Шампанское с апельсиновым ликером. Общие рекомендации тем, кто желает приготовить коктейли с шампанским
Шампанское – напиток, без которого не обходится ни одно торжественное событие. Оно стало символом праздника. Игристое легкое с приятным вкусом будоражит кровь, и поднимает настроение. с шампанским – изысканный способ разнообразить меню и удивить гостей.
Рекомендации по приготовлению коктейлей из шампанского
Коктейли из шампанского можно готовить с различными ингредиентами: соками, ликерами, мороженым, настойками, водкой, .
Независимо от состава приготавливаемого напитка, важно соблюдать несколько нехитрых правил относительно главного ингредиента.
Шампанское:
- должно быть холодным;
- добавляется в последнюю очередь, когда остальные ингредиенты уже смешаны;
- не взбалтывается;
- напитки подаются в высоких бокалах на тонких ножках.
Коктейль с персиковым соком и другими нектарами является слабоалкогольным напитком. Он уместен на посиделках с подругами или в качестве легкого аперитива на вечеринке.
Рецепты коктейлей с разными видами соков
Существует множество вариантов коктейлей из шампанского с соком. С ярким вкусом игристого вина хорошо сочетаются самые разные соки и фрукты.
Необычно сочетание шампанского с апельсиновым соком. Для приготовления коктейля «Шипучий киви» нужно смешать несколько ингредиентов:
- шампанское – 30 мл;
- сок апельсиновый – 30 мл;
- киви – 1 шт.;
- кусочек огурца для украшения.
Очищенный киви взбить в блендере, выложить в фужер. Добавить апельсиновый сок, размешать. Влить игристое вино. Бокал декорировать ломтиком огурца при подаче.
Еще 1 рецепт с апельсиновым соком – «Мимоза», быстрый и простой в приготовлении. Смешать в равных пропорциях вино и свежевыжатый сок. Украсить фужер ломтиком яблока. При подаче слегка размешать ложкой, чтобы компоненты заиграли новыми вкусовыми гранями.
Нежный вкус у коктейля из шампанского с персиковым соком «Беллини». Персик вымыть, удалить косточку и кожицу, измельчить блендером, добавив ложку сахара. Выложить пюрированную массу в бокал и влить 100 мл вина. Можно заменить фрукт на 50 мл персикового сока, чтобы упростить и ускорить процесс приготовления. Для декора использовать ломтик любимого фрукта.
Несложен в приготовлении «Тинторетто». В классическом варианте используется розовое шампанское.
- шампанское – 120 мл;
- сок граната – 30 мл;
- сироп сахарный – 10 мл.
Сироп готовится так: в кастрюле вскипятить стакан воды и стакан сахара. Чтобы получился густой сироп, нужно прогревать 5-6 минут. Как только жидкость начнет желтеть, снять с огня.
В бокале смешать все ингредиенты и насладиться сладковато-терпким вкусом напитка.
Можно добавлять различные соки. Это большое поле для экспериментов и фантазии. В эти напитки можно для вкуса добавлять немного фруктового ликера, чтобы аромат был ярче, а крепость выше.
Коктейли с шампанским и водкой
Сочетание водки и шампанского делает напиток более пьянящим, но правильное сочетание продуктов позволяет создать напиток с изысканным вкусом.
«Северное сияние» – один из алкогольных коктейлей, уместный в новогоднюю ночь. Важно выбрать качественные продукты, чтобы избежать тяжелого похмелья:
- – 50 мл;
- лимонный сок – 50 мл;
- сахар – 1 ст. л.;
- шампанское – 100 мл;
- кубики льда – 150 г.
Для приготовления напитка рекомендуется использовать шейкер. В нем соединить водку, сахар и сок. В фужер выложить кубики льда, залить лимонно-водочной смесью. Доверху долить игристое вино и размешать. Пьют коктейль водки с шампанским через трубочку.
Благодаря добавлению лимона смягчается крепость водки. Водку можно заменить джином, чтобы получить напиток с новым вкусом.
Можно приготовить еще более крепкий напиток, смешав игристое с . Но за вечер больше 1 порции не рекомендуется, потому что сочетание убойное.
- абсент – 30 мл;
- шампанское – 150 мл.
В фужере аккуратно смешать эти 2 компонента.
Оба эти варианта имеют большой опьяняющий эффект. Крепость алкоголя в них усиливается шипящими пузырьками.
Рецепт с фруктами
Совсем несложно приготовить коктейли с шампанским в домашних условиях. Продукты для них можно купить в ближайшем супермаркете. Несмотря на простоту рецептуры, вкус получается изысканным и оригинальным, такое угощение непременно понравится гостям.
Можно удивить друзей яблочным аперитивом:
- яблоко – 1 шт.;
- белок 1 яйца;
- сахар – 1 ст. л.;
- шампанское – 150 мл;
- лед – 0,5 стакана.
Сахар взбить с белком до крепкой пены. Смешать с измельченным на терке яблоком. Выложить лед и перемолоть блендером. Выложить в фужер и влить последний ингредиент.
Если к новогоднему утру осталось немного вина и мандарины, можно составить несложный коктейль, который скрасит праздничное утро. Очищенный мандарин измельчить в блендере, добавив 1 ч. л. коричневого сахара. Выложить в фужер, доверху долить вина и подать с ломтиком любого фрукта.
Другие рецепты коктейлей
Коктейли на основе шампанского как классические, так и современные пользуются популярностью в модных барах во всем мире. Каждый оригинален по-своему и среди них несложно найти лучший.
Интересен рецепт «Шампань Айс», для приготовления которого необходимы следующие ингредиенты:
- шампанское – 50 мл;
- мороженое – 100 г;
- клубника – 50 г;
- листочки мяты.
Ягоды и листья мяты мелко порезать и смешать с мороженым. Залить вином и наслаждаться аристократическим напитком.
Готовятся коктейли и в тандеме с другими алкогольными напитками. Сочетание получается порой неожиданное, как в варианте «Мартини Рояль».
- белый – 75 мл;
- шампанское – 75 мл;
- лимон – ¼;
- листочки мяты – 2 шт.;
Наполнить фужер колотым льдом. Влить напитки, выжать лимон и декорировать мятными листьями.
И еще 1 несложный рецепт, по которому готовится домашнее безалкогольное вино:
- яблочный сок – 2 л;
- яблоки – 2 шт.;
- сахар – 3 ст. л.;
- сок лимонный – 6 ст. л.;
- мята.
Соединить в кастрюле лимонный сок с сахаром и нагреть на медленном огне, влить яблочный сок. Выложить порезанные яблоки и листья мяты. Охладить. Разлить по бокалам. В готовый напиток положить лед.
Коктейли украсят праздник и придадут изысканности вечеринке. Такими оригинальными напитками можно удивить гостей. А приготовление не отнимет много времени и не ударит по семейному бюджету.
Традиционно коктейли с шампанским подаются в качестве аперитива перед праздничным обедом, но сегодня они популярны в любое время.
Само понятие «шампанское» в этом случае имеет обобщающий характер и означает высококачественное игристое вино. Следует отметить, такой напиток необходимо хранить в горизонтальном положении, оно должно постоянно соприкасаться с пробкой. И помните, что его нельзя встряхивать с другими ингредиентами.
Особо популярны, коктейли с добавлением шампанского в период новогодних праздников. Ведь что обычно пьют за новогодним столом? Конечно же шампанское, так почему бы Вам не добавить всего несколько компонентов и не разнообразить ассортимент алкогольных напитков. Такие добавления как ликер, мята, бренди, фрукты, различные сиропы подарят Вашему коктейлю потрясающий вкус, его и пить приятней и веселее, к тому же и выглядит интригующе. Рецептов приготовления коктейлей из шампанского просто не счесть, и каждый из них по-своему может зачаровать и удивить. Только помните, это ведь коктейли, которые содержат алкоголь, соответственно не нужно забывать и о последствиях. Также для удобства советуем Вас прикупить мерную посуду (джиггер), а лучше всего – базовый набор для приготовления коктейлей в домашних условиях. Конечно, отмерить все можно и ложкой, но это выйдет слишком долго, несолидно и суетно.
Также заранее охладите бокалы, максимальное количество, достанете их из морозилки прямо перед приготовлением.
Рецепт коктейля Ginger Sparkler
- Тертый корень имбиря – 2 чайные ложки
- Сахар – полстакана (120 мл)
- Вода – 60 мл
- Шампанское – 750 мл
Приготовление:
Подогрейте в небольшой кастрюле воду, сахар, имбирь на протяжении 2 минут, должен получится сироп. Избавьтесь от мякоти имбиря с помощью мелкого сита. После чего необходимо распределить коктейль по восьми бокалам, получится примерно по одной чайной ложке, добавьте поровну шампанского и аккуратно перемешайте. К приготовлению этого сиропа можете приготовится заранее ведь имбирный сироп хранится одну неделю в холодильнике.
Рецепт коктейля Tangerine Punch
- Сок граната – 470 мл.
- Сок мандаринов – 700 мл.
- Мороженная или свежая клюква – 350 г
- Мята – пучок;
- Шампанское – 1500 мл
- Зубочистки – 20 шт.Лед
Возьмите зубочистку и проденьте на нее по три клюквы, пережимая листочками мяты, за тем поместите их в морозилку примерно на час.
Сок клюквы, который у нас останется необходимо смешать с водой соотношением 1:2 и возможно добавить сахар, так как он сам по себе очень кислый.
Смешайте в большой прозрачной емкости, не менее 5 литров объёмом все соки, заполните ее льдом и аккуратно перемешайте, затем добавьте всё шампанское.
Осталось только насадить зубочистку с ягодами на каждый бокал и налить в него порцию пунша.
Рецепт коктейля
коктейля Ginger Sparkler
Для приготовления необходимо:
- Джин – 30 мл
- Лимонный сок – 7 мл
- Сахарный сироп – 4 мл
- Шампанское – 150 мл
Приготовление:
Как Вы уже заметили рецепт рассчитан на одну порцию, так что умножьте все ингредиенты количество гостей, которых Вы хотите удивить.
Что касается приготовления, начнем с сахарного сиропа – растворенный сахар в воде, соотношение выберите 1:1.
Залейте в шейкер лимонный сок, сироп, джин, добавьте 2-3 кубика льда и хорошо взбейте.
Налейте в специальный бокал, долейте в него шампанское.
Рецепт коктейля Champagne Flamingo
Для приготовления понадобится:
![](https://i1.wp.com/alkozona.ru/wp-content/uploads/2016/02/fruktovyy-punsh-300x225.jpg)
Положите в шейкер лед, влить водку и «Campari», хорошо взболтайте (не to stir, а to shake). Перелейте в высокий бокал через стейнер, добавьте шампанское.
Перелить через стрейнер в высокий бокал, долить в него шампанское. Цедру срежьте с апельсина, киньте ее в бокал.
Рецепт коктейля Rossini
Для приготовления понадобится:
- Клубника – 3 шт.
- Шампанское -120 мл
Приготовление:
Разомните клубнику, положите ее в стакан или шейкер с широким дном, наполните его кубиками льда, вполне достаточно двух. Добавьте шампанское в шейкер и мешайте его ложкой пока оно не охладится. Через ситечко (стейнер) вылейте его в охлажденный бокал.
Рецепт Цитрусового пунша с шампанским
Для приготовления необходимо:
![](https://i1.wp.com/alkozona.ru/wp-content/uploads/2016/02/GrapefruitGingerSparkler-300x200.jpg)
Приготовление:
Для начала необходимо выжать сок из цитрусовых с помощью соковыжималки, влить его в большую стеклянную миску и поместите в морозилку. Периодически перемешивайте замерзающую смесь.
После того как наша масса станет ледяной кашей добавьте в нее шампанское и поместите обратно в морозильник на пол часа. Можно подавать в той де миске, раскладывая по широким бокалам ложкой.
Рецепт коктейля Северное сияние
Для приготовления необходимо:
![](https://i1.wp.com/alkozona.ru/wp-content/uploads/2016/02/A0D7s.jpg)
Приготовление:
Перед приготовлением самого напитка охладите бокал для мартини. Мед и водку налейте в стакан для смешивания, добавьте лед и розмарин, перемешайте, процедите в ранее подготовленный бокал. Влейте аккуратно по ложке шампанское, так чтобы с другими ингредиентами оно не перемешалось, сбрызните эфирным маслом из кусочка цедры мандарина, украсьте лентой из цедры. Все коктейль готов, незамедлительно подавайте.
Рецепт коктейля Воздушная почта
Для приготовления потребуется:
- Сироп из лайма – 20 мл
- Ложки меда – 2 ч. л.
- Темный ром – 30 мл
- Шампанское
- Лайм 1 кружок
- Вишня для украшения коктейля
Приготовление:
Мед, сироп из лайма и ром встряхните в шейкере, добавьте лед, перелейте в бокал для шампанского. Добавьте непосредственно этот игристый напиток. Украсьте края бокала фруктами. Вот и все, можно начинать безудержное веселье.
С помощью таких напитков ваш праздник станет еще веселее и ярче, так что незамедлительно собирайте хорошую компанию и готовьте коктейли с шампанским в домашних условиях, экспериментируйте!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или
В кругу пьющих людей ни одно важное торжество не обходится без шампанского. В нашем сознании оно ассоциируется с запоминающимися моментами из жизни. Предлагаю взглянуть на этот напиток немного с другой стороны, сделав простые коктейли с шампанским в домашних условиях. Редакция нашего сайта подготовила рейтинг из 12 доступных рецептов, которые мы считаем лучшими.
Общие советы:
- шампанское в коктейлях нельзя встряхивать (сильно пенится), при необходимости его лишь медленно перемешивают ложкой;
перед приготовлением все ингредиенты и бокал хорошо охлаждаются; - используйте только большие бокалы, вместительность которых на 20-30% превышает суммарный объем всех добавленных компонентов;
- чем выше качество шампанского, тем вкуснее будет коктейль, это не тот случай, когда можно покупать самый дешевый напиток.
1. «Мимоза».
Коктейль с легким приятным вкусом, подходит для создания среди гостей праздничного настроения. Идеальное сочетание ликера, шампанского и сока.
- апельсиновый ликер – 20 мл;
- сахар – 1 столовая ложка;
- шампанское – 150 мл;
- апельсиновый сок – 50 мл.
![](https://i2.wp.com/alcofan.com/wp-content/uploads/2014/06/mimoza-coctail.png)
Приготовление:
1. Налить 10 мл ликера в небольшую мисочку, а сахар пересыпать в блюдце.
2. Опустить края бокалов в ликер, а потом в сахар. Должен получиться сахарный ободок.
3. Налить в бокал ликер (оставшиеся 10 мл), сок и шампанское, затем перемешать.
4. Украсить апельсиновой цедрой.
По еще одному рецепту коктейль «Мимоза» делается из шампанского с апельсиновым соком, смешанных в равных пропорциях. Советую попробовать оба варианта и выбрать лучший.
2. «Беллини».
Рецепт придумал известный венецианский бармен Джузеппе Киприани. Он назвал коктейль в честь великого итальянского художника Джованни Беллини, который умел создавать уникальные розовые оттенки. Напиток запоминается своим персиковым привкусом.
- шампанское (игристое вино Просекко) – 100 мл;
- большой персик – 1 штука;
- сахар – 1 чайная ложка.
![](https://i2.wp.com/alcofan.com/wp-content/uploads/2014/06/bellini.jpg)
Приготовление:
1. Персик очистить от кожуры и измельчить его в блендере вместе с сахаром до однородной массы.
2. Добавить в бокал 50 мл полученного пюре.
3. Влить хорошо охлажденное шампанское.
4. Украсить любым фруктом.
В разные времена этот коктейль высоко оценили Эрнест Хемингуэй, Орсон Уэллс, Синклер Льюис и другие представители всемирно известной богемы.
3. «Шампань айс».
Что-то среднее между коктейлем и сладким алкогольным блюдом.
- шампанское (брют или сухое) – 50 мл;
- мороженое (пломбир) – 100 грамм;
- клубника – 50 грамм;
- мята – 2-3 листика.
![](https://i0.wp.com/alcofan.com/wp-content/uploads/2014/06/shampanskoe-s-morozhennym-i-klubnikoj.jpg)
Приготовление:
1. Нарезать клубнику большими кусочками, мяту – мелкими.
2. Смешать в бокале клубнику, мороженое и мяту.
3. Влить шампанское.
4. Пить коктейль через трубочку. Остатки клубники можно съесть ложкой.
Шампанское с мороженым и клубникой принято подавать на десерт.
Освежающий слабоалкогольный коктейль, в котором гармонически сочетаются шампанское и мартини.
- белый вермут (мартини Бьянко) – 75 мл;
- шампанское – 75 мл;
- лимон – 1 четвертинка;
- мята – 1 грамм;
- лед в кубиках – 160 грамм.
![](https://i2.wp.com/alcofan.com/wp-content/uploads/2014/06/martini-royal.jpg)
Приготовление:
1. Наполнить бокал льдом.
2. Добавить мартини и шампанское.
3. Выжать в бокал сок четвертинки лимона.
4. Размешать коктейль ложкой.
5. Украсить листиком мяты и долькой лимона.
Также белый вермут можно заменить красным (Россо), а вместо лимонного сока добавить вишнёвый. Получится «Красный королевский мартини».
5. «Черное и белое».
Удачное сочетание игристого вина с кофейным ликером.
- кофейный ликер – 30 мл;
- шампанское – 120 мл;
- зерна кофе – 3 грамма.
![](https://i1.wp.com/alcofan.com/wp-content/uploads/2014/06/chernoe-i-beloe.png)
Приготовление:
1. Охлажденный бокал наполнить кофейным ликером.
2. Добавить шампанское.
3. Украсить зернами кофе.
Получается бодрящий напиток с едва уловимым привкусом кофе.
6. «Золотой Бархат».
- светлое пиво – 100 мл;
- шампанское – 100 мл;
- ананасовый сок – 25 мл.
![](https://i2.wp.com/alcofan.com/wp-content/uploads/2014/06/zolotoj-barxat.jpg)
Приготовление:
1. Налить в большой пивной бокал холодное шампанское, ананасовый сок и светлое пиво.
2. Хорошо перемешать.
Подавать безо льда. Пить через трубочку.
7. «Северное сияние».
Этот коктейль еще называют «Новогодним», поскольку именно в новогоднюю ночь принято мешать водку с шампанским. Но при правильном приготовлении напиток опьяняет не так сильно как считается, особенно если использовать качественные ингредиенты.
- водка – 50 мл;
- лимонный сок – 50 мл;
- сахар – 1 столовая ложка;
- шампанское (сладкое или полусладкое) – 100 мл;
- лед в кубиках – 150 грамм.
![](https://i2.wp.com/alcofan.com/wp-content/uploads/2014/06/vodka-s-shampanskim.jpg)
Приготовление:
1. Смешать в шейкере водку, сахар и лимонный сок.
2. Перелить в бокал, наполненный льдом.
3. Добавить шампанское и тщательно перемешать.
Подавать вместе с трубочкой.
8. «Полуденная смерть»
- абсент – 30 мл;
- шампанское – 150 мл.
![](https://i0.wp.com/alcofan.com/wp-content/uploads/2014/06/poludennaya-smert.jpg)
Приготовление:
1. Влить абсент в бокал.
2. Добавить шампанское и хорошо перемешать.
Получается очень вкусно, но слишком опьяняюще, особенно для девушек.
9. «Персиковая дымка».
Изысканный фруктовый коктейль, в котором прекрасно сочетаются коньяк и шампанское.
- коньяк (бренди) – 25 мл;
- апельсиновый сок – 25 мл;
- шампанское (брют) – 50 мл;
- персик – 1 штука.
![](https://i1.wp.com/alcofan.com/wp-content/uploads/2014/06/persikovaya-dymka.jpg)
Приготовление:
1. Взбить в блендере мякоть персика, коньяк и апельсиновый сок.
2. Перелить смесь в бокал.
3. Добавить шампанское.
«Персиковая дымка» понравится любителям сладких коктейлей.
10. «Шипучий киви».
Коктейль с непривычным зеленым цветом.
- апельсиновый сок – 30 мл;
- шампанское (игристое вино) – 30 мл;
- киви – 1 штука.
![](https://i0.wp.com/alcofan.com/wp-content/uploads/2014/06/shipuchij-kivi.jpg)
Приготовление:
1. Почистить киви и взбить мякоть в блендере.
2. Перелить в бокал и добавить шампанское.
Коктейль можно украсить ломтиком киви или апельсиновой цедрой, его пьют через трубочку.
11. «Поцелуй Мэрилин».
Коктейль, в котором шампанское смешивается с ликерами. На видео есть рецепт и авторская подача двух вариантов этого напитка.
12. «Тинторетто»
Еще один коктейль, названый в честь живописца. В этот раз вдохновителем автора рецепта стал художник эпохи Ренессанса Якопо Робусти известный как Тинторетто (в переводе с итальянского языка «маленький красильщик»). Коктейль отличается интересным гранатовым привкусом.
![](https://i0.wp.com/alcofan.com/wp-content/uploads/2014/06/tintoretto.jpg)
- розовое шампанское – 120 мл;
- гранатовый сок – 30 мл;
- сахарный сироп – 10 мл.
Приготовление: влить в бокал сок, сироп и шампанское. Перемешать ложкой.
![](https://i2.wp.com/alcofan.com/wp-content/uploads/2014/06/recept-koktejlya-s-shampanskim.jpg)
Зачастую ни одно торжество не проходит без игристого напитка — шампанского. Оно очень часто ассоциируется с радостными моментами праздника: Новый год, свадьба или завершение удачной сделки.
Помимо этого с шампанским приготавливается очень много различных коктейлей.
Также необходимо учитывать некоторые моменты этого напитка:
- Шампанское ни в коем случае не встряхивается из-за его сильной пенистости.
- Перед изготовлением смешанного напитка ингредиенты и бокал должны быть охлажденными.
- Емкость для коктейлей используется довольно большая.
- Качество самого шампанского должно быть достаточно высоким. От этого будет зависеть вкус конечного напитка.
Коктейль Мимоза
Состав этого слабоалкогольного напитка не так сложен:
- Бьянко вермут — 75 мл.
- Шампанское — 75 мл.
- Четверть лимона.
- Мята — 1 гр.
Винный бокал наполняется льдом. Вливается мартини и шампанское. , и напиток аккуратно размешивается. Коктейль украшается мятой и лимоном.
«Черное и белое»
Этот смешанный напиток отличное сочетание кофе и алкоголя. Его составляющие:
- Калуа — 30 мл.
- Шампанское — 130 мл.
- Кофейные зерна — 3 гр.
В шампанку наливают Калуа, добавляют игристый напиток и украшают кофе.
«Золотой Бархат»
Довольно необычный спиртной напиток:
- светлое — 100 мл.
- Шампанское — 100 мл.
- Сок ананаса — 25 мл.
В пивной стакан наливается игристое вино, сок и пиво. Аккуратно перемешивается и пьется через соломинку.
При качественных компонентах этот коктейль опьяняет не так сильно, как это принято считать.
Его состав:
- Водка — 50 мл.
- Сок лимона — 50 мл.
- Шампанское — 100 мл.
- Сахар — большая ложка.
В шейкере смешивается крепкий алкоголь, сахар и сок. Смесь переливается в высокий бокал, и в нее добавляется шампанское. Пьется напиток через соломинку.
Составляющие этого коктейля смешиваются в пропорциях:
- 30 мл
- 150 мл игристого напитка.
Изысканный и легкий напиток. Его компоненты:
- Бренди — 25 мл.
- Сок апельсина — 25 мл.
- Брют — 50 мл.
- Один персик.
В блендере взбивается фрукт, и сок. Смесь переливается в бокал и добавляется игристое вино. Коктейль украшается долькой персика.
Состав этого коктейля очень прост. В блендере взбивается один киви с соком апельсина 30 мл. После наполнения бокала мякотью, в нее добавляется шампанское 30 мл. Коктейль цедрой или киви.
«Поцелуй Мэрилин»
Для приготовления напитка потребуется:
- Шампанское — 120 мл.
- Бренди яблоко — 30 мл.
- Гренадин — 5 мл.
Все компоненты смешиваются в бокале и подаются в мартинке.
Этот коктейль насыщен освежающим вкусом граната. Его состав:
- Шампанскаое розорвое — 120 мл.
- Сок граната — 30 мл.
- Сироп сахара — 10 мл.
В бокале размешиваются все компоненты и подаются к столу.
Новогодняя ночь уже близко, а значит, пора спешить запасаться шампанским. Сделать это стоит не только чтобы традиционно пригубить утонченный напиток и загадать заветное желание под бой курантов, а и приготовить изысканные коктейли на основе шампанского в домашних условиях к торжественному столу.
Еще в Средневековье шампанское вино считалось неизменной частью меню королевских празднеств. Почитая благородное происхождение алкогольного напитка, новогодние коктейли с шампанским хоть и просты в приготовлении, требуют изящной и презентабельной подачи.
Непередаваемо вкусные рецепты коктейлей с шампанским и предложенные на сайте в еще одной статье безалкогольные коктейли для детей и взрослых произведут на каждого гостя вечеринки незабываемые впечатления о встрече Нового 2017 года.
Рецепты приготовления алкогольных коктейлей с шампанским
Коктейль «Золотой Бархат»
Ингредиенты:
- Светлое пиво — 100 мл.
- Шампанское — 100 мл.
- Ананасовый сок — 50 мл.
Приготовление коктейля «Золотой Бархат»
Налить в пивную кружку охлажденное шампанское, сок ананаса и пиво
Перемешать ингредиенты.
Подавать с трубочками
2. Коктейль «Северное сияние».
Ингредиенты:
- Водка – 50 мл;
- Лимонный сок – 50 мл;
- Сахар – 1 ст. ложка;
- Шампанское (сладкое или полусладкое) – 100 мл;
- Лед в кубиках – 150 грамм.
Приготовление коктейля «Северное Сияние»
- Добавить в шейкер водку, лимонный сок, сахар и перемешать.
- Разлить в бокалы с кубиками льда.
- Добавить шампанское и быстро перемешать.
- Коктейль готов, подавать с трубочками.
3. Коктейль «Персиковая дымка».
Ингредиенты:
- Коньяк – 30 мл;
- Апельсиновый сок – 30 мл;
- Шампанское – 50 мл;
- Персик – 1 штука.
Приготовление коктейля «Персиковая дымка»
- Заливаем в блендер апельсиновый сок, коньяк и добавляем персик. Все взбиваем.
- Разливаем в бокалы
- Добавляем шампанское
4. Коктейль «Шипучий Киви».
Ингредиенты:
- Апельсиновый сок – 50 мл;
- Шампанское – 50 мл;
- Киви – 1 шт.
Приготовление коктейля «Шипучий Киви»
- Взбить киви в блендере.
- Разлить в высокие бокалы.
- Добавить шампанское.
- Украсить долькой киви. Подавать с трубками.
5. Коктейль «Поцелуй Мерелин»
Два варианта приготовления коктейля «Поцелуй Мерелин» на видео.
6. Коктейль «Мимоза»
Ингредиенты:
- Апельсиновый ликер – 20 мл;
- Сахар – 1 ст. ложка;
- Шампанское – 150 мл;
- Апельсиновый сок – 50 мл.
Коктейль Мимоза с шампанским. Видео
7. Коктейль «Карусель с инеем»
Ингредиенты:
- Шампанское — 60 мл.
- Апельсиновый ликёр — 20 мл.
- Крепкий красный вермут — 20 мл.
- Водка — 20 мл.
- «Пьяная» вишня — 1 шт.
- Лёд — 2-3 кусочка
Приготовление коктейля «Карусель с инеем»
- В глубокий стакан положить кусочки льда и долить апельсиновый лике, вермут и водку. Перемешать.
- Охлажденный напиток вылить в высокий бокал, добавить шампанское и украсить «пьяной» вишней.
- Подать с трубочкой.
8. Коктейль «Вечерняя лилия»
Ингредиенты:
- Шампанское — 120 мл.
- Апельсиновый ликёр — 60 мл.
- Финский лимонный ликёр — 40 мл.
- Лёд 2-4 кусочка
Приготовление коктейля «Вечерняя лилия»
- Соединить шампанское и апельсиновый и лимонный ликеры.
- В бокалы положить кусочки льда и разлить напиток.
- Украсить спиралькой или долькой цитрусовых.
9. Коктейль «Банкетный»
Ингредиенты:
- Шампанское — 40 мл.
- Белое виноградное вино — 40 мл.
- Белый мускат-20 мл.
- Ликёр «Бенедиктин» — 10 мл.
- Коньяк — 10 мл.
- Консервированные фрукты -10 г.
- Лёд- 1/5 объёма бокала
Приготовление коктейля «Банкетный»
- Берем дробленый лед, вливаем в него виноградное и мускатное вино, ликер и коньяк, перемешиваем.
- Разливаем в небольшие бокалы или рюмки. Добавляем консервированные ягоды или фрукты.
- Перед подачей коктейля наливаем шампанское.
10. Коктейль «Rossini»
Ингредиенты:
- Клубника – 3 шт.
- Шампанское -120 мл.
Лед кусковой.
Приготовление коктейля «Rossini»
- Разомнем в стакане или шейкере клубнику.
- Добавим несколько кусочков льда.
- Доливаем шампанское и мешаем до полного охлаждения.
- Процедить коктейль и разлить по бокалам.
11. Коктейль «Цитрусовый пунш с шампанским»
Ингредиенты:
- Шампанское 1 бут.
- Апельсины 8 шт.
- Лимоны 8 шт.
Приготовление коктейля «Цитрусовый пунш с шампанским»
- Отжать сок с цитрусовых: апельсинов и лимонов.
- Поместить сок в большой чаше в морозильник. По мере замерзания проводим помешивание сока.
- В застывшую массу добавляем шампанское и еще раз убираем в морозилку на полчаса.
- Пунш подается раскладыванием его ложкой в красивые широкие бокалы.
12. Коктейль «Фламинго»
Ингредиенты:
- Водка – 40 мл.
- «Campari» -40 мл
- Шампанское -300 мл
- Апельсин – цедра.
Приготовление коктейля «Фламинго»
- Положить в шейкер лед, залить водку и «Campari». Хорошо перемешать.
- Через стейнер разлить в узкие бокалы и добавить шампанское.
- Срезанную цедру апельсина положить в бокал.
13. Коктейль «Молоко львицы »
Ингредиенты:
- Абсент — 100 мл.
- Банан 1 шт.
- Молоко 150 мл.
Приготовление коктейля «Молоко Львицы»
- Загружаем в блендер банан, абсент, молоко и взбиваем до однородной массы.
- Разливаем в заранее охлажденные в холодильнике бокалы.
- Подаем бокалы украсив долькой банана.
14. Коктейль «Клубничная фантазия »
Ингредиенты:
- Шампанское — 1 бут.
- Клубника — 1 ст. (10-12 шт.)
- Ежевика — 6 шт.
- Сахар — 2 ст. ложки.
- Лед кусочки.
Приготовление коктейля «Клубничная фантазия»
- Взбить в блендере ягоды ежевики, клубники и сахар, до пюреобразной консистенции.
- Добавить шампанское и разлить в высокие бокалы.
- Подать трубочки.
15. Коктейль «Лимонный»
Ингредиенты:
- Шампанское — 200 мл.
- Лимонный сок — 40 мл.
- Сахар — 1 ст. ложка.
Приготовление коктейля «Лимонный»
В тонкие высокие бокалы ложим сахар.
Заливаем в бокалы лимонный сок и охлажденное шампанское.
Украшаем долькой лимона.
Яблочный коктейль с шампанским. Видео