Kada se breskve mogu uvrstiti u jelovnik djeteta? Koje su prednosti i mane uvođenja breskve u jelovnik za bebe? Kako odabrati dobro voće? Šta učiniti ako se dijete uguši sjemenkom breskve?

Šta kažu doktori: prednosti i nedostaci uvođenja breskve u komplementarnu hranu

Voćne komplementarne namirnice obično se pojavljuju na jelovniku djeteta nakon uvođenja povrća i žitarica. Breskva je izuzetno ukusno voće prijatnog mirisa, koje osim toga ima čitavu korpu korisnih svojstava. Prednosti uvođenja breskve u ishranu djeteta uključuju:

• Breskva je izvor vitamina A i C, kao i vitamina grupe B, neophodnih za ljudski organizam (posebno za dijete u razvoju);
• Uklanja štetne tvari (na primjer, toksine i kolesterol) i teške metale iz tijela;
• Deluje umirujuće na nervni sistem, smanjujući iritaciju od spoljašnjih patogena (buka ili promene vremenskih uslova);
• Sadržaj gvožđa u breskvi pomaže jačanju organizma. Ovo svojstvo je posebno korisno za beri-beri ili oporavak nakon bolesti;
• Kalijeve soli sadržane u breskvi jačaju srce i pozitivno utiču na njegov rad;
• Upotreba breskve pomaže poboljšanju pamćenja i performansi, povećava moždanu aktivnost;
• Pulpa i sok breskve mogu povećati nizak nivo hemoglobina;
• Pomaže u uklanjanju niske kiselosti;
• Ima blagi diuretički učinak i sprječava zatvor.

Breskva - korisna svojstva (Živi zdravo!):

Pored očiglednih prednosti, breskve imaju i niz nedostaci koji mogu dovesti do neugodnih, pa čak i životno opasnih posljedica:

• Neka djeca imaju netoleranciju na breskve, što može rezultirati teškim alergijama;
• Pretjerana konzumacija breskve od strane djeteta može dovesti do crijevne disfunkcije;
• Breskve su bogate ugljikohidratima koji potiču debljanje, zbog čega se ne preporučuje uvođenje u prehranu djeteta koje ima višak kilograma ili boluje od dijabetesa.

Kada dijete može probati breskvu?

Iako se mišljenja stručnjaka razlikuju, svi su skloni vjerovanju da breskve treba uvesti u ishranu dojenog djeteta. u dobi od 7-8 mjeseci. Doktori to objašnjavaju činjenicom da je upravo u ovom uzrastu bebin organizam manje-više otporan na vanjske podražaje, prve komplementarne namirnice u vidu jabuka i krušaka već su testirane s pozitivnim rezultatom i vrijeme je da se krene dalje. na nešto novo. Što se tiče dece čija se ishrana sastoji od veštačkih mešavina hrane, u ovom slučaju lekarima je dozvoljeno da u jelovnik uvrste breskve. od 6 mjeseci .

Kako dati?

Započnite hranjenje pireom. U ljekarnama i supermarketima možete kupiti specijalizirani dječji pire od breskve. Ne treba se bojati za njegovu kvalitetu: dječji prehrambeni proizvodi prolaze obaveznu državnu certifikaciju i testiranje prije nego što padnu u ruke kupaca. Ako i dalje nemate povjerenja u takve proizvode, lako možete sami napraviti pire od breskve.

Napravite vlastiti pire od breskve

• Odaberite svježe breskve (kupovne ili domaće - po izboru), operite ih i stavite u kipuću vodu na minut;
• Breskve ohladite pod hladnom vodom, skinite im kožicu, uklonite košticu i, iseći na komadiće, sameljite u kašasto stanje;
• Dobijenom pireu možete dodati malo prokuhane vode kako bi bio tečniji i prijatnije teksture.

Možete početi s hranjenjem pola kašičice za doručak. Tokom dana trebali biste promatrati reakciju bebinog tijela na novi proizvod. Ako ne dođe do alergijske reakcije, u narednim danima možete udvostručiti količinu pirea.

Mame uzmite u obzir!

Pozdrav cure) Nisam mislila da će me problem strija pogoditi, ali pisaću o tome))) Ali nemam kuda pa pišem ovdje: Kako sam se riješila strija nakon porođaja? Biće mi veoma drago ako i vama moj metod pomogne...

Od navršenih deset mjeseci djetetu možete dati breskvu u obliku malih komadića. Također možete dodati komadiće breskve u svježi sir ili domaći jogurt. Od navršenih godinu dana svom djetetu možete davati breskve u kriškama ili cijelim plodovima, a da pritom prvo ne uklonite košticu.

Kako odabrati dobre breskve

Treba shvatiti da je djetetov organizam osjetljiv mehanizam, čiji rad može biti poremećen bilo kakvom neopreznom intervencijom. Za pravilno funkcionisanje svih tjelesnih sistema potrebno je birati samo najbolju hranu.

Dobra breskva je prije svega zrela breskva. Njegova veličina bi trebala biti srednja, miris ne smije biti jako oštar ili pretjerano izražen. Koža ne smije biti umrljana ili oštećena. Također biste trebali izbjegavati kupovinu prezrelih breskvi, koje se mogu prepoznati po smežuranom izgledu ili previše mekanoj teksturi.

Odabir kvalitetnih breskvi:

Šta učiniti ako ste alergični na breskve

Simptomi alergije kod djeteta mogu uključivati:

• osip;
• Crvenilo;
• Kašalj;
• curenje iz nosa;
• kihanje;
• Dijareja.

Ako se bilo koji od ovih simptoma pojavi nakon uvođenja breskve u dohranu, dijete treba odmah prekinuti njihovu upotrebu i obratiti se ljekaru. Specijalista će moći da sastavi neophodan program lečenja i prepiše lekove koji odgovaraju detetu. Možete ponovo pokušati uvesti breskve u ishranu nakon nekoliko mjeseci, ali tada biste trebali biti mnogo pažljiviji na reakciju djeteta.

Šta učiniti ako je beba progutala kost

Ako je dijete progutalo sjemenku breskve, vrijedi početi pažljivo pratiti ponašanje bebe i promjene u njegovom tijelu. Najuspješniji ishod je ubacivanje kosti u želudac. Ovo obično nije praćeno bilo kakvim promjenama u ponašanju ili dobrobiti bebe. U ovom slučaju, kost će najvjerovatnije izaći prirodno zajedno sa izmetom drugog ili četvrtog dana nakon udarca. U tom slučaju se ne preporučuje pribjegavanje upotrebi laksativa ili klistira. Najbolji izlaz je da na jelovnik uključite hranu koja sadrži vlakna, poput voća ili povrća.

No koštica breskve je prilično velika, pa postoji opasnost da se zaglavi u grkljan ili jednjak. U tom slučaju, odmah se obratite ljekaru. Ako postoje bolovi u abdomenu, mučnina i povraćanje, kašalj sa otežanim disanjem i krvavi iscjedak u stolici, treba se obratiti i specijalistu.

Za početak, MirSovetov će svojim čitateljima ponuditi neke vrlo zanimljive činjenice o breskvama.

1. U početku su Rimljani vjerovali da ovi ukusni plodovi potiču iz Perzije, jer se čak i latinski naziv izgovara kao „Prunus persica“. Stoga se voće dugo naziva "perzijska šljiva" ili "perzijska jabuka". Kasnije su istoričari i botaničari došli do zaključka da drvo breskve dolazi iz sjeverne Kine. Ali upravo je kroz Perziju svijetli plod došao u druge zemlje.
2. Kinezi lijepe breskve smatraju simbolom dugovječnosti, zaštite i sreće.
3. Breskve su donete u Ameriku tokom čuvenih Kolumbovih putovanja. Godine 1565. pojavio se prvi voćnjak breskve na Floridi. Sada ima mnogo takvih vrtova u Kaliforniji i Džordžiji.
4. Avgust je nacionalni mjesec breskve u Sjedinjenim Državama (od 1982.).
5. Drvo breskve se u literaturi često naziva drvo života.
6. Breskva je bila prvo voće koje je pojela američka ekspedicija na Mjesec.
7. Mnogi pjesnici i umjetnici sigurni su da su breskve također obdarene mističnim svojstvima, upoređuju ovo voće s nježnošću djevojaka, smatraju ovu poslasticu eliksirom ljubavi.

Hajde da upoznamo drvo

Visina stabla breskve obično je 5 do 7 metara. Kora mu je sivkasta ili smeđa. Kruna je široka, na granama ima mnogo listova kopljastog oblika, čiji je rub nazubljen. Cvjetovi su uglavnom ružičasti. Ali uzgajaju se sorte s bijelim, crvenim, pa čak i dvobojnim cvjetovima. Štaviše, veliki mirisni cvjetovi krase drvo i prije perioda kada se na njemu otvaraju mladi listovi. Sličan fenomen se također javlja u . Mlado drvo počinje da daje plod već u trećoj godini.

Plodovi sazrijevaju krupni, okruglog su ili ovalnog oblika. Na jednoj strani je utor. Meso većine breskvi je narandžasto ili žuto, ali postoje sorte sa belim ili crvenkastim mesom. Iznutra se nalazi veliko jezgro u tvrdoj, izbrazdanoj ljusci izvana. Breskve su obično baršunaste na dodir. Podvrsta sa glatkom ljuskom naziva se nektarina. Od ovih plodova dolazi delikatna cvjetna aroma, zbog estera i prisustva kiselina poput valerijanske, kaprilne, mravlje, sirćetne. Ukus ovih plodova zavisi od vrste, sorte i stepena zrelosti.

Pogledajmo sastav voća

A sada da razjasnimo koje su supstance naučnici pronašli u ovim ukusnim plodovima:

• vitamini - E, B2, B1, B6, B5, B12, K, C, PP, karoten;
• gvožđe, bakar, selen, cink, fluor, magnezijum, kalijum, fosfor, kalcijum, mangan;
• 18 aminokiselina;
• kininska, hlorogena, neohlorogena, limunska, jabučna, vinska i druge kiseline;
• pektini, vlakna, ugljikohidrati, proteini.

Pulpa sadrži 80 do 90% vode.

Glikozid amigdalin (nazvan vitamin B17), eterična, masna ulja pronađena su u sjemenu.

Procjenjuje se da 100 grama voća sadrži oko 40 kcal, a čaša soka sadrži 60 kcal.

Prednosti breskve

Prilikom posjete najmilijima u bolnici, pokušajte da im na poklon donesete ove mirisne i ukusne plodove, jer imaju tonizujuće i regenerativno djelovanje, a to je vrlo korisno u periodu oporavka nakon operacije ili infekcije ili upale. Takođe imaju diuretička, antiemetička, laksativna, dijaforetska svojstva.

Koje druge prednosti mogu donijeti breskve?

1. Stabiliziraju rad probavnog trakta, normaliziraju kiselost, aktivnost želuca, poboljšavaju probavu hrane bogate mastima, oslobađaju se,.
2. Stimulirajte kontraktilnost žučne kese.
3. Daju osjećaj sitosti, iako su malokalorični. Stoga ih nutricionisti preporučuju onima koji žele smršaviti.
4. Otjerajte loše, anksioznost. U Mađarskoj ih često nazivaju "plodovima mira".
5. Pomažu u liječenju bolesti srca, bubrega, jetre, žučne kese, reume,.
6. Eliminisati. Efikasan za prevenciju drugih infekcija.
7. Riješite se helmintičkih invazija, uklonite toksine nakupljene u tijelu.
8. Poboljšati proizvodnju sperme kod muškaraca. Prirodni su.
9. Postoje dokazi da breskve sadrže tvari koje mogu zaustaviti degeneraciju normalnih stanica u maligne, odnosno spriječiti rast tumora.
10. Blagotvorno djeluje na vid, mentalnu aktivnost i pamćenje.
11. Sadrže vrijedne komponente koje kožu čine gipkom, glatkom, nježnom, sprječavajući lomljivost i. Sprečavaju pojavu staračkih pjega na koži i bora. Stoga se breskve koriste u kozmetologiji.

Vjeruje se da ako u sezoni breskve svaki dan pojedete 3 ploda rumenih obraza, uskoro ćete moći očistiti tijelo od mnogih štetnih tvari, uključujući toksine i proizvode raspadanja.

Sok od breskve je koristan za želučane bolesti, kada se opaža niska kiselost, anemija i poremećaji srčanog ritma. Najbolje je popiti 100 grama hranjivog soka 20 minuta prije jela.

Infuzije i uvarci od listova i cvjetova breskve u narodnoj medicini koriste se kod gastrointestinalnih tegoba i reume.

Kašicom svježeg lišća nanosi se ona mjesta koja su zahvaćena ili.

Da biste uklonili edem, potrebno je uzeti infuziju pripremljenu od cvjetova breskve iznutra.

Za poboljšanje stanja kože, otklanjanje opuštenosti, usporavanje rasta i produbljivanja bora, preporučuje se brisanje lica i vrata pamučnom jastučićem prethodno navlaženim sokom breskve. U istu svrhu možete koristiti krišku voća. Nakon 20 minuta, preostali sok se može isprati toplom vodom.

Za masnu kožu korisna je takva maska: kaša od breskve + kašičica zobenih pahuljica ili zobenih pahuljica mlevenih u mlinu za kafu. Maska se drži na licu i vratu oko 20 minuta, a zatim se njeni ostaci pažljivo isperu.

Mogu li svi jesti breskve?

Jao, od patnje od ovih divnih plodova treba se suzdržati. Na baršunastim breskvama ima čestica polena, tako da mogu izazvati razvoj jake. Uz povećanu kiselost, ovo voće se može jesti samo u malim količinama.

U nukleolima, smještenim unutar guste kosti, pronađena je otrovna tvar, cijanovodonična kiselina. Ako volite ove "orahe", onda vas MirSovetov želi upozoriti da odrasla osoba ne može jesti više od dvije nukleole dnevno!

Nezaboravna aroma, sočna pulpa, nježan okus i puno korisnih tvari - sve to sadrži ljetne breskve. Prilikom odabira ovih delicija imajte na umu da su breskve lako pokvarljiv proizvod. Prilikom kupovine obratite pažnju na njihov izgled. Ovo voće treba da bude elastično. Posebno su ukusni ti plodovi, uz blagi pritisak na ljusku od koje se osjeća mekana pulpa. Tvrdo voće je obično kiselo. Ostavite ih par dana u prostoriji, breskve će sazreti i njihov ukus će se poboljšati.

Breskva je jedno od najpopularnijih voća na svijetu. Na zapad je došao iz Kine, gdje se uzgaja od oko 1000. godine prije nove ere. U Kini, tokom vjenčanja, mladenku daruju rascvjetanim grančicama breskve. Stari Rimljani su breskvu nazivali "perzijskom jabukom"; Stabla breskve doneta su u Severnu Ameriku na Kolumbovim brodovima. Breskve su odličnog ukusa i uzgajaju se u mnogim zemljama. Breskve se mogu jesti i sirove i kuvane; birajte zrelo voće i uživajte u njihovom ukusu.

Koraci

Dio 1

Selekcija breskvi

Kupujte breskve tokom njihove sezone. Najbolje arome imaju svježi plodovi ubrani u vrijeme zrenja, kada su zreli i spremni za pad sa stabla. Vrijeme zrenja ovisi o regiji rasta breskve i njihovoj sorti. U Rusiji se breskve uzgajaju u južnim regionima, gde sazrevaju tokom avgusta-septembra. Breskve se u Rusiju uvoze i iz inostranstva, uglavnom iz Evrope (Španija, Grčka, Italija), Uzbekistana i Turske, gde im sezona traje od juna do oktobra.

Birajte zrele breskve. Najbolje je kupiti zrelo voće i pojesti ga u roku od 2-3 dana od kupovine. Breskve iz supermarketa obično su manje zrele, ali ako se čuvaju na sobnoj temperaturi van direktne sunčeve svjetlosti, sazrijet će za 3-7 dana. Breskve prestaju da sazrijevaju u frižideru, pa ako je plod dovoljno zreo, stavite ih u papirnu vrećicu i stavite u frižider.

• Kada kupujete breskve u supermarketu, birajte one koje su teže nego što izgledaju - to ukazuje da je pulpa voća ispunjena sokom.
• Ne cijedite breskve kako biste bili sigurni da su zrele. Zreli plodovi će pustiti sok, ali će nakon toga ostaviti tragove koji će ubrzo početi da trunu.
• U pravilu zrele breskve imaju jak miris na stabljici, iako intenzitet mirisa zavisi od sorte.

1. Breskva ima mnogo sorti. Ovo voće se uzgaja skoro 3.000 godina i postoji na stotine sorti. Na Zapadu većina vrsta ima žuto-narandžasto meso, dok su azijske breskve obično bijele.

   Pravilno čuvajte breskve. Nakon berbe ili otkupa ploda, izvadite peteljku i položite je na laganu krpu kako bi plod "disao" kada je potpuno zreo. Za to su prikladne lanene ili pamučne salvete. Pokrijte breskve laganim peškirom odozgo. Stavite ih u frižider na salvete ili u papirnu vrećicu i pričekajte da meso postane sočnije i ispusti ugodnu aromu.

   • Nakon što stavite breskve u frižider, najbolje je da ih pojedete u roku od nekoliko dana. Za manje od nedelju dana plod će postati prezreo. Nikada ne čuvajte breskve u zatvorenim plastičnim vrećicama jer će se brzo pokvariti.
   • Ako želite da zamrznete breskve, brzo ih blanširajte, nožem odrežite kožicu, a voće narežite na komade koji se mogu rukovati. Čuvajte ih u dobro zatvorenim vrećicama.

   Dio 2

   Jesti sirove breskve

   1. Operite breskve prije jela. Operite breskve prije jela ili kuhanja pod čistom vodom, lagano trljajući površinu rukom ili četkom za voće i povrće. Ovo će ukloniti prljavštinu, bakterije i moguće ostatke pesticida.

      Jedite breskvu baš kao i jabuku. Kako je najbolje jesti zrelu breskvu? Samo utonite zube u nju i pustite da mirisni sok teče niz bradu. Jedite svo meso osim koštice u sredini.

      • Pokušajte prepoloviti breskvu tako što ćete nožem proći oko koštice u sredini i pažljivo odvojiti polovice voća. Nakon toga možete lako izvaditi kost i pojesti odvojene polovice bez straha da će između njih ostati nešto čvrsto.
      • Jedna od sjajnih stvari kod zrelih breskvi je njihova sočnost. Neki plodovi su toliko sočni da biste trebali paziti da vam sok ne padne na odjeću kada ih jedete. Da biste to izbjegli, ispod brade možete staviti maramicu ili papirni ručnik.

   2. Narežite breskvu. Uzmite nož i isecite breskvu od peteljke do vrha duž ruba koštice. Podijelite voće na pola i svaku polovicu narežite na tri ili više kriški, ovisno o veličini. Ova metoda vam omogućava da u potpunosti uživate u okusu svježih breskvi.

      • Pokušajte posipati kriške breskve s malo cimeta ili smeđeg šećera kako biste naglasili okus voća. Možete ga preliti i svježim vrhnjem.
      • Ako naiđete na vrlo zrelu breskvu, može biti teško ukloniti košticu s nje. Pokušaj da se kriške odvoje od koštice može zgnječiti nježno voće.

   3. Dodajte kriške breskve u jogurt ili svježi sir. Kockice breskve dat će vašem jogurtu odličan okus i slatkoću. Osim probiotika prisutnih u jogurtu, konzumirat ćete voće koje je bogato željezom, natrijem, vitaminima A i C, antioksidansima i raznim fitokemikalijama. Takođe, ali ne i najmanje važno, jogurt će imati mnogo bolji ukus.

      • Želite napraviti odličan desert? Dodajte kriške breskve u čašu sladoleda od vanile za nezaboravan ukus.

   4. Dodajte breskve u razne smoothije. Male kriške ovog voća poboljšaće ukus pića, učiniti ga mirisnim i slatkim. Za doručak su prikladni sljedeći jednostavni recepti:

   5. Koristite breskvu za ukrašavanje jela. Narezana breskva se može dodati raznim žitaricama i drugim namirnicama kako bi se dodala aroma i slatkoća. Kriške breskve se mogu koristiti za ukrašavanje sljedećih jela:

      • zobene pahuljice ili druge žitarice za doručak;
      • ovsena kaša;
      • griz;
      • palenta ili kukuruzna kaša;
      • muesli

   6. Pripremite Bellini koktel.Želite li napraviti osvježavajući napitak od breskve koji je Hemingway volio? Nema problema. Miješanjem pulpe breskve i malog limuna dobijate osnovu za slatki i osvježavajući koktel od šampanjca. Probajte mikserom umiješati sljedeće sastojke:

      • Uzmite četiri breskve očišćene od koštica i oguljene i jedan limun i izmiksajte ih dok ne postanu glatke, a zatim dodajte šećer ili med po ukusu i jednu do dvije kašike limunovog soka.
      • Dobijenu smjesu sipajte u čašu za šampanjac i napunite je istom količinom dobrog italijanskog pjenušavog vina (spumante ili prosecco) ili šampanjca. Dobićete odličan osvježavajući koktel.

   dio 3

   Jela od breskve

   1. Pripremite Melbu od breskve. Trebaće vam oguljene breskve, narendane sveže maline i sladoled od vanile. Evo kako se priprema ovo jelo:

      • Uzmite tiganj, u njega ulijte čašu vode, kašiku limunovog soka i sipajte šolju šećera, pa mešajući zagrejte smesu dok se šećer ne otopi. Zakuhajte otopinu i ubacite četiri breskve bez koštica i oljuštene, podijeljene na pola. Nastavite zagrijavati smjesu dok breskve ne omekšaju, a zatim ih izvadite šupljikavom kašikom.
      • U blenderu izmiksajte tri šolje svežih malina, četvrtinu šolje granuliranog šećera i kašiku limunovog soka.
      • Pustite da se breskve ohlade i prebacite u hladno jelo, preliveno sladoledom od vanile i sosom od malina.

   2. Dodajte breskve svojim pečenim proizvodima. Za to su pogodne bilo koje breskve - nezrele i prezrele, sa košticom koje se lako ili teško odvajaju, slatke i ne baš slatke - ovi plodovi služe kao odličan dodatak kolačima, pitama i kolačima. Ako imate dovoljno breskvi, slobodno ih dodajte u omiljena peciva.

      • Ispecite pitu od breskve. Ovo odlično jelo najčešće se priprema u kasno ljeto, u sezoni bresaka. Pita je ukusna, slatka i jednostavna za pravljenje. Pripremite podlogu i fil od lisnatog tijesta tako što ćete mu dodati naribanu pulpu breskve; možete posuti mrvicama na vrh torte.
      • Ispecite tortu od breskve. Izgleda kao pita, ali nije po vrhu posuta mrvicama, već je ukrašena slatkim, mirisnim i hrskavim filom, uz dodatak sladoleda od vanile. Ovo jelo se ne smije propustiti.

   3. Konzervirane breskve. Ako imate puno bresaka, a nemate vremena da ih pojedete svježe, od njih možete napraviti divan slatki džem koji će vas oduševiti zimi. Rendanu pulpu breskve pomiješajte sa bijelim šećerom u jednakim omjerima, dodajte malo limunovog soka i pektina.

      • Upute za upotrebu i doziranje pektina obično se nalaze na ambalaži i zavise od toga koje voće konzervirate. Prilikom pripreme džema strogo se pridržavajte ovih uputa.
      • Pokušajte napraviti džem od breskve i đumbira, koji dobro funkcionira u raznim marinadama i prženom mesu; Da biste to učinili, pomiješajte breskve sa sirupom od đumbira. U džem se često dodaju i borovnice, šljive ili trešnje.

Dolaskom u ljetnu sezonu, majke žele dijete upoznati sa što više voća i bobičastog voća kako bi djetetov organizam bio opskrbljen vitaminima i hranjivim tvarima za cijelu godinu. U ovom članku ćemo vam reći kada i kako možete dati breskvu bebi, a također ćemo podijeliti recepte za pravljenje pirea od breskve za bebu.

Podsjetimo da smo već pisali o tome kako kuhati za prve komplementarne namirnice. Sada se fokusirajmo na dopunsku hranu za bebe.

Korisna svojstva breskve

Breskve poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta, pomažu u sprječavanju zatvora, pomažu u rješavanju žgaravice i smanjuju simptome rane toksikoze tijekom trudnoće. Također, breskve su poznate po svojim diuretičkim svojstvima, pa se ponekad koriste i kod urolitijaze.

Zbog svog dragocjenog vitaminskog sastava, breskvu se preporučuje za povećanje hemoglobina u krvi, normalizaciju rada srca i jačanje srčanog mišića.

Breskva sadrži puno vitamina C, A, E, koji imaju opšte jačanje.

Kada možete dati breskvu bebi?

Naravno, mame zanima koliko mjeseci breskva može da se daje bebi i može li se uopće uvesti u dohranu djetetu do godinu dana. Na pitanje da li se breskva može dati bebi, odgovor je potvrdan. Breskve se mogu davati bebama od 7-8 meseci. Posebno se preporučuje uvođenje breskve (kao i kajsije) u komplementarnu hranu za bebe sklone zatvoru.

Kako dati breskvu bebi

Napravite pire od breskve za bebe ili kupite gotov voćni pire. Za početak je dovoljno djetetu dati 0,5-1 kašičicu pirea od breskve. Ponudite njegovoj bebi u jednom od hranjenja ili između njih.

Posmatrajte svoje dijete tokom cijelog dana. Ako se na koži pojave crvenilo ili osip, anksioznost, nadimanje ili rijetka stolica (često sa zelenilom), neko vrijeme se suzdržite od komplementarne hrane breskve. Pokušajte ga ponovo ponuditi svojoj bebi za 1-2 mjeseca.

Ako nema neprijatnih simptoma, sledećeg dana možete bebi dati 2-3 kašike pirea od breskve. Ako u budućnosti sve bude u redu, u narednim danima možete postepeno povećavati dozu.

Preporučena dnevna doza voćnog pirea (u gramima) jednaka je starosti bebe u mjesecima pomnoženoj sa 10.

Nakon uvođenja novog jela, ne nudite djetetu drugu novu hranu 5-7 dana. U suprotnom, sa negativnim reakcijama, teško ćete razumjeti na šta točno reagira djetetov organizam.

Nakon godinu dana djetetu se više ne može davati pire od breskve, već komadići voća. Napomena: Sirovo voće se može davati samo ako dijete ima dobru probavu.

Dajte djetetu samo zrele plodove, a najbolje ih je oguliti kako biste uklonili hemikalije koje su poprskane po voćkama.

Pire od breskve za bebe (recept)

Birajte zrele cijele breskve (ne smiju biti udubljene ili izgrebane), operite ih, prepolovite i uklonite koštice. Stavite polovice, prerezanom stranom prema dolje, u jednom sloju u parni lonac ili fino sito iznad lonca vode koja se ključa. Pokrijte i kuhajte 5-7 minuta. Skuvane breskve propasirajte kroz cjedilo kako biste uklonili tvrdu kožicu. Pire od breskve za bebe je spremno!

Nakon što dijete upoznate sa drugim voćem i povrćem, možete mu ponuditi višesastojne piree, odnosno piree od više vrsta voća, povrća, bobičastog voća, pa čak i začinskog bilja. Nudimo vam 3 recepta za pire od breskve za bebe u neočekivanoj kombinaciji.

Pire od breskve, nektarine, kajsije, šljive i timijana za bebe

Sastojci: Breskva + nektarina + šljive + kajsija + timijan

Pire od breskve, komorača i graška za bebe

Pire od breskve za bebe

Sastojci: Komorač + breskva + grašak

Pire od breskve, manga, šargarepe i mente za bebe

Pire od breskve za bebe

Sastojci: Breskva + mango + šargarepa + menta

Velike, rumene, baršunaste, koje odišu prijatnom aromom, breskve nas zavode svojim ukusnim izgledom, koje se nalaze na policama prodavnica, tezgi sa voćem i na pijacama. Iznutra imaju nježnu, sočnu pulpu odličnog okusa i veliku hrapavu kost. Ovo voće nije samo lepo i ukusno, već je i veoma zdravo.

Za početak, GreenColor će svojim čitateljima ponuditi neke vrlo zanimljive činjenice o breskvama.

• U početku su Rimljani vjerovali da ovi ukusni plodovi potiču iz Perzije, jer se čak i latinski naziv izgovara kao „Prunus persica“. Stoga se voće dugo naziva "perzijska šljiva" ili "perzijska jabuka". Kasnije su istoričari i botaničari došli do zaključka da drvo breskve dolazi iz sjeverne Kine. Ali upravo je kroz Perziju svijetli plod došao u druge zemlje.
• Kinezi lijepe breskve smatraju simbolom dugovječnosti, zaštite i sreće.
• Breskve su donete u Ameriku tokom čuvenih Kolumbovih putovanja. Godine 1565. pojavio se prvi voćnjak breskve na Floridi. Sada ima mnogo takvih vrtova u Kaliforniji i Džordžiji.
• Avgust je nacionalni mjesec breskve u Sjedinjenim Državama (od 1982.).
• Drvo breskve se u literaturi često naziva drvo života.
• Breskva je bila prvo voće koje je pojela američka ekspedicija na Mjesec.
• Mnogi pjesnici i umjetnici sigurni su da su breskve također obdarene mističnim svojstvima, upoređuju ovo voće s nježnošću djevojaka, smatraju ovu poslasticu eliksirom ljubavi.

Hajde da upoznamo drvo

Visina stabla breskve obično je 5 do 7 metara. Kora mu je sivkasta ili smeđa. Kruna je široka, na granama ima mnogo listova kopljastog oblika, čiji je rub nazubljen. Cvjetovi su uglavnom ružičasti. Ali uzgajaju se sorte s bijelim, crvenim, pa čak i dvobojnim cvjetovima. Štaviše, veliki mirisni cvjetovi krase drvo i prije perioda kada se na njemu otvaraju mladi listovi. Slična pojava se javlja i kod drena. Mlado drvo počinje da daje plod već u trećoj godini.

Plodovi sazrijevaju krupni, okruglog su ili ovalnog oblika. Na jednoj strani je utor. Meso većine breskvi je narandžasto ili žuto, ali postoje sorte sa belim ili crvenkastim mesom. Iznutra se nalazi veliko jezgro u tvrdoj, izbrazdanoj ljusci izvana. Breskve su obično baršunaste na dodir. Podvrsta sa glatkom ljuskom naziva se nektarina. Od ovih plodova dolazi delikatna cvjetna aroma, zbog estera i prisustva kiselina poput valerijanske, kaprilne, mravlje, sirćetne. Ukus ovih plodova zavisi od vrste, sorte i stepena zrelosti.

Pogledajmo sastav voća

A sada da razjasnimo koje su supstance naučnici pronašli u ovim ukusnim plodovima:

Vitamini - E, B2, B1, B6, B5, B12, K, C, PP, karoten;
gvožđe, bakar, selen, cink, fluor, magnezijum, kalijum, fosfor, kalcijum, mangan;
18 aminokiselina;
kininska, hlorogena, neohlorogena, limunska, jabučna, vinska i druge kiseline;
pektini, eterična ulja, vlakna, ugljikohidrati, proteini.

Pulpa sadrži 80 do 90% vode.

Amigdalin glikozid (nazvan vitamin B17), eterično bademovo ulje i masna ulja pronađeni su u sjemenu.

Procjenjuje se da 100 grama voća sadrži oko 40 kcal, a čaša soka sadrži 60 kcal.

Prednosti breskve

Prilikom posjete najmilijima u bolnici, pokušajte da im na poklon donesete ove mirisne i ukusne plodove, jer imaju tonizujuće i regenerativno djelovanje, a to je vrlo korisno u periodu oporavka nakon operacije ili infekcije ili upale. Takođe imaju diuretička, antiemetička, laksativna, dijaforetska svojstva.

Koje druge prednosti mogu donijeti breskve?

• Stabiliziraju probavni trakt, normaliziraju kiselost, želučanu aktivnost, poboljšavaju probavu hrane bogate mastima, ublažavaju žgaravicu, zatvor.
• Stimulirajte kontraktilnost žučne kese.
• Daju osjećaj sitosti, iako su malokalorični. Stoga ih nutricionisti preporučuju onima koji žele smršaviti.
• Otjerajte loše raspoloženje, depresiju, anksioznost. U Mađarskoj ih često nazivaju "plodovima mira".
• Pomažu u liječenju bolesti srca, bubrega, jetre, žučne kese, gihta, reume, anemije.
• Uklonite avitaminozu. Efikasan u prevenciji prehlade i drugih infekcija.
• Riješite se helmintičkih invazija, uklonite toksine nakupljene u tijelu.
• Poboljšati proizvodnju sperme kod muškaraca. Prirodni su afrodizijaci.
• Postoje dokazi da breskve sadrže tvari koje mogu zaustaviti degeneraciju normalnih stanica u maligne, odnosno spriječiti rast tumora.
• Blagotvorno djeluje na vid, mentalnu aktivnost i pamćenje.
• Sadrže vrijedne komponente koje kožu čine gipkom, glatkom, nježnom, sprječavajući lomljivost i gubitak kose. Sprečavaju pojavu staračkih pjega na koži i bora. Stoga se breskve koriste u kozmetologiji.

Vjeruje se da ako u sezoni breskve svaki dan pojedete 3 ploda rumenih obraza, uskoro ćete moći očistiti tijelo od mnogih štetnih tvari, uključujući toksine i proizvode raspadanja.

Sok od breskve je koristan za želučane bolesti, kada se opaža niska kiselost, anemija i poremećaji srčanog ritma. Najbolje je popiti 100 grama hranjivog soka 20 minuta prije jela.

Infuzije i uvarci od listova i cvjetova breskve u narodnoj medicini koriste se kod gastrointestinalnih tegoba i reume.

Kašica od svježeg lišća nanosi se na ona mjesta koja su zahvaćena psorijazom ili ekcemom.

Da biste uklonili edem, potrebno je uzeti infuziju pripremljenu od cvjetova breskve iznutra.

Za poboljšanje stanja kože, otklanjanje opuštenosti, usporavanje rasta i produbljivanja bora, preporučuje se brisanje lica i vrata pamučnom jastučićem prethodno navlaženim sokom breskve. U istu svrhu možete koristiti krišku voća. Nakon 20 minuta, preostali sok se može isprati toplom vodom.

Za masnu kožu korisna je takva maska: kaša od breskve + kašičica zobenih pahuljica ili zobenih pahuljica mlevenih u mlinu za kafu. Maska se drži na licu i vratu oko 20 minuta, a zatim se njeni ostaci pažljivo isperu.