Traigo a su atención una receta de papilla con calabaza cocinada en una olla de cocción lenta. La papilla de calabaza será un alimento saludable para su cuerpo, después de haber probado un plato así, estará completamente encantado.

Por el momento, se ha puesto de moda cocinar varios platos con la adición de verduras, frutas, incluso frutos secos, y nosotros no somos una excepción en este asunto.

Compuesto:

• Calabaza - 500 gramos.
• Cebolla - 80 gramos.
• Zanahorias - 90 gramos.
• Mantequilla - 30 gramos.
• Sal yodada - 1/3 cucharada.
• Agua filtrada - 200 mililitros.
• Hierbas frescas para decorar.

Receta en una olla de cocción lenta:

1. Lavamos toda la calabaza con agua corriente tibia y luego la secamos con una toalla de trapo. Después de las acciones realizadas, esparcimos la baya sobre la superficie de trabajo, la dividimos en dos partes y sacamos las semillas con la ayuda de una cuchara.

Las semillas de calabaza son buenas para el cuerpo porque contienen muchas vitaminas, así como aceites grasos, ácidos. Recomendado para personas con niveles altos de azúcar en la sangre. Ayudan con los resfriados y normalizan la presión arterial.

2. Ahora tomamos al ama de llaves y pelamos la calabaza. Luego lo cortamos en trozos grandes arbitrarios, mira cómo se ve en la foto. O lo que te convenga.

3. En la preparación de papilla de verduras, para lograr el resultado deseado, agregue cebollas a la receta. Le dará a nuestro plato un sabor y beneficio armonioso.

Primero, limpiamos la cebolla bajo un chorro de agua corriente fría de la cáscara y la cortamos en dos partes en el mismo lugar. Luego extienda sobre la superficie de trabajo y corte en cubos grandes.

4. Para que la papilla tenga un color brillante, agregue zanahorias. Lo lavamos con agua tibia de la suciedad y lo limpiamos de la cáscara, cortamos el tallo y la parte superior. También cortamos las zanahorias en cubos grandes.

5. Coloque la mantequilla en la olla multicocina, encienda el programa para freír (freír verduras), configure el temporizador en 3 minutos. Derrita la mantequilla, rodándola sobre toda la superficie de la multicocina.

6. Ponga las verduras preparadas en la mantequilla derretida. Configuramos el temporizador durante 10 minutos y activamos el programa de fritura (freír vegetales). Cocine las verduras, revolviendo ocasionalmente con una espátula de silicona hasta que estén doradas.

7. Después de que haya transcurrido el tiempo especificado, coloque la calabaza en la multicocina, iguale en toda la superficie. Espolvoree con sal yodada 1/3 de cucharada, vierta agua filtrada en un volumen de 200 mililitros. Cerramos la tapa de la multicocina, encendemos el programa de cocción en agua hirviendo (hervir) y configuramos el temporizador durante 15 minutos.

8. Transferimos la baya cocida a otro recipiente, donde la cortaremos. Tome una licuadora y comience a picar las verduras. Hacemos este proceso hasta que la estructura de la papilla quede homogénea y de consistencia estable, mira como queda en la foto. Servimos gachas de calabaza preparadas, decorando con una ramita de hierbas frescas.

Puede hablar durante mucho tiempo sobre los beneficios de la calabaza, pero para la mayoría de las amas de casa, los argumentos más importantes son que se preparan muchos platos sabrosos y rápidos a partir de esta verdura. Por lo tanto, las gachas de calabaza en una olla de cocción lenta pueden ser un manjar ideal para un desayuno abundante. Se prepara con varios cereales y cereales, aplacada con frutos secos, azúcar o miel.

Las gachas de mijo a menudo aparecían en la dieta de nuestros antepasados ​​hace cien o doscientos años. Ahora, para el desayuno, muchas personas prefieren cocinar avena, que solo necesita cocerse al vapor en agua hirviendo.

La presencia de una multicocina con función de inicio retrasado en el arsenal de la cocina le permite diversificar significativamente el menú, por ejemplo, preparando gachas de mijo con calabaza a partir de los siguientes ingredientes:

• 50-100 g de pulpa de calabaza;
• 1 multivaso de mijo;
• 4 multivasos de leche casera o comprada en la tienda con un contenido de grasa del 3,2%;
• 60 g de azúcar granulada;
• 50 g de mantequilla;
• 4 g de sal;
• 3 g de canela.

Etapas de cocción en una multicocina:

1. Picar la pulpa de calabaza, pelada de semillas y cáscara, en cubos pequeños o rallar en un rallador grueso. Cuanto más pequeña sea la verdura naranja antes de ponerla en la olla múltiple, más rápido se cocinará.
2. Clasifique los granos de mijo de la basura, enjuague cuidadosamente, vierta agua hirviendo y déjelos en remojo durante diez minutos. Este procedimiento ayudará a eliminar el mijo de la posible amargura.
3. Lubrique el fondo de la bandeja múltiple con mantequilla, ponga la calabaza picada, el mijo, el azúcar y la sal encima. Agregue leche con cuidado (aquellos a los que les gustan las gachas más raras pueden aumentar la cantidad de líquido en un vaso múltiple), cubra con una tapa y cocine en el modo "Gachas de leche". Si no existe tal función, puede utilizar el programa Cereales. El tiempo de cocción será de media hora aproximadamente.
4. Después de la señal acústica de finalización del programa, añadir mantequilla, una pizca de canela, mezclar y dejar durante 30 minutos al fuego. Después de eso, las gachas de mijo con calabaza están listas.

De mijo y sémola de arroz

Esta papilla de calabaza en olla de cocción lenta resulta especialmente soleada y no solo gracias a la naranja reina del otoño. Los granos de mijo también agregan un color soleado al plato terminado, que combina bien con el arroz.

Entonces, la lista de ingredientes utilizados será la siguiente:

• 500 g de calabaza sin pepitas ni cáscara;
• 110 g de cereal de arroz;
• 110 g de granos de mijo;
• 1000 ml de leche;
• 100 g de azúcar;
• 5 g de sal;
• 100 g de mantequilla.

Progreso de la cocción:

1. Coloque la calabaza, triturada en pequeños trozos arbitrarios, en una bandeja múltiple y vierta una pequeña cantidad de agua. Cocine en el modo "Extinción" hasta que esté suave (unos 30 minutos) y luego triture con un machacador de papas. Si a la familia no le gusta que la calabaza se convierta en puré de papas en las gachas, entonces corte la verdura en rebanadas más limpias y no cocine hasta que esté blanda, sino hasta que esté medio cocida.
2. Vierta los cereales lavados, la sal, el azúcar al puré de calabaza y vierta todo con leche tibia. Luego cocine usando la función "Papilla de leche". Dependiendo de la potencia del aparato, el proceso de cocción puede tardar hasta una hora y media.
3. Después de una señal de sonido sobre el final del dispositivo, agregue mantequilla picada a la papilla terminada, revuelva para que se disperse completamente en la papilla y se pueda servir.

¿Cómo cocinar con arroz?

A muchas personas les gusta la versión dulce de las gachas de arroz con calabaza. Un puñado de frutas secas (pasas, albaricoques secos, ciruelas pasas, cerezas secas, etc.) puede enriquecer el sabor del plato terminado y agregar dulzura.

En cuanto al set de comida tradicional para esta versión de papilla de calabaza, será así:

• 300-400 g de calabaza;
• 1 multivaso de cereal de arroz;
• 300 ml de leche;
• 30 g de miel (se puede reemplazar con una cantidad adecuada de azúcar);
• 50 g de mantequilla.

La papilla de calabaza con arroz se prepara en una olla de cocción lenta de la siguiente manera:

1. Corte la pulpa de calabaza pelada en trozos pequeños arbitrarios, colóquela en un recipiente multicocina, vierta una pequeña cantidad de agua y cocine en el modo "Extinción" hasta que esté blanda. Dependiendo de la variedad de calabaza, esto puede tomar de 30 minutos a una hora.
2. Cuando la verdura esté bien blanda y se pueda triturar con una cuchara, ponga el cereal de arroz lavado, la miel en la olla de cocción lenta, vierta la leche y siga cocinando en el modo "Papilla de leche" / "Cereales". Antes de servir, ponga un pequeño trozo de mantequilla en cada plato.

con manzanas

Es mejor cocinar gachas de calabaza con manzanas en agua, porque si la fruta tiene al menos una ligera acidez, la leche definitivamente se cuajará. Para un sabor y aroma cremosos, puede agregar un trozo de mantequilla a la papilla o usar crema espesa diluida con agua para cocinar.

Para preparar gachas de calabaza dietéticas en agua, debe tomar:

• 500 g de calabaza;
• 200 g de manzanas;
• 1 multivaso de arroz;
• 50 g de pasas;
• 60-90 g de azúcar;
• 30 g de mantequilla;
• 3 multivasos de agua.

Metodo de cocinar:

1. Retire la piel de la verdura naranja y córtela en trozos pequeños. Cortar el corazón de las manzanas y cortar también la pulpa en rodajas. La cáscara de la fruta se pela como se desee.
2. Ponga la calabaza en una cacerola eléctrica, rodajas de manzana sobre ella. Enjuague el arroz hasta que quede agua clara, haga lo mismo con las pasas. Coloque estos ingredientes en un recipiente multicocina, agregue azúcar y vierta agua. Se puede usar agua en lugar de leche o con leche en diferentes proporciones para cualquier receta de esta colección para reducir el contenido calórico de la papilla terminada o hacerla dietética.
3. Cocine las gachas con la función "Pilaf". Al final de la cocción, agregue la mantequilla y mezcle el contenido del recipiente.

Gachas De Alforfón Con Calabaza En Una Olla De Cocción Lenta

A primera vista, parece que estos dos productos (alforfón y calabaza) no van bien juntos, pero se pueden utilizar para hacer una deliciosa guarnición. El secreto para hacer una deliciosa papilla de calabaza en una olla de cocción lenta con trigo sarraceno radica en las especias adecuadas que le dan a la calabaza un sabor único.

Para cocinar gachas de trigo sarraceno y calabaza necesitarás:

• 100 g de trigo sarraceno;
• 300 g de calabaza;
• 70 g de cebollas;
• 30-45 ml de aceite vegetal;
• 1 diente de ajo;
• 1 hoja de laurel;
• ½ ramita de romero seco;
• 4 guisantes de pimienta de Jamaica;
• sal al gusto.

Preparación paso a paso:

1. Clasifique bien los granos, eliminando toda la basura. Luego enjuague, transfiera a un recipiente multicocina, sal, vierta tres veces más agua y cocine usando uno de los modos apropiados ("Alforfón" o "Croatas"). Transfiera la papilla terminada a un recipiente separado.
2. Enjuague la olla eléctrica después de cocinar el trigo sarraceno y séquela. Luego vierta aceite vegetal y active el modo "Freír" (en su ausencia, la opción "Hornear" es adecuada).
3. Cuando el aceite esté bien calcinado en dos o tres minutos, ponemos la cebolla picada finamente con el ajo y las especias. Freír, revolviendo, cinco minutos.
4. Ponga pequeños cubos de pulpa de calabaza en el aceite, que ha tenido tiempo de saturarse con los aromas de especias y hierbas, y cocine hasta que estén suaves durante 10-15 minutos. Luego regrese el trigo sarraceno al recipiente de la multicocina, mezcle y siga calentando durante 10 minutos. La guarnición está lista.

Los matices de cocinar en multicocinas: Redmond, Polaris

Además de las proporciones de los ingredientes en el proceso de cocción, la duración de todos los procesos culinarios es de gran importancia. Para un plato como la papilla de calabaza en una olla de cocción lenta, el tiempo de cocción se ve afectado no solo por los ingredientes seleccionados, sino también por la potencia del dispositivo, los programas de cocción disponibles.

Considere primero cómo los productos seleccionados pueden afectar la cocción. La calabaza es el ingrediente principal del plato. Sus diferentes variedades pueden llegar a estar listas para diferentes momentos, en igualdad de condiciones. Cuanto más madura y blanda sea la pulpa de la calabaza, antes se cocinará.

Los granos de arroz normales tardarán más en cocinarse, a diferencia del arroz sancochado, el mijo, el trigo sarraceno, el maíz y la sémola.

En cuanto a los programas de cocción, las funciones adecuadas para multicocinas de diferentes fabricantes pueden diferir:

1. En los dispositivos de Redmond, este plato se prepara utilizando las opciones “Papilla de leche”, “Guiso” y “Cocción al vapor”.
2. Los dispositivos Polaris tienen funciones disponibles para hacer "Papilla de leche" y "Papilla".
3. Otros fabricantes (Panasonic, Phillips y Mulineks) pueden utilizar los programas "Quenching", "Milk Gachas" y "Gachas".

Cualquiera que sea el modelo de la multicocina que esté en los asistentes de la anfitriona, es mejor controlar la preparación de las gachas de calabaza por primera vez en todas las etapas y, si es necesario, corregirla y, habiendo logrado un resultado ideal, confiar en la cocina. completamente al dispositivo y dedica este tiempo a ti mismo y a tus seres queridos.

¡Las gachas de calabaza en sí son buenas! Especialmente si la calabaza parecía madura, brillante y dulce, como la mía. Muchos cocinan gachas de calabaza con mijo, pero a mí me gusta más con avena.Quiero que la papilla de calabaza resulte en una olla de cocción lenta igual que en un horno ruso: sabrosa y fragante.Tomaré leche y agua en una proporción de 1:1. Si te gusta la leche, entonces no puedes agregar agua. Esto es para tu gusto.

Preparemos los ingredientes para la papilla de calabaza: calabaza, miel, leche, agua, avena, un poco de sal.

Pelar y cortar la calabaza en un rallador grueso, se puede cortar en cubos.

Coloque la calabaza en el recipiente de la multicocina y vierta un vaso de agua.

Establezca el modo "Su elección". Tiempo - 30 minutos. La temperatura es de 100 grados.

Abra la tapa después de 10 minutos y revuelva. ¡Atención! Cuidado con el vapor caliente. La calabaza se ha vuelto blanda.

Arroja a Hércules.

Vierta otro vaso de agua (multivaso 160 ml). Añade un poco de sal.

Vierta la leche.

Mezclar y cerrar la tapa. La papilla se cocinará durante otros 20 minutos.

Cuando suene el pitido, la papilla está lista. Puedes agregar miel y aceite. No haré esto, pero serviré todo en la mesa. Que cada uno se ponga.

La papilla de calabaza cocinada en una olla de cocción lenta se sirve mejor caliente con miel, mantequilla o incluso fruta confitada. A mi marido le encanta con mermelada de fresa.

¡Sí exactamente! Lo cociné yo mismo, pero mi esposo seleccionó las bayas. No soy capaz de tales hazañas, pero él se sienta, enciende el fútbol y es mejor que cualquier combinado ... ¡¿del fútbol o qué?!

¿Ya has decidido con qué vas a comer papilla?

¡Estaré con mantequilla, una gota de miel y frutas confitadas!

¡Buen provecho!

A muchos les parece que cocinar gachas de calabaza lleva demasiado tiempo. De hecho, esto no es del todo cierto. Y más aún si cocina gachas con calabaza y mijo en una olla de cocción lenta de acuerdo con una receta simple.

Puede ocuparse de su negocio de manera segura y, mientras tanto, la tecnología hará su trabajo. Para hacer esto, simplemente corte la calabaza y envíela a hervir con mijo. Por supuesto, hay algunos trucos en la receta.

A continuación se describe en detalle cómo hacer que este plato sea lo más sabroso posible, así como recetas: papilla de calabaza rápida y sabrosa en una olla de cocción lenta.

Ofrecemos una selección de deliciosas recetas de papilla de calabaza con mijo. Inmediatamente debe hacer una reserva de que, en primer lugar, debe deshacerse de la desagradable amargura de este cereal.

La mejor manera de hacerlo:

• Para hacer esto, elija mijo fresco (no debe tener más de un año).
• Antes de cocinar, los granos deben lavarse a fondo en varias aguas para que el líquido que fluye sea perfectamente transparente.
• Otro truco es remojar el mijo en agua hirviendo durante unos minutos antes de cocinarlo.
• Y, por supuesto, la papilla no debe cocinarse demasiado; observar el tiempo de cocción también juega un papel importante.

Gachas de avena con leche

Para reproducir la receta clásica de papilla de mijo con calabaza cocinada en una olla de cocción lenta, tome los siguientes productos:

• pulpa de calabaza 0,5 kg;
• mijo - la mitad, es decir un poco más que un vaso estándar;
• leche 1.5 tazas (cualquier contenido de grasa);
• agua - casi lo mismo;
• azúcar (también puedes miel) y sal - a tu gusto.

La secuencia de acciones es la siguiente:

Paso 1. Comenzamos con el procesamiento de mijo. Como ya se mencionó, debe lavarse a fondo y remojarse brevemente en agua hirviendo. Luego drene el agua y déjela en un tazón por ahora.

Paso 2. Mientras tanto, tratemos con la pulpa de calabaza. Se puede picar de cualquier manera: cortar a mano en cubos pequeños o pasarlos por una picadora de carne o una licuadora. En este caso, dará jugo adicional, que, por supuesto, debe verterse con cuidado en la espesura de la multicocina; solo sabrá mejor.

Paso 3. Ponemos ambos componentes en el recipiente multicocina.

Paso 4. Poner sal y azúcar. Al principio, puede poner la cantidad mínima; puede llevarla a la norma al final de la cocción. Entonces definitivamente no nos excederemos con estos ingredientes.

Paso 5. Ahora vierte la leche. Debería cubrir un poco los componentes principales. En general, la cantidad está determinada por el grado deseado de densidad de papilla: cuanto más densa debe ser la consistencia, menos leche se necesitará.

Paso 6. Ahora seleccione el modo "Papilla de leche" con la configuración predeterminada. Si no hay ninguno, active el modo "Extinción" y déjelo durante una hora y media. Cabe señalar aquí que con este modo, inicialmente es mejor verter papilla con agua y agregar leche unos 30 minutos antes de cocinar.

Paso 7. Sirva con frutas secas (si es necesario, se agregan 15-20 minutos antes del final de la cocción), así como con crema o mantequilla. Para los amantes de los dulces, puede agregar una cucharada de miel: obtendrá un postre saludable y completo.

CONSEJO ÚTIL

No es ningún secreto que la leche a veces trata de escapar. Para evitar que esto suceda durante el proceso de cocción, haga esto. Lubrique el recipiente multicocina alrededor de toda la circunferencia con aceite (un trozo de mantequilla o vegetal), con un cepillo.

Por lo tanto, en la pared del recipiente multicocina (por ejemplo, Redmond), hará una especie de borde y la leche no se escapará. Este secreto es adecuado para todo tipo de papillas de leche.

Receta abundante: papilla con carne.

Pero la receta de papilla con calabaza y mijo es más satisfactoria; seguro que atraerá a los hombres hambrientos, a los adolescentes y a todos los amantes de la comida.

Así que tomemos estos ingredientes:

• 1 vaso de sémola de mijo;
• 300 g de carne de cerdo (pulpa sin hueso);
• 200 g de calabaza fresca picada;
• 2 cabezas de cebolla;
• zanahorias - 1 pieza (opcional);
• 3 cucharadas de aceite de girasol (o de oliva);
• 3 vasos de agua.

Progreso de la cocción paso a paso:

Paso 1. Cocinar la calabaza: cortar en trozos, seleccionar todas las semillas y fibras gruesas, pelar, cortar la pulpa en cubos medianos.

Paso 2. Preparamos el cereal: clasificamos el mijo, enjuagamos con agua limpia, lo ponemos en un colador y lo dejamos escurrir.

Paso 3. Nos dedicamos a la carne: enjuague y seque bien la carne, córtela en tiras. Vierta el aceite en el recipiente multicocina, sumerja los trozos de pulpa en él.

Encienda el modo "Freír" y fría la carne de cerdo durante 15 minutos a 160 grados. Recuerda remover de vez en cuando para que el cerdo se fríe uniformemente y los trozos no se quemen.

Paso 4. Picar la cebolla lo más finamente posible y transferirla a la carne. Cocine a fuego lento durante unos cinco minutos más.

Paso 5. Luego agregue la calabaza picada, mezcle bien y continúe cocinando por otros 5 minutos.

Paso 6. Vierta el mijo lavado, vierta el agua. Sazone con sal y pimienta a su gusto. Configure el temporizador de la multicocina durante 10 minutos, configure la opción "Gachas de avena" y enciéndalo.

Paso 7. Después del pitido, cambie el modo a "Calefacción" y cocine a fuego lento el plato durante un cuarto de hora.

CONSEJO

Para los amantes de la carne de pollo, en lugar de cerdo, tome trozos de pollo y cocine no menos sabroso.

Receta de papilla con calabaza y manzanas.

La combinación de calabaza y manzanas es muy suave y ligera: prueba esta receta y obtendrás un delicioso plato de vitaminas.

Ingredientes necesarios:

• sémola de mijo - 300 g;
• pulpa de calabaza - 350 g;
• 2 manzanas grandes (variedad de tu elección)
• una pequeña pizca de sal;
• azúcar de vainilla - en la punta de un cuchillo;
• un poco de canela.

Lo prepararemos así:

Paso 1. Enjuague bien los granos de mijo en varias aguas, cocine al vapor con agua hirviendo. Después de un cuarto de hora, enjuague el mijo y colóquelo en un colador.

Paso 2. Corte la cáscara de las manzanas con un cuchillo, retire las semillas y ralle en un rallador grueso.

Paso 3 De la misma manera, corte la pulpa de calabaza sin cáscara ni semillas, luego combínela con las manzanas.

Paso 4 Mueva el mijo seco al recipiente multicocina, agregue la calabaza rallada con manzanas y llene todo con un litro de agua potable fría. Agrega azúcar, vainilla y canela a tu gusto, sal ligeramente.

Paso 5. Encienda uno de los modos en el control remoto de la multicocina: "Gachas de avena" o "Arroz / Cereales" y cocine debajo de la tapa durante exactamente 20 minutos.

Paso 6. Además, cocine a fuego lento la papilla en el "Calefacción" durante diez minutos. La comida deliciosa y saludable está lista.

Gachas de calabaza y arroz: receta con foto

A primera vista, parece que las gachas de calabaza seguramente deben estar acompañadas de mijo. Aunque no es ningún secreto que no a todos nos encanta este cereal.

Entonces, ¿por qué no intentar cocinar este plato con otros cereales, por ejemplo, con el mismo arroz, que es mucho más popular? Además, no habrá tanto trabajo con el arroz: a diferencia del mijo, definitivamente no tiene un sabor amargo y la papilla se cocinará bastante rápido.

Puede reproducir la receta de papilla en una olla de cocción lenta, para lo cual necesitará los siguientes productos:

• pulpa de calabaza 0,5 kg;
• el arroz de grano redondo se puede tomar un poco menos de 1 taza (170 g);
• agua - casi lo mismo;
• mantequilla (al servir) - 3 cucharadas;
• leche - 300 ml;
• azúcar: un poco más de medio vaso;
• sal - una pizca.

Esta vez la secuencia de acciones será la siguiente:

Paso 1. Primero, muela la pulpa de calabaza en trozos pequeños; tradicionalmente, se corta en cubos, cuyo ancho no supera 1 cm.

Paso 2. Sumerja estos cubos en la capacidad de la multicocina, vierta agua a un nivel para que cubra completamente las piezas. Puedes poner un poco de mantequilla o verter nata. Activamos el modo "Hornear" durante 25 minutos.

Paso 3. Mientras tanto, enjuague bien el arroz. El principio aquí es exactamente el mismo: se lava en varias aguas. Como resultado, el líquido después del drenaje debe ser completamente transparente. Después de 25 minutos, agregue el arroz, así como el azúcar y la sal al recipiente multicocina.

Paso 4. En el mismo momento, puede agregar leche y activar el modo "Papilla de leche" o "Estofado" (en ambos casos, configure durante 50 minutos, esto es suficiente).

Paso 5. El resultado es una papilla dulce, fragante y al mismo tiempo abundante para el desayuno. Y aquellos que quieran perder peso pueden comer este plato como cena.

Gachas de avena con calabaza y sémola

Y, por supuesto, puede intentar diversificar la receta de papilla de calabaza en una olla de cocción lenta a expensas de otros cereales. Por ejemplo, tome una sémola ordinaria. Y para darle un sabor vivo, añade un poco de vainillina (o azúcar de vainilla) y piel de naranja o cualquier otro cítrico.

Entonces, vamos a abastecernos de estos productos:

• calabaza 0,5 kg;
• sémola - 2-3 cucharadas;
• azúcar de vainilla (o vainillina), así como ralladura de limón, una pequeña pizca;
• leche - 2 tazas;
• sal y azúcar - al gusto;
• mantequilla (al servir) - 2-3 cucharadas.

Pasos de cocción para esta receta:

Paso 1 Primero, prepare la ralladura; para esto, lavamos los cítricos y frotamos su cáscara en un rallador fino. Si entra un poco de pulpa, está bien, el sabor no se deteriorará por esto.

Paso 2. Preparamos la calabaza: la lavamos, la limpiamos de semillas y la pelamos, la cortamos en cubos. Para una preparación rápida, puedes picarlo en un procesador de alimentos o rallarlo.

Paso 3. En el recipiente de la multicocina, coloque la calabaza, así como la ralladura y todas las especias. Luego agregue la leche y la sémola.

Paso 4. Mezcle bien la mezcla, configure el modo "Gachas de leche" o "Guisado" durante 50 minutos.

Paso 4 Sirva la papilla terminada con mantequilla. Para la originalidad del sabor, también puede poner pan Borodino en la mesa: es fragante y también dulce, por lo que esta adición armoniza bien con el plato principal.

CONSEJO ÚTIL

La papilla de calabaza con sémola es un plato muy ligero y tierno, ideal tanto para la dieta como para la alimentación infantil. Por supuesto, si está cocinando para niños pequeños o alimentos complementarios para bebés, entonces no necesita poner ralladura y especias en dicha papilla.

Gachas de calabaza con trigo sarraceno

Y aquí hay otra receta de deliciosas gachas de calabaza, con trigo sarraceno. Esta vez cocinaremos sin leche.

El trigo sarraceno es muy útil, y si lo combina con trozos de calabaza, los beneficios solo aumentarán. Y finalmente, esta es una opción simple y sabrosa para el desayuno, una guarnición o un segundo plato completo.

La papilla de calabaza con trigo sarraceno se prepara en una olla de cocción lenta a partir de los siguientes productos:

• 100 g de calabaza,
• 1 taza de trigo sarraceno (tome una taza medidora en una olla de cocción lenta),
• 3-4 vasos múltiples de agua (dependiendo del grado deseado de friabilidad de las gachas),
• azúcar y sal al gusto
• manteca.

El orden de preparación es:

Paso 1. Llevamos a cabo acciones preparatorias: lavamos granos de trigo sarraceno con agua fría. Limpiamos la calabaza de la cáscara y las semillas, luego la cortamos en cubos pequeños (cuanto más pequeña se corte la calabaza, mejor se cocinará).

Paso 2. Coloque trozos de calabaza y trigo sarraceno en el recipiente multicocina.

Paso 3. Hierva el agua, luego vierta 2.5 vasos múltiples de agua caliente en la olla de cocción lenta. Esta cantidad de líquido permitirá hacer una papilla bastante desmenuzable. Si desea que la papilla sea más líquida, se vierten de 3,5 a 4 vasos de agua.

Paso 4. Es hora de salar: agregue sal y deje que la papilla se cocine en el modo "Alforfón" o "Groats". Para los amantes de la leche, se puede tomar en proporciones iguales tanto agua como leche. Pero luego deberá cocinarlo en el modo "Papilla de leche" durante 20 minutos. Un requisito previo para la proporción de líquido y cereal es 1: 4, es decir, 1 parte de cereal por 4 partes de líquido.

Paso 5. Dejamos la papilla terminada en la olla de cocción lenta durante otros 10-15 minutos en el modo "Calentamiento".

Al momento de servir, agrega mantequilla, puedes poner una cucharada de miel, rodajas de manzana fresca o azúcar al gusto.

Entonces, realmente hay muchas recetas para hacer gachas con calabaza. Y gracias a la olla de cocción lenta, las gachas de calabaza se cocinan deliciosa y rápidamente. Puede usar una variedad de cereales, y para dar una nota dulce fragante, tome además frutas secas, azúcar, vainilla y mantequilla.

E incluso en este caso, las gachas de calabaza no agregarán muchas calorías: su límite es de 150 kcal por 100 g. Por lo tanto, este manjar vegetal se puede utilizar para diversificar su mesa, así como para una comida dietética completa.

¡Buen provecho!

Todo el mundo sabe que la calabaza es solo un almacén de vitaminas. Pero lo cocinan y lo comen muy raramente últimamente. Y todo por el hecho de que no todos saben cómo cocinarlo. Es especialmente importante dar tales papillas a los niños, porque contiene muchas sustancias útiles diferentes para la salud de todo el organismo. La papilla de calabaza será un excelente desayuno e incluso un postre.

Hoy aprenderemos a cocinar deliciosas gachas de calabaza, una que huele para toda la casa, se ve apetitosa y que comerán incluso aquellos que torcieron la nariz hasta este punto. Entonces, para cocinar gachas con calabaza en una olla de cocción lenta, necesitará productos de alta calidad. La calabaza debe elegirse con mucho cuidado. Debe tener un color intenso, que solo tienen las variedades de nuez moscada. Su pulpa debe ser naranja, fragante y jugosa.

Para preparar papilla de calabaza, necesitamos otros productos.

Ingredientes:

• Calabaza pelada - 0,5 kg;
• papilla de mijo - 100 g;
• Azúcar al gusto;
• Leche - 3 vasos múltiples;
• Mantequilla - 30 g (1 cucharada);
• Miel - al gusto.

Gachas de calabaza en una olla de cocción lenta: receta paso a paso

Digamos de inmediato por qué agregamos gachas de mijo a esta receta. El hecho es que si hierve solo una calabaza, obtendremos algo similar al puré de papas. Esto también es delicioso, pero nuestra tarea es cocinar gachas. Será más espeso que el puré, y el mijo agregará nutrición y sabor al plato.

• Enjuague bien la papilla de mijo, agréguela al recipiente multicocina y llénelo con leche. También puedes agregar azúcar y miel al gusto. Cocine en el modo "Gachas" durante 40 minutos. La papilla de calabaza está lista.

Además, puedes agregar canela, vainilla. Decora el plato con bayas, manzanas y lo que quieras. ¡Buen provecho!