al sistema radicular, lo que afecta negativamente el rendimiento. Este problema se puede solucionar; en particular, el suelo arcilloso debe enriquecerse con compost, estiércol y turba. En el proceso de cultivo de nueces, serán obligatorias las siguientes actividades: eliminación de malezas, arado del suelo, cultivo, aplicación de fertilizantes. A medida que los árboles crecen, se debe aumentar la cantidad de fertilizante aplicado. Para ahorrar dinero y reducir el trabajo manual y el tiempo, conviene elegir las zonas más adecuadas para el cultivo de frutos secos.

Si su jardín tiene un suelo fértil, entonces se pueden plantar árboles utilizando el método cuadrado: 5 x 5 m (teniendo en cuenta la forma de la copa, la variedad, etc.). Si el suelo es infértil, la distancia entre los árboles aumenta: 7 x 7 m La orientación de las hileras de árboles es de norte a sur. Sólo en este caso se garantizará el ángulo óptimo de incidencia de la luz solar sobre los árboles. En consecuencia, la orientación de los orificios de aterrizaje es similar. Dimensiones recomendadas del hoyo para la siembra: profundidad 0,8 m, diámetro – 0,4 m Antes de la siembra directa, las plántulas deben mantenerse en agua durante dos días. Supongamos que los hoyos están listos. En ellos se deben colocar fertilizantes. Composición de fertilizante recomendada: humus - hasta 15 kg, fertilizantes de fósforo - hasta 60 g, fertilizantes de potasio - hasta 30 g Esta composición se mezcla con tierra y se vierte con agua (40 l). Si el suelo es ligero, se deben tomar medidas para retener el agua. Al plantar plántulas, asegúrese de que los cuellos de sus raíces estén por encima del suelo. El agujero debe estar bien lleno. Un requisito previo es la presencia de un surco alrededor de la plántula. Solo queda regar la plántula.

Cómo y a quién vender nueces.

La demanda de nueces es alta y crece cada año. Todo el mundo conoce las propiedades beneficiosas de este manjar. Todo el mundo reconoce una nuez. Según las estadísticas, la población de Europa recibe anualmente menos de 100 mil toneladas de nueces. Esta situación garantiza que sus frutos secos tendrán demanda. La implementación de nuestra idea de negocio no requiere una inversión inicial significativa. La rentabilidad del negocio es alta. Después de plantar las plántulas, no necesitará dedicar mucho tiempo ni esfuerzo. Como lo demuestra la práctica de jardineros experimentados, cada 5 años el aumento de ingresos es casi del 50%. Por supuesto, todo depende de la variedad. Si en su jardín crecen plantas de 7 años, cada una de ellas, con el cuidado adecuado, puede producir 17 kg de nueces. En una parcela de 1 hectárea conviven hasta doscientos árboles. Es fácil calcular que de esta zona se obtendrán 3,4 toneladas de frutos secos. Las nueces sin cáscara cuestan hoy una media de 1,5 dólares por 1 kg. En esta situación, el nivel de rentabilidad al final del primer año ya será positivo. La cantidad de ingresos aumentará anualmente. Nuestro ejemplo muestra que en un año se recibirán 5 mil dólares. Pasarán 5 años y la cantidad de ganancia recibida por año será de 7,25 mil dólares. Durante los próximos 5 años, los ingresos crecerán un 45%. Así, vemos que si tienes una pequeña parcela, puedes poner en marcha un negocio muy rentable, que, si lo deseas, será continuado por hijos y nietos.

Como en otro tipo de negocios, mucho depende de nosotros mismos. Los empresarios más exitosos del planeta aconsejan mejorar y desarrollar constantemente su negocio. No puedes parar después de lograr un objetivo. Por ejemplo, comenzó a obtener ganancias sólidas con 200 plantas. Se ha logrado la independencia financiera y ha aumentado la comodidad en la vida. Sin embargo, deberíamos seguir adelante, ampliar el área, plantar más plántulas. El objetivo siempre debe estar presente.

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Hay entre 30 y 40 poblaciones de frutos secos en el mundo. Las nueces, avellanas, almendras, anacardos, pistachos, cacahuetes (cacahuetes), coco y piñones son los tipos más comunes que mejor conocemos. La existencia de los frutos secos se conoce desde la Edad de Piedra. Contienen microelementos, vitaminas, proteínas de fácil digestión, carbohidratos y aminoácidos necesarios para la salud humana. Podemos hablar infinitamente de las propiedades beneficiosas de los frutos secos. Un producto útil tiene una gran demanda, tiene un precio decente y con un producto tan rentable no es difícil construir un negocio rentable de frutos secos. El plan para este negocio es bastante simple: comprar varios tipos a granel, pelarlos, freírlos, envasarlos en hermosos envases y vender el producto terminado. Los ingresos pueden ser del 30% o más.

Primero necesitas investigar el mercado de ventas. Los frutos secos se utilizan mucho en la cocina, por lo que es recomendable concertar la entrega en confiterías, cafeterías, restaurantes y otros establecimientos de restauración. También puede suministrar productos a los mercados, puede discutir el suministro de nueces envasadas a tiendas y supermercados de la ciudad, o puede organizar su propio punto de venta o su propia tienda en línea. Si se planea desarrollar el negocio a mayor escala, entonces es posible exportar nueces a Europa, donde la demanda es de aproximadamente 100 mil toneladas por año.

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Ganar dinero con nueces

Consideremos los costes y la rentabilidad del negocio de las nueces. Puede haber tres opciones: vender nueces silvestres recolectadas y de crecimiento libre, vender nueces compradas a bajo precio a la población o vender nueces cultivadas usted mismo. Como usted sabe, las nueces no son resistentes a las heladas, por lo que crecen principalmente en las regiones del sur de Rusia, por lo que se recomienda comprar o cultivar nueces allí. A medida que su negocio se desarrolle aún más, puede considerar comprar en Asia Central o Ucrania.

A menudo, los nogales crecen solos a lo largo de las carreteras o en un bosque cercano. Puede cosecharlos usted mismo o con la ayuda de los residentes locales anunciando en el periódico local y organizando un punto de recolección. El precio medio al por mayor de las nueces sin cáscara al comprarlas es de 50 rublos el kg. El precio depende de la abundancia de nueces en la región y puede ser mucho más bajo. A continuación debes liberarlos del caparazón. Esto lo puedes hacer tú mismo o involucrando a los niños del vecindario que quieran ganar dinero extra en esta actividad. Para obtener 5 kg de nueces peladas, es necesario procesar unos 10 kg de nueces sin cáscara. El precio de las nueces en los supermercados en invierno oscila entre 150 y 350 rublos. por kg, es decir, en promedio - 250 rublos.

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Recuperación de nueces

Hagamos algunos cálculos aproximados simples. Digamos que compraste 100 kg de nueces por 50 rublos. Pagaron 15 rublos por limpiar el caparazón. por kilogramo. Gastamos 500 rublos en embalaje. En total, todos los costes ascendieron a unos 5.000 + 1.500 + 500 = 7.000 rublos. El rendimiento del grano pelado fue de 50 kg, que se vendió por 200 rublos. Así, a partir de 100 kg el ingreso es de 3.000 rublos. Si trabaja usted mismo, la ganancia será mayor. Las nueces se pueden vender crudas o tostadas. Aquí se deben tener en cuenta las inversiones adicionales en la compra de un horno para freír, pero el precio de los granos fritos aumentará significativamente. También se pueden generar ingresos adicionales mediante la venta de carcasas y membranas a empresas farmacéuticas y salones de belleza.

Si desea trabajar a largo plazo y tiene el capital financiero inicial, considere iniciar un huerto de nogales. Las inversiones para plantar un jardín se realizaron por hectárea. Arar la tierra - 6000 rublos, preparar hoyos para plantar - 3000 rublos, comprar 100 piezas. plántulas - 30.000 rublos, costos de transporte para la entrega de plántulas y su siembra - 2.500 rublos. Regar y cuidar las plántulas por año cuesta entre 15.000 y 20.000 rublos. Es necesario tener en cuenta los costes de alquilar el terreno y proteger el sitio. A partir de los 5 años, los costes de protección de las plántulas se pueden reducir debido a su irracionalidad. La necesidad de protección será de sólo 2-3 meses al año durante el período de fructificación.

Los árboles comienzan a dar frutos alrededor del tercer año, pero con toda su fuerza, entre el quinto y sexto año. De 100 plántulas se puede esperar una cosecha de 2 a 4 toneladas de nueces, dependiendo de la variedad de plántulas y de las condiciones naturales. Cada año el rendimiento aumentará aproximadamente un 20%. La cantidad de cosecha se verá significativamente influenciada por las condiciones climáticas: durante las heladas, algunos de los pedúnculos mueren, lo que afecta el cuajado. El beneficio de las nueces está garantizado durante décadas.

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Recuperación de los piñones

Si la región del sur de Rusia es ideal para el negocio de las nueces, el norte lo es para los piñones. Estos “nueces duras” no necesitan ser cultivados; la taiga madre es rica en ellos y están clasificados como plantas silvestres. Los residentes locales van a la cosecha de cedros en septiembre y, antes de las primeras nevadas profundas, recogen piñas, les pelan las nueces y las venden al por mayor a compradores empresariales. Si decide recolectar conos de cedro usted mismo, deberá comprar un boleto forestal, que le permitirá recolectar hasta 50 kg de forma gratuita y más: 3 rublos. por kilogramo. Contando con ganar dinero con los piñones, puede hacerlo de dos maneras: comprar piñas, procesarlas y entregar nueces limpias a los mayoristas, o puede ir más allá: freír piñones, envasarlos y venderlos, o pelarlos y obtener un grano y vender los piñones ellos mismos.

Estimaciones de costes (cifras medias; en cada región pueden variar en un sentido u otro dependiendo de tu espíritu emprendedor):

• alquiler de locales: el precio es puramente individual;
• compra de conos - 2000 rublos. por bolsa;
• compra de una planta para procesar piñas en nueces: 50.000 rublos;
• servicio para procesar conos de cedro (si no tiene su propio equipo) - una bolsa (50 kg) de conos - 25 rublos. Tenga en cuenta que las pérdidas después del procesamiento no superan el 3-5%;
• cámara de secado - desde 270 mil rublos. hasta 500 mil rublos;
• máquina de envasado al vacío: 45.000 rublos;
• El rango de costos para talleres prefabricados y ensamblados para procesar piñones por semilla es de 1,5 millones de rublos. hasta 11 millones de rublos dependiendo de la productividad por turno;
• precio por 1 kg de piñones sin cáscara: 250 rublos;
• el precio de 1 kg de semilla de cedro pelada es de 800 a 1000 rublos.

Documentos necesarios para realizar actividades comerciales con frutos secos: registro de empresario privado, certificados de conformidad de la calidad del producto.

El nogal es una planta cuyos frutos son muy valorados en muchas industrias debido a sus propiedades únicas y beneficiosas. El precio de este producto en el mercado es elevado, especialmente para las nueces sin cáscara. El cultivo de frutos secos como negocio puede ser una inversión y una ocupación interesante para más de una generación de la familia.

¿Dónde empezar?

Me gustaría señalar de inmediato que el negocio agrícola no es una tarea fácil, como podría parecer a primera vista.

Para cultivar nueces, primero necesitarás tierra y un área pequeña no es adecuada para tal actividad.

En Rusia, las nueces rara vez se cultivan en plantaciones debido a los rumores generalizados sobre el clima inadecuado. Hay tipos de frutos secos que son resistentes al cambio climático y a las heladas severas.

Nueces secándose al sol

Otro matiz que asusta a mucha gente a la hora de emprender este tipo de negocios es el retorno de la inversión a largo plazo. Las inversiones serán considerables y el nogal dará sus primeros frutos sólo después de unos 5 años.

A lo largo de estos años, la plantación requerirá cuidados y seguimiento constantes. Tendrás que gastar dinero en fertilizantes, organización del riego y seguridad. No todo el mundo está dispuesto a esperar tanto tiempo para obtener ganancias, por lo que primero debe decidir este tema usted mismo.

Una vez tomada la decisión, es necesario formalizar el estatus de una entidad jurídica en forma de empresario individual o sociedad de responsabilidad limitada. La elección del estado de un empresario individual o LLC se basa en el sistema tributario y contable que sea conveniente para un empresario.

Nuez envasada en bolsas

Los empresarios principiantes a menudo dan prioridad a la cuestión del canal de distribución de productos futuros, lo cual es su error. No habrá problemas con la venta de productos debido a la poca competencia en el mercado y la alta demanda. En los primeros años es necesario prestar atención directamente a la plantación, la calidad del futuro producto y su cuidado.

Es mejor comprar un terreno que alquilarlo, ya que los árboles pueden empezar a dar frutos más tarde de lo previsto.

¿Qué tan rentable es cultivar nueces?

Las nueces se utilizan no sólo como producto, sino también con fines cosméticos y medicinales.

Una variedad de cremas y aceites incluyen nueces. Este producto también es muy utilizado en la industria de la confitería.

Como resultado, de un árbol se pueden obtener entre 15 y 20 kg de frutos sin pelar.

La fruta pelada cuesta en promedio unos 5 dólares el kilo, y la fruta sin pelar cuesta la mitad.

En una plantación de aproximadamente 1 hectárea, lo óptimo sería plantar unos 150 árboles. Como resultado, de una cosecha, la plantación generará una ganancia aproximada de 10.000 dólares.

También se pueden vender cáscaras de nuez, lo que puede reducir el coste de cuidado de la plantación y cosecha.

Registro

El registro de un futuro negocio depende de la superficie de terreno que el empresario prevé utilizar para plantar árboles.

Si el área es inferior a 1 hectárea, la venta y el cultivo de nueces pueden considerarse como una parcela subsidiaria personal.

Si el área es mayor o igual a 1 hectárea, entonces es necesario registrar el estado de una persona jurídica y pagar impuestos. En cualquier caso, si planea vender nueces sin cáscara en el futuro, es mejor abrir un empresario individual o LLC y trabajar oficialmente.

Al registrar una empresa de este tipo, la mayoría de las veces se elige el sistema tributario simplificado (STS).

Arrendamiento de tierras

El terreno para organizar una plantación de nogales no solo se puede comprar, sino también alquilar. Por regla general, los terrenos para plantaciones agrícolas cuestan menos que los terrenos para construcción y pueden alquilarse por un largo período. Elija un área de al menos 1 hectárea; de lo contrario, los costos de mantenimiento de la plantación no se amortizarán.

El suelo debe ser franco claro, césped o franco arenoso. Los árboles aman el sol y no toleran la alta humedad o, por el contrario, la sequía.

Al organizar el espacio en un sitio futuro, no olvide tener en cuenta la necesidad de organizar un almacén. Si esto no es posible, también puedes alquilar una habitación para almacenar nueces.

La carne es un producto que siempre se compra, incluso en tiempos de crisis. puede ser una dirección muy rentable. En el artículo encontrará cálculos de costes y beneficios al organizar un proyecto empresarial de este tipo.

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Compra de plántulas

Las nueces se pueden cultivar a partir de plántulas o semillas.

Es más difícil hacer crecer un árbol a partir de semillas, aunque una planta cultivada de esta manera da mejores frutos.

No siempre es posible que un brote atraviese una cáscara gruesa y brote.

Una excelente opción sería comprar plántulas ya preparadas, entre las que se pueden elegir especies adaptadas a las condiciones climáticas deseadas. Los tipos de nueces más comunes son:

• Lo ideal es que sea resistente a las heladas y tenga un gran peso central.
• Aurora es una especie cuyo fruto madura rápidamente.
• Elegante: tolera bien el clima seco y es poco susceptible a las enfermedades.
• Postre: da frutos temprano y madura.
• Fructífero: resistente a las heladas y comienza a dar frutos ya en el tercer año después de la siembra.

Antes de comprar, debes decidir qué tipo de tuerca te resultará más cómoda en las condiciones climáticas existentes.

No compre plántulas en el mercado, cómprelas únicamente en viveros oficiales. Esto elimina la posibilidad de adquirir un árbol infructuoso y de baja calidad.

mercado de ventas

Después de muchos años de espera y cosecha, surge la pregunta sobre los canales de distribución de los productos.

Las nueces peladas son más caras, pero tendrás que comprar máquinas especiales para romperlas o contratar personas para que lo hagan manualmente.

Al limpiar manualmente, surgen problemas adicionales en forma de robo por parte de los empleados, lo que afecta negativamente al presupuesto de la empresa.

Para vender las nueces recolectadas, puedes considerar las siguientes opciones de comercialización:

• Ventas al por mayor a tiendas. Al mismo tiempo, puedes elegir grandes hipermercados en las grandes ciudades, así como pequeñas tiendas que también necesiten productos similares. Con este enfoque, usted tendrá que cuidar su propio embalaje de la mercancía.
• Producción de confitería. En este caso, conviene celebrar un acuerdo para el suministro de frutos secos con fábricas de confitería o panaderías.
• Compañías farmacéuticas. Las nueces se utilizan para la producción de medicinas y fármacos, por lo que estas empresas serán de interés para el suministro de estos productos a precios favorables.
• Puntos de recepción especiales. En ciudades de gran y mediana población existen puntos donde aceptan nueces para su venta en el exterior.
• Tienda propia. Puede vender frutos secos a través de su propia tienda en forma de punto de venta o venta online. Es mejor considerar este método de venta de bienes como complementario a todos los demás.

Durante la venta, las nueces deben almacenarse en un almacén organizado, que se mantendrá caliente y seco.

Es mejor tener cuidado con anticipación para asegurarse de que las nueces no sean accesibles para roedores y otros animales. Bien almacenados, los frutos secos conservan su presentación y propiedades durante mucho tiempo.

Rentabilidad de la producción.

La idea de cultivar nueces para su posterior venta parece tentadora y prometedora.

Una plantación de este tipo puede ser una excelente fuente de ingresos durante la jubilación.

Las siguientes generaciones de la familia podrán continuar con este negocio, ya que desde hace más de 100 años se cultivan muchas variedades de nogales.

La organización de una empresa de este tipo tiene una alta rentabilidad debido a la mayor demanda de productos y la pequeña oferta en el mercado. El cultivo de nueces es una inversión a largo plazo que requiere costos adicionales durante todo el período de crecimiento de la planta. Como ocurre con cualquier otro negocio, existen ciertos riesgos asociados con rendimientos insuficientes y una competencia impredecible en el mercado después de tantos años.

Negocio de nueces – plan de negocios

Antes de organizar su propio huerto de nogales, conviene calcular las inversiones necesarias y los indicadores aproximados del negocio futuro.

Veamos un breve plan de negocios para el cultivo de nueces:

• Inversiones iniciales: alquiler/compra de tierra (el costo depende de la región específica), plántulas (de 200 a 400 rublos por pieza), fertilizantes, organización de un sistema de drenaje (proporciona acceso oportuno a la humedad), salarios de los trabajadores (protección y plantación). de plántulas), registro de empresarios individuales o OOO.
• Costos asociados: máquinas para cosechar y limpiar nueces, espacio de almacén para almacenar nueces, salarios de los trabajadores, empaque, logística para entregar las nueces al comprador.
• Ganancia aproximada: $5 por nuez sin cáscara, $1-2 – con cáscara, por 1 hectárea de terreno el ingreso aproximado sin deducir gastos es de $10.000.
• Periodo de recuperación: 5-7 años.
• La rentabilidad del negocio de las nueces es bastante alta.

En resumen, podemos decir que un negocio de cultivo de nueces parece una idea prometedora. Antes de comenzar a organizar su propia plantación, debe evaluar de manera realista todas las posibles dificultades en forma de características del cultivo y cuidado de las plantas, un largo período de recuperación de la inversión y los costos posteriores. Este nicho puede ser una excelente empresa familiar que generará beneficios durante muchos años.

Vídeo sobre el tema.

Esta fruta es famosa desde hace mucho tiempo por su variedad de vitaminas y nutrientes. Hoy en día existen muchas variedades de frutos secos. Tienen sus propias características, sabor y diferentes indicadores de rendimiento.

Te invitamos a familiarizarte con las variedades mejores que otras para cultivar en el país.

"Aurora"

La planta tolera bien el invierno y crece de forma bastante activa. El corazón del fruto pesa entre 8 y 10 g, la cáscara es fina y se rompe fácilmente.

"Memoria de Minov"

Los frutos de esta variedad son bastante grandes y el árbol crece rápidamente. La fructificación se produce según el tipo apical. La primera cosecha comienza a aparecer 5-6 años después de la siembra. Resistente a la mancha marrón.

Las nueces son de tamaño grande, ligeramente aplanadas. Peso del núcleo – 15 g.

A finales de septiembre se puede empezar a cosechar.

"Prykarpatsky"

La variedad tiene rendimientos elevados y estables y es relativamente resistente a la marsonia. La planta destaca por una gran copa redondeada. La formación de frutos se produce en las yemas apicales.

Los frutos son de tamaño mediano, de 11 a 13 g, de forma redonda. El rendimiento del árbol es de unos 70 kg.

"Cosecha"

La variedad está representada por un árbol bastante alto, de hasta 6 m, con una copa ancha y ovalada. Los primeros frutos aparecen tres años después de la siembra. La variedad pertenece al grupo de mitad de temporada y se recomienda cosechar a finales de septiembre.