यूनानी 25 दिसंबर को क्रिसमस का जश्न मनाते हैं - नोवूलियन कैलेंडर पर। ग्रीक कैरोल और क्रिसमस और क्रिसमस और नई साल की परंपराओं "टीडी" के उत्सव की पूर्व संध्या पर, यूनानी परंपराओं और लोकगीतों के एक शोधकर्ता, फिलोलॉजिकल साइंसेज केसेनिया क्लिमोव के उम्मीदवार को बताया गया था।

- केसेनिया अनातोलेवना, आप एथेंस में क्रिसमस से मिले। ग्रीक इस छुट्टी का क्या मनाते हैं?

ग्रीस में क्रिसमस एक राष्ट्रव्यापी छुट्टी है। सब कुछ उत्सुकता से सजाया गया, हर जगह पेड़ हैं। अपॉजी शीतकालीन उत्सव - 25 दिसंबर। नया साल गंभीर रूप से बहुत कम नोट किया गया है। जो लोग आमतौर पर चर्च जाते हैं वे पूजा के लिए मंदिर में जाते हैं। लेकिन यह सभी यूनानियों नहीं है। यहां ईस्टर में, विशेष रूप से जुलूस के लिए, हर कोई जाता है, और क्रिसमस ज्यादातर घर पर मना रहा है।

मेरे दोस्त अपने चाची पर घर पर इकट्ठे हुए। घर की परिचारिका पारंपरिक रूप से ऊपर से एक क्रॉस के साथ "रोटी क्राइस्ट" (क्रिस्टोकोसो, πριστόψωμο) का सेंकना और इसे नट्स के साथ सजाने के लिए: बीच में एक अखरोट और किनारों के साथ चार। रोटी मीठा नहीं है, सेंट वसीली के केक के विपरीत, जो नए साल के लिए 1 जनवरी को बेक्ड और खाया जाता है।

आम तौर पर, ऐसा माना जाता है कि क्रिसमस की मेज पर बहुत सारे व्यंजन होना चाहिए, क्योंकि यह बहुतायत अगले वर्ष के धन और बहुतायत के बराबर होगी। यूनानियों के पास कोई निश्चित क्रिसमस व्यंजन नहीं है। हाल ही में, उन्होंने तुर्की तैयार करने के लिए फैशन लिया, लेकिन यह पहले से ही पश्चिमी प्रभाव है। पहले राम या एक सुअर तला हुआ, जो जीत है - पक्षी।

मेज पर अनिवार्य पागल और सूखे फल होना चाहिए, क्योंकि ये किसी भी संक्रमणकालीन समारोह के विषय संहिता के बहुत महत्वपूर्ण तत्व हैं। सामान्य रूप से अखरोट - जीवन, प्रजनन क्षमता, और इतने पर प्रतीक। हमें निश्चित रूप से मिठाई रखने की आवश्यकता है जिसमें कई फसलों के लिए एक शहद महत्वपूर्ण अनुष्ठान उत्पाद है।

ग्रेनाट ताजा फल में सबसे बड़ी भूमिका निभाता है, क्योंकि ग्रेनेड नए समय का प्रतीक है। यह हर संक्रमणकालीन अनुष्ठान, और विशेष रूप से सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है - नए साल के लिए।

हमारे पास एक गवाही है कि बीजान्टियम में, जब 1 सितंबर को नया साल मनाया जाता है, ग्रेनेड को नए समय के प्रतीक के रूप में भी माना जाता था: बहुत सारे पत्थर हैं, और एक ग्रेनेड देने के लिए - इसका मतलब यह था कि कैसे एक इच्छा है बहुत पैसा, पशुधन और अन्य सामान। पारंपरिक संस्कृति में, अनार को क्रिसमस के लिए सदन की सीमा में या सेंट वसीली डे पर नए साल के लिए बांटा गया था, ताकि घर में अनार के अनार के अनार के लिए, और पूरे घर ने पूरे घर को अमीर बना दिया। पारंपरिक संस्कृति में, यह भी गेहूं, सिक्के, घर के चारों ओर कुछ प्रकार के पेड़ बिखरे हुए थे। धन की इतनी प्रतीकात्मक बुवाई बनाई। अब वे "बोए" नहीं, सिक्के और अनाज स्कैटर नहीं करते हैं। लेकिन अनार का समय समय-समय पर टूटा हुआ है, जिसमें शहर भी शामिल है।

अनार सजाया गया: सिक्के अटक, और महंगा। अब वे विशेष रूप से छुट्टी के लिए बनाए जाते हैं। कोई भी यूनानी स्टोर अब सभी संभावित प्रकारों में अनार से भरा है: प्लास्टिक, लकड़ी, मोती, सोना, चांदी, कांस्य, गिल्डेड से सजाए गए। वे पहले से ही क्रिसमस के लिए एक दूसरे के लिए क्रिसमस स्मारिका के रूप में दिए गए हैं।

अधिक अनार की नीली आंखों से नीली आंखों से सजाए गए हैं, जैसे तुर्की में। यह एक प्रसिद्ध यूनानी परंपरा है: पहले, नीले पत्थरों को समुद्र से लिया गया था और बुरी आंख से एक गार्ड के रूप में हम पहरे हुए थे।

- चलो क्रिसमस पर लौटें: आधुनिक ग्रीक कैसे छुट्टियों के लिए तैयार हो जाते हैं?

मेरी क्रिसमस शहर, ड्रेसिंग पेड़ों को सजाने के लिए। सामान्य रूप से, ग्रीस में, क्रिसमस सजावट - देर से कस्टम। क्रिसमस के पेड़ को क्रिसमस के लिए सजाया जा सकता है: एक साधारण छड़ी, जो रिबन और घंटी बंधे। एक विश्व वृक्ष की छवि प्राप्त की गई, किसी भी पारंपरिक संस्कृति में जाना जाता है।

प्रारंभ में, समुंदर के किनारे क्षेत्रों में, लकड़ी के जहाजों को विशेष रूप से छुट्टियों के लिए कटौती की गई थी - वे उन्हें रिबन, फूल, घंटी के साथ ले गए। ऐसे जहाजों के गांव में कई थे, लेकिन वे हर घर में नहीं खड़े थे: केवल एक गेज आदमी जहाज के निर्माण के लिए समय और साधनों को अकेला कर सकता था। तब बच्चे इन जहाजों के साथ एक गांव गए और कैरोल गाए।

कुछ गांवों में, बच्चे अभी भी छोड़ते हैं। एथेंस में, वैसे भी, क्रिसमस से कुछ दिन पहले रैंक करना शुरू कर देता है। सच, जहाज, विशेष रूप से छुट्टियों के लिए सजाए गए, अब स्टोर में खरीद रहे हैं।

वॉरहेडिंग बच्चों ने उन सभी प्रकार के हार्डवेयर के साथ पहना - पैन, पैन - जरूरी लोहा, जिसमें उन्हें खटखटाया गया था। लोहे पर एक दस्तक एक विश्वास माना जाता था, जो सभी प्रकार के बुरे पात्रों को चला गया। और सामान्य रूप से, लौह खुशी, स्वास्थ्य और कल्याण का प्रतीक है: घोड़े की नाल जो लटकती हैं और इतने पर। अब बच्चे संगीत त्रिकोण के साथ जाते हैं।

- बच्चे इच्छा पर चलते हैं या कोई विशेष रूप से उन्हें व्यवस्थित करता है?

अक्सर, वे स्कूल एकत्र कर रहे हैं। विशेष रूप से सीखा कैरोल - और शहर के चारों ओर जाओ, लोक संस्कार को पुन: उत्पन्न करना। बेशक, बच्चों को लगता है कि वे एक इलाज इकट्ठा करने के लिए झगड़ा करते हैं। लेकिन कॉमन्स कॉमन्स में, यह मिठाई या पाई पाने का कोई तरीका नहीं है, लेकिन एक पारंपरिक दहनशील बाईपास संस्कार, जो एक बड़ी छुट्टी की पूर्व संध्या पर बनाई गई है। क्रिसमस पर, कैरोल गांव के सभी घरों को गायन और छोड़ रहे हैं, वे प्रत्येक घर भी जाते हैं और एक अच्छी फसल बनना चाहते हैं।

यह प्राचीन परंपरा बीजान्टियम में बची हुई है, उदाहरण के लिए, 1 सितंबर (जब नए साल की शुरुआत की गई थी) रित के कामकाज के दौरान नए साल की शुरुआत की घोषणा की और सभी प्रकार के लाभ की कामना की।

ऐतिहासिक रूप से, यह पता चला कि क्रिसमस संक्रमणकालीन समय के साथ हुआ (शरद ऋतु का अंत सर्दी चक्र की शुरुआत है)। ईसाई धर्म को अपनाने से पहले भी संक्रमणकालीन अवधि के संस्कार मौजूद थे। बाईपास संस्कार की परंपरा बनी रही, कैरोल के नए ग्रंथ दिखाई दिए, जिसने सूचना दी है कि छुट्टियों का क्या ध्यान दिया गया है।

- कार के ग्रंथों ने कहाँ असर किया? क्या उनमें से क्या पगन तत्व हैं?

यह कहना मुश्किल है कि इन ग्रंथों को कौन लिखा गया था। एक दिलचस्प कहानी सबसे प्रसिद्ध कार मोती के साथ हुई:

Καλήν εσπέραν άρχοντες, αν είναι ορισμός σας,

Χριστού την ιείαν γέννησιν να πω στ"αρχοντικό σας.

Χριστός γεννάται σήμερον εν Βηθλεέμ τη πόλει,

Οι ουρανοί αγάλλονται, χαίρει η κτίσις όλη...

आप अच्छी शाम, सुदारी, मैं एक अनुमति मांगी

भगवान के पुत्र यीशु आप परीक्षण करेंगे

ग्रेडा बेथलहम में इस दिन मसीह का जन्म हुआ था,

स्वर्ग आनन्दित हो गया है, सृष्टि सभी सृजन ...

(काव्य अनुवाद ए ग्रिशिन)

वह भाषा के साथ पारंपरिक ग्रीक संस्कृति के सामान्य वाहक को समझना बहुत मुश्किल नहीं लिखी गई है। यह XIX शताब्दी में तय किया गया था, हालांकि यह पहले के पाठ पर आधारित है। ग्रीस में, यह लगभग सबकुछ जानता है, वे क्रिसमस में आनंद के साथ गा रहे हैं, लेकिन कोई भी लेखक का नाम नहीं जानता है।

यह कार बीडका अत्यंत, बल्कि शहरी प्रकार है, लेकिन मेरे लिए, एक शोधकर्ता के रूप में, कार बीप के स्थानीय हित विशेष रुचि रखते हैं। उदाहरण के लिए, जकिंथस में सबसे ज्यादा पवित्र - डायोनिसियस द्वारा सम्मानित। "ओ Agios" ("όγιος") का उल्लेख किए गए कार्डों में से एक में, जिसका अर्थ है "संत" का अनुवाद किया गया। लेकिन एक निश्चित लेख के साथ। आम तौर पर, कार बीड में केंद्रीय स्थान खुद को मसीह करता है, और, एक नियम के रूप में, इसका मतलब यह है कि "όγιος"। Zakynthos पर, एक बड़ी भूमिका है। डियोनीसियस, यहां "άγιος" में, क्रिसमस के संदर्भ के बावजूद, यह मसीह नहीं है, और सेंट डायोनिसियस।

क्षेत्र के आधार पर, इच्छाओं की प्रकृति भिन्न हो सकती है। उदाहरण के लिए, पश्चिमी यूरोप के करीब आयनियन द्वीपों पर, लड़की स्पेनिश राजकुमार से शादी करने के लिए वांछित होगी। ये दुनिया के बारे में मध्ययुगीन विचारों के "अवशेष" हैं, परी कथाएं जो अभी भी कार्ड के ग्रंथों में रहते हैं।

मनी में, उदाहरण के लिए, छठी शताब्दी में स्लाव रहते थे। और यदि अन्य क्षेत्रों की कैरोल में एक निश्चित बड़ी नदी का उल्लेख किया गया है - जीवित पानी का प्रतीक - मैनियाटियन कैरोल में स्लाव डेन्यूब के बारे में गाएगा। और जब आप सूचनार्थियों से पूछते हैं, और डेन्यूब और वह कहां है, तो वे कहते हैं कि डेन्यूब एक नदी है, और कहां है, कोई भी नहीं जानता है, कोई भी नहीं कह सकता है।

- और कौन से कैरोल सबसे प्राचीन हैं? वे कब उठे?

- यह कहना कठिन है। बाईपास संस्कारों की परंपराओं के सबूत हैं, लेकिन कोई ग्रंथ नहीं हैं। यह कहा जा सकता है कि निश्चित कैरोल लगभग बारहवीं शताब्दी से बनाई गई हैं - यह उनमें से कुछ लागू वास्तविकताओं या भाषा रूपों के कारण स्थापित किया जा सकता है। उसी समय, पुराने अवशेष अभी भी पाए जाते हैं। हालांकि, कैरल की बाहों का सही समय अज्ञात है।

- क्रिसमस से नए साल तक पांच दिन, छुट्टी जारी है?

अरे हां! इस बार एक समृद्ध कवर टेबल है, छुट्टियां जारी है। और 1 जनवरी को, एक और छुट्टी मनाई जाती है - सेंट वसीली डे। अब तक, Gubanko (πολαρικό)। यह एक कस्टम है, जब पहला अतिथि 1 जनवरी को घर में है, तो उसे दाएं पैर में प्रवेश करने के लिए एक अच्छा व्यक्ति होना चाहिए।

- क्या यह उससे सहमत है कि उसे आना चाहिए, या कितना भाग्यशाली?

कभी-कभी यह विशेष रूप से सहमत होता है, कभी-कभी कोई व्यक्ति खुद आ सकता है, यह जानकर कि उनके परिचित अच्छे होंगे अगर उन्होंने गुबा किया तो अच्छा होगा, क्योंकि उसके पास हाल ही में अपने परिवार में कोई नहीं था और वह स्वयं सफल था।

नए साल के लिए, Vasylopit (βασικιτα) तैयार करना आवश्यक है - एक मीठा केक जिसमें सिक्का बेक्ड है। सेंट वसीली की पाई पर कोई ईसाई प्रतीक नहीं है। अब Vasilopit किसी भी सुपरमार्केट में बेचा जाता है। बस ईस्टर से चित्रित अंडे की तरह। Vasylopitis का एक टुकड़ा प्रतीकात्मक रूप से मसीह के लिए दिया जाता है, दूसरा - पवित्र vasily।

- और ये टुकड़े कहां आते हैं?

- किसी का कहना है कि उन्हें अगले वर्ष तक आइकन पर रखा गया है, और फिर वे इसे फेंक देते हैं। अधिकांश कहते हैं कि ये टुकड़े अभी भी विभाजित हैं और परिवार के सदस्यों द्वारा खाया जाता है।

सिक्का अभी भी रखा गया है और हमेशा जांचें कि अगले साल कौन खुश होगा।

- सेंट वसीली किसी भी तरह नए साल के संबंध में सम्मानित किया गया?

ज़रूर! यह संत वसुली है जो बच्चों को उपहार लाता है। ग्रीक परंपरा में, वह पश्चिमी यूरोपीय में सेंट निकोलस की तरह दिखता है: लाल फर कोट, एक लाल टोपी, एक सफेद दाढ़ी और उपहार का एक बैग। केवल फर कोट लंबा नहीं है, लेकिन छोटा है।

- क्या यह भी पश्चिमी प्रभाव है?

नहीं। बस लाल - उत्सव। बहुत ही रोचक नव वर्ष की कैरोल - सेंट वसीली के कार मोती। वे सभी इस संत को समर्पित हैं। साजिश के अनुसार, वह कैसरिया से आता है, एक समझ से बाहर, दूर, लगभग एक शानदार देश है और एक वैज्ञानिक बन जाता है जिसने साक्षरता का अध्ययन बहुत लंबा किया था। और अब वह अब सभी शहरों और वजन को छोड़कर, जहां भी नहीं आया, उसे वर्णमाला को बताने के लिए कहा जाता है: "सेंट वसीली, हैलो! तुम अब से कहाँ जा रहे हो? - मैं क्रिट्जरित्सा से जाता हूं, और मैं तुम्हारे पास जाता हूं। - और मैं हमारे लिए कुछ गाने बिताता हूं, हमें कुछ बताएं: कहानियां, परी कथाएं। - मैंने गाने नहीं सिखाए, मैंने परियों की कहानियां नहीं सिखाईं। मैंने एक डिप्लोमा सीखा, मैंने पढ़ने का अध्ययन किया। "अच्छा, हमें तब बताएं वर्णमाला।" और जब वह वर्णमाला को बताना शुरू करता है, तो सबसे दिलचस्प और महत्वपूर्ण बात होती है: विश्व वृक्ष खिलता है, चार सुसमाचार अपनी शाखाओं पर दिखाई देते हैं, और केंद्र में - मसीह स्वयं।

- और छुट्टियों की व्यवस्था की जाती है, जिस पर यह वार्ता पवित्र वसीली के साथ खींचा जा रहा है?

आप सांता क्लॉस और स्नो मेडेन के साथ कैसे हैं? ऐसी कोई बात नहीं। घर में एक नए साल की सजावट के रूप में सेंट वसीली की गुड़िया डाल दिया। उदाहरण के लिए, क्रिसमस के पेड़ के नीचे।

- और सर्दियों की छुट्टियों का आखिरी बपतिस्मा है ...

ग्रीक लोगों के पास एपिफेनी के उत्सव की बहुत ही रोचक परंपराएं हैं। एक पुजारी के नेतृत्व में पार्षदों का एक बड़ा जुलूस कुछ बड़े पानी के स्रोत या समुद्र में जाता है। वे निश्चित रूप से इसे पवित्र करने के लिए पानी में क्रॉस फेंकते हैं, और युवा लोग पानी में कूदते हैं। जो क्रॉस प्राप्त करेगा, को अगले वर्ष के लिए "गांव में पहला लड़का" माना जाता है।

ग्रीस में नया साल एक अवकाश है जिसने अतीत और वर्तमान, देश के धर्मनिरपेक्ष और धार्मिक रीति-रिवाजों को एकजुट किया है। पहली नज़र में, तस्वीर अच्छी तरह से परिचित है - क्रिसमस पेड़, माला, उत्सव आतिशबाजी। लेकिन यह करीब देखने के लायक है, और आप आसानी से अद्वितीय, मूल ग्रीक नव वर्ष परंपराओं को ढूंढ सकते हैं!

बच्चों को उपहार कौन लाता है?

नया साल, वह भी προτοπρονια (प्रोटोफ्रोनिया ) - यूनानी बच्चों की पसंदीदा अवकाश, क्योंकि यह इस दिन (क्रिसमस के लिए नहीं, जैसा कि पश्चिमी यूरोप के अधिकांश देशों में), वे अपने उपहार सेंट से प्राप्त करते हैं।सांता वालिसिया (सांता क्लॉस का यूनानी एनालॉग)।

सेंट वसीली (अयोस वासिलिस) चर्च के पुरखाओं में से एक था। और चूंकि ग्रीस में नए साल का उत्सव सेंट वसीली के शुरू होने के दिन (1 जनवरी, 37 9 को निधन) के साथ मेल खाता है, फिर उत्सव में उनकी भूमिका विशेष है।

दे रहा है कि आपके छोटे जीवन के लिए, इस आदमी ने लगातार गरीबों और जरूरतमंदों की मदद की, और अपने सभी राज्य को सामान्य लोगों की जरूरतों के लिए वितरित किया। इसलिए, वसीली, जिसने तब से ग्रेट उपनाम प्राप्त किया, ग्रीक के लिए उदारता और दयालुता का प्रतीक बन गया है।
और, वैसे, उसकी मातृभूमि प्राचीन हैसेसिया सिटी, और सभी उत्तरी ध्रुव पर नहीं)।
दिलचस्प बात यह है कि कुछ दशकों पहले सी सी की छवि। वसीली ने लिटिल सांता क्लॉस को याद दिलाया। चर्च परंपरा के अनुसार, यह एक उच्च पतली बालों वाली आदमी है, एक लंबे काले दाढ़ी के साथ सरल कपड़े में।

एसवी की उत्सव छवि। वसीली, जिसमें नए साल की मैटीन पर बच्चों को कुछ और दशकों पहले बधाई दी गई थी, ने पुजारी के कपड़े याद दिलाए। यूनानी सांता क्लॉस के प्रमुख पर, एक टोपी को एक समझौते की तरह माना जाता था, उसके हाथ में एक कर्मचारी था। सूट स्वयं कोई रंग हो सकता है। अब सेंट VASILY अक्सर सांता की छवि में बच्चों के सामने दिखाई दे रहा है।

नए साल के लिए ग्रीस में मौसम उन लोगों को खुश करना सुनिश्चित करें जो मजबूत ठंड और बर्फ के बहाव पसंद नहीं करते हैं, लेकिन साथ ही साथ यूरोपीय सर्दियों के रोमांटिक आकर्षण को महसूस नहीं करते हैं। क्रिसमस बाज़ारों पर खरीदारी, शहर के केंद्र में मजेदार सवारी और निकटतम डाइनर में सुगंधित वार्मिंग कॉफी का एक कप, - यूरोप में शीतकालीन अवकाश का एक महान "लाइटवेट" संस्करण!

ग्रीस में नया साल कैसे मनाएं?

लगभग वैसा ही - दोस्तों कैफे, बार और रेस्तरां में इकट्ठा होते हैं , या किसी के पास जाने के लिए जाओ। शहरी सड़कों को लोगों द्वारा छेड़छाड़ की जाती है - प्रत्येक शहर के केंद्रीय वर्ग पर मुख्य पेड़ चूड़ा होता है; पेड़, घरों और दुकानों उत्सवपूर्ण रोशनी के साथ चमकती है, फिर चमकदार रोशनी के साथ सजाए गए जहाजों और नौकाओं के मॉडल हैं (इस परंपरा के बारे में पढ़ें)।

केंद्रीय वर्ग पर आप निश्चित रूप से दोनों दृश्य पाएंगे जहां शहर के अधिकारियों द्वारा आयोजित उत्सव संगीत कार्यक्रम आयोजित किए जाते हैं। उन लोगों के लिए जो घर के बाहर नए साल का जश्न मनाते हैं, कुरत युद्ध सलाम और आतिशबाजी के तोपने के साथ होता है।

यूनानियों और पर्यटक धीरे-धीरे इस झगड़े के बीच चलते हैं, जबकि किशोरावस्था अपने तरीके से मजेदार हो रही है। वे निर्दोष प्लास्टिक "हथियार" का उपयोग करके, समूहों के लिए जा रहे हैं और कॉमिक युद्ध की व्यवस्था कर रहे हैं।

नए साल के समय, जब घड़ी ने 12 मारा, तो घर में प्रकाश बंद हो जाता है, और फिर चालू हो जाता है, और शब्दों के साथ एक-दूसरे को बधाई देना शुरू कर देता है Χρόνια πολλά! (लंबे साल), या ευτχχισμένο ττος (नया साल मुबारक)।

जुआ

यूनानियों ने नए साल की ईव खुश दिवस पर विचार किया, इसलिए उन्हें कार्ड और हड्डियों को न केवल घर पर, बल्कि कैफे, स्नैक बार, पूरे देश में क्लबों में भी स्वीकार करने में प्रसन्नता हो रही है। हां, क्या कहा जा सकता है, यहां तक \u200b\u200bकि राष्ट्रीय ग्रीक लॉटरी का मुख्य पुरस्कार - कई मिलियन यूरो, नए साल के पहले दिन खेलते हैं!

शाम को, युद्ध की प्रत्याशा में, ग्रीक खेल के लिए तैयार हैं, इसे एक अच्छा प्रवेश माना जाता है। और वे पैसे के लिए खेलते हैं, हालांकि दरों की मात्रा आमतौर पर प्रतीकात्मक होती है - ताकि हारे हुए लोग निराश न हों।

उत्सव तालिका

हर घर में, इस दिन Vasylopit आवश्यक रूप से मौजूद है - ग्रीक नए साल के केक (सेंट वसीली की पाई)। इस तरह के केक की तैयारी सबसे पुरानी पूर्व-ईसाई परंपराओं में से एक है, जो वर्तमान दिन में रहते थे। 1 जनवरी को, यूनानी केक को एक साथ काटने के लिए एक सर्कल में परिवार जा रहे हैं, जो सोने के सिक्का के अंदर घूमता है। परिवार के प्रमुख केक को काटता है और परंपरा द्वारा पहला टुकड़ा मसीह को समर्पित है, दूसरा पूरे घर में पूरे घर है, और शेष पूरे परिवार के बीच वितरित किए जाते हैं। वह, जिसका टुकड़ा एक सिक्का था, अगले वर्ष में खुश होगा।

एक नियम के रूप में, परिचारिका उत्सव की मेज पर एक जगह छोड़ने की कोशिश कर रही है। यह जगह पवित्र वसीली द्वारा है, क्योंकि ऐसी प्रतीकात्मक उपस्थिति परिवार के लिए एक अच्छा संकेत है।

कालो पोदारिको या पहले शामिल थे

ग्रीस में नए साल का उत्सव किसी भी अन्य परंपरा की लागत नहीं है। आधी रात के बाद, घर में पहले अतिथि में एक अच्छा व्यक्ति होना चाहिए जो शुभकामनाएं और समृद्धि लाएगा। इसलिए, यूनानी विशेष रूप से इस उद्देश्य के लिए सफल रिश्तेदारों या परिचितों को आमंत्रित करते हैं, लेकिन अक्सर– बच्चे, क्योंकि वे इरादों और निर्दोषता की शुद्धता का प्रतीक हैं। पहले के बाद, घर की दहलीज बदले में सभी घरों पर कदम उठाने के लिए, और सही पैर के साथ कदम उठाने की जरूरत है।

गहरा लाल रंग

पिछली पोस्ट में से एक में, इस कस्टम का उल्लेख पहले ही किया जा चुका है। अनार, प्राचीन काल से, प्रजनन क्षमता, पुनरुद्धार और समृद्धि का प्रतीक माना जाता है, नए साल के अनुष्ठानों में अंतिम भूमिका निभाता है। प्राचीन काल में, अनार को घर में खुशी को लुभाने के लिए प्रवेश द्वार पर निलंबित कर दिया गया था।

अब यूनानी भी एक विशेष अनुष्ठान के लिए इसे आशीर्वाद देने के लिए इस फल को चर्च में ले जाते हैं। घड़ी 12 की कोशिश कर रहा है, नए साल के आक्रामक को चिह्नित कर रहा है, सभी घर घर से बाहर आते हैं और प्रकाश को बंद कर देते हैं।

वह व्यक्ति जो पहले की गई चीज़ के बाद घर में कदम रखता है (पिछली वस्तु देखें), उसके दाहिने हाथ में एक ग्रेनेड रखता है और उसे बल के साथ सीमा के बारे में दुर्घटनाग्रस्त करता है। ऐसा माना जाता है कि गिरने वाले बीजों की संख्या आने वाले वर्ष में परिवार की खुशी की संख्या का प्रतीक है।

क।अली हेरा।

जैसा कि आपने देखा है, ग्रीस में नए साल की परंपराएं बच्चों को विशेष ध्यान देती हैं। उदाहरण के लिए, सेंट वसीली से उपहार के अलावा, वे निकटतम रिश्तेदारों से प्राप्त करते हैं और उपस्थित होते हैं। दादा, दादा दादी, चाची और चाचा बच्चों को पैसे देते हैं (एचयुग) या अगले वर्ष सभी बेहतरीन की एक इच्छा के रूप में मिठाई।वैसे, नए साल की पूर्व संध्या पर, क्रिसमस की तरह, बच्चों को रिश्तेदार, परिचितों और पड़ोसियों, सूखे गाने-कैरोल।

स्थानीय रीति - रिवाज़

प्रत्येक क्षेत्र में वे स्वयं हैं।ऊपर।रिमेरा, नए साल के लिए क्रेते में, यह समुद्री प्याज (ड्रिमिया प्राइमर्सकाया) नामक एक पौधे बनाने के लिए परंपरागत था। यह एक जंगली है, धनुष के समान एक जहरीला पौधा है जो जानवर भी नहीं खाते हैं - त्वचा से संपर्क करते समय यह एक दांत का कारण बनता है। हालांकि, इसमें एक दिलचस्प संपत्ति है - भले ही समुद्री प्याज को जड़ से मिट्टी से हटा दिया गया हो, तो यह सूख नहीं जाता है। ऐसा माना जाता है कि सबसे प्रतिकूल परिस्थितियों का सामना करने की इसकी क्षमता व्यक्ति और अनावश्यक विषयों पर प्रेषित की जा सकती है। यह परंपरा 6 वीं शताब्दी ईसा पूर्व से पायथागोरा के समय से जाना जाता है, और ग्रीस में सबसे पुराने में से एक को संदर्भित करता है।

जैसा कि देखा जा सकता है, ग्रीक नए साल के उत्सव के लिए उपयुक्त हैं, पूरी ज़िम्मेदारी के साथ, घर के लिए खुशी, पैसा और शुभकामनाएं आकर्षित करने की कोशिश कर रहे हैं। आखिरकार, जैसा कि आप जानते हैं, अच्छे तरीके से विश्वास, चमत्कार करने में सक्षम है!

ग्रीस में नया साल एक अवकाश है जिसने अतीत और वर्तमान, देश के धर्मनिरपेक्ष और धार्मिक रीति-रिवाजों को एकजुट किया है। पहली नज़र में, तस्वीर अच्छी तरह से परिचित है - क्रिसमस पेड़, माला, उत्सव आतिशबाजी। लेकिन यह करीब देखने के लायक है, और आप आसानी से अद्वितीय, मूल ग्रीक नव वर्ष परंपराओं को ढूंढ सकते हैं!

बच्चों को उपहार कौन लाता है?

नया साल, वह भी προτοπρονια (प्रोटोफ्रोनिया ) - यूनानी बच्चों की पसंदीदा अवकाश, क्योंकि यह इस दिन (क्रिसमस के लिए नहीं, जैसा कि पश्चिमी यूरोप के अधिकांश देशों में), वे अपने उपहार सेंट से प्राप्त करते हैं।सांता वालिसिया (सांता क्लॉस का यूनानी एनालॉग)।

सेंट वसीली (अयोस वासिलिस) चर्च के पुरखाओं में से एक था। और चूंकि ग्रीस में नए साल का उत्सव सेंट वसीली के शुरू होने के दिन (1 जनवरी, 37 9 को निधन) के साथ मेल खाता है, फिर उत्सव में उनकी भूमिका विशेष है।

दे रहा है कि आपके छोटे जीवन के लिए, इस आदमी ने लगातार गरीबों और जरूरतमंदों की मदद की, और अपने सभी राज्य को सामान्य लोगों की जरूरतों के लिए वितरित किया। इसलिए, वसीली, जिसने तब से ग्रेट उपनाम प्राप्त किया, ग्रीक के लिए उदारता और दयालुता का प्रतीक बन गया है।
और, वैसे, उसकी मातृभूमि प्राचीन हैसेसिया सिटी, और सभी उत्तरी ध्रुव पर नहीं)।
दिलचस्प बात यह है कि कुछ दशकों पहले सी सी की छवि। वसीली ने लिटिल सांता क्लॉस को याद दिलाया। चर्च परंपरा के अनुसार, यह एक उच्च पतली बालों वाली आदमी है, एक लंबे काले दाढ़ी के साथ सरल कपड़े में।

एसवी की उत्सव छवि। वसीली, जिसमें नए साल की मैटीन पर बच्चों को कुछ और दशकों पहले बधाई दी गई थी, ने पुजारी के कपड़े याद दिलाए। यूनानी सांता क्लॉस के प्रमुख पर, एक टोपी को एक समझौते की तरह माना जाता था, उसके हाथ में एक कर्मचारी था। सूट स्वयं कोई रंग हो सकता है। अब सेंट VASILY अक्सर सांता की छवि में बच्चों के सामने दिखाई दे रहा है।

नए साल के लिए ग्रीस में मौसम उन लोगों को खुश करना सुनिश्चित करें जो मजबूत ठंड और बर्फ के बहाव पसंद नहीं करते हैं, लेकिन साथ ही साथ यूरोपीय सर्दियों के रोमांटिक आकर्षण को महसूस नहीं करते हैं। क्रिसमस बाज़ारों पर खरीदारी, शहर के केंद्र में मजेदार सवारी और निकटतम डाइनर में सुगंधित वार्मिंग कॉफी का एक कप, - यूरोप में शीतकालीन अवकाश का एक महान "लाइटवेट" संस्करण!

ग्रीस में नया साल कैसे मनाएं?

लगभग वैसा ही - दोस्तों कैफे, बार और रेस्तरां में इकट्ठा होते हैं , या किसी के पास जाने के लिए जाओ। शहरी सड़कों को लोगों द्वारा छेड़छाड़ की जाती है - प्रत्येक शहर के केंद्रीय वर्ग पर मुख्य पेड़ चूड़ा होता है; पेड़, घरों और दुकानों उत्सवपूर्ण रोशनी के साथ चमकती है, फिर चमकदार रोशनी के साथ सजाए गए जहाजों और नौकाओं के मॉडल हैं (इस परंपरा के बारे में पढ़ें)।

केंद्रीय वर्ग पर आप निश्चित रूप से दोनों दृश्य पाएंगे जहां शहर के अधिकारियों द्वारा आयोजित उत्सव संगीत कार्यक्रम आयोजित किए जाते हैं। उन लोगों के लिए जो घर के बाहर नए साल का जश्न मनाते हैं, कुरत युद्ध सलाम और आतिशबाजी के तोपने के साथ होता है।

यूनानियों और पर्यटक धीरे-धीरे इस झगड़े के बीच चलते हैं, जबकि किशोरावस्था अपने तरीके से मजेदार हो रही है। वे निर्दोष प्लास्टिक "हथियार" का उपयोग करके, समूहों के लिए जा रहे हैं और कॉमिक युद्ध की व्यवस्था कर रहे हैं।

नए साल के समय, जब घड़ी ने 12 मारा, तो घर में प्रकाश बंद हो जाता है, और फिर चालू हो जाता है, और शब्दों के साथ एक-दूसरे को बधाई देना शुरू कर देता है Χρόνια πολλά! (लंबे साल), या ευτχχισμένο ττος (नया साल मुबारक)।

जुआ

यूनानियों ने नए साल की ईव खुश दिवस पर विचार किया, इसलिए उन्हें कार्ड और हड्डियों को न केवल घर पर, बल्कि कैफे, स्नैक बार, पूरे देश में क्लबों में भी स्वीकार करने में प्रसन्नता हो रही है। हां, क्या कहा जा सकता है, यहां तक \u200b\u200bकि राष्ट्रीय ग्रीक लॉटरी का मुख्य पुरस्कार - कई मिलियन यूरो, नए साल के पहले दिन खेलते हैं!

शाम को, युद्ध की प्रत्याशा में, ग्रीक खेल के लिए तैयार हैं, इसे एक अच्छा प्रवेश माना जाता है। और वे पैसे के लिए खेलते हैं, हालांकि दरों की मात्रा आमतौर पर प्रतीकात्मक होती है - ताकि हारे हुए लोग निराश न हों।

उत्सव तालिका

हर घर में, इस दिन Vasylopit आवश्यक रूप से मौजूद है - ग्रीक नए साल के केक (सेंट वसीली की पाई)। इस तरह के केक की तैयारी सबसे पुरानी पूर्व-ईसाई परंपराओं में से एक है, जो वर्तमान दिन में रहते थे। 1 जनवरी को, यूनानी केक को एक साथ काटने के लिए एक सर्कल में परिवार जा रहे हैं, जो सोने के सिक्का के अंदर घूमता है। परिवार के प्रमुख केक को काटता है और परंपरा द्वारा पहला टुकड़ा मसीह को समर्पित है, दूसरा पूरे घर में पूरे घर है, और शेष पूरे परिवार के बीच वितरित किए जाते हैं। वह, जिसका टुकड़ा एक सिक्का था, अगले वर्ष में खुश होगा।

एक नियम के रूप में, परिचारिका उत्सव की मेज पर एक जगह छोड़ने की कोशिश कर रही है। यह जगह पवित्र वसीली द्वारा है, क्योंकि ऐसी प्रतीकात्मक उपस्थिति परिवार के लिए एक अच्छा संकेत है।

कालो पोदारिको या पहले शामिल थे

ग्रीस में नए साल का उत्सव किसी भी अन्य परंपरा की लागत नहीं है। आधी रात के बाद, घर में पहले अतिथि में एक अच्छा व्यक्ति होना चाहिए जो शुभकामनाएं और समृद्धि लाएगा। इसलिए, यूनानी विशेष रूप से इस उद्देश्य के लिए सफल रिश्तेदारों या परिचितों को आमंत्रित करते हैं, लेकिन अक्सर– बच्चे, क्योंकि वे इरादों और निर्दोषता की शुद्धता का प्रतीक हैं। पहले के बाद, घर की दहलीज बदले में सभी घरों पर कदम उठाने के लिए, और सही पैर के साथ कदम उठाने की जरूरत है।

गहरा लाल रंग

ग्रीक परंपराओं के बारे में पिछले कुछ पोस्टों में से एक में, इस कस्टम का उल्लेख किया जा चुका है। अनार, प्राचीन काल से, प्रजनन क्षमता, पुनरुद्धार और समृद्धि का प्रतीक माना जाता है, नए साल के अनुष्ठानों में अंतिम भूमिका निभाता है। प्राचीन काल में, अनार को घर में खुशी को लुभाने के लिए प्रवेश द्वार पर निलंबित कर दिया गया था।

अब यूनानी भी एक विशेष अनुष्ठान के लिए इसे आशीर्वाद देने के लिए इस फल को चर्च में ले जाते हैं। घड़ी 12 की कोशिश कर रहा है, नए साल के आक्रामक को चिह्नित कर रहा है, सभी घर घर से बाहर आते हैं और प्रकाश को बंद कर देते हैं।

वह व्यक्ति जो पहले की गई चीज़ के बाद घर में कदम रखता है (पिछली वस्तु देखें), उसके दाहिने हाथ में एक ग्रेनेड रखता है और उसे बल के साथ सीमा के बारे में दुर्घटनाग्रस्त करता है। ऐसा माना जाता है कि गिरने वाले बीजों की संख्या आने वाले वर्ष में परिवार की खुशी की संख्या का प्रतीक है।

क।अली हेरा।

जैसा कि आपने देखा है, ग्रीस में नए साल की परंपराएं बच्चों को विशेष ध्यान देती हैं। उदाहरण के लिए, सेंट वसीली से उपहार के अलावा, वे निकटतम रिश्तेदारों से प्राप्त करते हैं और उपस्थित होते हैं। दादा, दादा दादी, चाची और चाचा बच्चों को पैसे देते हैं (एचयुग) या अगले वर्ष सभी बेहतरीन की एक इच्छा के रूप में मिठाई।वैसे, नए साल की पूर्व संध्या पर, क्रिसमस की तरह, बच्चों को रिश्तेदार, परिचितों और पड़ोसियों, सूखे गाने-कैरोल।

स्थानीय रीति - रिवाज़

प्रत्येक क्षेत्र में वे स्वयं हैं।ऊपर।रिमेरा, नए साल के लिए क्रेते में, यह समुद्री प्याज (ड्रिमिया प्राइमर्सकाया) नामक एक पौधे बनाने के लिए परंपरागत था। यह एक जंगली है, धनुष के समान एक जहरीला पौधा है जो जानवर भी नहीं खाते हैं - त्वचा से संपर्क करते समय यह एक दांत का कारण बनता है। हालांकि, इसमें एक दिलचस्प संपत्ति है - भले ही समुद्री प्याज को जड़ से मिट्टी से हटा दिया गया हो, तो यह सूख नहीं जाता है। ऐसा माना जाता है कि सबसे प्रतिकूल परिस्थितियों का सामना करने की इसकी क्षमता व्यक्ति और अनावश्यक विषयों पर प्रेषित की जा सकती है। यह परंपरा 6 वीं शताब्दी ईसा पूर्व से पायथागोरा के समय से जाना जाता है, और ग्रीस में सबसे पुराने में से एक को संदर्भित करता है।

जैसा कि देखा जा सकता है, ग्रीक नए साल के उत्सव के लिए उपयुक्त हैं, पूरी ज़िम्मेदारी के साथ, घर के लिए खुशी, पैसा और शुभकामनाएं आकर्षित करने की कोशिश कर रहे हैं। आखिरकार, जैसा कि आप जानते हैं, अच्छे तरीके से विश्वास, चमत्कार करने में सक्षम है!

कैरोल भी हैं और मंत्रियों के लिए बच्चों को "फीस" क्या प्राप्त होता है? मसीह-सेलो क्या है और यह फायरप्लेस में क्यों जलाया जाता है? वासिलोपिट खाने के बाद, आप अगले वर्ष कैसे खुश हो सकते हैं, क्या आश्चर्य की उम्मीद है? क्रिसमस के लिए प्राचीन संस्कार कब हुआ, उदाहरण के लिए, फायरप्लेस की सफाई, और जैतून का पेड़ का दहन? यूनानियों के लिए नया साल - रेस्तरां और कठिन बचत में बुज़ुकी के वर्गों और रंगीन प्रदर्शनों पर संगीत कार्यक्रमों के साथ एक धर्मनिरपेक्ष अवकाश।

यदि आप ग्रीस में क्रिसमस मनाने के लिए जा रहे हैं, तो सबसे पहले, आश्चर्यचकित न हों कि यूनानी चर्च क्यों जाते हैं। दूसरा, आश्चर्यचकित न हो कि वे 24 वीं से 25 वीं तक रात को सभी पश्चिमी ईसाई दुनिया के साथ क्रिसमस का जश्न मनाते हैं। रूढ़िवादी ग्रीस लंबे समय से ग्रेगोरियन कैलेंडर में स्विच किया गया है, जिसके अनुसार सभी छुट्टियां, धर्मनिरपेक्ष और चर्च नोट्स।

प्राचीन ग्रीस में, नया साल साल के सबसे लंबे दिन तक आया - 22 जून, चूंकि ग्रीक ओलंपिक खेलों के पहले दिन से ली गई थी, जिन्हें हरक्यूलिस के सम्मान में व्यवस्थित किया गया था।

क्रिसमस में महान माता-पिता को अपने उपहारों को उपहार प्रदान करना चाहिए और उन्हें चर्च में ले जाना चाहिए, और पूरे देश को पवित्र परिवार, सुरुचिपूर्ण क्रिसमस के पेड़ और चमकदार नौकाओं के आंकड़ों के साथ सजाया गया है। ग्रीक स्टोर में कीमतें महत्वपूर्ण निशान से पहले कम हो गई हैं, और टैक्सी में और पावर पॉइंट्स में, इसके विपरीत, अंक प्रकट होते हैं - तथाकथित "क्रिसमस गिफ्ट", जिसे आप कर्मचारी बनाते हैं, चाहते हैं या नहीं। शहरों में, प्रति वर्ग मीटर लोगों की एकाग्रता सभी अनुमत मानकों से अधिक हो जाएगी, छुट्टियों के दिनों में स्टोर गैर-स्टॉप ऑपरेशन मोड में जाएंगे, और परिवहन के बारे में भूल जाते हैं, आरामदायक जूते पहनते हैं और इस पूर्व-छुट्टी प्रचार का आनंद लेते हैं।

ग्रीस में, यह "fotics" का आदान-प्रदान करने के लिए भी स्वीकार किया जाता है। फोटिकी उन पर फलों के साथ skewers हैं। आमतौर पर संतरे, अंजीर, सेब, लॉलीपॉप का उपयोग करें। ऊपर की ओर प्रकाश और आशा का प्रतीक सेट - एक मोमबत्ती।

ग्रीस में क्रिसमस में वास्तव में अच्छा पैसा कौन बनाता है, इसलिए ये बच्चे हैं। सुनवाई और आवाज की उपस्थिति के बावजूद, वे "कलेंड" सीख रहे हैं - क्रिसमस गाने, "कैरोल" का प्रोटोटाइप, - और, धातु त्रिभुज पर खुद के साथ, स्थानीय समेत सभी पड़ोसियों की उनकी उपस्थिति से प्रतिस्पर्धा की जाती है दुकानें, स्नैक बार और यहां तक \u200b\u200bकि कार्यालय भी। पूर्व संकट के समय में, प्रत्येक वयस्क से उनका शुल्क 5 से 20 यूरो की राशि में अनुमानित था। पिछले दो वर्षों में, दरें काफी गिर गईं। चलो देखते हैं कि निकटतम क्रिसमस कैसे गुजर जाएगा, लेकिन, सबसे अधिक संभावना है कि लोगों को कैंडी के साथ संतुष्ट होना होगा। और अभी तक धन्यवाद।

रूढ़िवादी ग्रीस में मसीह की जन्म की अवकाश 25 दिसंबर को मनाई जाती है - एक नई शैली के अनुसार। ग्रीस के निवासी क्रिसमस से एक विशेष आनंदमय मूड के साथ मिलते हैं, क्योंकि यह हमेशा घर की सजावट की परंपरा, उत्सव व्यंजनों की तैयारी और नए साल में एक नए जीवन की शुरुआत, अतीत के सभी बुरे के निष्कासन के साथ होता है ।

केक साझा करते समय, केक का पहला टुकड़ा सेंट वसीली द्वारा किया जाता है, दूसरा घर है, अगला - सबसे वरिष्ठ परिवार के सदस्य और इतने पर - सबसे कम उम्र के लिए, जो आखिरी है। कुछ लड़कियां संकुचित के एक सपने में देखने के लिए तकिया के नीचे केक के टुकड़े डालती हैं।

तीन छुट्टियों की पूर्व संध्या पर ग्रीक गांवों और गांवों में: क्रिसमस - नया साल - बपतिस्मा, एक बार घरों के मालिक जंगल में गए और सबसे तेज़ फ़िर पेड़ की खोज की या इसके बजाय, हमने एक जैतून का पेड़ इस्तेमाल किया, जिसे कटाया गया था और घर लिया। इस पेड़ को "क्रिस्टोक्साइल" कहा जाता था - मसीह का पेड़। पेड़ ढेर और घर में स्थानांतरित कर दिया गया था, ताकि यह क्रिसमस से बपतिस्मा तक छुट्टियों की पूरी अवधि में फायरप्लेस में जल रहा हो। आज तक, यह परंपरा केवल उत्तरी ग्रीस के कुछ गांवों में रखी जाती है।

अब तक, एक और परंपरा को संरक्षित किया गया है - यह एक घर की फायरप्लेस की सफाई कर रहा है। यह पिछले साल से सभी एशेज को साफ करने के लिए किया गया था, चिमनी और पाइप ताकि बुरी आत्माओं और राक्षस नए साल में घर में प्रवेश कर सकें। हव्वा पर, पूरा परिवार शाम को फायरप्लेस के चारों ओर फायरप्लेस के चारों ओर जा रहा है, परिवार के सिर को मसीह के पेड़ से विकृत लकड़ी की लकड़ी से आग लगती है। जैसा कि लोकप्रिय धारणा कहती है, जबकि यह पेड़ जल रहा है - यह ठंड बेथलहम गुफा में गर्म हो जाता है। प्रत्येक घर में उन्होंने कोशिश की, ताकि इस पेड़ से फायरवुड में बैचेन छुट्टियों - "ता फोटा" के लिए पर्याप्त होगा।

मसीह की जन्म के उत्सव के दौरान, ग्रीक तालिकाओं पर मुख्य व्यंजन दो रोटी हैं - "क्रिस्टोकोसो" और "vasylopit", साथ ही पोर्क, जो सभी संभावित तरीकों से तैयार है। रोटी को विभिन्न आटे के आंकड़ों से सजाया गया है। इसके अलावा, जैसा कि कई अन्य देशों में, ग्रीक को तुर्की को उत्सव की मेज पर खिलाया जाता है, जिसे वे चावल, चेस्टनट और किशमिश शुरू कर रहे हैं। तुर्की के अलावा, इन बारह दिनों के लोकप्रिय व्यंजन गीज़, बतख और खेल (हरे और जंगली सूअर) हैं।

कई नए साल और निषेध हैं: उदाहरण के लिए, चिल्लाना असंभव है, और कॉफी पीसने और पीसने के लिए भी असंभव है। काले कुत्तों के घर में जाने के लिए असंभव है, क्योंकि कुत्ता एक "राक्षसी" जानवर है। हमें व्यंजनों को तोड़ने की कोशिश नहीं करनी चाहिए।

ग्रीस में विनीज़ दिनों के फाइनल में असामान्य रूप से शांत है। अविकसित लोग घर पर बैठते हैं, उपहारों को अलग करते हैं और परिवार के आराम का आनंद लेते हैं। उनके पास एक सप्ताह आपके पास आने के लिए और नए साल का पर्याप्त रूप से मनाएगा।

यदि ग्रीस में क्रिसमस घर पर, एक परिवार के सर्कल में मिलते हैं, तो नया साल परिवार और सार्वजनिक दोनों छुट्टी है। मनोरंजन प्रतिष्ठानों का द्रव्यमान अपने नए साल का कार्यक्रम बनाता है, और पहले स्थान पर, "बुज़ुक्य" जाओ - राष्ट्रीय नस में लाइव संगीत के साथ सच्चे यूनानी नाइटक्लब। आदेश को नए साल से पहले लंबे समय से पहले की जरूरत है, और यह निश्चित रूप से बहुत खुशी होगी, लेकिन जब यूनानी बंद हो जाएंगे?

नए साल का जश्न मनाते समय, घरेलू, सबसे लंबे समय से प्रतीक्षित बिंदु वासिलोपिटिस काटना है - एक पारंपरिक नव वर्ष का केक, जिसका नाम सेंट वसीली, स्थानीय सांता क्लॉस के नाम पर रखा गया है। वासिलोपाइट में एक साज़िश है: एक सिक्का उसके - "फ्लुरी" में बेक किया जाता है, जो आने वाले वर्ष में एक विशेष सफलता का प्रतीक है। Vasylopita की काटने की प्रक्रिया को काम करने वाली टीम में दोहराना होगा, और फिर पहले से मिली नींव अपने मालिक के लिए बहुत ही मूर्त खुशी लाएगी: एक नकद पुरस्कार या अन्य सुखद प्रोत्साहन।

समुंदर के किनारे क्षेत्रों में रिबन, फूल, घंटी विशेष रूप से नक्काशीदार लकड़ी के जहाजों द्वारा लिया गया था। गांव में ऐसे कई जहाज थे, लेकिन वे हर घर में नहीं थे: केवल एक गेज आदमी जहाज को "लैस" कर सकता था। तब बच्चे उनके साथ गांव गए और कैरोल गाए।

ग्रीस में, नया साल सेंट वसीली दिवस है। सेंट वसीली अपनी दयालुता के लिए जाना जाता था, और ग्रीक बच्चे अपने जूते को फायरप्लेस से उम्मीद में छोड़ देते हैं कि संत वसीली उपहारों से भर जाएगा। ग्रीस के निवासी, जब वे नए साल का जश्न मनाने के लिए जाते हैं, तो वे मेरे साथ एक पत्थर लेते हैं, जो एक मेहमाननवाज घर की दहलीज पर फेंक देते हैं। यदि पत्थर भारी है, तो वे कहते हैं: "मालिक की संपत्ति को इस पत्थर की तरह भारी होने दें।" और यदि पत्थर छोटा है, तो वे चाहें: "मालिक की आंखों में बेल्मो को इस पत्थर जितना छोटा हो।"

ग्रीस में, उनके कस्टम के अनुसार, मध्यरात्रि में, परिवार के मुखिया को यार्ड में छोड़ दिया जाना चाहिए और दीवार के बारे में अनार का फल तोड़ दिया जाना चाहिए। और यदि उसके अनाज यार्ड के चारों ओर उड़ रहे हैं, तो नए साल में उनका परिवार खुशी और खुशी का इंतजार कर रहा है।

नए साल की मेज पर, यूनानी एक मसालेदार गोभी, गोभी रोल, मसालेदार गोभी के साथ लिपटे चिकन टुकड़े की सेवा करते हैं। मिठाई से, नए साल की मेज पर "मेलोमैंकरन" और "कुरबी", साथ ही "डुबकी" (गहरी आटा में तला हुआ, जो अखरोट और शहद सिरप के साथ परोसा जाता है) और बहुत कुछ होना चाहिए।

ग्रीस में क्रिसमस और नया साल लंबे समय से सामान्य जीवनशैली से लोगों को खारिज कर देगा, या बल्कि बजट से। वे हफ्तों और कठोर अर्थव्यवस्था के महीनों का पालन करते हैं, जब सलाखों को केवल शनिवार को भर दिया जाएगा, और शराब केवल रविवार को ही हैं। ग्रीस की आबादी बेल्ट में देरी होगी और कैफेटेरिया को निराश करने में देरी होगी, छुट्टियों के लिए प्रस्तुत कॉफी निर्माता को मास्टर करना शुरू कर देगी। हालांकि, सबसे व्यावहारिक वेतन के हिस्से को बचाएगा, क्योंकि ग्रीस के मध्य जनवरी से, जन की बिक्री शुरू होती है - और यह परंपरा के लिए श्रद्धांजलि भी है।

अगली सर्जरी वृद्धि ग्रीस को लगभग फरवरी में जागृत करेगी, जब कार्निवल सप्ताह यहां आएंगे - मासलीनिट्सा का एनालॉग, लेकिन यह पहले से ही एक पूरी तरह से अलग कहानी है।

ग्रीस ... यह शब्द गर्म अजीब समुद्र, चट्टानों, सफेद घरों से जुड़ा हुआ है, स्वादिष्ट भोजन की गंध, और, ज़ाहिर है, मांस की पतली सुगंध के साथ। इस देश में क्रिसमस और नव वर्ष की छुट्टियों का जश्न क्यों नहीं और मेज पर सेवा करने के लिए प्रथागत क्या है?

एल्डड के बारे में पहला उल्लेख (आधिकारिक नाम - ग्रीस, हमारी सुनवाई के लिए अधिक परिचित, प्राचीन रोम से हमारे पास आया) हमारे युग में 3-सहस्राब्दी से डेटिंग कर रहे हैं। कई शताब्दियों तक, यूनानियों ने एक विशाल सांस्कृतिक और ऐतिहासिक विरासत को जमा करने में कामयाब रहे। क्रिसमस और नए साल का उत्सव भी विशेष यूनानी परंपराओं से जुड़ा हुआ है।

98% पूरी यूनानी आबादी - ऑर्थोडॉक्स, इसलिए क्रिसमस और पुराने और युवा और युवा लोगों के लिए रात की सेवा के लिए चर्च में जाते हैं, और हर किसी की सेवा करने के बाद एक बड़ी परिवार की मेज के लिए घर जा रहा है। रात में, उन्होंने नोटिस के लिए चुपचाप ग्रीक मानकों के अनुसार नोट किया। तालिका आमतौर पर कोटोसप (नींबू के साथ चिकन सूप) द्वारा परोसा जाता है, ताकि क्रिसमस उपवास के बाद पेट को खाने के लिए पेट तैयार करने के लिए। लेकिन सुबह में भीख मांगी गई: मेहमानों, कई उत्सव और, ज़ाहिर है, उपहार और क्रिसमस पेड़! सच है, असली जीवित क्रिसमस का पेड़ केवल अमीर परिवारों को बर्दाश्त कर सकता है - उन्हें बड़े बर्तनों में दूर (आमतौर पर डेनमार्क से) से लाया जाता है। सभी क्रिसमस पेड़ सचमुच स्पार्कलिंग खिलौने और मालाओं में विसर्जित होते हैं, यह प्रकाश और खुशी का एक वास्तविक extravaganza है! ग्रीस में उपहारों की गंभीर प्रस्तुति स्वीकार नहीं की गई है - बच्चों और वयस्कों को उन्हें अपने सुरुचिपूर्ण क्रिसमस के पेड़ के नीचे मिलते हैं। एक उपहार द्वारा, सिवाय इसके कि दाता की इच्छा और नाम से एक छोटा पोस्टकार्ड संलग्न किया जा सकता है।

ग्रीस में किसी भी उत्सव की मेज का मुख्य पकवान मांस मेज़ है। आम तौर पर इसमें सामी (तला हुआ कटा हुआ कटलेट) शामिल होता है, डॉल्मा (अंगूर के पत्तों को कटा हुआ मांस और चावल के साथ भरवां), क्लिफिथिको (धीमी आग पर बेक्ड), स्टिफेडो (धनुष और मसाले के साथ गोमांस), साथ ही लुकैनिक (तला हुआ मांस ग्रील्ड सॉसेज) )। अनिवार्य में, मांस व्यंजन शराब के साथ होंगे (शैंपेन यूनानी लगभग नए साल के लिए भी नहीं पीते हैं), गर्म घर का बना रोटी या गड्ढे, ग्रीक देहाती सलाद, जैतून, हॉलम (भुना हुआ बकरी पनीर) और सॉस: टैचिनो वयस्क (से मिलकर) तिल तिल), तारामसालाट (गुलाबी पेस्ट, जो मछली पकड़ने की कैवियार से बना है) और हमस (मटर-तिल पेस्ट से सॉस)। एक अलग प्लेट को ताजा हिरन और कटा हुआ नींबू की पेशकश की जाएगी, जिसमें रस के साथ किसी भी गर्म व्यंजन और स्नैक्स को पानी के लिए बनाया जाता है।

सभी ईसाइयों के लिए मसीह की जन्म की अवकाश मुख्य रूप से मसीह के जन्म से जुड़ा हुआ है। लेकिन यूनानी के लिए नया साल, नए कैलेंडर वर्ष की शुरुआत को छोड़कर मुख्य रूप से अपने प्यारे संतों - पवित्र वासिलिया (एजीओस वासिलियोस) से जुड़ा हुआ है, जिसकी स्मृति 1 जनवरी को पुरानी शैली में मनाई जाती है और 14 एक नए में । सभी बच्चों और वयस्कों के लिए, वह लंबे समय से यूनानी सांता क्लॉस का व्यक्तित्व रहा है। यह वह सभी लोग थे जो इच्छाओं के साथ नोट्स लिखते थे जो क्रिसमस में उनके घर का बना क्रिसमस पेड़ के नीचे छोड़ देते थे। संत की याददाश्त के दिन, ग्रीक "Vasylopit" सेंकना एक परंपरा को छोड़ देता है - सेंट वसीली का पाई, जिसमें सिक्का कस्टम के अनुसार बेक किया जाता है। यूनानियों को उनके सांता क्लॉस - सेंट बेसिल द्वारा बहुत सम्मानित किया जाता है, और इसलिए इसे अक्सर सम्मानित किया जाता है और एक नए में, और पुरानी शैली में। कई घरों में, पवित्र सेंकना की स्मृति में पाई 1 जनवरी, और 14 चर्च में जाएं, जहां उन्हें ताजा बेक्ड वैसीलोपिटिस का एक टुकड़ा भी मिलता है। नव वर्ष आमतौर पर क्रिसमस की तुलना में अधिक मामूली मनाया जाता है। यह बल्कि परिवार और मैत्रीपूर्ण साइटों है। लेकिन ग्रीक हैं, पुरानी परंपराओं का पालन किया, और शोर मज़ा। उदाहरण के लिए, जब घड़ी ने 12 मारा, तो यह सड़क पर चलाने के लिए परंपरागत है और लगभग हर ग्रीक परिवार की बंदूकों से हवा भरना है। नए साल की मेज पर, आपका पसंदीदा मांस और / या मछली मेज़ा मौजूद होगा। हमने पहले ही मांस मांस के बारे में बताया। मछली के साथ-साथ मांस परोसा जाता है। इसमें ऑक्टोपस, स्क्विड, झींगा, ऑयस्टर, मुसलमान, केकड़ों, साथ ही विभिन्न प्रकार की मछली से व्यंजन शामिल हैं।