स्कूली बच्चों के पास 6-10 साल की जरूरत है कि भोजन से पोषक तत्वों की आवश्यकता काफी बढ़ रही है। विकास की वृद्धि 10-11 साल तक शुरू होती है, इसलिए पोषक तत्वों और ऊर्जा की आवश्यकताएं उनके वजन के संबंध में वयस्कों की तुलना में भी अधिक हो सकती हैं। बेबी फूड को अपनी पोषक तत्वों की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए विभिन्न प्रकार के उत्पादों को शामिल करना चाहिए।

निम्नलिखित के लिए बच्चों को प्रोत्साहित किया जाना चाहिए:

• पौष्टिक भोजन की एक किस्म खाएं
• कई सब्जियां, फलियां और फल हैं (विभिन्न रंग)
• अधिमानतः (जैसे अनाज, रोटी, चावल, पास्ता और नूडल्स) हैं
• दुबला मांस, मछली, कुक्कुट और / या विकल्प, जैसे नट्स या फलियां का उपभोग करें
• योगूर, चीज का उपयोग करें
• पानी द्रव प्रवाह का मुख्य स्रोत होना चाहिए।

किस पर ध्यान देना चाहिए:

• संतृप्त वसा की खपत को प्रतिबंधित करें और एक मध्यम मात्रा में फैटी भोजन का उपभोग करें
• कम नमक उत्पादों को प्राथमिकता दें
• केवल एक मध्यम मात्रा में मिठाई का उपभोग करें

स्कूलबॉय के लिए नाश्ता

तो, आइए देखें कि स्कूल की उम्र के लिए नाश्ता क्यों बहुत महत्वपूर्ण है और इसकी तैयारी के लिए उपयोग करने के लिए कौन से उत्पाद बेहतर हैं।

अपने बच्चे के लिए नाश्ता क्यों महत्वपूर्ण है

दिन की शुरुआत में पहला भोजन स्कूल की उम्र के बच्चों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, और इसे अनदेखा नहीं किया जाना चाहिए। अध्ययनों ने बार-बार दिखाया है कि नाश्ते खाने वाले बच्चों में विटामिन, खनिजों और फाइबर की खपत का अधिक स्तर होता है और बेहतर भोजन होता है, जो उन्हें सीखने पर ध्यान केंद्रित करने और बेहतर प्रदर्शन करने में मदद करता है। स्कूल की उम्र के बच्चों की पोषण अनिवार्य में नाश्ते से शुरू होना चाहिए।

एक स्कूली बॉय के लिए सबसे अच्छा नाश्ता क्या है

स्कूली बच्चों के लिए सबसे अच्छा नाश्ते अनाज की रोटी, अनाज, दलिया, नट और फल माना जाता है - वे अस्वास्थ्यकर उत्पादों के विपरीत, लंबे समय तक ऊर्जा की धीमी रिलीज की अनुमति देते हैं। इन कार्बोहाइड्रेट उत्पादों के पूरे संस्करण से निपटने के लिए स्कूल के बच्चे काफी परिपक्व हैं। हॉक, सरल, पूर्णगणित या दलिया को वरीयता देना सबसे अच्छा है, जिसे आप फल से मीठा नहीं कर सकते हैं, चीनी नहीं।

स्कूल के लिए दोपहर का भोजन

तो आइए देखें कि स्कूल की उम्र के बच्चे के लिए डिनर क्यों बहुत महत्वपूर्ण है और इसकी तैयारी के लिए उपयोग करने के लिए कौन से उत्पाद बेहतर हैं।

अपने बच्चे के लिए दोपहर का भोजन क्यों महत्वपूर्ण है

युवा स्कूल की उम्र के बच्चों के पोषण में एक पूर्ण रात का खाना शामिल होना चाहिए। चाहे वह एक पैक किया गया दोपहर का भोजन या एक स्कूल कैंटीन में एक गर्म पकवान है, दोपहर का भोजन दिन का एक अभिन्न हिस्सा है। स्कूल का दिन लंबा होता है, और ऊर्जा की जरूरत अधिक होती है, क्योंकि बच्चे शारीरिक और मानसिक भार दोनों का अनुभव कर रहा है - अक्सर दोपहर के भोजन में भूख की भावना, मनोदशा की गिरावट और ध्यान केंद्रित करने की क्षमता की वृद्धि होती है। हमारे बच्चों को लंचटाइम पर क्या खाना चाहिए, ताकि वह अपने जीवों को शाम से पहले बड़ी मात्रा में ऊर्जा प्रदान कर सके?

लंचटाइम या उच्च वसा या चीनी व्यंजनों के उपयोग पर बहुत अधिक भोजन का उपयोग बच्चों को नींद या असुविधा और पेट दर्द का कारण बन सकता है। अपने बच्चे के दोपहर के भोजन के मुक्केबाजी के लिए उत्पादों को चुनकर इन लक्षणों से बचें जो अपने शरीर को खिलाने और समर्थन करते हैं, कुछ और घंटों के लिए भूख नहीं होने के लिए अवसर देने के लिए पर्याप्त है। हालांकि, एक बच्चे को अपने पेट के भोजन के लिए बहुत भारी देना जरूरी नहीं है जो इसे सुस्त कर देगा।

आपके बच्चे के लिए सबसे अच्छा लंच क्या है

स्कूली बच्चों के लिए उचित पोषण में प्रत्येक खाद्य समूह से उत्पादों को शामिल करना चाहिए:

• ऊर्जा भंडार को भरने के लिए वसा और कार्बोहाइड्रेट
• मांसपेशियों की शक्ति और विकास प्रोटीन
• विटामिन, खनिजों और मजबूत प्रतिरक्षा और इष्टतम स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए

पारंपरिक रूप से दोपहर के भोजन के बक्से में माता-पिता सैंडविच और बेकिंग डालते हैं। यदि आप स्कूल सैंडविच को एक बच्चे देते हैं, तो उसे ओटपिल या राई क्रैकर्स को ह्यूमस (चिक-प्यूरी के स्नैक्स) या प्राकृतिक पेटेस्टा (जो आपके बच्चे से प्यार करता है) के मामूली जोड़ के साथ ओटपिल या राई क्रैकर्स देने की कोशिश करें। आप सलाद के पत्तों के अतिरिक्त पनीर, सेम या चिकन के साथ स्कूल लावैश में एक बच्चे को भी तैयार कर सकते हैं। आप उसे भोजन के लिए एक विशेष थर्मॉस में एक सूप देने की भी कोशिश कर सकते हैं।

अपने बच्चे के नमक द्वारा खाए गए राशि को देखें, क्योंकि इसे फैक्ट्री फूड में बड़ी मात्रा में जोड़ा जाता है, जिसे वह स्कूल या सड़क पर खरीद सकता है। बहुत अधिक नमक हर व्यक्ति के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। यह इस तथ्य की भी ओर जाता है कि स्कूल में बच्चों को गंभीर प्यास का सामना करना पड़ रहा है, जो एक समस्या हो सकती है। सुनिश्चित करें कि आपका बच्चा पर्याप्त पानी पीता है, क्योंकि एक निर्जलित बच्चा बहुत अधिक संभावना वाला थका हुआ और क्रोधी होगा। प्रति दिन लगभग 2-6 गिलास पानी (उम्र और वजन के आधार पर) - आपके बच्चे के लिए एक अच्छा लक्ष्य। कार्बोनेटेड पेय विशेष मामलों के लिए होना चाहिए, क्योंकि वे "खाली कैलोरी" के स्रोत के रूप में कार्य करते हैं और क्षय हो सकते हैं।

अपने बच्चे की थकान का सामना कैसे करें

यदि आप देखते हैं कि आपका बच्चा हर समय थक जाता है, तो इस समस्या को हल करना आवश्यक है। सुनिश्चित करें कि यह सिर्फ दिन के दौरान आगे बढ़ रहा है, क्योंकि ताजा हवा की कमी और प्रति डेस्क निरंतर सीट थकान का कारण बन सकती है। शारीरिक गतिविधि एंडोर्फिन के उत्पादन में योगदान देती है, जो मूड को बढ़ाती है और चयापचय को बढ़ाती है, नींद में सुधार करती है।

नींद की कमी थकान का स्पष्ट कारण है, इसलिए अपने बच्चे को समय पर बिस्तर पर जाने की कोशिश करें।

एनीमिया (हेमोग्लोबिन की अनुपस्थिति जो रक्त में ऑक्सीजन को स्थानांतरित करती है) बच्चों को लगातार थक जाती है, पीला और संभवतः, सिरदर्द की ओर जाता है। अगर आपको संदेह है कि आपके बच्चे के पास लौह की कमी एनीमिया है, तो डॉक्टर से परामर्श लें जो रक्त परीक्षण का उपयोग करके इसका निदान कर सकता है।

एनीमिया का विकास आमतौर पर भोजन से लौह उत्पादन की कमी से जुड़ा होता है। लाल मांस लोहा का सबसे अच्छा स्रोत है, साथ ही प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है और। चिकन और मछली जैसे मांस के अन्य प्रकार, लोहे, और बीन, समृद्ध सूखे नाश्ते और रोटी भी शामिल हैं। इन स्रोतों से लोहा मांस में निहित लोहे के रूप में भी अवशोषित नहीं है, लेकिन आप इसका उपयोग अपने अवशोषण को बढ़ाने के लिए कर सकते हैं। बस अपने व्यंजनों में फल या अन्य (उदाहरण के लिए, टमाटर, या काली मिर्च) जोड़ें - इससे पचाने वाले लोहे की मात्रा में वृद्धि होगी। इसके विपरीत, चाय, कॉफी और कच्चे लौह के अवशोषण को दबा सकते हैं, इसलिए उन्हें भोजन के साथ पेश करने से बचें।

क्यों फल और फाइबर आपके बच्चे के लिए महत्वपूर्ण हैं

स्कूल आयु के बच्चों के लिए स्वस्थ पोषण में फल और अन्य शामिल होना चाहिए। कभी-कभी, जब बच्चे स्कूल में कठिन समय लेते हैं (उदाहरण के लिए, परीक्षाओं के दौरान), उनके शरीर को आंतों के काम में विकार का अनुभव हो सकता है। वे पेट में दर्द के बारे में शिकायत कर सकते हैं या शौचालय जाने के बारे में चिंता कर सकते हैं।

कई बच्चों को कब्ज का अनुभव होता है, और निर्जलीकरण सबसे आम कारणों में से एक हो सकता है, साथ ही साथ फाइबर की कमी भी हो सकती है। फाइबर को बड़ी मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है, ताकि यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में सूख जाए, जिससे खोखले द्रव्यमान अधिक ढीले और आंतों के पेरिस्टल में सुधार हो। इसलिए, सुनिश्चित करें कि आपका बच्चा पर्याप्त मात्रा में फाइबर और पानी का उपभोग करता है, अन्यथा यह केवल कब्ज को बढ़ा सकता है। आइए अपने बच्चे को (अनाज, रोटी, बेकिंग, सलाखों), दलिया, फिल्में, कई फल और सब्जियां, और सेम दें।

क्या फलों में अधिक फाइबर होता है

सभी फल बच्चों के लिए बहुत अच्छे हैं, लेकिन सूखे फल वास्तव में फाइबर के साथ भर जाते हैं। आप छोटे स्नैक्स खरीद सकते हैं, और। सूखे फल केक के लिए एक उत्कृष्ट स्वीटनर हैं, और सूखे फल से प्यूरी पूरी तरह से पेनकेक्स, टोस्ट और आइसक्रीम को पूरा करते हैं।

यह मत भूलना कि सूखे फल शर्करा का एक केंद्रित स्रोत हैं। इसलिए, अपने बच्चे को एक छोटा सा हिस्सा (लगभग 30 ग्राम या उसकी हथेली में रखी गई मात्रा) की पेशकश करें। नट्स और बीजों के साथ सूखे फलों का संयोजन फल शर्करा के प्रभाव को नरम करने और ऊर्जा स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।

क्यों आपके बच्चे के लिए कैल्शियम महत्वपूर्ण है

युवा स्कूल की उम्र के पोषण के बच्चों को एक स्कूलबॉय के शरीर को पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम की आपूर्ति करनी चाहिए। कैल्शियम हड्डियों और दांतों, तंत्रिका कार्य, मांसपेशी संकुचन और कार्डियक समारोह के विकास और रखरखाव के लिए महत्वपूर्ण है। पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम (साथ ही पोषक तत्व, जैसे) और बच्चों और किशोरावस्था में शारीरिक परिश्रम, वयस्कता में ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने के लिए हड्डी द्रव्यमान को बढ़ाने के लिए महत्वपूर्ण हैं।

क्या उत्पादों में बहुत सारा कैल्शियम होता है

स्कूली शिक्षा मेनू में पर्याप्त मात्रा में समृद्ध कैल्शियम उत्पादों को शामिल करना चाहिए। डेयरी उत्पाद, जैसे पूरे दूध, और आधुनिक व्यक्ति के आहार में कैल्शियम के मुख्य स्रोत हैं। डेयरी उत्पाद भी शरीर को मूल्यवान प्रोटीन और विटामिन ए, बी 1, बी 2 और बी 3 प्रदान करते हैं। स्कूल के बच्चे कम या कम वसा वाली सामग्री वाले डेयरी उत्पादों को प्राथमिकता दे सकते हैं। इनमें पूरे दूध की तरह प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन की लगभग समान मात्रा होती है।

डेयरी उत्पादों को पसंद करने वाले बच्चों को मणि स्रोतों से कैल्शियम प्राप्त करना होगा। कैल्शियम की एक महत्वपूर्ण मात्रा वाले उत्पादों में शामिल हैं।

प्रीस्कूलर नामक 3 से 6 साल के बच्चे। इस उम्र की उच्च गतिविधि और उच्च ऊर्जा लागत, तेजी से शारीरिक विकास और बौद्धिक क्षमताओं के विकास की विशेषता है। यह सब एक बच्चे के मेनू को बनाकर माना जाना चाहिए ताकि विटामिन और ट्रेस तत्वों की मात्रा पर्याप्त हो। स्वस्थ पोषण कंकाल के उचित गठन और अंगों के कामकाज को सुनिश्चित करता है, दृश्य तीखेपन को बढ़ाता है। उचित पोषण बच्चे की जानकारी को याद रखने और पुन: उत्पन्न करने की क्षमता को बढ़ाता है।

बच्चों के लिए स्वस्थ भोजन प्रदान करने के लिए नियमों को क्या देखा जाना चाहिए:

• भोजन को आवश्यक मात्रा में कैलोरी प्रदान करना चाहिए बच्चों के जीव: सामान्य मानसिक और शारीरिक गतिविधि के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है;
• भोजन विविध होना चाहिए, और मेनू संतुलित है। यह ध्यान में रखना चाहिए कि कुछ बच्चों के पास किसी भी उपयोगी उत्पादों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता है;
• आवश्यक समय गर्मी उपचार का सामना करने के लिए खाद्य बच्चों को हमेशा सैनिटरी मानकों को पूरा करने की आवश्यकता होती है। बच्चे के भोजन में हानिकारक अशुद्धता, रंग और संरक्षक नहीं होना चाहिए।

उचित विकास के लिए आवश्यक खाद्य घटकों

प्रोटीन - अंगों और ऊतकों के निर्माण में महत्वपूर्ण घटक। प्रीस्कूलर के आहार में प्रोटीन की अपर्याप्त मात्रा में वृद्धि और विकास में गिरावट आती है, कमजोर प्रतिरक्षा। उनके स्रोत मछली, मांस, दूध और डेयरी उत्पाद, फलियां, अनाज, रोटी हैं।

मोटी। - यह ऊर्जा का मुख्य स्रोत है, इसके अलावा, वे प्रतिरक्षा के विकास में भाग लेते हैं और चयापचय में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। मलाईदार और वनस्पति तेल, मांस, मछली, डेयरी उत्पादों - ये वसा के कुछ स्रोत हैं।

कार्बोहाइड्रेट - एक घटक जो प्रोटीन और वसा के अवशोषण को बढ़ावा देता है, बलों और ऊर्जा का स्रोत। इसमें चीनी, फलों और सब्जियों, शहद में कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं।

खनिज लवण, ट्रेस तत्व कोशिकाओं, अंगों और ऊतकों की संरचना की प्रक्रिया में भाग लेते हैं, और पूर्वस्कूली बच्चों के सक्रिय विकास के दौरान, भोजन में उनकी उपस्थिति विशेष रूप से महत्वपूर्ण होती है। आयरन, फास्फोरस, पोटेशियम और कैल्शियम, मैग्नीशियम और सेलेनियम, फ्लोराइन आवश्यक मैक्रो और ट्रेस तत्वों की एक विस्तृत सूची से बहुत दूर है।

बच्चे के भोजन में पर्याप्त मात्रा में विटामिन शरीर में जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं का सामान्य प्रवाह, कोशिकाओं और उनके विकास में सही वृद्धि प्रदान करेगा। कच्चे सब्जियों और फलों में सबसे बड़ी संख्या में विटामिन निहित हैं, और थर्मल प्रसंस्करण के बाद, वे बहुत खो गए हैं।

उचित और स्वस्थ भोजन कैसे व्यवस्थित करें

3 से 6 साल की उम्र के बच्चों को प्रति दिन कम से कम चार बार खाना चाहिए। नाश्ता दैनिक कैलोरी दर का 25% होना चाहिए, दोपहर का भोजन - 40%, दोपहर - 15%, और रात का खाना - 20%। लगभग औसत दैनिक कैलोरी:

इसके अलावा, भोजन में विटामिन और तत्वों का पता लगाना चाहिए। जब भी संभव हो, यह एक सप्ताह के लिए एक मेनू बनाओ, दूसरे और पहले व्यंजनों की पुनरावृत्ति से परहेज करें। इससे अविटामिनोसिस और खराब भूख से बचने में मदद मिलेगी।

किंडरगार्टन में भाग लेने वाले बच्चों और वहां खाने के लिए, आपको एक मेनू बनाना होगा जो दोहराना नहीं होगा, और आवश्यक तत्वों के साथ किंडरगार्टन भोजन का पूरक होगा। सबसे अच्छा संयोजन प्रोटीन का 1 ग्राम है: वसा का 1 ग्राम: 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

हम केवल सबसे उपयोगी उत्पादों का चयन करते हैं

बच्चों के लिए स्वस्थ भोजन केवल उच्च गुणवत्ता वाले और ताजा उत्पादों की पसंद प्रदान करता है। बच्चों के गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की अपरिपक्वता के कारण, उत्पादों की प्रसंस्करण कोमल होना चाहिए: उबला हुआ और स्ट्यूड भोजन भुना हुआ की तुलना में आसान होता है। व्यंजनों में स्वाद रिसेप्टर्स के विकास के लिए, आप तेज मसालेदार के बजाय ताजा कटा हुआ हिरन या उसका रस जोड़ सकते हैं।

ध्यान दें कि यहां तक \u200b\u200bकि सबसे उपयोगी उत्पादों को सही दृष्टिकोण की आवश्यकता है: किसी भी अंग की कुछ बीमारियों में कई contraindications हैं।

पूर्वस्कूली आयु के बच्चों का संतुलित आहार

आप नाश्ते के लिए बच्चे को कैसे खिलाते हैं या रात के खाने के लिए क्या देना है? कई माता-पिता अपने बच्चों को स्वस्थ भोजन खाने के लिए अपनी अनिच्छा में डुबकी देते हैं, जिससे आप बहुत सारे आटे वाले उत्पादों और मिठाई खाने, कार्बोनेटेड पानी पी सकते हैं। खाद्य संस्कृति की पूरी अनुपस्थिति के कारण, बच्चे न केवल पेट की बीमारियों को विकसित करते हैं और अपने दांतों को बिगड़ते हैं, बल्कि एक आम कमजोरी और उदासीनता भी प्रकट होती है।

यह महत्वपूर्ण है कि न्यूनतम चार भोजन से तीन गर्म व्यंजन हैं। यहां उत्पादों की एक अनुकरणीय सूची है जो पूर्वस्कूली बच्चों के लिए सबसे उपयुक्त हैं।

1. सुबह का नाश्ता: काशी, कुटीर पनीर, अंडे, उबला हुआ मछली और मांस, पनीर और मक्खन के साथ रोटी। सूखे फल और पागल जोड़ने के लिए पफी उपयोगी होगा। कोको दूध, चाय, गुलाब या रस पर पकाया जाता है एक पेय के रूप में उपयुक्त है।
2. रात का खाना: मछली या मांस शोरबा, जोड़ा गया crops या सब्जियों के साथ। दूसरे पर, आप एक साइड डिश, आलू या सब्जी सलाद के साथ मांस या मछली लागू कर सकते हैं। Kissel, जामुन या सूखे फल से मुरब्बा एक पेय के रूप उपयुक्त है।
3. दोपहर का व्यक्ति: केफिर, दूध, प्रोकोबवाश या खट्टा क्रीम, दलिया या बुन।
4. रात का खाना: आदर्श रूप से बच्चे को पफ या स्ट्यूड सब्जियों के साथ खिलाएं, उबला हुआ अंडे की पेशकश करें।

किसी भी मामले में बच्चे को ताकत खाने के लिए मजबूर नहीं किया जा सकता है: आप 5 वें खाने को व्यवस्थित कर सकते हैं। यह सोने के समय से पहले शुरुआती नाश्ते और प्रकाश डिनर की तरह हो सकता है (न्यूनतम प्रति घंटा)।

बच्चे कैसे और कैसे खाते हैं

प्रीस्कूल बच्चे बहुत सक्रिय हैं, जो शरीर द्वारा तरल पदार्थ में वृद्धि की ओर जाता है। यह गुर्दे, त्वचा, निकास हवा के माध्यम से खड़ा है। शरीर में द्रव भंडार लगातार अनदेखा करना चाहिए, और इसलिए, पीने में बच्चे को सीमित नहीं होना चाहिए।

केवल कुछ बारीकियों को ध्यान में रखना चाहिए:

• रस, कम्पोट और मीठे किसिन भूख में कमी के लिए नेतृत्व करते हैं;
• भोजन के सेवन की प्रक्रिया में पानी न दें या इसके तुरंत बाद: इस तरह पेट में गुरुत्वाकर्षण की भावना उत्पन्न होगी;
• आपको बच्चों को पानी या उज्ज्वल चित्रित पेय देने की आवश्यकता नहीं है।

बच्चे को ठंडे पानी तक स्थायी पहुंच, कमजोर वेल्डिंग या बिना गैस के खनिज पानी को नष्ट करना होगा। बच्चों को हर्बल चाय देने की सिफारिश की जा सकती है, लेकिन केवल एक साजिश बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करने के बाद।

सही भोजन का सेवन

नाश्ता और रात का खाना, बच्चे के पास कम से कम 20 मिनट, रात का खाना होना चाहिए - कम से कम 25-30 मिनट। यह भोजन की पूरी तरह से चबाने और इसके आगे आसान आकलन प्राप्त किया जाएगा।

आपको बच्चे को विचलित करने की आवश्यकता नहीं है, आपको टीवी देखने की अनुमति नहीं है, और इसके अलावा, एक पारिश्रमिक का वादा करता है, अगर वह सब खा रहा है।

टेबल पर सही व्यवहार के लिए बच्चों को कान करना, उन्हें एक उदाहरण खिला रहा है, आप जल्दी से whims और भूख की अनुपस्थिति से छुटकारा पा सकते हैं।

संतुलित पोषण, विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट मेनू बच्चे के मजबूत स्वास्थ्य की गारंटी देते हैं और बचपन में एक स्वस्थ जीवनशैली की मूल बातें रखता है।

दुर्भाग्यवश, माता-पिता के सबसे आम, दैनिक भोजन में पदार्थ हो सकते हैं, बच्चे के शरीर के लिए बेहद हानिकारक।

बच्चों का खानासीधे शरीर में चयापचय की प्रक्रिया से जुड़ा हुआ है और बच्चे की वृद्धि दर, इसके सामंजस्यपूर्ण विकास, प्रतिरक्षा प्रणाली के काम के लिए पर्याप्त, बाहरी पर्यावरण के प्रतिकूल कारकों की कार्रवाई के प्रतिरोध को निर्धारित करने वाले मुख्य कारकों में से एक है , विभिन्न प्रकार और प्रशिक्षण के रूपों की क्षमता।

विशेष रूप से परिणामों के प्रति संवेदनशील गलत पोषण बच्चे 3 साल की उम्र में, क्योंकि इस अवधि के दौरान, विकास सबसे गहनता से होता है, जबकि कई जीव प्रणाली अभी भी गठित हैं। इस प्रकार, युवा बच्चों के बच्चों की पाचन तंत्र एंजाइमों की अपेक्षाकृत कम गतिविधि और श्लेष्म झिल्ली की पारगम्यता की उच्च डिग्री की विशेषता है।

उत्सर्जित प्रणाली अच्छी तरह से विकसित नहीं है, और इसलिए शरीर की मुक्ति हानिकारक पदार्थों से धीमी है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की प्रतिरक्षा प्रणाली का गठन किया जाता है, और जीवन के पहले वर्षों के दौरान क्रंब को कितनी अच्छी तरह से खाएगा, भविष्य में प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया की प्रकृति एलर्जी, विषाक्त पदार्थों के शरीर में प्रवेश के लिए, शरीर को सूक्ष्मजीवों को छापा जाता है । शरीर को लुभाने, यकृत भार में वृद्धि, अग्न्याशय और गुर्दे बच्चे के पहले वर्षों में पुरानी उम्र में पुरानी बीमारियों के विकास के लिए एक पुल हैं। इस तरह, स्वस्थ पोषण बच्चे न केवल अल्प अवधि में इसकी कल्याण प्रदान करता है।

जीवन के पहले तीन वर्षों के दौरान, बच्चे के स्वाद के स्नातक गहरे और सुधार किए जाते हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि प्रारंभिक बचपन में प्राप्त खाद्य आदतों का निर्माण और खाद्य व्यवहार के आधार पर मानव जीवन की समग्र अवधि और गुणवत्ता को काफी हद तक निर्धारित किया जाता है।

इस लेख में हम उत्पादों के बारे में अस्वीकार्य में बताएंगे छोटे बच्चों का पोषण, साथ ही साथ भोजन के उन घटकों के बारे में, जो प्रारंभिक बचपन में सीमित होना आवश्यक है।

बच्चे नहीं खा सकते

पोषक तत्वों की खुराक - ये प्राकृतिक और कृत्रिम मूल के पदार्थ हैं, विशेष रूप से कुछ तकनीकी प्रभाव (रंग, गंध, क्षति के प्रतिरोध, संरचना और लंबी अवधि के भंडारण के साथ भोजन की उपस्थिति को संरक्षित करने के लिए खाद्य उत्पादों में पेश किए गए)। खाद्य additives बच्चों के स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं, इसलिए उनमें से अधिकतर बचपन में उपयोग के लिए निषिद्ध हैं।

संरक्षकई 220, 221, 222 (सब्जी और फल डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के साथ-साथ सूखे फलों में निहित हो सकता है, जहां उन्हें प्राकृतिक रंग और गंध को संरक्षित करने के लिए जोड़ा जाता है) श्वसन पथ पर प्रत्यक्ष कष्टप्रद प्रभाव पड़ता है।

additives ई 104, ई 110, ई 120 (रंगों का कार्य करें और मीठे कार्बोनेटेड पेय, ड्रैगी, लॉलीपॉप, जेली, ओरिएंटल मिठाई, चबाने, स्मोक्ड मछली और डिब्बाबंद भोजन, पैक किए गए सूप में निहित हो सकते हैं) उत्तेजना, बाल अति सक्रियता में वृद्धि का कारण बन सकता है।

Tartrazine, सोडियम ग्लूटामेट, रंग (E102) एलर्जी अभिव्यक्तियों को उत्तेजित कर सकता है और एलर्जी संबंधी बीमारियों वाले बच्चों की स्थिति को खराब कर सकता है।

नाइट्रिटमांस अर्द्ध तैयार उत्पादों में, संभावित रूप से कैंसरजन्य, वे कमजोरी, सिरदर्द, एलर्जी प्रक्रियाओं के उत्साह में योगदान दे सकते हैं।

पोषक तत्वों की खुराक E221-222, E320-322, E407, E450, E461-466 (रस-युक्त पेय पदार्थों, अर्द्ध तैयार उत्पादों, डिब्बाबंद भोजन, उबले हुए सॉसेज, जेली, जेईएम, आइसक्रीम) में निहित हो सकता है, जो श्लेष्म पर एक परेशान प्रभाव पड़ता है गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की झिल्ली, पुरानी बीमारियों के विकास में योगदान देने वाले पुरानी अंगों के विकास में योगदान।

में बाल नट इसे सब्जी कच्चे माल (बीट, पेपरिका, आदि) से पकाए गए केवल प्राकृतिक रंगों का उपयोग करने की अनुमति है।

सिंथेटिक स्वाद अक्सर एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण, और इसके अलावा, खराब गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों की गंध को पूरी तरह से छिपा सकता है।

नियामक अम्लता: एसिटिक, फॉस्फोरिक, ऑर्थोफॉस्फोरस, वाइन, सिंथेटिक ऐप्पल और लैक्टिक एसिड (उनके बारे में जानकारी पैकेज पर इंगित की जानी चाहिए) - गैशेड पानी के स्वाद का आधार बनाएं और संरक्षक के रूप में कार्य करें। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि वे मुंह में कोमल श्लेष्म झिल्ली को नुकसान पहुंचा सकते हैं, एसोफैगस और पेट, दंत तामचीनी को नष्ट कर सकते हैं, क्षय की शुरुआती उपस्थिति में योगदान दे सकते हैं। ऑर्थोफॉस्फोरिक एसिड, इसके अलावा, हड्डियों से कैल्शियम की धुलाई की ओर जाता है, जो उन्हें अधिक भंगुर और पॉडलिया बनाता है।

जब खाना बनाना बच्चे के लिए भोजन खाद्य सोडा (सोडियम बाइकार्बोनेट) के अलावा किसी भी बेकिंग शक्तियों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

जिन उत्पादों में खतरनाक हो सकता है बाल स्वास्थ्यपोषक तत्वों की खुराक:

• स्मोक्ड मांस गैस्ट्रोनोमिक उत्पादों, सॉसेज, "स्टोर" कीमा बनाया हुआ मांस और उत्पाद;
• फास्ट फूड (तथाकथित भोजन, जिसे तैयार किया जा सकता है और बहुत जल्दी इस्तेमाल किया जा सकता है, सचमुच दौड़ पर, उदाहरण के लिए: फ्राइज़ आलू, पिज्जा, शवार, हॉट कुत्ते, सैंडविच, चिप्स, आदि);
• डिब्बाबंद भोजन और अर्द्ध तैयार उत्पादों;
• केचप, मेयोनेज़ और अन्य औद्योगिक सॉस;
• कुछ कन्फेक्शनरी;
• भुना हुआ और रस पेय।

चीनी विकल्प। Aspartame, xylitis, sorbitol और अन्य चीनी विकल्प में उपयोग के लिए निषिद्ध हैं बच्चों का पोषणचूंकि बच्चे के शरीर में विनिमय प्रक्रिया विकृत हो जाती है। इस प्रकार, Xylitol और Sorbitol यूरोलिथियासिस के विकास में योगदान देता है, aspartame एलर्जी प्रतिक्रियाओं को उत्तेजित करता है और आंखों, saccharin और साइक्लोमैट की रेटिना को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, संभवतः कैंसरजन्य प्रभाव है।

जिन उत्पादों में चीनी विकल्प हो सकते हैं:

• गम;
• मीठे कार्बोनेटेड और रस पेय;
• उत्पाद "लाइट" - कम कैलोरी स्नैक्स, पेय और मिठाई।

मशरूम। मशरूम के उपयोग पर प्रतिबंध बच्चों के पोषण में शुरुआती उम्र भारी विषाक्तता मशरूम के आंकड़ों के कारण होती है, जो युवा बच्चों के लिए अक्सर अपने गुर्दे और यकृत की अपरिवर्तनीयता के कारण घातक हो जाती है। जहरीले कवक के यादृच्छिक उपयोग के साथ, वर्तमान में खाद्य मशरूम के साथ गंभीर विषाक्तता के कठिन मामले हैं। ये क्यों हो रहा है? स्पंज को याद करते हुए, मायसेलियम कवक सक्रिय रूप से मिट्टी और वायु से बाहर खींचता है जिसमें हानिकारक पदार्थ होते हैं: भारी धातु, गैसोलीन प्रसंस्करण उत्पादों, कीटनाशकों, कीटनाशकों आदि।

इसके अलावा, मशरूम बहुत मुश्किल हैं और बच्चों के जीव द्वारा पचते हैं, क्योंकि उनकी कोशिकाओं में रासायनिक कारकों और पाचन एंजाइमों की क्रिया के लिए एक विशेष, प्रतिरोधी होता है, और चिटिन पदार्थ होता है।

फैटी एसिड ट्रांसस्वोमर युक्त उत्पाद ( ट्रांसजिरा)। वनस्पति तेलों के हाइड्रोजनीकरण (हाइड्रोजन परमाणुओं की संतृप्ति) के परिणामस्वरूप पासी एसिड ट्रांसस्वर्स प्राप्त किए जाते हैं। वसा को दबाने की यह विधि वर्तमान में व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली खाद्य उत्पादों के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए व्यापक रूप से उपयोग की जाती है। चूंकि ट्रांसजिकल एसिड ऑक्सीजन के प्रभाव में ऑक्सीकरण नहीं किए जाते हैं, इसलिए उन्हें खराब या रोमिंग नहीं किया जा सकता है। हालांकि, हाइड्रोजनीकरण की प्रक्रिया में, वनस्पति तेलों के फायदेमंद गुण खो जाते हैं और नए, प्रतिकूल, गुण दिखाई देते हैं: ट्रांजोसोमर रक्त कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में योगदान देते हैं, सेल झिल्ली के सामान्य संचालन का उल्लंघन करते हैं, पोत रोग विज्ञान की घटना में योगदान करते हैं, नकारात्मक रूप से परिलक्षित होते हैं सेक्स परिपक्वता में, आदि

जिन उत्पादों में ट्रांसड्यूस एसिड शामिल हो सकते हैं:

• मार्जरीन और उत्पाद जिनमें शामिल हैं;
• मेयोनेज़;
• एक लंबे शेल्फ जीवन के साथ बेकिंग (2-3 दिनों से अधिक);
• फास्ट फूड।

फैटी किस्मों का मांस। आवास, बतख, भेड़ का बच्चा, फैटी सूअर का मांस और वसा उपयोग नहीं करते हैं बच्चों के पोषण में 3 साल तक, चूंकि उनका उपयोग पाचन तंत्र के एक महत्वपूर्ण वोल्टेज, यकृत और अग्न्याशय पर भार से जुड़ा हुआ है।

कैफीन के साथ उत्पाद। कैफीन तंत्रिका तंत्र की बढ़ती उत्तेजना और नींद में गड़बड़ी, उपचार, और रक्तचाप में वृद्धि में योगदान देता है, यह बच्चे की कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली पर एक अवांछित अतिरिक्त भार है, इसलिए कैफीन निषिद्ध है बच्चों के पोषण में.

• कॉफ़ी;
• कॉफी भरने के साथ कैंडी;
• उच्च कोको चॉकलेट;
• पेय - "ऊर्जा" - निर्माता द्वारा "उपयुक्त और ऊर्जा" के रूप में स्थित विभिन्न गैर-अल्कोहल या कम शराब कॉकटेल। केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर ऐसे पेय पदार्थों का विशिष्ट प्रभाव कैफीन की उच्च सामग्री के कारण है (जो कभी-कभी गुराना, साथी, मैटेन, तेईन) और अन्य उत्तेजक के रूप में घोषित करता है - थियोब्रोमाइन, थियोफाइललाइन, जो कैफीन homologues हैं।

जीएमओ युक्त उत्पाद। जीएमओ - आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव आनुवांशिक इंजीनियरिंग के अपने जीनोटाइप विधियों के कृत्रिम परिवर्तन के परिणामस्वरूप प्राप्त किया गया। खाद्य निर्माण अक्सर सब्जी जीएमओ का उपयोग किया जाता है, जो मांस और मछली डिब्बाबंद भोजन की संरचना में सब्जी और फलों के मिश्रण, चिप्स, फ्लेक्स, एयर मक्का, साथ ही साथ जीन-संशोधित स्टार्च और सोयाबीन के रूप में भी हो सकता है - , सॉसेज, विभिन्न अर्द्ध तैयार उत्पादों। चूंकि मानव स्वास्थ्य पर ऐसे उत्पादों के विलंबित प्रभाव को अच्छी तरह से समझा नहीं जाता है, इसलिए उन्हें उपयोग करने के लिए मना किया जाता है बच्चों के पोषण में प्रारंभिक अवस्था।

सभी प्रकार की चाय। काला, हरा और हर्बल चाय निषिद्ध है बच्चों के पोषण में 2 साल तक, चूंकि उनमें पदार्थ होते हैं जो आंत में लौह के अवशोषण को धीमा करते हैं, साथ ही साथ टैनिन जो तंत्रिका तंत्र की उत्तेजना को बढ़ाते हैं। 2 साल से अधिक उम्र की उम्र में, विश्व स्वास्थ्य संगठन की सिफारिशों के अनुसार, लौह अवशोषण विकारों को रोकने के दौरान खाने के दौरान चाय के उपयोग को खत्म करना आवश्यक है।

क्षति प्रतिबंध

चीनी और इसमें शामिल सभी उत्पाद। चीनी की खपत की दैनिक दर 35-40 ग्राम से अधिक नहीं है बच्चों के लिए1-1.5 वर्ष, 40-45 जी - 1.5-3 साल के बच्चों के लिए। यह बेहतर है कि बच्चे इसे फलों, सूखे फल, चराई, कम वसा वाले कुकीज़, मार्मलेड, जाम, जाम, कूद गए, शहद (2 साल से पुराना अगर बच्चे को स्थानांतरित करता है) जैसे उत्पादों के साथ प्राप्त करेगा। दैनिक व्यंजन (दलिया, पुलाव, कुटीर चीज़, आदि) में चीनी जोड़ने की सिफारिश नहीं की जाती है। इसे हमेशा याद रखना चाहिए कि crumbs के शरीर में चीनी का अत्यधिक प्रवाह पैनक्रिया को मजबूत करने में बनाता है (जो मधुमेह मेलिटस के विकास के लिए जोखिम कारक है), अधिक वजन के उद्भव में योगदान देता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल के कार्य को प्रभावित करता है ट्रैक्ट, क्षय का गठन।

नमक। खाना पकाने का दैनिक मानदंड बच्चों के लिए लवण प्रारंभिक आयु प्रति दिन 3 जी से अधिक नहीं है, जो आधे चम्मच से मेल खाती है। साथ ही, बच्चे को पेश किए गए व्यंजन "वयस्क स्वाद" पर निराश होना चाहिए। अतिरिक्त नमक शरीर में द्रव देरी का कारण बनता है और इसमें अपरिपक्व गुर्दे और एक बच्चे के कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम पर अत्यधिक भार होता है। युवा बच्चों के आहार से उच्च नमक सामग्री वाले उत्पादों को पूरी तरह से बाहर कर दें: नमकीन मछली, स्मोक्ड, विभिन्न marinades, "वयस्क" डिब्बाबंद भोजन, चिप्स, नमकीन पटाखे इत्यादि।

मसाला। स्वाद की गुणवत्ता और भूख उत्तेजना में सुधार करने के लिए आहारअजमोद, डिल, किन्ज़ा (1.5 साल से), लहसुन, प्याज, सोरेल (2 साल पुराना) जैसे प्राकृतिक सीजनिंग दर्ज करें। हालांकि, छोटे बच्चों के पोषण में उनकी संख्या सीमित होनी चाहिए। सीजन और मसाले, जिनमें सिरका, सरसों, हॉर्सराडिश, काले जमीन काली मिर्च शामिल हैं, उन्हें युवा बच्चों के आहार से पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए, क्योंकि वे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल श्लेष्म झिल्ली को परेशान करते हैं और पेट कोशिकाओं द्वारा हाइड्रोक्लोरिक एसिड के स्राव को मजबूत करने में योगदान देते हैं (पूर्वापेक्षाएँ बनाना) विकास पुरानी गैस्ट्र्रिटिस और अल्सरेटिव रोग के लिए), और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के मोटर फ़ंक्शन के उल्लंघन का भी कारण बन सकता है और बच्चे की मूत्र प्रणाली पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जो गुर्दे के ट्यूबल के कोमल उपकला को नुकसान पहुंचाता है।

एसडीओबी। बंस, बन्स, पाई और अन्य इसे उच्च कैलोरी सामग्री और इसमें बड़ी मात्रा में चीनी की सामग्री के कारण सीमित होना चाहिए। खाना पकाने के भोजन का दुरुपयोग अतिरिक्त वजन की उपस्थिति की ओर जाता है, आंतों की गतिशीलता को धीमा करता है, कुछ बच्चे भी कब्ज का कारण हैं। स्वस्थ बच्चा प्रारंभिक आयु प्रति दिन एक आटा से 50 ग्राम उत्पादों को प्राप्त कर सकती है (उदाहरण के लिए, एक पंच के दौरान एक बुन या pupmy)।

साइट्रस, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, शहद (और अन्य मधुमक्खियों के उत्पादों), चॉकलेट।उनमें ऐसे घटक होते हैं जो विकास और जारी करने में योगदान देते हैं बच्चे का शरीर एक विशेष पदार्थ एक हिस्टामाइन है जो रक्त वाहिकाओं की पारगम्यता को बढ़ाता है। छोटी मात्रा में उनका उपयोग स्वस्थ बच्चों में 1.5-2 साल से अधिक की अनुमति है। एलर्जी की उपस्थिति में, उत्पाद-हिस्टामोलीबेररेटर्स को बच्चे के आहार से पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए।

एलर्जी संबंधी बीमारियों का व्यापक वितरण वर्तमान में एलर्जीनिक उत्पादों की सामग्री पर निरंतर ध्यान देने की आवश्यकता से निर्धारित है बाल नट। छोटे बच्चों में एलर्जी का सबसे आम कारण पूरे दूध, अंडा, चिकन, पागल (मूंगफली सहित), सोयाबीन, समुद्री भोजन, मछली, गेहूं बन जाता है। स्वस्थ बच्चों के साथ इन उत्पादों का उपयोग सख्ती से उनके आयु मानदंड के अनुरूप होना चाहिए। एलर्जी संबंधी बीमारियों वाले बच्चों के लिए, एक व्यक्तिगत आहार विकसित किया जाता है, जिसमें निर्दिष्ट पंक्ति के उत्पादों को आंशिक रूप से समाप्त किया जाता है।

अंत में, मैं ध्यान रखना चाहूंगा कि "सही" उत्पादों का उपयोग उनके कोमल पाक प्रसंस्करण के साथ जोड़ा जाना चाहिए। याद रखें कि बच्चों को एक जोड़ी और बेकिंग के लिए खाना पकाने, क्वेंचिंग, तैयारी के साथ प्राथमिक रूप से पसंद किया जाता है, और फ्राइंग और धूम्रपान पूरी तरह से बाहर रखा जाता है। इसके अलावा, यदि बच्चे की कोई बीमारी है, तो आहार प्रासंगिक सिफारिशों के अनुपालन में बनाया जाना चाहिए।

उचित पोषण मानव स्वास्थ्य, उसकी दीर्घायु और कल्याण की गारंटी है।

और सभी उम्र के लोगों को सही ढंग से खाना चाहिए। अपने बच्चे की इस आदत को स्थापित करने के लिए बचपन से प्रयास करें, और आप इसे कई बीमारियों की रक्षा करने में सक्षम होंगे। और यदि आप नहीं जानते कि बच्चों के लिए सही पोषण क्या होना चाहिए, पेशेवर पोषण विशेषज्ञ के साथ इसके बारे में बात करें या कम से कम दिखाए गए सिफारिशों के साथ खुद को परिचित करें।

दिन में कितनी बार पूर्वस्कूली या स्कूल की उम्र का बच्चा खाना चाहिए

पूर्वस्कूली और स्कूल की उम्र के लिए भोजन का सेवन की इष्टतम संख्या चार या पांच है। इस मामले में, भोजन को गर्मियों में छोटे हिस्सों में एक बच्चे द्वारा परोसा जाना चाहिए, लेकिन अतिरंजित नहीं किया जाना चाहिए। और यह वांछनीय है कि वह बिल्कुल ताजा था। यदि आपके पास अवसर है, तो भविष्य में बड़ी संख्या में भोजन तैयार न करें। खैर, प्रत्येक भोजन के दौरान किस उत्पादों का उपयोग करने की आवश्यकता है, अधिक विस्तार से बात करना आवश्यक है।

1. सुबह का नाश्ता। यह वांछनीय है कि नाश्ता बहुत भारी नहीं है, लेकिन साथ ही संतोषजनक। पनीर या दूध के साथ या दूध के साथ, सब्जियों या फलों के साथ किसी भी दलिया आदर्श। इसके अलावा, नाश्ते से 15-20 मिनट के लिए यह महत्वपूर्ण है कि बच्चे को थोड़ी मात्रा में पानी पीना है, यह अपने पाचन तंत्र को काम शुरू करने में मदद करेगा।
2. दोपहर का भोजन। प्रीस्कूलर और स्कूली बच्चों में इस भोजन में रोटी, मक्खन, जाम या शहद, फल, जैसे केले, रस जैसे उत्पाद शामिल हो सकते हैं।
3. रात का खाना। दोपहर का भोजन संतोषजनक होना चाहिए, और यह वांछनीय है कि वह पहले पकवान को बदल देता है। बस सुनिश्चित करें कि आपके बच्चे के आहार में हड्डियों या वसा शोरबा पर पकाए गए सूप और बोर्सर्स नहीं हैं। शाकाहारी सूप वेल्ड करना बेहतर है और इसे अलग-अलग तैयार करने के लिए कुछ मांस जोड़ें। या मांस को सब्जियों या दलिया के साथ दूसरे पर दें। दोपहर के भोजन के बाद, बच्चा एक गिलास कॉम्पोट या पतला रस पानी पी सकता है।
4. दोपहर का। भले ही स्कूली बच्चों के बारे में कोई भाषण होगा या पूर्वस्कूली के बारे में कोई भाषण होगा, बच्चों के लिए स्वस्थ भोजन का मतलब एक पंच की उपस्थिति का मतलब होना चाहिए। आखिरकार, यह भोजन आपको रात के खाने से पहले भूख की भावना को थोड़ा सा समझने की अनुमति देता है ताकि रात के लिए बच्चा बहुत अधिक विस्तार न करे। और आप दोपहर को एक कुटीर पनीर, बेक्ड सेब, पेनकेक्स, कई पेनकेक्स इत्यादि दे सकते हैं। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आपके पास दूसरा नाश्ता कैसे था।
5. रात का खाना। रात्रिभोज पर्याप्त रूप से हल्का होना चाहिए, जिसमें मुख्य रूप से प्रोटीन भोजन शामिल है। यह एक आमलेट हो सकता है, सब्जियों या आलू के साथ मछली का एक टुकड़ा, मसालेदार ककड़ी के साथ आलू या सॉकर गोभी के साथ, केफिर या अन्य के साथ कुटीर पनीर।

सॉसेज, स्मोक्ड, फैटी केक, कैंडीज, चॉकलेट और आइसक्रीम के लिए, अपने बच्चे के आहार में न्यूनतम तक अपनी संख्या को कम करने का प्रयास करें। व्हाइट रोटी और पास्ता के बारे में भी कहा जा सकता है, जो पास्ता को ठोस गेहूं की किस्मों से बाहर कर दिया जा सकता है। और निश्चित रूप से, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि बच्चे द्वारा खपत भोजन बहुत मोटा नहीं था।

किस उत्पादों के साथ देखभाल की जानी चाहिए

अक्सर माता-पिता जो स्कूल आयु के बच्चों के लिए उचित पोषण में रूचि रखते हैं, भ्रम में हैं, यह नहीं जानते कि उनके साथ एक बच्चे को कक्षाओं में क्या देना है। ध्यान दें कि जूनियर कक्षाओं के एक छात्र के लिए दूसरे नाश्ते का एक अच्छा संस्करण कम वसा वाले कुकीज़ या केला, ऐप्पल या रस के साथ एक बुन होगा। आप एक जाम के साथ एक सैंडविच भी एक बच्चे को दे सकते हैं, यह वांछनीय है कि आप इसे स्वयं तैयार करते हैं। लेकिन सॉसेज के साथ सावधान रहें। उनमें से ज्यादातर में नाइट्राइट्स और नाइट्रेट की एक महत्वपूर्ण मात्रा शामिल है जो घातक ट्यूमर के गठन के कारणों में से एक बन सकती है। ऐसे यौगिकों का सॉसेज जितना बड़ा होगा, उतना ही उज्ज्वल, इसलिए तस्वीर से उज्ज्वल या कोमल गुलाबी उत्पादों पर भरोसा न करें।

लेकिन, मान लीजिए, आपने स्कूल में भोजन के साथ समस्या का फैसला किया। और दोपहर के भोजन के लिए एक बच्चे के लिए खाना बनाना क्या है? सब्जियां खुद को ध्यान में रखती हैं। लेकिन माता-पिता को यह जानने की जरूरत है कि हमारे समय में सब्जियों के साथ बेहद सावधान होना चाहिए। उनमें से कई उन क्षेत्रों पर उगाए जाते हैं जो सक्रिय रूप से किराया हैं, और इसलिए फसल में नाइट्रेट्स और फॉस्फेट होते हैं। इसलिए, जब आप अपने बच्चे के लिए गोभी, तोरी या अन्य सब्जियां पकाते हैं, तो उन्हें कम से कम आधे घंटे में ठंडा पानी में निकालें।

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खीरे के साथ जो एक बच्चे को देंगे, आपको एक स्कर्ट शूट करने की आवश्यकता है यदि वे निश्चित रूप से आपके बगीचे से नहीं हैं। और गाजर में, नाइट्रेट रॉड के करीब हैं, विशेष रूप से खतरनाक यदि यह शेष उत्पाद से रंग में बहुत अलग है। आलू के लिए, छोटे टुकड़ों में खाना बनाना वांछनीय है। इस मामले में, नाइट्रेट्स का हिस्सा काढ़ा में जाएगा। खैर, सेब और नाशपाती, यदि आप उन्हें खरीदते हैं, और खुद को विकसित नहीं करते हैं, तो इसे छील से साफ किया जाना चाहिए।

एक अन्य उत्पाद, जिस खतरे को आपको उन माता-पिता को जानने की आवश्यकता है कि पूर्वस्कूली आयु या छोटे स्कूली बच्चों के बच्चों के लिए सही पोषण क्या है, यकृत है। पहले, यकृत को अक्सर एक ऐसे उत्पाद के रूप में अनुशंसा की जाती थी जो एनीमिया के विकास को रोकती है, लेकिन आज यह बच्चों को देने के लिए अवांछनीय है। तथ्य यह है कि अपने पूरे जीवन में जानवर के शरीर में गिरने वाले सभी हानिकारक पदार्थ यकृत में जमा होते हैं। तो, एनीमिया को रोकने के लिए, एक बेहतर अनाज दलिया है और अनार का रस पीता है।

उचित पोषण पर सिफारिशों का प्रस्तुति जो आपको स्वस्थ बच्चे को विकसित करने में मदद करेगी

कुछ निश्चित हैं कि उनके संतानों के स्वास्थ्य को संरक्षित करने में रुचि रखने वाले माता-पिता का ध्यान आकर्षित करना आवश्यक है। वे निम्नानुसार हैं:

1. एक बच्चे को मजबूर न करें अगर वह खाना नहीं चाहता। सभी एक ही भोजन नहीं सीखा।
2. बच्चे को अच्छी तरह से चबाने के लिए देखें, और स्लाइस निगल नहीं।
3. सोने के तुरंत बाद बच्चे को मत खिलाओ - इसका शरीर अभी तक खाने के लिए तैयार नहीं है।
4. यदि आपका बच्चा शोर और सक्रिय है, तो इसे चलने के तुरंत बाद या स्कूल से लौटने के बाद इसे खिलाएं। थोड़ा आराम करें, शांत हो जाओ और खाने के लिए कहेंगे।
5. बच्चे के मांस को दिन में एक बार से अधिक न दें।
6. सप्ताह में कम से कम एक दिन, बच्चे के शरीर पर बोझ को कम करने के लिए शाकाहारी बनाते हैं।
7. मुझे खाना नहीं पीने दो। बेहतर है कि बच्चे को भोजन से पहले 15-30 मिनट पहले पानी पीएं।
8. यह वांछनीय है कि बच्चे को विचलित होने के लिए बच्चे को विचलित नहीं किया जाएगा और तालिका के कारण नहीं उठाया गया था, तालिका में मुद्रा सही होनी चाहिए।

और याद रखें कि भूख की अनुपस्थिति पैथोलॉजी के संकेत पर नहीं है। यदि बच्चा हंसमुख है, हंसमुख है और वजन कम नहीं करता है, तो चिंता करने की कोई बात नहीं है। इसे थोड़ा सा खाने के लिए बेहतर होने दें, लेकिन भूख के साथ, क्योंकि यह महत्वपूर्ण नहीं है कि यह कितना खाना खाएगा, लेकिन शरीर द्वारा कितना सीखा है। और निश्चित रूप से, उपवास में सही उदाहरण के महत्व के बारे में भूलना असंभव है। बच्चा इतना आसान होगा अगर न केवल वह स्वस्थ भोजन में जाता है, बल्कि पूरे परिवार भी।